评价旅游目的地的标准如何评价,善用营销渠道

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基于游客需求的旅游目的地网络营销系统评价_以我国省级旅游官网为例
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国内典型旅游目的地营销模式总结
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你可能喜欢旅游营销36计
&& 第一计:整合营销
&传统的市场营销策略包括产品、价格、渠道和促进,即4P组合。整合营销则是要使各种作用力统一方向,形成合力,共同为景区的营销目标服务,它是一种系统化的营销方法,具有自身的指导理念、分析方法、思维模式和运作方式。信息化时代出现的一种新的旅游营销模式——目的地营销系统,就是整合营销的一种具体体现。它是景区建设和发展的推动力,是把景区打造成一个国家级或国际级旅游目的地的保证。它在建立了中国旅游行业的信息化标准的同时,也满足了提高景区营销水平的需要。目前,目的地营销系统在世界上已得到广泛应用。在英国、新加坡、西班牙、澳大利亚等十多个发达国家和地区,它已演变为一种新的旅游营销模式,许多景区利用目的地营销系统支持景区营销,并与传统旅游营销模式相结合,支持景区的项目管理、调研、设计和分析,业绩监督和评估,设计和生产印刷品,为游客做景点的翻译等,明显提高了旅游营销效益。案例1:景区整合营销八个一工程
&一句好的旅游宣传口号
&一张好的导游图
&一套好的解说系统(解说牌、门票、游客中心等)
&一本好的旅游手册
&一盘好的旅游风光片
&一首好的旅游歌曲
&一个好的旅游徽标
&一个好的旅游节庆活动
案例2:惠州旅游目的地营销系统
日,“惠州旅游目的地营销系统”在北京通过国家旅游信息中心验收,成为广东省建设的第一个地级市的目的地营销系统并进入正式运营阶段。“惠州旅游目的地营销系统”是一个政府启动、社会参与、整合资源的旅游信息化系统工程。该系统从惠州的特色旅游出发,采用便捷、综合、完善的管理手段和安全、高效、灵活的体系结构,应用和开发了矢量电子示意图、网络流媒体、360度环视、矢量电子杂志、电子邮件营销等多项技术,顺利实现了系统的设计目标。惠州DMS的建设,加快了惠州旅游业的信息化进程,为惠州增强对外地游客的吸引力打下了坚实的基础,推动了“名山秀水惠州游”旅游品牌的建设。
&& 第二计:合作营销
竞争也需要合作,合作也是一种竞争,是一种高级的竞争。单个景区仅凭一己之力,已不足以应对快速多变的经营环境。景区走联合之路,依靠牢固的合作关系和营销网络,在市场中站稳脚跟,不失为明智的选择。合作营销,也称协同营销,主要是景区之间通过共同分担营销费用,协同进行营销传播、品牌建设、产品促销等方面的营销活动,以达到共享营销资源,巩固营销网络目标的一种营销理念和方式。合作营销,一般要求景区全方位寻求与自身品牌定位相一致的景区进行合作。案例3:“五岳联盟,天下称雄”
以致力打造“中国旅游第一品牌”为宗旨的“五岳联盟”在南岳衡山风景名胜区正式成立,在《笑傲江湖》中首次提出“五岳联盟”的香港著名武侠小说作家金庸先生,亲临论坛作精彩演讲并出任荣誉盟主。
南岳衡山首先提出“五岳联盟”倡议后,迅速得到了泰山、华山、恒山、嵩山管理部门的响应和国家旅游局的重视。五岳通过认真磋商,一致同意将2005年在南岳衡山举办的“五岳年会”提升为“五岳联盟”成立大会暨高峰论坛。
此次活动还公布了“五岳徽标”征集获奖名单,并亮出了“中华五岳徽标”。五岳徽标是从全国30个省市区500多种作品中评选出来的。
陕西省旅游局局长董宪民说,金庸之行提升了整个陕西旅游形象,“华山论剑”达到了非常好的效果。
案例4:变资源争抢为共享——大香格里拉生态旅游区
“香格里拉”究竟在哪里?在云南、西藏,还是四川?曾经一度由于各方对这一享誉全球旅游品牌的激烈争夺,造成旅游市场混乱、资源被损。但市场的力量终究推动各方从对抗走向合作,三省区携手开发使"大香格里拉"成为中国最具诱惑力的世界级景区。
在“世界自然文化遗产”、“国家级风景名胜区”和“国家级自然保护区”等旅游资源较密集的西南地区,旅游市场“内耗”现象,开始被积极、广泛、深入的区域协作所取代,对旅游资源共同开发和捆绑宣传,打破了区域间种种基础设施和政策体制的障碍。
“大香格里拉生态旅游区”的建设是西南旅游市场从恶战走向合作的最好体现。上世纪30年代,英国人威尔逊在《失去的地平线》一书中的描述使“香格里拉”名扬世界,但它的区域范围却没有严格限定。为了抢占这个世界级的旅游品牌和享誉全球美丽地名的归属权,川、滇、藏等省区一直互不相让,争夺其背后蕴涵的庞大旅游市场。虽然2001年国务院最终把“香格里拉”定在云南,但三省的资源争夺战却没有结束,严重损害了旅游形象。
2001年,西藏自治区提议将川滇藏三省区与“香格里拉”关联的相似旅游资源整合成一个整体向外界推广,得到了川滇两省响应。三省区开始共建“香格里拉生态旅游区协调会”制度,不仅共同制订“中国香格里拉生态旅游区”核心区专项规划,还签署了《川滇藏旅游合作发展宣言》。宣言中达成协议,未来10年内将联合投资500亿元,将三省区交界的9个地州市共82个县区打造成世界一流的旅游景区,这意味着三省区以“香格里拉”为平台的旅游、经济区域合作已经迈入“深水区”。
在区域旅游协作的带动下,西南地区正在打造众多“世界级”旅游景区,也正在成为中国最具潜力的旅游目的地。目前除“川滇藏香格里拉生态旅游区”之外,“滇黔桂喀斯特地貌生态旅游区”和“渝川黔金三角旅游区”等几个区域旅游合作项目也日趋成熟。
旅游合作成为大西南区域经济协作中“最活跃”的产业,川、滇、黔、藏、桂、渝等西南省区市,拥有“三江并流”等8个世界自然文化遗产和西双版纳、九寨沟、黄果树、丽江、三峡、峨眉山等数不胜数、驰名中外的著名景区,成为
全国旅游资源最为富集的地区。
第三计:品牌营销
在现代营销理念当中品牌可以说是营销的核心和灵魂,品牌作为吸引消费者购买的重要因素之一,应该全面简洁的向消费者传递本身所代表的独特形象和旅游产品吸引力。品牌是产品和服务与消费者各种关系的总和。它既是某种标志、符号又是消费者消费某种产品的体验和感受。每个品牌的背后都有一种产品和服务支撑品牌的形象和理念,但同时品牌又必须超越这种产品或服务,而相对独立存在。
旅游是一种预消费产品,消费者不能像传统型的消费活动一样可以直观的挑选商品并在付款后形成快速消费。因此购买过程中旅游产品的品牌对消费者购买决策的影响显得尤为重要。在当今激烈的旅游市场竞争中,形象塑造已成为旅游景区占领市场制高点的关键。美国广告研究专家莱利·莱特有一句名言:拥有市场将会比拥有工厂更重要,拥有市场的唯一办法是拥有占市场主导地位的品牌。旅游产品的不可移动性,决定了旅游产品要靠形象的传播,使其为潜在旅游者所认知,从而产生旅游动机,并最终实现出游计划。
品牌真正要做的也就是细节,把每一个标志、每一句口号、每一种色彩、甚至每一处细小的字间距都做得恰到好处,分毫不差。
案例5:香港的品牌营销战略
旅游品牌整合营销在国际上都有许多成功先例。比较成功的例子就是香港的品牌营销,专门做了目的地品牌营销战略。香港每过几年就推出一个主题,成功地吸引了大量旅游者。从2001年开始直到2003年香港的旅游主题是"动感之都,就是香港",展示出一个充满机会和活力,东西方文化汇聚的都市形象,既树立了自己的旅游形象,又张扬了城市个性。
案例6:从“五岳独秀”到“中华寿岳”看品牌创新
南岳衡山是一个老牌景区,自古有“五岳独秀”的美誉,但随着新景区的不断增多,全国旅游市场竞争日趋激烈,如何使老品牌焕发出新活力便成为南岳发展旅游的最大问题。
五岳中衡山以秀见长,但南方众多名山大多也是青秀之山,衡山的秀难以凸显出突出的比较优势。针对世界旅游发展已进入休闲时代的新趋势和人们普遍追求健康长寿的新要求,结合南岳寿文化源远流长的资源特征,南岳区于2000年提出了“旅游品牌强区”的发展战略,在品牌上进行了大胆创新,将南岳衡山的品牌形象重新定位为“中华寿岳”,确定了打“中华寿岳,天下独寿”这张王牌,以品牌树立形象,以形象扩大影响,以影响促进发展,取得了显著成果。
第四计:形象营销
旅游景区形象指的是旅游景区,包括其旅游活动、旅游产品及服务等在人们心目中形成的总体印象。旅游景区形象策划是受企业CI策划的启发和广告业的影响带动,以及国内旅游业的迅猛发展(同时伴随有强大的市场竞争)等综合因素的作用下,在对旅游地和旅游景点的传统意义的认识基础上形成的一种全新的形象识别和营销系统。
人们对旅游形象都已比较熟悉,但对它的理解大多是通过景区良好的景观建设,给予旅游者美好的印象和感受,这种观点只是对旅游形象的表面理解,真正将旅游形象提升到战略的高度加以系统认识的虽然也有,但仍然比较少。如“无限的新加坡,无限的旅游业”、“魅力香港,万象之都”等城市形象营销已经产生巨大的影响,各著名景区也都越来越重视自身旅游形象的设计。
案例7:天下第一秀水——千岛湖
千岛湖第一个深入县市、社区搞促销,是南方最早走向长江以北乃至全国的景区之一;“千岛碧水画中游”代表了它的历史成就,体现了观光湖的口号;从20世纪90年代中期的“农夫山泉——千岛湖的源头活水”到通过6家报纸向全国征集旅游标志;“水下古城”的新闻炒作和“千岛湖事件”的危机营销可谓营销上的经典之作,使千岛湖被更多的人所了解;但这些并不能使千岛湖满足,他们通过基础调研、市场推进、产品营销、转型变革等等,开展了大量的工作。他们研究游客心理,看市民怎样消费、怎样出游;研究媒体信息传播,看怎样花同样的钱能出现更多奇迹;他们不断反复地研究旅行社,甚至研究景区自身,最终摸索出了一套具有创新精神的五指营销法(所谓“五指法”,具体含义为:大拇指代表游客,小拇指代表景区,中指为媒体,而无名指、食指则分别代表“地接社”和“组团社”)。
同时,千岛湖积极参加全国和全省举办的各类旅交会、旅游洽谈会,加强与周边景区的协作联动,充分利用“千岛湖秀水节”等旅游节庆品牌,精心策划休闲度假旅游推介专题活动,巧借电视、报刊、互连网等各种媒体,大造声势,努力打响“秀水千岛湖,休闲好去处”的休闲度假主体品牌形象。以2004年为例:千岛湖与国内最有影响的媒体联手举办了大型摄影比赛;组织了“时尚杭州之旅
2004新丝路模特大赛”的千岛湖游览活动;举办了“2004国际旅游小姐总决赛伯爵号杯比基尼小姐大赛”,54个国家和地区的56位佳丽齐聚千岛湖;2004年10月吴仪副总理等国家和省市领导亲临千岛湖……
措施得力的市场营销,使千岛湖声名远播,始终站在中国湖泊旅游市场的潮头。景区能够发展到今天,有效的市场营销发挥了重要作用。
案例8:“东方商埠,时尚水都”
宁波地处长三角,挨着上海与杭州。这样的地理位置让人感觉宁波旅游好像被“湮没”了。宁波有山,它比不上相邻的黄山;宁波有水,它没有杭州西湖那样有名;宁波有佛教文化,但普陀山的名气实在是太大了。宁波的旅游资源丰富,但相对来说,其单体资源的份量远远不够。
怎么办?宁波人意识到首先要提高宁波城市的知名度。在经过一系列的策划和包装、形象广告语的征集后,最终宁波将自己的形象定位成“东方商埠、时尚水都”。宁波人希望能够整体推销宁波这座城市,以此来推销宁波的旅游。
日至17日,宁波市旅游局与香港旅游业议会联合推出2004甬港经济合作论坛“东方商埠,时尚水都”宁波旅游推广活动。此次旅游推广活动中包括两大主要内容,第一大项是宁波旅游亲善使者亲近宁波活动,第二大项是甬港两地旅游交流活动。论坛结合象山开渔节和雪窦寺参拜仪式、千尊弥勒佛开光等活动,邀请了姜昆、曹众和香港媒体亲近宁波的山水、人文、美食、佛教等特色旅游,向香港市民展示了“东方商埠,时尚水都”宁波的魅力,并借此推广了宁波特色旅游产品。
案例9:营造“生态乐园”“东方水城”“休闲天堂”
拥有2500年历史的古城苏州,旅游资源十分丰厚,称得上是一个老牌旅游城市。其旅游资源有一个鲜明的特征,即单一观光型发展模式,旅游者数量呈自然型增长,很难形成一种跨越式的增长,发展有一定的瓶颈制约。针对这一点,苏州旅游开始转变观念,打造体验式休闲旅游模式,从质量和效益的角度构筑全新的旅游模式——休闲天堂。
有关资料显示,目前国际旅游产品中非观光类的占了77%,而苏州的旅游产品仍然以传统观光类为主,占了70%。古典园林、苏州刺绣、水乡古镇、枕河人家等产品已经难有新的卖点。打造休闲天堂,是从粗放数量型向质量效益型过渡,以休闲度假旅游为重点、特色旅游为补充的一次观念转型。
苏州市借环古城河综合改造之力,把开发水上旅游新产品作为其主要目标。古胥门至觅度桥的水上观光带作为东方水城的一大特色景观,吸引了众多海内外游客。到目前为止,环城河水上游已有7家公司在经营,共接待游客15余万人次。太湖以其得天独厚的自然风光正在成为旅游新天地。
与此同时,修学旅游、工农业旅游、红色旅游等新产品也已逐渐成熟,成为苏州旅游新的增长点。苏州,这个被誉为“人间天堂”的旅游胜地,以温婉典雅的特色成为江南的一颗明珠。如今,它努力营造“生态乐园”、“东方水城”和“休闲天堂”,精心织造古典风韵与现代时尚交融的经典“双面绣”,休憩身心,怡情养性,享受生活,追求浪漫,这将是人间天堂新的魅力所在。
案例10:焦作强势打造太极拳旅游形象
太极拳发源于河南省焦作市温县陈家沟,自陈王廷创编至今已有近400年的历史。在历史的变迁中,太极拳已成为中国的国粹、祖国文化遗产的瑰宝。焦作市也专门成立了太极拳研究会,在普查焦作太极拳运动发展现状的同时,进一步挖掘太极拳的历史文化内涵,对太极拳的渊源进行深层次研究、挖掘和整理,弘扬太极拳文化,组织交流活动,使陈家沟成为全国乃至世界太极拳文化研究开发、交流推广的中心,为太极拳发源地陈家沟向国家申请命名“太极拳故里”、太极拳申报联合国教科文组织“世界非物质类文化遗产”提供翔实的史志资料和论证支持。研究会成立后,焦作市在普及太极拳运动发展的同时,还在为争取申报太极拳为联合国教科文组织“世界非物质类文化遗产”。
焦作市将2005年确定为“太极拳健身年”。全市各部门、各单位都把推广和普及太极拳作为精神文明建设的一项重要内容,认真制订工作方案,把习练太极拳活动作为一项制度,切实把推广普及太极拳活动落到实处,掀起了全民太极拳健身活动的高潮。焦作市还把体育与旅游很好地结合起来,通过太极拳体育带动太极拳旅游,同时又通过旅游促进太极拳体育。日,第三届中国·焦作国际太极拳交流大赛暨第四届焦作山水国际旅游节在河南焦作市体育中心体育场举行。
近两年来投资2000万元完成了陈家沟旅游道路的硬化、绿化、管道铺设等工程,彻底改善了陈家沟景区的整体面貌。截至2005年5月底,温县陈家沟景区接待中外游客及太极拳爱好者24.6万人,实现旅游门票收入68.3万元,旅游综合收入420万元,同比分别增长了208%、148%和132%。
第五计:广告营销 &
目前报纸、网络上有许多对景区广告秀的批评,现实中有许多广告虽初衷良好,但没有明确的可测量的广告目标,因此广告效果大打折扣。许多广告大多是抽象地描绘,这样的广告不痛不痒,有些是为招商而做,有些是为了吸引游客,但由于广告目标模糊,做出的广告没有达到预期的效果。但广告营销的重要性确是显而易见的,只有景区的知名度提高了,影响力扩大了,美誉度提升了,才可能在旅游市场竞争中占据有利位置,发展旅游和招商引资。
(1)电视广告
电视广告是最直观、最有效、最直接的一种融视觉、听觉、感觉于一体的传播。现在每天都可以看到很多电视旅游广告。
例如上海,将在中国甚至美国都为人深知的人物——姚明,塑造成一个城市符号,将一个明星,变身成为无数现实生活中的普通角色,警察,超市服务员,建筑工人等;
成都,通过一个后辈用DV帮奶奶寻根的故事作线索,娓娓的将杜甫草堂的清幽,武侯祠的意境,茶社龙门镇的喧闹,春熙路的时尚,地道小吃的火爆一一道来;新加坡,在“非常新加坡”的主题下,推出诸如新年篇、购物篇等。
此外,绵山在山西电视台的密集轰炸、黄山、银川等在中央电视台的播放,均取得了显著效果。
案例11:威海——中国第一个在中央电视台做城市电视广告
威海是中国第一个在中央电视台做城市形象广告的城市,极大地提高了威海的知名度,推动了威海旅游业的飞速发展,随后许多城市也相继做了电视形象广告。笔者在跟其市委书记交流时,其很骄傲的地说,他去欧洲时,很多海外人士通过中央4台知道了威海,而他们甚至不知道山东是哪里。
案例12:“游春秋霸主齐国故都、访《聊斋志异》松龄故里、看文明遐迩陶瓷之城”
2002年,淄博市围绕实施“环境立市”战略、建设经济强市的目标,大力塑造城市形象,在国内外努力营造良好的舆论环境、投资环境、旅游环境和创业环境,不断加大城市形象宣传力度,先后于3月份和7至8月份在央视播出反映工业文明、展示投资环境、传播陶博会信息的城市形象片,在海内外产生了良好的反响。此次播出的城市形象广告片,每次长度为15秒,以“游春秋霸主齐国故都,访《聊斋志异》松龄故里和看文明遐迩陶瓷之城”为主要内容,全面展示中国优秀旅游城市——淄博的崭新风貌,向海内外全面推介淄博的旅游资源,力求达到以旅游促进淄博经济和社会发展的目标。
(2)印刷品营销
最近,美国一家整合营销服务商的调查表明,美国成年人中,最愿意接受的营销工具不是电视,也不是网络营销,而是传统的直邮信函广告。这个调查结论对我们具有非常大的参考价值。我们经常可以在信箱中看到一些广告信函,虽然并非自己期望的信件,但通常也不会对此有什么反感,如果不愿意看,大不了随手扔进垃圾桶。相对而言,电子邮箱中的垃圾邮件更让人讨厌,尤其是那些内容非常庞大、有自动弹出窗口、要求回复确认之类的垃圾邮件,处理这些邮件占用大量的时间,而不是像广告信函那样一扔了之。
传统的信函直邮广告在国内并不发达,虽然传统印刷品宣传方式很多,如:小册子、画册挂历招贴 手提袋 塑料袋
打火机等。但显得比较刻板,只是在各种展会上才会出现很多宣传单张或者产品目录之类的资料,而每到临近年末,各种挂历类的宣传品就开始泛滥,让邮局不看重负。其实完全没有必要随大流,中秋节不一定都向客户馈赠月饼,年底也不一定都送挂历,有些东西,如果平时送可能效果更好一些,比如贺卡,如果在新年前送出,可能并不会得到多大关注,在最平淡的日子里,如果收到一张明信片,说不定会让人感动。在这张明信片上,自然少不了网址一类的信息,这也是网络营销的一种手段。
案例13:香港的旅游张贴画
香港的如下招贴画,集中展示了香港的美景、购物、节事活动、美食、宗教文化等,配上香港的旅游宣传口号,更有香港的旅游形象大使、极具人气的巨星成龙张开双手,构成了一幅丰满而极具号召力的张贴画。
第六计:口号营销
&“世界的公园,瑞士、瑞士、还是瑞士”、“夏威夷是微笑的群岛,这里阳光灿烂”、“探索圣雄甘地的生平”……近年来国外的旅游口号铺天盖地,精彩纷呈,而中国仍然一片静悄悄。虽有电视上的“请您欣赏”、报刊杂志上的景点介绍、交通图上的名胜古迹,也多半是羞答答的、含而不露。至于街头户外的旅游广告则更属少见。在普遍重视旅游资源的开发和利用的同时,却忽略了旅游广告对提高景点知名度的宣传作用。
俗话说“红花总要绿叶配”,景区固然要注意对自身的旅游资源科学的规划和适当的开发,但口号宣传也不可或缺。在有些城市的广场、街道、码头,矗立着巨幅山水名画和景区的形象宣传口号,展示了令人神驰的旅游风景。它既给人们提供了愉悦,也起到了户外广告的作用,使这些风景名胜更加知名,并激发了人们强烈的出游欲望。如湖南的张家界、四川的九寨沟,二十多年前还名不见经传,可经名家的指点涂抹后,便风风火火起来了。有不少地方蕴藏着丰富的旅游资源,像青海昆仑山尽管有着高品质的旅游资源,但因缺乏必要的广告宣传,至今仍“养在深闺人不识”。
案例14:黑龙江——中国的COOL省
黑龙江,自然、古朴、神奇、美丽,黑龙江现代、开放、浪漫、时尚。由此,世界旅游组织在为黑龙江省编制的《黑龙江省旅游发展总体规划》中提出了为黑龙江省度身订造的国际旅游形象口号“中国的COOL省”。
Cool省,有其特有的含义,即:从天气上看,在世界旅游组织的眼里,黑龙江是个冬季酷,夏季舒适的地方;从时尚上看,在世界旅游组织的眼里,黑龙江是个中国与欧洲时尚相融合,并代表了时尚未来发展趋势的地方;黑龙江充满了活力,又是个无论冬夏都可以旅游探险的好地方。
冬季的黑龙江省风光无限。千里冰封,万里雪飘;山舞银蛇,原驰蜡象。茫茫雪原,莽莽林海,冰河树挂,琼楼玉宇。即使神来之笔也难以描绘,只有亲身去体验,才会真正地感受它、领会它的绝美——它冬季的苦,令人神往;它夏季的舒爽恬适,让人迷恋;而秋色呢,却又叫人心旷神怡,眼花缭乱。正可谓:冬酷夏爽秋色美,观光度假惹人醉,似梦似幻入仙境,如痴如狂不知归。冬季的酷,酷在冰雪之美,冰雪之奇,冰雪之乐。
案例15:部分景区旅游形象口号
不到长城非好汉
五岳归来不看山,黄山归来不看岳
童话世界,人间天堂
天下第一秀水
一步跨进历史,一日畅游中国
中国民俗文化村
24个村寨,56个民族
世界与你共欢乐
您给我一天,我给您一个世界
迪斯尼太远,去苏州乐园
给我一天,还你千年
美国好莱坞宇宙城公园
让游人进入侏罗纪时代
第七计:招牌营销
招牌就是形象,招牌就是知名度,招牌就是客流,利用景区的各种招牌打响景区的知名度是许多景区普遍采用的方法,而不同级别的招牌所产生的影响力自然也是不一样的。世界级招牌有世界自然与文化遗产、世界非物质文化遗产等,如三江源、塔尔寺世界文化遗产,景德镇御窑遗址,巴丹吉林沙漠,婺源古民居等;国家级招牌则包括了4A景区、国家风景名胜区、国家森林公园、国家自然保护区、国家级扶贫旅游实验区,国家旅游度假区、国家生态旅游示范区,国家体育训练基地(如乳山银滩北方足球训练基地)国家地质公园,国家海洋公园,各类示范基地、影视基地、国防教育基地、科普教育基地、文明示范区等。
案例16:“山石冠天下,风情醉国人”
享誉世界的石林喀斯特地质景观,造就了石林“山石冠天下,风情醉国人”的风采。日通过联合国教科文组织地学部的表决,石林成为了首批世界地质公园。石林县邮政局抓住此次机遇,即时制作了《纪念石林申报世界地质公园成功系列邮品宣传策划书》递交石林管理局,策划抓住邮票这一“国家级招牌”的载体特点,利用个性化邮票向全国、全世界宣传石林风光、营销石林资源,弘扬石林文化。
案例17:“三大”战略创建“三大”品牌
辽阳市广佑寺风景区以实施宗教品牌、名牌景区、旅游市场“三大”战略为主线,以打造实力、诚信、和谐景区为手段,创建国家AAAA级景区、全国重点佛教寺院、辽宁省十佳旅游景区“三大”品牌。
辽阳广佑寺始建于东汉,是佛教传入中国后最早出现的寺院之一。1900年,这座千古名寺被焚毁。经国家和辽宁省有关部门批准,2002年开始重修广佑寺。重建规划中的广佑寺占地6万平方米,建筑面积两万平方米。寺院的主体建筑为仿辽木结构三重檐歇山式楼阁建筑。
广佑寺景区管委会把宗教文化、宗教内容、宗教活动作为旅游品牌,大力开发宗教旅游市场。2005年,他们通过组织文化庙会、“五一”黄金周、广佑寺落成一周年庆典等活动,接待游客达50多万人次。“十一”之前,景区还将举办广佑寺东西配殿落成庆典和规模盛大的佛教文化活动,以各种旅游文化活动推进景区综合性建设,落实“三大”战略目标和创建“三大”品牌。
第八计:活动营销
活动营销就是以顾客所追求的活动体验为诉求,通过与旅游者的互动来使游客增强体验经历和回忆,已成为增强游历吸引力的重要方法。而其中的关键就是围绕团队、场所或环境创造与顾客体验的效果或感觉。活动营销的关键是要创造一种活动的氛围。一种氛围其实就是一种品位、一种格调。因此,不能从别的景区去照搬,也不可随意地拼凑。景区要想使活动营销行之有效,就必须依据景区所提供的旅游产品,提炼出一个符合自身特色的主题,再围绕这个主题进行合理的活动氛围设计,形成独特的顾客体验,从而达到促进景区产品销售和培养顾客忠诚的目的。值得注意的是,在活动营销中,应时时以“调动游客参与的积极性”为出发点和落脚点,因为,再好的主题,再好的氛围设计,若不能激发参与的兴趣,也只能是营销人员的一厢情愿,不能实现更好的经济价值。
体育营销是活动营销的一种,是依托于体育活动,将景区的旅游产品与体育结合,把体育文化与品牌文化相融合以形成特有企业文化的系统工程,是市场营销的一种手段。体育营销具有长期性、系统性和文化性的特点。它最基本的功能就是把景区的资源进行重新整合,景区的一切经营完全服务于体育营销,将体育活动中体现的体育文化融入到旅游产品中去,实现体育文化、品牌文化与景区特色文化三者的融合,从而引起消费者与景区的共鸣,在消费者心目中形成长期的特殊偏好,成为景区的一种竞争优势。
案例18:以体育为媒促旅游发展
作为一座新型的工业旅游城市,2004年以来,嘉峪关以举办国际铁人三项赛为契机,扩大对外交流,拓宽旅游市场,不断提升知名度,走出了一条“体育搭台、文化参与、旅游唱戏,经济发展”的新路子。
得天独厚的地理气候,独具特色的长城文化、丝路文化以及方便快捷的交通、开阔的场地和平整的道路、宽阔的湖面、丰富的水源、理想的气流、充足的日照、完备的体育设施,都为嘉峪关举办各种大型的体育赛事创造了有利的条件。继成功举办两届“嘉峪关国际滑翔节”之后,2004年和2005年,嘉峪关市抓住“中国甘肃嘉峪关长城杯铁人三项赛(亚洲杯)暨全国冠军杯系列赛”的契机,以体育赛事搭建交流的平台,与国内外体育界建立广泛的关系,借机拓展旅游市场。此赛事是国际铁人三项联盟批准的B级比赛,是仅次于奥运会和世界锦标赛的比赛。连续两届赛事的成功,不仅为嘉峪关争得了名誉,同时也提高了知名度,使嘉峪关在国际体育赛事上占得了一席之地。趁热打铁,嘉峪关又先后举办了甘肃省首届汽车场地越野邀请赛、甘肃省第四届运动田径比赛,决战世界杯中国足球壮行赛、甘肃省百万职工健身活动启动仪式等省内大型体育活动,吸引了众多国内外及周边地区的人前来嘉峪关旅游。嘉峪关逐渐创出了以举办体育赛事带动旅游业发展,以旅游事业促进体育事业向纵深发展的新路子。近几年嘉峪关的旅游收入每年都在以两位数的速度增长,2004年全市旅游及相关产业收入达2.2亿元,旅游人数达55万人次。这一切都将为推动嘉峪关的体育事业带动旅游业向纵深发展,打造国际旅游名城奠定良好的基础。
案例19:“淘金之旅”位于江西清远市清新县浸潭镇的金龙洞,是一条长达3公里的地下河。目前已开发游览的有1500多米。其中600多米是泛舟地下河上。河道蜿蜒曲折,洞
景奇特多样。内有天然形成的石笋、钟乳石群,金龙腾飞和世间罕见的国宝级景物“聚宝盆”,形态各异,造形奇趣逼真。“淘金之旅”则坐落于金龙洞口前100米的淘金溪,游客来到这里,可在溪中用原始古老的淘金法,使用樟木淘金斗淘金,溪中沙石含金量高,经过自己的辛勤努力可淘得金光闪闪的真金沙。另赠送金沙礼品包,人人满载而归,那份感觉令人欣喜开怀,全新感受淘金乐趣。
第九计:体验营销
体验营销是一种伴随着体验经济出现的一种新的营销方式,国内外学者对此研究已有一段时间。它最初是1998年由美国战略地平线LLP公司的两位创始人提出的。他们对体验营销的定义是:“从消费者的感官、情感、思考、行动、关联五个方面重新定义,设计营销理念。”而结合到旅游景区的体验营销理论,目前在国内学术界还没有形成一个明确的体系。旅游者体验本质上是一个持续性的过程,景区着力塑造的旅游体验应该是经过精心设计和规划的,应具有稳定性和可预测性。从竞争的角度看,景区要提供的顾客体验应该是与众不同的,对旅游者有价值的。景区营销必须建立在目标旅游者体验的消费习惯和体验营销要求的基础上,自始至终不能偏离"体验主题",这需要根据不同景区的地区特征和消费终端环境,展现不同的体验诉求,充分把握游客的特点,把游客的敏感区域激发出来,以正面线索使体验结果达到和谐。
案例20:“体验式旅游”悄然升温“到农民家里体验田园生活”、“像职业探险家一样穿越西部无人区”、“去国外入住当地人家”,诸如此类的旅游方式已经引起越来越多旅游者的响应。“体验式旅游”正悄然升温,成为现代旅游中最具开发潜力的一个亮点。
所谓“体验式旅游”,业界人士理解为旅行社安排更多参与性的活动,使游客感悟旅游真义。时尚的年轻人则认为,旅游不在乎山水,更多的是一种生活方式的体验,一种闲适心情的分享。
就目前的旅游产品而言,体验式旅游尚存在很大的市场空白。“体验式旅游”始于1997年广东中旅推出的穿越罗布泊探险游。随后,一些旅行社又开发了高校旅游。旅行社把清华、北大、复旦等名校作为一个景点列入旅游路线,激励孩子们考名校的决心,让他们提前感受高校生活。当然,也有部分旅行社时不时拉出“当一回军人”、“做一天牧民”这样的大旗,但热闹一阵后,便偃旗息鼓。纵观旅游市场,与“体验”拉得上关系的旅游产品还真不多,而真正意义上的“体验式旅游”更是微乎其微。但在国外非常流行的“体验式游学”,则开了个好头。
“体验式游学”就是学生由出国留学机构办理出国,在国外完全进入当地的生活状态,参加由当地语言学校安排的课程及其他文体活动。虽然第一次独处异乡的孩子还不免表现出一定的拘谨,但与外国孩子同吃同住数十天的生活,却让全部学生都有一个共同的感受:再也不怕说外语了!
其实旅游中的众口难调是一个普遍性的问题,但在“体验式旅游”中表现得尤其突出。比如说“想做一天农民”的,并不在少数,但事实上,目前并没有旅行社在做这个项目。自己开车去吧,不仅投石问路花费工夫,还有一个问题就是即使到了农民家,谁信你呀,一番口舌之后,老乡们也难理解。年轻一族只能无奈:“想做‘农民’原来这么难!”
一向精明的旅行社为什么开发“体验式旅游”的力度不大呢?原因就在于旅行社对有这部分需要的人群数量没有太大的信心,如果形不成规模,就无效益可言。所以旅行社对开发此类线路较为谨慎,因此目前旅行社对“体验式旅游”的开发还停留在“作秀”阶段。
从最初的观光游览到追求休闲化旅游,上升到找寻另类感觉的个性化旅游,这是旅游的三个不同层次。目前大部分的旅游者,还停留在“到此一游”的层面上。比如去北京旅游,大不了安排晚上听听京戏、看看杂技,到胡同里坐坐黄包车,体验的实质还停留在表层。再有就是“急行军式”的旅游方式,一天走马观花几个城市,游客哪来什么文化体验?
案例21:成都“农家乐”
特色是旅游的魅力所在,“农家乐”体现了旅游业的这一特点。就整体而言,成都“农家乐”为游客充分展示了川西坝子特有的田园风光、民习风情和古老的巴蜀文化,具有浓郁的农耕“川味”。就局部而言,它又依自然条件和区位的不同,形成风貌各异的特色类型,体现了中国传统的“天人合一”、顺应自然、实用理性的文化观念。按照所依托资源的不同,“农家乐”也分好几种:
1.农家园林型。以郫县友爱乡农科村、温江县万春镇等西部川西坝子农家民俗旅游为代表。这里位于“国家生态示范区”内,是享誉全国的花卉、盆景、苗木、桩头生产基地,“农家乐”发端于此。它荟萃着川西平原农家休闲旅游的主要特色,展现着“农家乐”的巨大魅力。
2.花果观赏型。以龙泉驿的书房村、工农村、桃花沟、苹果村等东郊丘陵的农家果园游乐为代表。龙泉山果品远销全国乃至海外,果品收入是龙泉驿区的经济支柱。但是,近些年来兴起的以春观桃(梨)花、夏尝鲜果的花果观光旅游,使其旅游收入已经大大超过果品收入。卖果不如卖花,让人先饱眼福,后饱口福,它反映了人们消费观念的嬗变。龙泉山水果在提高其科技含量之后又着力提高其文化含量,在传统农业基础上发展观光农业,开启了宜林山区发家致富的新思路。
3.景区旅舍型。以远郊区都江堰的青城后山、蒲江县的朝阳湖、彭州市的银厂沟、大邑县的西岭雪山等自然风景区为代表。低档次农家旅舍价格低廉,游客感觉仿佛把自己的家搬到了风景区,花费居家度日的钱,享受景区的自然环境,景区“农家乐”因而受到中低收入游客的欢迎。
4.花园客栈型。以新都县农场改建的泥巴沱风景区、邛崃市前进农场改建的东岳渔庄等为代表。把农业生产组织转变成为旅游企业,把农业用地通过绿化美化,使之成为园林式建筑,以功能齐全的配套设施和客栈式的管理,使之成为在档次上高于“农家乐”低于度假村的一种休闲娱乐场所。向现代化谱写上光彩的一笔。
第十计:节庆营销
办大型旅游促销活动,是迅速提高目的地知名度的有效方法。如北京国际旅游文化节、山东潍坊的风筝节、河北吴桥的杂技节、广东梅州的客家山歌节、福建宁化石壁村的世界客属祭祖大会、珠海的航展等等。山东曲阜每年均举办“国际孔子旅游文化节”,以节庆活动促旅游。现在全国大型活动每年下来,不下数百个,但要做好这些节事活动的旅游文章,真正起到扩大景区影响,增加旅游客源,带动景区发展却非易事。
去年,云南丽江举办了“七星杯国际越野挑战赛”,该活动囊括世界运动精英,比赛内容包括:越野跑、赛艇、山地车、攀山等,引起了世界关注,对其旅游区的国际旅游形象是一个很好的宣传。此外,昆明世界博览园去年举办的“公园定向运动国际邀请赛”,也起到了良好的宣传作用。
案例22:“一拖三”——景区巧打暑假争夺战2005年,借六一儿童节的热力,四川省许多旅游景区和旅行社打响了暑假争夺战。有趣的是,这些旅游商家虽然明里打出许多针对孩子的优惠,实际却是盯着家长的钱包,业内人士称之为“一拖三”,那就是打孩子牌,引来父母及孩子三个人的消费。
刚刚过去的六一儿童节,四川省许多公园和景区都推出了孩子们喜闻乐见的活动。省内各城市的多家公园推出的歌舞表演,是六一儿童节传统的主打节目,现在80%的公园都实行免门票制度,孩子和家长的进场,红火了园内的餐饮、零售生意,而一些专以儿童为消费对象的游乐园、动物园更是人满为患。
川南的兴文石海、德阳的欢乐谷、成都西岭雪山、石象湖等,都包装推出了多场专门吸引儿童的节目,什么科普竞赛、游记大赛、少儿写生大赛等,有的景区还联合旅行社推出科普之旅、童年欢乐游、户外夏令营等活动,乐得孩子们欢快不已。这些景区都给小朋友打出了免收门票或门票减半的诱人海报,对家长却几乎没有门票优惠,景区的营销苦心可见一斑。
第十一计:展览营销
展览营销是一门系统工程,它涉及的学科非常广泛,如:广告学、心理学、市场营销、市场经济学、公共关系学等。那么,景区应如何把握“展览营销”,创造最大限度的效益呢?
根据展览营销的性质和特点,应在展览营销方面做好以下几点:
第一,品牌展览的衡量标准或树立品牌展览会的基本要素是:权威协会和行业代表的大力支持;代表行业的发展方向;专业的展览服务;获得的资格认可;长期规划,坚持品牌战略思维。
第二,景区应选择有效的展览会。
第三,企业应做好参展的各项工作。如设计、制定展位布置方案,设计与包装展品,宣传资料的编写制作,纪念品的制作,参展工作人员的培训;了解行业的发展趋势以及观察业内的发展动态,收集各种有价值的客户信息和业内信息;大力开展各项宣传公关工作;积极参与展览会安排的各项行业交流活动;在展览现场举行展品的演示说明会,派发企业(产品)宣传资料,有选择性地给予目标客户赠送纪念品;注意展后总结;合理利用信息,跟踪客户等。
案例23:景区展览营销的窗口——2005年中国国内旅游交易会
一年一度的中国国内旅游交易会是我国规模最大的旅游专业会展活动,自1993年开始,已经在广州、上海、昆明等城市成功举办了十一届,是构建专业化国内旅游交易平台、推动我国国内旅游业更大发展的又一项重大举措,也是宣传旅游形象、促进全国各旅游部门交流的一个重要窗口。2005中国国内旅游交易会在桂林国际会展中心召开。总面积2.4万平方米,共设立展位总数1501个。其中,旅游交易会展区展台1405个;中国旅游纪念品、工艺品展区展台36个;旅游教育展区展台60个。来自全国31个省(区、市)旅游局、旅行社、景点、饭店、传媒、网络公司、旅游院校、旅游人材培训中心、旅游纪念品等万余名旅游从业人员云集交易会。香港旅游发展局和澳门政府旅游局分别设立了10个展台和4个展台。这届旅游交易会是国家旅游局与广西区政府联合主办的第12届国内旅交会,是一次高规格、大规模的旅游业界盛会。吸引了来自全国各地近4万人次的旅游专业人士入馆进行洽谈和交流。各地旅游局和旅游企业签定了一系列的旅游合作协议,举行了20多场的旅游产品推介会,推出了一批新产品和区域联合的新举措。在讲评大会上,广西壮族自治区旅游局、上海旅游局等20家单位荣获“最佳组织奖”,广西团展台、浙江团展台等12家单位荣获“最佳展台奖”,广西壮族自治区旅游局和桂林市人民政府奖被授予“特殊贡献奖”称号。
第十二计:会议营销
会议营销从前几年的默默无闻到今天的众人皆知,正在受到越来越多业内人士的关注,市场环境也正在发生着巨大的变化。随着国际经济的大融和,各种会议也不断增多,并逐渐形成了会展经济,大量的人流汇集到会议举办地,同时大量的旅游者也随着出现了。以举办国际
全国性大型会议的方式,提高知名度,聚集人气的会议营销也肯定会取得良好收益。
案例24:博鳌亚洲论坛
博鳌的崛起,大大提高了琼海市在国际国内的影响,加快了琼海市招商引资的步伐,过去默默无闻的小镇已响誉世界,成为旅游者日思夜想的旅游胜地。从博鳌亚洲论坛设立以来,有近2000个大小会议相继落户海南岛,蓬勃发展的会议经济对这个省的旅游业成长产生了巨大的带动作用。
2001年,博鳌亚洲论坛定址海南博鳌,更让海南在国内外声名大噪,会议旅游开始成为海南最富有吸引力和竞争力的旅游产品。据统计,2002年和2003年有近2000个会议在海南召开和举行。仅博鳌镇所在的琼海市,2003年就吸引了400多个国内外会议在此召开。博鳌亚洲论坛是海南旅游产业升级的重要催化剂。会议旅游丰富了海南特色旅游的内容,打破了海南旅游以单一观光旅游为主的传统格局,有利于促进海南旅游产品的全面升级。
海南的旅游从业者惊喜地发现,近年到这里既开会又旅游的游客呈现出迅猛增长的势头。过去海南部分地区只有到冬天才有一些会议的情况已经得到彻底改变。在会议经济的带动下,海南旅游业呈现出前所未有的快速发展势头。
博鳌亚洲论坛无疑是海南最有意义的旅游广告,它不仅向世界各地的旅游者展示海南的风采和形象,更提高了海南在国际的知名度和美誉度。每年一次的博鳌亚洲论坛年会,加强了国际社会对海南旅游的关注,吸引了大量国际知名旅游组织、旅游界精英来琼,不断加深对海南旅游界的了解,为海南旅游业带来了信息、技术、资金的流动和观念的革新,这些都将成为保障海南旅游业健康发展的宝贵财富。
案例25:2006世界休闲博览会
在世界休闲组织理事会上,杭州战胜了温哥华、马德里、米兰等竞争对手,获得2006年世界休闲博览会的举办权,这是该项盛会首次在中国举行。
世界休闲博览会是世界范围内的旅游景区、度假区、主题公园、旅游装备、旅游房产和休闲商品交易的国际展示会,每两年举办一届,观赏性和参与性兼备,被誉为世界旅游休闲领域的“奥运会”。此前,巴西圣保罗、西班牙的比尔堡等地均成功地举办了世界休闲博览会。2001年底,杭州市正式提出申办2006年世界休闲博览会。日,以秘书长杰拉德·凯尼恩博士为团长的世界休闲组织代表团抵达杭州,对杭州市的旅游休闲资源、场馆设施及各项申办工作进行为期4天的考察。杭州优美的景色、优越的国际区位、发达的经济实力以及政府强有力的支持,给代表团成员留下了良好的印象。
2006年世界休闲博览会的主题是:休闲改变人类生活。主要内容包括世界休闲大会、大型会展贸易活动和教育培训、文艺演出等。杭州市有关领导表示,杭州成功申办2006年世界休闲博览会,为把杭州建设成为“东方日内瓦”和世界休闲之都提供了一个巨大的机遇和发展平台,对促进杭州的会展经济、旅游经济、休闲经济具有十分重要的意义。
第十三计:风情营销
以民族风情为主要吸引物,将风情以文艺餐饮娱乐的方式广泛传播,引起客源地顾客的旅行兴趣。我在内蒙古阿拉善盟规划时,首次提出了风情营销的理念。
蒙古包里有酒一样的深情,有乳一样的欢歌,在传统的礼仪中,旅游者可以领悟现代的节奏和古朴的民风在一起融合,感受牧人热情好客的胸怀,坦荡豪放的性格。烤全羊、奶食品、醇浓美酒、飘香茶雾,为旅游者营造一个盛情而温馨的环境。月光下的草坪,琴声悠悠,舞姿翩翩,篝火熊熊,都会给旅游者一个意外的惊喜和狂欢的陶醉。
摩梭人生活在云南四川交界的沪沽湖畔,是人类唯一保持着母系氏族大家庭的民族。摩梭人都与祖母、母亲同住,男不娶、女不嫁,过着“走婚”的生活。
如鄂尔多斯婚礼、丝路花语、对歌等。
案例26:风情营销——柳州旅游营销的关键柳州是一个有着两千多年悠久历史的文化名城,柳州具有良好人文历史景观、丰富的旅游资源,是国家甲级旅游城市,是广西第一大工业城市。四通八达的交通网络可供您轻松悠闲的前往各处景点游览,奇特的风景名胜古迹和鲜为人知的少数民族风情,柳州市内大小公园不下十余个。柳州的独特性卖点就是民族风情,柳州民俗文化资源十分丰富,柳州旅游是以三江、融水为龙头打造民俗文化旅游产品,加强对民族风情旅游资源的整合,形成优势,增强对旅游者的吸引力和市场竞争力。因此,柳州旅游营销,主要是采用风情营销,以民族风情带江滨——鱼峰山——马鞍山,龙潭——洛维,带贝江——苗寨,带三江侗寨,带圣塘山——瑶寨,以人为主题,以民俗为依托,以风光为背景,以景区为舞台,以活动为情节,用活生生的民俗风情文化,快乐地营销吃、住、行、游、娱、购。
第十四计:娱乐营销
娱乐营销以概括的娱乐体验为诉求,通过愉悦顾客而有效达成营销目标。人们花费一定的时间和金钱旅游,就是为了在旅游的过程中获得快乐,从而达到娱乐的目的。娱乐营销要求景区巧妙地将旅游产品与娱乐相结合,通过为旅游者创造独一无二的娱乐体验,来捕捉旅游者的注意力,达到刺激旅游者购买和消费的目的。在旅游过程中,人们购买的是建立在旅游产品组合基础上的一次旅游经历,每个顾客都希望自己所购买的是一次难忘的、愉快的旅游经历,没有人会愿意为一次枯燥无味的经历而付费,所以在旅游业中,娱乐营销策略尤为重要。旅游景区应该将娱乐营销的思想贯穿整个营销过程的始终,在顾客旅游的整个经历中适时地加入娱乐体验,使整个旅游过程变得有趣而愉快,从而提升顾客的满意度。
娱乐营销的形式是多样的,它包含电影、电视、广播、印刷媒介、体育活动、旅游和探险、艺术展、音乐会、主题公园等相互融合的各类营销活动。比如迪斯尼主题公园,送你进入魔幻世界,各种人物造型栩栩如生;柏林的索尼中心,使来自世界各地的年轻人体验到高科技带来的新鲜与快乐。娱乐营销要不断创新,并与时代潮流紧密联系在一起的。因为消费者的喜好是在不断变化的,所以要满足消费者的娱乐需求,就要提供给消费者最受欢迎的娱乐因素。
案例27:北京嘉年华“环球嘉年华”是世界上最大型的巡回移动式游乐场,它与“迪斯尼”和“环球影城”并列世界三大娱乐项目。
尽管遭受了高温与暴雨的轮番考验,短短20天内,北京的环球嘉年华仍吸引了逾30万游客。在含蓄、内敛的中国人看来,纵情狂欢是很不习惯的事情,随着全球最大的巡回式环球嘉年华移师北京,这种观念被暂时抛在了一边。
嘉年华是欧洲传统的狂欢节日,可以追溯到古罗马。上个世纪70年代,上海复旦大学一位教授将这个概念从香港引入中国内地,但直到30年后嘉年华才姗姗而来。
一位业内人士评价说,环球嘉年华突破技术和经营理念将对中国消费观念产生深远影响。它用移动选择了避开游乐淡季,制造持续的旺季,倡导的是一种新型的游乐消费模式。
从巴黎、伦敦到上海、北京,环球嘉年华一路播洒着快乐的新理念,也一路播洒着经营快乐的生意经。现在,中国已有数十个城市向环球嘉年华发出邀请。当成群结队的游客扛着各式各样的卡通玩具,在北京浓厚的夜色中走向地铁车站、出租车时,他们身后的路灯杆上,石景山游乐园的广告条幅还在风中飘动。中国与世界游乐业的经营者,已开始在北京直接对话。
第十五计:时尚营销 以当前时尚潮流为主题,引进最新时尚领潮人,举办极具参与性的活动,是一种比较新的营销方式。
案例29:上海新天地上海新天地是一个具上海历史文化风貌的都市旅游景点,它是以上海独特的石库门建筑旧区为基础,改造成具国际水平的餐饮、商业、娱乐、文化的休闲步行街。上海新天地坐落在市中心,淮海中路南侧、黄陂南路和马当路之间三万平方米的地块上。这个项目是建设一个具传统和新纪元生活文化的都市旅游景点,它以中西融合、新旧结合为基调,将上海传统的石库门里弄与充满现代感的新建筑融为一体。现落户的商家有星巴克咖啡、凯博西餐厅、上海本色、沙宣(上海)美发研修中心、上海东魅综合娱乐中心等等。
上海新天地定位是国际知名度的、以时尚文化为主题的社区性购物中心,目标群体是上海的小资一族、居住在上海的外籍人士以及到达上海的中外游客,这与上海淮海路的消费群体实况相吻合。上海的新天地目前已经成了一个具有国际知名度的聚会场所,并被纳入了上海旅游景点的清单中,还成了中国房地产区域改造的经典案例,它的成功经营模式已经成为国内房地产区域改造的标杆
第十六计:名人营销
韩国总统金大中在金融风暴后,亲自为韩国做广告;桂林、西安巧打克林顿牌;还有利用一些名人的题字、书画、创意、别墅、聚会等等都是名人营销的方式。美国总统克林顿在访华期间前往桂林着实领略了美不胜收的桂林山水,赞不绝口,以至于推迟了其他预先计划,而在此后的数月里,桂林旅游强势不减,这正是借名人之势扬帆起航的营销策略的最好证明。但是,在众多开展以“名人旅游”为形式的活动中,也有很多失败的例子,促销搞得火热,但吸引不了观众,达不到预想的效果。这主要是因为其没有好的策划,没有内涵,名人营销不是空洞地说教,如果没有建立在文化的基础上,没有内在的联系,即使产生一定的影响,也不能持久。
案例30:重塑“鲁迅故里”如果说,上海是华丽的,广州是奢靡的,成都是休
闲的,拉萨是神秘的,杭州是缠绵的……那么,绍兴是什么呢?
在城市地域特色的维护与文化性格的确立,渐渐成为一个城市的综合竞争力的量化重要标准之时,我们看到,绍兴,在这个市声喧嚣的时代,正在进行一场历史文化与现代文明的精深对话。
从百草园到三味书屋,从孔乙己的茴香豆到《故乡》的社戏,从小石桥下乌篷船到醇厚的绍兴花雕……鲁迅笔下的绍兴,正从历史文化中起跳。
近年来,绍兴市坚持“文为城之魂”的理念,加强对文化遗址、名人故居、民俗风情、自然景观的保护、开发和管理,建设和整修了鲁迅故里、沈园和仓桥直街、书圣故里、八字桥等历史街区,对城市建筑进行富有绍兴特色的改造和景观建设。在“绍兴古玩市场”的三岔口上方就可一看到一块大大的交通指示牌,箭头分别指向“鲁迅故里”、“秋瑾故居”和“周恩来故居”。绍兴的街区回荡着历史文化名人昔日的生活气息,历史文化名人资源成为绍兴文化的重要部分。
绍兴市旅游部门还在此基础上推出“鲁迅笔下风情游”等旅游线路,包括鲁迅故里游、城河风情游、古镇休闲游等。鲁迅故里游以鲁迅笔下风情为主线,主要寻访鲁迅童年足迹,参观鲁迅文中旧址及相关人文景观;城河风情游让游客乘画舫游环城河,一边品黄酒听越剧,一边欣赏两岸美景;古镇休闲游让游人走石板路、看老台门、听越戏、尝越菜,饱览古风,路线是从绍兴市区至东浦古镇、安昌古镇(师爷馆)、柯桥老街等地。
案例31:西安巧打“克林顿牌”持枪的武士站列两旁,四方的使节喜气洋洋,随着盛唐的舞乐,婀娜的仕女翩翩起舞,欢迎来自远方的贵客。气势宏大的方阵,雄壮的武士,鲜艳的盛唐服装,这就是在国内外享有很高声誉的西安仿古入城仪式。这套仿古入城仪式最早亮相是在1995年的西安古文化艺术节上,当时就已受到国内外游客的交口称赞。而它之所以象现在这样有名,其中一个主要的原因就是,1998年,美国总统克林顿来中国访问,在确定了克林顿总统第一站先到西安以后,西安为了欢迎美国前总统克林顿,为了充分利用这次极好的政治营销的机会,举办了规模最为盛大的仿古入城仪式,从而在国内产生了巨大的影响,使西安仿古入城仪式成为这座古老城市一个响当当的知名品牌。
第十七计:美女营销
美女作为这个社会的一种“力量”,已经在经济和社会生活许多细节深处展示着她们的魅力。在“美女经济”波涛汹涌的今天,“美女+美景”相结合的吸引双眼球的“美丽营销”也将大展拳脚。
目前各地都举办了大量的选美比赛,例如凤凰卫视的中华小姐,三亚举办了两届的世界小姐大赛,济南举办了环球小姐大赛,杭州举办了模特大赛等。
案例32:三亚“世界小姐总决赛”由三亚市政府承办的第53届世界小姐决赛是中国首次举办世界性的女性时尚文化赛事,对三亚的旅游经济产生了很大的促进作用。
世姐决赛组委会秘书长、三亚市常务副市长张琦说,三亚把旅游作为支柱产业。世界小姐机构根据官方统计,举办这么一次大赛相当于做了1.2亿美元的广告,它还可在未来的时间内,拉动三亚旅游经济的发展增长30%左右。三亚举行这么一次大赛吸引了很多人到三亚来旅游,来到三亚吃住行、游购娱,满足了旅游产业的六个要素的要求。世界小姐机构主席莫莉夫人透露,世界各地还有5000多名游客想来三亚观看世界小姐决赛,由于三亚的国际航班太少,他们来不了。世界上知道三亚的人越来越多了,他们都愿意到三亚来旅游度假,正在这里参加比赛的世界小姐选手希望将来能到三亚度蜜月。
案例33:“女子十二乐坊”
女子十二乐坊诞生于2001年6月。她是一只将中国传统的乐器组合与现代流行音乐表演形式有机结合的流行艺术团体。表演所使用的乐器主要有:古筝,扬琴,琵琶,二胡,竹笛,箫,葫芦丝,独线琴等中国乐器。日凭借在日本发行的第一张专辑《美丽
能量》的200万张销量的骄人成绩,荣获《日本2003年唱片大奖》,并参加了2003年度“日本红白歌会”。日在象征日本艺人风向标的武道馆举办了专场音乐会。同月参加“中国轻音乐学会学会奖”评选,获得六项提名奖,并最终获得五项大奖。日被杭州市聘为“杭州旅游形象代言人”。由此引发了日本游客到杭州旅游的热潮,据杭州市旅委统计,自女子十二乐坊担任杭州旅游形象大使以来,已累计接待日本游客近13.6万人次,与2002年同期相比增加了43.67%。
“女子十二乐坊”是把中国古老的琴音和西方流行音乐相融合,创造出一种充满现代气息的、没有地域之分同时又具有一定东方特色的纯音乐,而国际风景旅游城市杭州现代又不失古韵,是中国最具典型东方魅力的城市之一。一个是丝
竹音乐的现代化演绎,一个是向世界开放的古老“天堂”,一边是十二个时尚漂亮的女子,一边是西子湖畔的大杭州,两者相得益彰,充分展示了中国杭州传统与现代、民族与世界、柔情和豪放的“人间天堂”旅游形象。“女子十二乐坊”在杭州的广告宣传片的拍摄,主题定为“休闲”,包括美食、购物和娱乐的休闲主题形象,充分展示“人间天堂”时尚与古典相融、山水与城市相依,尤其是以龙井茶、杭帮菜、中药保健、时尚购物为核心的“休闲之都”的形象。
第十八计:巡游营销
大篷车促销是促销大篷车的新尝试,它不但可以通过旅游宣传资料使游人从概念上认识景区,而且可以通过现场具体可感的艺术享受让游人从形象上感受景区的地方特色。大篷车营销主要应注意以下几点:
一是大篷车形象促销。大篷车促销是促销的新尝试,除了戏曲、歌舞表演外,还可以组织杂技、木偶、少数民族风情表演等随团演出。大篷车宣传促销要注意做到专业人士促销与广场公众促销相结合,整体形象促销与重点旅游区域促销相结合,山水景观与人文景观最佳线路配置相结合。
二是要充分发挥政府和其他协会的作用进行促销。美国是华侨、华人聚居的地方。福建、广东、上海等同乡会遍布美国各地。是沟通美国各阶层和华人阶层的桥梁。建议今后每年定期寄发一批旅游材料给同乡会,委托其分发宣传。
三是要利用中餐馆、快餐馆强化宣传促销。建议有选择地在主要城市及高速公路旁的中餐馆、快餐馆寄发旅游宣传材料,请其代为转发。
四是要组织、鼓励骨干旅游企业与大中型旅行批发商进行经常性的业务促 销。委托代理。
案例34:“青海旅游大篷车”2002年,青海省由省委宣传部和省旅游局一起举行了首届青海旅游大篷车活动,行程6000多公里,途经甘肃、宁夏、陕西、河南、四川、重庆等省直辖市,宣传和提升了青海旅游形象,扩大了青海知名度,促进了旅游业发展及青海的发展,起到了良好的宣传效果。2002年,接待海内外游客418万人次,旅游总收入15亿人民币,两项同比增长均超过13%。2003年,第二届“青海旅游大篷车”宣传活动,则由省市新闻单位、15家有实力的旅行社、西宁市旅游局、部分州、地、县旅游局、星级饭店及演出人员组成。旅游大篷车途经甘肃、陕西、河南、湖北、湖南、广东等省的10座大中型城市,历时1个月,行程约1万公里。宣传活动以“探访世界净土、沐浴高原文化”为主题,结合“青海民间艺术旅游节”、“张健横渡青海湖”、“中国青海郁金香节”和“2003年法国国际旅游长跑赛”等为内容,在途经省市举办“青海旅游说明会”,通过民族歌舞表演,散发旅游宣传资料、宣传品,主要路段展示展板、灯箱、图片、接受旅客咨询、播放VCD风光片,导游现场讲解等多种形式,介绍青海丰富的旅游资源。
第十九计:奇迹营销
奇迹营销就是以制造奇迹、挖掘奇迹、展示奇迹、寻找奇迹为由头,开展营销活动。三峡大坝就是因为创造了一个世界奇迹而使三峡乃至于整个长江流域成为全球注目的旅游热点地区之一。
案例35:“世界特技飞行大奖赛”
1999年张家界市成功地策划、举办了“张家界世界特技飞行大奖赛”和极具轰动效应的“穿越天门”的促销活动,使张
家界品牌在国内市场更具影响力。张家界世界特技飞行大奖赛及“穿越天门”活动,是推动中国航空体育运动和张家界旅游事业发展,增进国际间特技飞行技术交流与合作,20世纪最后一次、也是规模最大的一次航空运动盛会。此次大奖赛及“穿越天门”活动成功举办,谱写了本世纪末人类航空运动最壮丽的篇章,对进一步提高张家界在海内外的知名度产生了极其重大而深远的影响。
案例36:阿迪力空中走“天下第一坑”
位于重庆奉节的椭圆形天坑,深662米,坑口直径626米,坑口到坑底有2000多个台阶,是世界上最壮观的地缝式峡谷,被称为“世界最大的岩溶大漏斗”,
有“天下第一坑”之称。日,“高空王子”阿迪力走钢丝穿过了离地面绝对高度662米的这座天坑,打破了由美籍加拿大人杰伊·科克伦在1995
年和他本人在1997年于三峡夔门创造的高空行走的高度纪录(当时的钢丝距地面高度仅为300米)。
作为“中国民间文化遗产抢救工程”的形象大使,阿迪力此次行走天坑的过程中,不仅将沿途为当地群众表演、宣传中国传统民间文化;同时还将对所经地区濒临灭绝的民间文化进行搜集和整理。
案例37:房县旅游打响“野人牌”
湖北房县旅游资源丰富,从区位上看,它地处世界著名的两大风景区武当山与神农
架之间,起到了“一肩挑两山”的作用,是两山黄金旅游线路上的必经之地;从自然风光上看,房县境内沟壑纵横、山峦起伏、景色宜人,以温泉、溶洞、瀑布、高山、峡谷、奇峰异石、奇花异草、原始森林为主的自然景观众多;在人文环境上,房县历史悠久、文化灿烂,在漫长的历史岁月中,唐中宗李显等14位帝王将相流放这里,长期生活,形成了中国特有、罕见的帝王流放文化。但这些都不足以使其在国内旅游业取得显著的优势,房县旅游业发展的关键还在于它是中国最早的“野人”发现地。据此,房山旅游局提出:要围绕建设旅游热县目标,紧紧依托两山,打响“野人”和“帝王”流放文化牌,浓度开发,大力建设,做强做大房县旅游,使房县成为“两山一江”旅游环线上的一颗明珠。
第二十计:朝觐营销
充分利用当地宗教资源、行业先祖、神话人物、传说故事、风水堪舆等等资源,通过举办具有朝觐色彩的活动,进行营销。
案例38:轩辕黄帝陵祭祀黄帝是我国原始社会末期一位伟大的部落首领,是开创中华民族文明的祖先。传说他用玉作兵器,造舟车弓矢。他的妻子能养蚕,其史官仓颉创造了文字,其臣大挠创造了干支历法,其乐官伶伦制作了乐器。我国后来能巍然屹立于世界四大文明古国之列,这与黄帝的赫赫殊勋是分不开的。黄帝陵相传是中华民族的始祖玄远黄帝的陵园,是中华民族心中的人文圣地,也是中华民族的文化发源地。自古以来,尊祖、爱祖、祭祖作为中华民族传统延续至今。改革开放后,国家不断发展,国力不断强盛,提升了全世界华人的民族认同感,前往黄帝陵祭祖已经成为全球华人寻根的重要内容。除了平常不拘泥于形式的祭祖外,黄帝陵每年还有两次大规模的祭祖仪式,一次是4月5日清明节时的国家公祭,国家部委、兄弟省市都要派代表参加,另一次是9月9日重阳节时的民间祭祖,由黄陵县组织,一些民间组织和个人参加。2003年举行的祭祖活动包括:举行“农历癸未年重阳节恭祭轩辕黄帝典礼”;举办“黄帝与民族复兴研讨会”;组织地方民间文艺表演;举行“黄帝指南车”捐赠仪式;举行“黄帝陵颂祖碑林”奠基仪式;举行“炎黄子孙墓园”开工仪式等。
案例39:国际孔子文化节中国曲阜国际孔子文化节,是中华人民共和国国家旅游局确定的国家级、国际性“中国旅游节庆精选”之一。由国家旅游局和山东省人民政府联合主办,济宁市人民政府、曲阜市人民政府联合承办。于每年孔子诞辰(公历9月28日)期间,即公历9月26日至10月10日,在中华民族始祖轩辕黄帝诞生地、孔子故乡、著名历史文化名城山东省曲阜市举行。
孔子文化节是一项融纪念先哲、交流文化、旅游观光、学术研讨、经科贸旅合作于一体的丰富多彩、情趣盎然的大型综合性国际旅游节庆活动。每届活动期间,于9月26日举行隆重热烈、异彩纷呈的开幕式;9月28日在孔庙大成殿前举行孔子诞辰纪念集会,进行别开生面的祭孔活动,以发思古之幽情,实现敬仰、怀念先师孔子之夙愿。
整个活动期间,还举办多项观赏性和参与性相结合、绚丽多姿、妙趣横生的专项旅游和游览名胜古迹,中外文化交流和独具特色的文艺演出,高层次的中外儒学专家、学者学术研讨,大规模、多项目、多形式的中外经贸科技洽谈、物资交易和资金融通、人才交流等活动。孔子文化节是纪念世界名人孔子之盛典、展示中华传统文化之舞台、开展中外交流合作之良机、联结四海友好情谊之纽带。
第二十一计:影视营销
一部《指环王》激活了新西兰旅游的热潮;一部《刘三姐》演绎了来之不易的爱情故事,更演绎出绝特无比的桂林山水;一部《大红灯笼高高挂》复苏了沉睡百年的乔家大院。一部影视剧既然能对启动旅游市场有如此大的效果,可见此策略为上上之策。
案例40:皇城相府与《康熙大帝》皇城村位于山西省东南部、太行山系的华阳山西麓樊川峡谷,曾是清朝正一品光禄大夫、辅佐康熙皇帝半个世纪之久的四部尚书陈廷敬的宅邸所在地。陈曾经担任过两任都察院左都御史,主编过《康熙字典》,被康熙皇帝称为“房姚比雅韵,李杜并诗豪”。康熙曾两次下榻此处,该村遂因此得名。
与山西很多地方一样,皇城村也是靠挖煤起的家。从1984年到1997年,皇城村以煤炭产业为支柱实现了温饱,来源于煤炭的收入3000余万元,占总收入的70%。但是,煤挖完了怎么办?日子有了温饱,皇城村的村民开始思考,怎么能让好日子更好起来?
就在煤炭产业鼎盛时期,皇城人开始未雨绸缪,琢磨起如何改善皇城村的经济结构。经过认真研究,他们把眼光放在已经被冷落300年的皇城古城堡(皇城相府)上,并大力进行投资建设。从1998年6月到2002年年底,仅恢复村内“皇城相府”内外城古建,他们就投资了4000余万元;2003年,又投资了800余万元恢复南书院和芷园景区。尽管在决策过程中,皇城村的当家人经历了近乎煎熬的过程,但事实证明,开发皇城相府旅游资源,完成了第二产业向第三产业的大转折,这一步,使皇城村受益匪浅。
1999开拍的电视剧《康熙大帝》给皇城村提供了一个更大的舞台。皇城人得知这一消息时,该电视剧已经接近尾声,而且其中并没有反映陈廷敬的故事情节。皇城村人敏锐地意识到,当初二月河的小说《康熙大帝》里没有描写陈廷敬已经是皇城村不可挽回的损失,如果再失去在《康熙王朝》电视剧里露脸的机会,皇城相府要做大旅游产业的规划将会大打折扣。
“皇城相府”是皇城村的大品牌,陈廷敬则是“皇城相府”的灵魂。皇城村决定:一定要“还历史以真实”,让“皇城相府”借“剧”造势。于是他们积极与电视剧制作方联系,投资285万元,免费向制作方提供了拍摄场地和剧组人员的食宿,条件是大幅度修改剧本,增加陈廷敬活动的情节,并在每集片尾打上“皇城相府提供拍摄场地”字样的字幕。
大手笔迎来了大回报。随着电视剧在中央电视台和全国各地的热播,一时间皇城相府名声大噪,“养在深闺人未识”的皇城相府终于走到了旅游市场的前台。
案例41:“影视营销”领跑贺州旅游位于广西东北的贺州市,几年前还名不经传,现在已成为广西区内、粤港澳、乃至东南亚热点旅游线路之一。贺州成为广西旅游产业的后起之秀,靠的是通过影视营销将资源与市场紧密结合。
贺州市在旅游市场营销中,充分利用了两种思路:一是在旅游景区设立影视基地,邀请优秀导演来拍摄影视剧;二是以旅游目的地为背景题材,编写剧本,拍摄影视剧。
广西贺州位于湘、粤、桂三省区交汇处,早在汉朝就开始设县,湘楚文化、中原文化、百越文化在此交融,汉、壮、瑶等多个民族聚居,造就了贺州厚重的历史与浓郁的地方文化。所以,这里的古村、古镇、名胜古迹众多。此外,贺州的山水溪碧水丽、森林密布、石奇洞美,秀丽的风光、多彩的民族风情,吸引了国内外游客前来观光旅游。
如此好的自然和人文条件,被香港著名导演刘仕裕一眼看中,于1999年、2001年拍摄了《茶是故乡浓》、《酒是故乡醇》两部电视剧,并先后在香港、珠三角城市、东南亚播出,产生了非常好的新闻效应。观众被贺州优美的风光所折服,纷纷打电话到电视台询问外景地在什么地方;香港、珠三角城市的旅行社闻风而动,争相推出贺州旅游线路;贺州的旅游管理部门,也乘势在香港、广东的主要城市召开以“茶浓酒醇故乡情,山清水秀贺州美”为主题的旅游推介、新闻发布会。电视台(播放影视剧)、新闻媒体、旅游景区、旅行社、政府官员联动出击,使贺州旅游呈火爆之势。2001年、2002年在贺州市区街道,到处是旅游大巴、自驾车,酒店的客房爆满、甚至街边小店、按摩房只要有床位,都被游客住满,贺州周边200公里范围内城市的客房也被组织到贺州游的旅行社“控制”,贺州的游客接待量从2000年的70万人次,跃升到2001年的124万,2002年达到155万,增幅之大,全国罕见。
第二十二计:视觉营销
视觉营销是以人们的视觉审美情趣为诉求,经由视觉刺激,提供给顾客以美的愉悦、兴奋、享受与满足。每个人的生活环境与背景不同,对于视觉享受的要求也不同,这种不同的要求也反映在消费行为中。旅游消费行为中的视觉享受主要表现为:产品本身存在客观的美的价值,如九寨沟的美丽景色对旅游者所形成的视觉上的冲击,敦煌壁画给人们带来的艺术美感等。对于景色美丽的自然景区以及艺术水平较高的历史文化古迹来说,这类旅游产品能给旅游者带来视觉的享受和愉悦。购买这类产品时旅游者体验到了美感,满足了对视觉享受的需要。视觉营销在传统的旅游营销中加入了美学的成分,使得旅游景区在旅游产品越来越同质化的今天能有效吸引旅游者的目光,实现景区及其旅游产品在市场上的差异化,赢得竞争优势。
许多景区在旅游形象设计中的视觉识别系统的设计就是为了实现景区的视觉营销效果。视觉识别系统包括标识符号系统和应用符号系统。其中标识符号系统包括了旅游地标徽、标准字体、标准色、象征性吉祥物等。而应用符号系统则主要有旅游地纪念品、办公及公关用品、指示类应用设计、广告、旅游地服务人员的视觉形象等。案例42:优秀VI设计
第二十三计:听觉营销
目的地营销一个非常好的方法就是让旅游插上歌声的翅膀。音乐是最没有障碍的交流载体,音乐的这种特质近年来被频频用于各种商业、非商业的宣传攻势中,并衍生出体育歌曲、公益歌曲、企业歌曲和旅游歌曲等。这方面的成功例子如,由日本著名歌星演唱的《无锡旅情》,让成群结队的日本人按歌索景来到无锡;《太阳岛上》虽然只给作者带来了15元的稿费,但它带给哈尔滨旅游的效益则是无法估量的。“一曲脍炙人口、家喻户晓的旅游歌曲,可以唱响一个城市、一个景区、一个企业……”在这种观点不断地被印证并得到广泛的认同的同时,我们还必须关注这样的一个话题,如何让旅游与音乐结合得更完美。旅游歌曲必须情景交融。要把一定的理想、追求,或者是一种思想、情绪,结合在景观之中,这就是感动人的地方。像风靡一时的《太湖美》、《太阳岛上》、《请到天涯海角来》、《我想去桂林》等都是无意识创作出来的旅游歌曲的佳作,而这些歌曲在客观上令其所涉及的景区获益匪浅,可谓是“无心插柳柳成荫”了。随着旅游业的发展,旅游歌曲的这种作用逐渐显露出其市场价值,于是一些旅游景区、旅游企业纷纷出资请专业词曲作家为自己“量身订做”听觉标识,使旅游歌曲的创作开始进入了有意识创作的新时期。
案例43:哈尔滨太阳岛风景区太阳岛位于松花江北岸,与市区仅一江之隔,总面积达38平方公里。太阳岛不仅是夏季旅游避暑的胜地,更是冬季冰雪旅游的乐园。哈尔滨一年一度的雪雕游园会就是在太阳岛举办的。一首《太阳岛上》更是把太阳岛风景区最精彩的一面通过歌声和歌曲展现给人们:
“明媚的夏日里天空多么晴朗 , 美丽的太阳岛多么令人神往,
带着垂钓的鱼杆& ,
带着露营的篷帐,&& 我们来到了太阳岛上
小伙们背上六弦琴,姑娘们换好了游泳装,猎手们忘不了心爱的猎枪,
心爱的猎枪,幸福的热旺在青年心头燃烧,甜蜜的喜悦挂在姑娘眉梢,带着真挚的爱情,带着美好的理想,我们来到了太阳岛上,幸福的生活靠劳动创造
,幸福的花儿靠汗水浇,朋友们献出你智慧和力量,明天会更美好”。
第二十四计:美食营销
近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随着社会环境的变化而变化。旅游景区必须根据自身条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的营销方法,才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。
如潮汕美食是潮汕文化的重要组成部分,在市场经济条件下,美食已经成为旅游产业的重要内容,对旅游经济发展有极大的促进作用。分析潮汕美食的前景,潮菜的清淡、原汁原味、制作细致、注重养生等特点是符合世界饮食潮流的,有着广阔的发展前途。但事实上,潮菜并没有诸如“四川火锅遍神州”、“麦当劳的汉堡鸡腿横扫天下”的喜人景象,其中的原因并不在于潮汕美食本身,而在于餐饮营销的问题。
案例44:南宁国际旅游美食节旅游美食节是南宁国际民歌艺术节的大型主题活动,经过三年的精心培育,旅游美食节现已成为南宁市乃至广西著名的旅游节庆品牌活动,在国内外都享有较高的知名度,深得社会各界的支持与好评。旅游美食节活动已使众多家美食及旅游企业从中受惠,培育了阿里妈妈烧烤、花溪王、三品王、罗秀米粉等众多南宁市知名美食品牌。
为了进一步提高旅游美食节的格调与档次,扩大旅游美食节的规模与影响,把旅游美食节打造成国际旅游节庆品牌,南宁市人民政府、南宁国际民歌艺术节组委会决定,从2003年起“广西(南宁)旅游美食节”更名为“南宁国际旅游美食节”。
2003南宁国际旅游美食节于日至12月7日在南宁举办。旅游美食节集旅游、美食、娱乐、经贸于一体,围绕“四美”开展,即通过美食大都会、美景画中游、美人新姿采、美酒醉游人四大活动板块,把2003南宁国际旅游美食节办成了一个“美的盛宴”,并进一步丰富了活动的内容,创新了活动的形式,扩大了活动的影响,提高了活动的效果。
第二十五计:概念营销
概念营销不是着眼于消费者现在的需求,而是着眼于消费者的欲望。要知道,需求是有限的,而欲望是无限的。概念营销是消费者利益的集中凝炼,是通过引导消费观念,最终引起消费者的关注,从而销售产品。在产品极大丰富、产品差异非常小的时代,想靠产品本身的差异很难取胜。对很多消费者来说,概念的差异将成为消费者选择产品的一个重点。概念营销成功的关键是获得消费者持续的注意力,如果景区完全脱离其产品和服务,仅仅搞一些文字游戏和虚假新闻来追求轰动效应,最终是要失败的。从本质上说,概念营销是一种整合营销策略,它是在对市场需求进行科学预测的基础上,通过为产品注入一个轴心概念,在顾客心目中树立起区别于同类产品的突出利益点,促使顾客产生购买。中甸完全是依靠英国作家詹姆斯·希尔顿的《失去的地平线》中描绘的“香格里拉”而一鸣惊人。从而得到全国范围的广泛关注和义务宣传。
案例45:大世界基尼斯之最--岩洞中游览方式之最
冠岩,是桂林旅游观赏洞穴中唯一紧靠漓江的天然多层溶洞。公元1637年,我国古代著名的旅游学家徐霞客南游桂林,成为冠岩第一个探洞的名人,并在其《徐霞客游记》中详细记载。千百年来,冠岩以其水洞旱洞结合独特而神迷的奇观,吸引了数不胜数的历史名人。1994年经桂林市漓江游览开发总公司与桂林华之冠旅游开发有限公司合作开发经营,冠岩地下河游览区日正式对外开放。
冠岩洞内共有5种游览方式:步行(行程约1000米);乘坐观光滑道(洞内滑道来回约500米);乘观光电梯(电梯高约36米),乘坐洞内有轨列车(列车长约30米,可载客108人,行程约500米);在地下河中乘小木船(每船载客12人,行程约700米)。日,上海大世界基尼斯总部为桂林漓江冠岩风景区颁发了大世界基尼斯之最——岩洞中游览方式之最的证书,这是桂林旅游界首次获取此项奖项,堪称桂林之最。这亦成为了冠岩的一大独特性卖点。
第二十六计:关系营销
关系营销是西方国家进入90年代以来在诸多产业领域广为运用的一种新方法和新概念。所谓关系营销,是以系统的思想来分析企业的营销活动,认为企业营销活动是企业与消费者、竞争对手、供应商、分销商、政府机构和社会组织相互作用的过程,市场营销的核心是正确处理企业与这些个人和组织的关系。采用关系营销方法的企业进行营销活动,其重点不在制造购买,而在建立各种关系,建立起一个营销网络,企业、供应商、分销商和顾客共同构成网络成员,各网络成员彼此建立牢固和互相依赖的商业关系。关系营销的目的在于减少每次交易的成本和时间,把顾客的购买行为转变为惯例性行为,建立顾客的“忠诚”,从而取得企业的长期稳定发展。关系营销是创造买卖双方相互长期依存关系的方法和艺术。
案例46:主题公园关系营销的策略(1)改变传统的营销组织和体制关系营销改变了传统的营销方法,认为营销并不只是营销部门的职责,而是遍及企业的各个职能部门,需要各部门的协调和充分合作,需要建立一个市场导向的整体计划,并把它作为治理内外部关系的总纲,协调所有的营销资源和活动。所以,要想开展关系营销,取得优势,主题公园必须首先建立一套与之相适应的营销组织体制,从组织和制度上保证关系营销的顺利进行,这是关系营销的前提和基础。
(2)营造良好的企业生存环境:主题公园的关系营销策略是致力于发展和强化连续的、持久的群体关系的长期战略,这就是说要在社会经济的大环境中创造一个良好的生存环境。主题公园在营销过程中必须高度重视所在地区的社会性、民族性、文化性、政治性和经济性。只有适应所在地区的上述五性,才能营造出企业的市场亲和力,从而达到扎根、生长的目的。
(3)实施CS战略:CS战略即顾客满意战略,指导思想是:企业的一切经营活动要以顾客为中心,实现彻底的顾客导向。在制定关系营销计划时,顾客满意度是必须考虑的因素之一。主题公园通过对顾客满意度的调查,掌握所面临的顾客、顾客需要、顾客的满意度及竞争对手的状况,了解企业本身经营的优缺点,明确提高顾客满意度的项目总量平衡,同时借助满意度调查,加强主题公园与顾客的沟通,找到企业与消费市场的互利点,使主题公园产品真正适应并满足顾客需要。
(4)运用ES战略:ES战略即员工满意战略,是CS战略的补充,其含义是企业应当关心员工,满足员工的合理需要,激发员工的积极主动性和能动性,提高全员运作能力,从而推动主题公园的全面发展。让员工满意,使他们热爱工作,并以自身工作为荣,他们才能更好的服务于顾客。所以,ES战略的实施是CS战略的前提和基础,也是主题公园关系营销的保障和前进动力。
(5)建立MIS系统,管理好宾客档案:主题公园为了满足顾客的需要和欲望,更好地为顾客服务,仅仅依靠传统的间接的市场调查得到的粗略的非个性化的信息并不能满足关系营销的需要。开展关系营销,主题公园需要掌握主要客源地有代表性顾客的具体个性化信息,因此主题公园需要MIS系统(管理信息系统)建立详细的顾客档案和数据库,有效的选择目标市场、了解客源市场的主要消费动态。
(6)采取全方位的价值链营销管理:主题公园的整体产品是由各个部门的分工协作完成的,任何一个部门、一项服务或一个环节失误,都会影响到游客的游玩心情。除自身的价值链外,主题公园还需要与供应商、旅行社、最终顾客等等相互关系者建立价值链,形成价值让渡系统来寻求竞争优势。关系营销的核心就是要设计和管理一种卓越的价值让渡系统,以寻求自身的竞争优势,占领目标市场。
第二十七计:文化营销
特色是旅游之魂,文化乃旅游之基.全面挖掘文化资源加以整合,突现文化蕴涵的无穷魅力是旅游行业的根本所在.因此,旅游营销就是文化营销。文化营销是以顾客的文化体验为诉求,针对景区的产品(服务)和顾客的消费心理,利用传统文化或现代文化,形成一种文化气氛,有效影响顾客消费观念,促进消费行为的发生,进而形成一种消费习惯,一种消费传统。由于人们的旅游动机中包括探新求异以及求知的成分,这就决定了旅游与文化之间存在着密切的联系,旅游景区如能把握住这种联系,将文化体验寓于旅游活动中,便可以取得良好的经营业绩。在市场需求方面,文化型旅游产品的市场逐渐扩大。在可持续发展方面,体验型的文化旅游,有别于传统的文化旅游。传统的文化旅游是建立在单纯的观光基础之上的,对文化具有较强的破坏性;而体验型的文化旅游是建立在体验和学习的基础之上的,既注重文化的展示性,又注重文化的参与性,旅游景区可以在旅游者参与文化体验的过程中,对其施加以保护文化的教育,达到文化可持续发展的目的。所以,旅游景区应抓住机遇,及时地调整营销策略,将文化营销策略运用在景区的整个营销管理过程中,增强景区的竞争力。案例47:大唐芙蓉园所引发的业界震撼
l 包装与营销l 借势与造势l 传承与创新
日,中国13朝历史古都西安为海内外朋友献上了一份特殊的文化旅游大餐。大唐芙蓉园终于揭开神秘的面纱,盛大开园向游人走来。国内外上千家媒体集中报道了这一盛况,一夜之间,大唐芙蓉园的名字响彻了大江南北。20多天后,随着连战、宋楚瑜相继走进大唐芙蓉园,这里再次成为全球所有主流媒体竞相关注的焦点。大唐芙蓉园刚一走向市场就获得了“国人震撼,世界惊奇”的轰动效应,使全国旅游市场为之震惊。有人曾经做过统计,2005年4月至7月,在陕西省的主流媒体上,几乎每天都能看到大唐芙蓉园的各种信息,短短几个月的巨大信息数量甚至超过了许多经营几十年的老景点见报率之和。5月8日,全国的媒体几乎同时刊发了一则消息:开业不到一个月的西安大唐芙蓉园,“五一”期间接待游客数量高居全国主题公园之首,同时跃升为陕西省100多个景区中接待游客最多、人气最旺的旅游景区点。
在这座气势恢弘的大唐芙蓉园内,亭、台、楼、阁、榭、桥、廊等一应俱全。园内的唐式古建筑几乎集唐代所有建筑形式之大成,它不但是国内目前最大、最具震撼力的仿唐建筑群,而且这些精妙美丽的建筑还直接写就了一部几近完整的我国唐代建筑教科书。她在国内开创了多项旅游文化领域之先河,其中拥有的众多新奇有趣的故事也在国内首屈一指。它是中国第一个全方位展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园;第一个五感(视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉)主题公园;它拥有全球最大的户外香化工程,拥有幅宽达120米的全球最大水幕电影;还拥有全国最大的铜镜、全国最大的唐诗文化雕塑群等。国内一流的策划专家、唐史专家、唐文化专家、旅游专家给这座千亩园林赋予了丰富、多元的唐文化内涵。这里有神圣恢弘的皇家文化,可以看到“百帝游曲江”及其规模盛大的大唐仪仗队伍。这里有科举进士的精英文化,杏园探花、雁塔题名、曲江流饮、入仕出相,表现出唐都长安第一流人物的第一等风流事。这里有四方来朝、八面宾服的外交文化,有“曲水流觞”的酒文化,有陆羽茶圣的茶文化,有一步一景皆唐诗的诗歌文化,有“三月三日天气新,长安水边多丽人”的女性文化,有“万民乐游曲江”的平民文化,有佛教与道教并行的宗教文化,有霓裳羽衣胡旋舞的歌舞文化,所有这些,都尽显出大唐芙蓉园的尊贵和震撼。大唐芙蓉园力求将盛唐文化的灵魂融入其中,每一个建筑、每一个景观都有典故传说,成就了人们在这座皇家园林中感受盛世辉煌、体会皇族文化的梦想。
第二十八计:政治营销
政治营销是指依据政治对营销活动的影响范围、程度和规律,借助政治权力和政府的政治行为来进行企业的营销活动,达到营销目的。企业的战略研究部门应该关注与企业相关的政策变动,在战略层面加强对公共政策的研究、了解、利用和影响,根据政策的变化及时调整企业的营销战略。在中国,政府对于经济活动,其干预和卷入的程度都是非常高的。因此,在中国的营销活动,实际上是避不开政治的。政治敏感性越高的事件,风险越大,企业的政治营销,最好是采用一些比较间接的方式。有些政治事件是可以在其间树立企业形象的,有些是能够给企业带来商机的,有些是让企业有机会开展内部公关的,而有些政治事件或者政策,和企业是没有关系的。政治事件或者政策,对于企业的影响也不同,有些影响比较直接,有些比较间接。各个企业的情况不同,所以不存在一个统一模式,要分析具体的事件以及企业自身的特点。政治敏感性越高的事件,风险越大,企业的动作太大了,容易出问题,遭到各方的反感,所以企业在利用时,要特别谨慎。而企业动作太大的话,也会浪费资源。在中国,政治有一定的敏感性。因此,在进行政治营销时,对于营销人的知识、分寸、技能的要求是很高的,必须要理解其特定的规则,只有掌握了规则,才能够得心应手地与政府人员交往,开展营销活动。
案例48:景区营销中的政府政治营销的重点是“整个目的地及其旅游产品”。政府应运用其影响力,以经营的理念,调动有效资源,宣传景区形象,增强旅游景区的吸引力。同时,做好市场调研,指导、管理、服务于景区,努力使景区营销工作科学、高效。
第一,准确定位景区形象,围绕该主题加以推广。政治营销的主要目的是为了提升景区的知名度和形象。为了达到预期效果,政府在确定营销方略之前,必须对景区形象进行明确的定位。如浙江的“诗画江南,山水浙江”;香港的“购物天堂,万象之都”。政府要组织有足够分量和影响的景区形象推广活动。节庆活动是推销景区形象的较好方法之一,也是促进旅游业发展的绝佳商机。节庆活动的作用不仅仅是展示景区形象,提高景区知名度,更重要的是营造品牌。
第二,抓宣传,塑造旅游景区形象。俗话说:“不怕不挣钱,就怕不宣传。”宣传在旅游经济活动中的作用日益明显。在旅游市场上,无论是国际旅游还是国内旅游,如果不重视宣传工作,供给与需求两方面的距离,都将不断扩大,买卖双方的信息就得不到沟通。通过宣传,树立起景区的具体形象,使旅游消费者在接受宣传的过程中激起消费欲望。
第三,抓联合促销,为景区搭台。从旅游者的角度看,一个景区的旅游产品是一种总体性的产品,是各有关景区为满足旅游者的多种需求而提供的设施和服务的总和。因此,政府作为营销主体在对外促销时所推销的也应该是这种概念上的旅游产品。这就要求政府充分发挥自身的协调功能优势,调动各方力量,促使各相关旅游企业资源上的有效组合,为形成以核心景区带动的、具有吸引力的旅游新产品提供服务。
第四,制订营销激励政策,引进竞争机制,培育旅行社。旅行社在旅游活动中扮演着双重角色,它既是旅游产品的组合者,又是旅游产品的销售者和代销者,其在景区营销中所起作用不容忽视,特别是在旅游者和旅游对象中所起的中介作用和为旅游者提供综合服务方面,具有其独特的优势。
第五,把握好市场调研与营销决策的关系。旅游市场调研基本功能是收集、加工、提供市场信息,为景区营销决策服务。做好旅游市场调研工作,是政府的职责。
第二十九计:情感营销
情感营销就是以消费者内在的情感为诉求,通过激发和满足顾客的情感体验来实现营销目标的策略方法。情感营销的核心是站在客户的立场上考虑问题,密切

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