做到这9点，餐厅生意不好没天理！,深圳铺铺旺店铺经营培训资讯网
做到这9点，餐厅生意不好没天理！
摘要：为何你的餐馆不像别人家餐馆那样门庭若市，客似云来？看下去，你想知道的秘诀都在这里。
为何你的餐馆不像别人家餐馆那样门庭若市，客似云来？看下去，你想知道的秘诀都在这里。01商圈以店面自身为中心，向四周辐射500米为半径，作为自己的主营商圈。在这个商圈里，影响力最大。随着商圈的扩大延伸，影响力会越来越弱。02顾客不是所有的人群都是自己的客人。要把服务对象锁定在“一类人”上，而不是所有人上。餐饮经营的是“小众”，不是“大众”。能够让小众真正满意，你的店就成功了。03门脸门脸是一家门店的第一广告，绝对不可以轻易装饰。名字、色彩、造型，将决定从门前过路人的注意力和进店率。04氛围看服务人群的需求，确定氛围。制造氛围的目的是赚钱，不是为了花钱，所以不要无休无止地装修。05品种不要总想着多做品种，品种多了生意就能好?与其增加菜的品种，不如把注意力集中到几个主要的菜上，做精做好，自然会赢得顾客的心。06特色特色需要烘托和推荐。人无我有算特色，人有我精也算特色。特色本身，也要做到色、香、味、型、器样样到位。07管理管理者自己要懂得餐饮经营，才能让员工信服。千万不要为了管理而去管理，那样只会吓跑员工。经营思路清晰，注意人际关系，应该算懂一半了。08品牌品牌是留在顾客心中的印象，也是向顾客做出的一个保证。为了让顾客记住，必须要设计一个个性的标识做代表，注册成商标。久而久之，习惯成自然，品牌成为共识。09推广餐饮宣传推广很重要，店内推广要重于店外推广。与其花钱做宣传广告，不如直接宴请客人，零距离介绍菜品特点。广告的有效率特别低，驱动力更是无从谈起，最好的方法，还是请客吧。店内的广告单，订餐卡，小礼物，积分方法等营销工具应全面齐备，方便客户建立业务关系。求助探讨遇到个逆向思维的问题有个好的营销方式，把餐饮或者娱乐店面开在偏僻的地方会不会比开在热闹的地方更赚钱【许昌职业技术学院吧】_百度贴吧
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求助探讨遇到个逆向思维的问题有个好的营销方式，把餐饮或者娱乐收藏
求助探讨遇到个逆向思维的问题有个好的营销方式，把餐饮或者娱乐店面开在偏僻的地方会不会比开在热闹的地方更赚钱？有没有一些反向思维不同见解的同学给点看法
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不可能的了
除非做精品
这么跟你说吧，如果你要热闹，就把气氛做到一个状态，如果你要静，就把环境做到一个状态，因为你的接收客群会出现两极化
根据大众的基本需要
不存在的，你得给你的店的主要消费顾客做一个市场定位，幽深的店面在生活中并不如热闹的地方，如果单纯把自己的店面藏起来，没有什么特别吸引人的特色，无异于自寻死路，而逆转营销，营销的是一种理念，就许昌境内的经济水平以及学校附近的消费水准，怕是很难有所成色，更重要的是当今是一个快餐化的时代，做什么都讲究效率，酒香也怕巷子深，正所谓千里马常有，伯乐不常在，不是每一个消费者都认可这样的把戏。
没有什么所谓的酒香不怕巷子深，你能确保餐饮能飘满一条街吗，如果追求低成本房租等，就要开展o2o，也就是所谓的外卖，外卖做得好，物美价廉，才能打出好的市场
如果说开在人少的地方或者隐于市中，不是不可以，比如现在网上都有很火，但是必须有特色，好多网红店其实也并不是它有多好吃，而且做的比较另类，满足了现代人的猎奇心。
怕是上了创业指导
这两个地方能赚钱的几率不到百分之十
技术职业学院,2年项目式教学,1年工作式学习,学习期间提前积累工作经验,在校学生项目实战实训,千万学生充满期待的大学..
我好像知道了些什么
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餐厅生意不稳定,如何改善？生意不好,如何改变？专家支招几大实用方法
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让天下没有难开的店！ 如何快速让店面迅速回本
五指营销+五卡模式=快速回本
餐创大课堂大师
餐创创业专家团团长
无论是跨界的还是专业的
99%的餐饮老板都想
用最短的时间收回成本
用最短的时间让营业额翻倍
他们在管理上营销上都力不从心
技术出品很好
但变现回报率低
很多老板都很苦恼
纷纷致电餐创大课堂&
希望餐创能帮大家补补营销管理课
针对学员需求
2018年餐创重点推荐
餐创量身打造推出了
餐饮五指营销落地培训
何为餐饮五指营销
讲哪些内容
他有什么神奇之处呢？
能让您营业翻倍，营业基数上升
快速收回开业投资
很多学员学回去后两个月收回成本
能让你的店迅速制造排队
能让你的营业额立杆见影
刘泉大师全面剖析“啥叫餐饮五指营销”
刘泉大师全面剖析“啥叫餐饮五指营销”
学员评价详情请点击：
看看上期学员评价：
都说餐饮竞争激烈了，那是您没有找到方法，你还在用老套的模式管理，营销，引流，服务肯定会越来越难做。餐创五指营销法为你打开新思维，引领新模式，导入新方法从而实现人气倍增，营业翻翻，利润剧增，快速回本。9月6号餐创五指营销快速回本2.0版课程在青岛开课。五指营销加五卡模式（人气卡，时间卡，刮奖卡，引流卡，储值卡）必将引领餐饮营销新纪元快速回本2.0版产品线梳理产品线梳理梳理产品线梳理
餐饮五指营销让你快速回本
餐创大课堂
五指营销学院
2018年9月6日至9日
第2期餐饮快速回本【五指营销法】2.0版9月6日再次开讲
【餐创同仁青岛论剑】
（展示落地成果、解决创业痛点）
一直被模仿，从未被超越
（餐创大课堂——只做最接地气、最落地的培训）
（餐创大课堂精心打磨的精品课程）
【餐创2018年首推的独创的热门金牌课程】
一直被模仿，从未被超越！
各位开店的老板们：
您还在为生意不好而发愁吗？
您还在为没有一个好方法而发愁吗？
您还在为没有一个好营销策略而苦恼吗？
您想迅速让你的营业额翻倍吗？
您想开业就火并且三个月收回投资成本吗？
您想让生意不好的店迅速止亏并且迅速盈利吗？
你的店是否还没做到天天排队...
你的店是否还没做到餐餐翻台...
您的店上座率是否只能达到60%左右...
你投资的是否还停留在老套路上15月勉强能收回成本...
你的店每天营业额的现金流是否还没达到期望值...
餐创五指营销课程9月6日帮您一一解决这些困惑
9月6日到9日餐饮五指营销到底讲什么？
餐饮五指营销大智慧
第一指：产品线梳理与爆款提炼；
(很多人只会加法不会减法产品线一团糟，无主题）
为你解决菜单条理化，主题突出化
第二指：氛围打造与场景感召；
（装修无氛围，营销无氛围，主体无氛围，无场景）
为你解决氛围场景主题营销一体化
第三指：广告语提炼与话术培训；
（进店无体验，服务无感觉，产品记不住，无文化）
为你解决精准的产品文化，主题定位文化和整体文化
第四指：分配机制与激励斗志
（员工无动力，酒店无生意，人才无盼头，无机制）
为你解决用机制打造一流的团队，超强执行力的团队
第五指：营业倍增快速回本。
（营销无方法，方法无体系，感恩不彻底，无智慧）
五指合并发力导入五卡思维达到营业暴涨
餐饮五指营销为什么这么神奇？
【学员每次咨询都会问同样的问题：】
五指营销是目前
最先进、最落地、最接地气、最容易掌握、最能够迅速提升你的营业额，最能够制造客人排队，最能够让你快速收回投资，最实用的餐饮营销方法。
餐饮五指营销能够给您带来什么？
1、能让您的店天天排队，餐餐翻台；
2、能让您的营业额迅速倍增、现金流迅速提升；
3、能让您新开业的点三个月就可收回成本；
4、能让您生意不好的店迅速止亏并且迅速盈利。
为什么要开餐饮五指营销班：
餐创大课堂为了帮助我们的学员学好技术还能开好店，创好业的原则，特开设了一堂创业实战经营与营销特训班，给你讲述最前卫的实战营销技能，最实用的老板工具，让你创业之路风险最小，成功率最大，让你在竞争激烈的餐饮浪潮中保持盈利。
五指营销课程宗旨：
餐创是靠技术服务起家的，很多餐创学员回去技术落地了，但选址、定位、装修、管理和营销等方面知识太缺乏，学好技术未必能够开好店，学好技术未必能够把生意做火，大家也发现了自己创业的短板，也想学习，可是全国目前餐饮类的管理营销培训课程，全都是几万到几十万的课程，我们的学员又都是创业初期阶段，高昂的管理课又学不起，为此餐创想从管理上针对老学员扶上马再送一程的原则特开设五指营销课程，宗旨就是感恩回报老学员，给小微餐饮老板创造一个学习创业的平台
不同品类成功落地的案例分析：
特请来自一线的开店成功导师李志龙给你揭秘自己多年来实战经营与营销的金点子与你分享，让你在经营上插上翅膀，李志龙先生不但自己开店实现快速回本，还指导多家品牌实现快速回本并且持续火爆，由于成功案例太多，下面不同的业态给大家列举一个案例逐一分享吧
参会对象：参加过餐创大课堂培训的所有学员及进步的餐饮界同仁。
费用说明：
1、只要参加过餐创大课堂培训的学员学费全免，只收食宿、旺店考察、场地费、材料费、工作人员组织费合计费用2980元。
2、开店或者准备开店的餐饮老板，费用5680元（含食宿、旺店考察、场地、材料费、工作人员等全部费用）
3、老学员若带1名新学员，老学员费用全免。
声明：【座次以打定金的先后顺序排位，餐创老学员一年只享受一次免学费待遇】
活动时间：2天（包含住3个晚上，5顿正餐，考察4家青岛餐饮旺店）
报到时间：2018年9月6日下午17点之前报到，7日、8日（2天）培训，9日早上返程。
报到地点：山东省青岛市延安三路95号尚诚名流假日酒店。（准四星）
（说明：1.提前报名，交费、不接受现场报名，请准备好身份证原件。2.&统一食宿，报名人数限制在80人以内）。
报名微信/电话刘文文 & 刘泉
案例一：火锅
一个火锅店，面积有400多平，日营业8000多元，月纯利4万左右。植入我们专家团队的营销新模式后，12天时间拿回20万沉淀金，一个半月收回50万。日营业达到2万以上，月纯利达到15万左右。（实店案例详情咨询）
成就了多家火锅店的腾飞
案例二：炒鸡店
一个炒鸡店面积150多平，投资20万左右，植入我们专家团队的会员储值方案后，1个月20天收回成本，日卖50至60只鸡，月纯利5万左右。（实店案例详情咨询）
成就了多家炒鸡店的腾飞
案例三：羊汤
一个投资30万的羊汤馆，经营面积180平，植入我们专家团队的会员储值方案：成为酒店会员299元羊汤免费喝一年。10天收回投资。1天8毛钱，羊汤免费喝，这样能赚钱吗？他是如何赚钱的，你想知道吗？（实店案例详情咨询）
成就了多家羊汤馆的腾飞
案例四：中餐馆模式
一个投资260万，开了一家海鲜馆老店，1200平，日营业额6000左右，一个月亏6万左右，植入我们营销模式后，推出了一套海参全年免费吃方案，日营业额迅速达2万以上，由月亏6万转为月盈利6万。（实店案例详情咨询）
成就了多家中餐馆的腾飞
案例五：自助餐厅
一个海鲜自助餐厅，1200多平，营业额10000左右，月亏8万多元，植入我们专家团队的会员储值方案，两个月储值40多万，日营业额3万以上（实店案例详情咨询）
成就了多家自助店的腾飞
很多学员学习后回去开店成功，也有很多学员本来就在开店进修学习后生意大幅度的提升
成就了多家水饺店的腾飞
参加完学习后的创业经历
成就了多家熟食店的腾飞
累是快乐的
当看到一封封的感谢感言再苦再累都是快乐的
报名条件与要求
中小型餐饮老板，想创业餐饮的准老板
需准备材料：
1、餐馆类型：比如快餐、火锅、中餐等。
2、营业面积：房租价格，最近十天的营业流水，人均消费。
3、菜单一份。
4、你用过什么样的营销方法，效果如何。
5、你有什么好的营销体验。
6、你最想解决什么问题。
7、你酒店的名字，参会人员名字，你是什么城市属于几线城市。
以上内容报到时打印成书面形式带来
餐创时刻感恩回报老学员
表彰一批通过餐创大课堂成功的餐饮企业家授予：
1、特色餐饮名店：
2、年度风云人物奖：
3、餐饮创业之星奖：
4、最具潜力餐饮品牌企业：
5、最接地气餐饮品牌企业。
符合以上奖项的报名时提要求，专家团评定颁发《最接地气的餐饮品牌》《最具潜力的餐饮品牌》《餐饮特色名店》《2017年度餐饮风云人物》牌匾，奖杯，证书。
参会对象：参加过餐创大课堂培训的所有学员及进步的餐饮界同仁。
费用说明：
1、只要参加过餐创大课堂培训的学员学费全免，只收食宿、旺店考察、场地费、材料费、工作人员组织费合计费用2980元。
2、进步的餐饮界同仁费用5680元（含食宿、旺店考察、场地、材料费、工作人员等全部费用）
3、老学员若带1名新学员，老学员费用全免。
声明：【座次以打定金的先后顺序排位，餐创老学员一年只享受一次免学费待遇】
活动时间：2天（包含住3个晚上，5顿正餐，考察4家青岛餐饮旺店）
报到时间：2018年9月6日下午17点之前报到，7日、8日（2天）考察培训，9日早上返程。
报到地点：山东省青岛市延安三路95号尚诚名流假日酒店。（准四星）
（说明：1.提前报名，交费、不接受现场报名，请准备好身份证原件。2.&统一食宿，报名人数限制在80人以内）。
报名微信/电话刘文文 & 刘泉
中国职业餐饮人
餐饮五指营销创始人
餐创大课堂金牌讲师
2017年度餐饮风云人物
中国海参文化研究会副秘书长
成功驾驭自营店和顾问店30多家
烹饪艺术家
餐创专家团团长
中国职业餐饮经理人
海参文化研究会会长
中国味道头条号，今日餐创微信公众平台运营总监
2018年9月1日至3日
第5期速冻包子、纸皮包子、100克发面大包、秘制灌汤包、酱肉包、馄饨、锅贴、蒸饺落地体系培训及旺店考察活动【增加速冻包子绝密技术，蒸出来达到现包水平、增加酱肉包和如何打造早餐、外卖套餐、快餐招牌主食】【传授纸皮包子的调馅和制皮技术、灌汤包的成丸和灌汤技术，传授3大包子万能馅（猪肉、牛肉、肉丁）、各种素馅；&3种馄饨万能馅（猪肉、鸡肉肉、三鲜） ；锅贴（猪肉、牛肉万能馅和各种素馅）；4大蒸饺万能馅（猪肉、牛肉、肉丁、海鲜）、各种素馅。（授课：刘泉大师团队），费用4580元（含食宿），地点：山东青岛。
新增亮点：
包子的全发面、半发面、全烫面、半烫面、死面技术，餐馆包子的速冻、保鲜技术，速冻的包子蒸出来如何达到现包水平，皮薄如纸制皮技术，包子的不塌皮、成丸、灌汤技术等。
2018年9月3日至5日
第三期十大爆款鱼（鱼头泡饼，秘制鱼丸，剁椒鱼头，飘香石锅鱼，美蛙鱼头，沸腾鱼，酱焖鱼，纸包鱼，奇香鱼头，砂锅鱼头）及开店定位、选址、菜单设计、营销体系，及青岛旺店考察活动。（授课：刘泉大师团队）学费4580（含食宿），地点：山东青岛。
2018年9月6日至8日
餐饮五指营销2.0版即将开课
五指营销开店落地课程2.0版，【餐饮赢在五指法则】，您还在为生意不好而发愁吗？您还在为没有好营销策略而苦恼吗？您想迅速让营业额翻倍吗？您想开业就火三个月收回成本吗？您想让店迅速止亏且盈利吗？让您学好技术开好店、创好业，特开设一堂创业实战经营与营销特训课，讲述最前卫实战营销技能，最实用老板工具，让你创业之路风险最小。&五指营销大智慧五指分类～轻重缓急要，第一产品线梳理与爆款提炼，第二氛围打造与场景感召，第三广告语提炼与话术培训，第四分配机制与激励斗志，第五营业倍增快速回本
2.0板五指营销新模式6月20号再次开课。
费用：餐创老学员2980元（含食宿、会务费、场地、组织等一切费用），非老学员5680元含全部费用，老学员若带1名新学员，老学员费用全免。
声明：1、座次以报名先后为序，2、学员免学费政策每年仅2期，3、免费为部分餐创学员颁奖授勋，奖金5000元10名【牌匾、证书、奖杯】年度餐创风云人物奖10名，最接地气餐饮品牌奖10名，最具潜力餐饮品牌奖10名，创业新星奖10名，特色餐饮名店奖10名。4、微信把名字和手机发工作人员转500元定金为准。
2018年9月9日至11日
第8期四大秘制炒鸡、火爆鸡火锅、三大爆款辣椒炒肉落地体系课程继续升级，传授临沂炒鸡、多种味型鸡火锅（先吃鸡肉后涮菜）、临沂升级豪华版炒鸡、经典枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、泉水老鸡汤、川式辣椒炒肉、湘派辣椒炒肉、北方流派辣椒炒肉等爆款产品，【特增加18块8炒鸡外卖套餐和辣椒炒肉外卖套餐】【特增加和炒鸡搭配的主食炒鸡饼和经典炒鸡面】，100%解密数字化炒鸡和辣椒炒肉及鸡火锅的香料粉、料油、万能酱、秘制老油、复合酱油等核心竞争力，炒鸡店和辣椒炒肉店及鸡火锅店的定位、选址、菜单设计、营销体系，及炒鸡和辣椒炒肉土菜馆考察活动。（授课：刘泉大师团队）学费4580（含食宿），&2天，地点：山东青岛。
本期新亮点：【多种味型鸡火锅，增加主食炒鸡面和炒鸡饼，特增加18块8炒鸡外卖套餐和辣椒炒肉外卖套餐】。
2018年9月12日至14日
第17期旺销万能馅水饺落地体系培训5.0版再次升级【增加引领潮流的粗粮养生水饺】【增加麻辣口味水饺和速冻水饺技术，淡水鱼技术及饺子机的使用技术】，100%解密传授专利配方26味香绝密水饺调馅粉配方、调馅秘制葱油、香料油、葱姜水、花椒水等，无法抵抗诱惑的水果馅饺子配方、雨花石水饺配方（五大绝密万能馅：绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、鲅鱼水饺，墨鱼水饺，各种素馅，淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅）揭秘和水饺礼盒设计及青岛水饺旺店考察活动（授课：刘泉大师团队 ）学费4980（含食宿）&2天，地点：山东青岛。本期新亮点：【增加引领潮流的粗粮养生水饺】【麻辣口水饺、雨花石水饺、水饺外卖设计、调馅香料粉配方、调馅秘制葱油、香料油、葱姜水、花椒水等】。
2018年9月14日至16日
第13期酱卤、熏酱、酱熏熟食落地体系培训再次升级（2018年最新版），【增加16块8排骨米饭、酱肉饭、熏肉米饭外卖套餐组合】培训内容：辛香料料性知识，辛香料互补关系，料包配方如何运用君臣佐使理论组合，辛香料配方的计量标准，掌握料性主宰料包配方，酱汤的配制与保养，北方酱大骨、南北熏肉和各种酱熏熟食、流亭猪蹄、盐焗鸡系列、排骨米饭、酱肉饭、酱猪头，酱猪蹄，熏鸡架及酱货礼盒设计和青岛旺店考察（授课：刘泉大师团队），学费4980（含食宿），时间：2天，地点：山东青岛。
本期新亮点：【16块8排骨米饭、酱肉饭、熏肉米饭外卖套餐组合、剖析香料君臣佐使配方组合原理】
2018年9月17日至19日
辛香料组方破译密码传承班
餐创刘泉大课堂第二期餐饮专用辛香料组方密码课程，授课内容：辛香料分类（香、辛、麻、辣、去腥、去异味、上色等等）；辛香料料性知识，认识辛香料（产地、外貌特征等等）；如何鉴别辛香料：通过闻—泡—尝—粉—混—合等流程（采购中如何避免买到假货、如何鉴别同款香料的品质和等级，如何鉴别香料的年限及新鲜度）；料包配方如何运用君臣佐使理论组合（辛香料十大天王（君），辛香料十大名辅（臣），辛香料十大名佐、辛香料十大特使）；辛香料互补关系（药材之间的互补关系）；46味辛香料计量表（50斤）；掌握料性主宰料包配方、现场讲授餐饮常用的十大香料配方，（授课：刘泉大师团队），学费新学员9999（含食宿）餐创老学员4980，复训2980，时间：2天，地点：山东青岛。
重点课程：
1、现场为学员剖析学员自带配方的优和劣，现场为学员分解自带配方，提高学员配方的品质。2、学员可自带香料包或者香料粉，授课老师现场为学员破译香料粉的配方组合，让您成为破译配方的传承人。3、教你具备自己组方配方的基本能力，掌握料包配方，辛香料的组方原理。4、采购中如何避免买到假货、如何鉴别同款香料的品质和等级，如何鉴别香料的年限及新鲜度。5、赠送40集常见辛香料料性专题视频片。
如果您对以上活动感兴趣请联系：
地点：山东省青岛市延安三路95号尚城名流假日酒店
电话/微信咨询：刘 & 泉 & & & & & & &
& & & & & & & & & & & & 刘文文
& & & & & & & & & & & & 刘 & 杨
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餐创刘泉大课堂高薪招募驻各地招生站
青岛招生办主任褚珍绫&
临汾招生办主任李志龙
内蒙招生办主任赵凤菊
临沂招生办主任薛善同
山西招生办主任徐国栋
胶州招生办主任夏一榕 & &
招聘年收入20w的兼职各地招生办事处
（说明：1.提前报名、不接受现场报名，报到时请准备好身份证原件。2. 统一食宿，报名人数限制在50人以内，以微信转款500元报名费定金为准）
报名前十名，转发朋友圈并转发5个群的赠送刘大师亲自编写并签名的《经典海参菜》一本
烹饪艺术家
满汉全席擂主
东方美食学院客座教授
海参文化传播中心主任
海参文化研究专业委员会会长
东方美食2002年度中国最受瞩目青年名厨师
首届届东方美食国际烹饪大赛荣获个人 双金
首届绝技绝活鉴定大赛荣获最高纪录奖和最高厨艺奖
著作《吃海参》系列图书荣获中国图书贡献奖
著作《经典海参菜》图书荣获国际图书贡献奖
中国海参导师——刘泉 大型图书《吃海参》（经典海参）（燕鲍翅参）总编辑—刘泉
手机：　QQ： &海参协会微信公众平台hswh2013> 懂得这些消费心理，餐厅生意天天爆满
餐厅竞争对手越来越多，但是该排队的店还是排队。有时大家去探店觉得也没有什么特别的，但是为什么人家生意就是火热呢？
　　是菜好吃，服务好，还是人家营销做得好？原因就在这些餐厅懂得顾客。
　　从那些生意好的餐厅来看，大体上都会有以下的特点：
　　尽可能地给顾客方便
　　优惠信息及新推菜品一目了然
　　可以将店里打折优惠或者新推出的特色菜品写在白板上供顾客查看，省去了顾客看菜单或者询问店员的时间，一目了然。当然，当季新菜或者特价菜专门印刷一张小菜单告诉顾客，也是一种手段。
　　一键下单
　　以前点菜半天都找不到服务员，或者服务员在旁边一直催你点菜，顾客觉得烦，服务员也有点心不在焉的。怎么减少人手和给顾客更多的自由时间？
　　很多餐厅都有电子菜单，顾客要点什么菜一目了然，点完一键下单即可。还有一些直接扫二维码下单，线上直接支付了。
　　有些快餐店会将顾客拉到一个微信群里，餐饮老板每天中午之前将今天的菜品顺序排列，顾客只要说序号就可一键下单，之后就是交易和外卖配送环节了。
　　套餐制
　　可以让顾客直接支付一个星期或者一个月的午餐费，顾客每天只需说出自己想吃哪种套餐即可。
　　让顾客有占便宜的感觉
　　免费试吃
　　免费的活动只要没有风险都是好的！餐饮商家可以让顾客免费试吃新推出的菜品或者饮品。这种方法在甜品店和超市经常见到。顾客试吃完之后会得出自己的一个评价，说不定能当场促成成交！
　　团购、拼单、秒杀
　　团购、拼单、秒杀是随着互联网商城兴起的新型购买模式。这三种方式的 终结果都是让顾客用更少的钱享受更多的服务，何乐而不为？餐饮商家可以建立自己的网上商城，商城很多活动模板可供选择。
　　抽奖是种比较俗套比较普通比较像路人，但是永远不会过时的营销手段。可以在抽奖里加些好玩的元素进来，比如借势大白、小黄人的卡通形象；借势情人节、中秋节等节点做抽奖；或者针对餐饮商家的产品做抽奖。前提是真诚，让顾客知道这个抽奖活动是对自己有利的。
　　给顾客面子
　　会员模式
　　和QQ会员类似，如果你的QQ等级是很多太阳或者皇冠，这就是高身份的象征。会员会拥有更多的特权，比如可以打折优惠、返现等。
　　勋章展示
　　可以在墙上粘贴优质顾客的签名，勋章或者留言，优质顾客的朋友来店里就餐也可享受优惠等。
　　满足顾客好奇心
　　制造神秘感
　　给顾客留足悬念，欲说还休，犹抱琵琶半遮面往往也能制造惊喜。比如可以在店里张贴新品倒计时海报，让顾客充满期待。
　　饥饿营销
　　小米已经将饥饿营销做到了 ，包括 近的很多网红餐饮商家，其实很多都借鉴了这一点。门口排起的长队，一票难求的座位，强烈的视觉冲击分分钟勾起我们的窥探欲。
　　给顾客特有的感受
　　打造差异化
　　当今餐饮市场，同质化现象很严重，如何在千军万马中冲出重围，赢得顾客芳心才至关重要。因此打造差异化，打造小众的产品，赢得精准的粉丝是个不错的选择。就比如王老吉专业对抗上火，香飘飘专业对抗小饿小困等。
　　打造爆款
　　这里的爆款包括宣传和产品。先说宣传，餐饮商家虽然做不了全国 ，但是可以做到一个区、一个镇、甚至一个小区里的 ，就好像罗永浩的锤子手机是&东半球更好用的智能手机&。
　　再说产品，餐饮商家可以把一款产品做到 ，死磕这一款，成为响当当的招牌，当大家提起某种产品时能立马和你家建立联系的话，你就赢了！
标题：懂得这些消费心理，餐厅生意天天爆满
只要一个电话
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