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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-09 14:16 标签： 吉林煎饼机那有卖的
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90后“煎饼西施”高扬扬：卖煎饼月入3万元
吉林馆&淘宝小二&的经历很重要
回到长春后，正赶上大四下学期实习。对工作充满热忱的高扬扬一头扎进电商领域。&那时候吉林省农业综合信息服务有限公司，也就是淘宝的中国吉林馆刚起步不久，位置就在生态大街上的一栋里。一心还想从事时髦行业的我应聘到那里，刚开始做客服，一个月后经理觉得我还行，就把我调到了招商部门，具体负责淘宝上吉林省内电商从业者的外联。&高扬扬说，淘宝上有一个各地土特产的板块，汇集了各省市的名优特产品，我们就负责考核个人店主的信誉，把那些经销特色产品且信誉高的淘宝店推荐到特色吉林馆。&
&你那时候相当于一个&淘宝小二&？&记者问。&差不多。&高扬扬说，这段电商领域的从业经历非常难忘，也帮她积累了最初的人脉。
为卖煎饼曾经愁得嘴角起泡
高扬扬收拾了家里一间平房当作生产车间，向母亲借款3万元，买了煎饼鏊子、原料，学起了摊煎饼。高扬扬向外婆和村里摊煎饼高手讨教，又去到吉林市和四平市等地了解市场上热销煎饼的品类，决定生产何种口味的煎饼。
学摊煎饼之初，没怎么干过家务的高扬扬没少吃苦头。把握不好力度和速度，面糊经常从鏊子上甩出来，高温面糊落到脚面上，烫起水泡。高扬扬说，&手腕也常常感觉快被烤熟了一般。&练习到第三天，她终于摊出了&一整张圆煎饼&。
因为卖煎饼初期销路无门，她愁得嘴角起泡；因为冬季用增温发面失败，望着&发&了厚厚一层的面团，她急得想哭；因为要调制新口味，她买来很多竞争对手的煎饼试吃&&
期间，高扬扬总结出一些创业&妙招&：利用好政府的相关优惠政策，利用好各种学习平台、多积累人脉，多&走出去&与们交流。这既有助于解决眼前的创业瓶颈，更能对长远的发展之路有所启发。
为能与市面上销售的煎饼差异化经营，高扬扬选择了少有的牛奶口味作为第一批产品。
煎饼摊出来送给生态农庄的客人免费品尝，结果广受好评，高扬扬也因此有了第一批客源。这让高扬扬有了底气，&绿色、健康的食品很有市场&。
得到认可后，高扬扬开始了批量生产，每张煎饼包装成一袋，20袋封为一箱。和预期的一样，生态农庄的客人不仅自己买煎饼，还在微信朋友圈里晒图，帮高扬扬做了免费宣传。
尽管有了第一批回头客，但销售量仍很有限，如何扩大销路，是高扬扬面对的棘手问题。因煎饼口味市面上少有，加之用料好，价格比一般煎饼价格略高，高扬扬说，这让很多人不买账。
于是，高扬扬带着煎饼跑长春的各家超市和农家乐，免费赠送给顾客品尝。
&我们生产的煎饼口感甜糯有嚼头&，高扬扬说，尝过的人大部分会喜欢。口口相传后，煎饼销路逐渐打开。高扬扬还通过淘宝店、微店直销，发动朋友圈的好友帮忙推广，发展了一些线下代理人、批发商。目前，煎饼每天销量少则几十箱，多则上百箱。煎饼生意好时，一天的纯收入就能抵上工作时一个月的收入。
目前，煎饼的品种有枸杞、芝麻、大枣、玉米、大米等口味，最近，高扬扬又进购了3台煎饼鏊子，打算增加椒盐和黑芝麻口味。
在公司的原料车间，几台现代化的发酵、搅拌、粉碎设备正在运行。高扬扬说，一张看似简单的煎饼，其实需要多个步骤。&清洗原料、按照比例将一部分原料做熟、将生熟原料混合搅拌、粉碎磨糊、发酵、过滤杂质、手工烙制、混合搭配、装袋等。每个步骤都有严格的标准，马虎不得。&
尽管生意小有起色，但还是&很业余&。高扬扬说，煎饼生产厂房里只有两位阿姨，负责摊煎饼和叠煎饼，还是家庭作坊模式，眼下要紧的是准备建立自己的生产和销售团队。
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