终轮我了，我家从事小餐饮也做外卖，关于外卖或者开小餐饮店的问题尽管来问吧！
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不错外卖一天做700 扣掉20个点
应该能保下房租 店里的都是赚的
芜湖jr给你点个赞 我家也是做餐饮的 哈哈
引用21楼 @ 发表的:不错外卖一天做700 扣掉20个点
应该能保下房租 店里的都是赚的理论上说，20元以内美团都是按4元保底扣提成的，所以外卖的单子单价越高我家利润就越大。房租因为是归政府所有，每月就2400而已
引用22楼 @ 发表的:芜湖jr给你点个赞 我家也是做餐饮的 哈哈步行街碰到芜湖jr了，握个手，哇哈哈，兄弟在城南城北？
引用24楼 @ 发表的:步行街碰到芜湖jr了，握个手，哇哈哈，兄弟在城南城北？镜湖区 我家住圣地亚歌 嘿嘿
我也做外卖的，美团扣点真的太狠了，现在有些力不从心，钱都让美团挣去了，本身利润就没有太多，唉。发自手机虎扑
看到了房租真的和在魔都坐餐饮的不可同日而语。
我就想问，这么多的鱼片都是家父家母一条条手工片下来的还是有别的办法？
这样一份18真的超级实惠。祝生意兴隆~
知道大司马不。。
哥，你把人住址电话暴露了，那个图编辑掉吧，街里人多，万一谁电话短信过去呢
引用26楼 @ 发表的:我也做外卖的，美团扣点真的太狠了，现在有些力不从心，钱都让美团挣去了，本身利润就没有太多，唉。
做外卖切记不能一味搞活动冲单量，应当注重品质和味道还有打包。美团提点那么高，如果在搞一些大额的活动，满减打折之类的就是贴本。而且冲单冲的过猛，差评肯定多，要掌握好平衡。
说句客户不爱听的，差评多集中在0元起送、20减10、5折菜品这些商家，因为这类消费群体容易给差评。反之，你起送20所以要适当过滤，用品质和味道慢慢沉淀和保留住老客户，用评论好评抓新客户，而不是急功近取。
我们这种小地方 人太少 做餐饮 不行
人都喜欢去那些生意好的店
LZ对于我家这种情况咋整？
引用29楼 @ 发表的:哥，你把人住址电话暴露了，那个图编辑掉吧，街里人多，万一谁电话短信过去呢说的有道理，我在手机上编辑不了，回家就改
引用27楼 @ 发表的:看到了房租真的和在魔都坐餐饮的不可同日而语。
我就想问，这么多的鱼片都是家父家母一条条手工片下来的还是有别的办法？
这样一份18真的超级实惠。祝生意兴隆~我爸切的，也是一门功夫，不练一段时间切不好。首先，不能太多鱼刺影响口感，然后太簙一烫就散了，太厚不入味。首页上显示的是大份32元的，谢谢兄弟祝福
引用31楼 @ 发表的:我们这种小地方 人太少 做餐饮 不行
人都喜欢去那些生意好的店
LZ对于我家这种情况咋整？首先做餐饮看你怎么定位，在目前的时代，你是主营堂舍还是外卖？不然我不好回答，麻烦兄弟回复
辛苦钱，不容易！
引用33楼 @ 发表的:我爸切的，也是一门功夫，不练一段时间切不好。首先，不能太多鱼刺影响口感，然后太簙一烫就散了，太厚不入味。首页上显示的是大份32元的，谢谢兄弟祝福就喜欢那种不厚不簙，尝不到鱼刺，还入味的感觉！
引用34楼 @ 发表的:首先做餐饮看你怎么定位，在目前的时代，你是主营堂舍还是外卖？不然我不好回答，麻烦兄弟回复我有个朋友是开小寿司店的 我每个星期都会去帮忙 7点去 基本街上没什么人了
你说我们这悲惨不？在商场里面的太贵了 门面4000
而且做吃的只能去街上 那太贵了 还有个朋友做广式点心的 投资20W吧
结果2个月都没坚持下来 他家有钱 我输不起
我也看到有专门做外卖的
7.8W能搞吗
引用35楼 @ 发表的:辛苦钱，不容易！真的很辛苦，我爸每天7-8点就开始准备配菜，晚上10点回去睡觉，就下午有一段时间休息。刚请过来几个厨师都不行
引用36楼 @ 发表的:就喜欢那种不厚不簙，尝不到鱼刺，还入味的感觉！对，我本身也吃不腻，哈哈。。。那种鱼片用鱼骨汤一烫熟，撒点芝麻，花椒粉，用秘制滚热的辣油一浇。。。刺啦，美味扑鼻
餐馆是勤行，365天天天都要开张吧。。。这个时间怎么受得了？
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396人参加识货团购369.00元163人参加识货团购99.00元895人参加识货团购699.00元25人参加识货团购166.00元1004人参加识货团购489.00元360人参加识货团购188.00元275人参加识货团购185.00元459人参加识货团购598.00元220人参加识货团购145.00元302人参加识货团购309.00元33人参加识货团购155.00元600人参加识货团购217.00元我是如何开好快餐外卖店的_百度文库
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你可能喜欢　　本人二十六岁，11月开餐馆，到今天才二个多月，生意不好，坚持不下去了。想转让，没经验，地址没选好，没什么人流量。今年要是转出去了！明年想再开一家餐馆，听天涯大神们说，以后经济越来越差，都不知道怎么办？求大神给点意见！———————______————————____——______________________字数不够！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！—__ 本人二十六岁，11月开餐馆，到今天才二个多月，生意不好，坚持不下去了。想转让，没经验，地址没选好，没什么人流量。今年要是转出去了！明年想再开一家餐馆，听天涯大神们说，以后经济越来越差，都不知道怎么办？求大神给点意见！———————______————————____——______________________字数不够！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！—__ 本人二十六岁，11月开餐馆，到今天才二个多月，生意不好，坚持不下去了。想转让，没经验，地址没选好，没什么人流量。今年要是转出去了！明年想再开一家餐馆，听天涯大神们说，以后经济越来越差，都不知道怎么办？求大神给点意见！———————______————————____——______________________字数不够！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！—__ 本人二十六岁，11月开餐馆，到今天才二个多月，生意不好，坚持不下去了。想转让，没经验，地址没选好，没什么人流量。今年要是转出去了！明年想再开一家餐馆，听天涯大神们说，以后经济越来越差，都不知道怎么办？求大神给点意见！———————______————————____——______________________字数不够！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！—__
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　　没人顶吗？　　
　　地址很重要的
现在餐饮竞争很激烈
但如果菜做的好
给人卫生，优质服务，赚钱比开工厂好多了。。。　　坐标：深圳沙井，东莞长安 （我就说我熟悉的这两个地吧，免得有人拿个我不熟悉的地方来喷）呵呵
　　如果以前没有做饭馆的经验，别开那玩意了，太累不说，竞争太激烈。
　　自己loser不要怪经济不行，我和我同学们卖烧烤摆地摊都买q7了，这是人的问题，别恶意中伤经济
　　楼主，拜托，做生意是要算细账，发贴也不写点店铺的具体情况就在叫唤，咋讨论？空对空
　　餐馆，行行都讲究一个行家里手，贸然进去一行。。
　　深圳梅林检查站附近　　现在别的行业不好做,就餐饮还有点利润,于是一窝峰做这个,以前一个小区就一个卖肉夹膜的,现在一条巷子就有三四个卖这个的,以前2个搞石锅烤鱼的,现在少说六七个.....而且现在各种小吃太多了,别人不一定要吃你的肉夹膜和鱼火锅.　　我们小区楼下的店从12年开始吧,除了极个别门面(一家小卖铺一个24小时便利店,加上一家理发店一家五金店但也是好景不长,这两家门面缩小了一半),没有撑过半年的,每个店面的招牌都换了几遍了,都是装修豪华热热闹闹地开张,有的开始生意好到要排队,这阵风一过,顾客品味一腻,于是慢慢就门可罗雀了,连装修钱和房租都没赚回来.但就算这样,前来送死的还是前赴后继,所以我劝大家保住工作要紧,不要想歪心思创什么业了.　　实在要搞的话,我建议做早餐,这时候城管还没起来.或者十点后摆,城管下班了.深圳摆摊不长久的,能正常营业也就半个月左右,最近一个多月我们这又扫荡了,城管直接蹲点驻守,高音大喇叭放送城市管理条例,几条街都空了
　　城管7点就上门收东西了。　　
　　我同事前年30多万开个餐馆，经营了一个月就转了，转了9万。　　
　　有些地方还行　　
　　上海厚味倒闭了，这么大而且生意超好的饭店都资金链断了，你说现在餐饮倒闭的多不多。
　　@u_ 　　餐饮的红火程度和经济景气程度成反比，经济越不景气，越多人找不到合适的工作，于是越多的人开始自己当老板，而餐饮的门槛几乎是实体经济中最低的，如果你要搞餐饮，应该先从学习做起，比如，你想做哪个类别的？小吃店？家常菜？还是加盟连锁？选好了方向，第一步不是什么开店，是去找这类别里做的最好的店应聘，起码卧底三个月，从后厨帮工能混到大堂经理啥的，把人家的上下游关系搞清楚了，每天流水整明白了，再看自己有没有能力山寨模仿
　　楼主可以归纳总结下失败的原因，无解的问题发出来大家看看，兴许共谋之下有解决的方案，我打算今年自己做餐饮，5月份开张吧，也许你碰到的问题我也会碰到，也许你没能解决的，我有办法解决　　
　　楼主可以换个思维搞装修，现在生意不好做人人开饭店一年倒几次装修活不就多了吗　　
　　我这里吃个盒饭都要排队买呢。肯定是你的位置不对。　　
　　逗死了，现在怎么这么多异想天开的人，还开餐馆，你会做什么菜？八大菜系你精通哪一种？国内国际上你拿过什么奖？
　　今年我在的东莞某镇里面突然新开了好多家餐饮，都投资不少。不过据我估计明年会迎来倒闭潮。
　　楼主开什么餐饮的。早餐店快餐店，还是中高档的餐饮（酒楼之类）。如果是早餐店快餐点位置非常重要，选对了位置那么你基本上成功了一半。第二个因素价格，你的价格和旁边的店有没有优势，如果你味道和别人差不多，价格优势就很重要了，前期少赚点，多做点特价菜拉客户，第三个才是味道。　　如果你做的是中高档餐饮，那你首先得有特色菜才行，有特色有差异化才能拉得了人气，　　餐饮的门槛很低，这两年投资开厂的很多开不下去了，投资房地产也不保值了，股市亏的跟孙子一样。打把的资金缺乏投资渠道。餐饮入行门槛相对较低，如果有生意赚钱也容易，所以现在开餐馆的太多了，市场相对饱和。如果你没什么特色，人家为什么选择你。　　做中高档餐饮位置选择人流量就没那么重要了。但是交通一定要方便，开车过来要方便，如果要开车过来去你的店里吃个饭要堵车半个钟，那玩蛋了，你的店绝对开不下去。另外停车位很重要，不要让顾客找半天没地方停车
　　我去广州，吃饭还要排队，现在流行噱头，搞个表演或者抽奖什么的。　　我在无锡哥伦布吃火锅巴奴也要排队　　不要怨天尤人了，多向成功者学习吧，你一定可以的！
　　今年开餐饮的人非常多，我这楼下三百米的距离新开了四家饭店，三家蛋糕店，还不算原有的，就看谁先倒了！
　　现在生意不好做，想创业，不如做无限极互联网居家创业，一台电脑，一部手机，足不出户，在家做全国陌生市场，在互联网上建立自己的财富管道，自己就是老板，想改变自己，加微信，免费带你进入系统考察，非诚勿扰　　　　　　
　　我见过最短的 就两天就关门了，，，，，，
　　很快就有服刑的五毛发言了，有本事的人到哪里都混得开，把梳子卖给和尚，把猪肉丸卖给穆斯林，把羽绒服卖给泰国人，你不行不代表别人不行
　　创业返贫　　
　　今年不管大小餐饮，营业额普遍比往年减少30%
　　好多人已经指出了开餐馆的条件。地方人流是非常重要的。有有时间的话不妨去到深南大道与华强路西北角的那个小吃店。那可是个人流最旺的地方。因为人们都是要么赶地铁，要么从地铁出来上班。大多都要经过那地方。而且都很忙没时间。买了就走所以快餐正适合。　　买早餐好地方可以考虑的是在学校附近。学生们都喜欢买早餐小吃。但是要找到一个合适的地方很不容易。
　　据说，我也是道听途说　　沈阳火锅城火爆，全市700家左右。结果第二年有1700家左右。　　你说都做餐饮去了，你想赚钱总要有优势吧？
　　我求求那些开餐馆倒闭的人多从自己身上找找原因。　　另外也求求那些开了没几天饭馆的人你就别出来给人家指点在这耽误人家了，你自己半瓶子水也就算了还误人子弟。
　　应该卖烧烤摆地摊，我卖烧烤每年只开两个月，就买了两套别墅和一辆Q 7。　　
　　楼主，我有一计策，饿了么网上订餐。。然后你找最近的学校医院。学校医院的医生学生老师经常按准点吃饭，如果有他们做客源，保本不成问题。。你留个联系方式，印些传单发过去。记得要有自己的特色菜。。。楼主，要记得 沈万三说过，“聚宝盆” 在自己手里。。
　　本人 01年的老天涯，有十年没来天涯了，重弄了个号，没想到天涯现在已经沦落成这个样子，满地逗比玩意到处蹦跶，随便看了几个帖子质量都让人失望，悲哀的天涯论坛。
　　本人在乌鲁木齐干餐饮，现在的生意比起14年九月以前差了一半的生意
　　@第C次世界大战
22:57:37　　楼主，我有一计策，饿了么网上订餐。。然后你找最近的学校医院。学校医院的医生学生老师经常按准点吃饭，如果有他们做客源，保本不成问题。。你留个联系方式，印些传单发过去。记得要有自己的特色菜。。。楼主，要记得 沈万三说过，“聚宝盆” 在自己手里。。　　-----------------------------　　你当别人都是弱智，想不到这点？医生学生老师手里的传单都拿到手软了
　　同病相怜啊，我的坚持9个月了，投进去马上7位数了,还是看不到希望　　
　　晚上打烊以后，找毛东玄机，灯的理论，三个表白，看完之后，晚上好好做个中国梦，梦中会有人托梦给你，建议你开个包子店吧！！这才是正经生意！！
　　我也是做快餐的，5年了今年生意确实出乎意料，餐饮开支最大的就是人工和租金，在市场没选对的情况下，先保持不赔钱在想办法调整，别急！有机会我们可以交流。
　　楼主先不要着急，慢慢调整一下，今年经济大环境不好，所以要迎合消费者，不是没得做。我纯粹的外行，连宫保鸡丁都是手机上学的，一样的开店生意还不错，我的做法就是厨师不重要，菜品要划算，又不是大酒楼，普通消费没那么多讲究，消费者讲究的是划算，比如吃肉就比吃蔬菜划算，同样是肉，吃瘦肉比吃肥肉划算，吃纯肉比吃排骨划算，所以楼主的菜就应该按这个规律选择猪肉和鸡肉为主，蔬菜其次。越穷越喜欢装13，所以楼主的菜名义上可以高端，像我卖得最好的进口尖椒牛肉就是买的冷冻方便菜，怎么炒都非常嫩，只放油炒，调料都不用，一包13元的进价可以炒两份半，每份看起来好多，我连饭才16元的卖价，比他们在外面吃面条都划算，生意不好都难。卤肉饭我卖13元，肉都给消费者铺满了，消费者觉得超级划算，其实我的肉沃尔玛买的肉沫才8.9元一斤，一斤至少放3碗，消费者吃得饱得不要不要的。所以那些自诩多年的大厨，一碗成本1块钱的炒白菜都卖10元的，去死活该。还有，我的店装修是我自己按心情淘宝买材料自己装修的，像奶茶店，比起普通饮食店看起来高端，其实成本很低的。　　
　　高端餐饮就是靠FB带起来的，普通人谁干谁死　　摊子铺得越大越奢华的，最后利润还不如街尾灌鸡蛋饼的　　我无数次告诫想创业的朋友，无财无势你创业注定是赚两个辛苦钱，比混工资收入多已经谢天谢地了
　　你没试试用食品香精？我朋友之前开个餐馆当时新店生意还可以，后来味道就不行，慢慢也坚持不下去了，后来我介绍给朋友用食品添加剂，用后效果还不错，生意慢慢的好起来了。对人又没有坏处。
　　@u_ 你没试试用食品香精？我朋友之前开个餐馆当时新店生意还可以，后来味道就不行，慢慢也坚持不下去了，后来我介绍给朋友用食品添加剂，用后效果还不错，生意慢慢的好起来了。对人又没有坏处。
　　@dglcl2015 5楼
20:59　　年底城里人回乡，要有心里准备撑到小年后，那时生意与转让都会好一点　　-----------------------------　　过年前是大面积转让的时候　　
　　我不知道楼主是如何做亏的！！我做瓦罐汤就一道菜！我也才做两个月！单做外卖我都有钱赚！！三万块就起步了！！现在的外卖平台那么火！！你也要借力啊　　
　　你的不叫倒闭，叫没开起来
　　@我是你的阿加西
16:40:24　　楼主先不要着急，慢慢调整一下，今年经济大环境不好，所以要迎合消费者，不是没得做。我纯粹的外行，连宫保鸡丁都是手机上学的，一样的开店生意还不错，我的做法就是厨师不重要，菜品要划算，又不是大酒楼，普通消费没那么多讲究，消费者讲究的是划算，比如吃肉就比吃蔬菜划算，同样是肉，吃瘦肉比吃肥肉划算，吃纯肉比吃排骨划算，所以楼主的菜就应该按这个规律选择猪肉和鸡肉为主，蔬菜其次。越穷越喜欢装13，所以楼主的菜......　　-----------------------------　　层主确实抓住了消费者心理
　　@纱窗日落渐黄昏
07:02:17　　我同事前年30多万开个餐馆，经营了一个月就转了，转了9万。　　-----------------------------　　赔20万？　　
　　贸然闯进去，拿自己的钱做实验，相信你失败个十次八次，水平能提高不少，但你未必有那么多钱来赔。　　其实，楼主可以先去各种餐厅饭店打打工，前台后厨都干一下，算是侧面了解一下别人怎么做买卖，积累一些经验。
　　先观察，每条街上餐馆倒闭率每年为1/3
　　@殷梦竹
20:38:00　　没人顶吗？　　—————————————————　　少看经坛，寻求美好生活你要去国观和新闻联播　　
　　@u_ 　　古话说得好，民以食为天，无论到什么时候，衣食住行都是人必不可少的需要。所以，不存在所谓的有无市场的矛盾，而是供大于求或供小于求的一种必然的市场供需关系。建议最好不要转让，现在是餐饮的火爆期，所以存在‘市场盲目心理’的人较多。大家都看到它很赚，所以就都来了，这也是市场的自发性造成的。　　如果明天，炒钢材赚钱，我敢保证，所有手里有闲钱的人又会迅速将资金投进去。就像现在已经接近鸡肋的房地产行业，君不见，阿里巴巴等龙头企业现在已经开始将目光投向这块宝地。为什么美团、百度等外卖会有那么多想要投资或准备投资的人。就是因为这是一块即将形成的新市场、新行业。不同的是它会有很多挑战、很多风险，比如‘上世纪末形成的办企业、开厂矿风潮’。大量的城市乡镇小型企业纷纷涌现，经历集体狂欢之后，大量的小虾米被吃掉、被淘汰，背后更多的是一群群以悲观贯穿整个人生的求进者；少量的企业做大做强，今天他们是各个各行业的冠军。
　　@耶和华的愤怒
14:56:09　　晚上打烊以后，找毛东玄机，灯的理论，三个表白，看完之后，晚上好好做个中国梦，梦中会有人托梦给你，建议你开个包子店吧！！这才是正经生意！！　　-----------------------------　　
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)我是做餐饮业的做快餐便当的，就是中午很多人订外卖，店里面也很多人，外卖来不及送这怎么办啊有什么办法-我开了家快餐店，想要送外卖，可是每有人，加入美团或饿了... _汇潮装饰网
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我是做餐饮业的做快餐便当的，就是中午很多人订外卖，店里面也很多人，外卖来不及送这怎么办啊有什么办法
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，在外发传单时尽量让客人提前订餐，可以预做准备。2.最关键的就是找做兼职的，一般两个小时，11点到两点
可以增加人手,或中午时间不送外卖,打广告时注明11-1点时间不送餐,可提前订或延后
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最主要是餐厅要有吸引力,可以经常做活动）
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可以做个移动端的微官网,让客户在手机上就可以直接访问到你的餐厅并下单,这样推广和下单就变成一体化的了...）
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你可以找一下,关于餐饮的网址去发帖,也可以上百度做付费推广。你先自己做一个属于自己的官网比较好。方便...）
这个行业很适合做网络推广,比如微信朋友圈的本地推,可以在做活动的时候考虑推一下。）