感谢无糖可乐 可口可乐的碳酸饮料市场稳住了|界面新闻扫一扫下载界面新闻APP可口可乐的新财报终于有了点好消息。
本周三晚上，美国饮料公司可口可乐发布了尽管因为调整瓶装厂授权，新季度净收入还是较去年同期下滑了15%，但获利和营收双双超出预期。
看来新CEO James Quincey的策略调整正在生效。
事实上，由于含糖汽水饮料不再受消费者追捧，可口可乐和百事两大饮料巨头都将重点放在销售低卡路里可乐上，并通过收购更健康的饮料品牌来丰富自己的产品序列。 因为公司本身没有食品业务可用来转移风险，Quincey也直言要将可口可乐变成一家主动去迎合消费者喜好的饮料公司。
三季度，可口可乐由业务驱动的有机收入较去年同期增长了4%，销量同比增长了3%。这得益于雪碧(Sprite)、茶及咖啡品类的畅销。今年，可口可乐重新升级雪碧、芬达等碳酸饮料品牌，并推出了小罐（瓶）装。此外，今年8月在美国本土市场面世的无糖可乐（Coke Zero Sugar）也在帮它稳住碳酸饮料市场。根据最新财报，该产品销量当季有超过两位的增长。
这意味着可口可乐的市场份额或将进一步扩大。根据市场调研公司欧睿国际的数据，可口可乐去年在北美软饮料市场的份额占到22%，百事可乐为19%。&可口可乐正在扩大市场份额，它对百事可乐的业绩领先优势扩大，便说明了这一点，&。
同时，可口可乐更轻的商业模式也在持续帮它省钱，公司也正在加速将瓶装厂全部转为特许经营的步伐。中国市场上，可口可乐已经把全部瓶装业务授权给了中粮和太古；按照计划，到2017年底前，可口可乐公司自有的100%北美瓶装业务将重新划为特许经营。出售瓶装特许经营权后，可口可乐未来将只提供浓缩液，而不负责设备材料、生产销售、物流运输等高成本环节。
出售瓶装场特许经营权，令目前在&可乐大战&中处于优势的可口可乐拥有了更多的现金流，可以去更新老品牌、投资新产品。今年，可口可乐给超过500种产品重新设计了无糖配方，其中，表现超乎预期的无糖可乐明年第一季度将进入更多核心市场。
收购新品牌的动作也在继续。气泡水品牌Topo Chico就是今年的新收获。季度财报会议中，&Quincey也花了不少时间谈及碳酸饮料之外的消费趋势，比如椰子水、高端水、苏打水等等。
在碳酸饮料消费依然偏高的中国市场，可口可乐对其他非碳酸饮料也有所安排。Quincey在回答高盛分析师Judy E. Hong的提问时就表示，&我们持续投资茶，特别是咖啡。&&水领域现在做的不是很好，主要集中在低价和桶装水上。这个季度，我们已经开始有意识地改变这种现状。&
您至少需输入5个字评论 相关文章推荐阅读在西安市场渠道渗透率达80% 冰峰汽水凭什么60年不倒？
来源：食品商 &&添加时间： 11:10:50
冰峰，一个有着60年悠久历史的陕西地域民族品牌。走在西安的大街小巷餐馆里， 随处都可见冰峰的身影， 冰峰、凉皮、肉夹馍更是被陕西人亲切地称之为 &三秦套餐&。对于生活在西安这片土地上的人来说， 冰峰不仅是一种惯性化的饮食配套， 更是一个怀旧符号，&从小就喝它& 的广告语，至今能勾起满满的乡情和回忆。
这个1953年诞生的橘子味汽水，经历了饮品市场竞争者相继涌入的洗礼，也经历着消费者选择多样化和口味变化的更迭，却牢牢扎根西安的大街小巷里 60多年、渠道渗透率达到80%以上，冰峰到底是如何做到的？
餐饮渠道表现强势
&冰峰& 一家独大
冰峰是什么？在外地人看来，冰峰就是一种甜甜的橘子味汽水，玻璃瓶包装， 每瓶 200ml，跟其他五彩缤纷的品种相比，比较朴素，无过人之处。不过对西安人来说，它是浸着几代西安人感情的民族品牌。炎热的夏季，一份 &凉皮、冰峰、肉夹馍& 的 &三秦套餐& 里， 最不能缺少的就是冰峰， 黄色橘子味的汽水一下肚，便有说不出的清凉和酷爽。在餐饮渠道，冰峰的玻璃瓶也是多年以来的特色和标识。据了解，2003年左右冰峰曾尝试过做塑料瓶装，但在餐饮渠道一直不被消费者接受，第二年又重新开始用玻璃瓶，销量便恢复到了2003年之前的水平，由此可见西安人对玻璃瓶的冰峰是情有独钟的。这不仅带给消费者熟悉的消费体验，也因为瓶子能回收、绿色环保，可以降低生产成本，从而保证了冰峰始终亲民的市场价格。
近几年，为了扩大其他地区的市场，冰峰尝试开发了罐装，这不仅满足了消费者便携的需求，而且也使冰峰品牌开始进入中高端餐饮市场。&冰峰与凉皮和肉夹馍已经成为梦幻组合。& 冰峰食品饮料分公司负责人曾表示，&冰峰饮品在配方上更适合西安市场，比如不少西安消费者反映，在陕西的餐饮渠道，吃肉夹馍的时候喝其他饮料只会越喝越渴，但喝冰峰却特别爽口。&
&冰峰在最初的市场推广中很少投放广告，现在冰峰已与陕西的餐饮渠道紧密结合在一起。& 陕西省西安市经销商牛小毅表示：&依靠在西安餐饮渠道的广泛布局， 冰峰汽水的表现最为强势，占据当地饮品市场份额的85%以上，冰峰的玻瓶汽水主要针对餐饮渠道的大众化消费，易拉罐包装的产品主要走年轻化路线，吸引了众多年轻消费者的喜爱。&
遭外来品牌挤压
强大终端网络成获胜关键
对于一个本地品牌来说，最大的挑战在于如何能在各种外来竞争者的夹击下仍然保持稳定的市场份额和竞争力。上世纪 90年代，一大批中外合资饮料品牌席卷国内市场。1995年，&可口可乐& 高调进入西安，当时冰峰汽水的市场份额最低时一度只有 30%～40%，1997年，&健力宝&、&雪菲力&、&津美乐&、&野刺梨& 等产品紧随其后进入，从而导致冰峰的销售额急剧下滑。
而这时，西安市糖酒集团有限公司内部也出现了入不敷出的困境。1993年，冰峰汽水生产设备的故障加剧了冰峰的衰退， 一部分员工离开了工厂，就在这时， 剩下的厂区员工发起捐款，帮助汽水厂渡过了难关。多方的激烈竞争期长达两年，1995年之后，雪菲力、津美乐逐渐被雪碧所打败， 野刺梨因为一次质量事故逐渐淡出，而健力宝也因为配方中含有蜂蜜，不太符合西安人口味逐
渐退出了市场， 冰峰终于迎来了春天。
尽管市场不断变革，但冰峰始终保持原有的味道，其独特的橘子味迎合了老西安人的味蕾。正因为如此，西安人总以怀旧的名义将它带上饭桌。据冰峰食品饮料分公司的负责人表示：&多年来成熟和完善的渠道和物流体系也是冰峰胜出的重要因素，如果一家零售店要货，我们基本上5分钟之内就能送到。冰峰拥有 100多家一级分销商，400多家二级分销商，以及1万～2万家终端经销，这是竞争对手无法比拟的。&
渠道、分销和物流是外来竞争者的主要问题，经过一段时间的竞争之后，可口可乐最终还是恢复到1瓶200ml的包装。同时根据冰峰企业的统计，在西安鼓楼等重点商圈，每卖出5箱甚至10箱冰峰才能卖出1箱可口可乐。对此来自西安的冰峰经销商胡盛达表示：&起初我经营了多款饮料产品，但后来逐渐发现最终还是冰峰动销最快，后来重新回到只销售冰峰一款产品的状态。&
年增40%~50%
未来将大力外拓省外市场
目前冰峰在陕西本地以外市场的销量，往年的销量增长大概在20%以上，而今年则达到了40%～50%的增长速度。受玻璃瓶运输不便以及物流成本的影响， 在 50～100公里范围内销售利润最大，所以长年以来，冰峰都是以西安本地市场为第一战场。
在销售势头一片大好的情况下，近几年冰峰也开始向周边地区拓展。据相关人士介绍，在西安之外的汉中、延安、宝鸡、咸阳等陕西省其他城市以及甘肃、 宁夏、河南、山西等省份， 冰峰已经形成了初步布局。同时据冰峰公司相关负责人介绍，&目前，冰峰易拉罐装已经进入北京、 上海、广州、深圳等一线城市及二线省会城市，几乎全国每个省份都能看到冰峰易拉罐的身影。其实，冰峰的省外市场还有待进一步开拓，现在外省地区大都是在陕西风味餐厅和部分超市进行售卖， 而并非是传统的经销商分销模式。&
同时，随着电商渠道的拓展，冰峰在网购渠道也有不俗的表现。就淘宝平台而言，有超过50家以上的店铺在销售易拉罐装冰峰。基于此， 2012年底冰峰搭建了传统渠道与电子商务相结合的营销平台，使微博、微信、微店等社交平台也成为冰峰触达消费者的补充渠道，从而引领冰峰的全国化战略逐步推进。与此同时，冰峰也在不断地扩大产品品类，在 2015年相继推出了冰峰酸梅汤和冰峰等新品； 同时，与百事可乐合作， 学习对方的先进技术与管理模式。
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第一章 宏观经济环境分析
第一节 全球宏观经济分析
一、年全球宏观经济运行概况
二、... 编号：No.3986428 最新修订：2018年03月第一章 宏观经济环境分析
第一节 全球宏观经济分析
一、年全球宏观经济运行概况
二、... 报告编号：No.3986381 最新修订：2018年03月第一章 葡萄味汽水市场概述
第一节产品定义
第二节产品用途
第三节 葡萄味汽水市场特点分析
一、产品特征
... 报告编号：No.3981385 最新修订：2018年03月第一章 橙汁味汽水市场概述
第一节产品定义
第二节产品用途
第三节 橙汁味汽水市场特点分析
一、产品特征
... 报告编号：No.3981338 最新修订：2018年03月第一章 宏观经济环境分析
第一节 全球宏观经济分析
一、年全球宏观经济运行概况
二、... 报告编号：No.3976541 最新修订：2018年03月第一章 汽水串联喷射真空泵市场概述
第一节产品定义
第二节产品用途
第三节 汽水串联喷射真空泵市场特点分... 报告编号：No.3971498 最新修订：2018年03月第一章 宏观经济环境分析
第一节 全球宏观经济分析
一、年全球宏观经济运行概况
二、... 报告编号：No.3968152 最新修订：2018年03月第一章 汽水分离器市场概述
第一节产品定义
第二节产品用途
第三节 汽水分离器市场特点分析
一、产品特征
... 报告编号：No.3963109 最新修订：2018年03月第一章 宏观经济环境分析
第一节 全球宏观经济分析
一、年全球宏观经济运行概况
二、... 报告编号：No.3878438 最新修订：2018年02月第一章 玻璃汽水瓶市场概述
第一节产品定义
第二节产品用途
第三节 玻璃汽水瓶市场特点分析
一、产品特征
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京ICP备号-2&&饮料企业驳火高端市场 柠檬味饮料成新增长点|饮料|汽水_凤凰财经
饮料企业驳火高端市场 柠檬味饮料成新增长点
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今夏饮料销售旺季中，即饮茶延续这一两年来的衰退势头，羊城晚报记者注意到，各品牌在今年纷纷开始细化品类，并推出高端品走差异化路线。而连续两年热销的冰糖雪梨结束高增长，清爽柠檬味饮料取代梨汁饮料成市场“新宠”。
今夏饮料销售旺季中，即饮茶延续这一两年来的衰退势头，羊城晚报记者注意到，各品牌在今年纷纷开始细化品类，并推出高端品走差异化路线。而连续两年热销的冰糖雪梨结束高增长，清爽柠檬味饮料取代梨汁饮料成市场“新宠”。茶饮料细分高端市场根据尼尔森资料显示，茶饮料延续了近两年来的衰退趋势，2014年上半年中国整体茶饮料市场(不含奶茶)销售金额持续衰退，较去年同期衰退1.6%，整体市场仍然呈现疲软的态势。在此背景下，茶饮料品类细分和差异化高端路线成为一些企业的选择。记者注意到，针对近年消费者关注度及饮用习惯的变化，农夫山泉今年就推出了高价位的打奶茶系列饮品，而统一也积极推广高价位的新品“植觉”以切割新的市场机会，以创新的“植物功能茶”概念进军具有植物饮品饮用习惯的华南地区后，继续向北方市场布局。柠檬味饮料成新增长点今年以来，果汁整体市场走势持续疲软。据统一企业方面提供的信息显示，梨汁口味经过两年热销，今年销售量明显下降，消费者口味发生了转移，偏向喜好较为清爽的饮料。记者注意到，今夏以来，以柠檬味为代表的清爽口味逐渐取代之前较甜的“重口味”。统一企业今年开发了柠檬口味新品“海之言”，清爽的口感使其迅速飙升为集团第三大品牌。可口可乐3月份在国内推出了“专门针对亚洲人口味偏好”而研发的“怡泉”+C柠檬味汽水，上市三个月的销量就突破了千万标箱，成为汽水业务增长的新亮点，公司坦承该产品“带来了更大的利润空间”。另外，可口可乐称其上半年推出的另一款包含柠檬果味的新品“水动乐”营养素饮料也有不俗的市场表现。而记者昨日走访好又多超市看到，多家品牌推出的包括柠檬味饮料就多达18种。
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