页面失联啦 别担心，在这儿逛逛吧～
没有更多了长沙好吃到爆的炸串神店，每一家都是记忆的味道！
你还记得小时候炸炸炸的味道吗？
撸串对于长沙人来说不仅仅一种美食
更是一种生活态度
而烧烤占据着重要的地位
但还有一种串儿，名气虽不如烤串儿
但却深得长沙人的心
每一串儿每一口都是满满的回忆
那就是——油炸货！
胡记炸炸炸
胡记炸炸炸在太平街从贾谊故居进去的第二个巷子里面，石板路的老巷子，虽然位置比较偏，环境比较简陋，但胡记是酒香不怕巷子深的典范，前来觅食的吃货众多。一次次的，一次次的大长队，但是长沙土著们为了这一口，等得值了！
胡记酱汁重辣又带微甜，不喜欢甜辣的我却很爱胡记的酱汁。策妹觉得酱汁真的很重要，胡记的每样东西都很入味！羊肉，牛肉，鸡胗，鸡肉，应有尽有种类齐全。肉丸、鸡翅强烈推荐！
独家酱料，味道绝了！策妹问了一下怎么制作的，老板傲娇地表示，行业机密！
现场试吃，10串10串又10串，再来10串！根本停不下来！环境就是真的比较简陋了，不过苍蝇馆子不必太强求环境了。
推荐：里脊肉、贡丸、兰花干子
人均：25元
地址：解放西路太平街孚嘉巷
姐妹炸炸炸
文庙平姐妹炸炸炸，肯定承载了很多80、90后小时候的全部回忆。她家炸货先是蔬菜水煮一遍，然后荤菜油炸，接着在铁板一起炒。独特的做法与独特的下料，味道堪称绝味。生意超好，尤其是放学的时候，要等蛮久。
许多东西早已没有了昔日的纯粹，但这个味道，瞬间让人回到小时候。所有的食物混成一块，荤素搭配入味的米线或者红薯粉丝，堪称一绝！
经过铁板翻炒后，装盘前最后撒上辣椒孜然以及香葱，所有香料都融入了菜里！
推荐：鱼丸、红薯粉、里脊肉
人均：15元
地址：南门口文庙坪长郡中学附近
老长沙油炸社
每天还没营业就有很多忠实的吃货在门前等候了。两层的厅，复古的板凳和小桌子，水泥瓷砖的全开放式厨房。座位倒是挺多的，但去晚了依旧没得坐。
复古的搪瓷盘子套上保鲜袋，干净又卫生。油炸的价格实在，分量惊人，按份售卖的蔬菜随随便便就能堆成小山。
点了一堆东西，炸出来的品相首先就十分诱人，看起来就很好吃的样子，吃起来就更棒了。除了油炸，酱油炒饭也是要安利一下的~咸淡适中，酱香浓郁，和小时候奶奶做的酱油炒饭完全是一个味道！
推荐：花菜、酱油炒饭、香肠
人均：35元
地址：太平街口太傅里内(近解放西路)
长沙人民对炸香肠的爱不是盖的~人民西路的阿歪叽肠，在市中心从一间小门面扩大到10多家连锁店，全凭妥妥的实力啊！
炸香肠永远都是这么好吃，小时候吃觉得可好吃了，吃起来特别幸福。
他家肉肠中的肥瘦比例、炸的火候都调得恰到好处。炸过的香肠不会过于焦干，刷满特制的炸辣椒，一咬一汪油的感觉太棒了！策妹特别推荐他家里脊、鸡翅还有秘制肉脯干噢！一定要去试试呀~
推荐：叽肠、里脊、鸡翅、肉脯干
人均：15元
地址：长沙各处都设有分店，支持外卖。
和财记油炸社
林科大学校周边的一家油炸店，生意特别好，经常有很多大学生跑来这里吃油炸。环境还不错，但要是遇上用餐高峰期，那可就没地儿坐咯！
油炸的味道偏淡，并不是很重口的那种咸辣，蒜蓉和葱花放得挺足，气味很香。
排骨和素菜是店里的人气必点，油温正好，火候和时间也把握得很恰当。无论是口感还是味道，都可以称得上绝佳。
推荐：排骨、素菜、五花肉
人均：34元
地址：天心区 青园路
胡大姐炸炸炸
对，你没有看错，曾志伟也来这家苍蝇馆子吃过炸炸炸噢！他家真是名副其实的苍蝇馆子，图片资料都很少，但是味道却不！一！般！
他家辣椒水非常韵味，一吃就让人忘不了。凉面、包菜、土豆片都很好吃呢~
推荐：凉面、包菜、土豆片
人均：15元
地址：陡岭路
大钧哥排骨侠
超级好吃的排骨，策妹一个人可以吃八根，蒜香味道，外焦里嫩！还有牛肉和油炸馄饨，猪油拌粉，我必点的！ 棒，位置在湘江世纪城附近金马路，名叫大钧哥排骨侠。
这里的排骨都是用卤水腌制过后再炸，所以酥酥软软里头也很入味！
另外，猪油拌粉、秘制牛肉、莴笋片也很好吃！
推荐：排骨、猪油拌粉、牛肉、莴笋片
人均：50元
地址：黄金海岸华日大药房对面
冬瓜山肉肠
老板靠着炸肉肠把三个儿子都送去国外读书的故事估计每个长沙人都知道。冬瓜山肉肠的人气绝对是超乎想象的！排队都要排好长！
肉肠的馅跟外面那种香肠不同，肥瘦相间，一粒粒的肉丁嚼得出来！味道甜甜的，蘸上辣酱，甜辣交加根本停不下嘴！
每个去的人全都大把大把的买，曾经见过一个大叔一次性买了2大锅164根，那场面简直令人瞠目结舌！
人均：11元
地址：裕南街裕南街派出所对面(裕南街派出所对面)
油麻令光炸货铺
人气爆棚，座位不多只有7张，去晚了就真的是抢也抢不到！装修走的复古风，木质的靠背椅和桌子，有种童年的感觉。
油炸都是装在篮子里面端上来的，里面铺了牛皮纸，很有特色。炸出来的蔬菜都还挺水灵，肉质也是嫩嫩的。味道浸得比较透彻，但是又不会觉得重口。
店里面的桂花酸梅汤是人气特饮，一定要喝的！桂花香和酸梅的酸，既解油腻又应景。
推荐：酸梅汤、鸡翅、油炸馄饨
人均：36元
地址：化龙池3号
曾经小有名气的大眼武·油爆工坊搬到了都正街，更加接地气，从食材到口味也比以前更加用心。
油炸师傅是有着十余年经验的老手，火候掌握非常好，小块的牛肉能保留肉质本身的鲜嫩。招牌：椒盐罗氏虾、海鲜一镂锅、牛肉串、鸡腿。
花菜包菜口感香辣、明虾虾尾很Q嫩、炭火牛肉蘸秘制辣酱真的韵味！
推荐：椒盐罗氏虾、海鲜一镂锅、牛肉串、鸡腿
人均：28元
地址：都正街78号
发财记油炸店
位于五一广场万代酒店后门一个叫湘清里的小巷子里，有一家发财记油炸货。
随意的老板，不随意的食材。油爆大明虾、金牌花甲、小龙虾、八爪鱼等这些油炸新鲜的海产品让发财记这间小店与众不同。还有镇店之宝——油爆牛蛙！红、黄、干三种酱料的搭配更是为炸到酥嫩度恰恰好的食物锦上添花。
推荐：大鸡翅、大闸蟹、油爆八爪鱼
人均：32元
地址：黄兴中路万代酒店旁麓湘小镇后30米
廖哥油炸社
老板很会策，油炸也很好恰，基本上吃过一次就绝对忘不了。门面不大，几张活动桌椅，有点点小夜宵摊的感觉。
味道是一致认定的的好！最好吃的是包菜，下锅一会就捞上来，特别脆嫩！老板自调的刷料分三种辣度，绝对满足所有人的需求！
去晚了没有座位，不想等的时候，可以喊老板帮忙打包或者叫它的外卖。
推荐：包菜、玉米肠、花菜
人均：10元
地址：湘江北路江滨社区10号第7栋(农门阵后门处)
周记炸炸炸
老长沙很正宗的油炸货，在太平街的小巷子里，不过酒香不怕巷子深，吃货都找得到。
店里的菜品很丰富，放在门口的冷柜里，喜欢里脊肉和鱿鱼，香蕉和包菜也很好吃。
另外现在还有唆螺和龙虾，夜宵的好搭档，只是环境就真一般。
推荐：鹌鹑蛋、蒜香骨、花菜
人均：23元
地址：太平老街马家巷1号
梁记炸炸屋
荤素都有，干净卫生，炸的刚好，策妹非常喜欢这里的辣味香味，老板奉行慢工出细活，鸡柳，包菜，香干等都好吃。
环境比较干净。品种也比较多，不是特别重口味，也没有感觉很油哦~
推荐：鸡柳、藕片、香蕉
人均：10元
地址：通泰街社区寿星街90号
老地方油炸社
老地方油炸社最有特色的就是辣椒了，辣椒是老板自己亲手调制，用秘制的牛肉粒粒一起爆香的，出油炸货的时候，辣椒里面甚至可以吃到老板的秘制牛肉粒，大家都对秘制牛肉粒赞不绝口。
这里属于湘西口味，辣得策妹猛灌几瓶水！
推荐：翅中、香肠、牛肉、培根
人均：30元
地址：岳麓区望月湖2片18栋
芳明爆肠铺
位于吃货的天堂砂子塘宵夜一条街里面的芳明爆肠铺，的确是一家苍蝇馆子。但是老板秘制的辣椒水完全让策妹挪不动腿啊！
兰花干子、香肠、土豆等都是必点的回忆呀~
推荐：兰花干子、香肠、香菜
人均：10元
地址：砂子塘宵夜街
文合蔡定王台油炸社
定王台的炸炸炸也有很久的历史了，味道肯定是很正宗的老长沙口味。
味道很好，这里的大香肠也不错。总之，路过别错过哦。
推荐：里脊肉、香肠、藕片
人均：10元
地址：建湘路162号
彭丽彭油炸社
这家的口味是孜然密集型老式汤水类的，吃一口满满全是回忆啊~
土豆、牛肉、鸡腿、兰花干子都是这家店的一绝。绿豆沙也很好喝~
推荐：牛肉、鸡腿、兰花干子
人均：15元
地址：赤岭小区三片1栋铁胖子饭店对面
和记老原味油炸社
在万家丽广场对面的扬帆小区。肉丸子很好吃，是老板自己做的，兰花干子也脆脆的，牛肉更是值得一试呀~
另外他家的装修风格也很别致怀旧，还很干净。开放式的厨房可以看到厨师怎么烹饪的！
推荐：肉丸、香肠、鲫鱼、猪油拌粉
人均：30元
地址：荷花路杨帆小区E7栋
油炸猪八戒
位于天马公寓的小吃街上，老板人很nice，他家饮料也很好喝。
猪油拌粉和手工油炸饺子都是招牌！香葱清脆，辣椒解腻，特别美味！
推荐：手工油炸饺子、猪油拌粉、里脊肉
人均：15元
地址：天马路湖南大学天马学生公寓
岁月流逝，总有一种味道让我们
心心念念，难以忘记
还记得这些记忆中的炸串店吗
以及那时一起撸串的人
快约上小伙伴们
一起重温记忆里的味道吧~
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