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饮食新视野百科知识
食 法 现代食品五大讲究 目前在世界食品消费中,人们越来越讲究低糖,低盐,冷冻,不使用化 学成分,保持食品自然成分等五大类型. 低糖.食用过量的糖能使身体肥胖,增加心脏的负担,儿童多食对牙齿 不利. 低盐.食用过量的盐能使血管硬化,弹性降低,使心脏负担加重. 冷冻.冷冻食品既不破坏食品的养分,又能较长时间储存. 不使用化学成分.据研究,某些化学食品染色剂中可能有致癌成分,在 给食品染色时,不使用化学染料,而使用从天然果品中提炼出的染料,这样 制成的食品不仅色泽鲜艳,味道美,而且对人体有益无害. 保持食品中的自然成分.在制作食品时,要尽量保持食品本身的营养成 分不被破坏. "金字塔"――科学,营养的膳食结构 一般认为,营养不足会降低人体抵抗力,引起各种疾病.同时人们也应 懂得,膳食结构不合理,营养过剩,同样会危害健康.鉴此,中国营养学会 制定了"金字塔"式的膳食结构并向全国推荐. 按"金字塔"式膳食结构,成人依次为蔬菜 12 公斤,水果 1 公斤,奶制 品 2 公斤,鱼 0.5 公斤,肉 1.5 公斤,豆类 1 公斤,顶端为脂肪(每人每天 2 两瘦肉),植物油(每人每天四钱),糖(每人每天不超过 50 克).这种 新结构的特点是,大大降低脂肪,蛋白质和糖的比重,增加碳水化合物及各 种维生素的摄取量.也就是说,各类食物约占膳食总热量的 60%至 75%;蔬 菜和薯类约占 15%至 30%;鱼,肉,蛋及豆类占 10%至 15%.平均每人每 日摄入的总热量为 2400 千卡左右,其中碳水化合物摄入量为 400―500 克, 它可提供的热量占 75%;蛋白质摄入量为 70 克左右,由蛋白质提供的热量 占 10%―15%;脂肪摄入量较低,一般在 40 克至 60 克之间,主要为富含不 饱和脂肪酸的植物性脂肪,由脂肪提供的热量占 15%―18%,这样呵以达到 膳食营养的基本平衡. "请吃"在国外 在西方国家,为招待外宾而大讲排场的宴会是很少见的,经济发达的国 家也并不热衷于"大宴宾客".外国人请客吃饭很讲究一对一,小范围,追 求亲切,自然的气氛.主人为表示对客人的尊敬,总是让客人自己点菜,点 饮料,席间也从不劝菜劝酒,边吃边谈,无拘无束. 在请客吃饭方面,外国人是很注意节约,避免浪费的.例如,法国总统 密特朗为来访的外国元首举行的国宴中,主菜只有两道,外加一个生菜沙拉. 每道菜都放在大盘中,由服务员端到客人左方,客人用刀叉自行择取.在悠 扬的乐曲声中,宴会圆满结束,却不见桌子上杯盘狼藉的现象.这种客人自 行择菜的好处是,吃多少拿多少,不想吃你就不必拿,这样的国宴,气氛热
烈却又杜绝了浪费. 目前在国外,越来越时兴自助餐,有的国家甚至连国宴也采取这种形式. 在长桌上摆着各式各样的菜肴,宾主自取自食,可以坐着吃,也可以站着吃, 边吃边谈,活跃自然.还有一种在国外经常举行的招待会,不摆长桌,由服 务员擎着盘子在客人中间来回穿行,人们用牙签插食物吃,方式更加随便. 人们不图吃多少,只为了更有利于客人相互间的思想沟通和自由交谈.总之, 外国人对于"请吃"的想法是十分单纯的,只是认为这是一项礼节性的活动, 是交际手段的一种.这些方法我们不妨借鉴一下. 亚洲人爱吃中国菜 中国菜在世界上久负盛名,据了解,亚洲将近 40 个国家里,约有 15 亿 以上的人口喜欢吃中国菜.中国烹饪以煎,炒,爆,炸,烧,蒸,煮,炝, 烩等多种工艺构成,以酸,甜,苦,辣,咸五味调制,以雕刻,花摆,冷拼 组合成的色,味,形俱佳而见长.许多亚洲人到宾馆就餐,喜欢品尝我国各 地的地方风味菜肴,他们除赞赏中国菜色,形,味俱佳的烹饪技术之外,还 认为中国的膳食可作为一种文化艺术得以享受. 来华的泰国宾客很喜欢中国的"火锅".他们称火锅为"边炉".在我 国,火锅通常要到秋天之后才吃,而泰国人吃火锅不分季节,尽管天气炎热, 他们也希望到宾馆吃一顿涮羊肉片.青菜,豆腐,粉丝送上来,人们围着火 锅,蘸着很辣的辣酱大嚼,吃得津津有味.新加坡人特别喜爱吃我国广东口 味的菜肴,所有新加坡人非常喜欢天津包子和水饺.印尼的宾客中国血统人 较多.他们更喜欢吃中国菜.印尼是咖喱的故乡,他们喜爱吃中国的咖喱牛 肉,咖喱鸡,甚至喜爱吃宫保鸡,鸭肝,糖醋桂鱼,干烧明虾,青椒鸡丝. 烤嫩鸡外加咖喱粉,每菜不离咖喱.朝鲜客人特别喜食中国菜中的四川菜, 他们通常爱吃以烤,蒸,煎,炸,炒烹制的菜肴,也习惯在菜肴中以辣椒, 胡椒,大蒜和芝麻等作调味品. 此外,中国的筵席组合也倍受亚洲人青睐,他们称赞中国筵席隆重,典 雅,精美,热烈,是艺术与营养学智慧的结晶. 中国与日本膳食构成比较 科学家们将当今世界膳食构成分为 3 种类型,即东西结合型,以日本为 代表;西方型,以欧美发达国家为代表;温饱型,以发展中国家为代表,并 认为日本的膳食构成比较科学合理.那么,我国的膳食构成与日本相比有哪 些不同呢,我们不妨做一下比较.从表一可以看出,我国的粮食类人均年消 耗量比日本高出约 100 公斤,蔬菜类大致相同,而动物性食品则与日本相差 甚多,存在着几倍乃至几十倍的差距. 表一:中国与日本人均年食物消耗量(公斤)
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的话：这名话我是觉得以国内现状来说是挺正确的,但是，西医西药也应该等同在内，是药都需要这样选择，西医西药也含括在内，话说，西药那些没过临床就拿出来卖，吃坏人的，也不是没有！唉，经过药理毒性测试加双盲临床出来的化学药叫药，也就是你们传说的西药药监局放水让大家搞创收的东西叫“中成药”。治不治病不好说，只求不杀人能挣钱就是好的“中成药”
的话：按照你的说话，我一袋砂糖，药理毒性测试加双盲临床出来的palapala的~出来变成冰糖，那他就不甜了，这个我觉得挺好笑的。一袋面粉，做成馒头也是吃，做成面条也是，里面的有效成份本来就一样的话，你吖怎么也变不出来第三样东西你的逻辑是和师娘学的吗
的话：再举一个，米做成饭，跟做成粥，做成米线，是不是性状什么的都不一样。我吃糖跟吃含糖的东西，补充的与糖有关的养份有什么不一样？我想说的，一种草药，(这里不特指中药或其它)，对某种病有效果,你吃草药本身，跟吃草药的有效成份，有本质上的区别么。至于你扯他的归属，那是分类学家的事，关俺们鸟事啊！
亲，还是用我们的青蒿素做例子吧
一，你一天生吃十斤青蒿也达不到治疗疟疾的剂量，还可能被撑死。
二，就是把一万斤青蒿用中医方法炮制一下，然后8万碗水煎成一碗水。青蒿素的含量还是为零，还比不上上面生吃的方法。
而且由于加入了太多乱七八糟的药引和配药。在疟疾把你弄死前，你可能已经死于副作用。
三，发现新化合物-青蒿素，做药理毒性加双盲临床测试，成为能安全使用的处方药。然后采用化学合成的方法进行工业化生产。每克青蒿素成本一元，做成方便包装运输储存服用的药丸，一天的治疗费用几十块钱。
你看到上面三种方法有本质性区别了吗？
的话：首先，你这是误导，口服，制剂本身就有明显的区，吃下去之后，消化之后，青蒿素到血液中的含量有多少？我的观点是，效果同样的前提下(治的好的前提下)，中成药，或者提取有效成份的药物，都可以，不存在，不可以吃中成药，只能吃有效成份孩子，你的假设不成立，中成药和草药达不到化学药的药效和低副作用。如果你能把长矛能够扔过太平洋，那就没人研发洲际导弹了。
的话：关于青蒿素的说法你是错误的，青蒿素水煎液明确有效，方舟子的文章是胡扯。即使是屠呦呦雾里看花的真相说法，也是从中医典籍中找到依据的。如果青蒿素在60度就会分解，你怎么用水煎？屠呦呦作为体制内的人不可能直接批判中医，他只能委婉的说收到中国传统药方的启发之类的套话。爱因斯坦也说过他发现相对论是基于对上帝的信仰和音乐的启发。但是没有人认为信耶稣和拉小提琴能出科研结果。可以肯定的是，屠呦呦受到了草药（注意，不是中药）的启发。然后吸取了中医的错误经验。另外不能说方舟子是胡扯，做药理分析的时候可以不要老中医，但方舟子这样的生物化学家是必须要参与的。
的话：而且屠呦呦的话中疑点很多，内幕不知道是什么，也不能凭空污蔑人，可能在过去，信息和门户之见都很重？，她的60度分解理论和很多证据不符合。
那现在的争论点就是青蒿素60度分结论是否成立。
ok 我也查了一下，African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines 里面提了85-90°热水或热牛奶提取法是有效地。“The extraction method used was flawed. Boiling water will destroy most of the artemisinin, instead of extracting it, but artemisinin is better extracted in hot water (85-90° C) or milk (because of the fat content). Traditional Chinese texts suggest that the fresh juice of the plant was used (obtained by maceration and squeezing in cool water), and at much greater concentrations (Hsu, 2006). Artemisinin is stable in acid, so will survive passage through the stomach. More research is needed, using a variety of different preparations of Artemisia annua..........” 综上所述，开水会破坏青蒿素，但使用85°热水或牛奶冲泡青蒿干叶，是能够提取青蒿素。 中国临床表明，每日注射72-125克青蒿素，效果显著。如果每日摄入青蒿素低于这个量的50%，效果就接近与安慰组了 而青蒿茶中的青蒿素含量远低于每日72-125克的要求。 而青蒿茶有疗效。原因不明。但尽管如此，考虑到非洲有太多的疟疾患者完全得不到治疗，建议保留青蒿茶疗法供研究。
这就与你提出的5-9克黄花蒿沸水煮30分钟的还能提炼出30%的青蒿素，而且还有明显的临床效果就有些出入了。
我们能达成共识的是，60°的水不会完全破坏青蒿素。
但再讨论下去就会出现一个很可怕很可怕的推论：
因为1， 青蒿素能治疟疾，
2， 低剂量的青蒿素对不能治疗疟疾。
3，开水煮少量青蒿（青蒿素含量会非常低）能取得“明显的临床疗效”。
所以：是青蒿里面很可能还有一种不明物质，能被热水或沸水提取，对疟疾也有效果。
我有点晕了。
喵喵，趁屠呦呦女士还没有没有把拉斯克奖奖金花完，咱赶紧把钱要回来研究青蒿涮锅的药用价值。
的话：权威数据，请至少列举三个以上的例子，证明一个东西作为药品跟食品的价格差距，可以是任何东西，谢谢，还有至少可以证明是安全的。至于疗效，请问有没有实验证明其无效！有没有相关数据!这还用想吗。淀粉猪油变成大力丸的时候，价格飞升。灵芝磨成粉就是“抗癌”的神丹。绿豆被老中医吹捧一下价格翻好几倍。
的话：孩子，你的假设不成立，中成药和草药达不到化学药的药效和低副作用。实验，权威数据，谢谢。如果有事实证明，大部份西药的药效及价格比都优秀的话，那我想，广大国民们，自己会选的
我真是很怀疑你是否看过病和吃过药，干嘛总是提一些常识性的问题。
再次重申，中成药不是药。中成药是一种文化产物。
的话：不要用想的，权威数据谢谢~~不存在弄虚作假的情况下，就是同一样东西，注册为药品与注册为药物的价格区别刨开上述中医的假药，看不出你的命题还有什么合理性。你要硬把免疫球蛋白当饭吃，推论出食品药品同价，我拿你也没办法啊。
的话：不，不是我们当作什么，我提的是，市面上是否有同样的东西，同时注册为药品和食品，两者的价格有什么区别！(如果没有的话，那凭什么就说一定注册为食品跟药品价格区别甚大)
你看，把食品注册为药，只有在监 管 不 严 的地方才会发生。监 管 不 严 的地方食品和药品的概念都是乱的，甚至还有药膳的奇怪理论，举出来的例子只能是玩笑了。比如我说绿豆属于食品吧，可保不齐哪位神仙说能治百病，你跟他讲不了理。
把药物注册成食品，貌似有没有什么先例。虽然某些生物制剂主要成分是蛋白质，通过胃肠道可以作为营养成分吸收。但没有人会把免疫蛋白当成食品服用。
所以说你提的命题没有合理性。
至于中药在美国认 证为食品的主要原因是，中药通过不了FDA的药检。所以只能钻个空子认 证 成食品。
而云南白 药 厂这样的厂家就是靠一个药方活着的。撑死开发个白 药 牙 膏 什么的。花钱去美国办/证，很可能花了钱还办不下来，那不是自取其辱吗。加上北美西欧市场比较成熟，消费者比较理智，没多少人信偏方。办下来了也没人买。
的话：中成药不是药，请问是谁提出的，是否权威人士，有没有相关论证，为什么不是药，又可以当药卖！好，再解释一遍通过药理毒理实验加双盲临床就是药。权威人士是FDA，可以去看下人家的网站上的评审流程。不是药又可以当药卖只能解释为官商勾结利益集团了。这个问题很敏感，不能多说啊。
的话：至于中药在美国认 证为食品的主要原因是，中药通过不了FDA的药检。所以只能钻个空子认 证 成食品。，那，药品注册成食品就可以随意注册成食品，那也太扯了，食品可不须要限制什么用量什么的，那要吃死了人怎么办，那USA的机构也太不靠谱了吧！第一，除了我国药监局把白药叫药，没有哪个国家管它叫药，所以，你说的美国把药品认证成食物说法不成立。准确地描述是，FDA把一种用各种草本植物粉末做成的丸状物体认证为食品。第二，FDA下属的食品安全和实用营养中心(CFSAN)负责：确保在食品中添加的物质及色素的安全；确保通过生物工艺开发的食品和配料的安全；负责在正确标识食品（如成分、营养健康声明）和化妆品方面的管理活动；制定相应的政策和法规，以管理膳食补充剂、婴儿食物配方和医疗食品；确保化妆品成分及产品的安全，确保正确标识；监督和规范食品行业的售后行为；进行消费者教育和行为拓展；与州和地方政府的合作项目；协调国际食品标准和安全等。 于是，云南白药告诉了美国人配方（但是对国内保密），人家看了看不含什么有毒物质就发个食品认证。根据网上报价，这个工作需要2千多美元，几个星期即可。一般由进口商去做。
作为食品，监管部门不会限定你吃多少量。假如你有糖尿病，又一顿吃了8个元宵，血糖飙升失明了。你不能怪汤圆不好吧。
的话：是的，这个我也认为，但是如果，有效果，且无或者副作用小，提取之后价格难以接受的话，吃草药或中成药，个人也觉得可以接受，但如果说，就完全不能吃，或者没提纯就是有毒的话，那也太过了吧！愿望是美好的，现实是残酷的。中草药也想做到疗效显著且无副作用价格还便宜，可是由于技术落后，还无法满足你的愿望。引用
的话：中成药不是药，请问是谁提出的，是否权威人士，有没有相关论证感觉你答非所问的吧~人家FDA只是监管注册各种药物，又不用对中成药是不是药这种题目，进行解答~~也不接受你“中成药”这样一整个种类的药进么认证吧！FDA负责监管药品和食品，这是二选一的问题。要么是药，要么是食品。要么什么都不是，不准卖给消费者吃。有一种被我国药监局叫做“中成药”的物质经常被FDA认为是食物。FDA在药品食品领域是国际公认的严谨专业有点保守的权威机构。而我国药监局，唉，算了，还是别说了，人比人丢死人啊。
的话：不，食品因为可以随便购买，不需要医生的处方，所以对安全的要求，是会更加严格的！而处方药通常都是毒副作用明显的，所以需要医生处方才可以买！从安全上，级别反而不如食品请仔细看一下食品安全和实用营养中心(CFSAN)的工作职责：人家对食品实施的是宽准入，严管理。人家关注的是成分，生产工艺，标示广告，和售后行为规范。换句话说是过程管理。每个厨师做的鱼香肉丝都不一样味道，FDA不会查每一道菜酱油和醋的比例，只关注原材料是否是符合标准的，就算厨师忘记放酱油了，影响的只是厨师的声誉，消费者不能去FDA投诉。而药品是严格要求成分固定的。你的成分不稳定，那是重大事件。
你经常犯很基础的逻辑错误，按照你的推论，人人都可以骑自行车，不需要考驾照，所以对自行车驾驶员的管理要比宇航员更严格才行。
的话：中成药不是药，请问是谁提出的，是否权威人士，有没有相关论证可你依旧没有回答我这个问题，中草药也想做到疗效显著且无副作用价格还便宜，可是由于技术落后，你说中医的理论落后什么的，我也不能说不，中药技术落后是怎么回事？
在药品审批领域，FDA是权威机构，我国的药监也是在模范FDA的审批机制中。中药无法通过FDA的药品申报程序。如果你问为什么中药通不过。请你前翻10页看一下人家的申报流程。不要一个问题翻来覆去的问。
中药技术落后主要体现在几个方面：
1，迷信和夸大植物动物药验方的作用。曾经有很长时间人类是依靠动植物来治病的，但是随着生物化学和生理学的发展。现代医学已经可以从分子层面解释人体大多数生理活动。从而能有针对性的开发出化学药品。
你总是朴素且天真地害怕现代医学会遗漏某些神奇的草药。这有点杞人忧天了。从动植物里寻找有效成分的工作已近开展好几百年了，本草里的花花草草已经研究好几遍了。屠呦呦也是奉太祖圣谕研究青蒿素的。正是在研究花花草草的过程中产生了最早的化学药物。
使用生物化学方法研究动植物的人是你口中的“西医”。那中医们在干吗呢？请看第二条。
2，方剂制作。2011年版的中医药典还在研究草药的炮制方法，采摘时间切片和储存方法，提出用黄牛角代替犀牛角之类的建议。有部分很激进的中医会把植物萃取液做成注射液，把汤片做成胶囊或冲剂。
3，阴阳五行辩证，这种就不说了。还活在中世纪。
的话：那我问，以注册为药品与食品来分辩那件东西是否有效，可笑吗？，我个人觉得挺可笑的，商业上，从来都是追逐利益，既然注册为食品，购买不会受到处方的限制，又不用花费大量的临床资金，何乐而不为.所以，像同仁堂这样的公司，广告词应该改成 美味可口，营养丰富，回味悠长。
的话：中药无法通过FDA的药品申报程序，申请的本来就不多，总共才十个不到，复方丹参丸三期临床了。而以下3点，你只不过是在网上看人云亦云而已，而网上东西的可信有多少，你我心知。你了解过中医科教授的看法么，了解医科大学中医的实际研究么，了解过现代中医的理论么~你要批古代，随你批，不过请在中医前面加个古代。使用生物化学方法研究动植物的人是你口中的“西医”。，我会告诉你，那不是西医，而是生物学家跟化学家
好，越来越接近问题核心了。
在院校里谁都知道不采用现代技术手段开发药物就没有前途。但如果完全按科学来，就像你说的，那是生物学家跟化学家的事。跟中医没有一毛钱的关系。
中医系的兄弟们本来先天就不足（生源质量差）经费也少（中医的实验很省钱），也没有什么高科技设备（整个放大镜就够了），这种条件下整出成果的难度很大。但是中医深受老少边穷地区群众热爱。为了占领这部分市场，中医同仁们“开发”了一些列中西混合或者西药中用的“中成药”。加上上面有人，“中成药”又能走药监局的绿色通道。可以“先污染在治理”。
天朝所谓的“中成药”分两种：
1，老方子新制法的现代中药（板兰根冲剂，白药啊活络丸啊）牌子老信众多。但挣的钱归药商，荣誉归领导，出了事故就推给古人。
2，借鉴生化技术开发的实验室样本（什么复方丹参丸 地奥心血康）。初期的开发方法还是正确的，发现了一些有药效的植物成分，也有了试验室样本。然后匆匆申请个“中成药”的批号上市卖钱。
至于后面的工作风险就太高了：研究出有效物质再加以化学合成，经过药理毒性双盲----
一是没钱，二是这些活要找方舟子这样的人来干。干完了出成果了药,就变成化学药了，又跟中医一毛钱关系也没有了。
所以，还是去帝都找找人先按“中成药”上市捞钱吧。赚了钱再去国外做测试，搞清楚为什么那么多中医粉都被药死了。
至于你说的复方丹参丸：
浙江大学药学院院长李连达院士说:“我们查了很多资料,但未找到有关复方丹参滴丸长期毒性试验的资料。”“该药的不良反应发生率太高了。”,“我们根据所有能收集到的文献,对其副作用作一总结。有明确记载副作用的报道66篇,总病例数5619例,有副作用产生的病例共161例,占3.11%。”根据复方丹参滴丸的年销售额,李院士推算,每年大约有100万人用药,其中3%有不良反应,就是3万人。李院士说,复方丹参滴丸在某些临床研究中不良反应发生率超过20%。
你追捧这样的药我只能无语了。
的话：是的安全是首要的，那我问，以注册为药品与食品来分辩那件东西是否有效，可笑吗？，我个人觉得挺可笑的，商业上，从来都是追逐利益，既然注册为食品，购买不会受到处方的限制，又不用花费大量的临床资金，何乐而不为.卖毒品的人也是这么想的啊
的话： 1，老方子新制法的现代中药（板兰根冲剂，白药啊活络丸啊）牌子老信众多。但挣的钱归药商，荣誉归领导，出了事故就推给古人。出了事，怎么推给古人，人家要起诉到法院，法院接受这个说法么？2，该药的不良反应发生率太高了。，呼唤专业者对比同类药物的不良反应的概率是否偏高，另外，你的数据来源似乎不太专业吧，再者，不是我捧，而是人家确实在FDA做临床了。再者，你给你的网扯来源太不靠谱吧，百度的吧！人家FDA都临床了，你追捧的机构，你倒引用民间数据来反了，这也...呵呵
第一个问题涉及到法制问题了。同仁堂会搬出药监来说话，既然药监都发批文了，哪怕是不合理的不科学的，但是是合法的。你找药监局。他们会说他是执法机构不是立法机构，他们是依法审批的。你找到立法机构，那里坐着一帮手持前朝上方宝剑的老中医。动不动就把太祖“要发展民族医药”的语录拿出来背。这玩意你怎么跟他们玩。
最后的情况是。一班子舍不得花钱做研发的药商把药理不明副作用不明的药都拿到药监局办个“国药准字Z中成药”批号，天天打广告促销挣钱。
你投诉吃了他们的“错药”。他们反驳是你吃错了药，药是合法的，是你吃错了。这玩意你又怎么跟他们玩。
加上吃中药的大多数都是经济收入低，科学素质低的弱势人群。随便扣个医闹的帽子就给和谐了。这帮哥们根本玩不起。
第二个问题：你知道什么叫FDA3期临床吗。一个还处在通过率不到5000分之一的实验中的“物质”你鼓吹它的疗效和安全？
按国际标准，你现在吹捧的“药”还是一个实验室产品。
但是这个“药”已经在国内买了十几年了。
不过这还算好的，起码天力士挣了钱后还敢把它拿出来接受科学实验。只要敢于发现问题，就有改善的可能。
更可怕的是，钻"中成药"法律空子的药商越来越多。从2005年到2010年，中国药典一部的中药品种从1146种增加到了2165种，5年就新增了1019种中药。同比二部的生化药只增加了330种。李时珍同学忙活了30年才往本草增加了374种新药。
以上还算是敢于立牌坊的失足妇女，还心存那么一点点善良。
还有最无耻的，某些神医磨点灵芝粉就号称攻克癌症了，疯狂敛财的同时，连国药准字中成药的办(好敏感的词啊)证钱都省了。
我们处在一个中药大跃进神医遍地走的时代，只能奉劝大家小心小心再小心。也希望药商在"合法地"赚够了血汗钱后，在回过头来把验药的功课补上。
哪怕是中医粉，在吃医生给你开中成药以前，也请上网搜一下这个要是不是你心目中的“博大精深的中医药”。别一不小心被一群只想攒钱送孩子出国留学的医生，经理，局长们骗了。
其实，甘肃的卫生厅长支持中医还是有几分现实意义的。
在医疗资源市场化的大环境下，经济实力差，文化素质低的弱势群体需要一种廉价的安慰疗法。作为主管官员，他不能把宝贵的医疗资源分配给贫穷愚昧的人。
在所有的的安慰疗法中，打通任督二脉无疑是最好的方法。虽不能治病，但没有副作用，还能让病人在死前得到精神上的安宁。
的话：你的逻辑水平很次呀！！提醒过你，不要把骗子和假中医大夫当做中医。你非得提骗子。又提什么宗教里的义和团。有点脑子行不？如果没脑子，你别
了。你根本就没看过中医理论的书。都不知道中医是什么，就乱喷！
那让我们见识一下真正的中医吧，我很期待。
温馨提示：发言前请回顾前26页的案例。各色中医粉们心目中的良方和名医都被沦为了负面教材。就连苦战数周舌战群黑的
同学也不敢再举例了。
的话：对于你们举例有用么，西医，嗯，副作用正常的，中医，嗯，有毒！你不用费力说服我，你需要说服你自己。辩论了这么久，你是否还敢使用龙胆泻胆丸，活络丸，白药，龙胆泻肝丸，排石冲剂，分清止淋丸，妇科分清丸，复方珍珠暗疮片，耳聋丸，当归四逆汤，玄珠狼疮丸，安宫地黄丸，六味地黄丸，冠心苏合丸，跌打丸，独活寄生汤。。。。
的话：中成药不属于中药，这是我说的。那请问中成药属于什么！只不过懒得翻那么多页把你的话找出来而已。这里是遥言粉碎机，请问粉碎遥言最好的方法是什么！中医，作为一个整体，请问是否可以由几例药，或者几个论文来否定！你冒功了 中成药不是中药是原卫生部中医司司长吕炳奎说的这里是谣言粉碎机，所以你推崇的那些神医神药都被我们粉碎了。
当然，中医也不是一点社会意义也没有。在医疗资源严重缺乏和不均衡的时代，中医能廉价且合法地消灭一部分弱势群体。起到同等社会效应的还有计划生育政策，烟草工业。
的话：中药伤身就是有毒 害人的迷信 西药伤身就是必有的副作用 囧rz
说的很对。
毒副作用与一般的副作用不同，是指用药后能导致器官损害、机体功能障碍，产生新的疾病，甚至导致死亡。
另外还有副作用发生频率及可控性的问题。由于中药大量使用天然成分，其化学结构复习，毒副作用很难控制。
这好比任何人驾车都有可能遭遇车祸，醉驾也有可能不出事故，但由于醉驾的事故率特别高而被禁止。
的话：酒驾的确不可控 不过中药的相信如果真的进行科学的研究的话 也是能跟西药一样明白原理的 在这之前完全抹杀总不现实 那就写上副作用不明 病人自愿选择好了= =从我个人来说 如果中药因为不明而不给用的话 我的气管炎可该怎么办……
你说的就是一直都在提倡的废医验药。
从动植物中提取出有效化合物，发现治病机理，控制毒副作用。然后加以工业化大量生产。这个工作一直在做，已经做了一百多年了。
比如人工合成熊去氧胆酸，取代活熊取胆。或者合成胰岛素，青蒿素等。取得了很多成果。
但这样做触动了很多传统中医药行业人的利益。
至于你说的气管炎，现在还没有发现哪种疾病只有通过中药才能有效治疗。所以不用担心。
选择吃什么的权力还是在患者手中，如果患者认为吃砒霜能治疗癌症，那谁也没法阻止他。我们反对的是那些宣传砒霜治癌症挣钱的人。
的话：你推崇的那些神医神药都被我们粉碎了，这个贴子提到的，似乎只有三种，而且粉碎...你们连个实验数据都没有，不知道粉碎了什么...不过我也没有推崇，是你们在推崇哦。不是我先提起的怎么语无伦次了。别着急，慢慢说。
《食品药品监督管理局曝光“强肾养心胶囊”等六种违法药品广告》全是 中成药。
的话：食品药品监督管理局曝光“强肾养心胶囊”等六种违法药品广告这个标题里哪有中药2个字？中药就一定不违法了？常识很重要国药准字Z批文下的药就是中成药
尽管“云南白药”的品牌中含有“药”字，但这一品牌旗下最成功的产品却是牙膏。2011年，云南白药牙膏的销售额已达11.6亿元。现在，云南白药还推出了洗发水等日化产品。
的话：不知道为什么这么多人再回，最后谁赢了？解决了什么问题？弘扬了中医还是消灭了中医？欢迎来到果壳第一热帖
《卫生部回应“打通任督二脉”：鼓励创新》“我们的祖国是花园 花园里花朵真鲜艳 和暖的阳光照耀着我们 每个人脸上都笑开颜”
的话：我说的不适合是指中医实施随机对照双盲难度经常会更大一些，统计学上也更难处理。安慰剂对照和双盲确实是两回事。那当然了，中医作为文化产物，不适合用科学方法验证。
的话：你不但完全历史知识没有，对现代药物研发的基本流程也不懂。跟外行人科普真累！怎么讨论？你以为做药的开始就知道哪种药是可以从哪里来？辉瑞的事迹你了解不？你可以继续树假靶子继续打 无所谓老子什么时候“食言”了？敢贴记录不？中药 部分（极少但不能说没有，同样印度，印第安人也有很少的草药有效）有效。但是有效机理从来中国人没搞明白过。有效性也没有得到证实。更没有全力开发价值，因为这事儿上世纪已经做过了，结果就出了1种药，劳民伤财。40年来没有第二个新药就是最好的讽刺。次之，中药的有效性就像一张10000分满分的卷子有个孩子选择题对了1道得1分，其他主观题都是0分，我们也不知道他是否是蒙对的。所以不能给他及格，必须去补课！但是,讨论中医的时候如果只针对中药进行讨论，是中医粉的最爱，也是误区。因为中医的错误究根是在世界观方法论上，不具备可证伪性，不具备双盲。现在医学远比中医年轻，但是更成熟稳重有朝气和希望。因为它尊重科学，不追求虚无缥缈的人天合一。对头。某些草药还是有药用价值的。后来草药中医理论指导一下后，成分变复杂了，药效变差了，副作用增强了。
但安慰效果增强了，利润提高了，还有了国家扶植和财政资助，有了级别和荣誉。
的话：某些草药还是有药用价值的。后来草药中医理论指导一下后，成分变复杂了，药效变差了，副作用增强了请举例证实，权威论文，相关实验数据，否则信口开河，没有相关数据论证的话，似乎不科学吧！这个贴里你也不是新人了，前面一千多回复你是读完就忘啊古人发现青蒿榨汁能治时疫。后来中医给青蒿添加了数十种药引，加以炮制煎煮，增加了副作用，去掉了药效。
的话：古人发现青蒿榨汁能治时疫。后来中医给青蒿添加了数十种药引，加以炮制煎煮，增加了副作用，去掉了药效这个是我今年看到的最好笑的话了首先，你这个数据是不是有点泛泛其谈，数十种是多少种，是什么，增加了什么副作用?这些重要的数据，你都没有提供，请问这科学么顺附带关于青蒿的方子，你想批可以试试看1．治疗虚劳盗汗、烦热、口干：青蒿一斤 取汁熬膏入人参末、麦冬末各一两 熬至可丸丸如梧桐子大．每食后米饮下二十丸．（《圣济总录》青蒿丸） 　　2．治疗赤白痢下：青蒿、艾叶等份．同豆豉捣作饼 日干．每用一饼以水一盏半煎服．（《圣济总录》蒿豉丹） 　　3、治疗暑毒热痢：青蒿叶一两 甘草一钱．水煎服．（《圣济总录》） 　　4．治疗虚劳久疟：青蒿捣汁煎过 如常酿酒饮．（《本草纲目》） 　　5．治疗疟疾寒热：青蒿一握以水二升渍 绞取汁尽服之．（《补缺肘后方》） 　　6．治疗温病夜热早凉 热退无汗热自阴来者：青蒿二钱 鳖甲五钱细生地四钱 知母二钱丹皮三钱．水五杯 煮取二杯日再服．（《温病条辨》青蒿鳖甲汤） 　　7．治疗鼻中衄血：青蒿捣汁服之 并塞鼻中．（《卫生易简方》） 　　8．治疗酒痔便血：青蒿（用叶不用茎 用茎不用叶）为末粪前（便血用）冷水、粪后（便血用）水酒调服．（《永类钤方》） 　　9．治疗蜂螫人：青蒿捣敷之．（《补缺肘后方》） 　　10．治少阳三焦湿遏热郁，气机不畅，胸痞作呕，寒热如疟者：青蒿脑钱半至二钱，淡竹茹三钱，仙半夏钱半，赤茯苓三钱，青子芩钱半至三钱，生枳壳钱半，陈广皮钱半，碧玉散（包）三钱。水煎服。（《通俗伤寒论》蒿芩清胆汤）　 　　11、治骨蒸劳，体瘦、发渴、寒热：青蒿一斤（取叶曝干，捣罗为末），桃仁一斤（酒浸，去皮尖，麸炒令黄。研烂），甘草半（五）两（生捣罗为末）。另以童子小便三斗，于瓷瓮中盛，于糠火上煎令如稀饧，却倾于铜器中，下诸药，又于糠火上煎，以柳木篦搅之，看稀稠得所，候可丸，即丸如梧桐子大，以粗疏布袋盛。每日空心温童子小便下三十丸，日晚再服。（《圣惠方》青蒿圆） 　　12．治劳瘦：青蒿（细锉）嫩者一升，以水三升，童子小便五升，同煎成膏，丸如梧桐子大。每服十丸，温酒下，不以时。（《鸡峰普济方》青蒿煎） 　　13．治温疟痰甚，但热不寒：青蒿二两（童子小便浸焙），黄丹半两。为末。每服二钱，白汤调下。（《仁存堂经验方》） 　　14．治阑尾炎、胃痛：青蒿、毕拨等量。先将青蒿焙黄，共捣成细末。早、午、晚饭前白开水冲服，每次二克。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》） 　　15．治聤耳脓血出不止：青蒿捣末，绵裹纳耳中。（《圣惠方》） 　　16．治牙齿肿痛：青蒿一握，煎水漱之。（《济急仙方》） “每日空心温童子小便下三十丸，日晚再服”我不批你吃吗
的话：注意，数据两个字.凭自身感觉的话，似乎不科学哦!哎呀，怎么办呢直接输出结论吧，你不服气又要数据给你数据吧，你装看不见，举出一堆神鬼理论要求证明。给你证明吧，你又问结论是什么，告诉你结论吧，你又问数据。喂你吃中药你又不吃。不让你吃中药你又不高兴。指出你的虚伪吧，又怕你像前一千多贴里的中医粉一样消失。这年头，找一个像你一样的能持续全方位体现中医局限性的粉太难了。不指出你的虚伪吧，又怕你把身边人引向中医的坟地。你说咋办呢？
正日,温家宝总理主持召开国务院常务会议,讨论通过《国家药品安全规划(年)》,明确了我国"十二五"时期药品安全工作的总体目标和重点任务。7项重点任务是:(1)提高国家标准。力争化学药品、生物制品标准与国际接轨,中药标准主导国际标准制订。哦，中央已经有指示了，中药要自主标准哦。请各地神医赶紧切片切丝剁馅泡酒滴丸，积极主动的创新，主导世界标准制定。争取在2015年版的《中国药典》中药数量远超化学药。把《中国药典》变成《中药药典》。外国人10年才能开发一种药，俺们中医一年就能创新几百种。
搞化学药生物药已经不跟我们玩了，那我们就自己创造标准自己玩。
又到了每日良方的时候了。今天来自南京太医院的李时珍教授给我们带来了治疗小儿脱肛的药方；取蜗牛两斤“铺在桶内，令小儿坐上，不久即愈”。用过的蜗牛水煮食用，还能治痘疹呢。中医so easy！
的话：呵，没标准吧！你们又说，不规范不严格，想要出台标准吧，你们又说，标准就是编故事似的，你们到底是想怎么样啊！
卿卿你错了
事情是这样滴。
用化学药的标准检测吧，中药通不过。
借用国外植物药的标准吧，这么多年了也才出了个地奥，走的还是简化程序。
堂堂《中国药典》2千多味中药落到了非标产品境地。
既然全世界的医药学届都不跟中医玩，那中医只有自力更生，自定钦定标准，自己亲自达标。
一定要学习中国的奶业标准的宝贵经验。有没有营养不重要，但一定要保证奶厂赚钱。
我们静待国家中医药局出台“中药国际标准”，永载史册。
的话：中国主导世界标准基本都失败告终比如悲剧的TD
小歪楼一下
其实TD不失败。就TDD LTE技术发展和产业链条来说，比当年的CDMA强了很多。
在国内市场，保持运营商之间的竞争格局远比标准之争更重要。TD最大的功能就是刺激竞争。
电信行业逐渐从普遍服务转型到细分市场的专业服务。移动语音业务已经开始萎缩，移动数据业务正在迅速发展，企业网市场还在开发。用户对终端设备的忠诚度越来越低。这就给了TD发展空间。
的话：还未出，你就急着批判，请问还未出，您怎么知道标准是怎么样的？难道你以为你比专业人士更懂医学，更懂中医！再退后一步，你放标准出来，再来批判，也不迟啊，何以这么心急!你的语文是体育老师教的吗？我那就话批判中医新标了。你难道读不出我对中医的殷切希望和深切关怀吗。
的话：以科学来说，以理论理，以事论事！以西药方来说也可以，请问今年的青霉素与几十年前的青霉素有什么区别话说早在唐朝时，长安城的裁缝会把长有绿毛的糨糊涂在被剪刀划破的手指上来帮助伤口愈合，就是因为绿毛产生的物质（青霉素素菌）有杀菌的作用，也就是人们最早发现并使用青霉素。　中国主导世界标准基本都失败告终比如悲剧的TD请问你用网络标准来对比中药标准，你要不要脸呢？太牛了，唐朝的裁缝太牛了。就这技术搁到现在肯定能到中医科学院评个院士。几十万年了，狗都靠舔伤口疗伤。按照中医粉的分类逻辑，狗是溶菌酶和硫氰离子临床应用的始祖啊。要上书，要上书啊。另外TD是前沿的IT技术标准，中医是民科。那TD跟中医比，那对中医师极大地抬举。你怎么听不出来呢？
的话：引用，就是历史记载有这回事！实践应用与发现研究并不混为一谈，请问我有说唐朝的裁缝发现了青霉素么？,TD是前沿的IT技术标准，中医是民科　　民科通常指那些游离于科学共同体之外（或从事并未列入科研计划的个人兴趣研究课题）而热衷于科学研究的人员！而中医，无论是国家，省，市都有相应的科研计划，你说中医是民科请问有什么依据!中医就是游走在科学体系以外啊。国家各省市有中医的研究计划那是出于政治目的。陈部长偶尔也说说中医好话只是为了安定团结。事实也证明建国以来中医除了烧钱烧人毫无建树。如果说中医是民科是对中医极大地褒奖，那得有人凭兴趣潜心钻研的才叫得上民科。而中医是一群为了职称级别工资奖金乃至于财政拨款的人搞研究的东西，只能叫骗子。
的话：忍不住要来吐槽下，作为医学院的学生，最近刚上过中医课，中医是有弊端，与其说是中医的弊端不如说是中国传统思维方式的弊端，看帖页数不多，楼主吐槽过的中药的肾毒性问题，你以为西药没有吗，举个例子，氨基糖苷类，就是平时打的什么庆大霉素，链霉素什么的，耳毒性肾毒性都很大，肾毒性大的中药也有比如雷公藤什么的，没必要揪住这个不放。中西医是对人体的不同认识，西医救急，中医调理，没必要迷信哪一种，世界这么大，大家不同的认知方法认识到的都是不同局部，黑中医什么的没必要，多个法子多条路。看你是医学生我也解释下为什么要反中医。部分同意你的观点，任何药都有副作用，但是不承认不研究不改进不控制副作用就不对了。我也选修过中医课，我也听到过中医们描绘的天人合一治未病的美好愿景，我也看到了他们还在使用公元前的生理解剖学知识为其核心理论。也见到了一时不可一世的神医改天就亡命天涯。十几年前的情况你可能不了解，那时候中医连副作用都不承认的。什么老中医老教授，分分钟摇身一变就是轮子中功千里之外给领导人发功治感冒的。十好几年过去了，中医好不容易收敛了一点。起码他们不主动危害社会了。21世纪，只要谋财不害命的就是好中医。中医书可以当玄幻小说来读，但不能拿来做诊治的工具。
的话：你太偏激了，为什么“还在使用公元前的生理解剖学知识为其核心理论”，不就是因为现在钻研的人少了么，没有人去推动他的发展了么？要是中医不可以作为诊断工具，那难道我们几千年前的祖先生病吃的中药都是在吃心理安慰，没有任何作用？！中医不仅是一种治疗的手段，也是祖国文化的一部分，摒弃中医，中国的文化会丧失很大一部分！！作为文化遗产可以保留。中医可以去开餐馆，按摩院，疗养院，康乐中心。老中医们也可以去上娱乐节目，出唱片拍写真。但是，作为学术，中医已经完成了自己的历史使命。现代医学已经成长起来了，已经取代了的传统医学。如果某些人非常热爱中医，也可以自费发展中医。先买具尸体，打开，教老中医们学习一下什么是心肝脾肺肾，各有什么功能。学完解剖学，他们就能达到19世纪的水平了。
对了，尸体不好弄i哦，还是买张5块钱的挂图，教中医们见识下什么叫藏象，然后每人去图书馆借本组织胚胎学，看看什么叫先天之本，反思下为什么黄帝会认为脑子是从腰子里长出来的，把骨髓和脊髓混为一谈。再去隔壁教室借张元素周期表，告诉他们世间万物不只是金木水火土这么简单。每人给我交100块学费，我保证3天内把中医推动到19世纪的世界水平。
“那难道我们几千年前的祖先生病吃的中药都是在吃心理安慰，没有任何作用”看了一下古人的人均寿命，恭喜你，答对了。
的话：因为在现在这个重视西医的环境下，钻研中医的人越来越少了，而且培养一名好的中医比西医要困难的多，中医的悟性是很重要的你是说要开发一台超级计算机去验算算命先生的卦象就是重视吗。
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