快餐小炒快餐菜单培训要多少钱

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武汉小炒快餐培训收费标准
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厨师精英两年制
培养目标:通过组织教学,使学生掌握烹饪基础知识,了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及初步加工,熟练掌握各种烹调技法,了解专业理论知识,精通八大菜系名菜名点制作,熟悉餐饮企管理和宴会设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛厨艺和酒店管理的复合型人才。
理 & &论:分阶段系统讲授中国烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、烹饪技术、烹饪营养与卫生、成本核算及餐饮管理等知识。
实 & &操:
1、入厨基本功:由实操教师演示多种刀法、多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。
2、热菜部分:以川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、湘菜、京菜及鄂菜和新派迷宗菜为主,全面传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧,每天3~4道菜边讲边作,通俗易学。
3、食品雕刻:系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等食品雕刻技术。
4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘等多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。
5、特色卤菜:调味调色知识,配方的比例,烹饪工艺美术,熟食店的经营与管理,各式卤料配方。
6、综合训练:综合训练期,学员每天亲自动手,名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水制作技法。
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厨师速成班
& & & &有烹饪基础或学习时间短,想尽快在烹饪方面有所发展的
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理 &论:分阶段系统讲授烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、烹饪技术、烹饪营养与卫生、成本核算及餐饮管理等知识。
1、入厨基本功:由实操教师演示多种刀法、多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。
2、热菜部分:与餐饮企业实际工作模式接轨,传授蒸菜、烧菜、炒菜、火锅、煲汤、煎炸类等菜肴,及宴席制作技巧,边讲边操作,通俗易懂
3、食品雕刻:系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。
4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等等。
5、综合训练:系统训练实操所学的红案热菜及食雕制作技法。
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〖烹饪大厨〗,〖厨师精英〗,〖厨师速成〗,〖小炒快餐班〗,〖家常菜〗,〖早点小吃技术〗,〖特色卤菜〗,〖特色烧烤〗,〖西式糕点〗,〖西餐制作〗等热门专业,常年招生,全国免费热线:
联 系 人:周老师
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校 & & 址:武汉洪山区卓刀泉路82号
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市场价:¥详询
已有2000+人咨询
班制:周末班课时:1详询
上课地点:
杭州市余杭区乔司地铁站
1、首先练习基本功抛锅;
2、接着练习切菜、打合;
3、开始上灶台炒菜;
4、菜品种类包括:1、酸豆角肉末; 2、芹菜香干; 3、红烧茄子; 4、农家小炒肉; 5、香干回锅肉 ;6、尖椒猪肝; 7、莴笋炒肉; 8、小炒黄牛肉; 9、红烧鱼块; 10、辣子鸡丁; 11、韭菜炒河虾; 12、香辣小鱼干; 13、麻婆豆腐; 14、红烧排骨;15、干锅田鸡;16、剁椒鱼头;& 17、青椒榨菜肉丝; 18、酸辣肥肠; 19、酸辣土豆丝; 20、黑木耳肉丝; 21、大碗豆角; 22、酸辣鸡杂;
实操课:按照快餐小炒标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间,直到学会为止!
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。
公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
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快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节,无论你是工人、白领、学生,绝对都吃过快餐,不仅吃过,而且经常吃。我想如果没有快餐,那么你的世界将一片混乱,你会因为没有时间做饭,导致工作和学习的混乱,不堪设想。 中国人喜欢吃热菜,传统的大盘的快餐,因为保温效果差,而且炒出来味道一般,洋快餐如麦当劳肯德基之流,虽然味道尚可,但是价格太高。更重要是口味不太合适国人的口味,正应了那句古话:非我族类其心必异。 所以,中国人还是吃自己的快餐炒菜,吃得放心,舒心。食里飘香的快餐炒菜,集合了现在市面上各种经典的菜品菜色,做出来的快餐炒菜,美味可口,每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以,你不用担心开店之后客源的问题,只要周边有人群,就一定有你的客户。小吃培训,快餐/小炒培训,学做快餐/小炒,哪里有学快餐/小炒,快餐/小炒的做法,快餐/小炒开店,杭州小吃培训,浙江食里飘香小吃培训
食里飘香小吃培训拥有12年的实操培训经验,已成功培训学员11万余名,公司自创办以来,一直深受广大中小投资者的点赞,给学员以*低投资获得*大的回报,是食里飘香一贯的作风;千元即可实现创业做老板的梦想!给更多的失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应该毕业生等提供一个施展抱负的为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台!
同时愿我们的精诚合作,共同把小餐饮做好、做强、做大、携手共进、共创辉煌!
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湘味轩美食培训有限公司
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快餐小炒培训学校
名 称:快餐小炒培训学校
价 格:面议
最小起订量:1200/个
会员级别:普通会员第 2 年& 温馨提示:请优先选择
发布日期: 17:2:5
快餐小炒培训学校
学习内容:
1:学习简易的刀工,和抛锅技巧。
2:学习二十道菜的配菜方法和标准
3:学习二十道菜的炒法。
快餐小炒,在全国各地,都是随处可见的一种餐饮模式,因为它方便快捷,经济实惠,大多数人都会不止一次的进过快餐店。所以,快餐店的经营空间还是蛮大的。
快餐的菜肴,第一讲究经济实惠,第二讲究方便快捷,第三当然要讲究干净卫生,然后,美味可口也是很重要的,吸引回头客的因素哦。但是没有顾客会对快餐店的菜提出太高的要求,简单说,只要口味还过得去,吃起来感觉干净卫生,上菜的速度也够快,就好啦。
湘味轩快餐培训项目,抓住了快餐的这一特点,针对性挑选了二十道最常见的菜肴。这些都是大多数顾客能认可接受的菜肴,同时会教学员们简单实用的炒菜技能,让每一个学习了快餐小炒项目的学员,都能做出基本满足顾客口味需求的菜肴来。当然,要想提高技术,让厨艺越来越精湛,这就是一个长期的事情,需要在经营实践当中不断的琢磨不断的上升咯。
如果你想学习厨艺,考取厨师证,那么,必须要去大型的厨师学校去,学习个三五年。如果你是想学习快餐技术,然后开个小餐馆,自己炒菜,那么,请看看我们多味滋餐饮小吃培训学校哦,花上几分钟时间,耐心看看,我们的快餐小炒项目的全部过程和详细内容介绍,相信会让你了解的更全面更清楚的:
一:学员报名后,我们的师傅会首先会教学员了解各类厨具设备和基本的原料。并且同时教学员,以后要怎样购买到这些东西,它们的价格大概是怎样,选购的标准是怎样。学员学习到这些知识,以后开店是,就能方便的买到相关的厨具设备和基本原料了。
二:接下来,师傅会教学员,要怎样去购买各类食材,才能既保证干净卫生,又尽量的控制成本。既然是快餐,那么就不能按照什么高标准的要求去购买菜的原料了,那样哪里还有利润可赚?我们的师傅会教学员,哪些东西可以怎样购买,哪些东西要去什么样的地方购买,才是最适合快餐店使用的哦。
新活动学两样送两样,联 系 人:吴娇
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培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼
优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目
特注:凡前来学习的人,凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找吴娇(除特价套餐之外)可适当优惠.
公司名称:湘味轩美食培训有限公司
联系人:吴菲菲 女士 (联系时请说明是在中科商务网上看到的)
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