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食材明细面粉适量猪肉适量生菜适量鸡蛋适量番茄酱适量盐适量花椒粉适量植物油适量生姜适量良姜适量八角适量桂皮适量丁香适量白扣适量香叶适量干辣椒适量五香口味煎工艺一小时耗时高级难度自制卤肉卷的做法步骤1要做卤肉卷,先得卤肉沫。准备肉沫。2卤肉大料:桂皮、良姜、八角、生姜、丁香、白扣、香叶、干辣椒,3调味料:植物油、盐、花椒粉、白砂糖。4锅中加入适量植物油。5油微热加白砂糖。6用铲子不停搅拌,等油上浮起黄色糖沫。7加入肉沫和生姜片翻炒5分钟。8再加入其余大料。9加温水没过肉沫。10加盖小火焖。11汤汁渐收浓时加入适量盐和花椒粉即可。12焖煮卤肉沫时可以制作饼皮,这样节约时间。先准备适量面粉。13加入鸡蛋、盐和花椒粉。14加适量水搅拌成面糊。15平底锅烧热加少许植物油。16加入适量面糊,轻轻转动锅柄,便面糊均匀铺满锅底。17一面煎至微黄再煎另一面。18取一张饼皮,上面放一张生菜叶,加几勺卤肉沫,再加少许番茄酱。
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一个卤肉卷能赚多少钱不要加盟费的卤肉卷
责任编辑: 发布时间: 13:54浏览5759次
卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃,不但健康美味,而且营养方便。论“色”,由于用料丰富,肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配,卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色,观之养眼,极具卖相;再说“香”,卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香,还融合了独一无二的卤水香与酱香,还未入口,香气早已沁入心脾,令人口水直流;最后说到“味”,卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备,一口下去,微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉,吃到后半卷,麻辣突然毫不客气地冲击味蕾,小小的肉卷,带来的却是大大的滋味。卤肉卷,顾名思义,就是对卤肉和卤菜的深加工,再配合上北方的独到的面食加工,经过多种工序加工而成的卷类食品。目前,大陆的卤肉卷做法很多,也有很多以公司,比如甲子餐饮等,在不断的研究卤肉卷的做法,争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主。与一般街边“过嘴不过身”的街边小吃不同,卤肉卷具有很高的营养价值,这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外,卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中,把营养健康同美味一起带给人们。中国盈香居餐饮培训学校郑重承诺:1.老师手把手教让学员亲自动手做,时间不限。什么时候学好什么时候走,包教包会,吃住免费。2.所有培训项目全部是真材实料,现场实地培训。3.培训期间所有的材料由学校负责,不收取学员材料费。4.学校一律一次性收费,中途不另收其他任何费用。5.学员学回去到家忘了,再来学校学习免费培训,终身免费技术升级、技术服务,开业老师去指导。6.学员来学习要多动手做,回家才会干,是每个学员回来开店成功,确保学员开店成功。7.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品,被子不用带,学校男女宿舍都有,吃住免费。8.两个人来学习,只收一人费用,吃住免费。来了让你先品尝,满意了再交费。每天培训时间早上8:30-12:00,下午2:30-6:30。学校名称:新乡市盈香居小吃培训学校QQ:联系人:习老师&&&培训电话:学校地址:新乡市道清路与和平路口即到。乘车线路:新乡市火车站乘坐3路11路公交车到化工路和平路口下车即到(一元钱。《为方便学员来时可提前联系拨打电话学校有校车接送》&&
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开一家卤肉卷店需要多少钱 千元即可开店 特色卤肉卷 投资小利润高
责任编辑: 发布时间: 09:06浏览225次
宫廷肉卷的优点,不只在于它的美味与价格优惠,也在于它总部实力强大,不断的对市场进行调查,开创出符合当下市场需求的产品,并且重视产品的品牌理念,让品牌竞争力变的强大,完全采用私家配料腌制肉品,味道正宗,产品系列多样,口味多层次。让消费者爱不释口,过目不忘。哪有特色正宗卤肉卷技术培训?当然老蔺家卤肉卷了。不仅物美价廉,而且经营模式简单,还深受消费者的喜爱。这么好的品牌,这么好的市场,你还在等什么呢?机不可失时不再来哦,赶快加入吧!它源自宫廷的美味小吃,制作原材料精挑细选,传承经典,价格实惠,几乎是人人都买得起。老蔺家卤肉卷好吃吗?采用合理的营养搭配,把水果和蔬菜肉质相结合,外带也很方便,随时随地都可以吃。想怎么吃就怎么吃,完美小吃。卤肉卷是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、滑嫩猪肉卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同,老蔺家卤肉卷养眼,食之养生;论“香”,面香、肉香、蔬菜香,还有独一无二的卤汁香与酱香,闻之喷香扑鼻,尝之奇香满口,回味则余香绕舌;论“味”,老蔺家卤肉卷推崇五味调和,一口下去,酸、甜、咸、香、辣尽在其中,酣畅淋漓。老蔺家制作的肉类卷饼,其肉制品如(肉片、鸡肉、鸡柳、牛肉片),均是自己腌制使用。不需要学员开店时在外买腌制好的高价半成品,这样的成本会更低,低成本才有高利润。自己制作出得肉制品保证味道、口感、颜色比在外面买得半成品效果更好。学员到学校后随到随学、包教包会,一对一教学,一次性收费,没有额外费用,外地学员包吃包住。全国咨询热线:(微信同号) &(微信同号)联系人:蔺{lin}老师 & &24小时在线QQ:总校地址:新乡市道清路和振中街的交叉口&分校地址:山东济南市天桥区小清河北路乘车路线:新乡市火车站乘坐3路 11路公交车到公交三公司站下车即到(电话提前联系学校有班车接送学员)河北校区:河北省石家庄 &欢迎加微信观看更多教学视频及教学照片
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