盘点2015年9大食品安全事件_网易科技
盘点2015年9大食品安全事件
用微信扫码二维码
分享至好友和朋友圈
（原标题：2015年9大食品安全事件）
2015年食品安全9大事件文/杨国力又到了岁末年终，回顾2015年食品安全问题，相对于前几年，食品安全曝光问题大大减少。但是现状却不容乐观，食品中毒事件频频发生，工业盐中毒、细菌中毒、农残中毒等防不胜防，据统计2015年因为各种食品安全事件经济损失至少500亿元，死伤人数上万人，光上半年比较典型且死伤人数较多的食品中毒事件就68起，平均每3天就一起食品中毒事故；因“利”而生的黑作坊屡禁不止，加工环境脏乱差、原材料腐烂劣质是黑作坊的标签，其生产的各种“黑暗食品”流向消费者的餐桌，我们可能无一例外都消费过。接下来，就让我们一起盘点2015年食品安全都发生了哪些大事，我们又经历了怎么的食品安全事件，这些事件对我们的生活又有哪些影响和改变。1、史上最严《食品安全法》颁布《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于日修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布，自日起施行。这部被称为“史上最严”的食安法，对食品生产、销售、餐饮服务和食用农产品等各个环节管理做出细致规定。最“严”主要体现在以下八大亮点：刑事责任优先；违法行为最高可处30倍罚款；增加行政拘留和治安管理处罚；资格处罚力度加大五年市场禁入；一年三次违法责令停产至吊销许可证；网购食品出问题网站赔偿损失；惩罚性赔偿最低赔1000元；确立首负责任制。关注度：★★★★★2、WHO“红肉致癌”报告引发热议世界卫生组织（WHO）属下的国际癌症研究机构（IARC）于日就食用加工肉类和红肉的致癌性发表了最新评估报告。IARC根据证据的力度（并非风险水平），把加工肉类归类为“令人类致癌”（第1组）； 红肉则“可能令人类致癌”（第2A组）。世卫随后于10月29日发表声明澄清，2002年所提出“人们应节制进食保藏的肉制品，以减少患癌的风险”的建议仍然有效。报告一发布，立刻引起中国官方民间各方人士的争论，人们还能不能愉快的大口吃肉、啤酒配炸鸡和撸串呢。世界癌症基金会的评估是，每周吃不超过500克的红肉并不会增加肠癌的危险。平均到每一天，大约是70多克。营养专家范志红建议，只要数量不过多，烹调时不用碳烤、烟熏、油炸的方法，烹调后不焦糊、不过咸，搭配适当谷物和蔬菜水果，就可以愉快吃肉了。关注度：★★★★☆3、“金箔入酒”引争议日，国家卫计委网站刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，并对金箔加入白酒的用量、理化指标作出了明确规定。该意见函一经发布，立刻引起人们对金箔在白酒中添加的必要性进行讨论。笔者在日《人民日报》20版“新知”版块撰文《金箔酒，你敢喝吗？》，对金箔入酒的安全性和必要性进行了探讨，认为其“作为纯粮固态发酵的白酒，添加金箔对其品质没有任何改善，也没有什么作用，唯一的作用就是酒中如天女散花般的金箔可以成为身份和财富的象征，变得高大上，满足消费者视觉感受和脆弱的虚荣心。”关注度：★★★★☆4、“毒豆芽”案件首次无罪判决辽宁葫芦岛市连山区人民法院对一起“毒豆芽”案做出宣判，判决被告人无罪，这在全国成为首例。这一结果令很多人震惊，因为之前涉嫌违法添加使用“无根水”的芽农基本都是撤案或取保。法院判决如下：“没有证据证明二被告人在豆芽上喷洒‘速长王’(也称‘无根水')后所检测出的4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、赤霉素三种物质对人体造成何种危害……判决被告人郭某无罪，被告人鲁某无罪。”笔者在2015年1月份在科学网博客写过篇文章《无根豆芽是非记》，就专门探讨了无根剂的是非与过。根据相关研究无根剂中的成分无毒无致突变作用，根本原因是无根剂的归属和豆芽属于加工食品还是蔬菜的划分问题，是部门之间监管的问题。关注度：★★★☆☆5、走私“僵尸肉”流入餐桌日，海关总署在国内14个省份统一组织，开展打击冻品走私专项行动，打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，共查获42万吨僵尸肉，价值30多亿元，部分走私冻肉已经进入市场。僵尸肉，人人见而诛之。据调查，这些肉制品曾被作为“战略储备物质”长年保存在拉美某国的冷库里，已经严重过期。侦查人员提供的资料表明，这些肉制品是在上世纪的1974年被冷冻起来的。有没有想过您正在津津有味啃的凤爪可能比您的年龄还大呢？建立建立诚信的档案制度和行之有效的二维码食品追溯制度，能够在一定程度上减少食用“僵尸肉”的机率。关注度：★★★☆☆6、含大量丙烯酰胺的黑糖食品引爆朋友圈2015年8月台湾爆出一个新闻，说黑糖中含有大量致癌物——丙烯酰胺。台湾某杂志测试了19个黑糖相关产品，发现所有样品均含有丙烯酰胺，其中7个样品超过了1000微克/公斤，最高的一个号称“传统制作”的黑糖样品达到令人咋舌的2740微克/公斤，远超炸薯片中的丙烯酰胺含量(按香港的测定数值，约为680微克/公斤)。笔者在2015年12月份在科学网博客撰写的《黑糖，那些不得不说的秘密》一文中不仅说明黑糖中丙烯酰胺产生的原因及危害，还区分了黑糖、红糖及赤砂糖的不同，让消费者买到放心安全的好产品。世界卫生组织的《食物污染物工作报告》中确认的丙烯酰胺摄入量界限值，是180微克/公斤体重。动物试验表明，丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性。不过，目前人类中的研究尚未确认丙烯酰胺的摄入量、相关生化标志物水平与多种癌症风险之间的关联，因此，还不能说只要摄入丙烯酰胺，就一定会增加人类的致癌危险。但是，毕竟这种物质属于“疑似致癌物”。关注度：★★☆☆☆&7、市面90%五常大米掺假记者调查发现，五常市五常大米年产量至多为105万吨，但业内人士估算，全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。这意味着，市场上大量的五常大米都是假冒的。此外，所谓五常“调和米”催生了“拼缝”行业。不少五常市的“能人”从外地收稻，转手卖给加工企业，利润十分可观。稻花香2号不仅脱粒后香气袭人，而且就连稻子在田间生长时，都能闻到叶片香和稻谷香。经国家种子部门审定后，确定种子名称为五优稻4号。其发明人田永泰认为，五常大米享誉全国的口碑，主要归功于五优稻4号，所以只有它才能称为正宗的五常大米。2003年，五常大米被国家质检总局确定为原产地保护产品，明确五常市全部24个乡镇所生产的40多个品种大米都叫五常大米，执行国家强制性标准GB19266。综上所述，消费者可对照参考自己食用的大米是否是五常大米。令人欣慰的是在11月政府相关部门开展的“五常大米保卫战”截止目前共查扣涉嫌假冒大米215.8吨。关注度：★★☆☆☆8、草莓乙草胺致癌风波央视财经记者随机在北京新发地农产品批发市场、美廉美超市、昌平采摘园以及路边的草莓摊，购买了8份草莓样品，送到北京农学院进行检测。经过工作人员初步检测，8份样品中全部都检测出了百菌清这种农药。进一步检测后，实验人员又检测出了另一种农药乙草胺，同样是8份样品中全部都有。新闻报道之后，引发红火的草莓销售市场迅速走冷，各地对草莓的恐慌迅速传导到主产区，导致种植户损失惨重。乙草胺是除草剂，它主要在大田作物里面。玉米、豆子、土豆，也可以在油菜里面登记使用。目前国家没有登记草莓的残留标准，也就是说在草莓上不能使用。关注度：★★★☆☆9、38元青岛天价海补大虾
10月5日，有网友爆料称，自己在青岛市乐陵路92号“善德活海鲜烧烤家常菜”吃饭时被宰，“点菜时就问清楚虾是不是38元一份，店家说是，结账时居然告诉我们是38元一只。”事件一经曝光，立刻引起网友各种神段子的吐槽。此事件虽不属食品安全事件，但是在餐饮业引起了广泛关注，对餐饮业造成了极大的负面影响。关注度：★★★☆☆在今年3月31日，WHO发表媒体通报称，随着消费习惯的改变和全球化进程，在一个源头出现的食品污染很可能出现大面积的散播，并由此导致巨大的卫生和经济后果。据称，每年因食品安全导致200万人死亡，其中多数是儿童，因此加强食品安全监管和科普势在必行，食品安全任重而道远，需要我们每个人身体力行，参与其中。
本文来源：科学网
责任编辑：王真_NT5228
用微信扫码二维码
分享至好友和朋友圈
加载更多新闻
热门产品:　　　
:　　　　　　　　
:　　　　　　　　　
热门影院：
阅读下一篇
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈盘点2015年中国食品安全十大新闻事件_新浪新闻
　　原标题：盘点2015年中国食品安全十大新闻事件　　食品安全领域，2015年，在党和政府坚强领导下，我们付出了很多，也收获了很多。食品安全领域，2015年，在顽强拼搏、创新创业的征程中，我们常常倍感欣喜，也仍有心痛。回顾2015年中国食品安全十大新闻事件，就是要总结过去，展望未来，就是要进一步树立必胜信念，继续埋头苦干，为坚决做好全面建成小康社会决胜阶段的食品安全工作，为全面打赢保卫食品安全的人民战争，开好局、起好步!
　　一、十八届五中全会召开，食品安全战略有望实施，全面建成小康社会的宏伟目标和创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念，将对中国食品安全产生深刻影响
　　十八届五中全会于日至29日在北京召开，全会强调必须如期全面建成小康社会，必须牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，这是关系食品安全在内的我国发展全局的一场深刻变革，具有重大现实意义和深远历史意义。会议审议通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》，其中又专门提出了推进健康中国建设，实施食品安全战略。
　　新理念、新战略，以及食品安全“党政同责”的新要求，为各级党委政府切实加强食品安全监管，切实用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品安全治理体系，严把从农田到餐桌的每一道防线，奠定了坚实基础。
　　二、中央再次强调确保口粮绝对安全
　　中央经济工作会议于12月18日至21日在北京举行，会议认为，明年经济社会发展特别是结构性改革任务十分繁重，战略上要坚持稳中求进、把握好节奏和力度，战术上要抓住关键点，主要是抓好去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板五大任务。会议强调要继续抓好农业生产，保障农产品有效供给，保障口粮安全，保障农民收入稳定增长，加强农业现代化基础建设，落实藏粮于地、藏粮于技战略，把资金和政策重点用在保护和提高农业综合生产能力以及农产品质量、效益上。
　　12月24-25日召开的中央农村工作会议强调，我国农业农村发展面临的难题和挑战还很多，任何时候都不能忽视和放松三农工作，十三五时期，必须坚持把解决好三农问题作为全党工作重中之重。会议强调确保粮食安全，再次强调确保口粮绝对安全。
　　三、《中华人民共和国食品安全法》通过，并于日起实施
　　历时两年有余、历经三次审议，日，第十二届全国人大常委会第十四次会议高票表决通过了新修订的《中华人民共和国食品安全法》。新法对原法中大约70%的条文进行了修订，并由原来的104条增加到了154条。
　　新法体现了食品安全监管体制改革的成果，突出了食品安全预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则，强化了食品安全源头控制，突出了对特殊食品的监管，加重了对违法违规行为的惩处力度。这部被称为“史上最严”的食品安全法，充分反映了人民意志，顺应了规范市场经济的要求，标志着我国食品安全工作在法治化轨道上又迈出了重大步伐。
　　四、国务院食品安全办、中央文明办等十八部门共同启动2015年全国食品安全宣传周，食药、卫生、质检、农业、公安、海关、工商、商务等食品安全战线2015年取得系列新进展、新成果
　　日上午，国务院食品安全办联合中央文明办等18个部门，在京启动2015年全国食品安全宣传周活动。本次宣传周的主题为“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”。汪洋副总理强调，企业要增强守法诚信意识，政府要提高依法监管水平，公众要依法维权参与治理，要充分调动社会各方面的积极性，打好保卫食品安全的人民战争。
　　在党中央、国务院的坚强领导下，2015年，食药、卫生、质检、农业、公安、海关、工商、商务等食品安全战线涌现系列新进展，取得系列新成果。原来存在的交叉、重复、矛盾等食品安全标准经过集中清理整合，截至2015年底，全国统一的食品安全国家标准体系基本建成;《食品生产许可管理办法》、《食品经营许可管理办法》、《食品安全抽样检验管理办法》、《食品召回管理办法》等一系列加强食品安全监管的规章发布实施;“明厨亮灶”餐饮服务单位全国超过40万户;各地食品安全相关违法犯罪行为进一步得到严厉打击。
　　五、转基因食品安全问题持续受到社会公众的强烈关注，针对转基因的法规相继出台
　　前央视著名主持人崔永元在网络上公布其赴美拍摄的转基因纪录片，介绍了美国在转基因问题上实际存在的分歧和争议，2015年继续引起反响，与中国农业大学校长柯炳生关于转基因食品的争论，2015年也继续演绎并不断发酵，并持续引起广泛关注。律师黄乐平，北京市民杨晓陆、李香珍、田香萍等就转基因信息公开提起行政诉讼。全国政协于日在京召开第39次双周协商座谈会，专门就“转基因农产品的机遇与风险”进行座谈。
　　十二届全国人大常委会第十四次会议通过的新《中华人民共和国食品安全法》，最终明确：“生产经营转基因食品应当按照规定显著标示”。台湾地区立法机构12月14日也通过相关规定，明确未来台湾各级供应餐饮的学校，包括中小学营养午餐、大学餐厅，都全面禁止使用含转基因的生鲜食材及初级加工品。
　　六、“僵尸肉”报道引发强烈反响，三部门重拳打击走私冷冻肉品
　　日，新华网发表新华社记者李丹题为《走私“僵尸肉”窜上餐桌，谁之过?》的报道，文中提到“在6月的海关打击冻肉走私的专项行动中，有‘80后’缉私人员在广西某口岸查处了一批比他年纪还大的‘70后’冻肉”。“僵尸肉”迅速成为网络热词和大众关注的焦点，国内不少媒体纷纷跟进报道。
　　日食品药品监管总局、海关总署、公安部发布《关于打击走私冷冻肉品维护食品安全的通告(2015年第29号)》。在确认“今年查获的走私冷冻肉品中，有的查获时生产日期已达四、五年之久，对所有查获的走私冷冻肉品，海关均依法予以销毁”的同时，通告将会同有关部门部署对走私冷冻肉品犯罪行为的调查，全力追查走私入境冷冻肉品的来源及销售去向，包括幕后指使人、承运企业和相关人员、承储冷库经营企业和相关人员以及采购使用的食品生产经营者。并要求所有冷冻仓库、肉食品经营企业、加工企业、餐饮企业严格依照有关法律规定，不得承储、购买、销售来源不明的冷冻肉品。
　　七、超过13年历史的官方“QS”标志取消，民间“决不食品”标志登上舞台
　　新的食品安全法日起正式实施后，对消费者来说，一个最为直接的影响是，QS标志，某一天之后，在全中国的商场，将再也看不到了——根据食药监总局同步实施的《食品生产许可管理办法》，食品包装袋上使用了超过13年的QS标志将退出舞台，而由民间发起的名叫“决不食品”的替代性、升级版新标志，在互联网+和大众创业、万众创新的背景下已经出现。由于采用了移动互联网新技术和更高的标准，“决不食品”标志不仅能帮助消费者通过手机查看厂商公开承诺，实时监控生产过程，实现有奖监督，还能应用到农产品、加工食品、餐厅、超市等所有食品生产经营领域，而且还能实现全国农民免费共享，为全产业链食品安全升级、一二三产业融合发展、农民脱贫致富、食品安全社会共治微观实现，提供了民间智慧和创新工具。
　　行政性、强制性的QS标志从2002年的产生，到2010年的变更，再到2015年的取消，再到如今市场性的决不食品标志登上历史舞台，舆论认为，其背后深层次的逻辑，正是党的十八届三中全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》指出的：经济体制改革的核心问题是处理好政府和市场的关系，使市场在资源配置中起决定性作用和更好发挥政府作用。
　　八、食品安全连续第四年登上中国“最受关注的十大焦点问题”榜首
　　由《小康》杂志社联合清华大学媒介调查实验室等进行的“2015中国综合小康指数”之“最受关注的十大焦点问题”调查显示，食品安全再次位居“最受关注的十大焦点问题”之首。
　　食品安全，已经是连续第四年登上“最受关注的十大焦点问题”榜首位置。为何食品安全问题如此“热”?受访者们给出的答案普遍集中于两个字：担忧。在他们写出的本年度感到最忧虑的事件中，很多都涉及到食品安全事件，“食品安全频发”成为了2015年让人担忧的最主要的问题之一。调查也同时显示，大众对食品安全状况的满意度比往年提升了“一个档次”，表明我国的食品安全状况正在整体向好。
　　九、台湾大选，食品安全成候选人竞争选票的重要议题
　　连续不断的食品安全事件，特别是顶新地沟油案引爆台湾全民怒火，让食品安全解决方案成为台湾2016“大选”各路候选人争取选票的关键议题。
　　国民党候选人朱立伦抛出三大食品安全政策，包括强化食品履历、有机饮食校园、扩大食品安全稽查等，民进党候选人蔡英文则将食品安全确定为五大社会安定计划之一。在12月27日举行的首场辩论会上，朱立伦、蔡英文更是就美国进口猪肉、廋肉精等直接交锋。
　　十、全面两孩政策实施，7000万人脱贫，大众创业、万众创新以及互联网+战略深入推进，将促使移动互联网+食品安全+农业创新创业掀起热潮
　　12月27日，十二届全国人大常委会第十八次会议表决通过关于修改人口与计划生育法的决定，全面两孩政策自日起正式实行。全国母婴人群的增加，将对安全食品产生更强劲的需求。而7000万人脱贫目标的确定，农业供给侧改革的实行，大众创业、万众创新以及互联网+战略的深入推进，将进一步促进各路创业者，2016年迈向移动互联网+食品安全+农业创新创业新战场。
　　“不管你获得了多少财富，如果你发现身边的空气是不行的，你的水是不行的，你的食物是不安全的，就一点意义也没有，手机再好又有什么用呢?” 马云在首届世界互联网大会上的呐喊余音未了，第二届世界互联网大会上，京东创始人刘强东再次就食品安全高调发声：“迄今为止，没有一家公司在中国建立一个覆盖全国的冷链配送网络，我们准备花两年的时间打造这张网络。我们希望通过品质加上品牌的方式，把农村真正的好东西打造成一个品牌，实现优质农产品的溢价，也解决城里人食品安全的问题。”而小米公司创始人雷军也公开表示，“互联网+”仍处在开始阶段，还有非常多的机会，十年之内，会产生一大批百亿美金市值的农村互联网公司。本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
2016年是“十三五”规划的开局之年，是推进结构性改革的攻坚之年，也是资本市场实施注册制改革的窗口之年，国内经济社会发展和国际政经环境都将面临新的挑战，我国制度变革将实现重大进展。股市作为经济运行和改革进程的晴雨表，也将伴随这些改变发生深刻变化。
由于新疆暴力恐怖活动频发，从2014年5月后进入了“严打”阶段，集中打击暴恐犯罪活动的多项措施颁布，这当然会对当地居民的生活造成一定影响。但是，“倒洗澡水不能连孩子一起倒掉”，并不能因此否定这些政策在防范恐怖活动上的作用。
中华民族有多大智慧尚待证明。有自信的中国民众敢于直面我国科学传统缺乏，将可能刺激我们思考未来科学与中国发展的关系。
好吧，两点钟熔断是为了两点半不出现大跳水，今天“得罪”一些人是为了将来“不得罪”全天下的人——今天你若“被得罪”，等于为改革做贡献——好像，每一轮经济改革，都有这样的故事。(菏泽发展研究)
(菏泽民间智库)
(菏泽民间观察)
(少陽·McHelios)
第三方登录：中国有年度全国食品安全事故统计吗？_百度拇指医生
&&&网友互助
?中国有年度全国食品安全事故统计吗？
拇指医生提醒您：该问题下为网友贡献，仅供参考。
在国家食品安全信息中心和中国食品安全资源数据库的页面上都没有找到，&br /&有人能给出明确答复有这样的国家年度统计报告吗？不要仅仅报告大事件的，也不要什么社科院出版的那种。
这个问题，你要到卫生部官方去查询的，但是这样的事情卫生部是不可能放在网站上的，而且，对一般的人，他也不可能告诉你。
向医生提问
完善患者资料：*性别：
为您推荐：
您可能关注的推广
* 百度拇指医生解答内容由公立医院医生提供，不代表百度立场。
* 由于网上问答无法全面了解具体情况，回答仅供参考，如有必要建议您及时当面咨询医生