论述麦当劳 智慧餐厅之父的经营智慧

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麦当劳之父的创业冒险
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他是俄罗斯的灵魂和舵手,重要的不是他在什么岗位,而是他在背后操控什么。普京王者归来,无论是选择台前还是幕后,其权力从未没落,他依然是俄罗斯人心目中的偶像,依然是媒体的宠儿,依然是新话题的制造者、新形象的缔造者,依然是充满魅力、活力四射的俄罗斯头号男人。如今,他决意要带领俄罗斯重回世界之巅。
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《围城》是钱钟书所著的长篇小说。第一版于1947年由上海晨光出版公司出版。1949年之后,由于政治等方面的原因,本书长期无法在中国大陆和台湾重印,仅在香港出现过盗印本。1980年由作者重新修订之后,在中国大陆地区由人民文学出版社刊印。此后作者又曾小幅修改过几次。《围城》自从出版以来,就受到许多人的推重。由于1949年后长期无法重印,这本书逐渐淡出人们的视野。1960年代,旅美汉学家夏志清在《中国现代小说史》(A History of Modern Chinese Fiction)中对本书作出很高的评价,这才重新引起人们对它的关注。人们对它的评价一般集中在两方面,幽默的语言和对生活深刻的观察。从1990年代开始,也有人提出对本书的不同看法,认为这是一部被“拔高”的小说,并不是一部出色的作品。很多人认为这是一部幽默作品。除了各具特色的人物语言之外,作者夹叙其间的文字也显着机智与幽默。这是本书的一大特色。也有人认为这是作者卖弄文字,语言显得尖酸刻薄。但这一说法并不为大多数人接受。
麦当劳之父的创业冒险
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麦当劳之父雷-克洛克的MBA经营智慧:追求一致性
来源: 责任编辑:zhanglimeng 日期: 13:24:23 点击次数:
  雷?克洛克(Ray Kroc -):麦当劳之父,快餐巨人
  出生在洛杉矶橡树园的克洛克,1917年的时候,是一个急于上战场的15岁少年。为了能在当时的红十字会做一名救护车司机,他对自己的年龄撒了个无伤大雅的小谎,随即被送到康涅狄格参加培训。但他从未离开那里去过欧洲战场,因为之后不久,一战就结束了。
  克洛克不得不重新开始找工作。先是一份弹钢琴的活儿,到了1922年,他开始正式为莉莉特利普制杯公司(Lily Tulip Cup Co.)做推销工作。这样一来,克洛克白天推销纸杯,晚上为电台弹钢琴。
  他那灵敏的耳朵,同时对音律和商业节律保持警觉。当他碰到成卡车购买莉莉公司纸杯的厄尔?普林斯时,得知普林斯发明了一种新型的5轴多功能奶昔搅拌器,克洛克马上被这新型机器的速度和效率给迷住了,他用房子的抵押款和积蓄设法从普林斯那里取得了独家代理权。
  接下来的17年,他穿越美国全境,不知疲倦地推销这种搅拌器。时间一晃,雷?克洛克52岁了,对于这个日后缔造了快餐王国的美国人来说,当时的人生图景似乎过于沉郁:兢兢业业的30年推销员生涯,看起来可以光荣退休了。
  雷?克洛克“麦当劳”历程
  创立麦当劳
  52岁的雷?克洛克认为餐饮业最重要的两个元素是低价和整洁,并由此营建了世界上最庞大的快餐王国:麦当劳。
  看来,52岁掌握了这一成功秘诀并不算晚,在这之前克洛克度过的是兢兢业业30年的推销员生活。不过多年推销多功能奶昔搅拌器的工作让他扑捉到了成就未来的机遇。有一天,位于加州圣波纳迪诺的一家餐馆向克洛克订购了8台奶昔搅拌器(一般店面最多买一、两台而已),据说生意好到要让它们全天候运转。出于好奇,克洛克决定亲自去看个究竟。
  时间是1954年,他见到了这家专售汉堡的餐馆,及其经营者迪克?麦当劳和马克?麦当劳兄弟。从此就跟麦当劳结下不解之缘。这位自诩的一战老兵对于自己眼光的信心坚不可摧。他曾经如此描绘这段往事:“我当时已52岁,有糖尿病、早期关节炎,在早年的推销生涯里摘除了胆囊和大部分的甲状腺,但我始终相信,生命中最好的时光,还在前面。”
  1961年,克洛克最终说服麦当劳兄弟以270万美金的低廉价格将餐馆转让给自己。
  此后,尽管从未改动过兄弟俩一手设计的基本格局,麦当劳还是进入了克洛克时代。他坚信整洁是餐饮业的核心。从整个店面,到停车场、厨房地板直到店员的制服,克洛克不放过任何细节。此时,他简直像个苛求的魔鬼:“如果你有功夫站着,你就一定有时间收拾整洁。”在特色方面,克洛克几乎是精益求精。为一根小小的炸薯条,历时十年,耗资300万美元,改良了数百种制作方法,最终将它炸成了风味独特的知名食品。
  1963年,麦当劳每家店面门口的氖光灯管上都标识着超出1亿只汉堡的销售量;同年,身穿红条衣服黄色背心的小丑,雷纳德?麦当劳开始亮相。约翰?马里亚尼那本著名的《美国人出外用餐》记载说:“自1965年雷纳德?麦当劳上了全国性电视广告,6年间,96%的美国孩子记住了他,远远高于当时美国总统的知名度。”
  在严格的制度管理下,五年后,克洛克旗下的麦当劳发展到1000家店铺,到1978年达到5000家。经过40余年的发展,目前麦当劳已有近3万家店铺,遍布全球114个国家和地区,成为和万宝路、可口可乐齐名的三大品牌之一。
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【SAT写作素材】写作经典例子之麦当劳之父
日10:45 来源:小站整理
阅读(239)
摘要:SAT写作部分往往是中国学生突破高分的一大障碍,而在写作中面临的最大问题就是采用何种例子来佐证自己的观点,有些同学反应写作举例反反复复用那几个,没有什么新意,所以小编今后会不断收集有关历史、文化、人物的例子提供大家使用,丰富文章内容。希望对大家的备考有帮助。
businessman founder of Mcdonald's——Raymond Albert Kroc()
Kroc's first job was with his uncle, Earl Edmund Sweet, in a soda fountain
the summer before he started high school. The next summer Ray dropped out of
school, and he used the money he made the previous summer to rent a building
with two friends. They sold sheet music and small instruments, but after a few
months the business failed.
In the early 1940s, Kroc became the exclusive distributor of a multimixer
that could mix five milk shakes simultaneously. Two of his best customers were
the McDonald brothers, Richard and Maurice (Mac), who bought eight of the mixers
for their fast-food restaurants.The McDonalds had started with a group of
hot-dog carts, and now had a chain of restaurants—for which Richard McDonald
designed the "golden arches" logo and the "number-of-hamburgers-sold" sign.
In 1954, Kroc went to San Bernardino, California, to see the McDonald
brothers' restaurant, which used an assembly-line format to prepare foods. Kroc
decided to set up a chain of drive-in restaurants based on the McDonalds' format
and convinced the brothers to sell him the rights to franchise McDonald's
restaurants nationwide. His first restaurant opened on April 15, 1955, in Des
Plaines, Illinois. Kroc also began selling franchises on the condition that the
owners managed their restaurants. Kroc was known for his obsessive cleanliness,
and he wanted the restaurants kept very clean.
In 1961, Kroc bought out the McDonald brothers for $2,700,000. At this time
he had established 228 restaurants, and sales had reached $37,000,000. By 1963
more than 1 billion hamburgers had been sold.
麦当劳之父——雷·克罗克()
雷·克罗克在芝加哥郊外开设了自己的第一家麦当劳餐厅。经过50
年的发展,麦当劳已成为全球最大的快餐连锁集团。不过,麦当劳在迅速积累起巨大声名的同时,也饱受批评和指责。
营养学家指出,麦当劳的高热量煎炸食物让美国人整个胖了一圈”,麦当劳也因此成为众多肥胖人士控告的对象。不过,麦当劳并不认为他们应该为美国人的肥胖问题以及其他健康问题负责,因为这完全是个人的责任”。虽然克罗克被人们称谓麦当劳之父”,但最早的麦当劳餐厅并不是他创立的,而且麦当劳真正的年龄其实也不止50
上溯到20 世纪50 年代初,克罗克还是一名牛奶搅拌器的销售商。有一次,他卖给加利福利亚一家餐厅8
台牛奶搅拌器。他对此十分好奇,因为他觉得一家餐厅用不着添置8
台牛奶搅拌器,于是他便前往那家餐厅想看个究竟。结果,那家餐厅的两位麦当劳兄弟的经营理念让他深受启发价格低廉、快速服务、能让年轻人在车里享用。
雷·克罗克认为麦当劳兄弟的这一做法是革命性的,完全可以加以复制到其他地方经营,于是便有了他在芝加哥的第一家麦当劳餐厅。最初,雷·克罗克是以加盟店的形式与麦当劳兄弟合作的。1961
年,雷·克罗克以270
万美元的价格从麦当劳兄弟手中购买了麦当劳餐厅的所有权,并将麦当劳餐厅以连锁形式推向全美国。到了1968年,麦当劳开始向海外进军,最终成为了全球拥有最多分店的快餐巨头”。
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