5月过后白萝卜的功效一般发往那些地区的批发市场

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-05-17 20:22 标签： 白萝卜炖排骨
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从批发市场到卖场 “最后一公里”菜价涨得凶
浙江在线10月13日讯
看着超市、菜市场里一公斤６．１８元的黄瓜，你可能不会想到它在批发市场２．２元就能买到。近日记者调查发现，从批发市场到超市、菜市场这短短的“最后一公里”，竟让宁波市场上的外地菜、近郊菜“身价”倍增，平均涨幅超过了１００％。
　　昨日一大早，记者来到市蔬菜批发市场饶师傅的摊位前，它当日经销的黄瓜、茄子和西红柿的批发价每公斤分别为２．２元、３．４元和４元。一名来自华严菜市场的摊贩从他这儿批发后，零卖价涨到每公斤６．２元、８元和９元。在现场，记者发现一些大型超市也到批发市场采购，就“顺藤摸瓜”，来到其中一家超市的门店，发现当日所售上述三种蔬菜的价格虽然比菜市场略低，但与批发价相比，平均涨幅也有１００％。
　　宁波市场上的蔬菜基本上是“基地田头―批发市场―超市、菜市场”直线流通，中间环节得到了最大程度的精简，为何菜价到了最后一个环节时，上涨得这么厉害呢？记者采访发现，问题不是出在从基地田头到批发市场这一环，主要还是“最后一公里”，零售商将成本费用叠加在菜价上所致。
　　饶师傅昨日批发的黄瓜和茄子是从金华运来的，运到宁波，每公斤提价０．４元；西红柿从黑龙江运来，路途较远，批发价要比采购价每公斤上涨１．４元。“我一天批发６０多吨菜，所以不求价卖得高，只求卖得快。”饶师傅告诉记者，作为一级批发商，他们一般是保本经销，在量上做文章。
　　近郊蔬菜批发也是如此。本地菜农将韭菜、芋头、小葱等常规蔬菜运到批发市场，批发价每公斤２．４元左右，赚的只是辛苦费，而这些菜到了菜市场，零售价立马涨到４元左右。
　　一些超市负责采购的经理告诉记者，蔬菜一出批发市场就涨价的主要原因是今年零售成本上涨得厉害，房租、人工等费用比去年上涨了近５０％，加上蔬菜的损耗率，菜价就上去了。
　　零售商的困难可以理解，成本算到菜价上，也是经营常规。问题是这增加的部分有没有“水分”。许多市民认为，政府和商家应该在信息公开、渠道创新等方面动一番脑筋，让蔬菜流通到市民菜篮子的过程更直接、更廉价。
　　节后“菜篮子”批发价总体走低
　　宁波市贸易局最新的市场监测报告显示，１０月上旬，“菜篮子”商品批发价以降为主。除水产品外，猪肉、蔬菜、鸡蛋的批发价分别为每公斤２７．１４元、１．９８元和８.７５元，比９月下旬下降了１．６％、１％和５．５％。
　　监测的１９种蔬菜中，除西红柿、茄子等少数品种的批发价比９月下旬平均上涨０．６％外，大白菜、卷心菜、白萝卜、土豆等品种的批发价平均下降了１．９％。受捕捞和运输成本上升影响，１０月上旬虽然水产品供应量大增，但仍难阻价格上升势头，但中低档水产品价格比较平稳。（宁波日报 记者 张正伟 通讯员 王鹏云　陈绮）
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从现在的新商品城往西南方向走。那地方叫做代庄蔬菜批发市场。那个路叫荷兰路。然后过了铁路桥。再走500米左右就到了当然有
在220国道上有。你在中华路血站走220国道。往西南走2KM左右路西就有蔬菜市场
代庄那边有，到那边打听一下就知道了
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出门在外也不愁珠三角售菜渠道僵化 清远人吃清远菜要到广州进货
内容摘要：有时候也陪家人去买菜，到菜市场对比一下，发现清远的肉菜价格明显比东莞高。清远市长江凌在近日一政协会议上的发言，引起了人们对清远菜篮子的关注。 清远是农业大市，可为何菜价不便宜?为何本地蔬菜先运到广州，再运回清远销售，无端多了一层流通环节?当地
　　&有时候也陪家人去买菜，到菜市场对比一下，发现清远的肉菜价格明显比东莞高。&清远市长江凌在近日一政协会议上的发言，引起了人们对清远&菜篮子&的关注。
　　清远是大市，可为何菜价不便宜?为何本地蔬菜先运到广州，再运回清远销售，无端多了一层流通环节?当地菜贩是否垄断了价格?带着广大市民关心的问题，连日来，记者随着清远后岗蔬菜批发市场的菜贩们进行了一番实地跟踪调查。
　　清远人吃清远菜
　　要到广州进货
　　■记者走访
　　后岗市场是清远较大的蔬菜批发集中地之一。白天的后岗市场空空荡荡，几十家铺面无一开门，很多市民对其并不熟悉。但因为其低廉的价格，清远众多餐饮从业人员及蔬菜零售商对这里却熟悉得很。
　　每天凌晨两点开始，市场热闹起来，商铺陆陆续续开门。伙计们忙着把刚从广州进的新鲜蔬菜从卡车上卸下来，之后零售菜贩开始进场采购。当时间持续到早上6点多时，市场气氛达到高潮，很多菜贩忙着进货，将蔬菜在早市上销售，刚刚起床的餐饮店老板也开始准备一天的货。到了早上九点钟时，忙碌了一晚的商家收档，整个市场恢复平静。
　　日夜颠倒每晚到广州拿货
　　宁先生在后岗市场做批发生意三年。他称清远大多数做蔬菜批发的商家都是从广州江南市场进货。而他也买了一辆小货车，隔一两天跟几个同行往返一次广州。7月29日晚上七点，他和另外三个蔬菜批发商又一起出发了。
　　晚上八点半左右，宁先生一行到达了位于广州白云区的江南果菜批发市场。该市场占地面积达40万平方米，蔬菜交易量一直稳居全国第一，是中国乃至东南亚地区最大的果菜批发市场。
　　在随行的蔬菜批发商中，阿锋是在清远做批发已有十年左右的老行家，在江南市场熟悉很多商家，往往能用较别人更低的价格拿货。他首先关注的是来自的夹豆，第一家报价1050元/公担，折合5.25元每斤。(公担为江南市场通用单位，1公担=100公斤)。阿锋觉得价格较贵，而且货也不&靓&，他没有拿，称&清远人较挑剔，拿回去肯定卖不掉&。
　　阿锋在市场里采购了近两个多小时。据记者观察，其购买了白萝卜、红萝卜、夹豆等商品，支出估计在5000元左右。其中白萝卜他购买了两种，价格分别是75元/公担和110元/公担，即0.375元/斤和0.55元/斤。
　　阿锋和宁先生在十点半左右结束了采购，一起去市场内的小吃店点了些炒粉、煎鱼和粥。宁先生笑着对记者说这行不好做，&我们每天下午6点起床，然后就要来广州进货，赶回去后又忙着发货，一直忙到早上九点十点多，太累人了。&而阿锋也在旁边笑称天天都是过&夜生活&，白天都在睡觉。
　　无价格联盟均按广州时价
　　虽然这么辛苦，但宁先生称赚不了多少钱，&我入行没几年，刚做的时候肯定赚不到钱。大家都来这里进货，人家做得久的拿货价格低，出货渠道多。我拿货之后即使价格卖得一样，也卖不出去。&宁先生称已经亏了一万多元，即使做得久了，由于竞争的商家多，也赚不到太多的钱。
　　记者了解到，这些货拿回去后会加价15%到25%出售，如0.375元每斤的白萝卜他们的零售价是0.5元/斤。&如果市场上就你一个有萝卜卖，你想卖多少都可以，但谁都能从这里拿货，大家出货价格都是考虑扣除成本后能出的最低价格。&
　　当问及清远蔬菜市场有无价格联盟，阿峰矢口否认，&大家进货价都不一样，怎么可能以一样的价格出货?我挑贵的靓的进，别人挑便宜的进，怎么可能一样?&宁先生则称有很多批发商，谁都可以直接来江南市场拿货，价格不可能统一起来。
　　&而且风险很大，如果卖不出去，市场价又掉得厉害，就要赔很多钱。还不如开个小商店稳当。&宁先生对记者说，但当记者称高风险自然利润高时，他并未反驳。
　　■纵深
　　清远有的是菜，
　　为何要到广州进货
　　&清远做蔬菜生意的绝大多数都是来广州进货，一来这里种类齐全，价格也算便宜。二来全国的时鲜蔬菜都会运往这里，方便我们挑选。&宁先生说，&至于市场上卖的芹菜等都产的，到底是不是从清远运来的，我们就不知道了。&
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