在天涯潜水也很长时间了，今天俺也来冒个泡，记录下俺最近的微创生活……　　继去年服装生意后，今天选择了这个小本创业的生意——芽苗菜之香椿苗，这也是得益与我媳妇的大哥，他在我们现在的城市干芽苗菜已经多年了，利润应该还是可以的，所以，刚过完年，正在找项目的我们呢 ，就在大哥的推荐下选择了香椿苗的栽培作为我们微创之路的开始……　　既然选择了香椿苗的栽培开始创业，那么我们就一定要分析这个项目的可行性到底有多大，利润到底有多高，栽培技术和销售情况如何等等。　　下面我们从种子的成本开始分析一下香椿苗的投资利润：　　种子
毛种一斤35元左右，我这里运输过来每50斤的运费是在40元，这样按照刚开始的毛种价格就在每斤35.8元。以前价格比较低，在18元一斤左右，现在价格涨的厉害。但这也只是毛种，毛种要去除杂质和翅膜，事实上一斤毛种的净籽率也就是在8两左右，按照这样的净种率来算的话，每斤净种子的价格也就是在44.75元，也就在45元。　　管理成本 事实上这块包括有水、电、营养液、包装袋等 ，这些都是在生产过程中要持续投入的。当然，如果是自己打的井的话，这个水费就不存在了，直接转化成了电费。事实上，冬天的话还要有取暖费，（这个也是一个大块，不过，我现在是在春夏交接种植这个，温度尚可，这个费用暂不考虑）。就目前我的生产状况，这些费用加起来一天也用不到10元钱。咱们就先按照10元计。　　场地
我现在租了两间房。总共有近50平的房子，年租金2000元，平均一天5.5元。还有栽培架，因为这个是用角铁焊的，事实上属于固定成本，这个在利润分析时我暂不计算。成本有了，那就再分析一下产出的利润。　　按照现在我试验的结果，一斤净种按照生5斤芽苗菜（这个是保守估计，有资料说能生7到8斤都没问题）来算，按照我所在的城市的消费水平，价格每斤25元问题不大。这样每斤种子产生的毛利在125元。我们再保守点估计，因为香椿苗大部分时候是做配菜用的，我们按一天卖出20斤香椿苗，获毛利500元。500元减去种子成本4斤乘以45元剩余320元。再减去管理成本和场地成本，净利300元问题不大。这样的话月利应该在9000元左右。　　我们需要一次性投入的成本，像栽培架、塑料筐、水桶、喷雾器等按照两千元算，我们仍就可以盈利！
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　　开始芽苗创业也有段时间了，上个图吧，见证下我说的……　　　　　　
　　以上是我在试验过程中分析的，因为身边有个带路人，所以我当时就直接着手试验了。直到今天才算是开张了，因为经验不足，后面的菜跟不上，所以也不敢大面积的打开，今天就只有下面一个县城要了2斤，可在割的时间割的有点儿亏了，3盘才割了一斤7两，30一斤卖的，呵呵，算了 ，不管怎么说，总算开张了。　　上面的分析是分析，任何的分析都只是纸上谈兵，实践才是检验真理的唯一标准。另外，要想一天卖20斤菜，个人认为至少得有40个左右的合作酒店或者伙伴。
　　貌似天涯上没有搞芽苗菜的哦 ……搜了几个帖子，都是08年左右的老贴。说实话，凡是和生产相关的行业，都是要持续投入的，见效都不算是太快。　　就这芽苗菜，如果真要是见到效益，最快也得两个月！
　　顶楼主 继续！
　　我是河北保定的，我也想做芽苗菜，可是怎么开拓市场呀！求助！！指点一二！！
　　楼主，能加qq聊聊吗　　
　　楼主还来吗　　
　　@cof_cat 3楼
13:53:19　　貌似天涯上没有搞芽苗菜的哦 ……搜了几个帖子，都是08年左右的老贴。说实话，凡是和生产相关的行业，都是要持续投入的，见效都不算是太快。　　就这芽苗菜，如果真要是见到效益，最快也得两个月！　　-----------------------------　　现在情况怎么样了
　　看到过卖的，不过没买过
　　芽菜继续中　　
　　楼主，看了你的帖子，深感佩服。　　早在93年，我就做过这个香椿芽，但有余不懂技术，而没有成功。但记得那时候香椿种子好像8毛钱。　　看到你的帖子，让我回味好久啊。　　不知道你是哪个城市的？现在做得怎么样了？　　期待你的成就！
　　期待与楼主交流！QQ
　　楼主还在做吗？　　
　　是不是赔了？　　
　　请帮我在北京租一间50米，每年2000元的房子，我也来做芽菜！谢谢！！！或者两间50米的也行！
　　芽苗菜行业不错，但需要一定的能力
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)　|　　|　
十多年一线生产经验的总结，十年技术培训基础的积累，2001年起至今已面向全国培训学员逾万人！为了尽快把芽苗菜生产新技术成果转化为生产力，让更多的人不走弯路，快速步入捷径，现继续以合情合理，实实在在的价格转让以下技术：……
　　原江西进贤县绿色芽苗菜有限公司产品在进贤县新时代、洪客隆、青年购物广场、百乐福超市销售现场图
公司网站：www.yamiaocai.com &公司名称： 江西进贤县绿色芽苗菜有限公司&公司地址：江西南昌市进贤县开发区工业园潘李路&中文实名：中国芽菜网 中国豆芽网 &公司品牌：春丫牌 &联系电话：30 & （黄总）
汇款帐号：农业银行：03
户名：黄建华 开户行：江西南昌市进贤县支行香椿芽苗菜种植视频 香椿芽苗菜的种植方法_养殖致富网
香椿芽苗菜种植视频 香椿芽苗菜的种植方法
说起，估计很多朋友都吃过，是香的嫩叶，具有独特的风味，主要在春季上市，而苗菜是用香椿树种子所发的苗芽，可以不受季节限制上市，现小编将香椿芽苗菜种植技术介绍如下：　　1.生产场地和设施
香椿种子发芽的适宜温度是20～23℃，35℃以上停止生长，12℃以下生长缓慢。春、秋季节宜在大棚或其他闲置房屋中生产，冬季宜在温室和地下室及其他闲置房屋中生产，中后期生长需具有散射光的条件。采用立体基质苗盘栽培的方式，栽培架可由角铁、钢筋、竹木等材料制成，架高1.6～2米，分4～5层，每层间距40～50厘米。最好用长60厘米、宽24厘米、高4～5厘米的平底有孔塑料苗盘生产。此外还需准备浇水的软管、喷头，浸种的水池或塑料盆等工具。　　2.选用良种
宜选用香味浓郁、脆嫩多汁、纤维少的品种，目前品质好的有红油椿、红香椿等。在麻袋或布袋中贮存，并在通风、干燥、黑暗、低温的条件下存放，使用寿命可以延长。(www.nczfj.com)新鲜的种子呈鲜红色，种皮无光泽，有香味。芽菜宜采用发芽率90%、千粒重10克以上的种子，每盘用种子50克左右。　　3.浸种催芽
种子去掉杂质、瘪粒，搓去种翅，用55℃的温水浸种，并不停地搅动，直到水温降到30℃左右。浸泡12小时后捞出，漂洗，沥去种子表面水分，放在23℃恒温处催芽，包在豆包布中，厚度5～6厘米，每天用温水浸洗1～2次，种芽长至1～2毫米时即可播种。　　4.播种
预先将苗盘或容器消毒后冲洗干净，底层铺一层纸，然后平铺一层2.5厘米厚拌湿的珍珠岩（加50%的水），将催好芽的种子均匀撒播在基质上，每盘50克左右，如发芽率低要加大用种量。播种后再覆盖1.5厘米厚的珍珠岩，覆盖后立即喷水。也可盘底垫两层棉布直接播种，但要叠盘5天左右，待芽长至0.5～1厘米时再放栽培架上。　　5.管理
播种后5天左右芽伸出基质，应适时喷水，保持空气相对湿度在80%左右，可用软水管装喷头浇水，也可用喷壶喷洒，要均匀适量，以不冲击芽苗、盘内不积水为标准。温度控制在20～23℃为宜，要遮挡阳光，每1～2天调整一次苗盘位置，以利生长均匀。当芽长2～3厘米时进行见光生长，每天要坚持通风。　　6.采收
在适宜的温、湿度条件下，播种后18天左右即可采收。合格产品标准：芽下胚轴长10厘米以上，子叶完全展开，未出新叶，鲜嫩洁净，无烂根和病害，香味浓郁。带根拔起清洗干净后包装上市。香椿芽苗菜口感香嫩，和香椿芽的风味相近，所以在香椿芽无法上市的时候培育香椿芽苗供应市场，也可取得良好的经济效益。芽苗菜（香椿苗）栽培技术要点？
核心提示：选择芽率高的种子，香椿种子高温下种子芽率会下降很快，最好是冬季采购种子，自己贮存在冷库或冰箱，夏季采购种子非常危险。香椿选择芽率高的种子，香椿种子高温下种子芽率会下降很快，最好是冬季采购种子，自己贮存在冷库或冰箱，夏季采购种子非常危险。香椿发芽与豌豆相比需要较高的温度，一般在20-25摄氏度条件下催芽，出芽后播在苗盘，如果为了保湿也可以覆盖蛭石或珍珠岩等基质，生长期间也要比豌豆苗温度高一些。其他管理与豌豆苗差不多。请参考!
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果蔬种植导航：香椿芽怎么种，香椿芽的种植_百度知道
香椿芽怎么种，香椿芽的种植
我有更好的答案
　　香椿栽培管理技术　　1．育苗 香椿的育苗可采用无性繁殖和有性繁殖两种方法。无性繁殖即为群众一般采用的根蘖育苗和枝条扦插育苗，其方法简便易行，管理也比较容易，但繁殖系数小，难以迅速大量提供种苗。日光温室规模化反季节生产椿芽需苗量大而且集中，一般用种子繁殖培育或者采用组织培养技术进行快繁，但后者在实际生产中还未真正投入使用，所以，播种种子进行有性繁殖苗木的方法是当前生产中的主要途径。　　种子育苗：①种子的选择和处理：尽可能选择气候和其他生长条件与本地比较相近的新鲜种子。播种前需按规定的方法做发芽率测定。②浸种和催芽：香椿种子在播种前须经浸种和催芽处理，其方法可视生产的条件而异，比较难以做到的是浸种以后的恒温催芽。如条件较差可采用如下方法：容器内放入约为种子体积3倍的温水(30—40℃)，将种子倒入容器内不断搅拌，水温降至25℃时换以新的温水轻搓洗涤，洗净后再换以温水保温12小时，然后捞出种子，沥干水分，与2—3体积的湿沙拌匀，放入暖炕或温室内催芽，此后及时调节温度(25℃左右)和湿度(沙子的湿度以手握成团但不滴水为宜)。约1周后有30％的种子露白时可播种。③适期播种：香椿喜温暖，对低温较敏感，芽苞萌动的温度约为8—12℃，14℃以上可正常生长。春椿适宜播种期一般在3月底到4月初。如果播后覆盖地膜播期还可适当提早。选择肥沃、疏松、光照充足的地块做苗圃地，播前先浇足底水，地皮发干时及时耙平，按25×30厘米的行距开沟，沟宽5—6厘米，趁墒顺沟撒播后覆1厘米厚的潮土。播种密度每亩3—4公斤，亩保苗1.5万株左右。④苗期管理：播后无地膜覆盖的7天左右种子开始出土，约需半月左右才能出齐苗。如覆盖地膜可加速出苗，但需注意防高温伤害。苗开始拱土时要及时破膜放苗，并压严放苗膜口。此时的幼苗根系不发达，加之播种覆土浅，因而最怕缺水和寒冷，有3片真叶时要灌水一次，最好喷洒15—20℃的温水。苗高5厘米后浇水量应适当减少，注意中耕松土和锄草，叶面喷施磷酸二氢钾。4—5片叶时进行间苗。间苗后加强水、肥管理，培育壮苗。6—8月份为种苗迅速生长期，也是培育壮苗的关键时期，此期间要结合灌水追施磷、钾肥，并配合叶面迫肥；促进苗木的木质化，提高抗寒能力，以形成饱满的顶芽。为了培育壮苗，防止雨季苗木徒长，在6月份以后对苗木进行矮化处理，为秋后转入温室生产打下良好基础。目前认为用多效唑处理香椿苗木效果最佳。其方法是：多年生苗木从6月底开始，当年生苗木从7月中下旬开始用15％的多效唑200—400倍液，每10—15天喷1次，连喷2—3次，即可控制徒长，提早封顶和矮化，增加干物质积累。　　2．移栽 (1)材菜兼用苗移栽：用于发展庭院经济和退耕地生态建设的可适当采用大苗移栽，选择直径1厘米以上，株高1米以上的壮苗在春季叶片萌发前移栽。树坑尽可能挖得稍大一些，直径1米，深0.8—1米，施足肥料，及时灌水。秋季移栽的树苗，封冻前灌足越冬水，树苗采取妥善的防冻措施。　　(2)大棚菜用苗移栽：冬暖大棚用苗，一般于深秋落叶后(10月中下旬初霜前)日平均气温3—5℃时起苗移栽。先进行整地、施肥、作畦，大小行栽植，理顺根系，如南北方向作畦，应该小苗在南，大苗在北。栽植株距一般为15—20厘米，畦面宽1米，每畦栽3行，每亩密度株左右。　　3．生产管理技术 (1)露地香椿对菜用香椿，每年要除草松土，特别是退耕地栽植的椿树，要结合松土施入有机肥料和适量氮肥，采用单株定植(1—2×0.2—0.5米)或丛植(2×0.5—1米，每穴3—5株)，根据实际条件培养株型，常用的株型有多层型、扫把型、矮丛林状型、灌木型等，促使发枝和生长，增加芽菜产量。对芽材兼用香椿，可根据实际确定密度，栽植后2—3年内不采收椿芽。树高3米以上时摘顶，促发侧枝。　　(2)大棚香椿 温度控制：温度控制在18—25℃生产的椿芽品质最好，春末或夏初当地温达到18 ℃时要及时揭去覆膜，让树苗接受自然阳光。　　温度控制：水分管理要适中，注意过湿容易烂苗，过干则发育不良，地面湿度以手捏成团，放手散开成粒为宜。　　施肥管理：底肥除充足的氮、磷肥外，香椿对钾肥的要求较高，每个200平方米大棚，需加2公斤磷酸二氢钾或50公斤草木灰。　　打顶分枝：秋季落叶后移进大棚的苗木暂不打顶，可让其生产头茬椿芽，并能在生长中进行光合作用促进根系生长，采二茬椿芽时打顶定杆，可在地面40厘米处剪开，定杆后喷洒多效唑1次，以促使矮化和分枝发育。以后每次采摘椿芽后都要依树形发育情况打顶，以确保多分枝，多长芽。　　病虫害防治：大棚香椿一般无虫害，为了生产优质绿色产品，严禁施用有残毒的化肥和农药。空气消毒可采用人工高压放电打雷技术，每10天1次，1个大棚内同时在3个地方进行，兼有杀虫灭菌和促进增产的效果。大田生产中主要病害有：根腐病、叶锈病、干枯病、白粉病。虫害有褐边绿刺蛾、云斑天牛等。可用代森锌灌根，波尔多液、代森铵等喷洒根基部。用石硫合剂及粉锈宁防治叶锈病。用托布津和氯化锌甘油或10％的碱水防治干枯病。用石硫合剂和波尔多液、退菌特粉锈宁等防治白粉病。虫害可用灯火诱杀或喷施马拉硫磷、敌敌畏等。　　套袋促优技术：揭去大棚后香椿接受自然阳光生长，发育快而易纤维化，影响其品质。为提高产品质量，保证椿芽的香脆特征，在椿芽长到5厘米左右时可套上黑红2层的聚乙烯薄膜袋隔光生长，长到15厘米时连袋摘下，取下外袋反复使用。　　(3)香椿芽苗：另外，近几年用香椿种子生产的香椿芽苗菜发展迅速，芽苗菜品质更为柔嫩，清洗后可带根食用，加之生产上一般采用无土栽培，安全无污染，又不受外界条件所限，生长周期短，产量效益高。芽苗菜营养好，适用于工厂化周年生产，开发潜力很大。　　大棚香椿芽的生产　　香椿育苗可用种子育苗、根蘖、根插及组织育苗。现将种子育苗技术简介如下：　　一、苗圃准备：选择土壤肥沃、通气性好、能排能灌的高燥地块做苗圃。香椿忌用重粘土、地下水位高和前作为茄科类作物的土地为苗圃。每亩施入公斤腐熟农家肥料，同时施入过磷酸钙和氮肥各30-40公斤为基肥。也可用50-75公斤多元复合肥作基肥，施肥后应深翻入土，避免种子直接接触肥料。地下害虫多的地方，施入3%的呋喃丹毒土和喷施5%辛硫磷。苗床宽1.2公尺，细致整地，整平待播。 二、种子处理：香椿以红香椿香味较浓，因此，可选用红香椿一号种子育苗。播前可用温水浸4-6小时，再用清水浸10小时，然后放入湿麻袋中，放于20-25℃处催芽。每天用温水冲洗一次，翻动种子，7-10天后，少量种子开裂后，即可播种。若在严寒冬天或早春播种，一般不需要催芽。　　三、种子播种：播种一般以三月份为宜。香椿种子每公斤有11万粒，每亩种子用量2-3公斤。可用条播，行距为25公分。播后覆盖细土1-1.5公分，并轻轻压平。为了保持一定的湿度，需用稻草、禾秸或干畜粪覆盖。也可用地膜覆盖，但应注意高温烫伤。当苗木出土50%后，即可择阴雨天揭去禾秸等物。也可用小拱棚育苗。　　四、苗圃管理：香椿幼时不耐晒，可种玉米等高杆作物予以遮荫。干旱时灌水可浸润根部，切忌大水漫灌，香椿忌渍水，要及时做好排水清沟工作。为了促进幼苗生长，可用0.2-0.3%尿素浇施，5月份后每亩可用10公斤尿素，结合抗旱，用大水肥浇施，8月中旬每亩施入10-15公斤硫酸钾，加速苗木木质化。　　苗木齐苗后，应抓紧定苗工作。定苗需分多次进行。每亩圃地保持苗木1.5万株左右。每亩圃地出圃的一、二级苗0.8-1.2万株。　　五、病虫害防治：幼苗感染根腐病（立枯病）可用50%代森锌或70%敌克松800倍浇根。注意叶锈病和白粉病的发生，可用15%的粉锈宁（三唑酮）800喷施。另外还要警惕香椿毛虫的发生。　　香椿育苗技术　　一、选地施肥。育苗要选择肥沃的壤土或沙壤土作育苗地，育苗时间一般在春分清明之间。先整地作畦，畦东西向，宽1-1.2米，长度因地而异，畦面亩施1万公斤土杂肥，磷肥100-200公斤，然后翻入土中，拉平耙细，播种前4-6天灌水造垄，插好拱条，覆盖薄膜提温，然后播种。　　种子处理：播种前3-5天，将种子用二凉一开兑成温水，浸种15-20小时，捞出后，放入布袋或容器中，置于25-30℃的条件下，进行催芽，待有三分之一的种露白后，即可播种，催芽不宜过长，否则播种时易折断，出苗率低，每亩用种量2.5-3公斤。　　播种：一般采用条播，先划出深3厘米，行距25-30厘米的播种沟，然后灌小水，待水渗下之后，将催芽后的种子均匀撒入沟内，并随即覆盖细沙土1.5-2厘米，播种后覆盖薄膜。当长出2-4片叶后，晴天无风的中午可适当通风。如土壤缺水干旱，要及时喷水或浇水，其间要注意除草、间苗。当苗子长到5-6片叶时，可揭去薄膜，使苗子充分受光，以促进苗木健壮生长。　　二、移栽定植。香椿苗高长至10厘米，叶8-9片时即可进行移栽定植。时间在5月下旬至6月上旬。这时移栽成活率较高。通过移栽，使其胚根受伤，以削弱主根，促使侧根旺盛生长，以此还能起到控制株高，增加茎粗的作用。　　香椿是喜光性很强的作物，苗木是否粗壮受密度影响很大。密度不同，群体内部受光强度差异很大，密度大，光照不足，苗木易徒长，茎杆细弱不粗壮，形不成壮苗。所以定植时密度不宜过大。一般亩栽株为宜。以给苗木较大的营养面积和充足的光照，培育壮苗。株行距20*50厘米或大小行20*40-60厘米为宜。大小行种植便于管理，移栽前3-4天，苗床先浇水。移栽时尽量使苗木根系带土，提高成活率。栽时穴浇或沟浇水，缓苗过程中，注意经常喷水或淌水，缓苗后开始浇大水。　　三、肥水管理。加强肥水管理，也是培育壮苗的重要措施。因此栽前要施足基肥，一般亩施土杂肥公斤，磷肥50-60公斤做基肥。在追肥上，原则上缓苗后一次追施，即6月中下旬，每亩追施尿素10-15公斤，三元复合肥20公斤，开沟追施，施后浇水。七月中旬之后，可叶面喷施磷酸二氢钾1-2次。8月下旬以后，开始控制水肥，以促进木质化进程。　　香椿属肉质根，对土壤通气性要求较高，喜水怕涝。在多雨的情况下，排水不及时，要防止沤根。大雨过后要及时排水，以防积水，但遇旱时要注意浇水。　　四、苗木的矮化处理。为培育壮苗，在大田栽植过程中，很有必要进行化控矮化处理，以满足温室大棚反季节栽植的要求，化控采用助壮素使用浓度为100-125倍液。当苗高40-50厘米叶面喷施，第一次喷施后隔15天左右再喷一次，到八月下旬停止。摘心矮化对苗木木质化有影响，顶芽不饱满，一般不宜采用。　　五、摘叶通风。从七月下旬开始，摘去苗干基部部分叶片，减少郁蔽以利通风秀气，培育壮苗。方法是从苗干基部将复叶逐渐去掉三分之一到二分之一。不仅能促进苗干木质化程度，而且还能起到矮化的目的。采摘老叶时，注意不要损伤苗干，要从羽状复叶基部留1-2片小叶，掐断或剪断。摘下的叶片还可食用，以增加收入。　　六、病虫害防治。害虫主要有刺蛾、造桥虫、秋毛虫和红蜘蛛等，可用40%乐斯本1500倍或1%杀虫素1000倍液防治。叶锈病、白粉病等可用86.2%铜大师或25%三唑酮1000倍液防治，对黑茎病可用双效灵300-500倍液或用福美双涂干防治。对草履介壳虫可用40%毒丝本1000倍喷治。　　七、假植。大田香椿苗木生长到后期，为免遭霜冻，并满足香椿对低温休眠要求，要进行起苗假植。假植时间一般在枯霜冻来临之前。一般在10月下旬，先将香椿苗从大田起出，起苗时要注意保持根系的完整，要带叶起苗，边起苗、边假植。假植时，在阴凉处挖宽1.5米、深0.7米的沟，将苗直立或倾斜假植于沟内，边放苗边覆土，然后浇水，上面覆盖稻草苫或草苫。以防霜冻。待11月上旬移植温室大棚内。
采纳率：76%
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