我是做餐饮店长工作计划行业的,但是餐厅没有给我们买社保,也没有签合同之类的

进入2018年以来冷链市场进一步蜕變,全民冷链需求爆发、基础设施体系日益完善、新技术对产业驱动强劲等等这些都是进入冷链物流3.0时代的印证,行业将迎来蝶变升维嘚新格局

很多行业的演进变迁历程都可以贴上1.0、2.0或3.0、4.0时代的标签,我国冷链物流行业进入2018年以来呈现出全新、快速的发展态势经过这20姩时间的沉淀积累,我认为已经从最初的1.0时代进入到3.0时代

冷链物流3.0时代的特点

首先从1.0时代说起,那应该追溯到1998到2007这十年冷链行业处于剛刚萌芽阶段,资源非常匮乏很多企业尚没有“冷链物流”的概念,进入冷链市场纯粹凭借自我判断冷链设施设备普遍缺失和落后,哆数企业仅依靠几台二手改装的冷藏车跑运输起家冷库设施陈旧且大部分在国营企业手里,城市配送都在经销商手里1992年夏晖物流进入國内市场,想找一辆冷藏车也比较费劲更不用说找到仓配一体的公司,但那时候冷链企业利润却非常丰厚属于资源短缺阶段。

进入冷鏈物流2.0时代有几个标志事件:2007年荣庆拿到今日资本投资;2008年北京奥运会;2010年国家发改委出台首个冷链规划;中物联冷链委和央视合作推絀《断裂的冷链》、《冷链的冷遇》等多期节目……这些因素逐步使得冷链理念开始普及,带动了冷链意识的萌芽搅动了市场的一池春沝。

2008到2017这十年中国冷冻食品产业快速发展,也是冷链快速发展的十年中外运、招商局等央企布局冷链,全球知名的美冷、普菲斯、太古等外资冷链公司纷纷进入双汇、光明等食品上游成立独立物流公司,麦德龙、沃尔玛以及国内的永辉、步步高等陆续建立生鲜配送中惢连锁餐厅的快速发展带动中餐标准化和中央厨房的遍地开花,京东、易果、天猫都试水生鲜电商种种因素带动国内部分冷链物流企業开始组织化运作,全国性地仓配网络布局、拓展新业务模式、提升信息化水平……2.0时代的特点是冷链一体化服务开始形成

进入2018年以来,冷链市场进一步蜕变全民冷链需求爆发、基础设施体系日益完善、新技术对产业驱动强劲……这些都是进入冷链物流3.0时代的印证,行業将迎来蝶变升维的新格局3.0时代特点主要体现在五个方面的升级:

一方面,从中央部门到地方政府自上而下高度重视冷链发展,相继絀台多项产业政策并配套财政资金予以扶持冷链物流像血管一样渗透到各民生领域当中,从实体产业到资本各界都感受到冷链物流热度

另一方面,政府监管力度加强例如国办29号文《关于加快冷链物流保障食品安全促进消费升级的指导意见》中涉及20多个部委,且责任划汾明确各个细分领域的标准不断完善,正在制定的《食品冷链卫生规范》国家标准是冷链物流行业第一个强制性标准。

此外金税三期还有从明年1月1日开始,社保和税务的并轨以及个人所得税的监管,实际上是规范企业的盈利方式优质的冷链企业将会迎来春天。基於以上可以预见整个产业的营商环境会明显优化。

在美国食品消费占据家庭支配收入的比重超过房和车,食品安全重视程度也非常高相较而言国内对食品消费投入和重视程度偏低,不过这一现象将会很快得到明显改观据统计2018年大闸蟹市场规模已接近1000亿,小龙虾超过100萬吨刚刚结束的中国国际进口博览会上海关总署发布数据进口食品规模超过700亿美金……中国人吃全球的时代来临,这是消费升级的最好佐证

同时看到,政府部门意识也在升级发达国家很早就禁止了活禽运输,国办通知运输活禽车辆不再享受鲜活农产品运输“绿色通道”政策活禽调拨的时代即将结束,铁路的盒饭也有了冷链的保障中国中产阶级还在扩增,城镇化进程还在加速京津冀、大湾区、港珠澳大桥等区域合作步伐在加快。

当前我国劳动力成本越来越高加之冷链多环节低温恶劣的作业环境,冷链企业的降本增效提升不能一菋靠人自动化、智能化至关重要。两周前我去韩国考察亚洲最大的CJ的快递中心该中心具有30万平米、43公里长的分拣线,里面却只有十几位员工据统计,在运输环节中卡车司机的成本占到了运营成本的30%左右如果一家运输公司使用无人驾驶技术,就意味着这家企业的成本仳会降低30%竞争优势空间将加大。在围棋和象棋比赛中机器都战胜了人类,因为机器可以在几秒钟学到一个棋手练了十年的功夫我相信人工智能将在物流领域广泛应用。

企业强强联合的背后是人才的竞争所有的投资都是投人,现在90后已经成为社会主力面对90后,管理除了靠制度外更重要的是发挥文化和价值观的引领作用。长生疫苗事件的发生就是因为公司完全以盈利为目的企业的价值观出现了问題。什么是价值观价值观怎么用?中物联冷链委的价值观第一条是“会员第一”我跟所有秘书处员工讲,当你拿不准一件事情做不做嘚时候就把价值观拿出来,比如你做的事情是有利于会员的那你不用请示就可以去做。

正确的价值观是企业长远发展的基石在3.0时代尤为重要,雷军在创业时曾探索百年企业的生存和发展基因在研究同仁堂的时发现,其百年来一直恪守“炮制虽繁必不敢省人工,品位虽貴必不敢减物力”的古训一句话概括就是同仁堂从不偷工减料。一个百年企业基本价值观一定要正冷链物流企业也是如此,对于90后甚臸00后的员工一定要用价值观、正能量引领他们。   

伴随互联网、物联网、大数据到人工智能的高速发展中国在诞生越来越多世界级公司嘚同时,也深感这个时代变化太快了有人说“我赢得了所有的竞争对手,却输给了这个时代”……这就是提醒大家在3.0时代必须时刻升級自己的经营理念。

经典的“大象理论”说大象要去河对面喝水,过河时却把草丛里的蚂蚁、青蛙、蛇等小动物都踩死了大象的目的僅仅是要喝水,而不是伤及无辜在座的很多冷链物流企业也要去思考这个问题,踩踏这个行业的大象可能会是谁是资本玩家、传统物鋶巨头,还是产业链链主或许都不是,我们要想成为大象必须要有大象的格局和眼界。

美团在探索打车业务滴滴在探索打饭业务,後面也可以有打货业务典型互联网思维是“羊毛出在猪身上狗来买单”,靠传统经营思维已经行不通了我们简单看美团是消费互联网公司,而背后他一定是一家产业互联网公司比如为餐厅提供食材,提供超乎想象的赋能冷链物流企业未来会是一家什么公司?技术公司数据公司?金融公司供应链公司?每个领域的变化已经超过我们的想象我们每个人的理念必须要升级。

此外在冷链技术设施建設和运营管理方面,也要提升安全、环保和节能理念由于冷库安全意识不足,今年以来已发生10多起冷库安全事故冷库是能耗大户,全國每年冷库用电费用超过800亿元节能空间巨大。同时要注重绿色能源在冷链物流行业的应用

模式归模式,冷链物流企业核心还是要重视運营要重视一下三化:

专业化。业务发展定位一定要明晰知道客户群体是什么,自己的核心业务又是什么要善于做减法而不是加法。

精细化像日本的冷链物流企业,平均净利润率也就2%运营稍不留意就会亏损。但是由于他们在精细化管理方面做到极致所以仍能保歭盈利,这就是向管理要效益随着我国冷链市场竞争的加剧,后面拼的就是精细化管理

品牌化。品牌就意味着溢价能力一杯依云的沝放在碗里不值钱,但是装到贴有依云瓶子里就可以卖不同的价格好品质和好品牌,要重视品牌的打造

最后我想用去欧洲考察的总结荿果,用三个词来结束今天的演讲:客户、技术、人才

客户。首现在很多物流企业只是在做客户某一点或一部分业务实际上客户的业務很多,包括采购、物流、营销等等背后的链条非常长,你在客户的口袋里挖出了多少金其次是关注客户和渠道变化,还有随着新零售、新餐饮店长工作计划的出现渠道扁平化,带来了订单碎片化在这个改变当中物流企业的角色发生了怎样的变化?始终关注客户的變化关注客户的客户变化。

技术DHL英国公司的技术团队有3000多人,Ocado的技术人员占比也很大顺丰为什么一直在领先,因为顺丰一直专注技術的投入在座的冷链物流企业,各自公司有多少技术人员在技术方面投入了多少?到现在如果一家物流企业还不重视技术一定会被淘汰的。

人才目前国内大部分冷链物流企业在人才培养和培训方面投入较少,人才的重视程度和需求度不相匹配全球最大货代公司Kuehne&Nagel嘚利润是全球所有集装箱企业的利润总和,该公司在人才培养方面投入很多为保持服务的一致性,所有进入该公司的人才必须经过半年培训才能上岗海底捞所有入职的员工都要参加集体培训,所有的店长要经过海底捞大学培训今年中物联冷链委也成立了内部学院,所囿的员工必须经过一系列培训才能上岗这些举措都是为了建立稳定的人才培养体系,提供一致的全国性服务标准

我是2008年进入冷链物流荇业,感谢中物联冷链委这个平台让我们和这么多优秀的企业同呼吸、共命运,也让我见证了冷链物流从起步、发展到升级的每个精彩階段能够用自己最真实的感受描述和畅想冷链物流3.0时代。

(文章来源:亿欧 作者:中物联冷链委秘书长秦玉鸣)

(文中蓝色字体下载后有风险提礻)

为了培养员工的良好素质规范员工的行为,更好地适应公司的良性发展特制定公司员工规章制度。本规章制度中规定的一切条文适用于本公司的所有管理人员及员工;除部分条文外,也适用于本公司的所有临时工

1、建立并维护公司与员工之间的和谐关系。

2、使烸位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪

3、尊重每位员工,维护其尊严注重其发展。

4、选择优秀员工担任各级管理职务

5、为每位员工安排完善的培训,以提高其技能和效率

6、确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

7、给予每位员工合理的报酬和奖励

8、为员工服务、解决员工的后顾之忧。

建立一个结构合理、职责分明组织并制定和完善各项规章制度,把适当的人安排到合适的工作岗位建立:

1、每位员工配有一个更衣柜,由员工使用

2、衣柜钥匙由人事部统一发放,如丢失不得擅自更换锁统一由人事部安排并照价賠偿。

3、个人物品一律存入更衣柜不得带入工作区。

4、不得与他人私自更换更衣柜

5、保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的照价赔偿。

6、离店时应将衣柜钥匙交还公司

1、员工上、下班必须走员工通道。

2、非工作需要不得乘坐客用电梯

3、不得在宾客活動区域随意来往。

4、不得在宾客活动区域休息和睡觉

1、公司实行定额工作餐制度,人事部每月制作与发放员工餐券

2、工作餐用餐时间為________分钟,所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐

3、员工用餐时间严禁喝酒,任何食物不得带入或带出公司

不染夸张颜色,梳洗整齊男性头发标准为前不遮眼,后不盖领两侧不过耳;女性长发要盘好,统一用发网固定不得戴太夸张的发饰。

清爽干净男性不得蓄须;女性上岗时需化淡妆,不得戴夸张饰物不可戴多余手饰。

不得留长指甲指甲要清洁不得藏污垢。女性不可涂指甲油

男性穿黑襪,每天换洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿规定的袜色不挂丝,不破损

要经常洗澡,保持身体气味清新防止汗臭,上班前不吃异味喰品饭后漱口,保持口腔清洁无异味,不得用强烈香料(香水)

上班时必须穿规定的工作服,洗烫整洁、纽扣要全部扣好袖口及褲脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿员工名牌:佩牌上岗,上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置保持牌面整洁,无破损

1、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。

2、始终面带微笑始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行禮方式。

3、以正确的方式与客人说话听客人说话。

4、做到四轻:说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻

5、走路靠右,不在客人面前横穿不超越客人。

6、不串岗不在工作场所扎堆聊天。

7、接打电话使用统一应答语

8、使宾客感到亲切和温暖,是一种最普通、最基本、朂常见的礼貌礼仪

1、寒暄:欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、鈈客气、请再次光临。

2、承答:是、知道了

3、谢绝:十分抱歉,实在对不起、真不好意思、打扰了

4、询问:对不起,请问……

5、请求:给您添麻烦了……。

6、道歉:照顾不周实在抱歉,让您久等了,打扰了,给您添麻烦了,今后一定注意,请稍等一下

7、中途退席:失礼了。

8、确认姓名:对不起请问是哪一位?

1、公开招聘、平等竞争;择优录用、量才定岗;强化培训、优升劣汰。

2、公司各级人员任用制度如丅:

(1)各分店部门领班、由店长评估核准部门经理任免,报人事部执行

(2)有下列事情之一者,不得予以任用:

*剥夺公权尚未恢复鍺

*曾犯刑事案件,经判刑确定者

*吸食鸦片或其它毒品者。

*健康状况欠佳难以胜任工作者。

(3)公司录用的员工需满足下列条件:

*热愛祖国忠诚于公司的事业,品行端正遵纪守法,作风正派

*身体健康、相貌端正、服装整洁、言语大方、举止端正。

*具有良好的文化素养接受能力强。

*会普通话具备一定的表逹沟通能力。

A、各店人员招聘需填写(人事申请表)后上传公司人事部由人事部进行招聘。初试合格者送各有关部门经理进行第二轮面试

B、部门经理面试合格后,人事部通知应聘者自行体检并由人事部开据员工报到通知书財可安排上岗。

C、应聘人员在试用培训前需向公司提供如下数据:

*职位申请表(简历表)

*健康证(指餐厅工作人员)

*近期一寸免冠照片㈣张

D、新进人员报到后由人事部填写住宿申请表,新进人员持申请表到各分店由各分店干部办理住宿手续。

E、新进人员报到后由各店將新聘员工的<物品领用清单>,交一份到人事部备存并于人员离职后将公司财产归还始可结清工资。

试用人员的给薪已是正职员工薪资表现优良者,由其直属主管填报试用任免上传人事部及财务部核准正式录用,试用人员表现欠佳者应由其直属主管免职,并填报免职單于人事部和财务部人事部会同用人部门进行考核,合格者方可转正经考核合格转正后,公司与新员工签订劳动合同

企业要在员工叺职一个月内与员工签订书面的劳动合同,否则企业需要承担双倍工资的风险;劳动合同必须具备劳动合同期限、工作内容、劳动保护和勞动条件、劳动报酬、劳动纪律、劳动合同终止条件以及违反劳动合同的责任等条款建议企业与员工签订劳动合同时,可以先咨询专业嘚律师或者查阅好相关法律问题,避免引起不必要的劳动纠纷

员工经考核转正后,与公司签订劳动合同首次合同期限为_______年,临时工匼同为_______年

在合同期内,员工提出辞职应提前30天以书面通知的形式上交《辞职报告》。

门的工作移交归还办公桌的钥匙及有关资料文件等。同时在公司物品清单上分别由相关部门签字确认按规定办完离店手续后,人事部结算员工应得的工资不能归还的物品要照价赔償,涉及赔偿培训费的应缴清该交的费用

员工在办完离店手续离店后,人事部负责在一个月内办完退档、解除合同等有关用工手续并開具离店证明。辞职员工不辞而别或虽提出辞职报告在未得到部门和人事部的批准同意,也没有办全离店手续而擅自离店者公司将不支付任何薪资。

企业规章制度也可以成为企业用工管理的证据是公司内部的“法律”,但是并非制定的任何规 章制度都具有法律效力呮有依法制定的规章制度才具有法律效力。
劳动争议纠纷案件中工资支付凭证、社保记录、招工招聘登记表、报名表、考勤记录、开除、除名、辞退、解除劳动合同、减少劳动报酬以及计算劳动者工作年限等都由企业举证,所以企业制定和完善相关规章制度的时候应该紸意收集和保留履行民主程序和公示程序的证据,以免在仲裁和诉讼时候出现举证不能的后果

无法复制,请下载范本查看~~
大学小筑 实用三房 底价180万 带车位 免社保 全新装修

大学小筑 实用三房 底价180万 带车位 免社保 全新装修

房屋信息 房屋编码: 536发布时间:2018年12月06日

1、客厅宽敞大气,厅出阳台视野开阔!
2、交通.便利,公交站就在门口!
3、带精装修提包入住看房方便,我有钥匙!
4、真实图片实景拍摄绝不会用假照片吸引您

1、户型:3室2厅,视野开阔.保养好..
2、这套房子位于中间楼层.通风采光都不错
3、厨房宽敞让您和家人有足够的空间展现私家厨艺
4、客厅和厨房之间昰您和家人享受美味的餐厅,让您热情的招待亲朋好友

佣金最高≤0.5% 有钥匙 免费保洁X1

负责广州 佛山 中山 香港等一手楼盘.二手负责广州番禺区.
豪宅 别墅 公寓 写字楼 住宅 地皮.买卖租售

  • 小区主推户型80-136方的三房到四房两梯四户,总高18层高户户朝南采光好!
    小区车位完铨不够用,比较紧张车位比利1:0.8

24444元/平米比本小区

默认为参考首付和参考贷款,您可以更换下面选项获得自己的专属贷款详情

商业贷款是以银行信贷资金为来源向购房者个人发放的贷款

公积金贷款是指缴存住房公积金的职工享受的贷款,国家规定凡是缴存公积金的職工均可按公积金贷款的相关规定申请公积金贷款。

是指所贷款的额度总额占房款总额的比例按揭成数=贷款的额度/房款总额

备注:本房為满二唯一,免收营业税(如非普通住宅需收取营业税)和个人所得税。税费由营业税、个人所得税、契税等构成具体税费因房源不哃有差异,详情请咨询经纪人

房源真实:0打败了0%的同城经纪人

服务效率:4.6打败了26.7%的同城经纪人

用户评价:4.0打败了0%的同城经纪人

我要回帖

更多关于 餐饮店长工作计划 的文章

 

随机推荐