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开个奶茶店需要什么设备？有哪些挑选事项
时间： 12:35:56来源：浏览量：59次
开个奶茶店需要什么设备？有哪些挑选事项
　　开个奶茶店需要什么设备？大样设备要具备封口机、热水器、沙冰机、手动压榨机和收银台。辅助料要有封口膜、密封罐、大量杯、搅拌器、冰格子和冰夹等。那这些奶茶店设备有哪些挑选事项呢？我们重点来说说这些大样设备的挑选事项。　　　　1.封口机。封口机市场分成自动和手动两种，用途虽然都是密封杯口，不过，全自动只需把杯子放上去就能直接封口，省了不少时间。在挑选封口机时，要当场找一个杯子做测试，要检查封口有没有包紧、无漏口，最好购买带有计数器的封口机，每一次封口都能根据时间来确定。　　　　2.热水器。热水器在夏天就是饮水机了，所以你要保证你买的饮水机里面有一个加热器，能保证冬天的时候是使用。饮水机什么牌子不重要，重要的是要选择不锈钢内胆，样子最好是台式，放起来就更方便了。　　　　3.沙冰机。挑选一个好的沙冰机，要从他的产品规格、电压参数、功率参数、电源性质等去挑选，在买来后要试用一下，保证运作时候声音较平缓、震动小。如果你觉得麻烦，那可以选择品牌产品，譬如飞利浦、小太阳、牧王人等比较有名的品牌。　　　　4.压榨机。压榨机当然想选择既高效又不浪费一滴果粒的，你可以选择超大号加料管、强劲动力的马达、多档速度选择的压榨机。关于压榨机的选择，建议选择不锈钢材质（易清理），部件可拆卸的榨汁机。　　　　5.收银台。收银台最重要的收银系统，如果你是自己开奶茶店，那就要去各个收银系统公司体验一下他们的产品，觉得顺手并能监控数据，那就能用。如果是奶茶加盟店，那就要选对你的品牌奶茶店加盟总部。　　　　开个奶茶店需要什么设备？以上设备保证齐全即可，另外这些挑选事项做好，保证了奶茶店设备的质量后，平时再加上妥善的维护，完全可以延长奶茶设备的使用寿命，有效的节省设备这项上的成本支出。　　　　　　　　？　　
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我们都知道，小本生意赚钱快，风险小，现在众多的小本创业项目之中，奶茶店加盟是最受大众欢迎的了。因为奶茶店需要的面积小，选址非常的灵活。而且奶茶店的所需要的设备也不多，那么现在开家一点点奶茶加盟店的话，需要哪些设备呢?这是作为初次开店的朋友们都不太清楚的问题。下面小编和你讲述一下开店都需要哪些设备吧!
现在的奶茶店一般都是以做饮品为主的，所以在设备上都是围绕做饮品的配置会多一点，饮品需要的水直接影响饮品的品质和口感，水源一般都是自来水，这里我们就需要安装一套净化设备，把自来水转换成可以饮用的纯净水是很有必要的。当水源的问题解决了之后，我们就要开始着手冷热饮品的问题，顾名思义热饮需要热水，冷饮需要冰块;这里就需要安装一台开水机和制冰机，他们都是有型号和级别的，具体看自己店面的需要;
以上问题解决了就要开始安排操作的问题，操作必须要场地，那么平冷操作台就出现了，平冷操作台也叫卧式冰柜，可冷藏冷冻平面也可作为操作台使用。为了物料使用方便，可在台上安置三层台的上架，可方便储放操作时所需要的一些物品;
当我们做完饮品之后需要将操作设备清洗干净，这时候就需要一个雪克台来完成了，雪克台样式多元化，可以根据个人喜好定制;
饮品做好以后需要封口打包，封口机自然少不了，而封口机有分为全自动的封口机和半自动的封口机，现在一点点奶茶加盟店基本都是使用的全自动的封口机，因为这样会节省很多的时间。
我们在做奶茶的过程中，要根据每个系列饮品的需求来匹配相应的设备，比如煮茶机、果糖机、奶昔机、奶盖机、冰沙机、碎冰机、咖啡机等等再操作的过程中很多操作设备也是必不可少的，比如计时器、电子称、量杯、雪克杯、各种装奶茶原料的杯子等等。
最后收银员点单买单的收银机也是必不可少的。现在的点单机都是和收银机一体的，点单的同时还会显示价格。综上所述一点点奶茶加盟店所需的设备还是有很多的，具体的需要根据店面店型以及产品来配置。1添加评论分享收藏由于许多人都是第一次开奶茶店，对此毫无经验。也不清楚开奶茶店到底需要购买哪些设备，所以今天煌旗小编就为大家列出了一份奶茶店设备清单，不知道的就赶紧来看看吧。
开奶茶店需要哪些设备？奶茶店设备清单一、封口机封口机就是拿来封口的机器，市面上分为手动和全自动两种。手动的价格便宜但效率低，自动的价格贵，效率高。目前大多数奶茶加盟店都用全自动封口机。
二、果糖机用于定量果糖，可定量多种不同的糖量类型。使用简单方便，更是有助于提高工作的效率。小的奶茶店也可用糖压瓶代替。
三、摇摇机用于调制加了奶昔粉的饮料和果汁冰饮，将奶茶产品的快速摇匀。
四、奶茶保温桶用于存放奶茶等，可以起到过滤和保温的作用。保温时间约为6小时，保冷时间可达12小时以上。
五、冷藏柜冷藏柜保鲜奶茶原料及用具，也可以成为方便的操作台，看上去整齐。
六、专用沙冰机用于制作奶昔、酸奶、鲜什果沙冰等冰饮所提供冰沙的小型电器。
七、纯净水过滤器把自来水过滤成饮用水。去除水中的悬浮物，大颗粒物质，杂质等。
八、电热水瓶用于烧水，方便。现广泛应用于家里、办公室的一种烧开水而同时具有保温功能的一种小家电。
九、电磁炉拿来煮珍珠，加热用的，开奶茶店必备。
十、电炸炉电炸炉、油炸炉缸体采用优质钢材制作，用于油炸小吃等。
十一、收银机系统收银，方便记账。放置商品、扫描商品、电脑系统、放置营业款和备用金、手输条码及其它操作、打印电脑小票、方便顾客看到自己所购商品的价格。
当然开奶茶店除了以上这些大件的设备之外，还有一些如雪克杯、盎司杯、奶精勺、冰铲、果粉盒等等小件的物件，小编就不在这一一述说了。大家要开奶茶店却不知道要购买哪些设备的话，可以参考一下上面小编列出来的清单。开奶茶店需要哪些设备？以上就是煌旗奶茶培训分享的奶茶店设备清单，如果您要开一家奶茶店，而又没有相关的奶茶技术，欢迎报名参加煌旗的奶茶培训班如果想学习更多热门小吃技术，请微信关注订阅号：强劲煌旗餐饮。每天都有更新， 喜欢就关注我们吧，每天都会跟大家分享哦。特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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一种是加盟，一种是花钱学！我也是开店的，也对外交，有兴趣可以来我店里，泶！！
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第一个问题：你要开什么样的店？这个问题我相信95%的朋友都想过，但也可以说95%的朋友都没有认真细致的想过。我碰到很多朋友，他们很清楚的知道自己要开多大面积的店、大概什么样的风格、放不放座位——但这都只是基本而已。真正要开一个店，你需要想的是以下这些问题：1.你要面对什么样的客户？换句话说，你要做谁的生意？儿童？青少年？学生？工人？白领？家庭妇女？男人？女人？很多人找个门面，想的是这边既有大人带小孩消费的，也有学生消费的，还有社会闲散人士消费的，这些钱都可以赚——但最后谁的钱都没赚到，倒的比谁都快。2.你要经营什么样风格的店？这个很多人也都想过，有HELLO KITTY主题店、有小资情调店、有欧美风的、有简约大方的、有温馨舒适的……就像我曾经问我几个客户的问题：如果让你装修一个饮品店，你想用什么色调？当时的答案什么都有，橙色的、米色的、果绿色的、咖啡色的、大红色的……那么问题来了：你考察过你的市场需要什么颜色吗？你知道不同的颜色对消费者产生的作用吗？你懂颜色搭配吗？举个最简单的例子：做白领生意适合以咖啡类的色调或以米褐色的色调为主，因为前者安静、上档次，后者舒适；而做中小学生的生意又适合用橙色或果绿色一类的主色调，因为前者让人安适、后者又能刺激人的食欲。而再说到店面风格，讲究的就更多了，也有朋友说：我喜欢XX颜色，就用XX颜色，不需要考虑顾客——那么请问：你开店是要赚钱的，这个钱是顾客给你的还是你自己生的？3.你真正了解过这个行业吗？很多人开店只是基于要“找个事干”、“饮品店利润高”或“开店门槛低”等等原因。没错，相对于很多行业来说，饮品店确实门槛低、利润高，但是——门槛再低也是钱，利润再高没量也白搭。做生意都知道，不懂的行业不能随便进，每个行业都有炮灰，这个行业也不例外，每天都有倒闭的，盲目进入，你可能就是下一发炮灰。4.你想过怎么经营吗？一个饮品店做成功的因素有很多，位置、品牌、产品、服务、口感、售后、设备、环境、体验感、活动……开个店不是你想的产品做好就行的（更何况很多店连产品都做不好），产品只是根基，树要长大根基必须扎实，但也不是光根基扎实就行的，不同的阶段、不同的环境、不同的季节、不同的客户，怎么经营你想过没？（这里有一个误区要提醒大家：有的人觉得开个店产品不断更新、有特色就能一直盈利，所以一直都在盲目的追求新产品、特色产品，其实很多倒掉的店都不缺这个）5.如何让你的店可持续的生存和发展？饮品属于快消行业，快消行业的生命周期都是很短的，纵观这些年行业的发展，除了像COCO这样的龙头品牌外，很多品牌都只是火一时，这些品牌尚且如此，你又怎么能保证你单店的可持续生存和发展呢？今天顾客喜欢你的店不代表明天还喜欢，手机还一年一个样呢。6.如何选址？这是一个非常重要甚至致命的问题，我观察过的做倒的店中至少有40%以上是选址导致的。很多人纠结的是好的位置租金高、风险大，租金合适的位置又不怎么行。其实选址是很讲究的，不是单纯的看人流量，也不是单纯的看租金，一些细节性的因素很重要，同时还要预算出日后经营的销量来预测风险。7.如何装修和定位你的店？现在不是八九十年代了，就像我上面所说，你不可能所有的客户都做，那么定位就显得非常重要，装修也是定位范围内的一项。有的人想一出来一出，钱花了不少，最后生意的经营很大一部分靠运气；有的人始终跟着周边的品牌店走，一直很累，还永远干不过人家——这些都是缺乏定位的典型表现。8.怎样获得开店的资源？包括产品技术、原料渠道、机器设备等，尤其是技术，很多人很盲目，花钱学的有、打工偷师的有、寻求加盟的也有，最后水平也参差不齐，更可悲的是很多人由于接触面的原因，干了很久还连一些基本知识都不具备（我经常能碰到一些开店很久的店主还在煮茶或用隔夜茶，一问说我师傅就是这么教我的OMZ）。9.需要什么样的设备？怎么安装？又怎么和装修契合（或者说应该怎么装修才适合）？这是我之前也犯过的错误，很多店主（包括之前我的加盟店）不知道需要什么样的设备（什么类型、什么档次、什么型号、什么尺寸、什么价位），有盲目觉得价格高的就号，也有觉得便宜的就好，最后到手了也不会安装，吧台不知道预留几个上下水、制冰机不知道怎么接、二分管转四分管不会弄等等。10.怎样计算你的成本？又怎样合理控制成本？成本是直接关乎于你的盈利的，无论你愿不愿意，这是必须做的事之一，但是我发现很多店主算成本就是简单的房租+原料，或者是进货的时候单品高一块钱也不愿意出，这些都是犯了很大的错误——你不知道你的成本构成、不知道每项成本对你的重要性、不知道支出的必须部分和可控部分，甚至于不知道什么该花什么不该花（我曾经就碰到过在设备上不愿意多出几百块钱却非要花几千块钱把吧台往外挪几公分的店主），导致最后冤枉钱花了不少还不赚钱。
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开店的流程？这是一个很宽泛的问题，有这么问，那么我也只能大概的回答，开店首先就是需要做好定位，不仅仅是产品的定位，还有消费人群的定位，风格的定位等，大家都知道现在的奶茶火的一般就是港式奶茶以及台式奶茶，也有很多种品牌，如果是自己开店，首先你要确定你开店的地区的消费者都喜欢什么样的奶茶，习惯港式的还是台式的。消费人群的定位，你要做什么样的人的生意，消费人群有很多，我们不可能做所有人的生意，那么就需要一个明确的定位，做学生的生意或者是白领的生意都需要提前想好。这里又关系要门店的选址，学生的生意自然是在学校附近或者是去学校的必经之路，最好是离学校近一店。白领的生意自然是需要在办公楼多的区域选址。开店的时候，前期一定要多想，做准备，很多东西我们前期准备好了以后，后期就会方便很多，也是为经营打下坚实的基础，前期准备不充分，后期想改也不容易，成本会很高。所以哪怕多准备一些时间，也不要仓促开店！
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