厦门同安香骨鸡腿加盟很好吃的呀，他们是哪个公司的特色小吃品牌？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-04 06:09 标签： 同安香骨鸡腿怎么加盟
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1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
...同安香骨鸡腿，2017年最火小吃，自带光环，同安香&&骨鸡腿续写黑马传奇，超级超级好吃酥香肉嫩，连骨头都想啃下去了，个头虽小，但是炸鸡味道真心不错，腌制的很入味，鸡腿鸡翅都是提前下锅炸过的，有食客来点单过后，老板就把他们切开，再下锅炸一遍。口感外面脆脆的里面甜甜的，小店里面也可以堂吃，放有胡椒粉，辣椒粉和番茄酱，食客根据自己喜好调味就可。可实体店店面经营亦可流动性经营。实体经营店面仅需5平方左右一块橱窗为止，便可操作即可，装修因店面大小的关系，不需要高额的投入，设备简单，一个电炸锅就可以经营。想要创业的朋友们住进机会赶紧入手吧。
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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编辑 丨 皮皮鹏 整理 丨 夏小门
摄影 丨 皮皮鹏 视觉 丨 夏小门
2016年，全国小吃简快餐的数量由原来的1417178家上升为1567555家，足以可见小吃快餐是个刚需并且体量巨大、不会过时的市场，是餐饮行业的最大赛道。（数据来自：2017中国餐饮报告白皮书）
在消费者传统的印象当中，小吃是街边简陋的小店或摊位；在投资者眼里，小吃品类太低端，单价太低、规模太小。但是近来这些年越来越多的小吃品牌火爆起来，小吃快餐成为了餐饮发展的新赛道。
让我们把眼光放到厦门来看看，厦门2016年小吃快餐店铺存量全年增幅达到35%左右、全年增量6000家左右。
2016年，杨强芙蓉香骨鸡腿突然火爆，每天排队的人络绎不绝，甚至有人驱车3小时只为吃上一根鸡腿。这样的火爆程度也让投资者激动不已，纷纷开始创立自有品牌。截止到目前，岛内已有同婆婆、炸出阁、鸡腿哥哥、鸡珍香等炸鸡腿类品牌，这些品牌的出现正是小吃快餐市场为品牌的形成提高了丰厚土壤的体现。（数据来自：2017中国餐饮报告白皮书）
杨强芙蓉香骨鸡腿
图1：杨强芙蓉香骨鸡腿排队状况
第一家考察的是地处于同安终点站的杨强芙蓉香骨鸡腿，下了brt就能看见，店铺较为简陋，店内卫生也不是很干净。但属于老字号夫妻店，已经在周围形成一个消费习惯。鸡腿价格会比岛内便宜1元。堂食可自加调料，有85平左右。人流多，平均每分钟有4-5人排队。外卖单比较少。尚无分店。
图2：杨强芙蓉香骨鸡腿
同婆婆香骨鸡腿
图3：同婆婆同安香骨鸡腿排队现场
第二家考察的是地处于火车站（湖东）的同婆婆香骨鸡腿，一开店就圈粉无数，排队热潮从开业到现在还不曾消停。
图4：同婆婆香骨鸡腿
“同安香骨腿、婆婆有传承”体现出了同婆婆这个品牌相对于其他品牌来说具有深厚的企业文化底蕴，小编也去实地考察过。环境整洁明亮，现场制作出品（3分钟左右）；地理环境好，人流量多；产品价格低，受众广，年轻化；有完善的加盟系统，易复制。
更是请来了来自翔安的踢王决世界冠军--陈永远作为品牌代言人。
炸出阁香骨鸡腿
图5：炸出阁同安香骨鸡腿
第三家考察是炸出阁同安香骨鸡腿，地处莲坂明发广场，下BRT沿COCO就可以看到。店内装修一般，晚上人流量较多。定价也是6元鸡腿、7元鸡翅。环境一般，有堂食，但大部分外带。消费女性群体较多。出品2分30秒左右。
图6：炸出阁同安香骨鸡腿
图7：鸡腿哥哥（金榜店）
鸡腿哥哥在厦门的分店不少，第四家考察的是他的金榜店。价格也都差不多，买单的话需要到隔壁豆花店。环境一般，位置比较偏，以外卖为主。出品2分半钟左右。
图8：鸡腿哥哥
图9：鸡珍香
最后一站就是这个刚开业不久的鸡珍香。地处于人流量巨大的中山路。店面整洁明亮，产品是套餐营销（鸡腿+鸡翅+可乐 20元）。出品需要9分06秒左右，出品时间较长。不过有滚动播放的节目转移消费者的注意力。品类比其他家多一点。不仅有鸡腿鸡翅，还有鸡排、香肠。
图10：鸡珍香
香骨鸡腿SWOT分析以及院长观点
01.香骨鸡腿目前属于产品的成长期，整体市场反馈不错。随着产品生命周期的推移，每一个阶段都要有适合的战略方向。
02.开放加盟，须建立健全完善的加盟系统，避免被他人损坏品牌形象；非常重要的是，注意放开加盟的速度与内部系统能否承载之间的关系。
03.小吃品类店面选址、人气营销对于品牌来说，是重要的2个维度。
04.区别于传统的小吃，建立起与品牌文化一致的VI、SI系统，打造属于自己品牌的视觉锤，植入到消费者的视觉认知当中去。
05.目前厦门市场上的这些品牌，都缺少一个超级符号，一个能形成传播场景口语化的品牌符号。例如：吃香骨鸡腿，同婆婆的好。
06.产品生命周期可能不是很长，现在就可以开始下一个产品项目的筹备了。
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今日搜狐热点同安香骨鸡腿谁家的口味好啊？_百度知道
同安香骨鸡腿谁家的口味好啊？
我有更好的答案
同婆婆香骨鸡腿味道好，我和同事们吃过以后，都一致认为特别的好吃，而且价格也是很平民的，值得选择哦
采纳率：58%
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