广东早茶必点的糕点——椰汁黄金糕正宗做法/图解/步骤：酵母和20克的水混合均匀黄油隔水融化，加入椰浆 盐混合，加入木薯粉用搅拌均匀鸡蛋加糖隔水打发（温水45度左右）打到鸡蛋体积膨胀，颜色变白（海绵蛋糕的打发）加入酵母水木薯糊搅打均匀放在温暖（28度为佳）处醒发90分钟，期间30分钟用手动打蛋器搅拌，每次半分钟左右准好容器抹点油（我用不沾模具的没抹油）方便脱模，倒入木薯糊，需要再次醒发40分钟（醒发好的木薯糊，表面是许多的小气泡，）烘烤 温度200度 时间 20-25分钟 （表面烤到金黄色即可）蒸着吃也好吃煎的更香哦！
与椰汁黄金糕的家常做法图解相关的文章
红糖椰汁马蹄糕1.所有材料准备好2.125克红糖加入150克水3.煮至完全溶解，备用4.盆中加入200克马蹄粉，再加入140克水，拌至浓稠的马蹄浆5.取230克马蹄浆，加入160克水，（剩下的用来调椰浆用），调成稀稠状浆液6.在红糖水中加入两勺马蹄液拌匀7.再把剩下的马蹄液加入拌匀8.椰浆中加入炼乳拌匀9.把拌匀的椰浆倒到刚才剩下的马蹄浆中拌匀10.热水上锅，在蒸碟中加入一勺半红糖马蹄浆，蒸约5分钟11.第一层蒸熟后加入第二层的椰汁马蹄浆，再蒸5分钟，我在加入椰汁那一层也加入了马蹄片，如此一层层的蒸至满碟12.放凉后切片就可以吃了13.我就喜欢煎着吃，就用小锅内加点油，把马蹄糕煎得香香的，这样更美味哦14.上碟了哦椰浆蛋糕1.准备好需要的食材。2.蛋黄和蛋白分离，分离出来的蛋黄和色拉油还有也将混合，用打蛋器搅拌均匀。3.筛入低筋面粉和盐，翻拌均匀到无颗粒状态。4.刚才的蛋白和细砂糖备好。5.细砂糖分3次加入，打发到湿性发泡状态。提起打蛋器蛋白出现尖角。6.打好的蛋白分三次和蛋黄混合，翻拌均匀再放剩余的蛋白。7.准备好模具，在边缘刷上一层油。8.将混合好的蛋糕糊倒入到模具中。9.烤箱150度预热，在烤箱下层放入180克凉水的烤盘，模具放在中层。烤55分钟即可。椰蓉果酱蛋糕1.蛋糕体：鸡蛋3个，低筋粉60g，椰浆粉15g，水20ml，玉米油50g，细砂糖60g装饰料：椰蓉适量，蓝莓果酱适量，黄油100g，糖粉35g2.鸡蛋磕入大碗，加白糖，搅打成浓稠的蛋泡糊。打好的蛋糊能在表面划出花纹，并维持较长时间。椰浆粉加水，搅拌溶化，倒入蛋糊中，加入油，翻拌均匀。3.筛入低筋粉，拌匀，倒入模具中，震出大泡，放入烤箱，中层，上下火190度，烤15-20分钟，表面金黄，出炉，晾凉4.黄油软化，加入糖粉，搅打成细腻的黄油糊。用直径4.5厘米的切模将蛋糕切出一个个圆片。5.在其中一块表面抹上果酱，合上另一片。在蛋糕外侧抹一层黄奶油，放在椰蓉中滚上一圈。顶部挤一圈黄奶油，中间填上果酱。山药椰丝糕1.山药粉 超市有卖2.椰丝 超市 有卖3.冰糖用搅拌器 打碎4.两勺山药粉 加 两勺糯米粉 加两勺
清甜椰汁糕正宗做法/图解/步骤：1. 我选这三个牌子作为材料2. 先用大量冰块浸泡那三片吉利丁片20分钟左右，一定要完全软化才行3. 把纯牛奶，淡奶油，浓椰浆，砂糖放在锅里煮，让砂糖充分溶化，如想省时间可用幼砂糖代替，用文火煮就行了。4. 温火煮熔砂糖后关火，把浸泡发软了的吉利丁片放入锅内，搅拌直至熔解。5. 使用一个环保饭盒，用保鲜膜包裹盒子里面，待锅内椰汁糕溶液降温后倒入环保饭盒内6. 待溶液温度降至常温后，放到冰箱保鲜层冰7—8个钟（待盒子降至常温时不要加盖子，以免有水蒸气形成）分类： 烘焙|中式糕点|下午茶|朋友聚餐
椰汁黄金糕
1.混合所有面种材料，静置发酵15分钟。tulaoshi.com
2.椰浆倒入锅中，加入班兰叶以及盐，小火煮5分钟直到沸腾。加入黄油搅拌至融化，放在一旁冷却待用。
3.蛋黄和糖混合搅拌均匀。滴入香草精。
4.把班兰叶从冷却好的椰浆里取出丢弃，将蛋黄糊，椰浆，木薯淀粉和吉士粉一起搅拌均匀，过筛两次。放入容器里，20度室温发酵3个小时。其间为了防止淀粉和水分分离，中途取出用打蛋器彻底搅拌2-3次。有的方子上说"发酵至两倍大“，事实证明这样稀的面糊不会有这么强的支撑气泡的能力，至少我所能观察到的仅仅是表面多了一层细密的泡沫而已。
5.烤盘抹油，发酵好的面糊倒入，继续发酵1个小时。入烤箱180度下火，时间以牙签插入糕体中心，没有面糊带出为准。转上下火继续烤到上层上色。冷却脱模切件食用。椰汁黄金汤圆
1.南瓜去皮，切成薄片，放在蒸格上蒸15分钟.把已经蒸软的南瓜搅拌成南瓜泥，然后放白糖50克左右拌匀(根据口味添减)，备用。
2.把糯米粉倒进拌好的南瓜泥中，因为南瓜泥本身含有水分
椰汁糕正宗做法/图解/步骤：
1. 先把所有材料准备好！纯牛奶放锅中煮沸在加入白砂糖吉利丁粉，记得现在用小火搅拌至无颗粒状！2. 在加入椰汁粉（椰汁粉提前用150ML温水化开）搅拌均匀3. 把牛奶椰汁过滤倒入容器中，放凉就可以放入冰箱冷藏三小时左右也可以放入冷冻室一小时！
搜索椰汁糕做法大全分类： 小吃
养颜美白香滑细腻的椰汁糕1、琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干备用。2、锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖，加热至糖溶化，加入琼脂。3、小火慢慢加热，一直搅拌，防止沸腾和粘锅，煮至琼脂完全溶化。4、容器中铺入保鲜膜，将稍稍放凉的液体倒入容器中，放凉后冷藏至凝固。5、脱模后切掉边角，切块装盘。养颜美白纤体大全----【番茄橙汁冬瓜球】1、冬瓜用挖球器挖成小球，开水焯至断生，过凉后放入橙汁中浸泡，冰箱冷藏过夜；2、番茄从顶部横切开，挖出果肉，成为一个空的容器；3、将冬瓜球、橙汁和蜂蜜乘入番茄盅即可。
小诀窍冬瓜是减肥利尿的佳品，我感觉浮肿的时候吃一些冬瓜马上就见效；番茄、橙汁都是维C含量非常高的食物，对美白非常有好处；蜂蜜更是要每天食用，特别要建议无论男女老少每天早上起床后空腹喝一杯蜂蜜水，以前老公偶尔便秘，但是坚持喝了蜂蜜水之后再也没犯过。香滑椰汁糕1、用约250ml水煮热，把大菜丝放进煮融化备用。2、椰奶、淡奶、牛奶、糖加热至糖完全融化。3、把融化的大菜丝倒进奶里面搅均匀。4、把糕浆倒入容器中，放进雪柜至凝固（大约45-60分钟）5、按照自己喜欢的形状切成块就可以了~！香滑椰汁糕1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水，加入椰浆， 淡奶搅匀。2.鱼胶粉用另外100毫升水做成鱼胶水， 耐心搅至完全溶化， 再倒入已做好的椰汁中搅匀， 平均倒入每个果冻杯或器皿里，冷冻3个小时， 洒上椰丝即成。
椰汁糕1、将糖和水一起放在锅中煮，直至糖完全融化。2、往糖水中倒入牛奶和椰汁，一起煮开。3、锅中的东西煮开后，关小火，慢慢加入鱼胶粉，边搅拌边加。4、待鱼胶粉完全融化后，把火熄灭，然后倒入一个容器中待凉，再放入冰箱。5、经过几个钟的冷藏，椰汁糕就完成啦~~最后切块撒上椰蓉就可以啦！椰汁糕1、把吉利丁粉倒入清水中混合，轻轻搅拌让它吸收水分2、把椰汁、牛奶和糖倒入热奶锅，搅匀，慢火煮至糖融化，即将煮沸时关火3、往椰奶中加入吉利丁，一边加一边搅拌均匀至吉利丁充分融化4、把椰奶过筛到模具里5、放凉后入冰箱冷藏约3小时至凝固6、取出切块撒上椰蓉即可
小诀窍这个量的吉利丁，做出来的椰汁糕是软布丁口感，如果喜欢Q弹一点儿的口感，可把吉利丁适当增量(下次用40g试试)。红豆椰汁糕1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。 2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。 3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。养颜美白香滑细腻的椰汁糕1、琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干备用。2、锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖，加热至糖溶化，加入琼脂。3、小火慢慢加热，一直搅拌，防止沸腾和粘锅，煮至琼脂完全溶化。4、容器中铺入保鲜膜，将稍稍放凉的液体倒入容器中，放凉后冷藏至凝固。5、脱模后切掉边角，切块装盘。
养颜美白香滑细腻的椰汁糕1、琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干备用。2、锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖，加热至糖溶化，加入琼脂。3、小火慢慢加热，一直搅拌，防止沸腾和粘锅，煮至琼脂完全溶化。4、容器中铺入保鲜膜，将稍稍放凉的液体倒入容器中，放凉后冷藏至凝固。5、脱模后切掉边角，切块装盘。养颜美白纤体大全----【番茄橙汁冬瓜球】1、冬瓜用挖球器挖成小球，开水焯至断生，过凉后放入橙汁中浸泡，冰箱冷藏过夜；2、番茄从顶部横切开，挖出果肉，成为一个空的容器；3、将冬瓜球、橙汁和蜂蜜乘入番茄盅即可。
小诀窍冬瓜是减肥利尿的佳品，我感觉浮肿的时候吃一些冬瓜马上就见效；番茄、橙汁都是维C含量非常高的食物，对美白非常有好处；蜂蜜更是要每天食用，特别要建议无论男女老少每天早上起床后空腹喝一杯蜂蜜水，以前老公偶尔便秘，但是坚持喝了蜂蜜水之后再也没犯过。香滑椰汁糕1、用约250ml水煮热，把大菜丝放进煮融化备用。2、椰奶、淡奶、牛奶、糖加热至糖完全融化。3、把融化的大菜丝倒进奶里面搅均匀。4、把糕浆倒入容器中，放进雪柜至凝固（大约45-60分钟）5、按照自己喜欢的形状切成块就可以了~！香滑椰汁糕1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水，加入椰浆， 淡奶搅匀。2.鱼胶粉用另外100毫升水做成鱼胶水， 耐心搅至完全溶化， 再倒入已做好的椰汁中搅匀， 平均倒入每个果冻杯或器皿里，冷冻3个小时， 洒上椰丝即成。
椰汁糕1、把吉利丁粉倒入清水中混合，轻轻搅拌让它吸收水分2、把椰汁、牛奶和糖倒入热奶锅，搅匀，慢火煮至糖融化，即将煮沸时关火3、往椰奶中加入吉利丁，一边加一边搅拌均匀至吉利丁充分融化4、把椰奶过筛到模具里5、放凉后入冰箱冷藏约3小时至凝固6、取出切块撒上椰蓉即可
小诀窍这个量的吉利丁，做出来的椰汁糕是软布丁口感，如果喜欢Q弹一点儿的口感，可把吉利丁适当增量(下次用40g试试)。红豆椰汁糕1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。 2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。 3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。养颜美白香滑细腻的椰汁糕1、琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干备用。2、锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖，加热至糖溶化，加入琼脂。3、小火慢慢加热，一直搅拌，防止沸腾和粘锅，煮至琼脂完全溶化。4、容器中铺入保鲜膜，将稍稍放凉的液体倒入容器中，放凉后冷藏至凝固。5、脱模后切掉边角，切块装盘。软滑甜品一一超简单椰汁糕1、用清水将粟粉、澄面调开。2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀。3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了，就可以息火了。5、把煮好的糊糊倒入模具里，待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
小诀窍1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超过一天的时间。2、请记住一次不要做太多的份量。香浓美味柔滑的椰汁糕1、把牛奶取出100ml左右和20g的罗拔臣鱼胶粉搅合放一边。 2、把剩下的牛奶和椰浆、砂糖放于奶锅小火加热，且不能滚起来，搅拌至糖溶化。 3、把带鱼胶粉的牛奶一同倒入2里。 4、小火加热继续搅拌直至鱼胶粉完全溶于椰奶中。 5、待椰奶凉后，放入器皿，再放冰柜~大概3小时候就能吃了~香浓美味柔滑的椰汁糕就做好了~芒果椰汁糕1、先把牛奶、三花淡奶、椰汁、芒果酱和糖加热至糖溶化。2、鱼胶粉用
芒果椰汁糕1、先把牛奶、三花淡奶、椰汁、芒果酱和糖加热至糖溶化。2、鱼胶粉用约120毫升的水，加热煮融。3、把煮融的鱼胶粉水加入已经煮热的芒果奶浆里。4、搅均匀后，倒入不锈钢盘里，把浮面的泡泡去掉。5、放进雪柜，冷却大约45分钟左右就完成了~！香滑椰汁糕1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水，加入椰浆， 淡奶搅匀。2.鱼胶粉用另外100毫升水做成鱼胶水， 耐心搅至完全溶化， 再倒入已做好的椰汁中搅匀， 平均倒入每个果冻杯或器皿里，冷冻3个小时， 洒上椰丝即成。红豆椰汁糕1.250克的马蹄粉，用2.5碗即625克的冷水开成粉水。2.把一碗椰浆，两碗开水和足够的沙糖放到锅里煮沸腾。3.椰浆糖水沸腾后，把一小碗马蹄粉水倒进锅里，然后立即搅拌均匀，变成糊状后立即熄火。4.立即熄火，把剩下的马蹄粉水迅速倒进锅里，搅拌均匀至变成无颗粒的粉糊。5.把红豆倒进糊里，拌均匀。6.蒸盘底和边都抹上一点油，就不会粘住糕。7.把拌好的粉糊倒进蒸盘，抹均匀平整。8.再在上面铺满一层红豆，稍微压一下。9.隔水蒸大约20分钟就行啦！10.最后，蒸熟好整盘拿出，放在常温下待至完全冷却才能切开哦！！（因为刚蒸好的时候是非常软和粘的，必须冷却后变得爽硬了，才能切块，一定要记住哦！！！！所有用马蹄粉做的糕点都要待冷后才能吃哦！！）桂花椰汁糕【桂花层】：1、将水煮开，然后加入糖桂花。2、等桂花水煮开之后，关小火。3、然后加入鱼胶粉，边搅拌边加，等鱼胶粉全溶化后即可。【椰汁层】：1、将水煮开，放入糖，煮直糖融化。2、往糖水中加入椰浆、牛奶，煮开。3、煮开后关小火，加入鱼胶粉，边搅拌边加入，煮至鱼胶粉融化关火即可。【成品】1、向容器中倒入第一层椰汁，然后放入冷冻室（就是结冰的那层）10分钟。2、10分钟之后取出，然后将放凉了的桂花水用勺子舀在已凝结的椰汁层上，再放入冷冻室10分钟。3、依次重复，放到最后一层的时候放入冷藏室2个小时以后即可。香滑椰汁糕1、用约250ml水煮热，把大菜丝放进煮融化备用。2、椰奶、淡奶、牛奶、糖加热至糖完全融化。3、把融化的大菜丝倒进奶里面搅均匀。4、把糕浆倒入容器中，放进雪柜至凝固（
香浓美味柔滑的椰汁糕1、把牛奶取出100ml左右和20g的罗拔臣鱼胶粉搅合放一边。 2、把剩下的牛奶和椰浆、砂糖放于奶锅小火加热，且不能滚起来，搅拌至糖溶化。 3、把带鱼胶粉的牛奶一同倒入2里。 4、小火加热继续搅拌直至鱼胶粉完全溶于椰奶中。 5、待椰奶凉后，放入器皿，再放冰柜~大概3小时候就能吃了~香浓美味柔滑的椰汁糕就做好了~芒果椰汁糕1、先把牛奶、三花淡奶、椰汁、芒果酱和糖加热至糖溶化。2、鱼胶粉用约120毫升的水，加热煮融。3、把煮融的鱼胶粉水加入已经煮热的芒果奶浆里。4、搅均匀后，倒入不锈钢盘里，把浮面的泡泡去掉。5、放进雪柜，冷却大约45分钟左右就完成了~！香滑椰汁糕1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水，加入椰浆， 淡奶搅匀。2.鱼胶粉用另外100毫升水做成鱼胶水， 耐心搅至完全溶化， 再倒入已做好的椰汁中搅匀， 平均倒入每个果冻杯或器皿里，冷冻3个小时， 洒上椰丝即成。红豆椰汁糕1.250克的马蹄粉，用2.5碗即625克的冷水开成粉水。2.把一碗椰浆，两碗开水和足够的沙糖放到锅里煮沸腾。3.椰浆糖水沸腾后，把一小碗马蹄粉水倒进锅里，然后立即搅拌均匀，变成糊状后立即熄火。4.立即熄火，把剩下的马蹄粉水迅速倒进锅里，搅拌均匀至变成无颗粒的粉糊。5.把红豆倒进糊里，拌均匀。6.蒸盘底和边都抹上一点油，就不会粘住糕。7.把拌好的粉糊倒进蒸盘，抹均匀平整。8.再在上面铺满一层红豆，稍微压一下。9.隔水蒸大约20分钟就行啦！10.最后，蒸熟好整盘拿出，放在常温下待至完全冷却才能切开哦！！（因为刚蒸好的时候是非常软和粘的，必须冷却后变得爽硬了，才能切块，一定要记住哦！！！！所有用马蹄粉做的糕点都要待冷后才能吃哦！！）桂花椰汁糕【桂花层】：1、将水煮开，然后加入糖桂花。2、等桂花水煮开之后，关小火。3、然后加入鱼胶粉，边搅拌边加，等鱼胶粉全溶化后即可。【椰汁层】：1、将水煮开，放入糖，煮直糖融化。2、往糖水中加入椰浆、牛奶，煮开。3、煮开后关小火，加入鱼胶粉，边搅拌边加入，煮至鱼胶粉融化关火即可。【成品】1、向容器中倒入第一层椰汁，然后放入冷冻室（就是结冰的那层）10分
图老师百科椰汁黄金糕的做法专题提供椰汁黄金糕的做法,椰汁桂花糕的做法,2017芒果椰汁糕的做法等最新信息，希望对您有所帮助，关注图老师微信获取更多椰汁黄金糕的做法信息。椰汁黄金糕的做法百科专题更新时间： 04:16:51当前位置： >
椰汁黄金糕的家常做法图解
椰汁黄金糕怎么做简单又好吃？美食网教您怎么做正宗的广东早茶必点的糕点——椰汁黄金糕，接下来向大家详解椰汁黄金糕的家常做法图解教程。1广东早茶必点的糕点——椰汁黄金糕正宗做法/图解/步骤：酵母和20克的水混合均匀
热点标签：
关于本站 联系我们
kang5.net 版权所有
本站内容供网友免费查阅参考，如内容侵犯了你的版权请联系我们删除
RVL3kN177B黄金糕的做法怎么做_百度知道
黄金糕的做法怎么做
我有更好的答案
黄油(或玉米油): 12克 & &nbsp，一次性加入全部木薯粉，拌成细腻流动的飘带状粉浆; &牛奶:100克(或椰浆140克) & &nbsp，中途每20分钟用刮刀搅和1次；(夏天室温发酵就行)将一发好的粉浆倒人模具中.7克+水10克溶化 & &木薯粉;份量是椭圆形芝士蛋糕模具1个 &牛奶加冰片糖煮至糖溶化，关火;耐高糖酵母: 2，冷却待用；耐高糖酵母加水溶开，倒入冷却的粉浆里用刮刀搅和均匀；全蛋液隔温水打发(约5分钟)倒入全蛋液到粉浆里，用电动打蛋器(主要是快速又省力哈)搅和几下至均匀就可以了; &鸡蛋: 2个(全蛋液约105克) & &nbsp，发酵时可见细小气泡;白砂糖: 84克白砂糖煮牛奶用(或用碾碎的冰片糖)+16克白砂糖打发全蛋用 & &nbsp用料 &nbsp；选烤箱发酵功能30度发酵1小时;黄金糕的做法 &nbsp，加入黄油(黄油不需软化)，搅拌均匀，选烤箱发酵功能30度，二次发酵1小时至表面有粗大的气泡(二发中途是不需要搅拌的)水开大火蒸30分钟: 140克 &nbsp
采纳率：97%
来自团队：
为您推荐：
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。