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我是在农贸市场做水产生意的，每天都有剩下的鱼和虾养过夜，今天
浙江－杭州&11-21 13:29&&悬赏 0&&发布者:?ul&&爱&&柄 回答:(4)
我是在农贸市场做水产生意的，每天都有剩下的鱼和虾养过夜，今天到农贸市场发现昨天剩下的鱼和虾全部死光了，导致鱼和虾死光的原因是氧气棒的插头被别人给拔了，我想问一下，像这种人为导致我受亏损的市场应不应该给予赔偿？
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损失多少?一般由拨插头的人赔偿，若市场根据协议约定收费而且对于维持秩序安全管理方面负有一定的管理义务，则可能是要赔偿一些的。
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找到侵权者&&可以要求赔偿
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可以先报警，然后要求市场承担责任。
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谁拔掉插头，谁赔偿。
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想做水产生意，却忘了互联网这个赚钱利器
00:16:00　　中国水产养殖网　　出处：冻品攻略        浏览量： 8282 次
11月4日，中国国际渔业博览会圆满落下帷幕，随着展商的离去，位于即墨的国际博览中心又恢复了冷清。此次渔业博览会给了国内外水产行业从业者一个互相交流和信息共享的平台，从一些信息可以窥见水产行业发展的冰山一角。那么喧嚣过后，我们来看看展会公布的有价值的数字信息碰撞能带给我们哪些思考。用数据说话-中国水产行业的发展无论从生产，消费还是进出口，中国都位居世界海产之首，约占全球总生产量的35%；2006年至2011年中国加工海产品的销量复合增长率达到8.8%，预计2016年复合增长率超过10.5%；2014年中国进口各类海产品超过了90亿元人民币，人均消费水产超过31.9公斤／年；根据《2016年中国渔业统计年鉴》，2015年我国水产品进出口总额超过293亿美元，出口总量为406&nbsp0270吨，进口总量为408&nbsp1259吨；2015年中国生鲜电商市场规模达412亿元，我国生鲜电商用户购买水产品的人群比例最大。以上数据从各个角度反应出中国水产市场的前途无可限量。消费群体和消费观念变动尽管中国是活鲜的传统市场，然而随着消费观念和加工及运输技术的成熟，大家也越来越多的消费冻品。到2030年中国城镇化人口将超过8亿，未来的消费主力人群也是60，70向80，90后逐渐转移的过程，相较于到传统市场消费，他们更喜欢网上购物，这就意味着未来将有更大的消费习惯向网络购买转移。消费群体和消费观念变动势必会引起企业策略改革。据统计，2015年企业对消费者（B2C）网购市场的增幅达到36.2%，普及率达12.6%。新鲜食品网购市场于2013年正式开启，水产则理所应当地成为网购食品之一。2015年，新鲜食品市场的增幅为80.8%，普及率为3.4%，到2016年增幅及普及率有望达到82%及4.8%，2017年将分别达到70%及6.1%；2018年则为53.8%及7%。中国互联网巨头开始在水产行业布局国际渔业博览会期间，极限网宣布获得阿里旗下投资公司湖畔山南和联想旗下投资公司君联资本亿元级A轮融资，投资金额达2000万美元，价值前段时间食务链获得风投5000万注资。这些都暗示未来会有更多的新兴的互联网企业会获得资本的支持，加快行业的洗牌。而在新鲜食品当中，水产虽然不是最受欢迎的，但网上销量正逐渐增加。根据新鲜食品的网上销量排名，水产暂名列第4位，在蔬菜、水果和肉类之后。去年，有53%的中国人曾上网购买新鲜食品。不论是2C端的喵鲜生、顺丰优选，还是2B端的各种平台，再从物流、仓储，到信息、数据等和水产行业息息相关的各种领域，都能看到互联网发力的身影。举一个简单的例子，经销商可以通过网络联系到国内外供货商，又可以通过网络完成局部资源的整合，即使是二、三线的零售商，也可以借助网络的互联互通完成聚合，增强市场竞争力。国外供应商联盟对于中国市场销售的布局对于国外供应商来说，中国市场是一块亟待开发的处女地，所以就有了智利三文鱼销售公司增加股东及三文鱼销售网店，布局中国的B2C和B2B的网络销售；又有厄瓜多尔及其他国家的鱼类和虾类供应商也在积极接触中国的水产互联网公司，寻求更合适的销售机会。中国人口基数大，有着庞大的消费群体；另外人均年收入增加，生活质量不断提高，国民饮食观念从吃得饱、吃得好逐渐向吃的健康、吃的营养转变，而高蛋白、低脂肪的海鲜越来越成为消费者追捧的对象。这正是国外供应商将目光锁定中国市场的原因，而这些外来客也不可避免地对中国的进口贸易商的市场份额形成竞争。由四家智利三文鱼企业组建的合资企业新海线公司（New&nbspWorld&nbspCurrents）目前正准备引入新成员来应对中国不断上涨的零售和电商销售需求。新海线设立于2014年设立，四家合伙人分别为Australis&nbspSeafoods,&nbspCultivos&nbspYadran,&nbspPesquera&nbspCamanchaca和Blumar。新的生产商加入后期望明年在华销售比例能达到30-35%。新海线还与中国一个B2B电商企业及一个B2C企业签署了合作协议，但并没有透露这两家企业的名字。该公司还与武汉高龙水产食品有限公司展开了合作，双方联合创立了零售品牌。国内经销商路在何方平台上有许多经销朋友们可能会有疑问了，国外供货商和国内一线经销商强强联合了，那我们这样二、三线经销的生意还有得做么？难道只剩下捡漏的份儿了？不要慌，在互联网的时代，二三线经销商自有生存之道，那就是利用互联网，借助开放、共享的网络资源，站在巨人的肩膀上，才能跳得更高、跳得更远。具体来说，对于下游经销来说，利用互联网有以下三种方式：1.&nbsp整合资源简单来说，就是抱团。举个栗子，我是一个小型经销商，没有能力独自从外国供应拿货，那我可以与其他小型经销商联合购买，这种形式有点像团购，一方面能够降低成本，另一方面又能完成资源整合，实现双赢。2.&nbsp维护客户群与一批商相比，二三批商更接近客户，这是下游经销的先天优势，眼下就是需要利用互联网维系客户群的时机，为客户建立微信群，或者加入平台，共享客户群都不失为上上策。因为上游经销已经开始借助互联网拉近与消费者的距离，不管是入驻电商平台，还是创建自己的电商平台。如果到了现在，下游经销还没有认识到加入互联网队伍的重要性，只会被甩到时代的后面，终走向破灭。3.&nbsp360°接触互联网或许有人现在还持观望态度，总觉得互联网看不见、摸不着，不靠谱。虽说凡事都有两面性，可毕竟还是要具体问题具体分析。所谓360°接触互联网并不是范式倚靠互联网，而是要学会利用，因为一批经销商和二三批经销商进入互联网的侧重点还是不同的。首先，要懂得针对客户选择经销产品，客户群不同，产品品种、数量、规格都有不同。其次，一批经销商客户源较为稳定，选择专品做大做强是首选，而二三批经销更适合加入专业平台，享受更广泛、更庞大的用户群，还有就是前文提到的资源整合，正所谓众人拾柴火焰高。另外，互联网做大的好处就是信息共享，而下游经销商缺乏的就是及时的市场变动消息和实时更新的数据变化，那么现在就应当利用各种专业物流、仓储、信息和数据的平台，了解市场变化动向，未雨绸缪，才能保证买卖正常进行下去。身处互联网时代，不思图变只会被时代抛弃。如今水产行业，或者说冻品行业正经历全面升级，由原来传统模式转向与互联网接轨，行业大佬已经开始在新的道路上疾驰，各位业内人也应顺势，才能让中国水产行业更上一层楼。
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4月6日，记者来到淮海路菜场的一家水产行上班，从早晨4点一直忙碌到下午5点。在这13个小时里，记者不仅学会了抓鱼、称鱼、卖鱼，还掌握了3分钟杀鱼的新手艺。
记者帮顾客装龙虾4月6日，记者来到淮海路菜场的一家水产行上班，从早晨4点一直忙碌到下午5点。在这13个小时里，记者不仅学会了抓鱼、称鱼、卖鱼，还掌握了3分钟杀鱼的新手艺。下班后记者发现，不仅手指被鱼刺扎破，身上也沾满了鱼腥味，亲身体会到水产生意的不易，但是看到水产全部售罄，成就感也油然而生。披星戴月去上班 早起的鸟儿有虫吃记者上班的水产行叫于道东水产行，是淮海路菜场里小有名气的一家店，老板于道东做水产生意已有二三十年。上班前一天晚上，我和于老板约定早晨4点钟到班。虽然答应得干脆，但我心里却打起了鼓：&4点钟我起得来吗？再说水产行有必要这么早开门吗？&虽然满腹狐疑，第二天清晨，我还是&挣扎&着起来了。凌晨3点多钟的大街上，只有环卫工人在辛勤工作，温度很低。于是我想：&谁会一大清早跑去买鱼呢？&但当我走到淮海路菜场门口时，才发现菜场内已经灯火通明，熙熙攘攘，所有水产店都已经开门营业。来到于道东水产行，老板已在忙前忙后，&做水产生意这一行，早起的鸟儿才有虫吃&，于老板告诉我：&4点钟开门已经算是比较晚的了，有的店1点多钟就已经开门营业。因为这里的水产主要以批发为主，客户大多为一些餐馆酒店，如果开门迟了，一些老顾客可能就会选择其它的店。&认品种记价格 学杀甲鱼心惊肉跳正式开始上班前，于老板对我做了简单的&岗前培训&。最重要的一件事就是记住每一种水产的名称和价格。虽然都是常见的水产，但还有野生、塘养的分别，等级也各不相同。例如，普通甲鱼16元一斤，半野生甲鱼25元一斤，塘养甲鱼30元一斤；个头大的龙虾45至48元一斤，中等的35元一斤，小的20元一斤&&除了明码标价，每种水产还有一个底线价格，如果有的顾客想还价，买的数量也不少，就可以适当便宜一些。&培训&之后，我心中不断默念，&很简单，抓鱼、装袋、称重、收钱，坐等第一笔生意&&&大约4点半时，来了当天的第一位顾客，要一只甲鱼。我照着事先想好的步骤，迅速取出一只袋子，按顾客的要求，挑选出一只中等个头的甲鱼，放在秤上称一下，一共35元，随后就将甲鱼包好递给顾客。然而此时，顾客却用诧异的眼神看着我，原来甲鱼还没杀！就在我手忙脚乱时，于老板赶紧过来，用剪刀将甲鱼剪开，挖出肠肚，清洗干净后交给顾客，这笔买卖才算全部完成。原来，水产买卖远不止抓鱼、装袋、称重、收钱这么简单，还有杀鱼这一道对我而言最具挑战性的程序。刚刚甲鱼被开膛破肚的场景还历历在目，我不免有些心惊肉跳。但是于老板说，这种心理必须要克服，因为几乎所有的鱼都要杀好才能给顾客。于是，趁着生意不忙的空隙，老板就教我杀鱼技巧。&杀鱼要快狠准，以杀甲鱼为例，先用剪刀在甲鱼腹部的肛门处，从下向上一刀剪开，然后挖出肠子，这样不仅速度快，清理得也比较干净。如果杀有鳃的鱼，还要刮净鱼鳞，抠掉鱼鳃。&克服恐惧 不到3分钟清理完一条鱼上午6点多钟的时候，生意渐渐忙碌起来。一位顾客想要买长鱼，尽管内心有点害怕，但老板说长鱼不会咬人。于是我撸起袖子，准备抓鱼。无奈长鱼太滑，不断从我手中溜走。正在一旁忙碌的于老板见状说，&用手指勾&。果不其然，我用手指一勾，长鱼就服服帖帖地挂在手上，很快便勾了6根长鱼。上午8点多的时候，生意越来越火爆，顾客也越来越多。于老板负责接待顾客，我则在一旁杀鱼。之前顾客只买一两条鱼的时候，杀起来很快。但当生意越来越多，盆里的鱼越积越满时，我就正式进入&手忙脚乱&模式。其中，有一位顾客买了8条鲈鱼。为了提高效率，我首先用工具将鱼打晕，接着就是刮鱼鳞、抠鱼鳃，最后剪开鱼肚，挖出鱼肚和鱼肠等。就在我全神贯注地刮鱼鳞时，一条晕过去的鱼突然醒来，在桶里乱蹦乱跳，鱼鳞和鱼血贱得我满脸都是。但此时我已顾不了这么多，因为顾客一直在等&&按照于老板的标准，30秒就应该杀完一条鱼，可毛手毛脚的我不是把剪刀卡在鱼鳃里，就是扯不出鱼肚&&杀一条鱼至少要5分钟，后来老板娘来帮忙，才渐渐从容起来。经过忙碌的一上午，我的杀鱼技术突飞猛进，大概杀了20条鱼，差不多3分钟就可以清理干净一条。于老板说，和其他工作一样，杀鱼也需要一个熟能生巧的过程，平时在家要多多练习。水产售罄 感悟买卖人忙碌、快乐的一天到了下午，生意相对冷清一些，但空闲时间也不能呆坐着，最主要的工作就是整理好这些水产，让它们卖相更好，以吸引更多顾客。龙虾是当季&热门&水产之一。卖龙虾比较轻松，因为不需要杀龙虾。但龙虾卖家很多，如何将龙虾卖出去也有&窍门&。于老板告诉记者，卖龙虾最讲究的是卖相好，每隔半个小时就要为龙虾喷一次水，让龙虾看起来精神饱满，还要经常&撩拨&龙虾，让龙虾在盆里游动，这样才能吸引到顾客。其它如鲈鱼、长鱼、甲鱼等也要勤加水、加氧，还要及时挑出那些奄奄一息的鱼。按照老板的方法，果不其然，很多顾客看到这些&生龙活虎&的龙虾，都停下来询问价格，下午3点多钟两大盆龙虾就已全部售完。下午5点多钟的时候，我的工作终于结束。这一天的水产基本全部卖完，算是&大丰收。于老板告诉我，水产生意和天气有很大关系，天气温暖，生意就会比较好，特别是即将到来的5到8月份是水产生意的旺季。经过一天的卖鱼、杀鱼，记者的脸和衣服全都沾满了鱼腥味，左手的两根手指也被鱼刺扎伤。但是对于老板这样的买卖人来说，他们每天都会这样忙碌十几个小时。记者觉得，这就是最真实的买卖人的生活，他们每天不知疲倦地忙碌着，起早贪黑，生意好的时候会乐呵一下，生意冷清的时候也不抱怨。闲时看看电视聊聊天，忙时一心扑在生意上，日子过得不紧不慢，简单而快乐。
[责任编辑：曹蔚翔]
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