葡萄酒倡导家WA-推荐高分低价[葡萄酒 红酒 评分]
The Wine Advocate
《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate)是由葡萄酒世界中权威人士罗伯特·帕克(Robert Parker)一手创建的，这份杂志在葡萄酒世界里属于标志性的刊物。
96-100非凡的，品质卓越的，颜色为黄色；
90-95突出的，颜色为紫红色；
80-89高于平均水平的，颜色为红色；
70-79一般的，颜色为蓝色；
60-69代表低于平均水平，颜色为绿色；
低于59 品质低劣的，颜色为黑色。
Robert Parker评价高品质且高性价比波尔多酒代表
RP评分：87分
WA评分：87分
也买价：￥250.0促销价：￥168.0
WA90分，60年树龄老藤酿造，100%门西亚，橡木桶陈酿10-12个月！
WA评分：90分
也买价：￥255.0促销价：￥119.0
WA86分，适饮期年！西班牙明星酿酒师Tomàs Cusiné Barber杰作！
也买价：￥288.0促销价：￥132.0
罗伯特.帕克90分高分好评，30%的酒液在法国橡木桶中陈酿8个月。烟 熏、摩卡、黑胡椒、薰衣草、黑樱桃的香气。满嘴的水果芳香，口感平衡、热情，至少还可窖藏5-6年。
也买价：￥280.0促销价：￥225.0
酒体入口平衡、丰富、饱满、顺滑、酸度和丹宁柔和。在它的价格范围内，不可能有很多竞争者。
也买价：￥320.0促销价：￥99.0
Robert Parker亲自评11年份92分 评价：「至今为止，当你想起曾经喝过的，在世界上属于最伟大最合算的葡萄酒时,豪无疑问的她就是这个Bodegas Breca酒庄的这款酒了。」优选高分 伟大超值 烈火般 蛊惑人心
也买价：￥320.0促销价：￥119.0
桃红酒外观赏心悦目，口感清爽甜美，来自号称西班牙波尔多的里奥哈，性价比堪比AOC
也买价：￥168.0促销价：￥88.0
这款酒呈深红色，散发出深色水果、香料、摩卡和肉桂的香气，口感优雅圆润，单宁柔顺，回味持久。
也买价：￥358.0促销价：￥88.0
西班牙超高性价比高分酒，获得RP 90高分，wine100大赛铜奖
市场价：￥360.0也买价：￥288.0
贝尔莱来自号称西班牙波尔多的里奥哈产区，性价比高，酒质卓越，特级只在好的年份才生产，产量有限。
也买价：￥250.0促销价：￥158.0
此酒用85%的赤霞珠中混入15%的美乐，香气富有层次，是一款果香浓郁的葡萄酒，结构感强、果味适口的单宁，回味令人愉快。
也买价：￥179.0促销价：￥79.0
葡萄来自著名的卡萨布兰卡谷和丽达谷。每年三月末葡萄完全成熟时采摘。发酵前经过低温浸渍萃取出经典的黑比诺香气。浓郁优雅的草莓香气，带有紫罗兰花香，是一款优雅典型的黑比诺葡萄酒。口感平衡，单宁柔软，酸味清爽。经过简单的过滤，黑比诺典型的颜色和香气。
也买价：￥299.0促销价：￥184.0
2011柏林金奖；wa评分88
也买价：￥106.0促销价：￥76.0
【WA86】斯皮尔酒庄(Spier)特级系列旨在获得每一个葡萄品种的经典表现。其诀窍在于固定保持每个葡萄品种所酿出的独一无二及可辨识的特色。
也买价：￥138.0促销价：￥121.0
洛杉矶国际葡萄酒竞赛金奖，西班牙人日常饮用的Crianza级酒款。
也买价：￥168.0促销价：￥98.0
卡特保罗庄园干红葡萄酒2009年获得Parker 评分87-89分,同一年份性价比最好之一
也买价：￥488.0促销价：￥156.0
右岸小拉菲，代表了五支箭的高端品质
也买价：￥358.0促销价：￥258.0
贝托纳是阿根廷百年优质酒庄，地处世界最南产区，是阿根廷最优质的酒庄之一，这款在庄园内灌装的葡萄酒，品质更上一层。
市场价：￥225.0也买价：￥198.0
《Decanter》特别推荐，60年以上老藤，第85届奥斯卡晚宴专用红酒。
也买价：￥265.0促销价：￥137.0
此酒表现出经典的赤霞珠风格，结构感强、口感典雅。有很强的黑莓香气，带烟草和香子兰的气息。单宁圆润丝滑。平衡的结构和浓重的口感使得此酒非常美味适口。后味依然富有层次，优雅绵长。口感极好，有很强的陈年能力。
也买价：￥419.0促销价：￥209.0
斯皮尔酒庄(Spier)特级系列旨在获得每一个葡萄品种的经典表现。其诀窍在于固定保持每个葡萄品种所酿出的独一无二及可辨识的特色。
也买价：￥150.0促销价：￥132.0
国际葡萄酒挑战赛2012年推荐奖。漂亮的色泽，中等偏深的红宝石色，香气充满了浓郁成熟的黑色、红色果实的味道，典型的黑加伦、黑李子以及樱桃的风味萦绕杯中，并夹杂着复杂的辛香料和一些花香，可以隐约感觉到玫瑰花瓣以及薄荷淡淡的幽香，入口单宁强壮而细密，酸度舒适宜人，有着浓厚的口感和回味，酸甜的平衡性做的比较完美。
也买价：￥132.0促销价：￥99.0
斯皮尔酒庄(Spier)精选系列是一种手工制造的系列，只有每个年份最好的酒浆加入其中。该系列是获多项大奖的、限量版系列。
也买价：￥398.0促销价：￥350.0
饱满的酒体、鲜美的果香、适中的酸度和甜美的单宁，造就了平衡的酒体和甘甜的收尾,还有淡淡的橡木桶味，总叫人流连忘返
也买价：￥158.0促销价：￥142.0
2009年份的无橡木霞多丽显现出了多层次的香气，番石榴和橘类水果的果香中透露出了一丝海洋的清爽气息，口感奢华、聚敛而持久
也买价：￥316.0促销价：￥130.0
【WA88】蒙特斯本打算酿造一款卡门尼雅葡萄酒，因为我们有纯正的卡门尼雅葡萄，但是经过多次试验，发现70%的赤霞珠和30%的卡门尼雅混酿可以让两个品种表现非常出色相辅相成。美国橡木桶中陈酿六个月和轻柔的过滤使得此酒质量出众。带有优雅的巧克力、雪茄盒、咖啡、香草和奶油糖果的味道。口感丰富，柔软丰厚，回味长。
也买价：￥279.0促销价：￥168.0
开肯系列是蒙特斯在阿根廷的又一力作。坚持只生产高质量、有特色、有个性、优雅细致的葡萄酒。2009年WA88分。
也买价：￥398.0促销价：￥238.0
白色水果味突出，如桃子的香味。带矿物结构感，矿石味感为这款清纯、饱满的夏布利完美的收笔。
也买价：￥430.0促销价：￥378.0
开肯系列是蒙特斯在阿根廷的又一力作。坚持只生产高质量、有特色、有个性、优雅细致的葡萄酒。2009年WA90分。
也买价：￥398.0促销价：￥238.0
WA90分，里奥哈大牌名庄，橡木桶陈酿12个月！
市场价：￥285.0也买价：￥228.0
较深的宝石红色，黑色果实的香气集中浓郁，表现出典型的黑李子黑樱桃的味道，并带有些许动物皮毛味，入口厚实有力，结构紧致，回味悠长。
也买价：￥106.0促销价：￥71.0
【WS89】08年份WS：87；09年份WE:88
也买价：￥213.0促销价：￥158.0
斯皮尔酒庄(Spier)精选系列是一种手工制造的系列，只有每个年份最好的酒浆加入其中。该系列是获多项大奖的、限量版系列。
也买价：￥388.0促销价：￥341.0
【WA91】劳尔佩雷斯，比埃尔索地区的王牌酿酒师亲手所制，他的酒非常畅销。
也买价：￥168.0促销价：￥89.0
入口时酒体圆润优雅，单宁柔顺有质感，层次丰富，结构完整。非常有个性的酒款。历年都是高分产品。
也买价：￥960.0促销价：￥399.0
桑塔丽塔致力于研究风土条件，革新技术及建立品牌，不断推出口味醇厚而风格独特的佳酿。它曾8次被《葡萄酒与烈酒》杂志评为“年度酒庄”。
也买价：￥147.0促销价：￥138.0
新鲜优雅的一款葡萄酒。非常新鲜，平衡，富含矿物质成分。
也买价：￥388.0促销价：￥238.0
WS92分，RP90分，2012年伦敦奥运会用酒，橡木桶陈酿14个月，WS国际均价180元！
也买价：￥428.0促销价：￥287.0
来自号称西班牙波尔多的世界最好产区之一——里奥哈，第三纪元只在最好年份才出产，是贝尔莱的旗舰性产品。
也买价：￥980.0促销价：￥559.0
ws 2007年份：87；08年份WA8淡樱桃色，有红砖色光泽。由成熟果香（黑莓和草莓）烘托出精致的植物香气（橡木和菌菇）。
市场价：￥247.5也买价：￥198.0
带有无可比拟的深层感和力量感，同时不失新鲜感，进一步让人体会到此款酒内在的高品质
也买价：￥382.0促销价：￥198.0
2010年份-WA90，Penin90
也买价：￥188.0促销价：￥119.0
口感柔顺典雅，余味悠长
也买价：￥198.0促销价：￥148.0
也买价：￥280.0促销价：￥218.0
斯皮尔酒庄(Spier)的创意系列，是酿酒师们通过将最出色的葡萄酒混合来诠释他们的创造性，孕育而生的。
也买价：￥298.0促销价：￥262.0
2008年份获得Robert Parker评分：91分
也买价：￥468.0促销价：￥299.0
在味觉上介于传统葡萄酒与当代葡萄酒之间。
也买价：￥387.0促销价：￥199.0
很好的结构，天鹅绒般的质地，入口后感到令人印象深刻的厚重，后味绵长。
也买价：￥680.0促销价：￥425.0
世界最佳侍酒师Gerard Basset推荐
也买价：￥370.0促销价：￥85.0
WS88/WA87 橡木桶陈酿15个月,国际葡萄酒和烈酒竞赛优胜奖
也买价：￥288.0促销价：￥139.0
西班牙优质酒
也买价：￥438.0促销价：￥385.0
非常清爽、活泼，散发着青苹果、桔类水果和梨子的香气，精美而紧致。再次证明了格兰屏山是培植雷司令顶级产区。
也买价：￥331.0促销价：￥315.0
混合了雪松，香料，咖啡，香子兰和樱桃果香，野性中不失典雅
也买价：￥297.0促销价：￥179.0
【WA90】一款来自比埃尔索地区的清新易饮的红葡萄酒
也买价：￥195.0促销价：￥155.0
此款酒使用的葡萄与众不同，马卡贝奥葡萄能够使酒体精致，倍感高雅；沙罗雷能够使酒体饱满，倍感丰富；帕雷亚达能够提高酒体的酸度，增加香气。
也买价：￥530.0促销价：￥242.0
品质极佳，帕克评分很高
也买价：￥480.0促销价：￥259.0
斯皮尔酒庄(Spier)精选系列是一种手工制造的系列，只有每个年份最好的酒浆加入其中。该系列是获多项大奖的、限量版系列。
也买价：￥398.0促销价：￥350.0
WA93，橡木桶陈酿17个月！
也买价：￥1200.0促销价：￥1056.0
酒体对温度极其敏感，此款酒是卢埃达地区最早出口的葡萄酒
也买价：￥360.0促销价：￥189.0
良好的层次感，持久的留香
也买价：￥237.0促销价：￥149.0
让人沉浸于饱满，热情洋溢的水果香味，心情无限愉悦
也买价：￥309.0促销价：￥185.0
口感强烈，平滑，不失稳定性，令人难以置信。
也买价：￥195.0促销价：￥108.0
优雅的花香和清新的水果香气持续不断，个性鲜明，平衡优雅，成熟的香蕉及烤咖啡味。
也买价：￥258.0促销价：￥169.0
萃取各种新鲜葡萄精致而成，带着浓浓的异国情调
也买价：￥168.0促销价：￥108.0
与拉图嘉利庄、黑教皇城堡出自同门，橡木桶陈酿12个月，贝尔纳？马格雷旗下旗舰酒品
也买价：￥298.0促销价：￥199.0
白胡椒和肉豆蔻是使其矿物质的显著特征更加完整。此酒朴实而富有男子气概，但是在口中极富表现力。适宜陈年。
也买价：￥1180.0促销价：￥1038.0
Wine Advocate(WA)，Neal Martin评分 88
也买价：￥598.0促销价：￥229.0
：【WA88】罗伯特·帕克先生高度赞誉“所有的“Crios”系列都有着非凡的品质，值得你成箱购买”
也买价：￥220.0促销价：￥195.0
WA88分，顶级产区里奥哈，橡木桶陈酿14个月！
也买价：￥406.0促销价：￥357.0
优雅与强劲的巧妙结合，口感复杂有层次感
也买价：￥640.0促销价：￥563.0
2008年份获得Robert Parker评分：91分
市场价：￥364.0也买价：￥320.0
2009年份获得WA评分：90分
市场价：￥373.0也买价：￥328.0
2008年份获得Robert Parker评分：89+分
市场价：￥523.0也买价：￥460.0
2009年份获得Robert Parker评分：91分
也买价：￥518.0促销价：￥455.0
2008年份获得Robert Parker评分：91分
市场价：￥591.0也买价：￥520.0
2009年份获得WA评分：91分
也买价：￥520.0促销价：￥457.0
2009年份获得Robert Parker评分：91分
市场价：￥645.0也买价：￥568.0
酒色深沉，矿物质气息浓厚，口感强劲，酒体高雅致密。丹宁柔和，并且还可以感受到黑果的香味。为了保证能够最大程度的体现葡萄的口感和质地，我们尽量的减少在瓶中陈酿和酒体沉淀的时间。
也买价：￥695.0促销价：￥611.0
WA94，橡木桶陈酿 24个月！
市场价：￥1009.0也买价：￥888.0
2008年份获得WA评分：90分
市场价：￥828.0也买价：￥729.0
2009年份获得WA评分：92分
也买价：￥768.0促销价：￥675.0
2008年份获得WA评分：90分
市场价：￥1225.0也买价：￥980.0
西班牙优质酒
市场价：￥611.0也买价：￥538.0
如果想要切实感受西班牙Crianza佳酿酒的迷人风范，那么这款酒无疑是您的最佳选择。
也买价：￥288.0促销价：￥285.0
浓郁的烤红辣椒的香气和红色水果果酱以及香草味，而后散发出橡木桶陈酿后的木香。口感柔美，余味悠长。
也买价：￥242.0促销价：￥222.0
【RP90】由“2012年度最佳酿酒师”Michel Chapoutier酿造，使用独一无二的盲文酒标
也买价：￥168.0促销价：￥135.0
【WA91】潘丽赛罗的葡萄酒因优异品质和特色的芭芭罗斯特色享誉国际
也买价：￥285.0促销价：￥260.0
黑色水果、皮革、香料、烟草及雪茄香味。口感紧凑、带有矿物质味，单宁坚实回味悠久。
也买价：￥288.0促销价：￥253.0
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品牌:菲斯奈特(Freixenet)
参考价：￥114
产地:美国(USA) 加州(California)
葡萄:卡本妮苏维翁(Cabernet Sauvignon)
品牌:德利卡家族葡萄园(Delicato Family Vineyards )
参考价：￥182
产地:南非(South Africa)西开普产地(Western Cape)
葡萄:陈诗南(Chenin Blanc)
品牌:斯皮尔酒庄(Spier)
参考价：￥114
产地:法国(France) 朗格多克鲁西雍(Languedoc Roussillon)
葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
品牌:莱礼士(Les Jamelles)
参考价：￥209
产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux)
葡萄:美洛(Merlot) 、赤霞珠(Cabernet)、 品丽珠(Cabernet Franc)
品牌:河谷尼城堡(Chateau_Recougne)
参考价：￥90
产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux)
葡萄:长相思(Sauvignon Blanc)、 赛美蓉(Semillon)
品牌:河谷尼城堡(Chateau_Recougne)
参考价：￥118
产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux)
葡萄:美洛(Merlot) 赤霞珠(Cabernet)
品牌:河谷尼城堡(Chateau_Recougne)
参考价：￥714
产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux)
葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot )、品丽珠(Cabernet Franc)、小维多(Petit Verdot )
品牌:班尼尔(Chateau Branaire)
注意:以下信息皆来自"一号店"
规格及包装
等级：VSOP
国家：法国
包装：瓶装
进口/国产：进口
用途：佳节送礼/朋友聚会/个性自饮/投资收藏/婚宴喜庆/商务宴请
度数：中度酒（38%-50%）
净含量：常规容量（500-700ml）
生产年份：
食品保质期：18250
礼盒配置：
700ML轩尼诗VSOP干邑白兰地2013特別珍藏版KYRIOS*2瓶（礼盒装）+礼品袋1个
商品名称:轩尼诗VSOP干邑白兰地2013特別珍藏版KYRIOS 双瓶礼品装【HENNESSY VSOP】 商品产地:法国 酒精含量:40% 净 含 量:700ML*2瓶 包装情况:礼盒包装 商品介绍：
轩尼诗V.S.O.P在继2011年及2012年分别推出了&Helios&玫瑰金限量瓶和特别珍藏版&NYX&之后，日前，品牌又再度推出了全新2013年特别珍藏版&Kyrios&，黑色炫酷瓶身必将再次掀起一波风潮。 全新的特别珍藏版&Kyrios&由知名设计师、BMW前设计总监Chris Bangle操刀，赋予了瓶身整体更为利落、时尚的线条设计。另外，瓶身上装饰着&1817&字样的酒标、记载着轩尼诗V.S.O.P从该年传奇般地诞生；金色的&葡萄图腾&点出酒液所蕴藏的风味均来自于干邑区的葡萄；而经典的红铜色则呼应了漆高贵的风貌及优异的酒质；维持改版过后的浮雕式&轩尼诗家族战斧标志&，由于表现在黑色瓶身上更显霸气。最后，&全新线条造型&在两侧加入线条装饰，让外观更显修长利落。
传奇之旅 经典再现
五大标志再现品牌传奇引领进入轩尼诗百年干邑的传奇世界
百年干邑领导品牌轩尼诗(Hennessy)自1765年创立以来，即以上百种生命之水的完美调配闻名，深受品味人士所喜爱。而每年推出的限量瓶，更是收藏人士的首选珍藏，自2011年推出的《H&lios》玫瑰金限量瓶、2012特别珍藏版《NYX》，日前再度发表2013年特别珍藏版《KYRIOS》，融合品牌五大标志印记「1817」、「葡萄」、「红铜色」、「家族战斧」、「全新线条造型」，再现品牌传奇，并再度邀请前BMW首席设计师Chris Bangle诠释此款特别珍藏版，让喜爱轩尼诗的品味人士们以不同观点，细细品味这个百年干邑品牌所带来的经典传奇。
轩尼诗2013限量瓶《KYRIOS》化身为轩尼诗传奇世界的主人，恒久守护这个品牌的精神与灵魂。跟随着《KYRIOS》瓶身上闪耀标志，穿越时间长廊，走入「1817」年的传奇时刻，象征着干邑起源的「葡萄」图腾映入眼帘，而深邃的「红铜色」则领略出提炼上百种生命之水的蒸馏器；而轩尼诗「家族传奇战斧」浮雕，则是轩尼诗家族悠久历史见证，展现轩尼诗不断追求完美精神及备受爱戴的领袖特质。
前BMW首席设计师Chris Bangle再度跨刀，将碳灰色系挥洒于《KYRIOS》瓶身，此款向来引用于高速概念跑车的色系，为《KYRIOS》带来兼具沉稳、时尚的品牌概念。而瓶身设计上也突显两侧曲线线条，并将瓶颈加长，其「全新线条造型」赋予其流线动感外观及时尚触感。此外，轩尼诗并与数位摄影界的先驱马可士˙盖博(Marcus Gaab)合作，为《KYRIOS》进行整体视觉拍摄，透过完美的灯光效果及极具个人特色的摄影风格，为《KYRIOS》打造经典传奇之感的形象影片。
关于轩尼诗V.S.O.P：
轩尼诗创立于1765年，是领导全球的顶级干邑品牌，一直努力不懈创作全球最优质的干邑美酒。自1817年起，英王佐治四世要求轩尼诗家族供应珍贵香醇的陈年干邑，从此，轩尼诗VSOP(Very Superior, Old and Pale)因而面世。轩尼诗VSOP 于19世纪末便享负盛名，深受欧洲皇室贵族的推祟。轩尼诗是混合陈年「生命之水(eaux de vie)」的调配大师，已有七代创作优质干邑的悠久历史，其优异传承及时尚感性的特质为轩尼诗赢得全球各界美誉，以及当今杰出干邑鉴赏家的赏识，令品牌荣获世界第一干邑之称，更成为全世界最细腻香醇的烈酒之一。
Hennessy 2013年特别珍藏版《KYRIOS》五大标志续写品牌经典
葡萄图腾象征轩尼诗所拥有的广阔葡萄园及大自然所赐予的珍贵原料。由葡萄老藤产出的大自然瑰宝，经过轩尼诗世代相传的技艺及专业完美工艺酿造，方可彰显其绝代风味。轩尼诗以无微不至及代代相传的酿造技术，确保了每个年份出产的干邑符合一致的卓越品质。
传奇性的战斧标志是轩尼诗家族悠久历史的见证，雄踞该家族印玺近二百余年。全新瓶身上的战斧浮雕不仅突显轩尼诗不断追求完美的精神，还象征着征服者雄心及备受爱戴的领袖特质。
1817年是轩尼诗VSOP写下干邑传奇的年份，当时英国王储（乔治四世）向轩尼诗指名订购一款独特的干邑，订单上以&Very Superior Old Pale&（色泽明亮的优质陈年干邑）来形容这款特调珍酿。这款陈年佳酿风靡当时，美酒鉴赏家一致推崇。英国王明确指定，这款干邑必须拥有刚柔并济的完美平衡。当时接下订单的詹姆士˙轩尼诗，以其执着信念成功完成了这项巨大挑战。
红铜色于《KYRIOS》包装色彩隐喻着对轩尼诗VSOP 近二百余年传承的极致敬意。其高贵典雅、富有设计感的红铜色，令人想起提炼百种生命之水的蒸馏器。而令人称奇的碳灰色则有技术、艺术二种含义。从技术面解读，这是汽车工业常用于高速概念跑车的颜色。而在艺术方面，碳材质正是克里斯&班格（Chris Bangle）过去用来进行艺术创作的画布。
全新线条造型将《KYRIOS》尽显时尚品味，轩尼诗再度邀请汽车设计界的传奇人物克里斯&班格（Chris Bangle），将始于1954年的VSOP原创经典酒瓶重新演绎，打造了全新的时尚酒瓶。 Chris Bangle首先突显瓶身两侧的曲线线条，赋予其流线型动感外观，并加长了瓶颈，也拉直瓶肩，让瓶身倍显修长。为了平衡向上增长的高度，Chris Bangle设计了采用凹底设计的底座，使整体瓶身在展现傲人气魄同时，也能保持其稳定性。若从正面观赏，精密设计的光学效果会使瓶身的两条边线形成宛如金字塔的锥形透视，仿佛一股无形的力道推动直达天际!
轩尼诗除了自种葡萄和蒸馏制造新酒外，亦向独立的种植者及生产商购入葡萄和新酒，但这些葡萄必须产自四个最佳的种植区。产自各区的干岜白兰地，年份不同，特色也各异，但都柔和了轩尼诗个人的独特风格。为了使产品保证一流水准，试酒师随时试上百次，才能调出美酒，这是极其普通的情形。
轩尼诗 (Hennessy) 的名字原自李察&轩尼诗 (RichardHennessy) 为命名， 轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久，在1815年受法国皇帝 &KingLouisXVIII& 颁发书函，选为国会主要供应酒商。当时轩尼诗在1765年 (IrishmanRichardHennessy) 时代，订购记录簿，显示出订购量之多，以英国及其它各大城市为主。李察&轩尼诗在当兵期间，更取得「英勇证书」(CertificateonBraveandGallant)，这并成为轩尼诗酒厂的标志。定退伍后，RichardHennessy遂在一七五七年在干邑区开始营商，至一七六五年成立轩尼诗酒厂 。成立初期，轩尼诗销量已十分卓越，当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主，时至今日，轩尼诗销量仍然屹立领导地位。
白兰地（Brandy）最早起源于法国。18世纪初，法国的查伦泰河（Charente）的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，这样，世界名酒白兰地便诞生了。因此，用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。
在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝红酒，男人喝跑特（Port），要想当英雄，就喝白兰地。人们授予白兰地以至高无上的地位，称之为英雄的酒。
白兰地通常的意思是&葡萄酒的灵魂&。白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
白兰地的制作方法：
一、用白葡萄酒蒸馏制作白兰地。原料酒的发酵工艺与传统法生产的白葡萄酒（不宜用红葡萄酿成的白葡萄酒蒸馏白兰地，原因是在发酵时生成较多的杂醇油，蒸出的酒液质地粗糙）相同，当发酵完全停止时，残糖已达到0.3%以下，在罐内进行静止澄清，然后将上部清酒与酒脚分开，取出清酒即可进行蒸馏（酒脚要单独蒸馏）。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它对于酒度的要求不高，一般在60-70%（v/v）的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上（采用壶式蒸馏还另有益处就是壶是用铜制成的，在加热蒸馏过程中，生成了铜的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸盐。这些盐是不溶性的，故就除去了味道不够好的这些酸，有利于白兰地的质量）。
壶式蒸馏是采用直接火加热进行两个连续的蒸馏步骤。即先将原酒蒸成低度酒，在容量为150-500L的壶中加入新发酵好的原料酒，一直加热蒸至蒸汽中含很少的酒精为止，约需8小时或更长时间，馏出液（即粗馏原白兰地）酒度为24-32%（v/v）。取部分酒尾分开存放，把壶放空，再放入新的原酒及上次蒸馏所得的酒尾，进行第二次蒸馏。同法，进行第三次蒸馏。将3次蒸馏所得的主要馏出液合并后复蒸，复蒸时间要长些，约14小时，也要分去1%-2%的酒头或部分酒尾，其主要馏出液的平均酒度为58-60%（v/v）， 即为原白兰地。将原白兰地酒进行勾兑与调配，再经过贮藏和一系列的后加工处理，最后装瓶出厂。
二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白兰地。将皮渣装在桶中，将容器密闭，使其发酵，因皮渣本身都带有酵母菌，可以不另外加入酵母。容器装满后，将口密闭，顶部留一气孔，使二氧化碳气逸出。发酵时间一般需要10-15天，温度适宜，只需 7-8 天。发酵完毕后，即可放入蒸馏器进行蒸馏，方法同上。
白兰地的特点：
1、白兰地有一种高雅醇和的口味，具有特殊的芳香。
白兰地中的芳香物质首先来源于原料。法国著名的Kognac白兰地就是以科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴优良葡萄原料酿制的。这些优良葡萄品种含特有的香气，经过发酵和蒸馏，得到原白兰地。原白兰地是指通过蒸馏得到的、还未调配的白兰地。
优质白兰地的高雅芳香还有一个来源，并且是非常重要的来源，那就是橡木桶。 原白兰地酒贮存在橡木桶中，要发生一系列变化，从而变得高雅、柔和、醇厚、成熟，在葡萄酒行业，这叫&天然老熟&。在&天然老熟&过程中，发生两方面的变化：一是颜色的变化，二是口味的变化。原白兰地都是白色的，它在贮存时不断地提取橡木桶的木质成分，加上白兰地所含的单宁成分被氧化，经过五年、十年以至更长时间，逐渐变成金黄色、深金黄色到浓茶色。新蒸馏出来的原白兰地口味暴辣， 香气不足，它从橡木桶的木质素中抽取橡木的香气，与自身单宁成分氧化产生的香 气结合起来，形成一种白兰地特有的奇妙的香气。
2、合格的白兰地，还有一个极为重要的程序，那就是调配。调配也称勾兑， 是白兰地生产的点睛之笔，它使葡萄酒的感观、香气和口感实现高度的和谐统一。 怎样调配是各葡萄酒厂家的秘密，各厂都有自己的配方和自己的调配专家。作为白兰地调配大师，不仅需要精深的酿酒知识，丰富的实践经验，而且需要异常灵敏的 嗅觉、味觉和艺术鉴赏能力。白兰地有一个特点，它不怕稀释。在白兰地中放进白水，风味不变还可降低酒度。因此，人们饮白兰地时往往放进冰块、矿泉水或苏打水。更有加茶水的，越是名贵茶叶越好，白兰地的芳香加上茶香，具有浓郁的民族特色。
白兰地的贮陈：
新蒸馏所得的白兰地，香味不圆熟，质地粗糙，须在橡木桶中陈化。陈化前要稀释至酒度为50%（v/v）左右。稀释用水在使用前可加入50g/100L的无铁的糖色。酒桶应放在地上酒窖陈化白兰地，不应放在地下酒窖贮藏。因为地下酒窖通风不良，不能使白兰地充分氧化，影响老熟。最适宜的贮藏室温是15-25℃，相对湿度为75-85度。白兰地贮藏期越长越好，陈酿时间越久，白兰地的风格越柔顺，香气也越精美，价格就越高昂，但这并不等于说，白兰地可以无限制陈酿于木桶中，酒本身也有一个从未熟到成熟到衰老的过程。先在新桶中陈化1年后转入旧桶，再陈化5-10年甚至20-30年，一般不超过50年。
白兰地酒之所以经贮陈后，口感醇和，芳香浓郁，是因为所用的橡木桶对白兰地有微妙的&交换作用&，使本来没有颜色的酒，神奇地变成橡木桶的琥珀色，而且增添了白兰地特有的香气。不过白兰地本身也要付出一定的代价，因为一部分白兰地会随着时间的推移慢慢地蒸发掉。据说，仅在法国Cognac（干邑）地区，一年蒸发掉的酒约2000万瓶，难怪有人笑称这些蒸发掉的酒是给天使偷喝去了。由于橡木对白兰地的酒质影响很大，因而酒厂对木材的选择和酒桶的制造也非常讲究。首先，被伐下来的橡木，须经两年以上的风干以后，才可以用来做木桶，以防橡木中的水分渗出而影响白兰地的醇美口味；并且，所有的木桶都应该纯粹用橡木镶嵌而成，其间不用一颗铁钉或一滴胶水，也不能用锯子来割，以确保贮陈过程不影响酒的色泽和口味。这就要求木匠师傅以聪明智能和娴熟的技巧，利用自然界物体热胀冷缩的原理，将木条用火烤弯，互相吸合造成酒桶，这种酒桶的大小以350公升的容量最合适。装入像木桶中的酒因进入一部分空气中的氧气，会使酒质发生变化。从而引起复杂的化学反应并发展酒香；另外，橡木桶的溶解物质和它的微生物，对于白兰地的老熟和产生酒香影响极大。酒里的酒精也会蒸发一部分，使酒的烈度降低，并且橡木桶的颜色也逐渐渗入酒中，使原本无色的酒变为晶莹的琥珀色，味道也大有改进。
最好的白兰地是由不同酒龄、不同来源的多种白兰地勾兑而成的。兑酒师要通过品尝储藏在桶内的酒类来判断酒的品质和风格，并决定勾兑比例。兑酒师都有自己的配方，绝不外传。勾兑后的白兰地在适当的容器中和谐6个月就可装瓶。白兰地与葡萄酒不一样，不在瓶中沉淀，装瓶以后就成为定型产品。只要密封后避光、低温保存就可长期留用。勾兑的白兰地酒度在国际上一般标准是42-43度，我国的酒度标准是38-44度。
品质优良的白兰地为了突出贮陈年限，抬高酒价，酒瓶的商标上还要有醒目的特殊标记，这些标记各有不同的意义。
★3年陈/★★4年陈/★★★5年陈/V.O. 10-12年陈/V.S.O. 12-20年陈/V.S.O.P. 20-30年陈/F.O.V. 30一50年陈/X.O. 50年陈/X. 70年陈；E.Especial 特别的/O.Old 老陈/P.Pale 浅色、清澈的、指米加焦糖色/S.Superior 优越的或soft柔顺的/V.Very 非常/X.Extra 格外的，特高档的/C.Cognal 干邑/F.Fine 好的、精美的。
这些标记的含义不都是很严格的，不仅代表的酒龄没有严格的确定，相同的标记在不同的地区和厂家所代表的意义也不尽相同。
干邑白兰地（Cognac）
众所周知，白兰地最著名的产地当属法国，然而当人们提到极品白兰地的时候，不是泛指法国白兰地，而是指干邑白兰地（Cognac）。干邑，是法国南部的一个地区，位于夏朗德省（Charente）境内。干邑地区的土壤、气候、雨水等自然条件特别利于葡萄的生长，因此，这个地区所生产的葡萄是全世界首屈一指的，但这并不是说好的葡萄就一定可以酿出优质的白兰地。干邑是法国白兰地最古老、最著名的产区，干邑地区生产白兰地有其悠久的历史和独特的加工酿造工艺，干邑之所以享有盛誉，与其原料、土壤、气候、蒸馏设备及方法，老熟方法密切相关，干邑白兰地被称为&白兰地之王&。
干邑白兰地酒体呈琥珀色，清亮透明，口味讲究，风格豪壮英烈，特点十分独特，酒度为43度。
干邑白兰地的原料选用的是圣。爱米勇（saint Emilim）、哥伦巴（colombard）、白疯女（Folle Blanche）三个著名的白葡萄品种，以夏朗德壶式蒸馏器，经两次蒸馏，再盛入新橡木桶内贮存，一年后，移至旧橡木桶，以避免吸收过多的单宁。
干邑是白兰地的极品，干邑产品受到法国政府的严格限制和保护，依照日法国政府颁布的法令：只有在干邑地区（包括夏朗德省及附近的7个区）生产的白兰地才能称为干邑，并受国家监督和保护。这七个产区及其质量和产量分别是：
产 区 质量 产量Grande Champagne （大香摈区） 一级 14.65％Petite Champagne （小香摈区） 二级 15.98％Borderies （边林区） 三级 4.53％Fins Bois （优质林区） 四级 37.82％Bons Bois （良质林区） 五级 22.19％Bois Ordinaires （普通林区）Bois Communs 六级 4.38％
干邑白兰地的名品很多，远销世界各地，常见的有：人头马V.S.O.P （Remy Martin V.S.O.P）、马爹利V.S.O.P（Martell V.S.O.P）、轩诗V.S.O.P （hennessy V.S.O.P）、拿彼仑V.S.O.P （Courvoisier V.S.O.P）、普利内V.S.O.P（Polignae V.S.O.P）、百事吉V.S.O.P（Bisquit V.S.O.P）、长颈F.O.V（F.O.V）、蓝带马爹利（Ribbion Martell）、人头马俱乐部（Remy Martin Club）、轩尼诗X.O（Hennessy X.O）、马爹利X.O（Martell X.O）、人头马X.O（Remy Martin X.O）、卡米X.O（Camu's X.O）、拿破仑X.O（courvoisier X.O）、人头马路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ（Par- adise）] 、天堂轩尼诗（Hennessy Paradise）、天堂马爹利（Martell Paradise）、金像V.S.O.P（Otard U.S.O.P）、金像X.O（Otard X.O）、海因V.S.O.P（Hine V.S.O.P）、海因X.O.（Hine X.O.）、卡姆斯V.S.O.P（Came's V.S.O.P）、大将军拿破仑（Courvoisier Napolone）、奥吉尔 V.S.O.P（Augier V.S.O.P）、金路易拿破仑（Louis P'or Napolone）等。
V.S.O.P以下级别的杂牌较多，质量也参差不齐。
雅邑白兰地（Armagnac）
仅次于干邑的是雅邑白兰地，雅邑位于干邑南部，即法国西南部的热尔省（Gers）境内，以产深色白兰地驰名，虽没有干邑著名，但风格与其很接近。酒体呈琥珀色，发黑发亮，因贮存时间较短，所以口味烈。陈年或远年的雅邑白兰地酒香袭人，它风格稳健沉着，醇厚浓郁，回味悠长。留杯许久，有时可达一星期之久，酒度为43度 .当地人更偏爱雅邑。雅邑也是受法国法律保护的白兰地品种。只有雅邑当地产的白兰地才可以在商标上冠以Armagnac字样。雅邑自兰地的名品有：卡斯塔浓（Castagnon）、夏博（Chabot）、珍尼（Janneau）、索法尔（Sauval）、桑卜（Semp）。
其它国家和地区的白兰地：
除了干邑、雅邑以外，世界上还有其它许多国家和地区生产葡葡蒸馏酒，均可称之为白兰地（Brandy）。
法国白兰地（Franch brandy）：指除干邑、雅邑以外的法国其它地区生产的白兰地，与其它国家的白兰地相比，品质上乘。
西班牙白兰地（Spanish brandy）：除法国以外，西班牙白兰地是最好的。有些西班牙白兰地是用些厘酒（Sherry）蒸馏而成的。目前许多这种酒，是用各地产的葡萄酒蒸馏混合而成。此酒在味道上与干邑和雅邑有显着的不同，味较甜而带土壤味。
美国白兰地（American brandy）：大部分产自于加州，它是以加州产的葡萄为原料，发酵蒸馏至85proof，贮存在白色橡木桶中至少两年，有的加焦糖调色而成。
除此之外，葡萄牙、秘鲁、德国、希腊、澳洲、南非、以色列和意大利、日本也主产优质白兰地。
白兰地的饮用与服务：
比较讲究的白兰地饮用方法是净饮，用白兰地杯，另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发。充满整个酒杯（224毫升的白兰地杯只倒入28毫升白兰地酒），边闻边喝，才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙，冰水的作用是：每喝完一小口白兰地，喝一口冰水，清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。
英国人喝白兰地喜欢加水，中国人多喜欢加冰，那只是喝一般牌子的白兰地。对于陈年上佳的干邑白兰地来说，加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间，丢失了香甜浓醇的味道。
白兰地也可以与其它软饮料混合在一起喝，例如，白兰地加可乐，其具体做法是：用一个柯林杯，放半杯冰块，量28毫升白兰地，168毫升可乐，用酒吧匙搅拌一下。
混合饮料的做法基本一样，熟练后只要记住：白兰地加可乐，长饮杯（Brandy＆cola ，collins）就行了。
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