如何提高顾客忠诚度乳品企业的顾客忠诚

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【SWOT分析】企业战略现状分析——以某乳制品企业为例
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【SWOT分析】企业战略现状分析——以某乳制品企业为例
SWOT(Strengths&Weakness&Opportunity&Threats)分析法,又称为态势分析法或优劣势分析法,用来确定企业自身的竞争优势(strength)、竞争劣势(weakness)、机会(opportunity)和威胁(threat),从而将企业的战略与企业内部资源、外部环境有机地结合起来。EMBA、MBA等主流商管教育均将SWOT分析法作为一种常用的战略规划工具。华恒智信公司针对该乳制品企业的实际情况,结合公司发展战略,进行了SWOT分析,主要针对物流成本过高的问题,提出物流包装本土化和将相关服务外包的建议,此外,为在竞争中取胜,企业还需不断提高技术水平,从加强品牌建设和品牌营销入手,增加企业销售利润和市场份额,在长期里做大做强。这些建议为企业战略管理指明了方向。
华恒智信顾问团队所提出的完善质量监控体系和构建成本战略管理的思路,对我们企业所提出的组织控制系统优化、降低物流成本方面的建议是非常值得我们参考和应用的,为我们企业的长远发展和持久成本战略管理指明了方向。非常感谢华恒智信顾问团队的大力支持,期待与贵公司的持久合作。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
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&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&——安达工厂人事经理
乳制品行业现状
中国乳制品企业在经历了2008年整个行业的“冬天”后,经过一番行业“洗牌”和“新国标”的出台,2010年第一季度乳制品行业的销售形势已经出现了好转,乳制品行业正在朝着积极的方向发展。但是,中国乳制品行业仍然面临着如下严峻的挑战:
1、乳制品行业的盈利能力仍然稍显不足
随着消费者信心的进一步恢复,乳制品行业的销售形势进一步好转,但是乳制品行业的利润增长和产值增加并不同步,在产值增速保持较高水平的情况下,一些乳制品企业的盈利能力仍然稍显不足。这表明,目前乳制品行业生产成本上升的压力仍然比较大,企业的利润空间有所缩小。目前乳制品行业原料奶数量与生产加工所需之间有一定比例的缺口,乳制品企业应该从加大奶源基地建设和优化企业内部运行机制两方面,进一步控制生产成本,维护市场稳定。
2、国产配方奶粉在高端市场上,份额仍然有限
一些进口品牌正在逐步占据统治地位,中国奶粉消费市场具有一定的刚性,进口品牌奶粉在中国普遍涨价后,在中国的销量并没有发生太大的变化。尤其是在高端配方奶粉市场上,国产奶粉更是无法与进口奶粉相抗衡。
3、“新国标”出台,加剧优胜劣汰
国家卫生部今年出台的66项乳品“新国标”,对婴幼儿配方奶粉的安全性作出更加严格、科学、系统的规范。乳品“新国标”的出台,将加速中国乳业落后生产力、生产工艺淘汰的进程。
华恒智信咨询老师在搜集众多行业信息,并访谈多家大型乳制品企业后,获得了许多一手的信息资料。并对其中一些企业的组织结构和生产管理流程进行调查研究后,为乳制品企业提出了“完善质量检查管控体系,构建成本战略管理模式”的方案。下面我们通过分析某乳业公司安达工厂的典型案例,来阐述方案具体内容和实施办法。
【客户行业】乳制品行业
【客户背景】
黑龙江省某知名乳业公司,是由浙江某科工贸股份有限公司于2005年兼并“中国奶牛之乡”黑龙江安达本地乳品企业后,成立的全资子公司。该公司安达工厂以生产系列婴幼儿奶粉为主,是该集团的重要配方奶粉生产基地。
黑龙江安达市拥有世界三大优质草场之一,地处北纬45度以上国际公认最佳奶源带。2008年,该乳业公司安达工厂一期工程竣工投产,二期工程奠基开工。日,该乳业公司在安达市再度投资4亿元,建设奶粉生产基地二期工程。该乳业公司安达工厂是一家GMP工厂,所用设备全部从利乐公司下属企业荷兰CPS公司进口,是国内首条具有国际领先水平的高端婴幼儿配方奶粉专用生产线。
华恒智信SWOT分析
★优势分析(strengths)
1、先进的生产工艺流程&&&&
安达工厂采用国内首条具有国际领先水平的高端婴幼儿配方奶粉专用生产线,实现机械取乳。生产工艺流程得到改革和创新,有利于降低生产部门的生产成本,不断提升生产效率和产业发展水平。
2、大型优质奶源基地&&&&
在乳制品市场日益激烈的形势下,拥有大型优质的奶源基地,已经成为乳制品行业加快推进改造升级的重要抓手。安达工厂通过不断扩大奶源基地的规模,改变传统的奶牛饲养模式,在确保原料奶质量安全的前提下,全面利用现代化的饲养技术改造奶源基地,提高牛奶产出并为奶粉生产线提供持续可靠的优质奶源。&
3、产品定位高端品质&&&&
安达工厂生产的婴幼儿配方奶粉定位在高端市场,一、二期达产后,年可实现销售收入30亿元,实现税金5800多万元。此项目的建设,标志着该乳业公司生产高端婴幼儿奶粉的技术水平和产能跻身中国乃至世界前列。&
4、专业的技术从业人员&
安达工厂具备专业性的从业人员,为生产高端婴幼儿奶粉奠定了品质保证。从业人员具备的成熟的专业技能为企业降低技术培训成本,提升了企业竞争力。&
★劣势分析(weaknesses)
1、成本控制不全面&&&&
安达工厂作为一家生产性企业,成本控制可以从采购成本、生产成本、物流成本等方面着手。安达工厂通过建设大型优质奶源基地和配备先进生产线的方式,实现了低生产成本和低采购成本的目标;但是,在物流成本方面,所有产品最重要运送到该乳业公司集团总部杭州,完成销售前的“大包装”程序,这里便存在着巨大的可“压缩”成本。
2、质量控制部门与采购部门未实现分离&&&&
安达工厂的职能部门中,由一个部门来统一负责原辅料采购和奶品原辅料质量的检查,这样容易造成质检与采购人员均陷入“当局者迷”的怪圈,或者两者绑在共同的利益链条,造成质量检查等于“不检查”,使质量检查变成了形同虚设的工作岗位。
★机会分析(opportunities)
“新国标”的出台,有利于其充分发挥优质奶源与高端品质的优势。该乳业公司品牌能够在“三氯氰胺奶粉事件”中独善其身,并在“新国标”指引下,把关乳粉质量安全,引进国际先进设备,打造国内出首条国际水平的高端婴幼儿配方奶粉专用生产线。&
★威胁分析(threats)
1、行业整体盈利能力仍显不足&
该乳业公司在面对行业整体生产成本上升,国内外奶粉上调价格的大环境下,提出了绝不涨价的口号。首先必须保证充足的奶源供应,其次也要优化生产运作流程,控制生产成本才能不断提高自身的盈利能力和市场竞争力。&
2、国产配方奶粉在高端市场份额仍然有限。&
安达工厂生产的是婴幼儿高端配方奶粉,同样面对着进口高端配方奶粉的竞争压力,如何在高端奶粉市场上获得与进口奶粉同样的“话语权”,并与进口高端配方奶粉平起平坐,是安达工厂产品获得竞争力的巨大挑战
★基于GMP的成本战略管理
黑龙江某乳业公司安达工厂,在面对国内外日益激烈的乳制品市场竞争压力的形势下,如何在乳制品行业新一轮无硝烟的“绿色战争”中占据优势。&亟待完善其生产运行机制,在保障产品质量安全的前提下,努力维护和提升其在高端配方奶粉市场的品牌诚信度和品牌美誉度。因此,华恒智信认为,黑龙江某乳业公司安达工厂因首先基于GMP质量管理思想,进一步巩固其质量管理水平;其次,从成本战略管理的角度出发,不断提升其生产运行的能力,降低生产运行成本。基于GMP的成本战略管理,可以分别从以下几个方面着手。&
&★组织控制系统需进一步完善
安达工厂是以GMP(良好作业规范)为工作标准,特别注重在生产过程中实施对产品质量与安全卫生的管理。GMP管理制度贯穿于从原料、人员、设备管理、生产过程、包装运输等质量控制的全部过程。GMP不仅要求有良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理,还要具备严格的质量检测系统,才能够保证产品整个生产环节的“绿色、环保”。
该乳业公司安达工厂在生产设备及生产过程管理方面,已经具备了一定水平,但是在原辅料采购与原辅料质量检测方面,仍需要不断完善。目前,安达工厂的原辅料采购与原辅料质量检测属于同一个部门管理,容易造成采购权无约束、无法收到有效监控,质量检查部门形同虚设、无法行使其有效控制原辅料质量的权利等问题。华恒智信建议其通过完善组织控制系统,成立独立于所有生产流程之外的“质量检查委员会”,将原辅料采购权与原辅料质量检查的权利相分离,实现所有生产环节的质量检查部门向安达工厂“质量检查委员”负责的行政管理体系,有效的保障奶粉厂从原辅料采购到包装上市全过程的“绿色、环保”。
安达工厂在完善质量检查控制系统时,可以按照如图所示的纵向管理委员会的管理模式来构建组织控制系统。这种质量检查委员会是独立于其他生产管理组织之外的一种质量监控组织,起到对整个质量管理工作的评议、监督和参与决策的作用。这种委员会由各个部门-整个工厂的纵向结构组成,各层都有各自的职责与管理权限,在保证和完善安达工厂质量检查有效程度方面,质量检查委员会将发挥重要的控制作用。
★有效利用成本控制战略&
安达工厂生产的产品需要运输到杭州,再进行最终的“大包装”,在杭州完成最终的包装后再销往各地市场。产品上市之前的运输成本就有许多浪费和完全可以缩减的部分,可以想象在黑龙江生产的该乳业公司奶粉要送到浙江去包装,然后最终又要回到黑龙江市场上销售,从运筹学角度考虑,其物流成本是没有任何价值的。&
该乳业公司安达工厂虽然在奶源基地建设方面为生产成本降低占据了先发优势,但是产品在售前的成本控制并没有达到“零浪费”,至少在物流运输方面,可以削减大半的运输成本。华恒智信认为,在日益激烈的乳品行业市场中,乳制品企业不因仅仅在奶源基地建设方面实现成本的降低,还应该从企业内部运行管理机制入手,优化企业内部的运营成本。通过优化企业内部运行机制,进一步控制产品的售前成本,努力在新一轮的竞争中获得更多的成本优势。
&成本战略是迈克尔·波特提出的缔造企业竞争优势的战略选择之一,选择成本优势战略,意味着企业必须高效运作,在满足消费者需求的前提下,以最低的成本占领市场,获得利益。成本战略的实质是“低成本战略”,它为企业提升竞争优势提供了一种可能。而我们建议安达工厂实行的战略成本管理是指基于GMP管理标准前提下的,在成本管理方面进行战略性选择与设计,它将使安达工厂最终交付的产品的成本得到有效降低。战略成本管理的终极目标是提高企业的收益水平,提高成本效率,是决定“取舍”的问题,安达工厂将产品包装的工作流程安排在远离生产地的浙江杭州,物流的成本的价值有多大,是否可以把这部分成本完全节省下来呢?&
华恒智信认为,安达公司可以选择将产品包装的工作从杭州转移到本地,利用本地的资源,将包装程序外包给当地的包装企业。衡量本地包装成本与外地包装成本加物流运输成本的问题,通过改变该乳业公司目前生产与包装相分离的运营模式,将生产—包装本土化,不仅可以有效的控制物流成本,还有利于整合当地的优势资源,有效实现产品售前的成本控制。&
★进一步优化成本结构,加强高端品牌建设
安达工厂主要生产高端婴幼儿配方奶粉,优质的奶源和国际最先进水平的婴幼儿配方奶粉专门生产线,使该乳业公司生产高端婴幼儿奶粉的技术水平和产能跻身中国乃至世界前列,在高端婴幼儿配方奶粉方面已经具备了与进口高端奶粉相抗衡的水平。
然而,当经历了中国乳品行业的“信用危机”后,安达工厂虽能“独善其身”,但在高端婴幼儿奶粉市场中,仍旧无法获得与进口产品同样的“话语权”。即使是进口奶粉一再“提价”后,中国奶粉消费品市场特有的“刚性”,也使得该乳业公司在高端婴幼儿配方奶粉失去了价格优势。
因此,在保障GMP质量管理的前提下,通过提高生产运营效率,改变过去生产—包装想脱离的高额物流成本模式,进一步优化成本结构,实现成本管理向生产—包装本土化、有效整合生产制造资源的生产运营机制转变。
&同时,该乳业公司不仅仅要以“价格优势”赤膊上阵,还要通过不断提高技术水平和品牌美誉度的建设,重新树立国产奶粉在国人心目中的形象。
在本案例中,华恒智信公司根据乳制品企业所面临的困难,运用SWOT分析法,结合安达工厂的企业战略,提出了改革建议以消除其质量监督无效率,物流成本过高,品牌营销不足。华恒智信顾问团队所提出的完善质量监控体系和构建企业战略管理的思路,对该乳制品企业所提出的组织控制系统优化、降低物流成本方面的建议是非常值得我们参考和应用的,为该企业的长远发展和持久成本战略管理指明了方向。得到了客户的好评。
自2008年的“三聚氰胺事件”,中国的乳制品行业进入了一个多事之秋,国产品牌节节退败,外资品牌蚕食国内市场,消费者信心大大受挫。当下,面对行业整体快速恢复发展的局面,乳制品企业需要把握住这个关键的战略调整机会,当机立断采取行动,夺得更大的市场利益。
本案例中,华恒智信顾问团队结合乳制品行业特点和当前政策形势,对安达工厂提出了改革建议以消除其软肋——质量监督无效率,物流成本过高,品牌营销不足。
首先,在“新国标”下,把关乳粉质量安全是安达工厂发挥其优质奶源和技术优势的关键,然而其质量控制部门与采购部门未分离,导致质量检测形同虚设,埋下了产品质量问题的隐患。华恒智信专家提出,面对产品质量控制的无效率,可以通过引入独立于生产流程之外的第三方架构——“质量检查委员会”来解决。在“质量检查委员会”的安排下,各生产环节的质量检查委员直接向委员会负责,不受原辅料采购、生产加工、物流仓储部门的干涉,以形成对乳粉生产质量的有效监督。
其次,安达工厂所处的乳制品业具有成本低、利润高的特点。该行业特点决定了成本控制是企业维持竞争力的基础,但非企业制胜的关键手段;企业在竞争中脱颖而出的关键还应该是经营利润的提高,尤其是通过品牌营销实现。在本案例中,华恒智信顾问团队主要针对物流成本过高的问题,提出物流包装本土化和将相关服务外包的建议,此外,为在竞争中取胜,企业还需不断提高技术水平,从加强品牌建设和品牌营销入手,增加企业销售利润和市场份额,在长期里做大做强。&
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中国福建省福州市仓山区奥体阳光天地G2-1132 邮编:350028近半企业关停后乳品质量提高了吗
来源: 人民日报
今年初,质检总局对全国1176家乳品企业进行了重审。截至3月31日,共有643家通过审核,通过率不足55%。4月,我国近一半乳品生产企业被强制关停生产线。
重审之后中国乳业发生了哪些变化?通过重审的企业又是如何保证产品质量的?带着这些问题,记者跟随国家质检总局和中国质量万里行促进会走访了几家乳企。
生产企业支持关停
走进龙丹乳业阿城分公司生产车间,一股霉味就迎面扑来,呛得人直皱眉。生产设备被贴上封条,一些关键部件也被卸去。
“没通过重审不代表产品质量有问题。在三聚氰胺事件中,龙丹奶粉就没出问题。”黑龙江乳业集团副总经理姜冬梅说,“关掉这个厂,是因为厂子老、规模小,内部布局、硬件设施和检测能力都达不到国家的新要求。”
姜冬梅说,企业起初也有点想不明白, “但是我们也理解国家政策。只有产业整体信誉上去了、市场秩序规范了,企业才能有更好的发展。这次重审,加速了龙丹的转型升级。”
重审后,黑龙江完达山乳业关了26家生产企业。“我们将这次重审看作是调结构的机遇。”公司副总经理马军喜说。
国家质检总局副局长蒲长城说,“乳制品企业对这次重审是积极参与支持的,他们也愿意通过这样一个过程来提高产品质量整体水平。”
重审倒逼质量提高
对这次重审,企业普遍反映对硬件设备、特别是检测能力要求的提升是最大挑战。
“重新审核前,由于企业缺少对三聚氰胺等危害物质的检测设备,所以对上游奶源质量的掌控能力不强。”质检总局食品生产监管司司长郭文奇说,“因此,新的生产许可审查条件在企业自主检验能力方面,增加了三聚氰胺等必备检测设备,要求企业要按照食品安全国家标准对全项目进行检验。”
为了通过生产许可审查,几乎所有乳品企业在设备购置上的花费都超过了百万元。
这次重审对企业加强质量控制的引导作用也已经显现。国家标准规定,每百克生乳蛋白质不低于2.8克,而完达山的企业标准是不低于2.95克;国家标准规定每克生乳菌落不超过200万个,而三元的企业标准是不超过7万个。
蒲长城也指出,这次重审只是乳制品监督工作中的一环。生产加工环节生产许可条件重审对乳制品产业上游也产生了影响。但从目前情况看,原料奶的质量还需要采取更多措施来提高。(记者 左 娅)
】【】【】走出迷局跨越障碍——成长中的乳品企业如何做好产品线规划
随着竞争对手的增加、竞争的不断升级,很多企业已经找不到更多的办法--渠道、品牌建设、营销费用和人员,各方面的投入不断增加,获得的销量及利润率在不断下降.在这种情况下,近几年,企业一直在寻找突破点,从战略到品牌,从渠道到终端,从执行到细节,然而在激烈的竞争势态下,企业依旧迷茫着.
上海铭泰·铭观乳业营销咨询有限公司
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In the application of the theory of client loyalty, the new idea of contact point is to improve the loyalty of the clients.
在客户忠诚理论运用中,接触点延伸的新观点是有效提高客户忠诚的思路。
Also employers can improve employee loyalty and productivity by allowing restorative pauses such as full lunch-hour breaks.
雇主们也可以尝试允许员工们享受宽松的午餐时间之类的恢复性工休,以此提高员工的忠诚度和工作效率。
We are talking about actually changing the value proposition for that client so that they can improve customer loyalty or offer more advanced products.
我们是在实实在在改变客户的价值主张,帮助其改善顾客忠诚度或是提供更先进的产品。
How to improve employee loyalty and maintain the stability of the staff is an urgent issue that Long Hao Law Firm should address.
怎样提高员工忠诚度,维护律师队伍的稳定性,是龙浩律师事务所迫切需要解决的问题。
So corporations should inspire the staff's work will with stimulant policies to improve their loyalty and commitment.
企业以激励性的策略激发员工工作意愿,是提高员工对企业的忠诚与承诺的关键。
Enterprises will succeed if they can carry out brand operation tactics correctly, improve brand loyalty and strengthen brand management.
正确实施品牌营销策略,巩固提高品牌忠诚度,切实加强品牌管理才能确保企业获得品牌营销成功。
The membership-based marketing is to establish close contact with customers, improve customer loyalty advantage, this is Hunan's opening membership-based marketing model introduction of the reasons.
而会员制营销具有能与客户建立密切联系、提高客户忠诚度的优势,这正是湖南铁通引入会员制营销模式的原因。
In today's special economic situation, "Why do to improve, how to improve employee loyalty, " will undoubtedly become of great concern to various companies to development.
在当今特殊经济局势中“为何要提高,如何来提高员工的忠诚度”无疑成为了各个企业十分关注的发展之道。
And the author hopes that the research result can trigger some thoughts and provide some reference on how to cultivate and improve employee loyalty for hotel industry.
并希望研究结果能对饭店业如何培养并提高员工的忠诚引发一些思考和提供借鉴。
How to construct the psychological contract to improve the loyalty of librarian is the key factor to develop library cause.
如何构建馆员的心理契约,提高馆员的忠诚度是发展图书馆事业的关键因素。
In the last stage of termination, sport mega-event can improve the loyalty degree of the host city brand by the effect of word of mouth.
在赛事收尾阶段可以通过口碑效应提高城市品牌的忠诚度。
This paper constructs a model about business ethics and employee loyalty. It provides a reference for enterprise to improve employee loyalty.
本文提出了企业伦理与员工忠诚度关系的理论模型,为企业提高员工忠诚度提供了参考。
In customer relationship-management, cross-selling profit-possible, while cross-marketing is beneficial not only to maintain customer relationships, to some extent, still can improve customer loyalty;
在客户关系管理中,交叉销售的获利变为可能,同时交叉销售不但有利于维持客户关系,在某种程度上还可以提高客户忠诚度;
Result show customer construct proportion surface account for most serious, increase customer satisfaction and improve customer loyalty pay attention to most for special project personnel;
结果显示顾客构面所佔的比重最重,增加顾客满意度及提高顾客忠诚度为专案人员最重视;
According to the condition of Zhejiang Private Enterprises, this paper gives some proposal to cultivate social capital in organization, thereby, reduce the loss of talents, improve employee loyalty.
针对浙江民营企业的现状,围绕如何培育组织内社会资本,从而降低人才流失,提高员工组织忠诚感,对企业提出了相应的建议。
Knowledge of how to improve employee loyalty Abstract: The 21st century, with the knowledge economy era, people have the knowledge to become the focus of competition between enterprises.
英 文 摘 要 论若何进步学问型员工的忠实度摘要:21世纪,跟着学问经济时期的到来,具有学问的人才成为企业之间抢夺的核心。
Therefore, knowledge on how to reduce the turnover loss to the enterprise, how to improve the loyalty of knowledge workers has become a lot of important issues facing businesses.
所以若何去降低学问性员工流掉给企业带来的损掉,若何进步学问型员工的忠实度曾经成为很多企业所面对的主要问题。
According to this conclusion, dairy enterprises should pay more attention to the important factors and collocate resources reasonably to improve consumer brand loyalty.
依据结论,乳品企业可以对重要影响因素加大营销投入,合理配置资源以提高消费者品牌忠诚。
It has become the issues requiring urgent solutions to improve the staff loyalty, which is the ultimate goal that the management pursuits.
提高知识员工的忠诚度已成为知识经济时代每个组织都亟待解决的问题,也是所有组织管理活动要追求的最终目标。
At the same time, to explore the way to improve the brand loyalty is of great significance.
同时,对于探索提高品牌忠诚的途径,具有重要意义。
Second, maintain long-term good relations between the students and the schools, and lower the economic risks to improve the action loyalty;
通过与学员保持长期良好的合作关系,增进彼此的关系信任和降低经济风险感知,来提高学员的行为忠诚;
At last logistics enterprises tries to build good relationship with customers by customer relationship management, and improve customers' loyalty at last.
最后通过客户关系管理,与客户建立并维持良好的关系,提高客户忠诚度。
This way, not only does employee loyalty improve, but customers also become
such a policy kills two birds with one stone for a win-win situation.
这样一来,不但提升了员工对企业的忠诚度,而且加强了客人的消费黏度,一举两得,获得了双赢。
According to the statement, the training will include lectures and case studies to improve civil servants' loyalty to the country and people, as well as their sense of responsibility and honesty.
公告中还指出,培训将通过讲座和案例学习来提高公务员对国家和人民的忠诚度,同时提高他们的责任感和诚信度。
Therefore, how to raise employee loyalty and improve the staffs job performance, has already become one of the most important issues that the private enterprises can't avoid.
因此,如何提高员工的忠诚度,提高员工的工作绩效,已成为民营企业不可回避、急需解决的重大问题之一。
And CRM can improve the customers' loyalty and give useful support for the enterprises to make a decision with the help of E-Business and integration.
CRM只有借助于电子商务,和电子商务进一步融合,才能真正发挥其提高客户忠诚度,为企业决策提供强有力支持,最终打造企业核心竞争力的功能。
How to reduce consumers'brand switching behavior and improve consumers'brand loyalty becomes an urgent problem that should to be solved.
减少消费者品牌转换行为,提高消费者品牌忠诚度成为企业亟需解决的问题。
Study and application of the customer internalization theory is important to cultivate customer loyalty and improve cost-effectiveness.
顾客内部化理论的研究和运用,对企业培养顾客忠诚,提高经济效益具有重要意义。
How to improve employee's loyalty degree, case analyse about home and abroad, and view of the problem with this economy situation at the moment.
怎样培养员工的忠诚度;国内外案例分析;以及对现阶段经济形势下关于这一问题的看法。
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