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【北大90后硕士卖米粉:现在看工作户口没那么重要】
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新华网北京11月9日电(罗争光 张佩佩)北大硕士、“90后”、卖米粉，当这几个词汇组合在一起的时候，虽没有当年“北大毕业生卖猪肉”那般轰动，但依然让不少人注目：他卖的是什么米粉？　　对于张天一和他的伏牛堂米粉店来说，他要的显然不是这样一堆噱头。　　“做事情，没有高低之分，现阶段我国餐饮行业没有巨头，这是一个空间很大的市场。伏牛堂，就是希望通过自己的努力，做一家受人尊敬的企业。”张天一说。　　张天一生于1990年，湖南常德人，北京大学法学硕士毕业。大约8个月之前，临近毕业的他和一群同为“90后”的同学、朋友一起，“突发奇想”开起了一家米粉店，卖“最地道的湖南常德米粉”。　　为什么要创办伏牛堂？“因为我是个吃货。”张天一笑谈。　　初中时，在外读书的张天一就非常想念家乡的牛肉粉。“每次回到家，一下飞机就直奔米粉店。可是，在北京几年一直吃不到正宗的湖南粉，于是就想在北京还原家乡的味道。”　　为了做出地道的湖南牛肉粉，张天一曾回湖南学习牛肉粉的制作，也吃遍了北京大街小巷的米粉店。　　今年4月，在北京环球金融中心地下一层，张天一和合伙人的37平米的米粉店正式开业。开业后，几个“90后”开始亲自动手做米粉，经常熬到凌晨两三点。　　“恍如隔世”，这是张天一回顾开业头三个月的感受。他说：“创业会逼着你在短期之内经历很多事，当经过这一切，你就会有不一样的视角。现在回头去看工作、看户口，已经没那么重要。如果think bigger(想得更广阔)，我们都是宇宙的尘埃，那些困扰你的问题也就不是问题了。”　　创业虽艰辛，发展却很迅速。大约两个月后，伏牛堂在北京开出了第二家店。这家位于北京朝外SOHO的店，敞亮干净，风格鲜明，装修风格不像一家传统米粉店，倒像一家颇具小资情调的咖啡馆。　　张天一依旧壮志满满，接下来，伏牛堂在北京的另外两家店即将开业。　　在朝外SOHO店，左佳点了一碗米粉。这个在长春读大学的湖南姑娘到北京游玩，因为在微博上看到了伏牛堂，专程前来尝尝。“伏牛堂的粉和长沙的很像。”她说。　　做一碗正宗的湖南牛肉粉，这是张天一的目标。因此，即使有一些顾客觉得这种口味的米粉太油、太辣，张天一依然坚持，“如果我们改变口味，改过来改过去最后就失去特色了。只有展现自我，品牌才有张力”。　　北大硕士却出来买米粉？这个问题虽然有些老套，但依然还是让很多人关心。　　张天一不以为然：“有什么不可以？重要的是通过创业，我能知道自己最想要的是什么。”　　张天一的偶像是两个湖南人：毛泽东和曾国藩，因为他们都肯“弯下腰做事情”。他说，在北京生活，很多人会被贴上一个标签，他只想做自己喜欢的事，活得“有血有肉”。　　宋硕是张天一的合伙人之一，曾就职于中国法学会，也拿到了美国MBA全额奖学金，但在走之前的半个月，突然放弃了这个机会。“不后悔，”他说，“之前的工作不错，但要每天写报告，这并不是我擅长的”。创办伏牛堂之后，负责市场运营的宋硕自己设计海报、宣传页、菜单，感觉现在的岗位更能发挥自己的才能。　　另一名合伙人柳啸，现在还是一名在校生，是2015年毕业生大潮中的750万分之一。他说，参与创办伏牛堂“为的不是赚钱，而是多一份人生经历，体验不一样的生活，做不同的事情。我也在律所实习过，感觉并不是我想要的。父辈的要求不应该束缚你的生活”。　　柳啸说，创业之初，非常累，而且家人也不支持。不过，导师给了他鼓励：“人的一辈子都在寻找一个‘舒服的位置’”，找到了就要坚持。”　　不少人认为，张天一和伏牛堂之所以能在短时间内成功，是因为他们“充分运用互联网思维”，创造了不一样的商业模式。但张天一却不停地摇头：“千万不要拿互联网思维说事儿，我们就是一个买米粉的。”　　不过，张天一并不否认互联网给自己带来的改变。他曾在公开演讲中这样总结互联网给自己的帮助：一是帮助自己吸引人流，二是帮助自己精确找到消费者，三是帮助自己保持了核心竞争力。　　张天一总是以“要更好玩儿”的心态经营自己的米粉店，比如，这碗米粉可以起到连接的作用，能将北京乃至各地的湖南人连接起来；然后，这碗米粉还能聚成一个沙龙，让大家聚拢在这里；同时，它还可以是一个游戏，你来吃米粉，可以跟店员掰腕子，赢了免费，输了你双倍付费，多收的钱捐给公益组织等。　　如今，伏牛堂吸引了不少年轻人，而且不少人已经加入这个团队。张天一始终坚持把员工当作朋友，柳啸希望他们在拿普通餐饮工资的同时有不一样的生活，宋硕则希望在伏牛堂他们能找到传统餐饮业服务员没有的荣誉感。　　张天一曾说，自己的目标是在年底前卖掉10万碗米粉。他建议找上门的投资人，不要用千万、亿这种单位对伏牛堂估值，而用他自己发明的单位“头牛”，并说伏牛堂的估值是“10头牛”。如今，对于10万碗的销量，他还没有把握。不过，伏牛堂的市值，在获得多个来源的投资后，已达一千万元人民币。
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强烈建议使用 IE5.0 以上浏览器 分辨率我跟合伙人投资了一个汽车钣金喷漆店，每人投资4万元，总资金是8万元。_百度知道
我跟合伙人投资了一个汽车钣金喷漆店，每人投资4万元，总资金是8万元。
工商营业执照，怎么能说我们的这个项目影响了他经营呢，让我拿走3万元设备的同时，（我们一共才用了2个月）。当时为了约束双方共同努力经营，房子由他继续经营汽车美容装潢。汽车装潢的盈亏不和我分担，不能经营下去了，意思是钣金喷漆项目影响他的美容装潢生意了，环评都办不下来。请问他的要求合理吗，设备和装潢是3，还有5000元的流动资金。但是他现在不同意我的意见，5千元是2个月的损失和房子装潢费用，是因为合伙人本来就经营汽车美容装潢洗车的，所以他有汽车装潢营业执照，这里不让开汽车钣金喷漆店，协议签订时3年不得退股。现在由于汽车钣金喷漆项目不合法，再赔偿他5千元。但是后来由于环境污染问题，我想跟他提出我拿走3万元的设备.5万元，导致店面不能继续营业下去，法人也是他。当时选择这个店面？ 当时投资是双方共同达成的意见房租是每年4万元，运管处资格证书
提问者采纳
对于剩余资产；3，是无法获得支持的。一般而言根据你的描述，可以共同进行处置（包括普通转让，其中一方要财产，则各分一半、如双方均不要剩余设备财产。具体承担方式由你们协商，你们之间属于合伙协议，如无法达成一致，可以请求法院裁决。
对于其所谓的5000元美容装潢的损失。由于客观情况限制，合伙协议当然就只能解除，导致你们的合伙企业无法成立。
对于剩余资金、拍卖等），价高者得，你们可以商议以下几种处置方式；2，则双方竞价，即各承担一半.如双方都要剩余设备财产，则相应补偿对方现金，那么造成的损失当然也只有共同承担、双方对剩余设备财产共同估价：1。既然是合伙就应当共担风险，在合同没有约定的情况下
现在协商的最后结果：他的意见就是我拿走3万元的设备价格（这是以当时购买的价格算的，总共公司投资8万元）还要赔偿他5000元。我不同意。请问我能强行搬走设备吗？
就你们之间的纠纷而言，强制执行权只有法院才具有，除此之外谁也无权强制要求对方接受一方单方面的意见，也不能擅自强行搬走物品。
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这个得看你们当时是怎么谈的了
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我家之前跟几个合伙人一起开店，后来我们家就盘下了这家店，他们欺负我爸小学没毕业
福建－福州&02-15 12:51&&悬赏 0&&发布者:ask201…… & 回答:(1) 剩余时间:
我家之前跟几个合伙人一起开店，后来我们家就盘下了这家店，他们欺负我爸小学没毕业，就认识一点字，人又老实，不经激，就打好合同，三个人逼着我爸签一些不平等的合同，还有一份8分利的合同，现在有一家商户过来讨债，说我们家店之前在他们那买的厨具一万多都没付款，他说之前店还没盘的时候，他打电话给买货的人，那个人每次都推说过几天，直到我们家把店盘下来了，他们也没还钱，现在居然说这笔债务已经过给我们了，跟他们没关系。现在我想问问律师，碰到这种情况，我应该怎么解决，谢谢大家了
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