肉鸡前期饲养管理及改进要点--《饲料与畜牧》2015年01期
肉鸡前期饲养管理及改进要点
【摘要】：正随着遗传育种和饲料营养配方技术的不断改进,肉鸡饲养水平也在不断提高,结合实际工作经验,关于肉鸡前期饲养管理提出新的观点。1.做好雏鸡早期饲喂工作,使雏鸡第一周就获得均匀良好的发育。雏鸡1日龄起,在保证成活率的基础上还要抓整齐度的工作,雏鸡第一周体重和均匀度非常重要,必须达标,否则会影响出栏体重,所以入舍后仔细挑出采食不好或状态不佳的,包括个头较小的鸡,可单独饲喂,给予精
【分类号】：S831.4【正文快照】：
随着遗传育种和饲料营养配方技术的不断改进,肉鸡饲养水平也在不断提高,结合实际工作经验,关于肉鸡前期饲养管理提出新的观点。1.做好雏鸡早期饲喂工作,使雏鸡第一周就获得均匀良好的发育。雏鸡1日龄起,在保证成活率的基础上还要抓整齐度的工作,雏鸡第一周体重和均匀度非常重
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　5.1 饲养阶段的划分
　　根据肉鸡的生长发育规律及饲养管理特点， 快大型肉鸡饲养阶段可分为育雏期（0~3 周龄）和肥育期（4～6 周龄）；慢速型黄羽肉鸡大致可划分为育雏期（0～5 周龄）、生长期（6～11周龄）和肥育期（12 周龄后或出栏前2 周）。在实际生产中，各饲养阶段的长短受到肉鸡品种和气候条件等的影响，饲养阶段的长短应根据实际的情况来决定。
　　5.2 育雏期的饲养管理
　　该期的目标就是使各周龄体重适时达标， 争取高的育雏率。
　　5.2.1 及早饮水 小鸡出壳后处于高温、高密度条件下，体内水分消耗多，特别是经过长途运输，容易发生脱水。雏鸡应在入舍后1小时内“开水”，雏鸡第一次饮水称“开水”，此时在饮水中加入5％葡萄糖和0.1%维生素C， 最好同时使用高效电解多维，有利于雏鸡体力的恢复和生长。在雏鸡运抵鸡舍后的半天内，饮水要比喂料重要得多。应放置足够的饮水器以保证所有的鸡只都能够喝到水，并注意水温应在16℃～22℃之间。对不会饮水的雏鸡应进行调教，可将鸡喙碰触饮水乳头或饮水器而使其学会饮水。
　　5.2.2 适时开食 “开水”后3～5小时“开食”。雏鸡第一次喂食称“开食”。“开食”的早晚直接影响初生雏鸡的食欲、消化和今后的生长发育。初生雏鸡消化器官在孵出后36小时才完全具备消化功能，过早开食对消化器官有害，对以后的生长发育也不利；过晚开食会消耗雏鸡的体力，使之变得虚弱，影响以后的生长和成活。开食饲料用配合饲料效果较好。喂料次数为第1周每天喂5～6次、第2周每天喂4～5次、第3周每天喂3～4次、第4周后每天喂3次；在不同的时间上不同的料量，以刺激鸡群的采食而取得好的饲养效果。
　　5.2.3 适宜温度 1～3日龄33℃～32℃；4～7日龄32℃～30℃；8～14日龄30℃～27℃；15日龄之后27℃～24℃。此期温度特别重要，如果温度过高或受寒，会出现腹泻、卵黄吸收不良、应激和脱水等问题，要勤观察并根据需要及时调整育雏温度和鸡舍的通风。
　　5.2.4 相对湿度 不同日龄肉鸡对湿度有不同要求，一般是1～4日龄65％～70％，以后相对湿度为60％～65％。防止脱水及飘飞的绒毛刺激鸡呼吸道从而诱发呼吸道症状的疾病。严禁出现高温高湿、低温高湿和干燥三种情况，否则会导致鸡群生产性能和均匀度较差，容易诱发呼吸道疾病。
　　5.2.5 饲养密度 一般前期以每平方米30只为宜，后期逐步降至每平方米15只以下。饲养方式对饲养密度有影响，网上平养密度可大一些，地面平养可小一些。
　　5.2.6 饲料营养全面 应喂以优质的全价饲料，1周龄内的雏鸡对营养水平的要求高（粗蛋白＞21％，代谢能12.5～13.0MJ/kg），所以此期的饲料营养水平很关键。2～3周龄为了降低营养代谢病（腹水症、猝死症和腿病等）的发生率，可以进行适当的限饲。也可以在1周内喂以高营养水平的开食料而在1周后配制粗蛋白＞21％、能量11.5～12.5MJ /kg 的雏鸡饲料。
　　5.2.7 光照 1~7日龄23小时/天，光照强度20～30勒克斯；8～35日龄光照时间18～23小时/天，具体时间根据所饲养的品种和日龄确定光照时间，光照强度10勒克斯。要求育雏室光照要均匀，至少1小时的黑暗，使雏鸡适应黑暗环境，遇到停电不至于发生拥挤。
　　5.2.8 分群饲养 第1次挑选雏鸡应在雏鸡到达育雏室时进行，挑出弱雏单独隔离饲养，淘汰残雏，以净化鸡群。第2次选雏一般放在首次接种疫苗时，把个体小、长势弱的雏鸡隔离后加强饲养。如果有性别鉴别能力的养殖户，最好在分群时把公母分开，以调整日粮，提高饲料利用率，发挥更大的生产性能。
　　5.2.9 严格消毒 鸡舍门前要设置消毒池，经常更换消毒药水。喂鸡前，要更换工作服，并注意手和鞋的消毒，平时要坚持对鸡舍内外进行定期消毒。
　　5.3育肥期的饲养管理
　　5.3.1 强化通风换气 以通风为主保温为辅。此期如果不注意通风，鸡群的排泄物产生的有害气体会造成鸡舍的空气污浊，影响鸡群的健康和生产性能。
　　5.3.2 严格消毒 特别是带鸡消毒，消毒次数为1次/天。随着养鸡时间的延长，鸡舍环境的污染越来越严重。如果不注意环境的治理，最终将严重威胁鸡群的健康。
　　5.3.3 供给全价饲料和清洁饮水 最好用全价颗粒料，此期的营养以高能量为主，粗蛋白水平可降至18％，有条件者则可在饲料中加入1％～3％的油脂以增加能量。夏天更应该注意鸡群饮水的净化及水槽和料槽的消毒。
　　5.3.4 加强光照管理 光照强度5～10勒克斯，强度太大容易导致啄癖，强度太小又起不到刺激采食的目的。
　　5.3.5 控制湿度 相对湿度65％～60％，不低于55％。
　　5.3.5 及时出栏 鸡群一旦符合上市要求，应立即出售，否则影响养殖效益。
　　6. 疫病防控
　　6.1 重视鸡场的环境卫生
　　鸡场要严格门卫制度，防止病原体传入，并严格执行卫生消毒制度。
　　6.2 强化全进全出制
　　对于肉鸡的饲养，必须采取“全进全出”的饲养方式，在全部出栏后，要对鸡舍、设备、饲养用具等认真清洗、消毒，然后封闭空置1～2周，再继续饲养下一批肉鸡。
　　6.3 制定科学的免疫程序
　　一般情况下，6日龄时用新支二联活疫苗1～1.5个头份点眼、滴鼻，12日龄用法氏囊中等毒力疫苗1～1.5个头份饮水，14日龄注射禽流感H5+H9二联灭活疫苗，每只0.4～0.5毫升，21日龄用新支二联活疫苗2～2.5个头份饮水，24日龄用法氏囊中等毒力疫苗2个头份饮水。同时要适时合理用药，控制鸡白痢、球虫病和慢性呼吸道病的暴发等。
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本周的管理要点可以延续第三周的管理方式。但有两点需要更加注意。
要点1：关注通风。随着肉鸡日龄的增加，肉鸡日增重率和采食量快速增加，肉鸡摄入的能量只有25%用于运动、生长、呼吸和维持体温，剩余的75%以热量的形式散失。同时，在26日龄时，肉鸡的体温调节中枢已经发育完全。因此在此时，要开始逐渐增大通风量。
管理要点2：关注空气质量。随着肉鸡快速生长，舍内氨气、二氧化碳、粉尘浓度也在快速增加，稍不注意可能就会导致空气质量变差。而空气质量和料肉比是呈正相关的，空气质量越好，料肉比也就越好。建议大家用仪器来监测舍内氨气、二氧化碳浓度。另外，相比于白天，关注夜间的控制质量显得更为重要。因为，白天的通风量一般会是夜间的三倍，那么夜间氨气的浓度就会是白天的三倍，而我们判断空气质量往往只是在白天。犹他大学分子生物学、斯坦福大学生物化学博士后姜亦微教授曾提到：在夜间，随着室外温度下降，空气交换速率下降至最低水平，而病原浓度和氨气浓度会处于最高水平，这种情况会很糟糕；病原体增加和高浓度的氨气会抑制鸡的免疫系统，当这种情况长时间发生（每晚发生八个小时），呼吸道疾病就会占据上风。
其他的细节工作可以参照第三周管理重点及细节：坚持带鸡消毒、定期翻稻壳（地养）、定期清粪（网养、笼养）、适时扩群、及时淘汰病弱雏等等。
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肉鸡饲养管理要点
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肉鸡饲养管理要点
（一）商品肉鸡饲养管理操作规程
1、鸡群全部出栏后的清理消毒工作
日龄 项目 工作内容 基本要求 备注
天 预备消毒
清理鸡舍 用3%烧碱、10%石灰水、3-5%来苏儿对舍内房顶、墙壁、地面、设备、垫料喷雾消毒。
清理舍内杂物，饲养设备移至舍外冲刷，用消毒剂浸泡一定时间后晾干，置于阳光下灭菌。
彻底清除鸡舍粪便、垫料。
清扫房顶、墙壁和门窗等。 将整个鸡舍包括粪便、垫料在内统统喷一遍。
舍内无鸡粪、垫料、羽毛、砖块等残留。 目的是防止尘土飞扬和病原微生物污染。
设备包括料桶、饮水器、塑料隔离网、灯泡、温度计、煤炉、工作服等
天 冲洗鸡舍 冲洗房顶、墙壁和地面 舍内任何表面冲洗到无污物附着，地面无积水 冲洗由上到下，由净区向脏区，干燥后方可消毒，
天 检修设备维修鸡舍 检修鸡舍设备，确保下批进鸡后设备能正常运行。
清除舍外排水沟、周围杂物，去除舍旁杂草。
清扫院落，填平鼠洞。 设备使用期至少保证养完下一批鸡。
保证舍外排水沟排水畅通，通风良好。
堵住老鼠的出入口。 损坏的灯泡应全部更换，确保饮水器进出水正常
天 消毒准备
喷雾消毒 把设备搬进鸡舍恢复原位。
关闭门窗和通风口。
舍内选用灭毒王、火碱、菌毒灭等喷洒（任选一种）。
消毒后门窗密闭24小时。
舍外用3%火碱或菌毒灭、灭毒王彻底喷洒。 开食盘、饮水器、料槽等物品全部搬入舍内，所有表面、设备均要消毒。 准备好消毒药及设施，用3%火碱消毒，不能喷洒金属制品，同时火碱水温控制在70℃以上
2、进雏前的准备工作
日龄 项目 工作内容 基本要求 备注
安装设备 地面平养：将垫料放入鸡舍铺好。
网上平养：将消毒好的垫网架好。
安装好塑料网和护围。
挂好料槽或料桶、摆好饮水器。
挂好温度计、湿度计。 地面平养垫料厚度为：5-10cm，温度计距垫料15cm 垫料使用前要经过日晒、熏蒸消毒等处理。
人员入舍前要更换消毒过的衣服、鞋帽（专用），用消毒液洗手。
天 熏蒸消毒或
喷洒消毒 关闭门窗和通风口。
将舍温升到20-24℃，相对湿度70-80%。
有烈性传染病发生的鸡舍每立方米用福尔马林42ml，高锰酸钾21g。一般疾病舍用福尔马林28ml，高锰酸钾14g。新舍或发病少的舍用福尔马林14ml，高锰酸钾7g。 鸡舍通风漏气的地方应全部封严。
熏蒸时间愈长消毒效果愈好，最短不少于24小时。
注意浓度 温度不够，用煤炉加温，湿度不够，地面洒水，在中间走道每隔10米放一个熏蒸盆，盆中先加高锰酸钾和少许水，再从距门远端的盆依次迅速倒入福尔马林，之后立即将门封严。几种消毒药勿同时混合使用
天 通风预备工作 打开门窗、通风口，落实进鸡、疫苗药物、饲料、购煤等事项。 充分换气、通风2天，待舍内无刺鼻甲醛味后关闭门窗，钉好塑料膜。 人员入舍应更换消毒过的衣服、鞋帽。
冬季最好用两层塑料膜
天 育雏舍设置及预温 舍顶至地面用塑料布封严，塑料布至少两层。
门口放消毒盆。 根据饲养鸡数隔出第一周的育雏室，密度为30-40只/米2 人员入舍必须消毒，穿舍内专用工作服。
天 检查各环节，做好接雏准备 检查育雏范围内温湿度。
准备好小鸡料、糖、多维和药物。
育雏用的垫料。
开食盘及其它接雏育雏器具。
晚上开始烧水。
升煤炉预温，尽量用无烟煤。 育雏温度：34-35℃，湿度：70%，冬季可稍微高一些。 推荐药物：庆大霉素、环丙沙星、恩诺沙星、丁胺卡那、氟苯尼考、强力霉素等
3、进雏后的具体操作过程
日龄 项目 工作内容 基本要求 备注
1日龄 饮水、药物预防
观察温湿度、光照
鸡群分布情况 雏鸡入舍半小时后开始饮水，不会饮水的鸡助饮，将雏鸡喙按到水中强迫饮水2-3次。
饮水2小时后再开始饲喂肉小鸡颗粒料，少喂勤添。
注意调整舍温，1-2日龄34-35℃，湿度70%，注意温差变化。24小时光照。雏鸡分布、呼吸、粪便是否正常。 饮水水质符合饮水卫生标准，细菌含量不超标。
35℃左右温开水加5%的白糖或2.5%的葡萄糖、抗菌药和多维。
饲料保证新鲜、适口性、卫生清洁，饲料加在垫纸或开食盘上，不会吃食的雏鸡人工训食。
雏鸡分布均匀表明温湿度适宜。
通宵开灯（40瓦） 糖水饮用24小时。
有足够的饮水和采食位置，饮水后再喂料。
训水、食法：轻轻敲击饮水器、食盘，个别将头轻按入水或食盘中。
夜间有人值班，注意防火、防鼠、防煤气中毒，严禁封闭门窗不通风。
2日龄 常规管理
药物预防 观察雏鸡动态、采食情况，鸡粪颜色，检查温湿度、光照情况并记录，供水、食同上。 洗刷饮水器（3-4次/日），直至出栏。 育雏第一周饮温开水，水温与舍温相同，保温为主，以通风为辅
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