成都冒菜大盘点！最奢华，最火爆，最文艺，最……的冒菜都在这儿！
成都冒菜大盘点！最奢华，最火爆，最文艺，最……的冒菜都在这儿！
外地人来成都通常都要吃个火锅或者是撸个串却很少有人想到冒菜冒菜表示不服！非常不服！！！俗话说火锅是一票人的冒菜，冒菜是一个人的火锅你们在独宠串串和火锅的时候考虑过冒菜的感受吗？今天，吃货签签儿就来盘点一下资格的成都冒菜这么多家肯定有适合你的那一款！最奢华的冒菜：烹火说到冒菜，大家肯定会想到实惠、路边摊之类的词，但是，你有没有想过吃个冒菜可能会花掉百元大钞，也许还不止一张……不是签签儿脑洞大，如此奢华的冒菜店在成都还真的有一家！烹火！这张冒菜店一开张就引起了轩然大波，吓得签签儿立马捂紧了钱包！不过，一分钱一分货，烹火的高格调和新花样足以让你心服口服。除了普通的川味儿冒菜，还有泰式冬阴功味儿冒菜，韩式辣酱味冒菜……吃个冒菜都能吃出高端国际范儿！除了冒菜，还有各式各样的披萨，西点，饮品……诱惑那么多，你包包里的钱想躲也躲不过！现在烹火已经在成都开了好几家分店，但签签儿还是最喜欢去宽窄巷子那家老店 ~人均：69 元地址：过街楼街 115 号附 1 号电话：028-最悠久的冒菜：朱林世家（西门老店）说到最有历史感的冒菜，签签儿首先想到的就是朱林世家。朱明银与林世维夫妻俩 95 年就开起了这家小店，距今已有 22 年的历史了。虽然铺面几经变迁，但是冒菜的好味道却传承了下来！在选材上，朱林世家一直很讲究。为了保证菜品的新鲜，所有的食材都是当天早上买回来的！无论是冒毛肚、冒牛肉还是冒粉条都各有各的滋味！在冒菜的制作上，朱林世家仍旧采用传统的竹笊篱。店里的师傅有些已经工作了十多年，手法娴熟，拿捏精准！美味分分钟即可上桌，不用久等 ~人均：26 元地址：乡农市街电话：
028-最网红的冒菜：冒牌火锅菜说到王府井背后的那条街，首先想到的绝对是各种各样的苍蝇馆子。虽然现在冷清了许多，很多苍蝇馆子也都关门歇业了，但是这条街上，冒牌火锅菜的温度依然还在。最喜欢的还是冒的牛肉。一份冒菜到底够不够地道，牛肉的味道是关键。吸满汤汁的牛肉鲜嫩弹牙，汤底也咸淡适中！本来在成都就够火了，14 年上过湖南卫视的天天上上之后，冒牌火锅菜更是大火特火，成功进军了网红的行列，想不出名都不行！地址：
双栅子街 11 号电话：
最川味的冒菜：芙蓉树下作为地道的四川美食，怎么能少的了四川味儿？红星路这家的芙蓉树下就把巴蜀味道体现到了极致。在装修上，这家店结合了许多四川元素。憨态可掬的大熊猫、各式各样的脸谱、一排排的竹子……配上暖色的灯光，让人感觉温馨十足！至于味道如何？不好吃的东西签签儿咋可能推荐？冒牛肉、冒脑花、冒千层肚、冒血旺和素菜都是签签儿的必点！提醒大家，吃前务必要 huo 匀哦 ~人均：17 元地址：
三圣街 58 号附 8 号电话：
最文艺的冒菜：牛灯影如果你是一个走文艺路线的文学青年，那你一定不能错过牛灯影！整体色彩以白调和黄调为主，虽然简单，却很温馨。竹子和板凳儿都是竹制的，配上盆栽，文艺范十足！点菜方式也颇为高大上，直接上平板儿！虽然是个冒菜店，但是整体风格还有几分日系范儿 ~ 不仔细看的话，还以为来到了一家有冒菜味儿的日料店！招牌菜是牛腩和牛杂，分量很足！拳头大的白萝卜也很软糯，甘甜可口 ~ 如果怕吃辣，还可以来份清汤冒菜。虽然看起来没有红汤的那么诱人，但是汤底却十分香浓，据说是采用上好的食材大火熬制的！同心路店（人均 28）地址：青羊区同心路 171 号附 7 号电话：028-泡桐树街店（人均 32）：地址：泡桐树街 20 号附 7电话：028-最鬼马的冒菜：川渝双骄这家冒菜店，在装潢上既谈不上小资也谈不上文艺。它走的路线有点后现代，谈不上高大上，但是却有些孩子般的鬼马。五颜六色的图案占据了墙体的半壁江山，憨态可掬的大熊猫窗墙而过 ~红油麻辣冒菜和干拌麻辣冒菜是川渝双骄的主推款，鲜香麻辣！除了冒菜，你还可以品尝到健康的蔬菜面、爽口的冰粉儿 ~2017 年 3 月份儿，四川卫视《吃八方》栏目还对川渝双骄品牌进行了专访。川渝双骄承诺：坚决不使用非转基因油！人均：25 元地址：
望平街 134 号电话：
最低调的冒菜：无名冒菜所谓无名冒菜，并不是说这家店叫 " 无名 "，而是说这家店根本就木有名字 ~ 能低调到这种程度，让人不得不服这家店的底气！有人说，这是成都最正宗的一家冒菜。虽然连个招牌都木有，但是丝毫没有影响到它的人气。每天慕名而来的人络绎不绝，外地人吃了觉得相见恨晚，本地人吃了纷纷点赞！不仅味道好，分量也特别足。冒好的冒菜直接用盆装，吃的就是一个豪爽！两个人去的话，半斤牛肉再加些素菜就够了 ~人均：27 元地址：青羊区 西二道街 19 号 ( 近金色夏威夷 ) 电话：暂无最火爆的冒菜：毛记冒菜上面说到，无名冒菜的人气很旺。签签儿想说，毛记冒菜的火爆程度一点也不比无名冒菜弱。几乎每次去都要排队，不为别的，就是为了吃上一口地道的冒菜！环境算不上好，菜单也十分粗犷，可选择的菜品不多，只有 10 种素菜和 10 种荤菜，但这家开了十多年的老店却一直是人气爆棚。所有的菜品都值得一试，最赞的是牛肉，油水相当足，很是细嫩！分量也很足，菜也很新鲜 ~ 如果菜品能够再多一点，那就可以打满分了！人均：29 元地址：
解放西街 9 号 ( 近红花教师苑 ) 电话：
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04月12日来自湖南省怀化市鹤城区咨询了成都最好吃的10家冒菜店，赶快收藏！
十一月就快完了，气温明显降了很多，冬天不知不觉就已经来了。当然啦，成都，好吃又好耍，再冷的天也阻挡不住，吃货的嘴，再远的路，也难不住好吃嘴的腿。今天来找一哈成都最好吃得10家冒菜点，大冷天的，吃了多暖和呀……
1 百年冒菜
简介：这里的冒菜，菜品丰富，味道也极为巴适，店面装修和漂亮，现有三家店，分别位于高攀路，天府长城天久北巷和惜字宫南街。
地址：天久北巷125号(天府长城) 价位：人均30元
2 竹篓香冒菜馆
简介：这里对于爱吃冒菜的吃货来说，就是天堂！属于自选冒菜，种类很多，味道不错，也很环境很别致、干净。
地址：郭家桥北街4号(近四川大学南门)
价位：人均25元
3 蜀烩冒菜
简介：蜀烩冒菜是四川电视台节目推荐的一家冒菜，这家的冒菜也是自选的冒菜，相对其他价格更加便宜一些，味道也不错，看着冒菜上边的红油辣椒以及白芝麻，就感觉好有食欲。
地址：双安北巷1号附13号(近逸都路)
价位：人均22元
4 三顾冒菜
简介：三顾冒菜是成都特色的冒菜之一，精心调制独家香料，汤料以多种动物骨头为原料，再辅以纯动植物绿色调味品，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，不上火，不败胃。
地址：蜀西环街66号附47(近羊犀立交)
价位：人均24元 5 川魂帽牌货冒菜简介：“帽牌货”是一家全国连锁店，冒菜秉承火锅的麻辣鲜香，味美醇厚。轻麻泛香，汤色红亮，轻油适口，香气扑鼻，鲜味悠长。环境看起来非常不错。
地址：高新区天仁路388号凯德天府广场B1-38
价位：人均28元
简介：鬼火冒，名字很霸气，带有浓浓的川味儿！冒菜的味道也比较地道，老板儿服务不错，价格更是亲民价，吃货绝对不能错过。
地址：华兴上街52号(近邮电总局)
价位：人均19元
7 芙蓉树下成都冒菜
简介：这家店的装修风格带有清新的田园风，简介干净。冒菜的香味浓郁，味道极佳。在成都太升路、红星路、望平街都有分店。
地址：忠烈祠东街15号(赛格广场对面)
价位：人均16元
8 小叫花冒菜
简介：这是家典型的苍蝇馆子，店面不大，但是收拾得比较干净，在人名公园附近，但是味道正宗 ，很多人都去吃。
地址：君平街89号(近人民公园)
价位：均价30元
9 一家冒菜
简介："以祖传秘制配方与现代科学方法炮制的“六辣红油”为基础，加入各种名贵药材，研发出多个系列的美味菜品，回味悠长，广受好评，素有“食在千秋巴蜀，味在一家冒菜”之美誉。"
地址：华兴街新座小吃城内(近王府井)
价位：人均19元
10 品牌火锅冒菜
简介：自选式冒菜，以特制香辣为尊，味道很醇厚，汤色洪亮，味道很不错。价格也比较便宜。
地址：华兴街(王府井背后)
价位：人均19元
看完是不是也流口水了呢？有空了，赶紧约上家人、朋友一起去吃冒菜吧！
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在冒菜店装修的时候，我们要注意很多问题。但是，我们在注意这些问题的时候我们也要找出重点来进行。希望以下的几点建议，能够为苦恼的创业者带来一些启发和帮助，能最大化减少装修成本，最大化吸引消费者的目光和消费需求。专家教你花2万元的装修费，打造出4万元的品质和格调。
　　首先，独树一帜，格调要不同。越来越多的冒菜店出现在国内的各大城市中，而我们所面临的竞争压力也越来越严峻。面对当前竞争如此激烈的冒菜店，为了能让我们的冒菜店装修效果更为理想，更能吸引到消费者的注意，在激烈的竞争中占有一席之地，注重其端庄、高贵气质的营造。
　　同样，装修是件很让人头疼的事，我们在装修的同时，最好不要产生多余的噪音影响现代人的生活和工作。远离住宅区，让他人倍感舒适和安心，才会后后期开业的好生意。
　　最后就是安全问题。在装修的同时注意做好对冒菜店内消防设施的各项配备工作。但有一点值得注意的是，在我们选配灭火器种类时，建议选用4kg储压式ABC型干粉灭火器，并将其放在影响安全疏散、明显便于取用的地点，以备不时之需。
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