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开咖啡加盟店血的教训 开这则失败案例
日 16:47 来源：
在开咖啡加盟店获利越来越难的当下，选择一个项目加盟，利用品牌的力量快速获利，成为很多人想当然的一种捷径。然而，有一数据显示，很多加盟品牌的生存周期是3~6个月。有人说，选择加盟的第一步，是练就一对旺眼金睛。但是，如果面对像咖啡陪你如此高调和庞大的设局工程，又有几个人能慧眼识真金……中国经济的飞速发展，营销人的奇巧淫技，催生了太多的“怪”现象，发生了太多的奇葩事。比如店铺转让的“转让费”：店铺是房东的，和你没有半毛钱关系，有什么资格要转让费。再比如“上架费”：超市要么不让商品进来，要么进来就是能卖，也得巧言令色地再剥一层皮，曰上架费。更匪夷所思的是，有些拍卖公司，有人拿一个家里腌菜的土坛子，拍卖公司的“文物导师”就能把它鉴定为价值几千万元的“秦朝宝贝”!只要交几千至几万元不等的起拍费，保不住就被人拍走，一夜暴富。本该买家出的钱，本末倒置由卖家出……荒诞吧!戏剧性吧!不可思议吧!在这个商业伦理缺失的时代，经常发生些让人匪夷所思的事。最可恶的是，有人能将局设得非常的大，大到你不可能不相信的程度，比如做的很“高大上”的咖啡陪你。远道的和尚，来念“好”经随着信息的发达，西方连锁餐饮的巨大成功，尤其是韩剧在中国热播的成功，有人动起了韩国人的念头，想在“哈韩”族上做生意。韩国有什么?现代汽车不让随便卖，LG电器被国产打败了。餐饮，最出名的泡菜也是出自中国三国时代的四川。拨弄来拨弄去，有人发现，一种源自欧美引领韩国的东西——咖啡，可以用来设局。咖啡原产于非洲。 17世纪以前，一直被阿拉伯人垄断。由意大利人传入欧洲后，经教皇克莱门八世的允许在欧洲上层社会流行，因价格不菲被称为“黑色金子”。十八世纪，在荷兰人的推动下，印度尼西亚和巴西咖啡种植成功，咖啡才成为欧洲人生活中的重要饮料。这本来没亚洲什么事，有人却能编造出如此的咖啡理论：“法式和意大利咖啡为代表的欧式咖啡店，强调咖啡豆的品质及口味;以星巴克为代表的美系咖啡馆，主要强调专职、快捷，商务氛围极浓，慢慢演化成为都市人的第二办公室;上岛咖啡、老树咖啡为代表的台湾咖啡，成功将咖啡文化与中国特有的休闲文化相结合;韩式咖啡馆，完全就是韩剧的剧情重现，用超出你想象的华丽空间给你一个短暂脱离现实的机会。开店因为，无论是漫咖啡、动物园咖啡，还是豪丽斯咖啡、途上咖啡，都成功地和韩国明星产业与东方文化成功融和，尤其以咖啡陪你的规模最大。”前戏铺垫之后，主角登场——咖啡陪你拥有最现代的装备和设施，最优秀的讲师, 对学员进行的教育以现场实践为主，既专职又体系化，经这里培训出的学员能马上进入现场做咖啡师。为了能够保持舒适、愉悦的空间，咖啡陪你采用了欧洲风格主题设计，在宽阔而温馨的空间里，木质桌椅的合理摆放和绿色植物树木的创意布置让人身处大自然之中。创意是最大的流水。咖啡陪你自2008年成立以来，在韩国除了30多家店是直营店外，已有800多家加盟店。以前从未有咖啡店请过形象代言人，咖啡陪你社长金善起请来偶像明星张根硕——利用热播韩剧大量植入品牌，促使大量韩剧粉丝为了感受韩剧中的氛围与情调而走进咖啡陪你。天呀!韩国一共5000多万人，10万平方公里!仅咖啡陪你就800余家，加上其他品牌的得有多少家呀?韩国人什么也别干，整天喝咖啡吧!但是，在韩剧“大叔控”“欧巴欧巴”的影响下，已经鲜有人思考这些问题……梦想有多大，舞台就有多大开咖啡加盟店不仅有感性的忽悠，还要有理性的数据分析。有人抛出中国咖啡产业联合会的统计数据，中国人平均一人一年只喝3杯咖啡。同是亚洲人的韩国人平均每年消费341杯，远高于国内外平均水平240杯，由此可以推断出中国市场的潜力非常巨大……水到渠成的是，咖啡陪你管理有限公司2012年10月成立，注册资本5000万元，其第一大股东为中企亚太投资有限公司，出资2500万;其次为咖啡陪你香港控股有限公司，出资2000万元;最后是出资500万的外籍自然人金善起。前有韩剧的预热，后有一线影星韩艺瑟、张根硕、宋承宪签约成为品牌代言人，尤其是超人气明星金秀贤代言……在中国，咖啡陪你不旺都难。“大树底下好乘凉”。北京东四环凯泰大厦的咖啡陪你总部高大上的办公室一装修好，有不少加盟者打“飞的”去韩国门店考察之后，拎着钱乌泱乌泱地来了，好像晚了就抢不到这么好的商机了……成熟的品牌开拓市场时，就是复制。咖啡陪你仍依照韩国“加盟+直营+合作经营”的方式快速拓展市场，不管以前你是干什么的，只要交加盟费就能“陪你”玩。“星巴克教会中国人什么是咖啡，咖啡陪你教会中国人如何开咖啡店”。咖啡陪你疯狂造势成功，用两年的时间跑马圈地，中国门店数量飙升至600家，并创造了一年内开店500家的传奇。最具有造梦能力的是，咖啡陪你管理公司声称要登陆中国股市新三板，去挣股民的钱，挂牌后将陆续收回合作经营模式中的股权……到时加盟商只剩下坐享其成在家里数钱了……理想有多丰满，现实就有多骨感这么一个创造奇迹的企业，2015年年初突然被曝欠薪1000万元。开咖啡加盟店5月份执行总裁戚东的辞职信称：“中方股东三个月前就已停止单方面垫资，而我本人已经有8个月没有领到薪水。”这让咖啡陪你“春光乍泄”……有人不服，一纸霸王条款的咖啡陪你鼓励加盟者选择51%+49%和60%+40%的加盟类型。假设一个200平方米的标准门店，加盟者除了前期交50万元的意向金，后期要按照自己的比例(49%)出160万元左右的费用。与此同时，咖啡陪你为了获利可谓是机关算尽，比如向加盟商收取受托管理费25万，设备机器用品36.8万，物流保证金10万元，教育培训费5万元，设计和工程指导5万元，装修按每平方米3000元收费，营业执照、卫生许可证办理还要收5万元……咖啡陪你旗下负责加盟店的设备装修咖啡陪你(北京)商贸有限公司，一台市价5万元的金佰利双头半自动咖啡机，它给加盟商标配是12万元，绝对的暴利到比毒品都厉害!吊诡的是，以咖啡陪你的开店速度和相对高的收费，怎么会从一开始就拖欠员工工资，拖欠供应商的货款，拖欠装修队的装修费，甚至准加盟商的意向金交上就是“肉包子砸狗——有去无回”。是不是恶意欠款?招商加盟是布的是一个很大的局?更重要的是，咖啡陪你公司称自己会出51%的费用，却没有出资证明，加盟商根本不知道你实际到底出没出那51%的费用?有人查证咖啡陪你， 2014年，韩国人金善起的出资金额由1000万元减少到了500万元，更有消息称韩方早已撤资……众多加盟商钱交后，除了“咖啡陪你”这个招牌，什么装修、货品通通没有。数十家加盟商去总部要，三字经，“没有钱”。报警，无财产可执行。糟糕的是，据称，咖啡陪你在韩国本土接连亏损、关店80余家，日前被收购38%股权……雪上加霜的是，不仅是咖啡陪你在中国市场折戟沉沙，其他韩系咖啡连锁品牌几乎遭遇了相似的状况，豪丽斯拖欠20余家供货商200余万，也欠加盟商的钱。动物园咖啡也是关店，卷加盟商的钱跑路。为了不让加盟商绝望，咖啡陪你高层放出风，已经和猫屎咖啡达成战略合作。巧合的是，动物园咖啡也曾传出过要被猫屎咖啡收购的消息……中国企业，何时能靠诚信成就品牌网上一项国人对国内外最有信誉公司调查，前十名分别是英特尔、劳力士、劳斯莱斯、戴姆勒、华为、米其林、戴尔、西门子、亚马逊与宝马。中国消费者推崇的前十名，只有一家中国公司:华为。让人深思的是，中国的网购规模国内外出众，阿里、京东家喻户晓，中国人自己选出来的最有信誉的电商公司却是亚马逊。华为从一个消费者根本触及不到产品的电信设备公司，发展壮大成为卖手机的消费品公司，却坚决不上市圈钱……“始于作伪，终于无耻。”麦当劳和肯德基直到入华多年，才于近年慢慢放开加盟，而且其加盟只是转让已成熟的门店。开咖啡加盟店星巴克截至目前，仍然未开放加盟模式。反观咖啡陪你在中国的疯狂，甚至整个韩系咖啡中国公司这种不是从消费者身上，而是从加盟商身上收益的“只管杀不管埋”的动机，决定着这种模式不是市场行为，而是互害行为。在“不远的将来”真相大白后，人们发现这种“无奸不商”严重地破坏了人与人之间的信任，直至相互提防，甚至相互伤害，让整个社会弥漫着一种受害者的戾气……
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　　壹咖啡从一个默默无名的咖啡茶饮店，经过多年来细心的经营与进步，摇身一变成为两岸之间家喻户晓的国际咖啡连锁品牌，目前两岸展店已逾两百家连锁规模，年销售多达三千万杯饮品，如此优异的销售佳绩再再证明壹咖啡於市场上无法撼动的地位。
　　怀着一个梦想及对咖啡无与伦比的狂热与坚持，经过长时间的准备，颜文山夫妇在2002年6月於台中开创第一间壹咖啡，开业後历经多次严苛的考验，单纯凭藉着那迷人浓郁的咖啡香气，屡屡掳获悉来人往的心，只要坚信坚持、世代的改变就会让人看的见。他是－「壹咖啡」，打破外来品牌星巴克高不可攀的价格神话，除了让平价消费也能享受到优质咖啡，更成为台湾咖啡加盟连锁首选第一品牌，壹咖啡除了深受消费者喜爱外，也获得许多国际级肯定，包括：
　　05~07年连续三年获邀为微软Microsoft台北硬体工程大会指定独家饮料赞助。
　　07年获Intel英代尔台北IDF大会指定独家饮料赞助。
　　07年获IBM台北开发者大会指定独家饮料赞助。
　　06年获天下文化杂志评选蓝海策略（台湾版）15个成功故事之一。
　　06年荣获第七届台北国际加盟展十大热门品牌票选第一名。
　　07年於新加坡Geylang开店成功；08年续於马来西亚完成签约授权。
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我加盟了一个咖啡店签了合同，还没有开店和培训是否能退款
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