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南京赶集 &
南京开一家生煎包店怎么样学做特色灌汤生煎包 生煎培训
联系人：邓老师
& “小杨生煎”虽然是家只有数年历史的生煎店，但已经盛名远扬。金灿灿的生煎包子个大汤多，互不粘连，肉馅是用剁碎的猪肉，加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的，“皮薄“、“底脆“、“馅鲜“、“汤汁多“，有的顾客称赞说：“可能是世界上最好的生煎包之一“。&
& &生煎已经成了苏州的招牌美食，是很多来苏州旅游的游客必吃的小吃。据说从15年前开店那一刻就开始排队，一排就是15年，连王菲、周迅和谢霆锋都是他们的座上贵宾。小杨生煎个大肉多汤汁饱满，必定让你在吃完第一口还想吃第二口，没吃饱肯定不走人。生煎，只要小小的咬一口，汤汁立即四溅出来，一定要小心。生煎馒头是上海的特色风味小吃。
& 这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口请电:1 3 8 1 2 7 9 5 1 9 2 微信:f w y 1 3 8 1 2 7 9 5 1 9 2 qq：2 4 4 5 2 7 5 9 8 9 网址：地址：苏州市姑苏区临顿路温家岸25号
白天班 周末制 晚上班
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主题:这家生煎多开点连锁就好了，喜欢吃它的皮子
来自：江苏&
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来自：上海&
发帖：245＋1761&
呵呵-==kds官方Android客户端==-
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这个家伙很懒，什么也没留下......
...第1楼...
来自：上海&
发帖：9＋321&
放毒！-==kds官方iPhone客户端==-
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：223＋16823&
这个还有正宗上海师傅做的么？-==kds官方iPhone客户端==-
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中国股市必定续写大牛市，而房地产不需多少年必定崩盘。
来自：上海&
发帖：2＋7843&
阿姨了丫叔-==kds官方Android客户端==-
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：15＋84&
公司没搬之前经常去吃早饭，一量生煎一碗牛肉汤 色色一一
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：5＋399&
楼主你再往南走点，云南路淮海路口，吾煎道。已经有很多周边老人用脚投票了。-==kds官方iPad客户端==-
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来自：上海&
发帖：696＋11500&
正宗大壶春的配方已经失传了-==kds官方Android客户端==-
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选择比努力重要，归零比经验重要。
来自：上海&
发帖：197＋2841&
难吃的要死！！！说好吃的人绝对有毛病！！
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：11＋293&
大壶春的干汤生煎曾是沪上一绝，说难吃的是没吃过以前正宗的。过去很多小吃都不错，可惜现在都消失了。像金陵路的汤包，淮海路的阳春面、双档，城隍庙的重油锅贴、鸡鸭血汤。现在觉得好像现在再也吃不到当初那样的美味了。[此贴子已经被作者于
02:20:15 编辑过]&&&&
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：197＋2843&
大壶春的干汤生煎曾是沪上一绝，说难吃的是没吃过以前正宗的。引用自9楼:你也知道说以前 &以前都是鲜肉陷的 现在是什么？都是酱油肉
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：193＋11595&
&大壶春在以前最多叫一个分支一绝是你没吃过
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来自：上海&
发帖：20＋848&
发面生煎，确实不错，不过我喜欢吃死面的那种，还是菜场米道
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：26＋517&
对褶皱在上的无爱，就像在啃馒头-==kds官方iPhone客户端==-
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：112＋5757&
以前在四川中路上班，午饭经常大壶春。常常是吃得满头大汗，通体舒畅。2客生煎一碗牛肉汤。
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No zuo No die
来自：上海&
发帖：2＋167&
好像公利医院过去点也有一家-==kds官方Android客户端==-
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密&
发帖：27＋2083&
云山路前年关了，都是老师傅做的，味道好极了，以后再也吃不到了-==kds官方iPhone客户端==-
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：130＋2662&
兄弟同好，昨天早上刚去过-==kds官方iPhone客户端==-
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来自：上海&
发帖：5＋229&
现在大壶春也稍微改良过了 有点汤水了 但味道还是没变 好吃-==kds官方Android客户端==-
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密&
发帖：5＋2842&
以前的生煎都是花卷赛肉油煎。所以早饭摊上花卷馒头碎肉油条是标配。
现在没有老式生煎了。-==kds触屏站==-
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我做人事，已婚或者已育坚决不录用，已婚同时已育者劝你们快去自杀吧，小孩交给社会福利机构。身上有过类似刀伤创面久治不愈者不要加入公职。
来自：上海&
发帖：84＋1097&
一泡污一样的生煎-==kds官方Android客户端==-
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：11＋2696&
生意很难做的！
获网友奖分80点(等于4点PP)
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来自：上海&
发帖：47＋3015&
吃这个感觉就像在吃没肉的煎馒头一样&
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：195＋1120&
云山路前年关了，都是老师傅做的，味道好极了，以后再也吃不到了-==kds官方iPhone客户端==-
引用自16楼:zoe398(zoe398)
云山路菜场，和总店不一样，好吃多了，吃不到了-==kds官方iPhone客户端==-
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：537＋6441&
一包汤的生煎最难吃，本来就油腻的东西-==kds官方Android客户端==-
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我有一个梦想！
就是让美国成为社会主义国家。
让生活在资本主义下被压迫的人们，过上CCTV中的幸福生活。
来自：上海&
发帖：13＋719&
在浦东崮山路上也有一家大壶春，靠近博山路。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：171＋5923&
云山路前年关了，都是老师傅做的，味道好极了，以后再也吃不到了-==kds官方iPhone客户端==-引用自16楼:
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：718＋12915&
四川路上新开的店蛮好吃的，天天早上中午排队。店里有个电视一直在放被请回的老大壶春师傅谈怎么做生煎。花头也多了，虾肉，鲜肉，蛤蜊肉，骨头汤。还有现做小锅，可以保证现做现吃，味道不错的-==kds官方Android客户端==-
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YY,豁胖从来没赢过......
来自：上海&
发帖：89＋9347&
小晨光住浙江路& 一直吃罗春阁生煎&
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：89＋1129&
超级难吃的生煎-==kds官方iPhone客户端==-
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：2＋55&
云南路上吃过一次虾肉的，后悔啊，从没吃过这么难吃的生煎，比小杨还难吃-==kds官方iPhone客户端==-
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：77＋3358&
在浦东崮山路上也有一家大壶春，靠近博山路。引用自25楼:以前在博山居委上班，没少吃过这家生煎，都跟小工熟悉了，只能说这家店除了名字外，和大壶春半毛关系都没有，口是朝下的，量还小了可怜
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女人你除了上床和八卦外，还会些什么？嘴巴是用来吃饭的，不是用来八卦和塞 鸡 吧 的。
来自：上海&
发帖：57＋4818&
LZ明显没吃过四川南路上面的大壶春，比云南路好吃起码10倍
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出售正宗出口中华、熊猫、双喜各种外烟或代购化妆品大牌包包，价格从优，需要的加QQ
来自：上海&
发帖：14＋11487&
被舒蔡记秒杀
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么猴子额夜到，吾用猩猩管理侬...
来自：上海&
发帖：38＋6941&
我敢保证现在的大壶春之类的都不能和以前比了，以前采访过做生煎馒头的老师傅，说生煎原材料主要看发面和肉芯，肉芯最关键。现在纯手工发面的很少了，很多都是拿酵母什么的直接发，现在的猪肉品质真心不怎么样，要达到以前的肉品质价格成本太高了，普通老百姓吃的肉么大家都懂饿，吃起来不香额。
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世外悠悠隔人间 不忍凄凄乱世烟 ~
来自：上海&
发帖：83＋2323&
一看就不大想吃。不是小时候的味道-==kds官方iPhone客户端==-
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拍照收点光圈锐,看事眯下眼睛准
Canon EOS 400D+BG-E3
EF 24-85mm F3.5-F4.5 USM
EF 70-200mm F4 L IS USM
来自：上海&
发帖：995＋50266&
开多了就不灵了-==kds官方Android客户端==-
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ingenuous, right-minded, optimistic, freely, humor, adventurous, visioned
来自：上海&
发帖：34＋857&
我觉得皮太厚了
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如有问题，请与 论坛管理员 取得联系
来自：上海&
发帖：2＋41&
天钥桥路友联生煎 现在已经没得了
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：36＋1559&
不好吃，没兴趣-==kds官方iPhone客户端==-
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：199＋19621&
确实很好吃，生煎中的lv，不过各得生意哈好，每次都要排队
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每个你朝思暮想的女人背后
都有个日她日到想吐的男人
【我说烘你说山芋，
烘，山芋。烘，山芋】
来自：上海&
发帖：199＋19622&
云南路上吃过一次虾肉的，后悔啊，从没吃过这么难吃的生煎，比小杨还难吃-==kds官方iPhone客户端==-引用自30楼:小杨生煎油死了，而且是汤包
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每个你朝思暮想的女人背后
都有个日她日到想吐的男人
【我说烘你说山芋，
烘，山芋。烘，山芋】
来自：上海&
发帖：6＋878&
小晨光住浙江路 一直吃罗春阁生煎 引用自28楼:
罗春阁嗲额
-==kds官方Android客户端==-
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：上海&
发帖：11＋1064&
1引用自楼主:四川路已经开了一家，门面比他嗲。
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英国人来了，上海人说上海话；法国人来了，上海人说上海话；犹太人来了，犹太人和上海人一起说上海话；日本人来了，规定部下学习上海话；外地人来了，禁止上海人说上海话
来自：上海&
发帖：289＋4384&
凡是褶子在上面的生煎，都不是正宗的生煎大壶春的口感，居然还有人捧？不谈了
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让领导先走&
来自：上海&
发帖：718＋12919&
凡是褶子在上面的生煎，都不是正宗的生煎大壶春的口感，居然还有人捧？不谈了引用自44楼:
嗯，你老家的生煎味道最正宗-==kds官方Android客户端==-
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YY,豁胖从来没赢过......
来自：上海&
发帖：575＋5168&
上班在云南路附近的路过，说现在的大壶春好吃的肯定都没去吃过，现在的大壶春让人吃了就不想吃第二次，纯粹骗骗外地人，倒是旁边的沈大成东西做的蛮不错的，虾仁小馄饨和小笼包都很清爽
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Not everything as it seems
来自：上海&
发帖：575＋5169&
上点沈大成的图-==kds官方iPhone客户端==-
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Not everything as it seems
来自：上海&
发帖：60＋1531&
大壶春蛮好的，支持上海老字号-==kds官方Android客户端==-
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我真额无比怀念老早小曾光额捏节。。。。。。。。。。。。。
来自：上海&
发帖：575＋5170&
-==kds官方iPhone客户端==-
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Not everything as it seems
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来源: 3158招商加盟网
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