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杭州月饼上市打响中秋销售战 担心购买力厂家压价
浙江在线08月16日讯
距离中秋还有一个多月，杭城各大超市月饼已悄然上市。近日，记者走访发现，进入8月以后，杭城超市里的散装月饼已经提前开始热销。考虑到今年整体经济不景气，担心购买力不足，今年月饼厂家压低月饼价格。为了争抢节日市场，一些蛋糕店也加入了月饼市场争夺战。
　　超市散装月饼抢先&捞金&
　　中秋节还未到，这两天杭城超市里的月饼摊位已经热闹起来。世纪联华和平店开设的月饼专柜上，上海天乙贵人、杭州利民等品牌月饼都已上架。超市人员介绍，该店从8月份开始卖散装月饼。&现在买月饼的一般都是自己吃的，礼盒都是从下个月开始卖。&
　　在欧尚超市大关店，记者看到散装月饼柜台上已经出现了&优惠&字样，不少月饼开始降价一两元促销。例如九芝斋散装月饼原价26.5元一斤，现价25元一斤。超市方面解释，8月还不是月饼销售旺季，现在上架的以散装月饼为主，价格上也要优惠一些。
　　在散装月饼中，卖得最好的当属现烤月饼了。&现烤月饼2.5元一个，有干菜、榨菜、豆沙、鲜肉榨菜4种口味，很受顾客喜欢。&华润万家负责人告诉记者，该超市在7月初就推出了现烤月饼，有顾客每天都来买。
　　负责欧尚超市大关店现烤月饼柜台的魏女士告诉记者，该柜台平常一天能卖出2000个月饼，生意好的时候能卖出四五千个。
　　蛋糕店也来分一杯羹
　　中秋来临之际，即便不做月饼的蛋糕店也希望能在中秋月饼市场分一杯羹。
　　记者从元祖杭州大厦店了解到，8月1日开始，元祖门店已经启动了月饼预购工作。店员告诉记者，今年中秋元祖主推&元祖花礼月&、&元祖星空&、&元祖雪月饼&，相较于往年，每款月饼在造型、口味上都会有所改变。
　　而在体育场路上的可莎蜜儿店内，记者看到了刚刚上市的散装月饼中，一款蛋黄酥和月饼摆放在了一起。可莎蜜儿曾经理告诉记者，该店想引导消费者中秋送礼不一定就送月饼。&蛋黄酥是我们中秋主推的，当你家收月饼收到太多了，突然来一盒好吃的蛋黄酥，感觉如何？&
　　同样想抢占中秋市场的线上蛋糕店诺心，在上个月正式进驻杭州市场时，该店就为中秋节准备了&心月&中秋主题蛋糕。诺心负责人张岚告诉记者，&现在很多年轻人都不喜欢吃月饼，我们推出的这款&心月&，以蛋糕代替月饼，就是为那些时尚的年轻人打造的。&据了解，该款中秋蛋糕推出后，该店网上订单量以两倍的幅度上涨。
　　生产厂家主动压低礼盒价格
　　今年中秋节是9月30日，以散装月饼大量上市的8月算起，今年的月饼销售期足足有两个月之久。这让不少月饼厂家备足马力抢占市场。接下来的一个月，月饼礼盒将大规模上市。
　　杭州月饼龙头企业五味和在本月初就召开了订货会。浙江五味和食品有限公司常务副总经理吴建乔称，今年五味和斥资2亿元兴建的生产基地正式投入使用，月饼的生产能力明显提高，预计月饼销量将提高30%左右，共有30余款月饼上市，主打的还是去年新推出的杭式月饼。
　　月饼生产厂家反映，今年整体经济不景气，预计企业团购会受到一定影响。厂家一方面在月饼口味上精心研制，吸引消费者，同时也通过缩减内部成本等办法，让月饼不涨价。
　　&新厂规模很大，月饼车间面积达2万余平方米。我们会通过内部降低产销成本，使得今年的月饼价格保持去年水平，做到不涨价。&吴建乔称，今年一些高档月饼价格还会有下调。在今年的订货会上，价格最高的一款礼盒装也只要388元。而去年最高的一档礼盒月饼零售价为528元。
实习生 胡晓 胡炜 本报记者 高丽莎
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蛋糕店酒店开抢月饼市场
长江商报消息 本报讯（记者 许兰超）虽然离中秋节还有两个月的时间，但是今年的月饼大战比去年开始得更早。昨日，记者从仟吉、香格里拉、华美达等了解到，目前都已经开始接受月饼预订，有的已对外销售，本月中旬将拉开竞争序幕。
今年的月饼市场，五星级酒店等也拉下身段，月饼礼盒的价格以百元左右为主打，有的甚至还有不到100元礼盒。此外，网上早已卖得火热，尤其是定制月饼。
月饼本月开卖 主打100元左右
昨日，记者从各大蛋糕店、酒店了解到，月饼已经悄然开始预订或者销售。皇冠蛋糕店工作人员介绍，目前正在准备定价等工作，预计月底皇冠各门店将开售月饼礼盒，价格主要是100到200元不等。该人士介绍，价格将和去年持平，今年虽然多个成本上涨，但是价格不会动。
香格里拉酒店介绍，月饼正式销售时间是7月7日，价格也是100元起步，分四个档次，最高在400元左右，也不会出现天价月饼。华美达酒店销售人员说，目前已经对外销售月饼，如果团购，价格比单买要低30%。她介绍，最低的月饼礼盒价格是90多元，“高档有400多，但是不好卖，100元礼盒最好卖。”
记者从商超了解到，超市的月饼预计在8月下旬上市，武汉家乐福相关负责人介绍，今年中秋月饼礼盒价格将整体呈下降趋势，百元左右的礼盒将集中涌现。她认为，由于酒店蛋糕店有自己的月饼师傅，所以会提前抢占超市市场份额。
竞争激烈不少厂家网上卖定制月饼
与实体店月饼开始销售不同，网上月饼大战早已打响，并且为了争夺消费者，不少月饼生产商增加新品种、新口味，并且开始推出定制个性月饼。
记者在淘宝网、天猫以及1号店等网站输入月饼、月饼定制都能出现大量月饼销售情况。淘宝网上不少厂家月饼销售火爆，相对于百元左右的礼盒，网上销售多数按个数卖，平均一个月饼价格从几元到十几元不等。
然而，网上定制月饼更火爆，月饼口味、标签、形状、色彩、包装均可定制，价格总体在200元左右。一家名叫巧手饼妹烘焙店铺，销售的定制个性中秋月饼模具DIY订制花片已经销售了近500件。
此外，该店还卖月饼粉、蛋黄等原料，该卖家称，可在月饼或者包装礼盒上，按要求定制各种文字图案和包装造型。
记者查看了今年中秋节的日历，发现今年中秋节是9月8日，恰好是中秋三天假期的最后一天。记者咨询淘宝网多个月饼商家，都提醒买家要提前下单，一店主说，如果等到一周前集中配送，可能会导致延迟收货。【酥心月饼团购】_酥心月饼店蛋糕一个_百度糯米
有即将到期的糯米券笔订单未评价笔订单未付款条新的商家回复百度糯米:nuomivip
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买了又买&39.9已售4389&7.9已售26&13.8已售26&10已售26&45.9已售26&92已售25&109已售41396&55已售15161&45已售13571&15.3已售11077&15.5已售26&55已售4198
套餐内容数量/规格小计套餐套餐内容蛋糕2选1蔓越莓蛋糕1个（8寸）78元白巧克力黄桃蛋糕1个（8寸）78元
周末法定节假日通用
09:00 - 21:00
无需预约，直接消费（高峰期间消费需排号等位）
团购用户暂不享受店内其他优惠
每张糯米券不限使用人数
每次消费不限使用糯米券张数，可叠加使用
当天制作，保质期5天
提供免费包装
免费包含蜡烛+刀叉+小盘
仅限到店自提，不提供配送服务
提供免费停车位
提供免费WiFi
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支付宝-特约商家
可信网站 身份验证
网站认证 Web Trust男子送老丈人月饼长绿毛 制售蛋糕店拒不道歉
　　徐先生所购月饼已经发霉。勇 摄
　　前天上午，家住南京市区的徐先生带了两盒月饼送给老丈人，就在一家人开地吃月饼时，却发现这些还在保质期的月饼发霉了。而这两盒月饼是徐先生上月27日在洪武路一家85℃蛋糕店买的“至尊双宝”月饼。昨天上午，徐先生向本报表示：“女婿孝敬老丈人的月饼竟然发霉了，当时真是羞得我想找个地缝钻进去！”
　　为孝敬长辈买月饼花尽心思
　　昨天上午9点半，记者在南京市洪武路羊皮巷菜场对面85℃蛋糕店门前，见到了拎着两盒发霉月饼，特意从江宁坐车赶来讨说法的徐先生。“不是想讹诈他们，我就是想讨要一个说法！”见面后徐先生诚恳地说。
　　原来，徐先生工作较忙，平时也很少去同在江宁的老丈人家探望老人，考虑到中秋节即将到来，觉得心里有些愧疚的徐先生，决定到南京市区给老丈人买些好点的月饼尝一尝。于是他咨询了同事，不少年轻人给徐先生推荐了85℃蛋糕店的月饼。平时工作繁忙的徐先生特意抽出时间，在上个月27日就从江宁赶到了洪武路上的85℃蛋糕店，以每盒98元的价格买了两盒“至尊双宝”月饼。
　　据徐先生介绍，前天上午，他们一家带着孩子拎着月饼和其它礼物，一家人就高高兴兴地去了老丈人家，一家人吃完中午饭后，有亲戚家孩子提出要吃月饼，他的老丈人就特意挑出了女婿从85℃蛋糕店买的月饼，就在亲戚孩子一块月饼下肚之后，老丈人意发现这些月饼已经发霉变质，还长出了长长的绿毛，这些可把刚刚吃下月饼的亲友孩子坏了，连连不止。
　　发霉月饼孝敬丈人颜面尽失
　　花尽心思买来的月饼竟然发霉，还害得亲友孩子痛苦不堪，老丈人虽然没有当面发火，但是这个本身上门就少的女婿还是觉得颜面尽失，“我当时那个难为情啊，恨不得立马找个地缝钻进去！”徐先生说。
　　随后，徐先生打开了他所买的两盒85℃蛋糕店销售的“至尊双宝”月饼，记者发现这种一盒8块装的月饼共有两种口味。一种是蛋黄酥，一种是东坡酥，其中一种上面带有花生点缀的月饼，基本上面都已发霉长毛，而另外一种口味的则上面泛着油光没有问题。记者留意到，这些有上海胜品食品有限公司生产的月饼，生产日期都是日，保质期则是25天。“这种日期，看来厂家也是推算好的，如果到了中秋节当天不吃，后面再发现月饼变质就与他们没有关系。幸亏我们是在保质期到期前两天食用，为什么保质期内的食品也变质，这不是害人吗？”徐先生提出了质问。
　　徐先生说，他的老丈人也是生意人，其实过节期间月饼很多，当天决定吃他送的月饼，一个觉得是85℃蛋糕店的，应该质量好，另一个就是觉得这是女婿送的，想给女婿多一点面子，才分给大家吃。“没想到结果太悲剧了，幸亏我和爱人结婚有了孩子，如果是刚谈对象，拿着发霉月饼孝敬老丈人，这婚事还不被搅黄啦？”
　　蛋糕店“冷漠态度”让人心寒
　　昨天中午10时许，徐先生拎着两盒保质期内变质的月饼，进入85℃蛋糕店后，悄悄告诉营业员所买月饼有问题，希望解决一下。等了几分钟之后，店内值班的一位叶姓人员走出负责接待，看到顾客所买两盒月饼保质期内确实出现不同程度变质，经过请示后，表示可以退货。但是从江宁特意赶来的徐先生觉得，这不仅仅是退货问题，至少应该因为85℃蛋糕店产品质量问题，给予他一定经济补偿，并向其家人承认是85℃蛋糕店月饼质量问题，而不是其有意购买过期食品。
　　结果负责接待的叶姓工作人员几经请示，这些月饼并非她们店内加工生产，都是上海生产发往杭州，再转配送南京，其间南京已经卖出很多这样的月饼，由于销售流程没有记录，也无法查出这些月饼霉变原因，但愿意对徐先生所购变质月饼进行退一赔二，而对于徐先生提出的道谦问题，需等请示后再做决定。“至于退赔多少无所谓，我不缺少他们退赔的那392元钱，我就想要他们一个道谦，否则以后给丈人送发霉的月饼的事情传出去，还不被亲友笑话啊!”徐先生说。但是又过1个小时左右，本来85℃蛋糕店负责接待的叶姓工作人员又称，原来说双倍退赔的现金，请示后也只能改成现金消费券了，这让对85℃蛋糕店已经失去信心的徐先生更为光火，当即表示：“坚决不要消费券，为了买块蛋糕每次还要坐车从江宁赶到市里，这岂不是糊弄人吗？”
　　由于一时难以找到解决办法，无奈的徐先生决定向南京市工商局12315投诉中心反映。经过该中心王主任协调，85℃蛋糕店才勉强同意退赔500元解决此事。经过几个小时折腾，早已精疲力竭的徐先生，虽没有得到满意答，但也只能勉强答应。但是到了昨天中午12点，徐先生再次给记者打来电话表示，经过工商部门调解的退赔事项，由于85℃蛋糕店的再次反悔，表示只能退赔400元，而让徐先生大为光火，最后徐先生决定暂时“认栽”，拎着发霉的月饼先回江宁。
（责任编辑：宋雪）
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