公司总裁的文件夹【酒/茶/饮料】
公司总裁的文件夹【酒/茶/饮料】
有一天，五戒信士从外回家，口渴非常，见有一碗水色的酒，放在桌上，他以为是水，一口喝下了肚。佛陀当时看到这个情况，就告诉大家：“你们看，这是一个能降伏恶龙的人吗？他清醒的时候能降伏恶龙，而他现在连一只鸟都赶不开。”因此因缘，佛陀就制定了饮酒戒。殊不知酒能乱性，人间许多罪恶莫不以酒为媒介。佛陀在制定饮酒戒的时候，就指出饮...
阅18&&转4&&评0&&公众公开&&16-07-30 14:51
中国传统文化书系：茶文化/酒文化》白东升 主编 内蒙古人民出版社 2005.
阅26&&转12&&评0&&公众公开&&16-07-30 12:03
酒的说明书，太有才了！原名：酒。昵称：晕头转向口服液。自从喝了这个晕头转向口服液，腰不酸了，腿不疼了，睡眠也好了，一觉睡到下午不是事儿，晕头转向口服液，大品牌，值得信赖。酒这东西是：
阅40&&转9&&评0&&公众公开&&16-07-27 10:10
山东白酒地图。山东人酒量大那在全国都出名，山东人最爱喝的白酒排名前5的分别是56度牛栏山二锅头、52度景芝陈酿酒、52度泸州封藏老酒精品、51.8度琅琊台酒和53度茅台迎宾酒（2013版）。济南白酒地图。青岛白酒地图。烟台白酒地图。莱芜白酒地图。临沂白酒地图。济宁白酒地图。威海白酒地图。泰安白酒地图。日照白酒地图。淄博白酒地图。
阅13&&转3&&评0&&公众公开&&16-07-23 13:17
《茶道玄幽-中国茶的品饮艺术》《茶哲睿智-中国茶文化与儒释道》
阅29&&转11&&评0&&公众公开&&16-07-15 07:39
25、腌菜缸中长了白醭，可把菜缸放在阴凉处，在菜缸里面洒一些酒精或白酒，然后密闭菜缸，3-5天后，白醭即会消失。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。89、收录机的磁头、夹带轮，要常用棉花球蘸酒精涂擦除尘，如无酒精，可用白酒代替。126、取白酒30~50毫升，倒入有盖子的杯内盖好，放锅内蒸，待酒挥发蒸汽时，将杯取出，打开...
阅33&&转14&&评0&&公众公开&&16-06-28 21:05
粮食酒与勾兑酒的八大不同粮食酒与勾兑酒的八大不同。”那么，粮食酒和勾兑酒有哪些不同呢？我们说粮食酒好，又好在哪里？粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是GB/T 26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1，而勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821，固液法酒的标准号是GB/T20822，标注的是其生产工艺。粮食酒的酿造成本包括...
阅170&&转24&&评0&&公众公开&&16-06-15 23:01
而台湾的中华电信工会也曾致信可口可乐总公司表明支持哥伦比亚可乐工厂员工，谴责资方不当对待与默许军事镇压工会活动的态度，国际劳工基金会(International Labor RightFund)闻讯也发函中华电信工会的会长张绪中，请求希望该工会能声援抵制可口可乐公司的运动，透过全球工会的团结使得大众了解可口可乐公司暴力镇压劳工事件。而TERI组织有许多...
阅83&&转2&&评0&&公众公开&&16-06-10 18:13
可口可乐推出“绿色版”但评论家指出这个新产品恐怕是可口可乐公司以绿色健康的幌子来进一步提高其利润，远不是真正考虑到消费者的健康问题。可口可乐的另外两样产品，零度可乐和健怡可乐虽然卡路里含量极少，但是使用的是人工增甜剂，天冬甜素等。这次可口可乐公司新产品的包装使用绿色也是不无道理的，绿色总是和健康生活联系在一起，这也是...
阅3&&转0&&评0&&公众公开&&16-06-08 09:37
倒红酒凭什么不能倒满杯？摇晃红酒杯就是为了香气更好地释放，很多时候红酒刚从瓶子里倒出就像没睡醒一样，香气非常封闭。侍酒师打开一瓶酒你事先早已准备好的葡萄酒。绅士得为你倒上一小杯，询问道“先生，请品尝一下这款酒的质量。”而你拿起酒杯，望着侍酒师清澈的双眸，“倒满谢谢。”神情中满是自信……某知名葡萄酒杂志主编曾经说过“装...
阅1&&转0&&评0&&公众公开&&16-06-08 09:32
阅35&&转12&&评0&&公众公开&&16-06-06 10:45
世界上最全的解酒方法。解酒的最好方法(供参考)解酒妙方 　　一〉蔬菜解酒。10，食醋解酒：食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。五〉中药解酒。6，糖果解酒河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。6、豆类解酒 　　用绿豆、红...
阅34&&转12&&评0&&公众公开&&16-05-18 06:53
保加利亚乳酸菌。保加利亚酸奶中的乳酸菌，在分类上属于乳酸杆菌，因其菌种产地、微生物特性、效能优异等特点，被微生物学家命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种(简称保加利亚乳杆菌)。保加利亚乳杆菌。进一步研究保加利亚人的生活与其他因素之后，梅契尼可夫认为保加利亚人长寿的原因在于他们长期、大量地饮用酸奶。乳酸菌是一组菌的总称，其中包括...
阅47&&转0&&评0&&公众公开&&16-05-14 07:21
粮食酒与酒精酒的鉴别方法。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。用酒花鉴别酒，这是质量技术监督局和白酒专家，教消费者怎样鉴别优质白酒与劣质酒的一种方法。第四招：酒瓶打开以后，把酒倒在手中，用两手搓热，放在鼻子底下...
阅64&&转16&&评0&&公众公开&&16-05-07 17:55
阅38&&转12&&评0&&公众公开&&16-04-29 14:39
阅35&&转15&&评0&&公众公开&&16-04-29 14:33
阅20&&转9&&评0&&公众公开&&16-04-29 14:24
阅59&&转19&&评0&&公众公开&&16-04-29 14:19
阅77&&转22&&评0&&公众公开&&16-04-29 14:17
阅58&&转22&&评0&&公众公开&&16-04-27 16:47
酒桌上的拒酒词和敬酒词酒桌这个交际场所，是挺考验人的。总之，拒酒词、拒酒的办法还有很多，要随机应变，“兵来将挡“。酒文化中既有劝酒词，也有拒酒词，你没有酒量，凭着你的机智和口才也可以在交际场上应对周旋，游刃有余。经典敬酒词1、激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。女士酒桌上的敬酒词，给领导的敬酒词女孩可以...
阅32&&转12&&评0&&公众公开&&16-04-26 10:51
阅37&&转13&&评0&&公众公开&&16-04-25 14:38
阅16&&转5&&评0&&公众公开&&16-04-03 08:30
阅11&&转3&&评0&&公众公开&&16-04-02 22:34
阅261&&转57&&评0&&公众公开&&16-04-01 12:17
无酒不成席 不得不知的酒桌潜规则无酒不成席 不得不知的酒桌潜规则吃货老叁 00:50:10 知识库 奇闻异事 喝酒 阅读(666)评论(0)声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。五千年的酒文化延绵至今，已形成中国特色的“酒桌潜规则”。假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，...
阅42&&转11&&评0&&公众公开&&16-03-19 07:42
阅37&&转9&&评0&&公众公开&&16-03-16 13:06
阅20&&转8&&评0&&公众公开&&16-03-06 16:00
阅75&&转23&&评0&&公众公开&&16-03-06 09:11
《酒海大观》.蒋荣荣 编著 山西人民出版社 [酒海大观].蒋荣荣.
阅18&&转9&&评0&&公众公开&&16-02-28 15:26
阅120&&转63&&评0&&公众公开&&16-02-28 15:18
中国人怎能不识中国茶。点击题目下方"中国茶文化之旅" ↑免费订阅，走进茶叶的世界，感受中华茶文化的渊源情怀。茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首。小时候，我们就知道，“China”与“Tea”是西方对中国最早且认可的认知。作为一个中国人，怎能不识中国茶呢？你可以不是一个品茗专家，假如你的长辈、...
阅25&&转11&&评0&&公众公开&&16-02-27 08:10
酒！酒啊！你不喝我不喝中国好酒往哪搁，你不醉我不醉马路牙子谁来睡！酒啊：酒战期间，作战双方以感情深一口闷、感情铁喝吐血为指导方针。以宁让肠胃穿个洞、不让感情裂个缝为突破口，以你不喝、我不喝、我们感情必滑坡为着力点，以你不醉、我不醉、商务酒店没人睡为支撑点，采用酒风如作风、酒品如人品、酒量如胆量等强大舆论攻势，麻痹中枢...
阅143&&转27&&评0&&公众公开&&16-02-21 22:21
阅116&&转35&&评0&&公众公开&&16-02-20 14:34
阅75&&转23&&评0&&公众公开&&16-02-20 14:22
阅94&&转28&&评0&&公众公开&&16-02-20 14:16
阅60&&转17&&评0&&公众公开&&16-02-20 14:12
海马酒刀｜蝴蝶式酒刀｜螺旋式酒刀｜老酒ah-so开瓶器。HOW TO｜如何使用海马酒刀。倒酒的时候酒液容易跟脏脏的酒帽接触，可以算是“卫生”隐患吧。最最最方便葡萄酒开瓶器当属下面这种螺旋式酒刀了，是需要将螺纹不断旋转即可。请先确认酒的温度够低，这样才不会因为瓶内外气压差过大，开到一半时，瓶塞就迫不及待地飞奔出去，同时酒液淌了一地...
阅86&&转12&&评0&&公众公开&&16-02-19 20:48
《美味果酒养生药酒150种》【日】.秋本由纪子 著 张文静 等译。
阅34&&转10&&评0&&公众公开&&16-02-06 11:21
阅18&&转5&&评0&&公众公开&&16-02-02 10:15
阅16&&转8&&评0&&公众公开&&16-02-01 11:01
【中华茶文化丛书(全10册)】10茶趣异彩—中国茶的外传与外国茶事【中华茶文化丛书(全10册)】10茶趣异彩—中国茶的外传与外国茶事。【中华茶文化丛书(全10册)】9茶哲睿智.茶哲睿智中国茶文化【中华茶文化丛书(全10册)】9茶哲睿智.茶哲睿智中国茶文化。【中华茶文化丛书(全10册)】8茶典逸况 中国茶文化的典籍文献【中华茶文化丛书(全10册)】8茶典...
阅47&&转18&&评0&&公众公开&&16-02-01 08:04
阅31&&转20&&评0&&公众公开&&16-01-31 07:52
《健康纤活果蔬饮》嫣嫣 冰冷 著。
阅12&&转3&&评0&&公众公开&&16-01-25 21:27
《茶道》田晓娜　著。
阅37&&转11&&评0&&公众公开&&16-01-18 19:43
《中国酒文化辞典》.朱世英 季家宏主编。
阅71&&转22&&评0&&公众公开&&16-01-07 12:33
年底了送你一套最全饮酒实用指南。【年底了，送你一套最全饮酒实用指南】①酒前有准备：先吃几口饭菜垫肚子。②喝酒时：小口喝，一口酒一口水。③酒后注意：不要剧烈运动，不要立刻洗澡，不要倒头就睡，不要睡电热毯。④醒酒食物：蜂蜜水、番茄汁、香蕉、生姜等。最重要的是，喝酒，千万别贪杯！最全饮酒实用健康指南↓告诉给你身边人！
阅349&&转39&&评0&&公众公开&&16-01-06 07:52
酒后不要做的八件事你可知道？【酒后不要做的八件事，你可知道？】喝完酒回到家倒头就睡，第二天却仍旧晕晕乎乎？喝酒之后吃了醒酒药，还是不舒服？遇到这样的人，请小伙伴们一定摇醒TA并把药扔掉！酒后八件事，做了有可能要命！“快转给你身边的酒鬼们！”戳大图↓↓。本帖最后由 悠悠心雨果 于
18:14 编辑 OPPO R821.幸运?姐妹。
阅551&&转22&&评0&&公众公开&&16-01-06 07:50
《中国酒文化大观》
阅41&&转19&&评0&&公众公开&&15-12-06 21:09
《中国酒类知识大全》王启尧 等著。
阅35&&转20&&评0&&公众公开&&15-11-21 18:27
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TA的最新馆藏【字号： 】 【】 【】
上海国际酒业交易中心总裁李雯峰：酒业O2O电商新模式起航
作者：万晶来源：中国证券报?中证网
　　传统行业纷纷触网，酒业O2O已非新鲜事物，然而现有的酒业O2O模式普遍存在规模难以扩大、资金压力大、消费者体验差等问题。上海国际酒业交易中心总裁李雯峰在接受中国证券报记者专访时表示，将利用自身与上下游的优势，推出了创新模式的酒业O2O平台，将平台系统与全国连锁店铺相结合，将网上和网下的优势进行结合。　　传统酒业O2O模式待创新　　中国证券报：现有的酒业O2O有哪几种？分别有什么优势和劣势？　　李雯峰：目前酒类O2O电子商务模式主要有两种方式。第一类是酒厂主导的O2O模式，酒厂自建网上商城及手机APP，线下依靠其传统的销售网络。这类O2O平台的优势是容易以低价格吸引客户参与，缺点是O2O平台搭建的费用投入较大，且酒品较单一，规模难以扩大。这种模式由于线下渠道依靠的是厂家原有的经销网络，虽然添加了线上推广、线上订单入口等一些功能，但并没有根据互联网时代的商业特殊性对这些线下渠道的整合、优化，因此，其本质仍然是传统的经销模式。传统厂商关系中多年形成的厂家强势习惯，很难在短时间内扭转改变，更难以指望厂家主动向线下的经销商让利。　　第二类是经销商主导的O2O模式，经销商自建网上商城和手机APP，加上全国连锁店铺。大型经销商已经具备一定数量的线下实体店，只要建立起网上交易平台和移动APP端，再进行线下网点整合，O2O商务模式比较容易实现。但其缺点是商家以赚取酒品流通中的差价为盈利点，货源没有低价的优势，容易引发线上线下价格的矛盾。此外，开发建设和运营线上渠道会带来资金持续投入和线上经营管理人才及经验缺乏的巨大压力，经销商的角色又决定其必须重视利润和单店盈利能力。这种矛盾使得线上线下利益往往难以平衡。　　中国证券报：上海国际酒业中心推出O2O平台有何优势？　　李雯峰：上海国际酒业交易中心具有搭建O2O的资源。第一是货源。上海国际酒业交易中心通过平台所具备的交易属性，与许多上游酒企建立联系，上游酒企直接通过交易中心的O2O平台向实体店供货。第二是实体店。在上海酒交所构建的O2O模式中，线下店就是现成的名烟名酒店、连锁店等实体店，只需要让这些实体店授权经营即可。今年上海酒交所准备在全国打造3000家终端授权店。第三是网络。目前上海国际酒业交易中心构建的线上网络，一是以交易中心官网作为支撑的线上交易网站；二是移动互联网。　　开辟和整合次终端的酒类连锁店是构建O2O平台线下那个O的关键点。由于酒业交易中心不赚差价，而且平台系统可以轻松将线上订单与线下配送对接到各个连锁店，还有成熟的和潜在的客户资源可以随时转化为线下各连锁店的客户。通过这些措施，线下渠道的利益得到尽可能的保障，O2O模式中最难以平衡的线上线下利益冲突问题得到解决。　　实现线上线下无缝对接　　中国证券报：上海国际酒业交易中心的O2O平台有哪些创新？　　李雯峰：上海国际酒业交易中心打造的平台型O2O尝试模式创新。首先，平台自己不卖酒，只是为上游厂家提供销售渠道和相应服务；其次，平台自己也不开店，而是通过连锁加盟的方式聚拢众多实体店。该模式的商业逻辑是通过上海国际酒业交易中心O2O平台短距离连接上游酒企与下游“次终端”。次终端是处于消费者上一级的实体店，与消费者直接产生交易，中间没有其他环节。上海酒交所扮演的角色仅是一个“通道”，不直接参与产品的经营。　　这些实体店发挥线下网络的作用，实现线下体验和物流配送的功能，解决酒品销售的最后一公里问题。平台为他们引入不同厂家的众多品牌和品种，大大丰富经销品类，同时，平台现有及潜在的庞大客户群也全部分流到这些经销商手中，增加他们的客户资源。　　正是通过一方面与厂家零距离合作，另一方面联合下游实体店，酒业交易中心O2O平台成功实现了线上线下无缝对接，很好地解决了传统酒类行业用户分散无法管理、渠道成本高、重资金、高库存等问题，也很好地解决了酒类电子商务中价格高、送货慢、体验差、服务差等问题。　　中国证券报：加入上海国际酒业交易中心的O2O平台，对经销商和实体店来说有何吸引力？　　李雯峰：经销商成为上海国际酒业交易中心O2O平台模式的连锁单位，可以升级传统经销模式，除自己建设一家授权样板店外，在本区域范围内另行开发其他授权店，通过对这些授权店的开发与管理，可率先建立领先的O2O模式，实现互联网化转型。　　对于授权经销商的门店，之前在商业链条中一直处于最末端，无法实现从厂家直接进货，其销售的酒品一般要经过三到四个环节的层层“剥削”。作为获得交易中心许可的授权店，可直接在平台的线上以批发价格完成采购，以“多品种、低价格、少库存、多顾客”成为一级商。　　同时，交易中心O2O平台还可以利用自身优势给授权店带来许多新的服务。比如，提高平台的客流量，对新消费者采取就近配送的原则免费转至授权店。对消费者来说，O2O平台对实体店有约束规则，对货源流向进行监督和追溯，可以确保酒品品质。　　总之，移动互联网的技术革命，将进一步助推消费的便捷化、支付网络化、体验门店化、服务及时化，传统的酒水超级终端，必须顺应趋势实现本地商圈电子化。
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China Securities Journal. All Rights Reserved用一个梦想，去把酒行业的“天”补上――访中国国际酒类电子交易中心总裁　覃文华――智军
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用一个梦想，去把酒行业的“天”补上――访中国国际酒类电子交易中心总裁　覃文华
《酒海导航》
文章关键词：
&&&&覃文华有一个梦想，就是把那个有漏洞的天给补上，为了这个梦想，覃文华一直在追、在不断奔跑，哪怕为此筋疲力尽，哪怕为此粉身碎骨，哪怕为此要跨越很多次陷阱，哪怕为此要攀越无数个悬崖。这个梦想，在覃文华心里，一直以来比天还要大。
“在归隐了六、七年之后，这一次重返酒界，我是带着一个很大的项目和使命来的，这个项目可以说是破天荒，而且前无古人，它将完成一种酒产业与现代互联网行业、金融行业的完美跨界。”覃文华如是说。
　　覃文华何许人也？
　　如果时间往前倒推七八年，在酒界，覃文华的名头那是响当当的。而且在很多人眼里，覃文华是一个喜欢玩大手笔的炒家和高手，他通过玩文化、玩资源、玩概念等手段，不仅成功把“云南红”卖给了武克刚，而且还把“香格里拉?藏密”成功卖给了吴向东，更是差点与名噪一时的新疆德隆联手做成一个规模达50万吨、足以轰动酒界的白酒物流园项目，据说这个项目如果能够做成，便可以再造两个“五粮液”。
　　如今，云南红已经成为中国葡萄酒行业的一方诸侯，雄霸着以云南为中心的西南市场；而“香格里拉?藏密”，更是抱着“做中国第一酒商”梦想的吴向东在杀奔酒水商业帝国路上、资本运作过程中的一张极为重要的牌――如今，吴向东已经梦想得偿。
　　除了“云南红”和“香格里拉?藏密”这两个堪称覃文华得意之作的品牌之外，“印象红酒”系列虽然被业界视为覃文华的滑铁卢，但在覃文华看来，这个项目却是中国酒界并不多见的又一成功案例――尽管印象系红酒品牌最终退出了酒行业，但作为其背后东主和投资方的某上市公司，却在资本市场上赚了个盆满钵圆，其股票当年创造了连拉42个涨停板的传奇。正是从“印象系”红酒这个项目之后，覃文华开始隐退江湖，从此销声匿迹达六、七年之久，期间了无踪迹，似乎一下子抹去了自己在酒行业的印记。
　　覃文华是个难得的跨界人才，作为上个世纪的大学毕业生，他在大学期间学的是更多应该归属于哲学范畴的理论物理专业，大学毕业后却投身到了IT行业，而最终却是在酒水行业以投资者和营销专家的身份安身立命、一战成名，他所运作的几个项目都做到了在酒界雁过留声，鸿毛有影。
　　用一个梦想，去把酒行业的天补上
　　在早几年从酒界淡出之后，很多人认为覃文华会继续在酒界做些事情，因为在大多数人看来，以覃文华手上所掌握的资源和在酒界建立的基础，只要随便抓个酒的品牌来做，就能大把大把地赚钱。但是，让很多人没想到的是，覃文华与酒界这一别竟然长达七年之久。
　　这一次重返酒行业，覃文华的意图很明显，他要用一个梦想，去把酒行业的天补上。
　　在覃文华看来，随着中国经济的发展，产业集中度在不断提高，而此时，各个行业里却存在着一个个不同的门户和江湖，高效配置资源的手段十分欠缺，因此导致管理效能低下，而且社会交易成本居高不下。这一点在酒行业十分突出，尤其是在互联网行业大发展的背景下，资源整合和平台运作成为必然，酒行业却还在沿用产品从出厂到一批二批甚至三批四批然后再到终端的传统交易模式，使大量交易成本沉淀在了渠道环节，也使大量资源无法得到有效配置。因此，缺乏一个可以进行高效配置资源、自由进行交易的平台，是酒行业的缺陷所在，这块漏着的天，需要有人来补。
　　“这一次，我是有备而来，带着一个自己前期投入了几千万，准备了七年之久、体量很大而且已经成熟的项目――中国国际酒类电子交易中心。”覃文华希望通过这个项目来为酒界搭建一个系统平台，这个平台的作用，是要在大大降低整个行业交易费用的前提下，最终实现酒界资源的高效配置。通过这个平台，可以实现全行业、全要素的资源配置和管理。要进行配置的资源可以无所不包，比如企业的股权、品牌、交易者、消费者、产品、包装设计、市场推广方案，甚至是一个创意(IDEA)，无论是有形的企业资产和产品要素还是无形的商标等品牌要素，都可以拿到这个平台上来作为资源进行自由交易和配置，而且因此产生的交易成本会很低。
　　覃文华在酒行业建立这个商品交易和资源配置平台的目的，是想把酒行业漏着的这块天补上。
　　二　覃文华的商业金融梦想
　　在经过长达七年之久的潜心磨练之后，重返酒行业的覃文华对于经营一个单一的项目已经失去了兴趣，他更钟情于为酒行业打造一个系统、完善、多功能而高效的交易平台，在这个平台上，不仅仅是商品的交易，他更希望做到的是为包括企业股权、融资渠道、金融资源等在内的要素交易
　　交易中心的四大交易模式和手段
　　覃文华的梦想，是要创建一个低交易成本、自由度比较高的交易平台，这个平台将涵盖商业金融两大功能，因此覃文华将之定位为“商业金融平台”。
　　在覃文华的构想中，这个被命名为“中国国际酒类电子交易中心”的平台和系统，共包括格式交易、回转交易、竞价交易和邀约交易四大交易模式和交易功能。
　　其一，所谓格式交易，就是除了价格之外，其他的各种交易要素都有一定的格式化规定，它的主要功能是价格发现，以指导市场稀缺资源的合理分配。比如交易品种可以是“PW2010”，代表2010年产的普通五粮液，也可以是“MT1998”，代表1998年产的茅台酒，交易数量是“一手”（规定一手为1箱或100瓶）。在格式交易中，只有交易价格是变动的，可以采取集合竞价和连续竞价形式，而且还会形成类似股市一样的分时交易图、K线图。
　　其二，所谓回转交易，实际上是一种通过网络提供的电子化交易形式达成的一种融资模式，其性质就类似于电子典当行。回转交易的功能是通过一定的交易手段、利用一定的交易时差，为参与者提供某种形式的融资，以吸引大量业外资金进入交易系统，创造一个无壁垒的交易环境，造福渠道商和经销商。比如在炒房受到政策打压，炒股面临股市低迷，炒农产品风险更大，而放高利贷违法的市场环境下，江浙地区沉淀在民间的数百亿资金需要找到一个出口，通过回转交易，就可以让这部分资金以一个比较合理的方式流入到酒行业，为厂商和经销商提供融资服务。关于如何操作才能实现回转交易，在这里举个例子就明白了。比如某个经销商有1000万的资金，而在中秋节之前又想做5000万的生意，怎么办？他可以先到我们这个电子交易中心的平台上，下订单买1000万3个月之后交割的茅台酒并获得仓单，然后他再以900万的价格将仓单质押给资金方，同时在3个月后以930万的价格赎回；之后，他用质押茅台酒仓单获得的900万资金，再下单买900万3个月之后交割的五粮液并获得仓单，另外再以同样的方式去购买国窖1573、水井坊、汾酒等，这样下来，直至所有产品最终完成交割，经销商已经用1000万的资金做成5000万的生意，而期间经销商所付出的成本，只是仓单质押与赎回间的差额。在这种交易形式中，我们不仅提供了仓单，而且提供了仓储和物流服务，实际上起到的是第三方担保的作用，而资金方、经销商和我们的交易中心，共同构建了一种类似酒类产品期货交易的模式。
　　其三，所谓竞价交易，其实是类似于电子拍卖行的一种交易模式，你的产品，你的经销权，你的商标，甚至是你的一款产品包装和一个创意，不管是有形的还是无形的资产，都可以拿到交易中心这个平台上，并利用倒计时的形式进行路演、叫价，最终各价高者得。
　　其四，所谓邀约交易，就是一种不公开的、面向特定人群进行邀请式交易的模式。比如邀人一起开公司，邀人一起做产品，邀人一起来购买商品等，所有这些交易都可以通过完整的电子印章系统和电子签名系统，以数字化的形式来完成，并形成一个完整的、可打官司的、可求证的交易流程。
　　商业+金融=平台
　　实际上，覃文华为“中国国际酒类电子交易中心”所设计和开发的这四种交易模式和交易手段，可以把行业内外的资本和资源统一、无风险地整合和接入到交易中心这个平台上来，在这个平台上，可以停靠各种各样的机构，包括基金公司、证券公司、银行等金融机构，也包括酒类厂商、经销商、策划公司、包装公司、原辅材料生产企业等上下游产品的提供方，从而打通包括商品流、资金流、信息流、物流等在内的产业链，并创造一种打破传统、高度创新，以“商业+金融”为核心的“商业金融”模式，这一点，不但在酒行业是首创，在其它行业和资本市场上也是罕见的创新。
　　在进行模式设计的时候，覃文华并不仅仅将交易中心看做是一种单纯提供网上营销的平台，而是将之作为资本市场的一个组成部分来对待的。因为在这个交易中心平台上，不仅有全国的厂商、全国的渠道商、全国的终端商，而且还可能吸引全国的消费者和跨界的资本投机构来参与交易，因此，也可能会吸引大量的资本通过这个交易平台和资源平台流入酒行业，从而推动酒行业向更为合理的市场结构、更为公平的行业价格、更为完善的资源配置方式发展。
　　三　距离提升奢侈
　　覃文华说他不喜欢一个人单打独斗，从来不会从底层做起，因此在开始打造“中国国际酒类电子交易中心”这个平台之时，一开始就选择了有强大资本实力的浙商机构合伙运营。作为交易中心基础要素的场馆和企业总部等的基础建设，放在了上海与江苏交界处、归属于苏州的花桥商务开发区，对于这种选择，覃文华所看重的是这里的区位优势和环境资源优势：地处长三角核心区域，距离周边富裕地区仅有3小时车程，覆盖了具有极高消费能力的1.5亿富人群体。为此，覃文华给出了一个“距离提升奢侈”的概念。
　　花桥是江苏融入上海的“桥头堡”，在交通上具有地铁、城铁和高铁“三铁”交汇的便利，可以很方便地进入上海市区，也可以十分便捷地到达周边的江苏省内以及浙江等地的经济发达地带。花桥是一个比较成熟的经济区，在10年间，当地政府的定位是“国际商务新城，东方金融硅谷”，为此已经投入了几百个亿进行基础建设，其任务是要承接上海的商务和金融业务向该地区所做的转移。
　　四大基础保驾护航
　　围绕“交易中心”，覃文华及其投资者将在1000亩的规划土地上将会构建三大基础设施：一是与交易中心配套的仓储、物流和海关保税区服务，目前占地100多亩、建筑面积15万平方米、投资十几个亿的基础设施已经完成。二是建一个国内单体面积最大（总面积3万平方米）、在售商品最多的大型自有商场，专门销售渠道保真的酒类产品，目前筹备的在售酒类商品是5000个品种，明年年底之前会突破1万个品种，3年之内会达到2~3万个品种。三是发挥花桥“公园式的环境，天堂式的税收”这一环境优势，以超过500亩土地的规模建设一个总部基地，以吸引国内外的企业到这里来设立总部或办事机构，为这些企业在经济发达地区设立一个具有商务接待、品牌展示、商业办公、人员培训、领导休闲以及物流储运的综合服务场所。四是依托项目区内的大型专业展馆，举办酒类产品国际展会暨年终特卖会，让人们到这里来进行集中采购，以撬动长三角这一发达地区的集团消费，这个特卖会，长期坚持下去也许会成为“中国最大的庙会”，只不过这个庙会所卖的都是酒而已。
　　其中，总部基地的设立，对于交易中心和供应链将构成必要的支撑，而长三角经济带能够占到全国三分之一中高档酒消费量的现实，对于中国做酒的商家来说具有绝对的吸引力，同样，让长三角地区的富人们开着车过来喝正宗的茅台、正宗的五粮液、正宗的国窖1573、正宗的水井坊乃至正宗的拉菲、拉图、白马等国际名酒，其想象空间更是惊人。
　　距离提升奢侈
　　以花桥的区位来看，“中国国际酒类电子交易中心”这个项目放在这里似乎没有更多优势，但是“距离提升奢华”这个概念恰恰诠释了这一项目在花桥的重要性。项目所要搭建的平台，主要是服务于酒行业的厂商，以及长三角地区的高消费人群。
　　所谓距离提升奢侈，就是天然的距离，无形中隔绝了无车阶级和无闲阶级，因此提升了项目的奢侈度。因为无车阶级无法克服距离所带来的障碍，无闲阶级无法摆脱生存和生活的压力，享受对他们来说也是一种奢侈品。正是有了距离这道天然屏障，自然就把项目的目标消费群区隔了出来――有钱的人和有闲的人，追求生活品质的人和追求人生境界的人。
　　结语：在采访快结束的时候，覃文华说，我不喜欢一个人单打独斗，我喜欢集合一个成熟的团队去战斗，甚至是一个资源互补的“法人”团队去合作战斗。我也从来不相信一个人具有了某种思想就能单独成事，我更愿意相信的是资源配置，要素重组。思想可能是个黑桃A，钱是黑桃K，合适的团队是黑桃Q……只有当你把所有的牌都配齐的时候，你才能形成一幅好牌，甚至能成为一副黑桃同花顺，否则你就只能是一把散牌。
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