绿色蔬菜市场消费能力及需求潜力调研报告-市场专项调研-中国产业竞争情报网
绿色蔬菜市场消费能力及需求潜力调研报告
[报告名称]：绿色蔬菜市场消费能力及需求潜力调研报告
[报告编号]：
[价　　格]：电子版：12600元文本版：12800元
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[购买热线]：400-605-28849
　　进入2016年以来，特别是在“十三五”规划的大环境下：
　　　　中国绿色蔬菜市场消费规模及需求潜力会受到多大程度的影响？
　　　　中国绿色蔬菜消费市场是否仍具有巨大的增长潜力和良好发展前景？
　　　　中国绿色蔬菜市场规模到底有多大，农村市场、城镇市场如何分布？
　　　　中国绿色蔬菜市场主要消费领域构成及未来需求趋势如何（年度）？
　　　　中国绿色蔬菜市场品牌竞争格局怎样？
　　　　进军中国绿色蔬菜市场应具备哪些基本数据判断？
　　　　进军中国绿色蔬菜市场应采取何种有效应对策略？
　　本研究课题以拟进入或已经进入中国市场的国外绿色蔬菜产品生产企业以及中国绿色蔬菜产品龙头企业为服务对象。华经纵横在大量数据及资料调研的基础上，对以上问题做了深入分析及解答，对您准确把握中国绿色蔬菜市场发展态势，制定有效竞争策略具有参考价值。
第一章 中国绿色蔬菜市场发展现状分析
　　第一节 中国绿色蔬菜市场构成要素分析
　　　　一、绿色蔬菜产品购买主体构成分析
　　　　二、绿色蔬菜产品市场购买力分析
　　　　三、绿色蔬菜产品市场购买欲望分析
　　第二节 中国绿色蔬菜市场主要品牌分析
　　　　一、国外主要企业品牌分析
　　　　　　1、品牌数量及所占份额
　　　　　　2、主要品牌在华发展历程及成功失败经验教训分析
　　　　二、国内主要品牌分析
　　　　　　1、品牌数量及所占份额
　　　　　　2、主要品牌在华发展历程及成功失败经验教训分析
　　第三节 2018年中国绿色蔬菜市场运行数据分析
　　　　一、2018年中国绿色蔬菜市场产品销售情况分析
　　　　　　1、销售总量分析
　　　　　　2、主要销售区域分析
　　　　　　3、市场需求特点分析
　　二、2018年中国绿色蔬菜市场产品供给情况分析
　　　　　　1、国内市场主要供给量分析
　　　　　　2、供给来源构成
　　　　　　3、供需格局分析
第二章 中国绿色蔬菜市场消费能力及未来需求规模分析
　　第一节 2018年中国绿色蔬菜市场消费能力现状分析
　　　　一、中国绿色蔬菜产品购买要素构成分析
　　　　二、绿色蔬菜产品替代产品威胁分析
　　　　三、主要消费领域消费能力对比分析
　　第二节 影响中国绿色蔬菜市场消费能力主要因素分析
　　　　一、购买者的购买目的及主要用途
　　　　二、购买者所处的消费环境
　　第三节 中国绿色蔬菜消费市场独有特征分析
　　第四节 中国绿色蔬菜市场增长潜力及驱动因素分析
第三章 2018年中国绿色蔬菜市场需求特点及需求潜力分析
　　第一节 中国绿色蔬菜市场主要消费统计数据定量分析
　　　　一、总体销量数据分析
　　　　二、分区域市场数据分析
　　　　三、消费领域分布数据分析
　　第二节 2018年中国绿色蔬菜产品区域集散地分析
　　第三节 2018年中国绿色蔬菜产品城市、农村消费市场分析
　　　　一、城市、农村市场表现特征
　　　　二、城市、农村市场主要需求差异分析
　　　　三、城市、农村绿色蔬菜市场规模分析
　　第四节 中国绿色蔬菜市场潜在需求领域开拓及需求潜力
　　　　一、绿色蔬菜市场潜在需求领域发展情况
　　　　　　1、主要潜在需求领域介绍
　　2、当前该领域需求情况
　　　　二、潜在需求市场需求潜力预测
第四章 中国绿色蔬菜市场销售渠道现状分析
　　第一节 主要营销模式分析及比较
　　第二节 中国绿色蔬菜市场销售品牌研究
　　　　一、区域热卖品牌
　　　　二、龙头企业动态
　　第三节 中国绿色蔬菜市场标杆企业销售模式分析
　　　　一、国外品牌企业
　　　　二、国内龙头企业
第五章 开拓中国绿色蔬菜产品销售市场主要策略
　　第一节 中国绿色蔬菜产品目标市场选择策略及模式
　　第二节 影响中国绿色蔬菜目标市场策略因素分析
　　　　一、企业的资源特点
　　　　二、产品及市场特点
　　　　三、竞争者策略选择
　　第三节 中国绿色蔬菜目标市场营销策略
　　　　一、无差别性市场营销策略
　　　　二、差别性市场营销策略
　　　　三、集中性市场营销策略
　　第四节 开拓中国绿色蔬菜产品潜在需求市场策略
第六章 华经纵横独家结论及策略建议
　　第一节 关于中国绿色蔬菜市场消费潜力相关研究观点及结论
　　　　一、关于2018年中国绿色蔬菜市场规模判断结论
　　　　二、关于年中国绿色蔬菜市场规模变化趋势及主要数据定量判断
　　　　三、关于年中国绿色蔬菜市场消费潜力整体变化趋势的判断
　　第二节 关于中国绿色蔬菜市场需求特点判断的主要观点
　　　　一、绿色蔬菜市场需求构成的判断
　　　　二、年中国绿色蔬菜市场下游消费领域构成变化趋势的判断
　　　　三、年绿色蔬菜市场替代品替代性趋势判断
　　第三节 华经纵横独家策略建议
　　　　一、对拟进入中国绿色蔬菜市场企业的策略建议
　　　　二、对已进入中国绿色蔬菜市场企业的策略建议
【部分图表】
　　图表 绿色蔬菜产品购买主体构成
　　图表 国外主要企业品牌数量及所占份额
　　图表 国内主要企业品牌数量及所占份额
　　图表 2018年中国绿色蔬菜市场产品销售总量
　　图表 中国绿色蔬菜市场产品主要销售区域分布
　　??????
　　图表 中国绿色蔬菜市场产品市场需求特点
　　图表 中国绿色蔬菜市场产品国内市场主要供给量
　　图表 中国绿色蔬菜市场产品供给来源构成
　　图表 中国绿色蔬菜市场产品供需格局
　　图表 中国绿色蔬菜产品购买要素构成
　　图表 中国绿色蔬菜市场驱动因素分析
　　??????
　　图表 绿色蔬菜市场中国区域集散地
　　图表 城市、农村市场主要需求差异分析
　　图表 绿色蔬菜市场主要营销模式分析
　　??????
　　本文网址：http://www.chinacir.com.cn/02/ccbcbbkec.shtml
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随着绿色潮流的不断高涨，国际市场消费需求出现变化，绿色消费已成为一种新的时尚。据此回答小题。小题1:在食品消费上，绿色无公害、放心食品备受青睐；在家电选择上，环保、节能成为首选。这说明人们逐渐认识到(　　)
A．家庭消费应与国情和家庭收入相适应，适度消费
B．物质消费和精神消费协调发展
C．应改变落后的消费习惯，做理智的消费者，提倡消费的科学性
D．艰苦奋斗是中华民族的传统美德和优良传统
小题2:走进商场，发现许多商品的包装上都有这样的字样：饮料“不加任何防腐剂”，大米“不施化肥、农药”，面粉“不含增白剂”等，以让消费者放心购物。这表明消费者的消费观是(　　)
A．量入为出，适度消费
B．避免盲从，理性消费
C．艰苦奋斗，勤俭节约
D．保护环境，绿色消费
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小题1:C小题2:D
小题1:在食品消费上强调绿色，在家电选择上强调环保、节能，坚持了科学消费，是理智的消费。C项符合题意。小题2:题干强调的是绿色消费，A、B、C三项与题干无关。
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扫描下载二维码消费观念倒逼企业节能升级&绿色热水器成市场主流
&&&&来源：&&&&
　　人民网北京4月24日电（记者毕磊） 昨天，中国绿色热水器高峰论坛在京举行。论坛现场发布的《年中国热水器市场研究报告》显示，绿色热水器已经成为中国市场绝对主流。
　　“我国是热水器全球产销大国，中国市场热水器产品的能效水平对于我国乃至全球的环保事业都有着重大意义。”中国家用电器协会秘书长徐东生表示，前几年热水器市场一直增长强劲，许多企业扩张了自己的产能规模，新常态下市场需求不振和产能过剩的矛盾会进一步加剧，这也会给行业未来发展带来一定的压力。目前市场主流电热品牌都先后推出了超一级能效的超节能产品；此外，消费者消费观念的转变也在倒逼企业进行节能升级。
　　调查显示，市场上二级以下能效的热水器产品已经不多见。在东城区某大型卖场，一名工作人员表示，能效标识是消费者选购热水器的核心指标之一，而且一级能效的电热水器要比二级能效的产品更受欢迎。他说，他们卖场“绝大部分的电热水器都是1级及以上能效产品，燃气热水器也大部分都是2级以上的节能产品”。而从线上渠道热水器产品的能效等级来看，奥维云网数据显示，一季度一级能效销量占比为23.0%，二级能效销量占比为66.3%，一、二级能效的总体占比接近9成，说明绿色节能产品已经成为市场的绝对主流。
　　中国家用电器研究院副总工程师张亚晨表示，洗浴用水在人们生活用水中的占比居高，且浪费严重，他提供的数据显示，家庭洗浴用水量在生活总用水量中的占比超过50%，而单人单次洗浴平均用水量为 30-80L。与此同时，全国600多个城市中，缺水的就有400多个，严重缺水的超过100个。因此他认为，通过技术手段改良热水器产品，“既能够实现更为节水的洗浴解决方案，也能够为相关企业带来新的商机”。
　　从目前的市场反映来看，节能、节水等高附加值产品的市场份额确实在不断的扩大之中。
(责编：毕磊、杨波)
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人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
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by www.people.com.cn. all rights reserved什么是绿色市场/绿色市场
　　绿色市场是指经认证机构按照有关绿色市场标准或者技术规范要求认证，并允许使用绿色市场标牌（志）的农副产品批发市场和零售市场。绿色市场不仅要求其所经营销售的商品符合国家标准的质量、卫生要求，而且要求其在场地环境、设施设备、商品质量、商品管理、市场管理、市场信用等方面都达到绿色市场标准。
创建绿色市场的对象/绿色市场
　　创建绿色市场的对象是：蔬菜批发市场、水果批发市场、肉禽蛋批发市场、水产品批发市场、粮油批发市场、调味品批发市场等专营批发市场和农副产品综合批发市场；食品生鲜超市等专营农副产品的零售市场，以及大型综合超市大卖场、仓储式商场、便利店等兼营农副产品的零售场所。
创建绿色市场的目标/绿色市场
　　创建绿色市场的工作目标是：在大力推进三绿工程建设中，加快培育和发展绿色市场，严把市场关，尽快形成具有保障食品卫生质量、符合环保要求的销售网络体系。
培育绿色市场有哪些方面的内容/绿色市场
　　（1）硬件设施现代化，场地环境清洁卫生。
　　（2）严格市场准入管理，保障上市销售食品安全。
　　（3）设立安全、放心食品专柜、专区。
　　（4）推行竞价销售、拍卖、电子结算等先进交易方式。
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可持续消费
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扫码下载APP绿色食品营销策略探讨
绿色食品营销策略探讨
摘 要：绿色营销是指企业在整个营销过程中充分体现环保意识和社会意识,向消费者提供科学的、无污染的生产和销售方式,引导并满足消费者的有利于环境保护及身心健康的消费需求。企业选择并实施绿色营销战略,在其经营活动中采用现代营销模式,追求经济效益、社会效益和环境效益的统一。因此,绿色营销作为实现农业可持续发展的有效途径,无疑成为现代企业,尤其是绿色食品生产企业市场开拓的必然选择。
关键词：绿色食品、营销策略、环保、消费
一、绿色食品营销环境分析
(一)绿色食品营销的国际环境
随着世界绿色浪潮的兴起，绿色食品(国外为有机食品)营销的国际市场环境已经形成，初步具备了营销的组织基础及法规、市场观念和社会需求环境条件。
1．组织基础。绿色组织的建立最初始于美国。70年代，美国成立了数百个青少年环保组织，发起了保护地球生态平衡的“地球日”活动。此后，各国绿色组织纷纷成立，英国、德国、日本等国还成立了以保护生态环境为宗皆的社团组织---绿党。国际性绿色组织的出现，对绿色食品的国际营销起了巨大的推动作用。
2．法规环境。在国际性绿色组织建立的同时，西方发达国家已从行政、立法、经济等方面形成了一套行之有效的环保规范。目前，世界上已签署的与环保有关的法律、国际性公约、协定或协议多达180多项。西方发达国家都已建立了环境标志制度，环境标志已成为出口产品进入这些国家市场的通行证。至此，有别于传统非关税的国际贸易技术壁垒——“绿色壁垒”已形成。
& &&3．社会实践基础。近年来，以农产品生产过剩和农业补贴负担过重为契机，欧美国家纷纷进行农业转型。美国从1985年开始实施“低投人持续型”农业政策。在农业生产中减少农药、化肥的使用；日本也正积极推动“环境安全型”新农业政策。其宗旨是保护农业生态环境，满足人们日益增加的对有机食品的需求。新农业政策的实施无疑为绿色食品营销奠定了社会实践基础。
&& &4．市场观念环境：随着国际上环境保护意识的增强，人们的思维方式、价值观念乃至消费心理和消费行为都发生了变化，人们对不污染环境的产业及产品的需求日益增长，甚至有些团体提出了“绿色消费主义”，&
为国际市场带来了绿色消费热。在国际消费市场上，绿色产品标志是取得消费者信任有竞争优势的主要条件。
5．社会需求环境。近年来发达国家对有机食品的需求迅速增长，并以20％的年递增率增加。预计再过十年，其消费量将是现在的5倍，这种需求大有超过其本国生产和供应能力的趋势。生产者、经营者更明确地意识到开发有机食品可增加其利润和竞争力，将成为农产品国际商战中攻守皆宜的利器，成为影响农产品国际市场供求关系的重要因素，成为21世纪国际市场上一项更重要的促销手段，
&(二)绿色食品营销的国内环境。
1．组织基础。农业部成立了“绿色食品发展中心”和“中国绿色食品总公司”，并由该中心注册绿色食品标志，负责推行和管理此标志，同时制定了绿色食品标志管理办法及申请使用绿标的审核程序，并在30个省(市)建立了相应机构负责绿色食品的监督管理等，为国内绿色食品营销奠定了组织法律基础；
2．法规、技术基础。我们已经制定并颁布了有关绿色食品方面的法规及其规章制度，制定了绿色食品的产品或产品原料的生态环境标准，养殖及加工的生以及最终产品的质量卫生标准等，形成了绿色食品营销的技术基础；
3．社会实践及市场需求基础。截止目前，我国已开发了包括粮油、蔬菜、果品、饮料、畜禽蛋奶、水产酒类等14大类2400多种的绿色食品，建成了千余家绿色食品企业和100多个绿色食品生产示范基地，以及百余个生态农业示范县的建设，形成了绿色食品营销的社会实践。同时，随着人们生活水平的提高，在我国东部沿海等发达的大中城市，人们对自然、无污染的食品的渴望程度相当高，已经形成了一定的消费群体，这也就是绿色食品的市场需求基础。
二、绿色食品营销存在的问题
1、市场营销观念落后
企业在营销中存在着“皇帝的女儿不愁嫁”的观念，重生产，轻营销，在相当范围内没有站在消费者角度考虑和处理问题，;再如企业缺乏信誉第一的长期观念，企业在营销活动过程中，往往突出品种、产量、产值、成本和利润等短期性的目标，而对于市场占有率，产品形象和声誉，顾客满足度，忠诚度和巩固率等长期目标重视不够，这样所花费的营销成本和精力太大，直接影响绿色食品的效益和进一步发展？
2、分销渠道不畅
由于绿色食品对环境的高要求，因此绿色食品原料产地和生产企业主要分布在生态资源尚未遭到破坏的农村和边远山区，然而，绿色食品的消费者主要是中上阶层，集中在大中城市和南方一些经济发达地区，产地和消费地距离太远，渠道不畅成为制约绿色食品营销发展的一个重要因素。
3、品牌影响力差
名牌具有很高的知名度，美誉度和市场感召力，是营销研究与应用中的一个至关重要的问题。有限的绿色食品资源难以形成整体合力及竞争力;知名品牌少，缺乏整体优势;此外，我国的绿色食品品牌还存在着市场认知度低，企业文化不深厚，底蕴不足，整体市场美誉度低等问题，这些问题直接导致了品牌的竞争力不足。
4、产品品质不高
我国的绿色食品分为“A”级和“AA”级两个层次，而“AA”级产品接近国际公认的有机食品。目前，我国绿色种植业AA级和有机食品认证个数占种植业总认证个数的比例较低。产品加工深度较低，抗风险能力较弱。
三、绿色食品营销策略绿色食品营销的焦点是如何使企业市场营销活动更加顾及人类生存、健康和环境的保护,企业绿色食品营销的着眼点是利用“绿色文化”来推销产品或服务、树立形象。针对绿色食品营销存在的主要问题，即：绿色食品市场开发相对滞后、绿色食品营销网络尚未形成，绿色食品企业广告宜传力度不够，假冒伪劣绿色食品扰乱市场，绿色食品的科研和技术推广体系较为薄弱，我国环境污染形势严峻与绿色食品产品对环境要求的严格性之间存在矛盾等，应采取如下策略。
(一)制定绿色营销战略计划，实行大市场营销策略。
实行绿色营销战略管理计划是关系到企业兴衰成败的关键性措施。绿色食品生产企业只有制定明确的绿色营销战略，才能正确实现绿色食品的市场营销管理,营销管理。首先要根据绿色消费趋势，发现市场机会，确定绿色食品营销的战略任务；其次，根据绿色食品标准，确定绿色食品的业务组合计划，对绿色食品市场进行市场细分后再选择目标市场，并进行产品开发和研制，选择恰当的发展战略，制定包括清洁生产在内的战略规划；第三，根据绿色消费的要求制定绿色营销策略计划。
　　(二)运用绿色广告战略，宣传绿色消费
　　绿色消费的需求和欲望已进入中国消费市场，运用绿色营销观念，指导企业的市场营销实践，已成为必然趋势，其中重要的一环是要推行绿色广告。运用绿色广告就可以迎合现代消费者的绿色消费心理，对绿色食品工程宣传，容易引起消费者的共鸣，从而达到促销的目的。目前在中国，绿色广告作为一种市场营销战略还未引起广大绿色食品生产者、经营者的普遍重视，因此，绿色食品生产、经营企业应该利用各种广告媒体，推行和运用绿色广告，引发绿色食品消费。
(三)选择恰当的绿色销售渠道，努力拓展绿色食品销售市场
这是拓展市场，提高绿色食品市场占有率，扩大绿色食品销售量，成功实施绿色营销的关键。实行绿色渠道和绿色促销策略，采用无污染的运输工具，合理设置供应配送中心和配送环节，选择环保信誉好的中间商，并逐渐培养自己的供销商，以维护产品的绿色形象。对推销人员实行绿色培训，在广告、公共关系等促销手段中，强调绿色环保特征，把产品、企业与环保有机联系起来。加大各零售商的竞争力度，完善绿色食品企业分销系统合理运行市场营销的真实结果是把产品推向市场，争得消费者的认可。同时，各零售商店、配送中心的合理运行又为各绿色食品企业增强了产品上柜的竞争意识。
四、灵活运用其他绿色营销策略
一是灵活运用促销策略，要把环境支出计入成本。利用人们回归自然、崇尚自然的心理采用高价促销策略；
二是运用产品包装策略，包装相当于食品的门面，它是产品呈现给消费者的第一形象。
三是实施名牌战略，经营绿色食品的企业要努力提高和保持绿色食品质量和特性，创造名牌，并按整体产品概念，除实现产品的功能外，要注重产品的附加功能和延伸功能，以加速名牌的形成。
四是灵活利用公共关系宣传，如举办绿色食品论坛、举办以“环境保护”、“绿色健康生活”为主题的促销宣传活动，塑造企业形象，打造企业品牌。&
五、提升绿色产品品质
在坚持对资源和能源的有效利用及对生态环境的保护下，坚持科技创新，全面提高产品质量。
首先要多渠道增加科技投入，有条件的龙头企业要建立科技创新基金，重点用于高新技术和名牌产品的开发，并与大专院校及科研院所相互合作，形成技术创新体系;其次坚持产学研相结合，加速成果转化，追踪世界最新技术前沿，搞好先进技术的引进、消化、吸收，创新和应用，提高产品的科技含量;最后完善绿色食品的生产、加工、运输、销售等各环节的质量标准体系及质量监督工作的落实情况，在生产全过程中保证产品质量。
〔1〕乐发瑞，严奉宪.我国绿色食品营销现状与对策思考〔J〕.安徽农业科学，2005：，114
〔2〕贺景平.黑龙江发展虑色食品的问题对策研究〔J〕.商业研究，2006：103-10
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