10块钱一斤的美国牛肉真的要来了吗？真的可以天天吃得起牛肉了吗？
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牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。在2016年9月，中国取消了一项针对部分美国牛肉产品的进口禁令，但重新开放也附带条件，包括中国要求美国肉类供应需符合一项能够被接受的可追溯体系要求。这导致美国进口牛肉在华销量受影响。而据美国彭博社4月11日报道，美国白宫发言人肖恩斯派塞说，在中美两国领导人日前的会晤期间，美国获得一个“很大的奖品”：扩大美国牛肉对华出口。这表明美国牛肉可能真的要来了。美国优质肉牛约每英担(美国约合45.4公斤)116-126美元，折合成人民币大概每公斤17至19元。而国内牛肉平均价格62.49元/公斤，一旦美国牛肉重新涌入中国市场，其低廉的价格会给国内带来怎样的冲击？养牛户是否需要过于担心？一、众所周知供求影响价格，当商品供不应求时，价格上涨；当商品供过于求时，价格下降。但任由市场供需关系决定价格肯定是行不通的。二、牛肉价格如果持续上涨，会造成农民消费水平的降低，影响农民生活水平；牛肉价格持续下降乃至但10元一斤，会造成经济衰退，影响养牛户的收入水平，使得养牛户造成巨大损失。综上两点，国家对牛肉的价格调控应该还是维持在一个健康的价格区间，农民不用过于担心。值得注意的是，美国牛肉进驻肯定会带来一定冲击，作为养牛户更应该提高牛肉品质提升竞争力。
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作者最新文章美国牛肉将再进中国市场 福州牛肉零售价会下降吗？-闽南网
美国牛肉将再进中国市场 福州牛肉零售价会下降吗？
来源:福州新闻网
&　　超市的牛肉销售区。
&　　根据近日中美双方达成的共识，在下月16日之前，美国牛肉将被允许进入中国市场。那么，场上的牛肉价格会因此而下降吗？昨日，福州的业内人士表示，我省牛肉需求逐年上升，未来福州牛肉价格能否下降，还要看从美国进口的是什么品质的牛肉，并考虑市场竞争、需求等因素。
&　　财政部、商务部相关负责人近日宣布了中美双方在农产品贸易、金融服务、投资和能源等领域达成的十项共识。在这个被称为&十个贸易大礼包&的清单中，排在首位的就是美国牛肉。根据双方达成的共识，中国将尽快允许进口美国牛肉，&最迟不晚于今年7月16日&，这意味着自2003年底美国牛肉因&疯牛病&疫情被禁止出口中国后，将重返中国市场，包括福州市场在内的牛肉来源将增加。
&　　在我市永辉、沃尔玛等超市记者看到，牛肉主要有国产的热鲜肉、南美的冷冻牛肉和澳洲冷冻牛肉，还有一些超市垂直采购的冷鲜澳洲牛肉。这些牛肉售价按牛的不同部位各不相同，便宜的每500克34元左右，贵的每500克要四五十元。据介绍，受市民购买习惯影响，国产的热鲜肉比较好卖，进口牛肉中澳洲牛肉的销售占了较大比重。
&　　福州畜牧产业协会相关人士说，美国等一些国家是牛肉的生产大国，生产的牛肉最大优势就是便宜。据了解，根据美国农业部预计，今年美国优质肉牛每英担（45.4公斤左右）折合人民币798元至867元，合每公斤17.5元至19元。该人士表示，如果美国牛肉引进到国内市场，还得加上相应的税费、进口商或代理商的利润等等，所以最终零售价还无法预估。
&　　永辉超市相关人士说，目前能引进美国什么品质的牛肉还有待政府相关部门的确认，从该公司人员与美国牛肉协会人员的非正式交流看，如果国内设置的进口标准比较高，从美国进口的可能会是谷饲牛肉，它的成本高于草饲牛肉，初期进入市场的美国牛肉价格可能就会高于澳洲牛肉。
&　　据了解，近年我省牛肉市场需求呈逐年上升的态势。根据福建省统计局的数据，2015年福建城镇居民人均牛肉购买量为1.99公斤，与上年比增加0.24公斤；农村居民的人均牛肉消费量是0.83公斤，与上年比增加0.15公斤。当年城镇常住人口为2403万人，农村为1436万人，这样综合计算，我省一年牛肉需求量约为5974万公斤，而去年福建本省牛肉产量仅3210万公斤。
&　　&美国牛肉要抢占零售市场，应该还是要有一些价格优势。&业内人士认为，从目前趋势看，牛肉的总体供应量肯定是增加的，因为竞争加剧，估计未来几年福州市场上的牛肉价格将稳中有跌。（记者 谢充灵 文/摄）
中国共产党第十九次全国代表大会18日至24日召开。
48小时点击排行榜养牛资讯：专家用数据告诉你真实的美国牛肉价格，不是想象中的10元一斤！
养牛资讯：专家用数据告诉你真实的美国牛肉价格，不是想象中的10元一斤！
养牛资讯：专家用数据告诉你真实的美国牛肉价格，不是想象中的10元一斤！近期，关于10元一斤的美国牛肉即将进入中国市场的话题可谓是铺天盖地，有业内人士担忧美国牛肉的到来将直接冲击国内肉牛产业，甚至是摧毁性的打击。而对于消费者而言，则大多持欢迎态度，认为国内牛肉价格高高在上，30多元一斤，实在是伤不起。而一旦10元一斤的美国牛肉来了，不仅可以吃到低价的美国牛肉，国内牛肉价格也必将大幅下降，终于可以放开吃，大胆吃，不用担心荷包君的压力。但，事实真的如此吗？美国牛肉如此便宜，比国内的猪肉价格还低吗？美国人吃的牛肉到底多便宜？有人表示，美国牛肉价钱远低于中国市场，逛过美国超市的人都晓得，每磅不到2美圆的牛肉在那里很常见，折合钱也就是每斤10元左右。小编没去过美国，无法断言1-2美圆一磅的牛肉能否常态。但依据美国农业部发布的数据显现（如下图所示），2016年-2017年初，美国牛肉终端批发价钱大约在5.6-6.3美圆/磅区间动摇，以6.9:1的汇率、1磅约0.907斤换算，折合成钱大约在42.6-47.9元/斤，要远远高于我国国内的批发价钱。当然以美国人的购置力来看，月收入3000美圆以上，5、6美圆一磅的牛肉价钱当然并不高。就好比在国内，月收入3000元，30元一斤的牛肉是吃不起，但3元一斤的鸡蛋还是能够的。美国牛肉出口价钱到底是高是低？美国肉类出口协会的数据显现，2016年美国共出口118.7万吨牛肉（包含副产品），价值63.43亿美圆，即5.34美圆/公斤，折合成钱大约在36.85元/公斤。养牛2017年1季度，美国牛肉出口总量（不包含副产品）在21.60万吨，出口总值14.08亿美圆，均价6.5美圆/公斤。从出口量来看，日本、韩国、墨西哥位居前三，中国/香港位居第五。而从牛肉出口均价来看，出口欧盟、中东、俄罗斯的牛肉价钱最高，分别到达10.96美圆/公斤，10.85美圆/公斤、10.4美圆/公斤，出口中国/香港的美国牛肉均价为6.84美圆/公斤，出口均价最低的是日本和墨西哥，分别为5.44美圆/公斤，5.83美圆/公斤。美国牛肉出口价钱的不同主要与出口牛肉品类及进口国消费爱好的影响，出口欧盟、中东的牛肉最贵，能够了解，而出口日本的牛肉价钱反而是最廉价的，倒是有些出人意料，而出口中国/香港（主要是香港）的价钱位于中间程度。假如以这个数据看，一旦美国牛肉真正重返中国市场，其价钱也绝对不可能是钱10元/一斤即2美圆/公斤的程度。另一个值得关注的是，美国固然是全球第一大牛肉消费及消费国，其牛肉出口量位居全球第四，但其更是全球第一大牛肉进口国，以至进口量要高于出口量。一边大量出口一边大量进口，为何。据了解，美国出口的牛肉大多是高价值的牛肉制品，而进口的多是碎牛肉，靠相当廉价的进口瘦牛肉来满足国内需求。如此一来，高卖低买，大大提升国内肉牛产业产值。养牛中国牛肉进口价钱到底如何?中国海关数据显现，2017年1季度，我国共进口牛肉16万吨，总值6.99亿美圆，大约4.36美圆/公斤，折合成钱大约30元/公斤。从进口量看，巴西、乌拉圭、澳大利亚、新西兰位居前列。而从进口价钱来看，排在第一的是加拿大，进口价钱高达8.99美圆/公斤，其次是澳大利亚5.7美圆/公斤，新西兰4.94美圆/公斤，巴西和阿根廷4.28美圆/公斤，进口价钱最低的是蒙古和乌拉圭，分别为3.07美圆/公斤、3.19美圆/公斤。以这个数据看，目前美国出口牛肉均价6.5美圆/公斤，比当前我国进口牛肉的均匀价钱要高50%。美国出口香港的牛肉价钱也比我国目行进口牛肉均价高57%。养牛我们晓得，牛肉进口还需交纳关税和增值税，增值税为固定的13%，而从各个国度进口牛肉的关税是不同的。目前巴西、乌拉圭、阿根廷关税税率是12%；澳大利亚是8.4%；新西兰已经实行零关税。即进口牛肉因税收产生的溢价幅度在13%~26%不等。以进口澳洲牛肉为例，算上关税、增值税、通关代理费，1公斤进口牛肉的价钱约为41元。因而，考虑到各种税及通关代理等费用，大多数进口牛肉价钱固然仍低于国内牛肉价钱，但优势其实并没有想象中的那么大。而有的进口牛肉价钱其实是要远远高于国内价钱的。对于国内肉牛产业冲击最大的其实是走私牛肉，因为走私牛肉避开各种税费，价格优势巨大，而且存在各种隐患和不安全因素，不可控制。虽然从2003年底至今，我国对美国牛肉实行了封关，但这些年里，还是有大量的美国牛肉通过各种渠道进入大众餐桌，影响巨大。因此，一旦正规渠道的美国牛肉可以进入市场，真正受冲击最大的可能并不是国内的养牛业，而是走私牛肉。从这个角度看，在我们可控的范围内，允许美国牛肉重返中国市场，或许并不是坏事。养牛当然，消费者可能要失望了，因为10元一斤的低价牛肉是吃不到了。
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简介: 做好自己的本分，生活会如你所愿！（服务·观察）进口美国牛肉来了！这三件事情吃货们需要知道
　　新华社上海７月１日电题：进口美国牛肉来了！这三件事情吃货们需要知道 新华社记者何欣荣、有之炘、郑开君 随着国家质检总局６月下旬发布进口美国牛肉检验检疫要求的公告，阔别中国市场１４年之久的美国牛肉，将重新返回国内消费者的餐桌。目前，包括中粮我买网、天天果园、易果等主要生鲜电商平台，均开始在线销售进口美国牛肉。 近期，记者走访牛肉贸易商、西餐牛排馆和专家学者，为吃货们解开美国牛肉在价格、特点和市场方面的疑问。 （小标题）进口美国牛肉很便宜？ 谈到进口美国牛肉，多数消费者第一想了解的是价格。由于美国是世界主要的牛肉生产国，规模化饲养降低了成本。网上有说法称，美国牛肉很便宜。在美国超市里，一些促销牛肉每磅１至２美元，折合人民币相当于每斤１０元左右。 听到这个消息，广大吃货们肯定颇感振奋。因为国产牛肉的价格，普遍在每斤３０元左右。与之相比，美国牛肉价格优势巨大。 但事实并非如此。在中粮我买网上，目前出售的美国牛肉包括：售价３８元的１８０ｇ盒装美国谷饲牛肉上脑牛排，售价７５元的１８０ｇ盒装美国谷饲牛肉肉眼牛排。在天天果园平台上，标注为ＵＳＤＡ Ｐｒｉｍｅ（美国农业部最佳级别）的进口美国牛排，售价在１５８—１７８元（每２００ｇ）之间。 “过去确实有人买到过非正常渠道进口的美国牛肉，每斤２０元左右。但如果走正常的检验检疫通道，缴纳相应的关税，价格肯定不会那么便宜。”从事牛肉贸易的上海澳纽宝食品发展公司负责人陶军表示。 陶军说，目前电商上开卖的进口美国牛肉，主打中高端市场，价格自然不菲。“一头牛分好多部位，包括上脑、西冷、牛腩、牛腱等等。同时，还分为不同的等级，包括最佳、特选、精选。不同品质的牛肉，价格差距很大。”美国肉类出口协会的数据显示，今年一季度美国出口欧盟的牛肉价格，超过１０美元／公斤。 根据国家质检总局公告，允许进口的美国牛肉指３０月龄以下的剔骨和带骨牛肉。输华牛肉的牛须有完善的记录，可以保证追溯到牛只的出生农场。在中国口岸入境时，不得检出中国法律法规禁止的非天然产生的兽药、促生长剂、饲料添加剂和其他化合物，包括莱克多巴胺（俗称“瘦肉精”）。 “要满足这么多条件特别是瘦肉精的限制，美国的供给也有限。”从事食品冷链的上海海博物流公司副总经理言宏伟表示，未来消费者想买到每斤１０元至２０元、物美价廉的美国牛肉，可能性不大。 （小标题）美国牛肉和澳洲、南美牛肉有何不同？ 出于对疯牛病等疫情的担忧，我国从２００３年开始，禁止进口美国牛肉。在随后的１４年里，包括澳大利亚、巴西和乌拉圭等国的进口牛肉开始占据中国市场。 目前，我国牛肉消费量约８００万吨／年。海关统计显示，去年我国牛肉进口量达到５７．９８万吨，同比增长２２．４％，进口金额超过２５亿美元。 陶军告诉记者，肉牛有两种饲养方法：草饲和谷饲。不同养殖方法对牛肉品质和味道会产生一定的影响。草饲牛肉脂肪含量低，具有更高的蛋白质含量；谷饲牛肉脂肪含量较高，肉质更加嫩滑，同时祛除了草饲牛肉的草腥和酸味。“美国牛肉以谷饲为主，买回来煎一煎就能吃。而巴西等南美国家的草饲牛肉，更适合于炖、煮等烹饪方法。” 上海ＲＩＮＡ牛排馆负责人刘鑫，已经和澳洲牛肉打了１０多年交道。刘鑫表示，相比巴西等南美牛肉，澳洲牛肉在中国市场的基础比较扎实，中西餐都能用，是美国牛肉的主要对手。“随着美国牛肉恢复进口，我们预计８月份推出新的菜单，会在牛排后面标注美牛和澳牛供客人选择。” 从中长期看，言宏伟认为，主打西餐市场的美国牛肉、澳洲牛肉与主打肉类加工的巴西牛肉，会在中国市场形成三足鼎立的局面。随着进口标准完善和价格逐渐清晰，美国牛肉以其较好的口感和较高的性价比，将在国内中高端市场展示自己的竞争力。 （小标题）国产牛肉会因此受冲击吗？ 进口解禁，对美国牛肉产业当然是利好。但随着市场竞争的加剧，有人担心，国产牛肉是否会因此受到比较大的冲击？ 中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠表示，美国牛肉运送到中国最经济的方式是走海运，差不多需要４５天的时间，因此只能采取冻肉的形式。假如走空运，价格优势将不复存在。从中国居民的消费习惯看，大部分人还是爱吃冷鲜肉，因为冷鲜肉无论从营养价值还是口感上都优于冻肉。所以国内的肉牛养殖企业，可以抓住冷鲜的优势，和美国牛肉开展差异化竞争。 “冷鲜肉和冻肉，相当于巴氏奶和常温奶的差别。”陶军说，之前有贸易商想通过活牛进口、到岸屠宰的方式来抢占冷鲜肉市场。但由于运输和检验检疫等方面的原因，并没有持续下去。 商务部研究院国际市场研究部副主任白明说，放开美国牛肉进口，一方面将对国内牛肉产业产生一定的挑战，倒逼中国企业不断提高养殖技术和生产效率。另一方面，我国的土地和农业资源相对匮乏，随着人均牛肉消费量逐年增加，完全靠自己养殖容易对环境形成较大压力，适度进口反而是有益补充。 在多位业内人士看来，放开美国牛肉进口，如果能够挤压走私牛肉的空间，不仅可以保证百姓消费安全，也有利于中国牛肉市场健康发展。（完）
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频道信箱: news#(#改为@)揭秘真实的美国牛肉价格 绝对不是你想的10元一斤
近期，关于10元一斤的美国牛肉即将进入中国市场的话题可谓是铺天盖地，有业内人士担忧美国牛肉的到来将直接冲击国内肉牛产业，甚至是摧毁性的打击。而对于消费者而言，则大多持欢迎态度，认为国内牛肉价格高高在上，30多元一斤，实在是伤不起。而一旦10元一斤的美国牛肉来了，不仅可以吃到低价的美国牛肉，国内牛肉价格也必将大幅下降，终于可以放开吃，大胆吃，不用担心荷包君的压力。
但，事实真的如此吗？美国牛肉如此便宜，比国内的猪肉价格还低吗？
美国人吃的牛肉到底多便宜？
有人表示，美国牛肉价格远低于中国市场，逛过美国超市的人都知道，每磅不到2美元的牛肉在那里很常见，折合人民币也就是每斤10元左右。小编没去过美国，无法断言1-2美元一磅的牛肉是否常态。但根据美国农业部发布的数据显示（如下图所示），2016年-2017年初，美国牛肉终端零售价格大概在5.6-6.3美元/磅区间波动，以6.9:1的汇率、1磅约0.907斤换算，折合成人民币大概在42.6-47.9元/斤，要远远高于我国国内的零售价格。当然以美国人的购买力来看，月收入3000美元以上，5、6美元一磅的牛肉价格当然并不高。就好比在国内，月收入3000元，30元一斤的牛肉是吃不起，但3元一斤的鸡蛋还是可以的。
美国牛肉出口价格到底是高是低？
美国肉类出口协会的数据显示，2016年美国共出口118.7万吨牛肉（包含副产品），价值63.43亿美元，即5.34美元/公斤，折合成人民币大概在36.85元/公斤。
2017年1季度，美国牛肉出口总量（不包含副产品）在21.60万吨，出口总值14.08亿美元，均价6.5美元/公斤。从出口量来看，日本、韩国、墨西哥位居前三，中国/香港位居第五。而从牛肉出口均价来看，出口欧盟、中东、俄罗斯的牛肉价格最高，分别达到10.96美元/公斤，10.85美元/公斤、10.4美元/公斤，出口中国/香港的美国牛肉均价为6.84美元/公斤，出口均价最低的是日本和墨西哥，分别为5.44美元/公斤，5.83美元/公斤。
美国牛肉出口价格的不同主要与出口牛肉品类及进口国消费喜好的影响，出口欧盟、中东的牛肉最贵，可以理解，而出口日本的牛肉价格反而是最便宜的，倒是有些出乎意料，而出口中国/香港（主要是香港）的价格位于中间水平。如果以这个数据看，一旦美国牛肉真正重返中国市场，其价格也绝对不可能是人民币10元/一斤即2美元/公斤的水平。
另一个值得关注的是，美国虽然是全球第一大牛肉生产及消费国，其牛肉出口量位居全球第四，但其更是全球第一大牛肉进口国，甚至进口量要高于出口量。一边大量出口一边大量进口，为何。据了解，美国出口的牛肉大多是高价值的牛肉制品，而进口的多是碎牛肉，靠相当便宜的进口瘦牛肉来满足国内需求。如此一来，高卖低买，大大提升国内肉牛产业产值。
中国牛肉进口价格到底如何?
中国海关数据显示，2017年1季度，我国共进口牛肉16万吨，总值6.99亿美元，大概4.36美元/公斤，折合成人民币大概30元/公斤。从进口量看，巴西、乌拉圭、澳大利亚、新西兰位居前列。而从进口价格来看，排在第一的是加拿大，进口价格高达8.99美元/公斤，其次是澳大利亚5.7美元/公斤，新西兰4.94美元/公斤，巴西和阿根廷4.28美元/公斤，进口价格最低的是蒙古和乌拉圭，分别为3.07美元/公斤、3.19美元/公斤。
以这个数据看，目前美国出口牛肉均价6.5美元/公斤，比当前我国进口牛肉的平均价格要高50%。美国出口香港的牛肉价格也比我国目前进口牛肉均价高57%。
我们知道，牛肉进口还需缴纳关税和增值税，增值税为固定的13%，而从各个国家进口牛肉的关税是不同的。目前巴西、乌拉圭、阿根廷关税税率是12%；澳大利亚是8.4%；新西兰已经实行零关税。即进口牛肉因税收产生的溢价幅度在13%~26%不等。以进口澳洲牛肉为例，算上关税、增值税、通关代理费，1公斤进口牛肉的价格约为41元。因此，考虑到各种税及通关代理等费用，大部分进口牛肉价格虽然仍低于国内牛肉价格，但优势其实并没有想象中的那么大。而有的进口牛肉价格其实是要远远高于国内价格的。
对于国内肉牛产业冲击最大的其实是走私牛肉，因为走私牛肉避开各种税费，价格优势巨大，而且存在各种隐患和不安全因素，不可控制。虽然从2003年底至今，我国对美国牛肉实行了封关，但这些年里，还是有大量的美国牛肉通过各种渠道进入大众餐桌，影响巨大。因此，一旦正规渠道的美国牛肉可以进入市场，真正受冲击最大的可能并不是国内的养牛业，而是走私牛肉。从这个角度看，在我们可控的范围内，允许美国牛肉重返中国市场，或许并不是坏事。
当然，消费者可能要失望了，因为10元一斤的低价牛肉是吃不到了。
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