餐饮外卖的意义6T,6T的意义是什么

www.canyin168.com-职业餐饮网
您的位置:>>&&&&>>正文
餐饮现场6T管理实务标准
来源: 发布时间:日 点击数:
一、目的:便于营运点的简单管理,责任到人,保持生产经营场所的规范整洁。
二、范围:盒饭、桶饭、现场加工型营运点的各个生产加工以及办公区域。
三、依据:上海餐饮行业协会6T管理标准
四.内容:6T管理,就是6个天天做到:&天天处理,天天整合,天天清扫,天天规范,天天检查,天天改进&。
室、库、厅
库内无蜘蛛网、无积灰,窗明几净,通风设备良好,地坪干燥,有灭鼠灭害措施。
立牌、表单或挂牌
物品分类存放,堆放整齐划一,各类物品均有明显标记。
物品堆放离地、隔墙,无霉变、无虫蛀。
无蜘蛛网,无积灰,窗明几净,通风设备良好,地坪干燥,有灭鼠灭害措施。
立牌、表单或挂牌
各类物品有明显标记(标签),分类摆放,排列整齐,先进先用,进出有序。
库内无霉变,无虫蛀物品,无&三无&产品。
物品按类分别摆放,堆放有序,整齐划一,先进先用,例表登册。
立牌、表单或挂牌
已加工好的半成品暂放原料做到无叠盘、无混放。
定期清理冰库。做到无厚霜,无变质,无过期物品。
餐厅应做到窗明几净,无渍痕,地坪干燥无积灰。
地上划线、贴标签
餐桌、椅子排列整齐,条线分明。
泔脚桶固定摆放,专人负责,表面保持洁净。
室内无蜘蛛网,无积灰,地坪干净、干燥。
做架子或挂墙上、贴标签
专间专用,电器室不存在任何物件。
室内无蜘蛛网,无积灰,窗明几净,无杂物。
做架子,贴标签,规范统一摆放
办公用品及各种摆放规范有序,整洁明快。
室内无蜘蛛网、无积灰、窗明几净,无杂物,更衣箱外表洁净。
柜子尽量统一,凳子定位整齐,个人物品一律放入更衣箱
更衣箱摆放整齐划一。
箱内个人物品摆放整齐,洁净卫生。更衣室有卫生值日制度。
室内无蜘蛛网,无积灰,无烟蒂,无痰迹,窗明地净。
地上划线、贴标签,凳子统一并定位整齐
桌、椅摆放整齐,学习资料及个人茶具统一按固定位置摆放。
二次更衣室
室内无蜘蛛网,无积灰,窗明几净,无杂物,反穿衣无油垢,吊挂整洁、整齐。
地上划线、贴标签,凳子统一定位
加工操作区
荤蔬菜加工区域
区域内无蜘蛛网,墙面清洁,地坪无垃圾,无杂物,无积水。
地上划线、做架子、贴标签,定位
操作台、砧板保持洁净。货架、菜筐无油污,无黏附物,并按规定位置摆放。
无生熟盘混放,加工后的原料按序上架存放,菜筐不落地。
烹调操作区区域
各种必需调味品摆放整齐,前后有序。
地上划线、做架子、贴标签,定位
生熟盘严格区分不混用。经烹调后的熟制品立即放入传递橱保洁待用。
操作场所干净整洁,无杂物,无积水,灶面、吸风罩无油污。
所有洗涤的餐具、用具、盛器必须内外洁净,物见本色。
地上划线、做架子、贴标签,定位
经洗涤后的餐具、用具、盛器必须归类定点规范摆放。
操作场所无油污、无杂物。无积水,地面始终保持干燥。
出售间操作区域
窗明地净,区域内必须无蝇无害。
地上划线、贴标签,定位
POS机必须光洁无渍痕,出售台内外无油腻,无残留物,洁净光亮。
开窗前必须做到二次更衣和各项消毒工作。
点心加工操作区域
所有点心制作必需原料应摆放整齐。盛器点心器具干净,无黏附物。
地上划线、贴标签,定位
所有点心制作用器具做到物件本色,摆放规范。
操作场所保持干燥,无粉尘,无杂物。
阅读更多相关知识,返回【
】栏目列表
餐饮业资讯
职业经理人【图文】餐饮业6T管理存在的现实_百度文库
您的浏览器Javascript被禁用,需开启后体验完整功能,
享专业文档下载特权
&赠共享文档下载特权
&10W篇文档免费专享
&每天抽奖多种福利
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员,立省24元!
餐饮业6T管理存在的现实
阅读已结束,下载本文到电脑
想免费下载本文?
登录百度文库,专享文档复制特权,积分每天免费拿!
你可能喜欢【图文】餐饮行业的5S 6T管理_百度文库
您的浏览器Javascript被禁用,需开启后体验完整功能,
享专业文档下载特权
&赠共享文档下载特权
&10W篇文档免费专享
&每天抽奖多种福利
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员,立省24元!
餐饮行业的5S 6T管理
&&餐饮行业5S 6T管理讲解
阅读已结束,下载本文到电脑
想免费下载本文?
登录百度文库,专享文档复制特权,积分每天免费拿!
你可能喜欢餐饮服务单位六t管理方法的主要内容是什么
现代企业管理涉及企业经营战略、经营目标、组织与文化、制造资源、资金与成本、技术与产品开发、生产计划与控制等方面,且分为战略层、战术层和执行层等多个层次。现代企业管理技术是通过现代管理模式与计算机管理信息系统支持企业合理
1、餐饮管理规章制度要求每月25号各部门(班组)上报下月工作计划,培训计划。
2、餐饮管理规章制度要求每月2号前上报各部门(班组)上月总结。
3、餐饮管理规章制...
1、经营范围;餐饮文化:法律、行政,国务院决定禁止的,不得经营;法律、行政法规,国务院决定规定应经许可的,经审批机关批准并经工商行政管理机关登记注册后方可经营;...
第一章 总则
第一条 为加强餐饮服务监督管理,保障餐饮服务环节食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)、《中华人民共和国食品安全法实...
学校不同,课程的设置也可能有点区别
这有一份供参考:
酒店管理概论
管理学原理
前厅客房服务与管理
旅游学概论
餐饮服务与管理
酒店营销管理
酒店财务...
哈华育国际有一整套培训JAVA程序员的教学方案,十分专业系统。现在教我们的老师有的以前在金蝶工作过,有的在哈软控局工作过,讲课讲的非常明白。所以,要学IT技术还...
答: 纹唇后注意什么?
现在市面上的培训学校都开始在采用培训学校管理系统来管理自己的学校,培训学校管理系统不仅在教学等方面能够帮助到自己的网站,在学员招生以及学员的管理上作用更加的明...
答: 本专业培养德、智、体、美等全面发展,具有现代教育思想、懂得现代教育理论、掌握现代教育技术的实用型人才。
开设的主要课程:高等数学、电子技术基础、现代教育技术概论...
答: ?支持他们做事深思、分析的态度,赞赏他们做事考虑周全
每家运营商的DNS都不同,而且各省的也不同。你可以问问你的网络提供商,他们会告诉你的。(也可以通过分别访问域名和IP来检查DNS是否正常,访问域名不行,而访问IP可以,则说明DNS设置不对)
另外,如果ADSL-电脑没问题,一般ADSL-路由器也没问题的。而且采用ADSL拨号的话,DNS可以不设置的,拨号成功后会自动取得DNS服务器。
问题可能出在路由器设置上。进去检查一下吧。看看上网方式,上网用户名密码是否正确。
(有个问题要注意一下,有些地方的运营商会限制使用路由器或者限制接入数量,一般是采取绑定网卡MAC地址的方式,如果路由器设置都正常,试试路由器的MAC地址克隆功能,把电脑网卡的MAC复制过去)
1、以身作则,如果连自己都做不好,还怎么当班长?
2、人缘好,我就是由于人缘不好,才改当副班长的。
3、团结同学,我们班有一个班长就是由于不团结同学才不当班长的,他现在是体育委员。
4、要有管理能力,首先要有大嗓门,我们班有位学习委员就是由于声音太轻才以3票之差当不了班长;其次要口齿清楚,让同学能听得懂你说的话;第三要说出有道理的话,让吵闹或打架的同学心服口服;第四,不能包庇好朋友,公正;第五,要搞好师生关系;第六,要严以律己,宽以待人,我们班的第一任班长就是因为“严以待人,宽以律己”才不能继续当下去的。
5、要坚持,我们班的纪律委员就是由于没有恒心,原来的大组长、卫生委员、劳动委员、体育委员、学习委员、小组长等(每个学期都加起来)都被免除了,现在的才当1天的纪律委员要不要免除都在考虑中,还要写说明书。
6、提醒班干部做自己要做的事,要有责任心。我们班的纪律委员就是没有责任心,班长的职务都被罢免了。
7、不要拿出班长的架子,要虚心。
8、关心同学(包括学习)。
9、要及早发现问题,自己可以解决的自己解决;自己不能解决的,早日让班主任解决。
10、要发现班级的好的地方,及时表扬。让全班都照做。
11、不要太担心学习,当个班干部,对以后工作有好处,这是个锻炼的机会,好好当吧,加油!
在高中阶段,学校和老师的规定一般都是为了学生的成绩着想,执行老师的话,其实也是为了大家好。即使有时候打点小报告,只要你的心态的好的,也不是坏事。比如A学习不专心,你用个适当的办法提醒老师去关心他,其实也是为了他好。
总的方针:和同学们组成一个团结的班集体,一切以班集体利益为上(当然不冲突国家、社会和学校利益为前提)。跟上面领导要会说话,有一些不重要的东西能满就满,这对你的同学好,也对你的班好。
再说十五点
一,以德服人
也是最重要的,不靠气势,只靠气质,首先要学会宽容(very important)你才能与众不同,不能和大家“同流合污”(夸张了点),不要有这样的想法:他们都怎么样怎样,我也。如果你和他们一样何来让你管理他们,你凭什么能管理他们?
二,无亲友
说的绝了点,彻底无亲友是不可能,是人都有缺点,有缺点就要有朋友帮助你。不是说,不要交友,提倡交友,但是不能把朋友看的太重,主要不能对朋友产生依赖感,遇到事情先想到靠自己,而不是求助!
三,一视同仁
上边说的无亲友也是为了能更好的能一视同仁,无论是什么关系,在你眼里都应是同学,可能比较难作到,但没有这点,就不可能服众。
四,不怕困难
每个班级里都会一些不听话的那种,喜欢摆谱的那种,不用怕,他们是不敢怎么样的!知难而进才是一个班长应该有的作风。
五,带头作用
我想这点大家都有体会就不多说了
六,打成一片
尽量和大家达成共识,没有架子,不自负不自卑,以微笑面对每一个人,不可以有歧视心理,不依赖老师,有什么事情自己解决,老师已经够累的了。
七,“我是班长”
这句话要随时放在心底,但是随时都不要放在嘴上,有强烈的责任心,时刻以班级的荣誉为主,以大家的荣誉为主。什么事情都冲在最前面。遇事镇定。
八,帮助同学
帮助同学不是为了给大家留下一个好的印象等利益方面的事,是你一个班长的责任,是你应该做的,只要你还是一个班长,你就要为人民服务(夸张)为同学服务。
九,诚实守信
大家应该都知道这个,是很容易作到的,也是很不容易作到,然这两句话并不是矛盾的,不是为了建立一个好的形象,和班级责任也没有什么关系,只是一个人应该有的道德品质。但你必须作到,连这样都做不到,就不可能做成一个好的班长。
十,拿的起放的下
学会放弃也同样重要,学会辨别好与坏。知道什么是该做的,什么是不该做的。
十一,谦虚
认真分析同学给你提的意见,不管是有意的,还是无意的。提出来就有他的想法,有他的动机。要作到一日三醒我身。
十二,心态端正
总之要有一个好的心态,积极向上的心态,把事情往好里想,但同时要知道另一面的危机,遇到事情首先想到的应该是解决问题,而不是别的!
十三,合理的运用身边的人和事
主动,先下手为强,遇到不能够管理的,就可以和其他班干部一起对付,实在不行,就迅速找到老师陈述自己的观点,免得他倒打一耙(尽量少打小报告.)
十四,和老师同学搞好关系.
威信可以提高,你说的话老师也比较相信,可以简单一点的拿到老师的一些特殊授权,而这些授权往往对你的帮助很大.
十五,合理的运用自己的权利和魄力
对付难管理的,权利在他的眼中已经不存在的,就运用你的魄力,用心去交流,努力感动身边的人,感动得他们铭记于心,你就成功了.
一点要加油哦
如果是下拉的,只有党员而没有预备党员一项,可填党员,但如果是填写的,你就老老实实填预备党员,填成党员对你没什么好处,填预备党员也不会有什么吃亏。
1、问:房地产开发企业拆迁补偿费是否也随土地价格一起交纳契税(以房易房部分的)?
答:是的,因为取得土地的成交价格包括:地出让金、土地补偿费、安置补助费、地上附着物和青苗补偿费、拆迁补偿费、市政建设配套费等承受者应支付的货币、实物、无形资产及其它经济利益,而契税中未对房地产企业有相关的减免政策
2、问:如果交,是就补给拆迁户交差价部分交税还是就全部回迁房价格交税?在什么环节,时间交纳?
答:所谓使用回迁房作为拆迁补偿的形式,就是开发商以原地或异地的房屋抵顶拆迁补偿费的一种方法,相当于延期或分期支付拆迁补偿款,而契税条例中规定是:“纳税义务发生时间在纳税人签订土地、房屋权属移交合同的当天,或者纳税人取得其他具有土地、房屋权属转移合同性质凭证的当天。纳税人应在自纳税义务起10日内,向土地、房屋所在地的税收征收机关办理纳税申报,并在税务征收机关核定的期限内缴纳税款。 ”所以需要在取得土地的时候就要缴纳契税,需要全额计税,不能以补偿款计税。
3、问:土地使用税在什么环节交?如何交?税法说确有困难的可以减或缓,各地有具体政策吗?
答:如果原土地属于耕地的,自取得土地后满一年开始征收,如果属于非耕地的,自取得土地之下月征收。
以前的土地使用税一般都予以减免,特殊情况例外,虽然国家税务总局《关于土地使用税若干具体问题的补充规定》,对于基建项目在建期间使用的土地可以免税,但很多地方的税务机关都认为这不适用房地产企业,因为现在国家是控制房地产过热,不属于鼓励范围。
4、问:回迁部分房屋的营业税在什么环节交?
答:在交付回迁房屋或被拆迁户全部支付差价的时候缴纳,如果不需要支付差价的,以成本价格作为计税依据,如果有差价的,不需要支付部分按成本价格计税,差价部分按实际计税。
考虑是由于天气比较干燥和身体上火导致的,建议不要吃香辣和煎炸的食物,多喝水,多吃点水果,不能吃牛肉和海鱼。可以服用(穿心莲片,维生素b2和b6)。也可以服用一些中药,如清热解毒的。
确实没有偿还能力的,应当与贷款机构进行协商,宽展还款期间或者分期归还; 如果贷款机构起诉到法院胜诉之后,在履行期未履行法院判决,会申请法院强制执行; 法院在受理强制执行时,会依法查询贷款人名下的房产、车辆、证券和存款;贷款人名下没有可供执行的财产而又拒绝履行法院的生效判决,则有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中并被限制高消费及出入境,甚至有可能会被司法拘留。
第一步:教育引导
不同年龄阶段的孩子“吮指癖”的原因不尽相同,但于力认为,如果没有什么异常的症状,应该以教育引导为首要方式,并注意经常帮孩子洗手,以防细菌入侵引起胃肠道感染。
第二步:转移注意力
比起严厉指责、打骂,转移注意力是一种明智的做法。比如,多让孩子进行动手游戏,让他双手都不得闲,或者用其他的玩具吸引他,还可以多带孩子出去游玩,让他在五彩缤纷的世界里获得知识,增长见识,逐渐忘记原来的坏习惯。对于小婴儿,还可以做个小布手套,或者用纱布缠住手指,直接防止他吃手。但是,不主张给孩子手指上“涂味”,比如黄连水、辣椒水等,以免影响孩子的胃口,黄连有清热解毒的功效,吃多了还可导致腹泻、呕吐。
合肥政务区网络广告推广网络推广哪家公司比较好 一套能在互联网上跑业务的系统,被网络营销专家赞为目前最 有效的网络推广方式!
1、搜索引擎营销:分两种SEO和PPC,即搜索引擎优化,是通过对网站结构、高质量的网站主题内容、丰富而有价值的相关性外部链接进行优化而使网站为用户及搜索引擎更加友好,以获得在搜索引擎上的优势排名为网站引入流量。
良工拥有十多位资深制冷维修工程师,十二年生产与制造经验,技术力量雄厚,配有先进的测试仪器,建有系列低温测试设备,备有充足的零部件,包括大量品牌的压缩机,冷凝器,蒸发器,水泵,膨胀阀等备品库,能为客户提供迅捷,优质的工业冷水机及模温机维修和保养。
楼主,龙德教育就挺好的,你可以去试试,我们家孩子一直在龙德教育补习的,我觉得还不错。
成人可以学爵士舞。不过对柔软度的拒绝比较大。  不论跳什么舞,如果要跳得美,身体的柔软度必须要好,否则无法充分发挥出理应的线条美感,爵士舞也不值得注意。在展开暖身的弯曲动作必须注意,不适合在身体肌肉未几乎和暖前用弹振形式来做弯曲,否则更容易弄巧反拙,骨折肌肉。用静态方式弯曲较安全,不过也较必须耐性。柔软度的锻炼动作之幅度更不该超过疼痛的地步,肌肉有向上的感觉即可,动作(角度)保持的时间可由10馀秒至30-40秒平均,时间愈长对肌肉及关节附近的联结的组织之负荷也愈高。
正在加载...
Copyright &
Corporation, All Rights Reserved
确定举报此问题
举报原因(必选):
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告,这不是个问题
报告原因(必选):
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
相关问答:123456789101112131415【图文】餐饮业现场管理(六T实务)_百度文库
您的浏览器Javascript被禁用,需开启后体验完整功能,
享专业文档下载特权
&赠共享文档下载特权
&10W篇文档免费专享
&每天抽奖多种福利
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员,立省24元!
餐饮业现场管理(六T实务)
&&餐饮业现场管理(六T实务)
阅读已结束,下载本文到电脑
想免费下载本文?
登录百度文库,专享文档复制特权,积分每天免费拿!
你可能喜欢

我要回帖

更多关于 餐饮质量提升 意义 的文章

 

随机推荐