BOSS直聘验证码
为了您的账号安全，我们需要在执行操作之前验证您的身份，请输入验证码。扫一扫下载到手机
40MB/ 便捷生活 /10
36MB/ 网上购物 /10
43MB/ 网上购物 /10
9MB/ 网上购物 /10
下载总览软件特权软件截图视频演示猜你喜欢下载地址相关文章用户评论
小六水产官网版app软件下载是一款为你提供水产交易的移动手机平台，亲们可以直接通过这里感受更便利的水产采购方式，让你购买生鲜商品更容易哟！
小六水产官网版app软件下载特点： 1、“小六水产”是福中集团旗下板块的一个基于交易撮合服务、配套服务和服务的全国水产品行业的B2B电子商务交易网站； 2、小六美鲜致力于水产品行业全产业链电子商务服务，寄望以电子商务为载体，整合水产品行业传统供应商、经销商、商资源； 3、打造成为通过互联网快速响应的行业销售服务体系和水产品行业渠道服务模式的电商经济体。
活动内容：
截止时间：
领取方式：
活动条件：
猜你喜欢购物必备网上购物生鲜配送超市
现在随着互联网迅猛发展，手机购物类软件也是越来越多，哪个购物软件商品比较多、哪个购物软件价格比较实惠、哪个购物软件有正宗海外商品等等，用户的选择越来越多，却越来...
小六水产官网版app软件下载
下载帮助嗨客手机站软件均来自互联网, 如有侵犯您的版权, 请点击网站底部在线QQ进行联系。
1.嗨客手机站所有软件和游戏都经过严格安装检测,保证不会有任何病毒木马等信息,请大家放心使用;
2.大家在安装软件的时候注意每个步骤，注意包含安装插件信息，推荐使用下载本站软件以获取最佳的下载速度。
3.如果您觉得嗨客还不错， 以便下一次的访问.
4.嗨客QQ群:应用软件交流群： 手机游戏交流：（满），加入二群：  当前位置：&→&天猫双11交易额1207
今天是：日
水产养殖网―水产行业专业信息平台!
天猫双11交易额1207亿元，水产生鲜电商市场前景广阔！
07:28:00　　中国水产养殖网　　出处：中国水产养殖网        浏览量： 5309 次
520)this.width=520;">
昨天，2016年天猫双11全球狂欢节总交易额又创新高，达到了1207亿元，其中在移动端交易额占比81.87%。这是继亿元，亿元，天猫又一次次刷新成交额纪录。在这激战正酣的网购狂欢节，水产品生鲜销售也不甘寂寞，其中獐子岛拿出了通过MSC认证的蒜蓉粉丝扇贝、进口海鲜大虾、一级獐子岛淡干海参、一级獐子岛即食海参、加拿大龙虾等多个单品参与了昨天的双11活动。从獐子岛天猫店的销售额来看，其中加拿大活龙虾已累计116356次销售，波士顿鲜活龙虾已累计58952次销售，獐子岛海参已累计39315次销售，獐子岛蒜蓉粉丝扇贝累计33458次销售。就在刚刚结束不久的中国国际渔业博览会上，获得阿里湖畔山南和君联资本投资的极鲜网现场PPT数据显示，其生鲜销售额从2014年11月上线至今,平台交易额已突破10亿。近年来，大闸蟹和小龙虾的网络销售也是发展的如火如荼，随着互联网的日益普及和网购习惯的养成，有越来越多的人参与到网购大军。从每年双11销售额不断刷新看出了这背后的无限商机。
投稿信箱：tougao@shuichan.cc
上篇新闻：
下篇新闻：
& 相关资讯：
& 相关文库：
客服热线：025-
技术：客服：
地址：中国南京汉中路185号4F 邮编：210029
南京问商网络科技有限公司
扫一扫加入中国水产养殖网微信12被浏览2,449分享邀请回答01 条评论分享收藏感谢收起巨变中的中国市场：2016年中国海鲜行业十大趋势！
我的图书馆
巨变中的中国市场：2016年中国海鲜行业十大趋势！
作者：八鲜过海出品人 樊旭兵&刚刚过去的2016年，是中国海鲜行业经历变化最大的一年，也是全球海鲜行业大动荡、大变化的一年。作为中国海鲜美食行业的第一全媒体，八鲜过海也亲历了这炮火硝烟弥漫、重大消息不断的一年，并与我们亲爱的读者们共同成长，一起见证了这注定会载入历史的一年的风风雨雨。&再过几个小时，新年的钟声就要敲响，忙碌了一年的朋友们也将会与家人朋友团聚，享受这难得的宁静与祥和。我们衷心祝福每一位从事海鲜行业的朋友们身体健康，生意兴隆，衷心祝福每一位热爱海鲜的朋友们吃嘛嘛香、新年快乐！&下面，就让我们用我们一贯坚持的“全球视野、中国视角、专业水准、大众语言”，来为大家梳理一下这过去一年中国海鲜行业所经历过的大事吧。因为过去一年中的发生的大事实在太多，要从中归纳出十大趋势实属不易，我们不得不忍痛将类似的事件合并在一起。&10. 河豚鱼有条件开放由堵到疏，干海参标准出台规范市场&与英国人的“先规则，再开放”原则不同，中国人在很多情况下，都是“先发展、后规范”，这也是我们一贯的“中国特色”。河豚鱼和干海参，都是中国思维的典型案例。&河豚鱼不用再冒死吃，但那一口的鲜美却也打折&河豚鱼在中国的养殖历经20多年发展，2015年海水养殖产量23372吨，淡水养殖产量5220吨。目前以北方沿海（辽宁、大连、山东）的红鳍东方豚养殖、南方沿海（江苏、广东）养殖的暗纹东方豚养殖、南方沿海（福建）沿海养殖的双斑东方鲀和菊黄东方鲀养殖为主。福建为最大养殖省（8312吨）。&2016年有条件开放的只是养殖的红鳍东方豚和养殖的暗纹东方豚两个品种的加工产品。同时，还有四方面的限制：1）对于红鳍东方豚和暗纹东方豚的鲜活鱼销售，并没有开放市场，2）要求红鳍东方豚和暗纹东方豚的养殖和加工企业，要实行备案制度，3）对于其他养殖的河豚并没有开放市场，4）对于野生河豚的销售和食用，国家是严格禁止的。&与日本不同的是，中国对河豚鱼行业的管理，采取的是源头管理，即对河豚鱼的养殖基地和加工厂实行严格管理。而日本实行的是市场管理，即对销售河豚鱼的餐馆和厨师实行严格管理。相比市场管理，源头管理实施较简单，也比喻容易控制。&红鳍东方豚和暗纹东方豚，国家之所以可以有条件开放，是与这两个品种的养殖以大型企业为主，管理比较规范，而且完全采用人工饲料喂养有关的。野生河豚鱼的鲜美来自于河豚鱼体内的神经毒性，主要来自于河豚鱼的卵巢、肝脏和血液中，属于严格禁食部分；精巢和鱼皮中也有少量毒素，属于限制性可食部分；鱼肉中没有毒素可以食用。野生河豚鱼中毒（所谓的冒死吃河豚）主要原因是餐馆和厨师不能有效分辨河豚鱼的品种和有毒部位，以及在宰杀和处理河豚鱼时没有将有毒部位清理干净。野生河豚鱼的神经毒素，主要因为其在天然水域食用有毒海藻，富集在体内形成的。&养殖的红鳍东方豚和暗纹河豚鱼，由于安全采用人工饲料喂养，并没有机会食用到有毒海藻，因此体内毒素含量比野生河豚低很多，甚至无法检出，近年来国内没有发生任何一起因为食用养殖的红鳍东方豚和暗纹河豚鱼而中毒的事件。同时，国家规定河豚鱼不得以鲜活鱼形式在市场上销售（但实际上市场上销售的仍然以鲜活河豚鱼为主），必须在正规加工厂加工宰杀后才可以上市。加工厂宰杀时就已经将潜在的有毒部位（卵巢、肝脏、血液）去掉，进一步降低了河豚鱼中毒的可能性。&当然，河豚中毒风险是大幅度降低了，但养殖河豚鱼的鲜美程度，与野生河豚鱼相比也就打了不少折扣。真想“冒死吃河豚”的饕餮客们，还是去日本的下关吧，那里是吃野生河豚鱼的天堂。不过，一定要去有执照的正规河豚鱼餐馆哦！&干海参的标准终于盼到你，但宽泛的标准只是第一步&与河豚鱼产业一样，干海参产业在中国也是一直以来备受争议的。其中一个主要的问题，就是中国人吃的海参，以养殖的刺身（也叫日本刺身）为主，而且大多数人习惯购买干海参自己回家泡发。野生的刺身在中国已经非常稀少。海参养殖在中国是一个非常重要的产业，2015年养殖产量为20.6万吨，山东（10.1万吨）、辽宁（7.5万吨）、福建（2.4万吨）为三大主产区。鲁参、辽参、闽参三足鼎立的局面已经形成，其中辽参知名度最高、知名企业品牌（獐子岛、晓芹、棒棰岛等）最多，市场价格也最高；鲁参产量最大、区域公用品牌（威海海参、胶东海参等）最多，市场价格适中；闽参属于北参南养，产量第三，是后起之秀。&因为中国人购买海参以干海参为主，半干海参和即食海参的销量远比干海参少，干海参的品牌竞争和价格竞争就成为焦点。而国家也一直没有出台正式的干海参标准，使市场一直处于无序状态。&干海参主要是指以鲜刺参为原料，经去内脏、煮制、盐渍（或不盐渍）、脱盐（或不脱盐）、干燥等工序制成的产品；或以盐渍刺参为原料，经脱盐（或不脱盐）、干燥等工序制成的产品。干海参的6大理化指标包括：蛋白质≥40%（干重）、水分≤15%（干重）、盐分≤40%（干重）、水溶性总糖≤3%、复水后干重率≥40%、含砂量≤3%。&其中，水溶性总糖≤3%这个指标，主要用以杜绝近年来炒得甚热的糖干海参。但是（干重）、盐分≤40%（干重）、复水后干重率≥40%这几个指标，应该说规定的并不严格，只是一个干海参的“最低标准”。&站在消费者的角度来看，这个干海参国家标准并不是非常严格的标准，因此消费者今后在购买干海参的时候，还是要学会自己辨别其中的主要理化指标（如果商家能够提供的话），毕竟水分≤15%（干重）、盐分≤40%（干重）、复水后干重率≥40%这几个指标的弹性是非常大的。考虑到鲜海参的养殖方式、养殖区域、养殖时间差异非常大，各企业海参加工的方式也各不相同、干海参之间的价格差异非常大、各海参品牌之间的价格差异也很大等因素，我们认为干海参国家标准的出台，只是海参行业走向规范的第一步，但不应是最后一步，今后的路还很长。&同时，我们也建议消费者把目光放远，更多地关注世界各地的其他海参品种，特别是全球其他产区的野生海参。因为，不论干海参的加工工艺有多么先进，海参的营养主要还是来自与海参本身。作为八鲜过海的老读者们，对我们一贯倡导的食用野生海鲜，倡导野生海鲜的营养与口感的原则，大家应该不会陌生吧。新时代，我们相信我们的读者也会与时俱进的！&9. 上海铜川路市场正式关闭，海鲜批发市场升级成必然趋势&作为华东地区最大的海鲜批发市场，上海铜川路水产批发市场的正式关闭，相信此事在很多从事海鲜批发行业的朋友们心中，留下了挥之不去的印象吧。与铜川路相比，北京曾经最大的虹桥水产批发市场，早在2007年就已经关闭。而广州的最大的海鲜批发市场，黄沙水产批发市场要搬迁的消息近些年也一直不断。而东京的驻地水产批发市场要搬迁的事情也是一推再推。&但那又怎样呢？铜川路市场不再了，原址上一座崭新的城市生态公园将走入我们的生活。城市在发展，我们需要更多的绿地和更加优美的环境。而铜川路市场的商户们，大多数也陆续搬到了江杨路水产批发市场等几个上海周边的市场，马照跑、舞照跳！而日，上海市中心静安区的一座总面积20000平米、海鲜超市5000平米、集几十家海鲜餐馆和大型海鲜超市为一体的宝燕商城就在今天正式开业啦。&近年来，随着城市的升级和城市功能的改变，水产批发市场推出各主要城市市区已经不是什么新闻，这样的事情每年都要发生几次，只不过铜川路市场的知名度太大，才会引起如此众多的关注。我们觉得，在一个人口众多、海鲜爱好者众多的国家，水产批发市场也许并不会消失，其中一些会逐步搬迁到远离市区、交通便利的地方；另外一些水产批发市场，也许会转变为东京驻地市场那样的城市美食旅游市场（如黄沙市场）；还有一些也许会升级成为B2B+B2C的专业互联网+海鲜批发和零售市场。而宝燕商城那样的新一代海鲜餐饮商城，未来也许会悄然兴起。&8. 北京多家超市淡水活鱼下架，养殖水产品食品安全任重道远&11月底，北京市民突然发现各大超市的水族箱里的活鱼们纷纷不翼而飞了。记者们一打听才知道，原来是国家食品药品监督管理总局在在网上发通知称，11月-12月将在北京、上海、广州、杭州等12个大中城市开展经营环节重点水产品专项检查，主要针对近年来抽检监测问题相对突出的大菱鲆（多宝鱼）、乌鳢（黑鱼）、鳜鱼和南美虾（这里应该是误写为明虾）等4种鲜活水产品，及其运输和销售活鱼过程中、养殖用水中的等违禁药物残留情况进行检验。&应该说，随着国家近年来对水产养殖中用药的严格监管，养殖水产品安全的问题，已经得到了很大程度的改善，政府组织的各种抽检结果也表明了这一点。但这次为什么各大超市同一时间选择将各种活鱼“集体下架”呢？难得他们对除大菱鲆等四种活鱼之外的其他活鱼也没有信心吗？为什么北京郊区的活鱼批发商贩，拒绝向供货的商超出具供货发票呢？这背后的原因值得我们深思。&在政府的努力之下，北京市下架的活鱼很快又恢复了上架销售，其他城市似乎也没有受到大范围的波及，北京的百姓将又一次“选择性遗忘”了此事，因为随后而来的严重雾霾迅速地转移了人们的注意力。但是，中国百姓对国产养殖水产品的信任，也就在一次次这样的事件中被不断消减。&如何养殖解决水产品安全的问题，也许没有一个标准的答案，也许不会一蹴而就。但答案一定与我们政府的决心相关，一定与我们的制度建设有关！&比如何时我们能够彻底从源头上杜绝那些硝基呋喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等违禁药品的销售和使用？我们的官方兽医官制度何时才能建立？我们何时才可以有一个公正有效独立的第三方抽检制度和体系？我们的抽检结果如何才能够及时向社会公开，并让那些药残超标的养殖户、养殖企业、活鱼运输户，真正得到曝光和舆论的监督？我们的养殖水产品可追溯体系，何时才能真正建立呢？&7. 罗非鱼出口受阻巴沙鱼进口大增，南美虾养殖低迷南美虾进口大增，背后是中国养殖出了问题！&要依靠质量和品牌闯天下，中国罗非鱼行业该好好反思！&2015年、2016年中国罗非鱼出口，特别是出口美国持续低迷。2016年1季度，中国出口美国的罗非鱼比2015年1季度下降22.5%。美国是全球最大的罗非鱼消费市场，也是中国罗非鱼出口的最大市场，中国占据着美国罗非鱼的低端市场（冷冻罗非鱼片，中国的市场份额为90%），在美国的高端罗非鱼市场（冰鲜罗非鱼片），中国完败于印度尼西亚等国。中国是全球最大的罗非鱼养殖国家，但我们正在逐步失去美国市场。&可以说，上面讲到的中国水产养殖中存在的药残问题，在中国很多地方的罗非鱼养殖中也普遍存在，而美国等发达国家对药残的容忍程度正越来越低，甚至可以说是零容忍。这就造成中国罗非鱼在美国市场的声誉下降，而随着印度尼西亚（冰鲜罗非鱼片）、越南（冷冻罗非鱼片）等国的罗非鱼产量不断增长，及向美国出口量的不断增长，中国的市场份额正在被不断蚕食。&如何降低信息不对称，提升美国进口商、零售商和消费者对中国罗非鱼的信任？国际水产品认证开始显示其威力。中国罗非鱼出口商寻求BAP-GAA认证的数量在不断增长，占BAP认证证书在中国颁发证书总数的80%，另外两个热衷于罗非鱼BAP认证的国家是哥伦比亚和哥斯达黎加。而美国市场最受欢迎的罗非鱼来自于印度尼西亚，那里却很少有企业寻求BAP认证。可见要提升美国消费者的信任，不仅仅是靠水产品认证就可以解决的，品牌和产量质量才是最根本的，BAP认证也许能锦上添花，并不能雪中送炭。&质量安全和品牌不过关，恐怕失去的不仅仅是国际市场，还有国内市场&由于罗非鱼出口美国受阻，增加了罗非鱼内销的压力，罗非鱼价格的低迷，又不断反向压缩经销商、养殖户、饲料商的利润，拖欠货款、拒绝收鱼等一系列问题不断暴露。这其中的根本原因，恐怕还是我们自己养殖罗非鱼的质量安全不过关造成的。还有一个重要原因，是中国罗非鱼企业，根本不重视在美国等国进行消费者教育和品牌建设，与印尼的Regal Spring、哥斯达黎加的Rain Forest等知名罗非鱼品牌相比，中国的罗非鱼企业，长期以来甘愿沦为美国罗非鱼进口商的贴牌供货商。&低迷的国际市场，造成低迷的罗非鱼价格，进一步压缩罗非鱼养殖的成本，并造成罗非鱼质量的不断下降，很多罗非鱼养殖户因亏损而纷纷退出。养殖出来的罗非鱼出口不畅，又纷纷倾销到国内市场，造成价格的进一步低迷。中国罗非鱼企业和行业协会也基本上没有在国内市场开展过任何有效的品牌营销和宣传，造成罗非鱼内销进展缓慢，在批发市场和商超沦为低端产品的代名词。&作为罗非鱼在美国市场的有力竞争产品，越南养殖的巴沙鱼在美国市场也遭到美国本土养殖的斑点叉尾鮰养殖者的阻击。因此，近几年两年越南将大量巴沙鱼出口到中国，巴沙鱼在中国市场的销售形式一片大好，预计2017年中国将超越美国，会成为越南巴沙鱼最大的海外市场。可怜的中国罗非鱼，前门被堵，后门被围，形式一片惨淡。更可怜的是中国的罗非鱼出口商们，还在不断幻想着美国罗非鱼市场哪天能重整雄风。&回到市场的本质，中国罗非鱼的败局，根本上还是两个问题：产品质量和品牌。没有过硬的产品质量，不仅美国人不买账，中国消费者同样也不买账；没有响当当的品牌，如何做激烈的竞争中脱颖而出。放下幻想，从头开始，中国罗非鱼产业才有重生的希望！&同样的情况也发生在南美虾行业身上。近年来中国南美虾养殖受到养殖病害和自然灾害的影响，产量不断降低，而中国从厄瓜多尔、洪都拉斯、印度、泰国等国进口的南美虾数量却不断增长。厄瓜多尔南美虾，短短几年已经成为生鲜电商上最畅销的进口海鲜品种之一，凭借的就是低廉的价格和过硬的品质。中国养殖南美虾用了15年没有建立起来的市场地位，厄瓜多尔养殖的南美虾用了短短3年就做到了！背后的原因不值得我们深思吗？&与罗非鱼一样，中国养殖的南美虾，不久前也曾经畅销欧美和日本市场，但短短几年中国却从养殖对虾的出口国，转身成为全球主要的进口国之一。这不仅仅是因为中国老百姓喜欢吃虾，中国国内的对虾消费量大，还因为是中国对虾养殖病害严重、产量降低、品质不高、包冰严重，我们的百姓用脚投票，选择进口对虾的结果。&所以说，如果不重视产品质量和安全，不重视品牌建设，中国未来失去的，将不仅仅是罗非鱼和南美虾的市场。中国的国产牛奶、国产牛肉、国产猪肉，近年来哪个不是在优质进口农产品面前兵败如山倒？血的教训目前，我们还能警醒吗？&6. 进口海鲜关税大幅度降低，但进口海鲜走私依然猖獗&近日财政部宣布从2017年起，中国将大幅度降低部分进口产品的关税，其中涉及到很多重要的水产品。财政部的文件中特别声明：为丰富国内消费者的购物选择，还将降低金枪鱼、北极虾….等特色食品….的进口关税。&进口海鲜关税的进一步降低，及财政部的声明，背后透露出的明确信息是：国家将逐步采取进口替代战略，鼓励从世界各国进口更多的优质农产品和水产品。虽然中国制造仍然是我们的基本国策，但中国制造的升级已是我们未来的方向。同样地，中国农业的升级也是未来必然的趋势。逐步放弃低端农产品的生产，用有限的土地和水资源，生产优质的农产品，从追求产量到追求产值，这一切都已是确定无疑的。&在这个大前提下，未来中国还会进一步降低各种海鲜的进口关税，并与更多国家签订双边自由贸易协定，让更多的优质海鲜进口到中国。而且，中国老百姓对进口海鲜的热情，那可不是一般的高，去各大生鲜电商和精品超市看看，就在清楚不过了。国产养殖水产品很多沦为低端产品，国产野生水产品也越来越贵，谁来拯救中国吃货们渴望的胃，恐怕只有那些让人垂涎欲滴的进口海鲜吧！&2016年，进口海鲜的走私依然猖獗，1月广东海关破获6亿元大案，8月青岛海关破获2.3亿元大案，12月上海海关破获2.5亿元大案，而这些大案只不过是许许多多进口海鲜走私的冰山一角。通过从越南经广西边境蚂蚁搬家方式，通过低报货值方式，通过骗取免税配额方式，通过各种方式，每年有为数不详的进口海鲜走私进入中国市场，严重干扰着正常的市场秩序，也威胁这我们的食品安全。&国家通过不断降低关税的方式，一方面可以鼓励更多的海鲜进口，另一方面可以减少海鲜的走私。因为走私不仅存在巨大风险，也是需要成本的。随着进口关税逐步降低，海鲜走私的“比较效益”也越来越低。我们有理由相信，未来越来越多的进口海鲜会是正关进口的，食品安全和可追溯性都更有保证。当然，无论在任何情况下，我们都旗帜鲜明地反对任何形式的走私！&5. 太平洋恩利申请破产保护，背后两大原因才是真正导火索&太平洋恩利集团是全球最大的渔业公司之一，她的母公司是总部位于香港的太平洋恩利集团和总部位于美国缅因州的国家鱼与海鲜公司（NationalFish and Seafood），下属旗舰企业包括香港上市企业太平洋恩利资源发展有限公司、新加坡上市企业太平洋恩利国际控股有限公司、新加坡上市企业中国渔业集团（China Fishery Group）。&太平洋恩利集团曾是世界上最大的鳕鱼鱼片生产商，如今却负债累累，申请破产保护。任何一个行业巨头的出现危机都不是偶然的！一直以来，太平洋恩利集团主导产品冷冻鳕鱼系列是国际水产界公认的A级产品，在国内外水产界享有较高声誉，在国际水产行业处于领先地位。&然而随着可持续渔业理念的发展和渔业配额制度的实施，历经30年的保护，被过度捕捞的鳕鱼资源出现逐渐恢复。近几年，出现了“鳕鱼归来”的潮流，全世界的鳕鱼越来越多，产量不断增加，导致全球范围内鳕鱼价格不断在回落。主营鳕鱼产品的太平洋恩利集团，利润越来越少！加上现代化大型加工渔船越来越多，许多捕捞鳕鱼的渔船，直接在船上进行一次冷冻加工！这与太平洋恩利来进料鳕鱼二次冷冻加工的企业形成了竞争。鳕鱼原料越来越多，工人成本却上涨，太平洋恩利的利润被不断蚕食。&太平洋恩利急于通过转型来挽救局面，&2013年通过其子公司中国渔业集团，以8亿美元买下秘鲁鱼粉企业Copeinca，却令到其负债上升至超过100%。接下来的几年，中国渔业集团及太平洋恩利便为削减债务奔波。&2014年受厄尔尼诺现象影响，海水不断升温，主要鱼粉原料——鳀鱼的种群受到威胁，鱼群不能集中。中渔集团在秘鲁的船队没有获得足够的配额，导致公司2014年上半财年的纯利大跌76%。2016年秘鲁再次遭受厄尔尼诺的影响，并再次重创其鳀鱼鱼粉业务。&可以说，太平洋恩利申请破产保护，除了公司经营问题、扩张速度过快、负债水平过高等原因之外，近年来全球渔业资源发生的重大变化才是最根本的原因。第一个原因是鳕鱼归来。随着巴伦支海的鳕鱼配额大幅度增加，以及其他主要鳕鱼渔场资源的不断恢复，鳕鱼捕捞量不断增长，而太平洋恩利的船队并不能掌握主要渔场的鳕鱼配额，因此也不能在渔场内捕捞加工渔船上直接加工一次冷冻的鳕鱼鱼片，而在山东青岛的岸上加工基地由于原料成本和人工成本的不断上涨，利润越来越低。第二个原因是厄尔尼诺。应该是太平洋恩利买下秘鲁鳀鱼企业的决策是正确的，但2014、2016连续两次厄尔尼诺的大爆发，造成秘鲁鳀鱼资源的大幅度减少，而造成恩利无鱼可捕、利润大幅度下滑的悲惨结局。&太平洋恩利的教训是惨痛的，它告诉我们一个残酷的现实：未来的全球大型渔业企业，最主要的任务是掌握资源，而渔业资源是有波动性和不可预测性的。&4. 进口海鲜继续高速增长，全球十大知名海鲜原产地出炉，国际认证崭露头角&2016年进口海鲜对中国的进口继续保持高速增长，出口为主的中国企业纷纷转型进口业务。以三文鱼、北极虾、螯龙虾、南美虾、雪蟹、北极贝、狭鳕鱼、银鳕鱼、鱿鱼、金枪鱼等为主的进口海鲜，逐渐占领各大生鲜电商、精品超市、高端餐饮市场。&2016年10月，八鲜过海编辑部曾经组织过一次大规模的网上投票，选出了十大著名进口海鲜原产地和十大新锐进口海鲜原产地。以加拿大北极虾为代表的十大进口海鲜原产地和以阿根廷鱿鱼为代表的十大新锐海鲜原产地上榜。这些进口海鲜原产地中，以加拿大、美国、智利、新西兰等国占据大多数，显示出这些传统海鲜强国的优质产品已经深入的中国大中城市百姓的日常生活之中。&随着进口海鲜不断进入中国市场，不仅优质海鲜原产地品牌越来越深入人心，国外的强势水产品认证品牌也开始在中国崭露头角，其中以MSC（海洋管理委员会）、ASC（水产养殖管理委员会）、GAA-BAP（全球水产养殖联盟-最佳水产养殖实践）等国际认证最为活跃。这些知名的水产品认证，分别代表着国际上可持续渔业、可持续水产养殖、可追溯和食品安全等最新理念，也代表着海洋捕捞和水产养殖的未来。&3. 多家海鲜企业登录新三板，大资本进入海鲜行业，全球进入资源争夺战&2016年的中国市场，也是水产流通企业快速崛起的一年，多家优秀的水产流通企业在这一年中登录新三板市场。青岛国星（海买）是国内最大的加拿大北极虾进口商和分销商，深圳正海（鲜动生活）是国内领先的连锁超市和电商的进口海鲜供应商，江苏大有恒是国内领先的水产品餐饮供应链企业，武汉良之隆是国内领先的巴沙鱼进口商和餐饮供应链企业。与以前在主板上市的以捕捞、养殖、加工为主业的上游水产企业不同，这批上市的都是流通型水产企业。这说明中国水产市场的格局正在发生深刻变化，国内渔业资源枯竭、远洋渔业发展受限、水产养殖和水产品加工都不再是资本热捧的题材，而大消费升级、供给测改革才是未来的方向。中国国内水产企业的实力有限，主要靠做好供应链的精细化管理和供应链品牌，来体现自身的价值。&而对于联想这样的大型企业集团来说，仅仅掌握供应链是不够，因此他们把目光投向了海外，投向了国外优质的渔业资源。2016年联想佳沃全资收购澳大利亚最大的海鲜企业KB公司，成功地掌握了澳大利亚优质的龙虾和海鲜资源，随着中澳自由贸易协定的生效，未来联想佳沃的澳洲龙虾会越来越多地出现在中国百姓的餐桌上。在抢占全球渔业资源方面，我们还有一个强大的对手：日本。2015年3季度，日本三菱集团收购了全球第二大三文鱼公司、挪威的SalMar公司，一举成为三文鱼行业的巨无霸。未来中国大型企业在海外兼并收购，最强劲的对手应该就是三菱、马鲁哈、日水等大型日资企业，以及挪威Marine Harvest集团、加拿大Cooke Aquaculture集团等强劲国外对手。一场因争夺市场而起的，对全球优质渔业资源的争夺战，大幕已经拉开，更多好戏还在后面。&2. 海鲜新媒体迅速崛起，海鲜B2B电商异军突起，生鲜电商下半场战火升级&2016年的中国市场，也是精彩纷呈。互联网经济在中国已经进入下半场。马云提出了新零售的新概念，生鲜电商战火升级，内容创业风起云涌，海鲜B2B方兴未艾。&2016年，以八鲜过海、海鲜指南等为代表的海鲜美食新媒体迅速崛起，并在短短半年的时间内，超越了传统的水产媒体和传统的美食媒体，使海鲜媒体这一新概念进入人们的视野。海鲜美食媒体，因其新颖的内容、富媒体的形式、快速的相应力、深刻的洞察力、接地气的表达、专业的垂直度，为媒体带来一股新风；并凭借着智能新闻端的风口、视频媒体的直播化、内容的电商化，迅速占领海鲜行业和美食行业的从业者心智和消费者心智。&以八鲜过海为例，在微信公众号上线一年多的时间内，总点击量超过2000万，总订阅者超过50000万，出现多篇10万+的爆款文章。八鲜过海的头条号、网易号在上线不到半年的时间内，总点击量分别突破1200万，并分别出现多篇超过100万+、50万+、30万+的爆款文章和视频。八鲜过海优酷、爱奇艺上线不到半年，总观看量也分别突破200万和100万。八鲜过海微信公众号在2016年下半年，举办了影一系列有行业影响力的网上投票和评选，评出了十大最具影响力大闸蟹原产地、十大全球著名海鲜原产地、十大全球新锐海鲜原产地、十大全球知名海鲜供应商、十大中国知名海鲜进口商、十大中国名鱼主产地、中国国鱼。这些评选既是评选，也是科普和宣传，获得了很高的参与度和大量的投票。&海鲜美食媒体的崛起，未来也有着巨大的想象空间，海鲜内容电商是一个有潜力的发展方向，生鲜和美食媒体平台（类似美国的Food Network美食频道群）也是一个不错的未来方向。&2016年也是B2B海鲜电商快速崛的一年。极鲜网获得了来自于联想君联资本和阿里巴巴湖畔山南资本的A轮投资，累计销售额突破10亿元。冻品在线、易网聚鲜、华采找鱼、海上鲜等海鲜B2B平台纷纷上线，并各自取得不俗业绩。海鲜B2B平台的崛起，说明中国的生鲜电商已经发展到一个新的阶段，一方面是传统海鲜批发市场的没落，一方面是新型海鲜B2B平台的纷纷崛起，未来B2B2C的一体化的海鲜电商也许不再遥远。2016年，我们也不能忘记那些在年风起云涌的生鲜电商。生鲜电商的竞争已经进入了下半场，第一集团和第二集团的差距不断加大，部分实力不强的生鲜电商要么出局（如美味七七），要么转型（一号店、如多点、爱鲜蜂），而留下来的则越战越勇。如京东生鲜作为后起之秀，在2016年中表现非常出色；如易果生鲜凭借在天猫超市生鲜频道的靠山，借助资本的力量攻城略地，也做得风生水起。而中粮我买网、顺丰优选等优秀的垂直生鲜电商，也逐渐找到方向，在各种领域不断深耕。海鲜品类，特别是进口海鲜，作为生鲜电商上最重要的品类，在这些平台上都受到了极大的重视，这些平台积极与国内外海鲜企业和协会对接，不断推出新产品，丰富着百姓的餐桌，通过互联网+海鲜的理念不断向上游渗透。&1.&海洋捕捞负增长，柴油补贴逐步消减，水产养殖从鼓励到限制，渔业转型任重道远&2016年，我们想把最重要的一个趋势留给中国政府，因为在一个强势政府主导的国家，没有政府的主动参与，市场转型和升级会艰难许多。幸好，中国政府已经充分意识到这点，并在2016年来说出手一系列组合拳，为中国渔业的升级转型注入活力和新风。&2016年3月底，农业部部长韩长赋在全国渔政工作会议上表示，当前我国渔业供给总量充足，但发展不平衡、不协调、不可持续的问题突出，到了加快转型升级的发展阶段。2016年6月初，在全国渔业信息化现场会上，农业部副部长于康震表示，要加快信息化建设，助力渔业转型升级。2016年8月底，农业部副部长于康震在全国渔业转方式调结构工作现场会上，强调以优化布局、提质增效、节水减排、养护资源为重点加快推动渔业转型升级。2016年9月底，湖南洞庭湖“清湖行动”启动并将持续三个月。2016年10月底，农业部副部长于康震在全国休闲渔业现场会上强调，要大力发展休闲渔业促进渔业转型升级。2016年11月初，农业部在京举办国内渔业油价补贴政策调整培训班。2012年12月初，农业部市场司、中国市场流通与加工协会联合举办中国最具影响力水产品区域公用品牌评选和中国水产品品牌大会。2012年12月底，农业部出台《养殖水域滩涂规划大纲》首次明确规定划定水产养殖禁养区、限养区和养殖区的原则。&中国渔业捕捞和水产养殖，在经历了改革开放后将近40年的高速发展，近年来已经无法继续维持其可持续发展，东海无鱼、环境污染、养殖病害严重、水产品质量安全，一系列问题越来越突出。正是在这样的情况下，国家提出渔业要加快转型升级，而2016年正是疾风暴雨的一年。&要实现到2020年底，中国海洋捕捞减产到1000万吨（2015年的产量为1315万吨）的目标，是非常艰巨的。为此，中国将付出艰苦的努力和巨大的代价，巨额的渔船柴油补贴将逐步消减，休闲渔业将得到大力发展，鼓励进口更多的水产品，国内水产养殖也将从鼓励到限制，为了一个可持续渔业，我们将共同努力。&2017年，愿中国渔业的明天更好，愿中国的吃货们能世世代代吃到家门口的海鲜！
TA的最新馆藏[转]&
喜欢该文的人也喜欢