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教我说几句英语吧本人是开便利店（小超市）的,,时常有外国人来..,经常最终都是等客人挑好东西,然后写 一共多少钱,给客人看...感觉别扭啊,,希望能说英语的人,给予赐教,给予一些简单的英
教我说几句英语吧本人是开便利店（小超市）的,,时常有外国人来..,经常最终都是等客人挑好东西,然后写 一共多少钱,给客人看...感觉别扭啊,,希望能说英语的人,给予赐教,给予一些简单的英语交流,比如,客人来了,咋们说：can i help you 这句对了吗?呵呵,,再比如说,问客人,需要什么类型的东西,喝的?零食?生活用品?还是什么什么什么.的.,反正大致就是一个和客人的交流过程..
呵呵,我自己总结的几句.
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30万加盟 自己当老板开个便利店吧
编辑、撰文/瞿玮 图片/华盖、IC
　　还记得当年大热的电影《夜店》吗？本以为是发生在某酒吧里的故事，但夜归的加班族都知道，说的是一家24小时便利店。这样的便利店在北京逐渐普及，是众多白领族、加班族、夜猫族的方便购物首选。
　　近日，著名便利店7-ELEVEN在北京正式对外招募加盟主，30万即可加盟。一石激起千层浪，那些受尽加班痛苦、深深依恋便利店的上班族们有了新目标：与其为别人辛苦打工，不如自己做老板！然而，加盟便利店是否真如想象般简单？风险如何？赢利点又在哪儿？
　　24小时便利店
　　的进化论
　　小时候，离家不远处都有“合作社”，经常被家长派去打酱油，也会用剩下的钱买糖吃。那时的屋内有些昏暗，玻璃的柜台上放着各种美味零食，江米球、糖米花、玉米花、山楂卷、鸡蛋卷、动物饼干等。所以，记忆中的合作社是个不错的去处。那里的阿姨们和附近居民基本都是“半熟脸儿”，经常边拉家常边卖东西，悠闲得很。后来合作社越来越少，逐渐都改造成商场。之后，随着家乐福的引进，超市开始大行其道。超市越开越大，刚开始大家还挺乐意，渐渐地就觉得有些不方便。明明只买瓶酱油，也要排着很长的队。
　　便利店的出现又一次填补了生活需要的空白，但那时的便利店基本都是正常时间上下班，这对于加班族来说，仍然没有解决问题。之后，随着7-ELEVEN的出现，24小时便利店也出现了。里面售卖的“关东煮”很受欢迎。此后，便利店进入24小时无休状态。米饭炒菜、茶叶蛋、煎饼小米粥……越来越丰富的美食进入便利店，加班族有福了。
　　开家便利店
　　没那么简单
　　中午，看着便利店里买东西的队伍排到门外，总是不无羡慕地自言自语：如果自己能开家便利店就好了。但是，果真如此，真没那么简单。
　　近日， 7-ELEVEN向社会宣布，它们开始开展加盟业务。申请的基本条件为：1.投资一定金额（目前是人民币30万元，其中包括了签约金、培训费、保证金等）、资金为自有；2.加盟主必须选定一名有亲属关系的履行辅助人一同进行今后的店铺管理工作；3.能够提供一个连带保证人。
　　看似简单的条件，实施起来并不容易。首先，30万元的金额并未包括房租，这部分开销极大。人员工资、水电、货品费用都要计算在内。其次，倘若这家便利店由你和家人共同打理还好，如果雇佣员工，又是一笔花销。而且，如果是24小时店，则每家店所需店员6~8名，方有倒班的可能。
　　当然，这些是花钱可以搞定的，还有很多学问是凭经验的。如选址的重要性，何种类型便利店配备哪些商品。例如，商务型门店（以写字楼周围便利店），快餐、盒饭、较好品牌的食品等，都能得到白领们的认同。社区型门店，则以实惠为主，因为，你面对的可是再精明不过的大妈们。
　　知己知彼
　　做个精明老板
　　知己知彼，方能百战不殆。记者采访了某知名便利店负责人徐总，徐总告诉记者，开家店，需要花的钱真不少。第一，启动资金25万-30万元（包括：加盟费、装修、进货等）；第二，房租是25万-30万/年，面积在60～70平方米；第三，店员6-8人，元/人（如果是自己和家人，会便宜些）；水电花费不等。如此算来，开家便利店需要前期投入资金至少50万元。
　　徐总再三强调，选址相当重要。同样一个品牌的便利店，货品基本相同，只是因为选址的问题，生意差了很多。
　　另外，还要注意南北方人们饮食的习惯。在北京开便利店，早点一定要够丰富，虽然赢利不多，但可以赚足眼球，培养顾客群。而在南方，要注意食品的新鲜度，咖啡、豆浆基本都是现场制作。
　　南北方不仅在饮食上有很大差别，在购物上也有着不同的习惯。以买香烟为例，在北方，大家习惯周末去超市大宗购物时买整条香烟。而在南方，大家已经很习惯去便利店随买随抽。这就是差别，所以在进货时要多加注意。
　　另外，很多人想当然认为可以先拿货后付款。但事实是，口碑好的品牌基本都是先付钱，无名商品可以先拿货后付款，但也卖不出去。所以，所需资金量还是相当大的。
　　畅想未来
　　若干年以后，在便利店，我们不仅可以买到一般商品，还可以缴电话费、水电费，复印、传真，取网络商店订的书、保养品，甚至提款。甚至可以在便利店里领取政府表格，学校报名、交学费，购买金融保险……我们的生活再也离不开便利店了。
　　便利贴
　　罗森便利店
　　以动画片EVA为主题
　　近日，爆出以“EVA”为主题的罗森便利店，里面所有的一切，包括店内装饰、塑料袋、员工制服、贩卖的各种商品(奶茶、唇膏、口香糖等等)都是EVA的主题，开张后这家店就成为大批御宅族的朝圣地，众宅纷纷赶来围观这家神奇的便利店。罗森(LAWSON)是特许经营连锁式便利店。罗森在日本的规模仅次于日本7-Eleven便利店，迄2010年1月止全日本店数9527家，中国294家，各分店出售货品包括杂志、漫画、饮品、药物、零食及便当等。
　　7-ELEVEN
　　向社区服务中心发展
　　交水电费、预定服务、复印传真……除了这些，你还能想到什么？7-ELEVEN想到了，在台湾的7-ELEVEN，再一次跳出了惯性思维，开始在互补性产品和服务上更进一步――未来7-ELEVEN希望向社区服务中心的定位发展。7-ELEVEN和警察局共同设立了警察社区联络服务站，为居民和旅客提供道路指引、旅游服务等帮助。每年的7月11日是7-ELEVEN并肩工作日，7-ELEVEN还将在社区进行大规模的清扫行动。
　　跨界加速进军便利店
　　继在深圳、东莞等地开出便利店后，顺丰仍在加速推广便利店业务。近日有消息称，顺丰在厦门的两家便利店已正式开门营业。业内人士认为，顺丰跨界便利店业态是破解快递行业“最后一公里”配送难的一种尝试，但这种模式能否有效仍有待检验。
1.罗森便利店
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3.顺丰跨界便利店
　　沃尔玛：“夫妻小店”借钱起家
　　1918年，山姆?沃尔顿(Sam Walton)出生在美国阿肯色州的一个小镇上。山姆小时候家里并不富裕，这使他养成了节俭的习惯。二战结束后，结束服役的山姆回到故乡，向岳父借了2万美元，加上山姆当兵时积攒的5000美元，他和妻子海伦在纽波特租到几间房子开了一家小店，专卖5~10美分的商品。由于山姆待人和善，附近的住户都愿意到他店里来买东西。谁知，房东嫉妒山姆的小生意红红火火，找借口收回了店面。无奈之下，山姆来到本顿维尔。1962年，他开了一家连锁性质的零售店，取名沃尔玛(Wal-Mart)。为了赢得小城镇的顾客，山姆将“低价销售、保证满意”作为企业的经营宗旨，并将这条原则写在沃尔玛的招牌两边。他坚持每一种商品都要比其他商店便宜，为了达到这个目的，山姆开始提倡低成本、低费用结构、低价格、让利给消费者的经营思想。
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新开便利店如何安排员工的排班
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发布时间: 17:33:41&&
★【网友：王剑哥哥问题】新开早7点上班晚上7点下班，每周休息一天，两员工如何排班？
☆【我来试答】
首先，零售业确定员工的排班，也就是出勤计划，都会遵循一个大的原则，那就是，需要根据本店在平常时间、周末、节假日，以及一天当中各个时间段的客流量大小，来安排员工的出勤计划。不少零售业，不同的季度，营业时间都会有不同，最明显的是冬夏两季的时间调整。
具体来说，作为新开的，要想安排好店员的排班，应从以下几个方面入手。
1、明确店员的工作分工；
2、记录每天的客流情况，根据客流情况确定排班时间；
3、摸索出适合自己店面的工作程序；
4、兼顾员工的个人及家庭情况；
5、建立自己的工作标准。
明确店员的工作分工
虽是，麻雀虽小，五脏俱全。要正常运转，商品的进销存过程都需要有人来具体负责。从商品采购、验货收货、理货、收款、盘点、以及是否还有对外的送货服务都需要明确。如果员工全盘负责店内的一切工作，还需要与周围的环境结合起来考虑，附近有无银行，附近是否是流动人口集中区，当天的营业款项如何处理，都需要考虑。
如果你作为业主，又是店长，全天都在店里面管理，店员只是负责收款。是一种安排方式，如果只有两个店员在店里负责店面运营，又是另一种情况。你自己每天都在店里负责管理，当天的营业款是店员直接存入银行，或者店面就在车站码头附近，流动人口多，出于安全上的考虑，店里就不适合只安排一个员工全权负责，最好有三个人同时在店里，才好照料生意。
记录每天的客流情况
店里的管理措施和手段，直接影响着用工效率。有无POS系统、监控系统，有无比较先进和信息化的管理手段，将直接影响到营业情况的统计。只有通过一个月左右的运作试验，才能大致了解平常时间、周末、节假日的客流情况，才好有针对性地进行排班。反过来，也能衡量你目前确定的早7点上班晚上7点下班的营业时间是否合理。
摸索出适合自己店面的工作程序
要结合小店的顾客特点，因客而变，摸索店面运作的工作程序。在营业前、营业中和营业结束后，都需要必须完成哪些工作 ，才能保证店面的正常运转。
兼顾员工的个人及家庭情况
与大型超市不同，大型超市的运作，更多地是靠&机制&，靠管理；因人少，管理投入都不到位，更多的是靠&人治&，更需要讲人性化管理，要充分兼顾到员工的个人需要，不能与员工的个人时间发生持续的冲突。如员工有自己的社交活动时间，或者要接送小孩上学，每天上下班的路途远近与交通方便性，需要尽量的满足。尊重员工的个人需求，才能换来员工的工作投入意愿，大幅降低管理难度，提高工作效益。
建立自己的工作标准
&&& 里的员工，不像大型超市里的员工那样分工明确，更多的是要求&一岗多能&，店里的许多工作，是需要全体员工都能完成的。如商品的收货验货、收款、损耗处理，顾客投诉处理，商品盘点等。作为业主，你就应在这些方面做好管理和培训上的准备，建立起自己的工作标准。
具体排班：须根据顾客的时间来确定员工的上班时间
假设员工交通方便，就近上班。要根据所在的商圈、目标顾客来确定排班情况。举例来说，如果学校是8：00开始上学，12：00中午放学，下午14：00上学，17：00放学，办公区上班时间是8：30到17：30，中午12：00－13：30休息；政务区是早上9点上班，中午12：00-14：00休息，下午17:00下班，就可以按下表来进行排班。
米面油、调味品、方便食品、时令蔬菜水果、奶、蛋、饮料、烟、酒
6：30－9：00
17：00－19：30
上下午两班倒
方便食品、即食商品、饮料、快印、图书文具
6：30－7：50
11：30-14：00
17：00－18：00
每人上一天，休息一天，轮换，周末休息两天
方便食品、饮料、杂志报纸、办公用品
快餐盒饭等即食商品
7：00-8：30
11：30-13：00
烟酒、礼品、方便食品、饮料、杂志报纸、办公用品
8：00-9：00
11：30-14:30
16:30-18:00
看病人员及家属
方便食品、餐具、洗漱用品、水果鲜花、针对医院专业的护理用品
客流高峰不明显，
营业时间6：00-21：30
门诊为主：每天最少营业12小时；
住院为主：可24小时营业
应采用上下午两班倒
方便食品、饮料、旅游出行用品、雨具
客流高峰不明显
营业时间6：00-22：30
汽车站：每天营业以白天为主；
火车站：24小时营业
最少三个人同时在店里营业
&总之，零售业的出勤情况，是由自己的顾客决定的，而不是业主决定的，出勤情况必须围绕顾客来进行调整。
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