茯砖茶10年多少钱一斤定制厂家有哪些,湖南茯砖茶10年多少钱一斤定制厂家哪家好

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茯泽园携手阳光慈爱机构
参加西安茶博会
考察湖南茶园基地
陕西茯泽园茯茶有限公司位于中国茯茶发源地--陕西省泾阳县永乐工业园,是一家集茯茶研发、生产、销售及茶文化传播于一体的现代化茯茶企业。公司占地面积20亩,拥有最高卫生标准的食品级茯茶加工车间及生产线,辅之手工制作,日产茯茶一吨,产品注册商标“茯泽园”茯茶。公司建有茯茶检验研发中心,配有先进的检测研发设备,与陕西科技大学、西北农林科技大学等院所建立了协作关系,聘请泾阳资深老茶师,精心制作,力争使现代科技和传统技艺在“茯泽园”得到最大限度的有机结合,为客户提供高品质的茯茶产品。<img title="无标题-1.jpg" alt="无标题-1.jpg" src="/upload/image/….......
茯茶知识 / NEWS
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公司新闻 / Technical support
六月长安气微清,一朝盛事曲池行。流连半点茶香醉,满城以待是香茗。让我们相聚长安,品饮茯泽园、分享茶体当前位置: &
2017版新天茯升级版安化黑茶白沙溪新版天茯茶2.017kg
优质黑茶产品白沙溪安化黑茶,欢迎选购!
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是否进口 :
是否为预包装食品 :
12个月以上个月
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Product details
一、什么是黑茶?
&&&&&&黑茶是我国六大茶类之一,是我国特有茶类。黑茶是以一定成熟度的鲜叶为原料,经杀青、渥栈民酵、蒸压等工序制成的一大类茶叶的总称,是我国西北少数民族的生活必需品。因常加工成砖形成品,也称“紧压茶、“砖茶”。
二、什么是安化黑茶?
&&&&&& 安化黑茶是采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料,经过杀青、揉捻、渥栈、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮,略带独特松烟香的品质特征的毛茶和以其为原料蒸压成型的紧压茶的总称。
一、到底什么是茯茶?
&&&&&&& 茯茶被很多人误理解为“茯苓茶”,其实并不是,关于“茯茶”的由来,是因为茯茶的制作工艺中有一个“发酵”的工艺,在没有现代化的工厂和烘房之前,茯茶的发酵过程只能靠自然环境。只有在每年夏天最热的三伏天的时候才够足够的条件让茯茶发酵,所以之前茯茶也叫“伏茶”。&&&&&&& 茯茶又称“边销茶”茶叶之一种。民族地区商品。唐代以后,茶叶由官方统制,贮存一地边地府库,交换马匹,此为“官茶”;而茶商由产地贩运交售给茶马司的茶叶,须向户部纳税请领执照,称为“请引”。每“引”规定可贩茶100斤,纳税200钱;不及“引”者,谓之“畸零”,另行发给“由贴”。无“由引”及茶引不等者即为&私茶&。当时朝廷为鼓励茶商贩运茶叶,每次将运到茶马司交割后,都奖给茶商;上引附茶700斤,中引560斤,下引420斤,作为酬劳,由他们自己出售或换马。因此种酬劳是在正茶(即交割的茶)之外附发的,称作“附茶”。以后用谐音“茯”代替“附”,便出现了“茯茶”。相引至今。二、茯茶历史&&&&&&&& 茯砖茶约在1860年前问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块的篾篓大包,运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称“湖茶”,因在伏天加工,故又称“伏茶”,因原料送到泾阳筑制,又称“泾阳砖”。几十年来,茯砖茶集中在湖南益阳和临湘两个茶厂加工压制,年产量约2万吨。80年代初期,湖北蒲圻楼洞茶场,引用湖南茯砖制法,获得成功,年产量500吨左右。三、茯茶工艺&&&&&&&& 茯茶的压制方法分毛茶拼配筛制、汽蒸沤淮、压制定型、发花干燥和成品包装等作业。按照毛茶配方比例领料,采取“切碎多抖,循环切料,分身取料,四孔成茶”的筛制方法,经风选隔砂后即成茶坯。汽蒸是将茶坯过磅,送入蒸汽机加热,汽蒸时间为50秒钟。汽蒸后沤栈,栈高2-3m,时间3-4小时,当叶温达75-88,应即时翻栈散热,促使整个茶栈冷热干湿均匀。茶坯沤栈后,经水分检验,即可进行称茶、加茶汁、搅拌、蒸茶,然后装匣紧压,冷却定型。当砖温由80左右下降到50左右时约历时80分钟,便可用退砖机把茶砖退出,按照品质规格检查验收。合格者进入烘房,侧立排列在烘架上。进烘后有12-15天内为发花期阶段,以后的5-7天为干燥期阶段。发花阶段的室温应保持在28左右,相对湿度保持在80左右,以利灰绿曲酶的繁殖生长;干燥期的温度则应逐渐升高,一般自30上升至45为止。出烘后应立即包装。四、茯茶保健价值&&&&&&&& 茯砖由于其独特的工艺和特殊的品质,使其具有良好的营养保健价值,主要表现在两个方面:&&&&1、降脂解腻并有良好的解酒作用,,食油腻肉食饮之特别消食解腻,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。常在酒肉饱餐之后饮一杯茯砖茶,或以茶佐食,令人有一种极为舒坦的感觉。2、养胃、健胃、通三焦,能利尿、解置。在产地,居民有收存几片老茯砖的习惯,他们将老茯砖称之为“药引子”,遇有腹痛或拉痢,老人习惯以茯砖代药,极为灵验。&&茯砖主要是边销,它的营养价值早在10多年以前就引起了日本的关注,对茯砖作了长达十年的追踪研究,进口消费茯砖茶的数量近年大幅度增加。
五、茯茶中的金花
&&&&&&&茯茶在其加工过程中经过了一道独有的“发花”程序,生成一种有益菌冠突散囊菌”,它一方面吸收茶叶中的有效成分作为自身生长发育的营养,一方面通过自身的代谢,产生一系列有益于人体健康的各类小分子化合物,使其内里金花茂盛,独具菌花香和松烟香,茯茶的特殊口感和功效便由此而生,这正是它不同于其它茶类或其它黑茶茶品的独特之处。“冠突散囊菌”在业内俗称为“金花”。
1、茶具的搭配:冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。
2、用水选择
水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
水温:水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。
茶水比例:高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。
3、冲泡方法:冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。
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汉寿县株木山乡袁桂花食杂店
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