现在开一个蛋糕店大概的开蛋糕店需要多少钱钱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-16 20:12 标签： 开蛋糕店赚钱吗
现在开一家蛋糕店赚钱吗，利润怎么样，多久收回成本？
16:46:00 | 点击85353次 |
文章正文：　　餐饮业一直都是投资的热点，尤其是小门面的店子只要经营得好，可以说稳赚不赔。现在开一家蛋糕店赚钱吗，利润怎么样，多久收回成本？以目前烘焙业的消费主力军80后90后来说，他们会对甜点的需求更高。就整体的社会环境来说，烘焙甜点只能是越发展越好。　　　生日蛋糕是蛋糕店主要的利润来源，同时配以早餐面包、休闲小吧，吸引周边顾客。　　开一间蛋糕店的利润有多少?开蛋糕店价格如何定位，请继续往下看：　　投资蛋糕店利润分析：　　一、启动资产：大约需10万元　　1.房租5000元　　2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)　　3.货架和卖台投入约1500元　　4.员工1-3名统一需500元　　5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)　　二、首期进货款：面粉、奶油等原材料，约5800元。　　三、开蛋糕店经济效益估算：　　开蛋糕店月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。　　四、开蛋糕店每月支出：14033元　　1、房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。　　2、货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。　　3、水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元　　五、开蛋糕店月利润：7000元左右按此估算，一年左右即可收回投资。　　开蛋糕店价格定位：因为学生和居民多注重价格实惠，开蛋糕店的产品定价也以平价为主，面包平均价格在2元~3元，生日蛋糕的价格在20元~100元，分为鲜奶、水果、慕丝等不同档次。但是由于蛋糕产品是薄利多销，所以开蛋糕店的利润不可小觑哟!怎么样，心动不如行动吧!　　蛋糕学习要花多少钱？/zixun/64426.htm现在开一家蛋糕店赚钱吗，利润怎么样，多久收回成本？欢迎您发表评论，谢谢。
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> 开一家蛋糕店需要多少钱
开一家蛋糕店需要多少钱 常见问题
单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。 &卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。 &自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式，投入资金30万以上。在房租和设备的投入上，大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。 二选:店铺地址 无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说:&要开店，选址是关键。&知名蛋糕店的选址要求&繁华&，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。 在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点: &&&用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。 &&&色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。 主轴:特色是&武器& 要在杭州蛋糕市场立足，特色是惟一的&武器&，并应针对目标消费人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精致、时尚的中高档路线，拥有不少年轻且有消费能力的顾客。而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品。 在人员培训方面，元祖等知名品牌可提供一系列相关培训，而对于普通经营店而言，招2～3名懂技术的帮手即可，但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员，并且要进行生产培训。 此外，蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍，每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑适当减少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意会相对旺一些 燃气烤箱新南方牌一层两盘3500元，打蛋机20升恒联1700元，面包醒发箱不锈钢15层厨宝牌1500元，烤盘厨宝的15元，鲜奶机1700元，蛋糕展示柜制冷的4000元，立式制冷的4000元，工作台不锈钢的1000元，打蛋刷三能牌37元，耐高温纸10元，刮板应该是送的，裱花嘴好的150元，蛋糕粉白紫荆70元，面包粉红紫荆750元，蛋糕油奥特67元，塔塔粉奥特35元，鲜奶油金钻的12元，吉士粉奥特38元，裱花软膏20元，巧克力戴妃40元，鲜奶精奥特38元。只要原料就是这些，再有就是其它烘培原材料了，那就要根据个人要做的产品有选择性的购买了，以上的价格都是买一个或一套或一台或一包的价格供你参考一下吧
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