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【九月爱用唇膏分享】秋冬吃土色奶茶色 必买！ ?最近真是越来越冷了
随着降温各位小仙女越穿越多啦
这个时候 夏天的粉色 橘色 红色唇膏可能就不那
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女生到底有多爱买口红？ 如图，TF,ysl,Dior,kiko,mac等等总觉得要来几支～虽然涂来涂去就是那几个颜色，甚至直
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感觉都超好买到呀
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#Chanel唇釉154#
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去年吃土系
今年大概是奶茶系
涂了这奶茶口红 谁还不是一个小仙女～
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原料真伪难辨！那些网售手工奶茶，你还敢买吗？
发布单位：family 发布时间： 10:22:21 阅读：34次
近期，火爆排队的网红奶茶店一路刷屏，使得“奶茶热”逐渐蔓延到了线上，掀起了网上售卖“手工自制”奶茶的热潮。北京青年报记者注意到，网店提及的“手工自制”并非生产工艺是“手工”，而是提供独立包装的奶粉、茶叶，消费者需要自己动手制作。同时这些打着“手工”、“自制”旗号的分装奶茶，缺失了一些重要的食品安全信息。个别店主表示产品为“自产自销”，没有生产厂家等信息；有些则信息不全，例如声称奶粉来自新西兰，但产品标签并没有相关内容，消费者难辨真伪。
线上奶茶店主推“工匠精神” 多数粉丝过万
小李平日里喜欢喝奶茶，但一些网红奶茶门店需要排队长达两个小时，让她“望队兴叹”。最近小李在某电商平台上发现了不少“自制”奶茶，被店家提供的漂亮奶茶图片所吸引，以为是包含“工匠精神”、通过手工制作出来的奶茶，点进去一看才知道，原来所谓的“手工自制”，是让消费者自己动手。
和小李一样被“手工自制”吸引的顾客还有很多。相较一次就能泡好的速溶奶茶粉，这些自制奶茶每包含有独立包装的奶粉、茶、糖包、珍珠包等原料，消费者根据自己的喜好选取不同量的原料，冲泡成一杯奶茶。正是“手工”、“自制”等关键词，抓住了不少消费者的眼球，这些店铺“升级”成了线上网红奶茶店。
这些店有着不少的共性。北青报记者对比近10家粉丝过万的店铺发现，名称和产品介绍里多含有“网红奶茶”、“手工奶茶”、“自制DIY奶茶”等字眼，店铺的页面风格主打文艺风，“旅行的路上，有你，有我，有奶茶”、“又一杯奶茶在唇齿间无声无息地滑过，像春天的风”、“我们不止是卖一杯奶茶，更是喜欢一种慢节奏的生活”……
为了吸引更多的顾客，这些店家往往会公布自己的微信和微博，多渠道营销。这些带有“情怀”的文字搭配奶茶产品，抓住了不少钟情奶茶的年轻人，店铺粉丝量、评论量都很高。其中，有一家奶茶店的粉丝达到了28万，单款产品月销售量1万多，而粉丝在1万至5万间的奶茶店单款产品销售量也有1000多。
这些走网红风格的自制奶茶店内产品都十分相似，品类集中在港式奶茶、日式烤奶茶、冻顶乌龙奶茶、茉香奶绿等口味。在价格上，单包奶茶的价格在5至10元之间，与线下一般奶茶店的价格差不多。
声称避免同行竞争 商家对原料讳莫如深
北青报记者翻看多家网红自制奶茶店发现，奶茶包里的奶粉、茶叶、糖包等原材料都是单独采购的，但未说明原料的品牌等生产信息。以奶粉为例，店铺几乎全部声称是新西兰进口，但很少有店能直接说出是来源于新西兰哪个品牌的奶粉。
在有3.8万粉丝的“某可奶茶”淘宝店内，每款奶茶都有大同小异的介绍文字。奶粉的来源中，店家标注“新西兰进口奶粉，拒绝使用奶精不健康材质”。此外，商家还晒了一张仅露出盖有“中华人民共和国潍坊出入境检验检疫局”公章的证明文件，图片模糊，未显示任何有关店铺的信息。
店内自制奶茶包里的奶粉包来源于哪儿？北青报记者以买家身份咨询客服，客服表示，奶粉是从新西兰进口的恒天然品牌，但因为同类产品竞争激烈，不想让同行知道，店内未在商品介绍里详细标注奶粉品牌。而就茶叶的来源，客服只是简短回复：“就是普通的红茶绿茶。”
这样的情况也存在于其他网红奶茶店，但很少有网店主动透露奶粉、茶叶的确切出处和品牌。在“北纬某茶饮”里，北青报记者一再追问奶粉的品牌，客服才回：“不方便透露。”“皓某家奶茶”客服回复：“奶粉是新西兰的，我只是售前客服，不清楚是什么牌子。”“苗某妖美食美客1号店”客服表示，奶粉来源于新西兰，但拒绝透露是什么品牌，称“如果奶粉不安全是进不了国内的”。
根据《预包装食品标签通则》规定，进口预包装食品应标示原产国国名或地区区名（如香港、澳门、台湾），以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称、地址和联系方式，可不标示生产者的名称、地址和联系方式。然而，北青报记者在上述奶茶包上并未看到“新西兰进口奶粉”的具体信息。
自称“分别采购” 部分产品缺失标签信息
由于各奶茶店详情介绍中均无实物图，也无产品包装上的标签信息，北青报记者逐一向店主提出要看实物包装图发现，产品标签信息参差不齐。奶粉、茶、糖分别采购，但在奶茶的外包装上却看不到他们的信息。奶茶店异口同声表示自己用的是“进口奶粉”，但在产品外包装上却没有相关信息。
在一家粉丝过万的“某茶手制奶茶店”，当北青报记者询问是否可以看一下产品标签信息时，店家称“我是自己手工制作的，没有产品标签”。在“某可奶茶”店提供的产品包装上，生产商的名字是“潍坊米可食品有限公司”，但在国家食药总局官网的“食品生产企业”数据查询中，却没有这家生产企业。对于这样的疑问，店主的答复是“我们其实是相当于‘贴牌’代加工”。
事实上，为了让消费者充分了解所购买的食品信息，《食品安全法》中明确规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明下列事项：名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号等。
保质期和生产日期标注混乱 界定不一
奶茶包里有奶粉、茶叶和糖，保质期如何界定？北青报记者询问多家店主得知，尽管都是同类产品，但保质期却从3个月到12个月不等。“某小汐奶茶”的保质期为90天，在“某可奶茶”店，店主称奶茶的保质期为120天，即4个月。而“北纬某茶饮”的保质期则为12个月。
对于生产日期的界定也不一。“某可奶茶”称生产日期就是发货前一天，没有产品标签信息的“某茶手制奶茶”店主称，生产日期从快递发货当天算起。奶粉、茶、糖都是提前买的，生产日期从发货前算起，会不会出现未到保质期，奶粉等原料就过期的情况？对此，店主称奶粉都是新鲜购进的，不会出现过期。
“贴牌”代加工让消费者难辨真伪
中国食品产业评论员朱丹蓬说，网售奶茶店自称的“贴牌”代加工，虽然模式上无可厚非，但对于消费者的食品安全却存在较多隐患，原料产地不明晰给消费者带来了追溯难度，消费者在购买时应加强鉴别。
朱丹蓬表示，所谓“贴牌”即A公司运营一个品牌，需要原料1和2，分别找到了生产商B和C，由其生产出原料1和2后，贴上A公司的品牌名称，整合到A公司销售。
对此朱丹蓬说，消费者能得到的信息仅仅是公司A的信息，如果公司A不提供原料真实的信息，对于消费者来说很难去追溯和辨别。“就像网售奶茶，说奶粉是新西兰进口，又说出于商业竞争不便透露品牌，其实就给消费者的辨别带来难度，或者说根本无法辨别。”朱丹蓬说。
而对于保质期长短不一，朱丹蓬认为这存在一定的噱头。“奶粉的保存其实是有着严格的依据和规范的，往往保质期越短，说明其对设备的要求和食安的要求越高。”而现有的网售奶茶保质期、生产日期标准不一。
朱丹蓬说，“的确有不够科学严谨之处”，并建议消费者购买后先尝一尝，确定产品口感没有问题后再饮用。“对于食品产业来说，既要有国家制定食品安全的法律法规，也需要行业协会积极引导，加强企业自律和监管。”统一阿萨姆推出奶茶新品，定价6元你愿意买吗？
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近日，统一又一款新品已经在上海、四川和广东等地悄然上市，这就是：assam阿萨姆·小奶茶。新品：小清新简约而不简单此次统一推出的“assam阿萨姆·小奶茶”将格调定制为：小清新+文艺范。两款SKU，分别为椰奶口味的“小椰”和原味的“小真”。小清新和萌萌哒感觉扑面而来。小女生们，准备好尖叫吧！产品风格：颜色淡雅，瓶盖设置独特，体验消费十足，“天然、健康、精致、无负担”，口感清爽不浓稠，完全脱离了统一以往产品的风格，高端范十足。设计也有独到之处：产品瓶身虽然是采取PET包装，但是瓶身融入了珠光设计，质感十足，有陶瓷效果，能在众多产品区隔当中，让消费者眼前一亮。产品定位：“assam阿萨姆·小奶茶”主打情感牌，回忆起小时候的味道，还原奶茶最原始的风味。想要消费者认同——“阿萨姆o小奶茶=简单奶+茶”。根据统一集团综饮板块产品课长彭天彬表示：“现在饮品的趋势都是趋于最简单和最纯粹的。之前有人误传说奶茶不健康，但我们就要还原产品本来的面貌，就以最单纯的形象示人。”据了解，产品的配料很简单，就是澳洲进口的牛奶加非洲路易波士红茶，还有就是印尼进口椰浆。从产品包装的成分说明都能看出，并未含有奶粉、植脂末和香精香料等添加剂。产品的保质期大约为常温保存9个月，无需冷链，便于存放和运输。铺货：由便利店切入 面向一线城市首发◆价格：“assam阿萨姆·小奶茶”两款产品包装容量为360ml，主流商超售价为6元，便利店零售价为7元。◆消费群体：由于产品的原材料相对较贵，因此定价相对高端，面向人群主要为18-30岁的中青年等时尚消费群体。◆市场选择：企业将首先针对一线城市宣传造势，进而在消费水平较高的二三线市场布点。彭天彬透露：“产品是从9月上半月开始投放市场，目前仅仅半个月时间，已经在全国诸多一线城市有销售，包括华东片区的江浙沪、江苏、上海等，也有华中的北京、还有华南的重庆和成都，均是从便利店、学校、电影院等特通等渠道着手，从商超开始逐步上量。现阶段还处于试水时期，如果产品反馈不错，会加大投放力度。”针对产品定价是否略贵的疑问，彭天彬说：“产品贵是相对的，我们的产品原材料很好，产品值这个价。消费者平常过后自己肯定就会有判断力。”而饮料专家朱丹蓬认为，小规格包装的时尚饮品是一线市场的趋势产品，阿萨姆小奶茶的推出可谓是“老树开新花”。“但奶茶市场近几年整体出现下滑的趋势，新品能否经受市场考验，尚待观察。”营销：借势电影，与史努比一起忆童年“回到奶茶小时候，和史努比一起陪伴你心中的小孩”……从品牌故事和产品包装上，小椰和小真的形象更加安静，单纯，与“住在你心中的小孩”无差。目前该产品并没有大规模的进行营销宣传，其官方微信显示，“assam阿萨姆·小奶茶”的大规模营销将会与《花生漫画大电影：史努比》在国内的宣传营销一起进入大众的视野，该电影将于11月6日在北美上映，国内上映日期也预计定在11月份。彭天彬表示：“我们会从电影院渠道展开，并且将我们产品结合电影宣传，做地堆陈列展示。史努比的形象憨厚可爱，想必很能够吸引眼球。”眼中的小奶茶义乌市可可副食工贸有限公司的总经理楼俊平表示：“该产品看上去比较有吸引力。虽然定价策略与农夫的打奶茶接近，但是农夫主攻水，统一主攻奶茶，原本就有优势。上海和成都都是大都市。二个都是好市场。不过我感觉成都会比上海好，因为成都人民的生活没有上海人的压力大。成都人是四川中心。而上海是下海创业中心。上海外地人群第一是考虑生存之道，人口流动性高。而成都将对较为稳定。只要给代理商的利润空间留足够大，就会带动代理商的推动积极性。”而南安市新埔副食商行的总经理李江汾认为，产品略微有一点贵。渠道的推动必须要跟上，产品入市必须加大力度一炮打响，否则断断续续试水，很难出成效。
[来源：糖酒快讯]&&作者：王诗咏&&编辑：李佳忆
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