养猪场证照办理流程自己杀猪销售要办理什么证件

“北大杀猪佬”陈生:养猪卖肉是能托付一生的行业
编辑: 郝云菲
北京青年报
 原标题:“北大杀猪佬”陈生:养猪卖肉比互联网创业靠谱
 因旗下企业天地壹号成功登陆新三板而身价立马超过100亿、位居新三板老板身价第二的北大毕业生陈生,昨天又一次回到北大,再度为师弟师妹们演讲。
 养猪卖肉是能托付一生的行业
 陈生昨晚的演讲题目也颇为吸引人——“养猪卖肉比互联网创业靠谱”。他向北大学子提出建议,不要一谈创业就想到互联网,不能全民挤到互联网,踏踏实实做实业更靠谱。他坦言,自己的“杀猪佬”角色没有互联网明星那么光鲜,算是北大毕业生里的丑角,“但戏台里这种丑角也是不可缺少的”。
 不过陈生也意味深长地说,如果我创业,决不会做互联网。因为作为我自己的事业,我觉得养猪卖肉更靠谱,是能托付一生的行业。但他也坦承,作为投资者,他自己也投资了很多互联网企业,“因为投互联网只要三五年一上市我就赚了,而投实业至少要等个十年八年才有成效”。但他也强调,互联网企业要不上市就什么都不是。
 对天地壹号在新三板上市并不满意
 陈生的醋饮料天地壹号新三板上市后,当天股价达到每股30元,总市值高达130亿元。按照陈生自己持股超过八成计算,身价已超100亿元,在整个新三板3000多家公司老板中排行第二。
 尽管如此,陈生昨天在接受北青报记者采访时表示,自己对天地壹号在新三板上市并不满意,“价值被低估了,我劝很多投资人不要认购,因为我舍不得这么低的价格把股份卖出去。”
 他告诉北青报记者,自己这么说并不是故意作秀,而是真的不满意新三板的现状。“当时上市时我就跟股转系统的人说了,如果新三板老是流动性太差,我肯定要转板。”
 “其实很多上了新三板的老板朋友都不满足现状,已经在做主板的上市辅导,我知道的就有很多家”。而对于天地壹号是否也要接受主板辅导,他意味深长,“现在还没有,我再观察一下,我的观察期是半年”。
 天地壹号醋饮料是陈生独创的饮料新类别,虽然后来也有企业跟着做,但目前天地壹号处于绝对垄断地位,销量是排名第二的20多倍,尤其在广东,天地壹号在一些县级市的份额远超过可乐、凉茶、矿泉水。
 壹号土猪的上市计划也在进行中
 除了天地壹号,陈生最为外界熟知的则是他的养猪产业,也因此有了“北大杀猪佬”的称号。目前他的壹号土猪已经坐稳北上广深四大一线城市。陈生对于自己的猪肉产业很为得意,“我只有五六亿的资产,但每年能做到10个亿的销售额”。
 他透露,壹号土猪的上市计划也在进行中。“天地壹号和壹号土猪的股改都是三四年前同时开始的,天地壹号先行了一步,下一步是壹号土猪。”据了解,目前天地壹号和壹号土猪的营收比例大约是6:4,前者10多个亿,后者也接近10亿元。“我的目标是打造两只独角兽。”按互联网行业的说法,年收入10亿美元就是独角兽。照此看,陈生的两家企业的规模目前都还有不小差距。
 事实上,目前陈生旗下的两大业务都有很强的地域性——天地壹号虽然在广东占据了极高的份额,但比起布局全国的巨头型企业差距还不小。而壹号土猪每年10亿元的销售额也只来自于北上广深四个城市。因此对于陈生而言,如何借着新三板上市开拓全国市场,远比自己的身价涨了多少更加重要。他介绍,如今天地壹号已经在广西、江西、福建、湖北、安徽悄然布局,最近陈生又派出了100个小组向全国各地调研市场。
 另外,继天地壹号之后,陈生的百草壹号饮料和饮用水也已经上市,百草壹号去年的销售额只有三四千万,今年已经有1.2个亿了,全年1.6至1.7个亿没问题。而壹号土猪也正在酝酿冲出北上广深,“杭州市已经开始布局,今年必须拿下”。
 文/本报记者张钦
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调查养猪荒:养猪户恐价格暴跌 屠宰场无猪可宰
记者调查青岛养猪荒
记者调查青岛养猪荒
  15.5元一斤! 昨日最新的猪肉价格再度验证了一句话:“没有最高,只有更高!”在5月份CPI同比增幅高达5.5%引起一片哗然之后,猪肉价格的“高歌猛进”不断挑战着岛城市民业已脆弱的消费神经。
  猪肉价格到底怎么了?普通市民在问,猪肉摊贩在问,政府部门在问,养猪场场主也在问。这个似乎没有答案的问题,已经成为了困扰所有人的“哥德巴赫猜想”。记者近日驱车赶赴即墨,意在揭开生猪价格飙涨背后的谜团。
  第一站:屠宰厂 四个冷藏库“零库存”
  拉开冷藏库的大门,记者眼前空空如也,除了白茫茫的冷雾,还有就是左摇右摆的空挂钩。“没有了,四个冷藏库全都没有猪肉了。”说这句话时,即墨市七级肉制品公司总经理王京刚有点激动,“你们快看看吧,我这里连一头白条猪都不剩了,现在就等着生猪经纪人下午给我送几百头来对付开工。”即墨市七级肉制品厂是青岛市郊区较大的集中屠宰点之一,业务范围覆盖即墨、莱阳、平度、胶州及烟台等地区。王京刚告诉记者,公司平均每天要屠宰600头生猪,循环库存是150头至200头白条猪,另外圈里还要有三四百头待宰的生猪做后备库存。但是近期,别说生猪库存,就连白条猪库存每天都卖得精光,随时都面临着没猪可宰的危险境况。
  “收猪难”带来的一个明显变化,就是屠宰厂生产流程的变化。“以前我们一般都是晚上9点下班,宰杀好的猪肉放到冷藏库里冷藏排酸,可现在我们一般都要干到晚上11点多,生猪收上来的时间越来越晚。”屠宰厂工人小王无奈地说,以前,上午屠宰厂里就满是待宰的生猪,可现在直到下午3点才有人往这里送猪。像这样的情况还算是好的,最起码还能收上够数的生猪来开工。
  “现在收猪确实太难了。”王京刚坦言,库存变为零,他天天翘首盼着生猪经纪人来送猪,全都因为现在猪源紧缺,为了保证屠宰厂有猪可宰,收购价格三天两头上调,就这样还得好生拜托生猪经纪人,一旦有猪,一定第一时间先送这边来。“我们屠宰厂规模还算可以,每年屠宰20多万头,所以有合作关系的生猪经纪人能有200多人,收猪范围辐射方圆200多公里,以前从来都是猪多得用不了,现在却是求都求不到。”王京刚叹了口气说,以前猪好收的时候,上午10点之前生猪经纪人就会排着队到厂里来送猪,现在得到下午2点多才能有车回来,公司3点多才能开工宰猪,“前几天就是收不到猪,厂里工人愣是靠到晚上9点多等来一批&救急猪&,加班加点完成了订单。”王京刚还表示,以前公司都是提前3天做屠宰计划,现在则要提前5天,就是预防生猪量不够而耽误终端销售。
  当记者离开七级肉制品公司时,已是下午2点40分,空旷的公司场地上,一辆车也没有,一头猪也没有。
  第二站:生猪经纪人家中 日收猪量减少一大半
  6月17日凌晨1时30分,马利庆的手机闹钟准时响起,他揉开惺忪的睡眼,轻手轻脚地走出屋外,跳上早已等候在外的货车,向莱州进发。47岁的马利庆可是即墨七级镇响当当的人物,被屠宰厂奉为金牌经纪人,靠着七八年的从业经验以及所布下的强大的收购网络,每年能向青岛的定点屠宰厂“贡献”近10万头生猪。
  活儿累点、苦点,马利庆都能挨着,但像眼下这样收不着猪的情况让他心里着急上火。“莱州的信息员说,那边能有约200头猪可以出栏,我估计最后能谈下一半就不错了。”马利庆告诉记者,通常情况下,看600头猪最终能谈下200头猪就很不错了,其中有养猪户惜售抬价的因素,也有猪的质量、体重不过关的因素,尤其是眼下,本来存栏量就低,养猪户的惜售心理也很强,收猪简直难死了。
  “以前每天能收三四百头猪,最多时一天收480头,但从今年4月份以来,一天能收200头我就偷笑了。”马利庆自己养了6台车,收猪范围覆盖莱州、海阳、莱阳、平度、胶州 、高密等生猪养殖密集地区,每天6辆车的总行程能达到1000多公里。每次派车收猪前,马利庆都要提前亲自到现场“谈”,谈妥了之后再派车来拉,或者通知屠宰厂来拉,而拉猪的时间多数都赶在大清早,则是为了生猪少吃一顿饭,不增加重量。
  凌晨4时30分左右,马利庆赶到莱州,在路口接上当地的信息员,直接奔赴养猪户家中。经过一番观察,马利庆对这100多头猪的身形比较满意,只是价格方面成了门槛。“我已经出到9.5元/斤。莱州路途远,拉回去算上运输费等也要管到9.8元/斤,养猪户却不满意,明显还想提价,就说再等等看。”马利庆说,养猪户的想法也可以理解,生猪每斤多卖一毛钱,一头220斤的生猪就能多卖22元,100多头多卖2200多元。像这样大老远跑来却谈不成的“生意”最近真不少。最终马利庆只在当地拉了30多头猪返程。他无奈地表示,如今跑400里路,拉不满一车猪的情况时有发生,以前是信息员一天几十通电话推销猪,现在他却每天几十通电话打给各地信息员问猪源,但收集到的活猪数量确实比往年少很多,“我们被屠宰厂逼急了,就只能蹲守在养猪户家里,求也得把猪求回去,否则以后没法合作了。”
  第三站:养殖场 母猪涨价补栏者很少
  当这趟寻找生猪的旅途走到最后时刻,记者终于在即墨市张李庄刘从忠的养殖场里,见到了肥头大耳的大白猪,但耳边听到的仍然是“找猪难”的抱怨。
  守着200多头生猪,为啥还是找猪难呢?刘从忠告诉记者,他找的不是屠宰上市的商品猪,养殖户需要的是繁殖能力强的原种能繁母猪,还有品质优良的品种猪仔,而现在这两类猪的价格已经高得离谱了。“
  拿品种猪仔来说吧,去年一头品种优良的猪仔,14斤的时候是350元一头,现在你猜多少钱?600元一头,而且还在涨价!”价格翻番的不光是品种猪仔,现在一头100斤的能繁母猪价格已经涨到了1800元,而去年的时候1300元就能买到。买回来能繁母猪,刘从忠还要养上4个月时间,然后才能配种产猪。而母猪和猪仔的涨价,也是刘从忠始终没有补栏的重要原因。“照理说,猪肉价格涨得这么高,大家都争着补栏了,可现在谁敢补栏?”养猪成本的高涨,以及对猪肉价格波动的预期,使得养猪场都采取了保守做法,维持原来规模的刘从忠已经算是有魄力的了,很多养殖场已经开始减少能繁母猪的数量,对此刘从忠说,现在养猪场的观望情绪都很浓,大家都担心猪肉价格会出现暴跌,但照此情况发展下去,猪肉供应量始终上不去,猪肉价格是不会有回落的苗头的。
  算账 养猪杀猪卖猪都没暴利
  昨日,即墨生猪收购价在9.5元/斤至9.6元/斤,白条猪肉的批发价是12.3元/斤,零售市场上的普遍售价是15.5元/斤&&面对如此之高的历史价格,很多人都会质疑:究竟钱被谁赚走了?“按照现在的收购价,一头猪能健康长到220斤,然后平安地出栏,也就赚600多块钱,比2008年那会儿少赚一半。”胶州营海镇的郑方玉认为,即使目前生猪收购价已经高出元/斤,但眼下养猪绝不是暴利。首先成本上涨。郑方玉给记者算了笔账:玉米已经突破1.2元/斤,配好的猪饲料也高达1.75元/斤,按照长到110公斤之前,喂3斤料长1斤肉算,光饲料钱就要5.25元/斤,之后则是喂7斤料才长1斤肉,成本更大;一头猪从出生到出栏要打十几种疫苗,要吃各种保健药,冬天还要开地暖、夏天要用降温设备,一斤猪肉加0.5元都打不住;人工费也是大头,现在雇一名工人至少要2000元一个月,每月出栏100头的猪场至少要3名劳动力,一公斤猪肉再加0.6元的成本。最后再算上场地租金等各项意外开支,一斤猪肉的成本高达约6.5元。
  眼下,屠宰厂称自己不仅没有利润,反而倒赔。青岛七级肉制品公司总经理王京刚也算了笔账:9.6元/斤的收购价;还需付给经纪人每头猪10元的提成,7元/头的装猪费,3元/头的产地检疫费,10元/头的车费,加上一头猪约在运输过程中折秤3斤,综合起来,一头猪到屠宰厂的费用是60元,折合0.6元/公斤;屠宰厂要配冷库,给猪肉排酸遇冷的车间,一个月电费8万元,还有人工费,算下来一头猪的屠宰成本是27元左右。到这个阶段,一斤猪肉就要超过10元了。一般200多斤的生猪放血、去毛、除下货后只剩130斤左右,如果不算下货的收入,白条肉的成本在14元/斤以上。至于零售环节,岛城一家大型超市的相关负责人表示,猪肉和鸡蛋的扣点是所有商品中最低的,绝对不超过6%,加上超市经常拿出部分猪肉搞促销活动来拉人气,利润非常低。
  2005年,当猪肉价格还徘徊在6元一斤的时候,没有人能够预测2007年时能涨到12元;同样的,当2008年下半年猪肉价格跌至8元的时候,又有谁会预测到3年后的今天,单价会高达15元? “现在猪肉价格基本就是三年一个起落。”即墨市七级镇农业服务中心副主任郭丰礼将自己30多年的农村养殖经验,浓缩成了一句“三年河东三年河西”,而这句话也成了猪肉价格的宿命箴言。
  信息渠道生猪
  经纪人手持“双刃剑”
  在记者的采访中,“生猪经纪人”这个称谓一直贯穿着整个生猪产业链。但在郭丰礼眼中,这是一把双刃剑。“有了这些走街串巷的经纪人,养殖户手里的生猪才能最快地变成资金,然后以最快的速度投入到生产过程中。”从这一点来说,生猪经纪人可以说是生猪产业链的“润滑剂”,但同时这也成为了生猪上市成本增加的原因之一。目前青岛市郊区的收猪手续费为每头11元左右,而一个中型屠宰厂的年屠宰量就在20万头左右,算下来,仅一个屠宰厂一年因生猪经纪人产生的成本增加就近20万元,放大到整个青岛,将是一个巨大的数字。而这个巨大的数字,将稀释到市民每日购买的猪肉当中。生猪经纪人带来的成本增加不止于此,分散收购造成的运输成本,毛猪因代谢造成的过程折损等,都要附加到商品猪上市成本当中。
  生猪经纪人是否必须?在记者采访中说法不一。恒生源屠宰厂老总王树波认为,目前情况下,屠宰厂与养殖合作社缺乏有效联系,很大程度上要依赖生猪经纪人,“像我的公司里,虽然也有自己的养殖合作社直接供货,但也只能保证屠宰厂的一部分生猪货源,但这一块儿每年已经为我省下了不少钱。”但同时有人提出,缺乏生猪供销信息平台才是生猪经纪人生存的根本,如果能够建立起政府主导的生猪供销信息平台,为屠宰厂和养殖场搭起“厂场对接”的鹊桥,就有可能让生猪经纪人数量大减。
  药品使用 药物较多影响繁殖成功率
  一头猪从生下来到走进屠宰厂,一生到底要吃多少药?就连专业养殖户也无法搞清楚。“养猪最怕病,生猪一旦得病根本没法治疗,所以只能靠提前预防,这就需要大量药物。”一名养殖户告诉记者,以前一头生猪出生以后,只需要打两针疫苗,一针猪瘟疫苗,一针水肿疫苗,而现在给猪仔打的疫苗可是一大把,伪狂犬病、圆环病毒病、传染性胃肠炎、口蹄疫&&而在整个成长过程中,生猪也要服用各类抗病毒、增加免疫力的药物。虽然这些药物都在国家允许使用的范围内,而且成本并不算太高,但带来的一个最直接负面效应就是能繁母猪的繁殖成功率大幅下降。“现在一头母猪能生10个猪仔就算是好的,以前散养的时候能下个15个猪仔,甚至20个猪仔都是有的。”这名养殖户告诉记者,不光是单窝产量下降,而且配种难度也增加了很多,而且产下猪仔的死亡率也大大增加,而这些都缘于大量药物的使用。
  在这名养殖户的养殖场内采访时,记者被挡在了猪圈门外,“生人不能靠近,就连我们都要带鞋套,然后用生石灰消毒鞋底。”这名养殖户无奈地说,因为大量使用药物,现在的猪比人更金贵,人能扛得住的小病小灾,传到猪圈里就成了灭顶之灾。而在这个养猪场内,记者看到的,除了随处可见的药瓶药盒,院里还有一台专用消毒机。
  技术垄断 卖能繁母猪其实最赚钱
  尽管现在猪肉价格一再飙升,但记者一路采访,听到的却是人人都喊:“不赚钱”,猪肉产业的利润到底哪去了?幕后的线索指向了生物公司。“其实现在卖能繁母猪最赚钱了,一个养猪场大小,关键就是看有多少头能繁母猪。”郭丰礼告诉记者,一头品种优良的能繁母猪,能给养猪场带来巨大的经济效益,而能繁母猪的身价也随之提高。从最早的几百元一头,到去年的1300元一头,再到现在的1800元一头。但培育能繁母猪并非普通养猪户能做到,需要经过系列的科学配种、培育。“现在养猪户买原种能繁母猪,基本都是从我们附近的两家生物公司买,只有他们有能力培育出二三代的原种能繁母猪。”除此之外,良种猪仔也是这两家外资生物公司的主打产品,“一头14斤的良种猪仔就卖600块钱,你说他们能不赚钱吗?”郭丰礼告诉记者,虽然很多人都眼馋这块巨大利润,但因为缺乏生物技术和培育环境,养猪户也只能依赖这些实力雄厚的生物公司。 市场周期260斤成为养猪户临界点
  “260斤,超过这个线,再养下去就不赚钱了。”恒生源屠宰厂老总王树波告诉记者,现在养猪户惜售情绪很严重,200斤就可以出栏屠宰的商品猪,一般都会养到220斤以上再出手,而且延长出栏周期,还有可能等到一个更好的收购价格。但当生猪达到260斤之后,继续养下去,生猪增重和饲料投放已出现成本倒挂,到这个时候,养殖户一般会选择马上出栏。王树波表示,理论上来说,如果出现大批生猪同时到达260斤临界点的情况,岛城的猪肉价格会出现“雪崩”式下跌。但在实际生产过程中,养猪场一般都是循环分批出栏,基本不可能出现大批生猪同时急着出栏的现象。
  销售模式 “上市捷径”不好找
  “各个环节都没有暴利,价格却这么高,仔细分析一下,流通环节的损耗还是挺多的。”青岛恒生源生猪屠宰厂总经理王树波坦言,从屠宰到零售终端这个过程,成本损耗也相当大。
  目前,屠宰好的猪肉有3个流通渠道,分别是超市、农贸市场和自建专卖店。前面两个是别人的渠道,无论从成本还是产品质量都比较难控制。超市方面的运营成本是相当高的,所以他们认为6%的扣点不高,但一斤猪肉就相当于加价0.75元,对于普通老百姓来说差不多能买一斤便宜蔬菜了。另外,超市押款严重,屠宰厂一般两个月以后才能收到货款,像现在这么高的猪肉价格,超市押款两三千万很正常,对屠宰厂的正常运营也造成影响。农贸市场没有押款情况,都是散户经营,结款及时、销货量也最大,但管理存在漏洞让屠宰企业很头疼。“农贸市场,尤其是早夜市的猪肉质量参差不齐,不正当竞争也有,导致优质猪肉卖不上价。”王树波称。
  最后则是相对自主的自建店模式。王树波打造的一个品牌冷鲜肉在即墨市区及乡镇已经开设了50多家专卖店。这样的模式最重要的就是平衡成本。“自己建店,租金是大头,你要提供给消费者好的产品很容易,关键是如何又好又便宜。”王树波坦言,这个难度挺大,租金、人工费、各项运营管理费无疑要摊在肉价中。事实上,作为岛城品牌专卖店最多的金锣冷鲜肉,其售价就要明显高于普通猪肉每斤1元到2元。对此,金锣相关人士解释称,大企业管控成本肯定比小厂高。 (记者 官华晨 王婷)(责任编辑:UN111)
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杀猪也要用牛刀!
来源:《钱生钱》&&&
作者:钱生钱&&&
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  最近心情有点抑郁,因为我突然发现,自己活得不如一头猪。猪都能乘专机,尽情享受阳光沙滩,我却不能。
  “人外有人,猪外有猪”,这头体重250磅的宠物猪Ziggy和KristinHartness、JayYontz夫妇生活在一起。因为再也找不到一个房东能够接受这头猪房客,所以他们不惜花费5000英镑包机飞到了美国佛州的萨拉索塔。为了Ziggy,他们甚至放弃了稳定的生活,开着一辆房车走遍美国。于是这“一家三口”就开着房车开始了一边工作一边旅行的日子。而且因为Ziggy喜欢大海,所以他们只接受临海地区的工作。爱之深,情之切,阳光、沙滩、海浪,还有比这更幸福的猪吗?
  无独有偶,悉尼的一只小萌猪,也是幸福满满,他经常陪“网红”主人克林顿在海边玩水,照片也被发到网上,也因此赢得了7.1万名“粉丝”的喜爱。
  当然像这样的明星猪毕竟是少之又少,绝大多数的猪都免不了被端上餐桌的命运。而且虽然猪的样子长得丑,但是人家本事可是蛮大的。猪肉含丰富的蛋白质;猪皮含丰富的胶原蛋白,有助于促进皮肤新陈代谢;猪骨里含有骨胶原,使骨骼更加坚硬。我们可以吃它的肉,熬它的骨,啃他的蹄,喝它的血,咬它的筋,熬大骨面,炖粉条,用猪皮做皮鞋,用猪毛做刷子等等。
  猪浑身都是宝,做猪的生意自然不会太差。不过对于以火腿肠起家的双汇来说,受宏观经济影响及市场需求不足、消费不旺再加上今年上半年猪肉价格创近三年新高,其营收出现较大下滑。不巧,屋漏偏逢连阴雨,最近世卫组织爆出“吃火腿肠致癌”“火腿培根被列为致癌物,与砒霜同列!”这无疑是给行业雪上加霜。美国最大肉类加工商泰森食品公司在10月23日股价大跌5%,创8月3日以来最大跌幅。国内企业也未能幸免。在这一消息快速传播的24小时内,国内不少肉制品上市公司股价大跌,双汇发展(000895.SZ)、雨润食品(1068.HK)、龙大肉食(002726.SZ)股价分别下跌1.98%、1.12%、1.43%。世界卫生组织对红肉和加工肉制品如此定级,不仅将改变人们的饮食习惯,还会强烈冲击畜禽养殖和肉类加工销售等行业。不过,吃火腿致癌,是真的吗?
  就在大家纠结于火腿肠还能不能吃的时候,新三板又多了一个靠卖猪肉卖出百亿身价的董事长陈生。新三板挂牌公司天地壹号发布公告称:公司拟发行股票数量不超过2500万股,发行价格为25元/股,预计募集金额不超过6.25亿元。发行对象为不超过35名新增投资者。据媒体报道:“此次募资后,天地壹号的总股份将达到4.35亿股,按照定增的25元/股计算,其市值将达到108.75亿元。若按当前30元/股的股价计算,天地壹号的市值更是高达130亿元。而持股超过8成的天地壹号董事长陈生身价则接近100亿元。”
  除了董事长,陈生还有另外一个身份——北大毕业生。曾经北大毕业生陆步轩因为杀猪卖肉觉得给母校丢了脸、抹了黑,同为北大毕业生的陈生则认为,作为演员,需要有漂亮的,也需要有丑角,他就是北大的“丑角”演员。如今,陆步轩“弃肉从文”埋头写书,陈生则把猪肉卖出了北大水平,卖到了“新三板”。人人都可以杀猪,人人都可以卖肉,区别就在于不是所有人都能养出定制猪,也不是所有人都能从营销、策划的角度去卖猪肉。是甘于站在市场一角磨刀霍霍,还是让卖猪肉也变得高逼格?抛去学历和学术水平的差异,对生活和人生理解的差异恐怕才是造成二人不同命运的关键因素。
  面对财富,陈生说:“这只是个数字,我还是睡2米的床,吃得比以前更清淡。我是从农村出来的孩子,我最希望的是,通过构建村民别墅和养猪产业,为家乡实现自主造血的功能。”为此,他在家乡广东湛江官湖村,投入2亿修建别墅和建设猪场,并免费送给村民居住,还为乡亲提供猪苗和猪栏来致富。
  “穷则独善其身,达则兼济天下。”从苹果醋到壹号土猪这个北大人为北大和社会交上了一份满意的答卷。
  敢打敢杀,才能勇闯天涯。加油,那个有梦想的你!(文/碧琪 图/网络供图)
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当年因“北大学子卖猪肉”出名的陆步轩,目前已进入事业单位,还是“屠夫学校”名誉校长在2003年被报道后,“北大杀猪毕业生”陆步轩就调入了长安区档案馆工作。现在更是“屠夫学校”的荣誉校长。昨日,他来到成都,指导养猪——谈养猪让猪在半饥饿状态下上山找食谈生活最大的成功就是不成功;现在的大学生自视甚高,我最大的示范作用就是能放下身段陆步轩简介——1966年出生于西安,1985年以长安区文科状元的成绩考入北大中文系,毕业分配至长安区柴油机厂工作,后下海经商,2000年迫于生计,以卖猪肉为生。2003年,众多媒体相继以《北大毕业生长安卖肉》为题报道了陆步轩的境况,“陆步轩现象”引发热议。2009年8月,同为北大校友的某食品公司董事长陈生邀他赴广州,开办“屠夫学校”。因一篇《北大毕业生长安卖肉》报道而出名的“北大猪倌”陆步轩,昨日以专家顾问团成员身份,出现在崇州一个名为“2013我们养猪吧”的公益活动上,给当地的养猪业提出了自己的意见。这位曾经的高考状元、北大高材生,因干上杀猪卖肉一行而被公众广泛热议,如今在事业单位工作的他,上月还回了北大演讲,他用自己的经历告诉学子,不必自视甚高,眼高手低,要放下身段,踏踏实实做事。来成都指导养猪以“屠夫学校”名誉校长的身份之所以到成都参加活动,陆步轩说,因为这是一个公益活动。他称,此前,自己已推掉了几家电视台的采访要求。而“我们养猪吧”组织方相关人士也称:“他没有收取任何费用,听说是公益活动才答应来的。”这是47岁的陆步轩第一次到成都,作为活动专家顾问团成员,陆步轩很尽职,前日中午抵达成都后,他就马不停蹄地赶到崇州富强村,下午3点上山,傍晚6点才下山。考察结束后,陆步轩向村干部建议采用放养的模式,让猪在半饥饿状态下上山找食,虽然延长了生长周期,但喂养的食物减少了,成本降低了,猪肉品质上去了。昨日,在“我们养猪吧”第二季启动仪式现场,陆步轩作为专家顾问团成员之一致辞。主持人以“北大猪倌”的身份介绍了他——对这个称呼,陆步轩并不介意。他在现场说,2009年,受北大校友邀请,陆步轩在广州开办了“屠夫学校”,现在他是名誉校长,并不时亲自授课。谈如今生活想告诉大学生 要放下身段做事上月14日,陆步轩回北大创业演讲的开场白“我给母校丢了脸、抹了黑”,再次让他处于舆论风暴之中。其实,2010年北大的校领导就到西安要求陆步轩回来演讲,但被他拒绝了,因为觉得自己“混得不怎么样”。而上月同意到北大演讲,陆步轩说是因为观念转变了,他觉得现在的大学生自视甚高,眼高手低,很多在学校学的用不上。而他最大的示范作用,就是能放下身段,踏踏实实做事:社会是个大学校,一辈子都学不完。和10年前被很多媒体“反思”北大毕业生当猪倌不同。如今,公众更多对陆步轩现象有了新的认识。“10多年了,观念变了。”陆步轩说,360行,都有存在的价值。那他现在觉得自己是否算成功呢?面对成都商报记者的提问,陆步轩若有所思:在事业上,他不成功;但在生活上,他是成功的,“最大的成功就是不成功”,他有很多可以自由支配的时间。 现在的工作被报道后次年就进入事业单位即将步入“五十知天命”的年龄,陆步轩坦言,自己对目前的状态比较满意。2003年,媒体报道“北大才子街头卖肉”后,次年,陆步轩就调入西安长安区档案馆工作。陆步轩形容,现阶段自己主要工作是编撰地方志,只要在规定时间完成任务,上班比较自由。“事业编制,参照公务员管理,每月收入有5000元左右,退休后有稳定经济来源”,对于工作,他说谈不上热爱,但“做什么都要把它努力做好”。有时周末,陆步轩还要到广州的屠夫学校去授课。在沉寂下来的时间里,他还不忘写写书,如今已经完成了20万字的纪实文学《屠夫看世界》和讲义《猪肉学》。新闻链接“我们养猪吧”第二季启动“我们养猪吧”是崇州市委宣传部和成都电视台都市生活频道发的的公益活动,定点扶贫怀远镇富强村。爱心人士预付定金,认养生态年猪,村上成立合作社集中喂养,不使用饲料添加剂。一方面帮助村民脱贫致富,另一方面满足认养者绿色生态的猪肉。去年,爱心市民共订购了106头生态年猪,为富强村带来15万元的经济效益。预计今年扩大规模后,将突破500头。
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