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旋转小火锅加盟，哪个品牌比较好？
微锅时代是济南的公司是吗？
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个人认为：自己有技术炒底料&购买成品火锅底料&加盟（最不推荐的）。1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！（——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。）
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家居卖场巨头为何相中这位“小伙伴”？
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从“联合利同者，三家分晋”到“北宋、金联盟灭辽”;从“合六国之弱，以抗强秦”到“刘备、孙权联手在赤壁大败曹操”，自古以来，我们的老祖先，早已深谙“合”的奥妙。如今竞争白热化的定制家居行业，也正演绎着一幕幕“联盟大戏”。
【】从“联合利同者，三家分晋”到“北宋、金联盟灭辽”;从“合六国之弱，以抗强秦”到“刘备、孙权联手在赤壁大败曹操”，自古以来，我们的老祖先，早已深谙“合”的奥妙。如今竞争白热化的定制家居行业，也正演绎着一幕幕“联盟大戏”。门当户对的强强联合，自然是再正常不过。但若其中一方是享誉全国的家居卖场巨头，另一方是冉冉上升的定制家居“小伙伴”，他们的牵手，彼此之间真的确认过眼神了么?4月26日，一则图文刷爆定制家居人的朋友圈——红星美凯龙与莱茵艾格，正式达成战略投资合作。随后，协会组织、各大媒体，也相继发文报道，一时之间，该事件持续发酵，疑问也纷至沓来：家居卖场巨头为何会相中这位“小伙伴”?红星美凯龙战略投资莱茵艾格衣柜刷爆朋友圈定制魅力 家居流通巨无霸启动第三次战略投资伴随定制家居市场需求的不断释放，如今定制家居品牌数量之多，令人咋舌。无论是户外、高炮，还是高铁、机场，处处都能看到定制品牌的身影。这几年，红星美凯龙也目睹了定制家居带给整个泛家居行业的强烈震动。其董事长车建新表示，近年来红星高度重视定制品类的发展，针对定制家具行业进行了系统性的研究和调研。随着过去几年住宅地产规模的显著增长以及80、90
后消费者群体的崛起，个性化需求正助推定制家居市场飞速发展。作为家居建材流通巨无霸，日，红星美凯龙成功登陆H股，日，又正式登陆A股，成为名副其实的家居第一股。雄厚的资本实力，从最先入股欧派家居，到战略投资诗尼曼家居，再到如今与莱茵艾格达成战略投资合作，无不印证了红星美凯龙对定制家居行业的看好，以及超强的行动力。红星美凯龙与莱茵艾格战略投资签约仪式确认过眼神 莱茵艾格是值得战略投资的定制品牌从红星美凯龙选中的战略投资对象来看，一个是定制龙头企业，一个是连续十年保持每年70%以上增速的品牌，都有自己的实力所在。莱茵艾格，成为第三个被红星美凯龙选中的品牌，表面上看来是被运气眷顾的“宠儿”，实际上两者却有颇多相似之处。也正因如此，促成了这段天作之合。·初心一致了解过红星美凯龙董事长车建新发家史的人都知道，车董一开始只是个小木匠，后来成为家具生产商，然后转型成为渠道商。但无论角色怎么转变，车董始终脚踏实地，坚守以匠心和创新为出发点，为每个家庭的居家环保、品质负责任。而莱茵艾格的董事长罗俊义，也经历了身份转换，从经销商变为品牌商，身居市场一线过的罗董，深知终端对家居产品和服务的需求。品牌成立以来，始终从终端实际情况出发，以务实、求真的态度，确保莱茵艾格设计、生产、销售、服务，无愧于心。同时，在此基础上不断进行创新升级，将产品与时代潮流与文化底蕴相融合以高度的热情与专注投身于定制行业。莱茵艾格董事长罗俊义·战略一致在这次的签约仪式上，车董表示红星美凯龙目前已经运营了超过260家商场，未来5年，红星美凯龙将在现有260多个商场的基础上，再建500家以上的优质家居建材卖场，覆盖全国500多个地县级市。这与莱茵艾格未来几年的渠道拓展战略不谋而合。根据中华记者与罗董的沟通得知，莱茵艾格市场开拓将以二三线城市为主。家居卖场龙头的入驻，与定制家居品牌的加入，将打破二、三、四线城市原来相对封闭的市场格局，逐步提升未来定制产业集中度。而红星美凯龙的战略投资，将帮助莱茵艾格更快跨区域成长。·雄心一致“异想天开，脚踏实地、步步为营、只争第一、追求完美、今天开始”，是红星美凯龙车董自己分享的24字成功真言。目前，中国定制家居行业正处于品牌发展的黄金时代，行业高速成长的同时也必会伴随优胜劣汰，未来5-10年势必有优秀品牌脱颖而出。车董鼓励莱茵艾格要有大梦想，大目标，不仅仅要借助红星美凯龙平台的力量，最重要的是要借此激发自己的力量，要在区域上形成绝对优势。莱茵艾格何尝不是奔着这个目标奋进。进入2018年以来，莱茵艾格明显加强了品牌宣传和提升的力度，明显加快了渠道精耕和外扩的步伐。先是与多年的战略合作伙伴中华衣柜网，深入品宣和招商合作，签订【创智品汇】项目，单月通过中华衣柜网平台成功招商18家;又在3月26日举行的“王者归莱·联茵财富——莱茵艾格2018春季财富峰会”拿下35城的好成绩;紧接着又开启了2018年莱茵艾格T6第一期特训营“红海行动”，全力帮助终端建立盈利营销系统;然后4月19日又荣膺“中国林产工业协会橱柜/定制家居分会副会长单位”;4月27日，又开设了一场“新赢销售·耀未莱——2018莱茵艾格财富峰会”……开年来的短短2个多月，莱茵艾格的“大动作”基本从未停歇。莱茵艾格与红星美凯龙在合作中彼此推动，彼此融合，做更好的自己，做更好的服务，是战略发展的必然结果，正适合这个伟大的定制时代。
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