甜品饭店生意不好怎么办办?

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当甜品店经营不理想的时候该如何改善
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早餐店生意不好怎么办?怎么才能做好早餐店
其实我觉得开一家店,最受顾客亲睐的有以下几点:那么早餐店不好怎么办?怎么才能做好早餐店?1.卫生条件做的好.那样大家吃起来才放心。2.服务态度做的好.那样大家吃起来才舒心。3.餐厅环境布置好.那样大家吃起来才温馨。解决方法:1 搬到新的,位置好的店面并重新装修。2 增加店内的食品种类来吸引顾客。3 加入美团等并推出促销活动。早餐店生意不好通常原因:1 通常是店的位置离居民区过远,大家懒得过来。2 店内食物品种样式不够多样,不如说店内只卖馒头,喜欢吃面的顾客就不会过来。3 卫生状况不好,让顾客敬而远之。4 价格偏贵。可以做优惠活动:1、发宣传单2、免费品尝3、赠送早餐 饮料等。做几天这样的活动,早餐店就会被人熟知而且还会口碑相传。
责任编辑:叶子
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&&&餐厅生意不好怎么办?18条使餐厅生意大逆转的好方法
1、我会让团队打扮得干干净净、帅气靓丽,然后组织大家一起在餐厅门口唱歌、跳舞,让路过的顾客感受我们的热情和阳光,更重要的,我想告诉团队:失去什么都不能失去信心!
2、我会做一个大大的、看了就想流口水的、颜色干净明亮的大海报,上面放上我们的招牌特色菜,放在我们餐厅门口,让路过的顾客一定多看一眼。看一眼,就多一个机会。
3、我会把店的灯开得亮亮的、足足的,带大家一起整理店面的菜品展示台,让经过的顾客看到店里更多的产品:它们那么诱人!
4、我会在店里组织大家打扫卫生,连植物的叶子也擦一次,把台面桌椅擦干净,早上10点前,下午5点后做一次,时刻保持店面整洁,让每一个进店的客人随时感受品牌高档的用餐环境。
5、我会努力笼络女人和孩子。在餐饮经营中,女人更善于传播,把女人和孩子“笼络”好,会为餐厅更快的带来口碑和生意。
6、我会走遍附近的餐厅,看看生意旺店是如何经营的,对比自家餐厅,找出不足,然后一点一滴的改。
7、顾客一个一个的抓,一桌一桌的维护。这个时候员工会产生懈怠心理,我会在班前、班后会上强调:打起十二分的精神,让顾客来吃一次,就要感觉到“没白来”,一个顾客一个顾客地抓,一桌一桌地维护住顾客。
8、我会告诉自己要稳住、稳住!我要带领大家和顾客一起交朋友,像朋友一样热情的向顾客问候、交流,而不是拼命推荐消费,让顾客保持轻松愉悦、没有压力地消费。
9、我会将大厨们打扮成一个个又酷又帅的帅大厨,从厨房走到前厅,让他们现场做一些表演性的菜品,让顾客亲身感受做菜的气氛,感受我们的厨艺,这样一定更吸引顾客。
10、我会利用一切能够利用起来的渠道,学习其他微信平台做得好的餐厅,制作精彩的内容与顾客互动、吸引客源。
11、我会发动我们身边的每一个人成为我们的宣传员,把我们餐厅发到网络、发到朋友圈,让朋友去影响朋友!餐厅生意不好,未必是我们的菜品不好,很可能是我们的客户基数不够大,所以,我们要让更多的人知道我们。
12、来一桌客人就把他们领到最显眼的位置。人们总喜欢扎堆、凑热闹,在引领顾客落座时,先安排靠窗的位置,这样其他人就会觉得这家餐厅很受追捧。
13、在菜品出品上,要更加学会舍得。库存有积压不要着急,也不要怕浪费,该舍弃的就要舍弃,必须选用新鲜的食材呈现给顾客。
14、推荐菜品是有门道的。很多顾客对服务员的推荐抱着怀疑、不相信的态度,所以我不会让服务员直接、没有切入点地进行推荐。我们在菜品的摆放上有自己的技巧,把当天急推的菜品摆在餐桌外侧,这样其他顾客在走动的过程中会频繁看到这道“桌桌必点”的菜品,他们也会感兴趣。
15、更加重视会员卡的办理工作,当然,不能生硬地要求顾客办会员卡,我要求服务员在结账时报两个价:“您的消费是××元,会员价的话是××元。”这样一桌能省下好几十元,很多顾客就心甘情愿的办卡了。
16、餐厅越是没生意,服务就越不能落下。将员工分成PK小组,提高工作能力,增加干劲。
17、我要求所有的员工都对菜品结构了如指掌,并且能够提炼出每道菜品的卖点,便于向顾客推荐。
18、我会盘点周边餐厅比较受顾客欢迎的活动,寻找主题,贴合餐厅的具体情况推出营销活动。
这样坚持三个月以后,生意就会出现了奇迹般的好转……
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>&&餐饮店如何改善生意不好的状况
餐饮店如何改善生意不好的状况
日 16:01 来源:
餐饮行业一直都是投资者们最为青睐的行业,因为这个行业从来不用担心没有市场。开一个餐厅,从来都是投资者的好选择。但是即使餐饮市场关阔,也不意味着每个餐饮店都能收益,如果餐饮店的生意不好,投资者应该怎样做才能改变这样的局面呢?1、推出新产品,刺激消费淡季里创新菜的出台,给淡季的餐饮市场注入了新的活力。各大餐馆的店庆、美食节相当频繁,这都是拉拢人气的很好方式。夜宵品种要多。直接备有喝酒用的菜,比如煮花生、烧烤食品、鸡鸭等的翅、脚、肾系列卤制品。以特色凉菜系列为主,炒菜类为辅。2、搞一些促销活动促销是餐饮企业常用的手段。连绵不断的促销活动,“以客户需求为中心”提升客户的消费价值,同时想办法降低经营成本,实现餐饮企业、客户的双赢局面。促销,是淡季中很多餐馆最常用的手段之一。现在餐馆的人流量虽有所下降,但人均消费量下降得更快,这主要是核心材料、海鲜等的点菜率下降。因此,淡季促销首先要带动大众消费这个需求。夏季夜宵啤酒销量大,那就可以搞特价啤酒活动,也可以搞喝一件啤酒赠送什么特色菜之类的活动,提高酒的销售。当然,划分出时间段的夜宵打折也是吸引顾客不错的方式。3、改善环境环境的舒适性,在店内多摆放一些绿色植物。室内的温度要控制好,不要让顾客感到燥热。另外可以放一些轻音乐。当然,有条件的餐厅还可以分区,让喜欢观看电视节目的顾客也能同时欣赏。生意不好怎么办?4、提高服务质量,保证菜品质量餐厅稳定的生意与你的日常经营息息相关,不可分割,所以大家要提高服务质量哦,保证菜品质量、特色以及服务质量,这才是顾客注重的两个方面。5、降低成本一餐馆负责人认为,在这几个月的餐饮淡季中,河、海鲜的销量并不怎么样,而随着天气转热,海鲜变质、死亡的几率会大大增加。因此,在淡季中,很多餐馆都弱化了河海鲜这一块,而是把菜肴重心放在家常消费上,努力让家常菜肴的口味有所创新。多从事餐饮的投资者对于生意不佳总是感到十分苦恼,其实,只要从心理上正确的看待淡季,懂得如何将淡季生意做好,淡季也能变成旺季,这才是做生意成功致胜之道。
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版权所有:安徽省渠道网络股份有限公司拿买房的钱给女友开了家甜品店,生意不好她提出分手,我凌乱了拿买房的钱给女友开了家甜品店,生意不好她提出分手,我凌乱了叫兽李百家号和女友相识于一次聚会,那天,她穿的很耀眼,妆容也很精致,席间举止得体,很是引人注目。席间,聊到高兴处,不免推杯换盏,我担心她不胜酒力,喝多了难受,于是就找各种理由帮她挡酒,结果可想而知,我在酒店的厕所待到后半夜,才迷迷糊糊的被送回了家,第二天彻底断片了。但是女友诱人的脸庞深深印刻在我的脑海里,我一遍遍的约她出来,却总是以失败告终,一次次到她单位楼下等,却总是扑了空,后来我只好去她们小区楼下等,每天送早餐和晚餐,送她上班,接她下班,就这样坚持了三个多月,她终于同意和我交往,但只是试一试,尽管如此,我还是觉得有种大功告成的喜悦感。后续的日子里,两人自然而然同居在了一起,一来为了省房租,二来也是情之所至,确定男女朋友关系之后,有次逛街,她坦言自己的梦想就是在26岁生日的时候,能开一家属于自己的甜品店。她超喜欢吃甜品,而且对此也有着一定的研究,我暗暗记在心里,想着等条件成熟了,帮她开一家。理想与现实总是背道而驰的,我的工作加班越来越多,但工资却没有涨一分一毫,眼看着马上就到她26岁生日了,经济上却没有预期中的大赚一笔,无奈之下,我只好拿出爸妈为我准备买婚房的钱,给女友在商场里开了一家十多平米的甜品店,为了省钱,前期装修和物料的采购,都是我一手完成的。生日那天,我带她去商场,走到店铺跟前,当店员喊:“王老板好”的时候,她眼睛瞪得圆圆的,不明所以,吞吞吐吐只说出了一个字:“你......”从她眼中泛起的泪花,和蹿到我怀里哭着笑了的表情中,我感觉到自己的精心准备的礼物,是她心之向往的。后续的日子里,她每天像打了鸡血一般上下班,可生意却一点也不好,不开心的时候,她会埋怨我位置选的不好,装修太low等等,两个人常常为此吵的焦头烂额,终于在苦苦支撑了一年之后,她说出了那两个字:“分手吧”,我以为她只是耍大小姐脾气。没想到第二天她便收拾行李和一陌生男人外出旅游了。我了解她的性格,不开心的时候,什么事都干的出来,可心里是真的喜欢她,如今,我站在原地等,乞求她不要做啥事,可一次次的沟通后,换来的都是同一个结果,她不会再回头了,于此,我凌乱了,崩溃到绝望,为什么深情总被无情负?(图片来自网络,如有侵权,请联系作者删除)互动话题:爱上一个不该爱的人,该怎么办?欢迎留言互动,每晚10点,我在古城西安,等,你的故事。本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。叫兽李百家号最近更新:简介:世事洞明皆学问,人情练达即文章!作者最新文章相关文章

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