孩子2岁宝宝爱吃的100道菜吗?

1岁孩子能吃芸豆吗,孩子吃了芸豆中毒是什么原因?_百姓健康饮食
发布时间:2017-03-06 09:08:58 编辑:董璇 935人关注
我要评价摘要:芸豆含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑,并起到清口的作用。但1岁孩子能吃芸豆吗?吃芸豆需要注意哪些事项?
芸豆含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑,并起到清口的作用。但1岁孩子能吃芸豆吗?吃芸豆需要注意哪些事项?
1岁孩子能吃芸豆吗?
1岁孩子能吃芸豆吗?1岁孩子是可以吃芸豆的,但需完全煮到烂熟后,才给宝宝进食,另外要注意将豆角切小块,以免噎到宝宝。
芸豆营养丰富,含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素,和铁、镁、锰、磷、钾等多种矿物质元素,另外还有丰富的蛋白质及叶酸。宝宝食用可补充身体所需的能量和营养素,还能增强抵抗力、促进身体发育。
芸豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有调理消化系统的功效,宝宝食用芸豆可以有效安稳情绪,促进消化的作用。
芸豆是粗纤维较多的蔬菜,宝宝食用还能促进大便的排泄,可有效预防便秘。但要谨记,必须要烹饪热透食用,不熟透的豆角容易导致宝宝腹泻。
在选择豆角时要注意,一定要选择嫩的,颜色翠绿的豆角,这样的豆角口感才好。烹饪前去掉豆角上的老筋,味道会更好。不过宝宝不宜食用太多,以免胀气。
吃芸豆的注意事项
1、芸豆在烹调前应先将豆筋摘除,否则烹调后既影响口感,又不易消化。
2、由于芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,容易造成腹胀,故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。
3、芸豆不宜生吃或夹生吃,烹煮时间宜长不宜短,要保证熟透食用,否则容易发生中毒。
4、对芸豆过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的,如果是对芸豆过敏的话,食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用豆角。
1岁孩子能吃芸豆吗?芸豆含有丰富的营养,完全可以。1岁宝宝的妈妈们完全可以适当的给他们吃一些芸豆,它可以提高宝宝的自身免疫力以及增强抗病的能力。由于芸豆生吃或没有完全煮熟是有毒的,所以宝妈们一定要将芸豆煮熟煮烂。保证宝宝们有一个营养均衡的饮食习惯。
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一直有妈妈在问宝宝适合吃什么油?这次就来讲一讲婴幼儿食用油的注意点。简单总结就是三句话:1. 适量吃油,尽量选植物油2. 多吃“多不饱和脂肪酸”3. 建议婴幼儿多吃亚麻酸(比如亚麻籽油和紫苏籽油)宝宝需要吃油吗?6个月内纯母乳喂养,之后按需添加到辅食。《中国居民膳食指南》提到,7~24月大的婴幼儿辅食应适量添加植物油。植物油能为宝宝提供能量和必需脂肪酸,其中的脂可以促进脂溶性维生素(A、D、E、K)的吸收和运输。美国儿科学会也指出,胆固醇和其他一些脂肪对小孩的正常生长发育(包括大脑和神经系统)非常重要。每天吃多少油合适呢?《中国居民膳食指南》建议:1. 婴儿(6个月-1岁):如辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主,每日需额外添加约5-10g食用油,大约小瓷勺半勺到一勺的量。2. 1-3岁:建议每日摄入食用油15-20g,也就是每天两勺的量。3. 3-6岁:每日摄入食用油20-25g,基本与成人接近。吃什么油更好?1. 多用植物油,少用动物油(猪油、牛油等)。动物油中富含饱和脂肪酸,不宜过量摄入。植物油中不饱和脂肪酸含量更高,且富含维生素E,更有益于健康。2. 多吃【多不饱和脂肪酸】。不饱和脂肪酸分为【单不饱和脂肪酸】和【多不饱和脂肪酸】,有两种【多不饱和脂肪酸】是我们必须的脂肪酸,叫做ω-3脂肪酸(以亚麻酸为主,以下简称亚麻酸)和ω-6脂肪酸(以亚油酸为主)。亚麻酸可以在体内转化成大家熟知的DHA和EPA,有助于儿童DHA的补充。对婴儿大脑和视力的发育也至关重要,还能帮助儿童改善学习,强健免疫系统。所以要多给孩子摄入【多不饱和脂肪酸】。不同种类的植物油,其成分和营养价值是不同的。比如大豆油、菜籽油的【单不饱和脂肪酸】含量较高;在【多不饱和脂肪酸】含量较高的油中,花生油、核桃油富含亚油酸 ,亚麻籽油、紫苏籽油富含亚麻酸。根据《中国居民膳食指南》,一岁以上人群的亚油酸和亚麻酸的摄入量比例最好在6:1左右(6个月至1岁婴儿是10:1左右),已经开始给孩子在辅食中添加植物油的妈妈,可以注意计算这个比例了。亚麻酸和亚油酸的含量可以在一些商品的包装标签上看到,它们都属于【多不饱和脂肪酸】。3. 儿童更适合吃亚麻籽油和紫苏籽油。我们现在的饮食中亚油酸的摄入太多,亚油酸和亚麻酸的比例实际已经达到10:1甚至20:1以上,远超过上面推荐的比例(6:1)。而我们常用的许多食用油中(如菜籽油、大豆油、葵花籽油、棉籽油、芝麻油)也都含有大量的亚油酸,亚麻酸的含量却很低。尤其对于正处于生长发育的儿童来说,需要补充更多的DHA和EPA,那么摄入含亚麻酸较多的植物油就比较重要了,比如亚麻籽油(亚麻酸含量50%以上)和紫苏籽油(亚麻酸含量60%以上),还可以降低亚油酸和亚麻酸的比例。如果不适应亚麻籽油的口感,可以选择紫苏籽油。建议采用热锅冷油的烹饪方法,同时避免高温爆炒(尽量少起油烟),凉拌和炖煮更好。分享到:

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