手把手教你开好一家特色卤菜店
眼下做小吃是首选，其中开家卤菜加盟店就是最好的选择。
有些人觉得这是一个不错的创业商机，都想要投资卤菜生意，但是不知道开卤菜加盟店有哪些注意事项。
今天三国就给大家讲讲开卤菜加盟店的注意事项！跟着小编一起去看看吧！
开卤菜加盟店首先要注意的就是店面选址问题！选好地址是开店成功的前提！
都说恰到好处地选择一块经营位置，你的生意差不多就已经成功了三成。那么卤菜加盟店该怎么选址呢?一般来说，都市商区可分为五大类型，即中心商业区、次繁华商业区、群居商业区、居民小区、偏僻街道与城市近郊。
每一街区都有自己的特点，每一种区域都有自己的商业价值，而你的卤菜加盟店面对的肯定是工薪阶层的消费者，所以你需要根据自己的经济条件选择商业点或者人流量多的地方了。
开卤菜加盟店经营投资者不能太贪心！
许多的卤菜加盟店的加盟投资商都希望自己的店进快扩大，没有考虑到卤菜加盟店盲目扩大后的后果，如：人手、店面等等。
所以在经营卤菜店是一定要一步一步来，如果在创业初期你的卤菜店的选择经营的品种数量较少，建议先做精再慢慢加入其它种类，这样在稳定住客户的同时也能慢慢的拓宽经营的品种，如果你的价位是定位在工薪阶层，一开始过分夸张的装潢或扩大，结果只会让广大的消费者望而生畏，不敢进去，造成了许多的消费者的流失。
实际上盲目扩大往往效果是适得其反，多而杂的话，什么都会做不好，对于卤菜加盟店经营者来说，不要太贪心，创业初期针对自己的目标群体，一开始要少而精！后期可以多而广！
接下来就是要注意店面的经营了！经营卤菜店只要按照总部提供的管理思路进行经营，就可以获得成功。
可在社区、购物街等消费者相对集中区域开店；卤菜餐饮加盟店的经营场地要求不高，10-15平方米最好，无需大量的投资。
卤菜加盟店的经营形式主要以投资者管理为主，所以经营起来更灵活，投资者销售起来有个大概认知。也就能让你自己的卤菜店快速发展起来，把竞争对手远远抛开！
我们选择做熟食卤菜，主要看中这两点：一是投资成本小，风险低；二是利润高，回本快。
所以现在市面上如雨后春笋般出现了很多熟食卤菜培训、熟食加盟等模式的机构。
那么在这么多的选择里，我们要如何挑一个适合自己、也最有前景的熟食卤菜培训公司呢？
企业的资质涵盖了一个公司是否规范、经营准则、经营作风、企业奖章、道德规范等等。
而一个公司的成长历程可以知晓这家公司有没有发展潜力。
● （点开查看卤三国）
开店成功率
不管做生命生意，都是想要成功，赚到钱。
我们在选择一个品牌，肯定要看他的加盟商和学员的开店成功率是否高，是否值得依赖。
（点开查看卤三国加盟商）
产品是否过硬
现如今，消费者对于产品种类和味道要求越来越高，而传统的熟食卤菜店，都是一些猪货、鸡、鸭之类，这些产品比较单一，没有什么竞争力。
卤三国卤味保证无添加无色素，纯天然卤味，除了传统的猪牛羊鸡鸭鹅产品，还自主拓展研发了特色茶卤系列以及川卤椒麻鸡、棒棒鸡等极具地域特色的美味卤菜系列，方便投资加盟商开店的产品扩充及开店开出特色！
看完三国分享的内容后，相信大家现在对开卤菜加盟店的注意事项也都了解了。
在开卤菜店的过程中还有许许多多小问题，毕竟是一个店的经营，其中有很多细节都需要大家去考虑。
所以，大家在经营中，要多学习一些经营管理方面的知识，也要学会吃苦，不要轻易放弃。
卤三国，良心卤味，无添加，纯绿色
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卤菜店店失败案例 开卤菜的为什么会失败
　　有很多人都希望通过创业开店来发家致富，但是创业也没有那么简单，就以卤菜店来说，卤菜的利润空间是比较大的，而且也被消费者需要，但是并不是每家卤菜店都能顺利盈利。那么卤菜店店失败案例有什么?如果您对这方面有兴趣的话，下面让小编来为你详细介绍。
卤菜店店失败案例
　　卤菜店店失败案例有哪些?其实大多数是因为口味不好、菜品不健康有添加剂、经营思路不对等几个方面的原因。下面就是一个真实的卤菜店店失败案例实例：
　　我和老公都是80后，老公原来做采购工作，年薪二三十万，我做进出口，年薪十几万。因为单位效益不好，老公离职，后来看到一个卤菜的品牌打的蛮响的，就决定加盟一个卤菜店。经加盟商忽悠，说如果每天营业额1000，一个月就能赚多少多少，于是我也离职了。
　　加盟连房租等一起投入了八九万，开业的时候还不错，打8折，后来就越来越差，特别是老年人喜欢贪便宜，他不管你大小，也不管你加不加色素添加剂，反正就是图便宜。因为我们的东西是纯天然的，不添加任何东西，都是实实在在的料做出来的，加上保质期也短，一旦超过2天东西就变黑，有的送给有狗的人家，有的就自己吃。
　　值得让人欣慰的是，很多客户还是认可我们的口味的，开张一个星期以来，有一些老客户，也有一些是老客户介绍来买的，但我们的客户群还是不多，因为其他做卤菜的毕竟在市场做了有七八十来年了，我们刚打进去，一下子把客户拉过来也是困难的。生意确实有点惨淡。我们虽然是做卤菜的，但鸭脖子等鸭产品我们也做，猪蹄也很有特色。我知道KTV都有消费大量的鸭产品，可当我去推销的时候人家都说是总部指定供货商的。
　　有时候看到入不敷出的时候也想放弃，但看到有人的认可又不太甘心，毕竟付出了这么多的心血，但是销量一直起不来，最后只能关门关店。
　　总结：这个失败案例中，最重要的就是没有做十全的准备，因为看着卤菜店生意红火，于是就想要开店，还没有掌握好市场就背水一战。这是非常不提倡的。而且现在卤菜行业谁比较深，大多数人都会看着便宜买，而案例中的夫妻拥抱的料货真价实，价格也不比较高，所以成本太高，而销量又上不去，肯定只能关门大吉。
　　以上就是321创业加盟网小编对于卤菜店店失败案例的解答，所以并非所有创业的人都能成功，任何餐饮行业都不容易，那些想小投资赚大钱的人请谨慎投资，一定要有充足的准备再创业。
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开一家卤味店要多少钱 卤味加盟费用分析
投资最少，最简单的卤味加盟店成为了众多加盟商追捧的加盟项目。那么，要在众多的加盟品牌中选择适合自己的也并非易事，同时加盟费用也是大家所关心的话题。下面就跟着前景加盟网的小编来分析下开一家卤味店要多少钱。卤味加盟费用分析开卤味店的成本并不是太高，一般情况下五万元左右即可，基本的学习技术费用算20000，储备的货物在3000左右，各类器材设备包括冰箱、卤锅、电子秤、锅铲等等算7000。门店简单装修或者是购买移动车，算4000，水电费算1000，门面租金按照移动车来算每个月500，预付半年3000，人工费1000，后续资金大概在5000，所以做个移动车形式的生意大致需要五万左右。百科：卤味店加盟优势1、整店输出：公司提供包括开店投资、店面选址、店内产品，店内形象，装饰风格，营业员培训、产品陈列、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销模式、新品上市、广告媒体支持、售后服务体系等在内的一系列服务。2、品牌资源：强势品牌，免费使用，值得信赖。3、区域保护：独家代理模式，让您自如掌握市场。4、产品研发：专业的研发队伍，让您创业无忧！5、提供选址：适应广泛，选址容易，指导您选址。6、价格统一：全国统一价格供货，让您直接与厂家挂钩，免去中间商。7、经验交流：团队合作，分享自己的心得。8、后期服务：全面售后，周到服务。关于“开一家卤味店要多少钱”这个问题，小编在上面已经大概介绍了。如果还没想好要加盟哪家卤味店，可以关注网站的加盟排行榜等资讯进行查看，也可以在网站的任一卤味品牌下留言，将会有工作人员将会与你取得联系！相关阅读推荐： -
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