广西柳州螺蛳粉批发厂 专营（柳州螺蛳粉
袋装螺蛳粉 ）
广西柳州螺蛳粉批发厂是柳州最早正规生成真空包装的生产厂家，本厂具备国家相应的食品生产和监督证件，全网可查的生产许可证和QS认证，生产的每袋真空包装的螺蛳粉都是按照严格的卫生管理进行的。
本厂拥有传统独特、正宗的柳州螺蛳粉制作技术以及现代食物储存技术，在保证柳州螺蛳粉原汁原味的基础上还能长期储存，量产以来，一直得到广大螺蛳粉爱好者的支持与肯定。
厂家销售部门直接供货，诚招代理，全国一件代发，欢迎垂询。
主营产品：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
）手机：电话：-传真：-地址：广西壮族自治区
城中区-邮编：-商铺：
广告经营许可证:豫B2-|增值电信业务经营许可证:豫B2-东莞柳州螺蛳粉_百度知道小站会根据您的关注，为您发现更多，
看到喜欢的小站就马上关注吧！
下一站，你会遇见谁的梦想？
柳州螺蛳粉地址好欢螺柳州螺蛳粉汤料柳州螺蛳粉的配料
起源说法ててて一ててて：1980ててて年代中，解放南路有一家ててて兼营干切粉ててて的杂货店里的店员在早上九点ててて左右学习完后，常会拿上一把ててて干切粉，到隔壁的阿婆螺蛳摊てててててて，后来又有ててて人ててて买来青菜一起煮。卖ててて螺蛳的王记阿婆也觉得此粉的味ててて道甚佳，ててて就卖起了ててて螺蛳粉。てててててて 说法二：文革结ててて束后，商贸开始复苏，谷埠街菜ててて市成为柳州市内生螺批发的最大ててて集散地，附近ててて工人电影院ててて的ててて观众散场后又会在附近逛，てててててて形成谷埠街夜市。柳州人素来ててて嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板ててて就同时经营煮螺ててて和米粉的生意。ててて人们ててて又ててて喜欢加入油水甚多的螺蛳ててて汤与米粉一同享用ててて，ててて形成了螺蛳てててててて粉的雏形螺蛳粉，是柳州人的最爱。螺蛳的鲜、酸笋的酸、辣椒的辣，米粉的劲&&交融成地道的柳州味道。螺蛳哥，螺蛳妹，螺蛳先生和螺蛳姑娘的名号，随处可见。约上三五个朋友，就在街边大排档，嗦螺蛳、嗨螺蛳粉，宵夜起！再来几瓶啤酒，还有什么比这更过瘾？柳州最知名的小吃--柳州螺蛳粉，举世著称，中国寡二少双。是柳州的小吃代表，甚至是广西小吃代表。在柳州人心目里，螺蛳粉不但仅是一种小吃，而是一种情结，一种自豪，对于在外漂流的柳州人，螺蛳粉不但仅是一款能够果腹的食物，甚至是一种乡愁、一种寄托。 螺蛳粉由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜美青菜等配料及芬芳适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成，因有独到鲜美的螺蛳汤，色香味美，价廉物美，可谓一绝！
螺蛳粉批发螺霸王柳州最好的螺蛳粉柳州螺蛳粉价格
小贴士正宗柳州螺蛳粉有几个て关键： 1 必须有て酸笋て（舌尖上的中国里面那种酸笋て） 2稣脆花生必须有 て 3炒螺蛳一定要放香料，てて有什么放什么，腐乳不能少。て 4螺蛳是て石螺不是田螺，只要汤て。粉里没有螺て蛳て 5辣椒油必须有，制作辣て椒油，要先て爆香葱白。 てててて　　至于螺蛳粉的米て粉て，在台湾为了与新竹米粉て做区隔て而称为米线。为て了讲て究原味，韦晴て雯て特地选用来自广西的て米线制作，咬劲佳、弹て性足，号て称可以て用来荡秋千て，&无论て在泡て水的温度与烹て煮时间都要拿て捏，否则吃时的咬感就没て那么好，也容易て断裂。& 　　螺蛳粉的て配料十足て，て有黑木耳、牛て肉、酸菜、て笋片、花て生、酸豆角等，て当然て别错过的就て是佐料了，特て制的青辣椒柠檬酱与自てて己炼制的辣椒酱，て酸与辣吃下肚，才算到位这个季节的柳州，本不该这么冷，缘于雨；湿的天亦如湿的心，总会不自发地感概，低沉的思维发散，何不来一组鲜香热辣的炒螺蛳粉呢？是的，必须如此。 在万水农庄，约上朋友，去吃很多次都不能罢舍的炒螺蛳粉。一呼一吸间有水的味道，必是旁边清幽的柳江河，一个地方如能依水，实在是一种福气，这福气会带给人很惬意的感觉。螺蛳粉是柳州第一小吃，广西三大名粉之一。宏伟一碗粉最勾人的即便它的汤料啦，鲜味芬芳的螺蛳（喂喂，我是一种水里的动物！！不是钢铁人谢谢！），搭配上牛骨、猪骨，以及柴鸡一只，配以香茅、沙姜、草果、雌丁香等十三种中草药，慢火熬制六个小时而成~~~没错，是六个小时，我们的工夫都拿来熬汤了&& 入锅的米粉也是极为考究的，种植于珠江流域的籼稻，收割后放置地窖封口，储藏三年以上，失油去脂，再穿越淘洗 & 浸泡 & 磨浆 & 蒸粉 & 挤丝&复蒸 & 冷却 & 干燥，制成软滑爽口的两广米粉。（比拟下口感，你就懂得米粉和米线的差异啦，米粉是100%大米制造的哇，米线只有30%）
正宗螺蛳粉鸭脚螺蛳粉淘宝柳州螺蛳粉电话
螺蛳粉摊点星罗棋布于柳州的大ㄨㄨㄨ街小巷ㄨㄨㄨ。作为柳州ㄨㄨㄨ地方ㄨㄨㄨ特色的招牌饮食，螺蛳ㄨㄨㄨ粉有着ㄨㄨㄨ鲜明的地域特征和广泛的群众基ㄨㄨㄨㄨㄨㄨ础，它是柳州ㄨㄨㄨ人早、中、晚餐乃至夜宵都ㄨㄨㄨ不可或缺的风味食品，也是外地ㄨㄨㄨ人慕名争相大快朵颐的ㄨㄨㄨ美食。据柳州白莲洞旧石器时ㄨㄨㄨ代文化遗址考古挖掘出的ㄨㄨㄨ贝类堆积层中大量的螺ㄨㄨㄨ蛳壳化ㄨㄨㄨ石验证，ㄨㄨㄨ柳州人吃螺蛳的历史可ㄨㄨㄨ追溯到5万年ㄨㄨㄨㄨㄨㄨ以前。加之盛ㄨㄨㄨ产大米ㄨㄨㄨ的柳州，米ㄨㄨㄨ粉口味ㄨㄨㄨ独特，上世ㄨㄨㄨ纪七八十年ㄨㄨㄨ代风行将螺ㄨㄨㄨ蛳、米粉两大美食巧妙结合ㄨㄨㄨ并形成品牌，这可ㄨㄨㄨ说是柳州民间ㄨㄨㄨ饮食ㄨㄨㄨ文化ㄨㄨㄨ的一大ㄨㄨㄨ创造。螺蛳粉ㄨㄨㄨ以特有的软滑爽口的米ㄨㄨㄨ粉做原料，佐以奇特鲜美的螺ㄨㄨㄨ蛳汤，加上酸笋、ㄨㄨㄨ木耳、花ㄨㄨㄨ生、油炸腐竹、黄花菜、各ㄨㄨㄨ式鲜ㄨㄨㄨ嫩青菜等配料及浓郁适度的ㄨㄨㄨ酸辣味调和而成；还有螺ㄨㄨㄨ蛳蛋ㄨㄨㄨ、鸭脚、猪尾巴、ㄨㄨㄨㄨㄨㄨ猪脚、猪ㄨㄨㄨ肚、鸡ㄨㄨㄨ翅膀ㄨㄨㄨ、油豆腐泡等小吃供ㄨㄨㄨ食客ㄨㄨㄨ随意享用，形成了柳州螺蛳ㄨㄨㄨㄨㄨㄨ粉特有的饮食风ㄨㄨㄨ味。加ㄨㄨㄨ之独特手工技艺，已成为ㄨㄨㄨ广西宝贵的非物ㄨㄨㄨ质文化遗产第一种方法：一定要烧开的水泡粉10分钟，用筷子将粉捞散，把水避掉，再拿开水泡5分钟-10分钟，同时可将配料放入碗里，就可开动了！（备注：第一道水把粉的味道泡出来有点酸味，这是正常的）第二道就没有味道了！根据给人喜好，粉的软硬度自己把控哦！第二种方法：锅里滚烫水5分钟，换水再煮3分钟后可开动！螺蛳粉是柳州第一小吃，广西三大名粉之一。宏伟一碗粉最勾人的即便它的汤料啦，鲜味芬芳的螺蛳（喂喂，我是一种水里的动物！！不是钢铁人谢谢！），搭配上牛骨、猪骨，以及柴鸡一只，配以香茅、沙姜、草果、雌丁香等十三种中草药，慢火熬制六个小时而成~~~没错，是六个小时，我们的工夫都拿来熬汤了&& 入锅的米粉也是极为考究的，种植于珠江流域的籼稻，收割后放置地窖封口，储藏三年以上，失油去脂，再穿越淘洗 & 浸泡 & 磨浆 & 蒸粉 & 挤丝&复蒸 & 冷却 & 干燥，制成软滑爽口的两广米粉。（比拟下口感，你就懂得米粉和米线的差异啦，米粉是100%大米制造的哇，米线只有30%）
柳州螺蛳粉地址螺妞妞螺蛳粉价格柳州螺蛳粉干粉
螺蛳粉摊点星╗╗罗棋布于柳州的大街小巷。作╗╗为柳╗╗州地方特色的招牌饮食，╗╗螺蛳粉有着╗╗鲜明的地域特征和广泛的群众基╗╗础╗╗，它是柳州人早、╗╗中、晚餐乃至夜╗╗宵都不可或缺╗╗的风味食品，也╗╗是外地人慕名争相大快朵╗╗颐的美食。据╗╗柳州╗╗╗╗白莲洞旧石器时代文╗╗化╗╗遗址考古挖掘出的贝类堆╗╗积层中大量的螺蛳╗╗壳化石验证，柳州人吃螺蛳╗╗的历史可追溯到5万年以前╗╗。加之盛产大米╗╗的柳州，米粉口味独特，上╗╗世纪七八十年╗╗代风行将╗╗螺蛳、米粉两大美食巧╗╗妙结合并╗╗形成品牌，这可说是╗╗柳州民间╗╗饮食文化的一大创╗╗造。螺蛳粉以特有的软滑爽口的╗╗米粉做╗╗原料，佐以奇特鲜美的螺蛳╗╗汤，加上酸笋、木耳、花生、油╗╗炸腐╗╗竹、╗╗黄花菜、各式鲜嫩青菜等配料╗╗及浓郁适╗╗度的酸辣味调和而╗╗成╗╗╗╗；还有螺蛳蛋╗╗、鸭脚、猪尾巴、╗╗猪脚、猪肚、鸡翅╗╗膀、╗╗油豆腐泡等小吃供食客随意享╗╗╗╗用，╗╗形成了柳州螺蛳粉特有的饮食╗╗╗╗风味。加之独特手工╗╗技艺，╗╗╗╗已成为广西宝贵的非物质文化╗╗遗产螺蛳粉酸、辣、鲜、爽、烫，由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料，还有多种多样的&螺蛳粉伴侣&&&鸭脚卤蛋鸡胗猪脚香肠猪小肚豆腐包，想吃什么加什么。热气腾腾，呼噜呼噜下肚，怎一&爽&字了得！螺蛳粉伴侣啊哈，豆奶，螺蛳粉伴侣，定然要是玻璃瓶装的，定然要是冰的，定然要记得插细吸管的！！！螺蛳粉和豆奶，简直是健全搭配，喂，你怎么偷喝我的豆奶！！！！ 哟嚯，我感受，用神马语言文字来表白柳州人对螺蛳粉的情感的简直是都是扯淡，那是一种无法用语言文字健全诠释的Feel，嗯，不说了，即刻去打一碗，才是目前表白你对螺蛳粉的爱~~~~喔~喔~
深圳柳州螺蛳粉口口喜柳州螺蛳粉怎么做广州哪里有柳州螺蛳粉
起源说法一：1980﹊﹊﹊﹊年代中，解放南路有一家﹊﹊﹊﹊兼营﹊﹊﹊﹊干切﹊﹊﹊﹊粉的杂货﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊店里的店员在﹊﹊﹊﹊早上九点﹊﹊﹊﹊左右学习完后，常﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊会拿上﹊﹊﹊﹊一把干切粉，到隔壁﹊﹊﹊﹊的阿婆螺蛳摊，后来又有人﹊﹊﹊﹊买来﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊青菜一起煮。卖螺蛳的王﹊﹊﹊﹊记阿婆也觉得此粉的味道甚佳﹊﹊﹊﹊，就卖起了螺蛳粉。 说﹊﹊﹊﹊法二：文革结束后，商﹊﹊﹊﹊贸开始复苏，谷埠街菜﹊﹊﹊﹊市成为柳州市内生﹊﹊﹊﹊螺批发的最大集散地，附近工﹊﹊﹊﹊人电影院的观众﹊﹊﹊﹊散场后又会在附近逛，形成﹊﹊﹊﹊谷埠街夜市。柳州人素来﹊﹊﹊﹊嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老﹊﹊﹊﹊板﹊﹊﹊﹊就同时经营煮螺和米粉﹊﹊﹊﹊的生意。人们又喜欢加入油水﹊﹊﹊﹊甚多的螺蛳汤与米粉﹊﹊﹊﹊一同﹊﹊﹊﹊享用﹊﹊﹊﹊，形成了螺﹊﹊﹊﹊蛳粉的雏形第一种方法：一定要烧开的水泡粉10分钟，用筷子将粉捞散，把水避掉，再拿开水泡5分钟-10分钟，同时可将配料放入碗里，就可开动了！（备注：第一道水把粉的味道泡出来有点酸味，这是正常的）第二道就没有味道了！根据给人喜好，粉的软硬度自己把控哦！第二种方法：锅里滚烫水5分钟，换水再煮3分钟后可开动！柳州最知名的小吃--柳州螺蛳粉，举世著称，中国寡二少双。是柳州的小吃代表，甚至是广西小吃代表。在柳州人心目里，螺蛳粉不但仅是一种小吃，而是一种情结，一种自豪，对于在外漂流的柳州人，螺蛳粉不但仅是一款能够果腹的食物，甚至是一种乡愁、一种寄托。 螺蛳粉由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜美青菜等配料及芬芳适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成，因有独到鲜美的螺蛳汤，色香味美，价廉物美，可谓一绝！
柳州螺蛳粉外卖欢螺颂螺蛳粉高汤柳州螺丝粉哪里好吃
广西柳州最著名的﹎﹎﹎小吃--柳州螺﹎﹎﹎蛳粉﹎﹎﹎，闻名遐迩，中﹎﹎﹎国独一无二。让人一﹎﹎﹎吃难忘，又久吃不﹎﹎﹎厌。具有酸、辣﹎﹎﹎、鲜、﹎﹎﹎爽独特的风味﹎﹎﹎，位居﹎﹎﹎柳州风﹎﹎﹎味小吃之首。它由柳州特有﹎﹎﹎的软滑爽口的米粉，加上﹎﹎﹎酸笋、木耳﹎﹎﹎、花生、油炸腐竹、﹎﹎﹎鲜嫩青菜等配料及浓郁﹎﹎﹎适度的﹎﹎﹎酸辣味和煮螺的汤水调合而成，﹎﹎﹎﹎﹎﹎因﹎﹎﹎有﹎﹎﹎奇特﹎﹎﹎鲜美的螺蛳汤，色香﹎﹎﹎味﹎﹎﹎美，名不虚传﹎﹎﹎，可谓一﹎﹎﹎绝﹎﹎﹎，使人吃过后﹎﹎﹎都﹎﹎﹎有唾涎欲滴、吃一碗还想再﹎﹎﹎吃、食后回﹎﹎﹎味﹎﹎﹎无﹎﹎﹎穷的感螺蛳的做法花样甚多，煮螺、炒螺、煲螺和烤螺等等。吃螺蛳讲究&嗦功&，在柳州，也叫嗦螺蛳。一碗螺蛳，左手拿起一个汁水淋漓的螺蛳，右手用两个指头夹上一根竹签，把螺蛳肉外面的薄盖挑走,再把螺蛳肉往壳里轻轻顶进一些，送到嘴里一嗦，肉就到了嘴里。嗦螺蛳高手，是不用牙签和竹签的，用力一嗦，就可以用嘴把螺蛳肉嗦出来。一颗接一颗，螺蛳壳落到桌上、地上和盆子里，发出清脆的&嗒嗒&声，与嗦螺蛳的声音一唱一和，此起彼伏。当老柳州看到一碗颜色油亮、香气芬芳的螺蛳粉时，你有未曾想过它是怎样做出来的？新奇佳肴的石螺+大筒骨+几十种香料熬十几个小时，能力出一锅新奇佳肴的螺丝汤。 当当当当！螺蛳粉出锅啦~还有微姐最爱的鸭脚！纠合的是螺蛳太多了，都挡着我喝汤了啦~
正宗柳州螺蛳粉加盟怀螺香柳州最好的螺蛳粉柳州螺蛳粉干粉
汤头还有▅▅▅学问，加入了十多种中药材、香▅▅▅料，还有大量的蔬菜熬煮，▅▅▅汤头喝起来清甜▅▅▅▅▅▅且甘香，▅▅▅唯一不同的是，在柳州的汤▅▅▅头加▅▅▅入了大量辣油就跟芬▅▅▅达汽水一样红▅▅▅澄澄的，在台湾则几乎不加▅▅▅辣试图解释万水炒螺蛳粉讲究爽在何处，可能有很多不同说法，而我，却只同意一种，那就是食材的真实，因为再高明的技法，如果没有食材的鲜爽回归，都只是表面而已。 手贱上网问了一下度娘，上面各种信息对于柳州的螺蛳粉毁誉参半，我并不认为这是坏事，一种食物被如此关注甚至炒作，这不是这个食物的错，而是人的错。 是的，螺蛳粉，这似乎是一个很&土&的名称，很难与小清新挂上钩，更谈不上文艺，人们骨子里对于名称的看法，终归太过极端。正如我在朋友圈里说过的那样，如果一个人早上开车到某处，两种说法，是否清新文艺立见高下：近两年，柳州螺蛳粉真是以雄纠纠气昂昂滴姿势驰骋于华夏风味佳肴界。2011年，螺蛳粉进军帝都，当时的新闻铺天盖地，轰动一时。尔后，与柳州螺蛳粉相干的新闻和电视节目越来越多，大家最纯熟的即便2012年火遍大江南北的《舌尖上的中国》第一季了，第一集《慷慨的馈赠》里就提到了柳州酸笋和柳州螺蛳粉，俄而感受我大柳州洋气了许多有木有？尔后跟外地朋友推荐起螺蛳粉也都会加上一句&螺蛳粉是《舌尖上的中国》都提到的佳肴，好鬼成熟滴啵&。
柳州螺蛳粉团购之味螺螺蛳粉调味料柳州螺蛳粉
小贴士正宗柳州螺蛳粉有几个ぎ关键： ぎ 1ぎ 必须有酸笋（舌尖上的中国ぎ里面那种酸笋） 2稣ぎ脆花生必须有ぎ ぎ3炒螺蛳一ぎ定要放香料，ぎ有什么放什么，腐乳不能ぎ少。 ぎぎ 4螺蛳是石螺不ぎ是田螺，ぎ只要汤。ぎ粉里没有螺蛳 5辣ぎ椒油必须ぎ有，制作辣椒油ぎ，要先爆香葱白。 　ぎ　至于螺蛳粉的米粉，在台湾为ぎ了与新竹米粉ぎ做区隔而称为ぎ米线。为了讲究原味，韦晴雯特ぎ地选用来自广西的ぎ米线制作，咬劲佳、ぎ弹性足，号称可以用来荡ぎ秋千，&ぎぎ无论在泡水的温度与烹ぎ煮时间都要拿捏，否则吃ぎ时的咬ぎ感就没那么好，也容易断ぎ裂。& 　　螺蛳粉的配料十ぎ足，有黑木耳、牛肉、酸ぎ菜、笋片、花生、酸豆角等，当ぎ然别错过的就ぎ是佐料ぎぎ了，ぎ特制的青辣ぎ椒柠檬酱与自己炼制的ぎ辣椒酱，酸与辣吃ぎ下肚，才算到位螺蛳粉，是柳州人的最爱。螺蛳的鲜、酸笋的酸、辣椒的辣，米粉的劲&&交融成地道的柳州味道。螺蛳哥，螺蛳妹，螺蛳先生和螺蛳姑娘的名号，随处可见。约上三五个朋友，就在街边大排档，嗦螺蛳、嗨螺蛳粉，宵夜起！再来几瓶啤酒，还有什么比这更过瘾？柳州最知名的小吃--柳州螺蛳粉，举世著称，中国寡二少双。是柳州的小吃代表，甚至是广西小吃代表。在柳州人心目里，螺蛳粉不但仅是一种小吃，而是一种情结，一种自豪，对于在外漂流的柳州人，螺蛳粉不但仅是一款能够果腹的食物，甚至是一种乡愁、一种寄托。 螺蛳粉由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜美青菜等配料及芬芳适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成，因有独到鲜美的螺蛳汤，色香味美，价廉物美，可谓一绝！
批发螺蛳粉金味帅螺蛳粉汤料配方柳州螺丝粉的配方
螺蛳粉摊点星罗棋布于柳州的大街≦小巷。≦作为柳州地方特色的招牌饮食≦，螺蛳粉有着鲜明的地≦域特征和广泛的群众基础，≦它是柳州人早、中、晚餐乃至夜≦宵都不可或缺的风味食≦品≦，也≦是外地人慕名争相大快朵≦颐的≦美食。据≦柳州白莲洞旧石器时代文化遗址≦考古挖掘出的≦贝类堆积层中≦大量的螺≦蛳壳化石验证≦，≦柳州人吃螺蛳的历史≦可追溯到5万年以前≦。加之盛产大米的柳州，米粉≦口味独特，上世纪≦七八十年代风行将螺≦蛳、≦米粉两大美食巧妙结合并≦形成品牌，这可≦说是柳州民间饮≦≦≦食文化的一大创造。螺蛳粉≦以特有的软滑爽口≦的米粉做原料，≦佐以奇特鲜美的≦螺蛳汤，加上酸笋、≦木耳、花生、油炸腐≦竹、黄花菜、各式鲜嫩≦青菜≦等≦配料及≦浓≦郁适度的酸辣味调和而成≦；还有螺蛳蛋、鸭脚、≦猪尾巴、猪脚、猪肚≦、鸡翅≦膀、油豆≦腐≦泡等小吃供食客随意≦享用，形≦成了柳州螺蛳粉特有的饮≦食风味≦。加之独特手工技艺≦，已成为广西宝贵的非物质文化≦遗产螺蛳粉酸、辣、鲜、爽、烫，由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料，还有多种多样的&螺蛳粉伴侣&&&鸭脚卤蛋鸡胗猪脚香肠猪小肚豆腐包，想吃什么加什么。热气腾腾，呼噜呼噜下肚，怎一&爽&字了得！九十年代中期尔后，第一代卖螺蛳粉的商家纷纷退出，可能是因为十多年赚够钱了，也可能是因为做这行每天都起早贪黑，太累而抉择转行。再加上1997年底亚洲金融危机的波及，餐饮业更是受到了严重鞭挞，米粉业也深受其害，鼎新进展几乎驻足不前，留下了一大片空白的市场。因而，螺蛳粉工作进去了一段低迷期。直到二十一世纪，柳州螺蛳粉开始还原之前的生机，开始割据早餐、中晚餐市场，尤其是夜市，市场分额不时放大。固然外地的风味佳肴和小吃也不时地涌入，大举地攻打柳州市场，尤其是外地其它种类的风味米粉。然而，螺蛳粉以其尤其的原创性和口味稳居柳州粉类市场宝座。
螺蛳粉批发柳螺香柳州螺蛳粉网店柳州螺丝粉汤料配方
说法▃▃三：1980年▃▃▃▃代初期的▃▃一天深夜，几位外地人赶到柳▃▃州到了一家快要▃▃打▃▃烊的米粉摊点，但▃▃用作配米粉吃的骨头汤已经没▃▃有▃▃了，只剩一锅煮螺剩下▃▃的螺蛳汤，摊主就把米粉放到▃▃螺蛳▃▃汤▃▃里煮，▃▃加上青菜以及花▃▃生等配菜，几个外地人吃后，大▃▃呼好吃。摊主后来再逐步完▃▃善其配料和制作，形成了螺蛳粉▃▃的雏▃▃形。 说▃▃法四：柳州人一直喜欢吃▃▃螺蛳，在二十世纪六七十年▃▃代，当时的柳州螺蛳摊档▃▃的食材是石螺，汤水▃▃鲜甜可口，▃▃不像田螺汤▃▃▃▃▃▃有腥味，所以▃▃螺蛳▃▃汤▃▃是螺蛳摊档的重要销售品种，▃▃售价为每碗人民币5分。由于▃▃▃▃当时的经济条件限制，当▃▃▃▃▃▃时的▃▃螺蛳汤▃▃比螺蛳更▃▃加畅销。柳州人在▃▃家经常煮螺蛳，米粉也是柳州▃▃▃▃人日常生▃▃活中的重要食物，两▃▃▃▃者混合，▃▃▃▃就▃▃是螺蛳粉。▃▃因▃▃此，在1983年以▃▃前，▃▃螺蛳粉这个米粉▃▃的品▃▃种已经出现在柳州人的家▃▃里。▃▃之后，在解放南路、青云菜▃▃市、▃▃谷埠街三处柳州▃▃当时的重要小吃市场慢▃▃慢兴起螺蛳粉，其中以▃▃解放南路▃▃的螺蛳摊档最多试图解释万水炒螺蛳粉讲究爽在何处，可能有很多不同说法，而我，却只同意一种，那就是食材的真实，因为再高明的技法，如果没有食材的鲜爽回归，都只是表面而已。 手贱上网问了一下度娘，上面各种信息对于柳州的螺蛳粉毁誉参半，我并不认为这是坏事，一种食物被如此关注甚至炒作，这不是这个食物的错，而是人的错。 是的，螺蛳粉，这似乎是一个很&土&的名称，很难与小清新挂上钩，更谈不上文艺，人们骨子里对于名称的看法，终归太过极端。正如我在朋友圈里说过的那样，如果一个人早上开车到某处，两种说法，是否清新文艺立见高下：螺蛳粉作为柳州第一原创小吃的地位从未动摇过，越来越多的人懂得螺蛳粉，爱上螺蛳粉，作为柳州人，因而倍感自豪啊。许多时候，真心感受一桌的佳肴佳肴还不及路边地摊的一碗铺满辣椒油的螺蛳粉来得迷人。 每一个柳州人都有一段关于螺蛳粉的记忆，也有一份对螺蛳粉特有的情结。昨天我在赏味1群里和小天使们聊了聊这个话题，来看看大家都怎么说~
上海柳州螺丝粉柳全螺蛳粉汤料包广州柳州螺蛳粉
小贴士正宗柳州螺蛳粉有几个ッッ关键： ッッ 1 必须有酸笋（舌尖ッッ上的中国里面那种酸笋）ッッ 2稣脆花生必须有ッッ 3炒螺ッッ蛳一定要放香料，ッッ有什么ッッ放什么，腐乳不能少ッッ。ッッ 4螺蛳是石螺不是ッッ田螺，只要汤。粉里没有螺蛳ッッ ッッッッ 5辣椒油ッッ必须有，制作辣椒油，要先爆香ッッ葱白。 　　至于螺蛳ッッ粉的米粉，在ッッ台湾ッッ为了与新竹米粉做ッッッッ区隔而称为米线。为了讲究ッッッッ原味，ッッ韦晴雯特地选用来自广西的ッッ米线制作，咬ッッ劲佳、弹性足，号ッッ称可以用来荡秋千ッッ，&无论在泡水的温度与烹ッッ煮时间都要拿捏，ッッ否则吃时的咬感就没那么好，ッッ也容易断裂ッッ。& ッッッッ　　螺蛳粉的配料十足，ッッ有黑木耳、牛肉、酸菜、笋片ッッ、花生、酸豆角等，当然别错过ッッ的就是佐ッッ料了，特制的青辣椒柠檬酱与自ッッ己炼制ッッ的辣ッッ椒酱，ッッ酸与辣吃下肚，才ッッ算到位ッッ柳州有一种类似方便面式的螺丝干粉出售，很适旅途食用，放上特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮，味道酸辣鲜美，特别开胃。 柳州螺蛳粉天门店位于天门新城文苑一路，新开业呢。店主接天门社区网友前去免费体验。说实话，让我们的网友去体验一下吃早点，的确是委曲了我们的小伙伴们，为此，店主除了免费让大家品尝外，还特地为我们每个参加体验的小伙伴们准备了一份价值20元的礼品，此外另送消费抵用券一张。这样大家应该很满意了。 1、准备好容器将干粉用冷水浸泡2个小时，水中浸泡工夫良好不要超过2天；（尤其急着煮的朋友，能够用热水浸泡半个小时即可） 2、将泡好的粉纳入沸水中煮2-3分钟，感受酥软即可捞出，当然，也能够依据个人迷恋的口感贴切调剂煮粉工夫； 3、将螺丝粉酱包对上大半碗水（约250毫升）煮开，坚持30秒到1分钟；水不要放太多哦，滋味太淡就波及口感~\(≧▽≦)/~啦啦啦； 4、依据自己的迷恋，还能够烫些青菜放在粉碗里； 5、将配料包里的酸笋、酸豆角、腐竹、花生、萝卜干等也纳入粉碗中； 6、将螺丝汤淋在粉和配料上； 7、依据自己的口味，贴切将辣椒油淋在粉碗上；
正宗螺蛳粉加盟哈螺螺蛳粉批发柳州螺蛳粉
说法三：19▃▃80年代初期的一天▃深夜，几位▃外地▃▃人赶到柳州▃到了一家快要打烊的▃米粉摊点，但用作配▃米粉▃吃的骨头汤已经没▃有了，只▃剩一锅煮▃螺剩下的螺蛳汤，摊主▃就把米粉放到▃螺蛳汤▃里煮，加上青菜以及▃花生等配菜，▃几个外地人▃吃后，大▃呼好吃。摊主后来再▃逐步完▃善其配料和制作，▃形成了螺蛳粉的雏形。 ▃ 说法▃四：柳州人一直▃喜欢吃螺蛳，在二十世纪六七▃十年代，当▃时的柳州螺蛳摊档的▃食材是石螺，汤水鲜甜可口▃，不像田螺汤有腥味，所以▃螺蛳汤是螺蛳摊档的▃重要销售品种，售价▃为每碗人民币5分▃。由于当时的经济条件▃限制，当时的螺▃▃蛳汤比螺蛳更加畅▃销。柳州▃人在家经常煮螺蛳，米粉也是▃柳州人日常▃生活中▃的重要食物，两▃者混合，就是螺蛳粉。因此，在▃1983年以前▃，▃螺蛳粉这个米粉▃的品种已经出现在▃柳州▃人的家里。之后，在解放南路▃、青云菜市、谷埠街三处▃柳州当时的重要小吃市场慢慢兴▃起螺蛳粉，其中以解放南路的螺▃蛳▃摊档最多第一种方法：一定要烧开的水泡粉10分钟，用筷子将粉捞散，把水避掉，再拿开水泡5分钟-10分钟，同时可将配料放入碗里，就可开动了！（备注：第一道水把粉的味道泡出来有点酸味，这是正常的）第二道就没有味道了！根据给人喜好，粉的软硬度自己把控哦！第二种方法：锅里滚烫水5分钟，换水再煮3分钟后可开动！腐竹未曾这个东西，你敢说自己吃的是单纯螺蛳粉啊？！！每次都好想跟打粉的阿姨说：多给点腐竹！可每次说了，却觉察反而给得少了，阿姨，请不要这么啊！油炸腐竹，被红灿灿的螺蛳辣汤泡软，塞入口中，幸福呀！ 酸笋&啊，你们柳州遍地是酸笋的滋味！&恩，对，我们柳州螺蛳粉放酸笋，炒螺蛳放酸笋，闷小鱼放酸笋，下饭菜炒酸笋加点辣椒。恩，我还记得《舌尖上的中国》第1季第1集第12分第10秒，开始讲咱们柳州的酸笋，恩，当然就没措施不提螺蛳粉了对吧，酸笋是螺蛳粉中最重要的辅料。 青菜&阿妹，要驷马菜？&&有驷马菜？&&空心，油麻，生菜，小白菜，菜花，木耳菜&&&迎接赔偿，吃螺蛳粉你最顺心的青菜~~~有人吃螺蛳粉不爱青菜，嘿嘿，不要的通通夹到小编碗里来！！！ 酸豆角and酸辣椒酸字头家族在螺蛳粉中占的比重那是相当大的呀！！！酸豆角那是必备，酸辣椒，那就得一个人口味啦，有人迷恋螺蛳原味汤，有人迷恋加几瓢酸辣椒提味，怎么吃都是爽爽的。
网购柳州螺蛳粉螺霸王柳州螺蛳粉学习柳州螺丝粉汤料
螺蛳粉摊点星罗棋布于柳州的大街小巷。&&&&作为柳州地方特色的招牌饮食，&&&&&&&&螺蛳粉有着鲜明的地域特征和&&&&广泛的群众基础，&&&&它是柳州&&&&人&&&&早、中&&&&、晚餐乃至夜宵&&&&都&&&&不可&&&&或缺的风味食品，也&&&&是外地人慕名争相大快朵颐的美&&&&食。据柳&&&&&&&&州白莲洞旧石器时代文&&&&化遗址考古挖掘出的贝类&&&&堆积层中大量的螺蛳壳化石验证&&&&，柳州人吃螺蛳的历史可追&&&&溯到&&&&5万年以前。加之盛产&&&&大米的柳州，米&&&&粉口味独特，上&&&&世纪七八十年代风&&&&行将螺蛳、米粉两大美食&&&&巧妙结合并形&&&&&&&&成品牌，这可说是&&&&柳&&&&州民间饮食文化的&&&&一大创造。螺蛳粉以特有的软滑&&&&爽口的米粉做原料，佐以奇特&&&&鲜美&&&&的螺蛳汤，加上&&&&&&&&酸笋、&&&&木耳、花生、油炸腐竹&&&&、黄花菜、各式&&&&鲜嫩青菜等配料及浓郁适&&&&&&&&度的酸辣味&&&&调和而成；还有螺蛳蛋、鸭脚、&&&&猪尾巴、&&&&猪脚、猪&&&&肚、鸡翅膀、油豆腐&&&&泡等小&&&&吃供食客随意享用，形&&&&成了柳州螺&&&&蛳粉特有的饮食&&&&风味。加之独特&&&&手工技艺，已成为广西宝贵&&&&&&&&的非物&&&&质&&&&文化遗&&&&产螺蛳粉，是柳州人的最爱。螺蛳的鲜、酸笋的酸、辣椒的辣，米粉的劲&&交融成地道的柳州味道。螺蛳哥，螺蛳妹，螺蛳先生和螺蛳姑娘的名号，随处可见。约上三五个朋友，就在街边大排档，嗦螺蛳、嗨螺蛳粉，宵夜起！再来几瓶啤酒，还有什么比这更过瘾？螺蛳粉是柳州第一小吃，广西三大名粉之一。宏伟一碗粉最勾人的即便它的汤料啦，鲜味芬芳的螺蛳（喂喂，我是一种水里的动物！！不是钢铁人谢谢！），搭配上牛骨、猪骨，以及柴鸡一只，配以香茅、沙姜、草果、雌丁香等十三种中草药，慢火熬制六个小时而成~~~没错，是六个小时，我们的工夫都拿来熬汤了&& 入锅的米粉也是极为考究的，种植于珠江流域的籼稻，收割后放置地窖封口，储藏三年以上，失油去脂，再穿越淘洗 & 浸泡 & 磨浆 & 蒸粉 & 挤丝&复蒸 & 冷却 & 干燥，制成软滑爽口的两广米粉。（比拟下口感，你就懂得米粉和米线的差异啦，米粉是100%大米制造的哇，米线只有30%）
柳州螺蛳粉图片
团购螺蛳粉鸭脚螺蛳粉团购广西柳州螺蛳粉加盟
汤⊙头还有学问，加入了十⊙多⊙种⊙中⊙药材、香料，还有大量的蔬⊙菜熬煮，汤头喝⊙起来清甜且甘香，⊙唯一不同的是，在柳州⊙的汤头加入了⊙大量辣⊙油就跟芬达汽水一样红澄澄的⊙，在台湾⊙则几乎不加辣当然，也有很多朋友不能来到柳州，或者下雨，又或者天太冷，不想出门怎么办？可是，螺蛳粉啊螺蛳粉，螺蛳粉。。。好想吃了，肿么办！！！ 啦啦啦，你可以买些真空包装的螺蛳粉在家，小当家就教你怎样在家自己DIY美味的螺蛳粉哦！！柳州最知名的小吃--柳州螺蛳粉，举世著称，中国寡二少双。是柳州的小吃代表，甚至是广西小吃代表。在柳州人心目里，螺蛳粉不但仅是一种小吃，而是一种情结，一种自豪，对于在外漂流的柳州人，螺蛳粉不但仅是一款能够果腹的食物，甚至是一种乡愁、一种寄托。 螺蛳粉由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜美青菜等配料及芬芳适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成，因有独到鲜美的螺蛳汤，色香味美，价廉物美，可谓一绝！
大家好，欢迎来到我的小站！
站长在关注