为什么张亮麻辣烫罚款严重吗生意那么火爆还要转让呢? 生意火爆人多,老板还要转让店铺?原因在哪?

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张亮麻辣烫告诉你:为什么实体店生意难做,还要跑去创业做餐饮?
回顾刚刚过去的2017年,不得不说做实体生意是越来越艰难了,钱也越来越难赚。比如说母婴用品实体店,网购的优势太大,母婴用品实体店别说赚钱了,能有钱交房租就不错了。虽然许多行业的实体生意日渐萧条,但是餐饮行业似乎并没有受到大环境的负面影响,这里面有什么门道?为何餐饮行业创业的热度不减?
根据统计局数据显示,2017年餐饮行业总收入达4万亿元,占社会消费品零售总额的10.6%,并逐年呈上升趋势。餐饮行业能够持续繁荣的原因,其实很好理解。有句古话叫民以食为天,其它行业例如母婴用品实体店受电商的影响巨大,因为网购更加便宜更具性价比,因此消费者自然而然更多地选择网购母婴用品。而餐饮行业受网购的负面影响微乎其微,最多就是互联网外卖业务引流了一部分实体店客流,但实际上还是餐饮店的业务,而且互联网团购业务也促进了餐饮店的曝光。
在过去很长的一段时间内,各大商场和商业街的实体店业态,既包括餐饮又包含购物。但是近几年来,如果你到商场或者商业街去,会发现购物店所占的比例在慢慢减少,最多就是剩下一些超市和高端商品店,而各式各样的餐饮店却在增加。这是因为进入到了电子商务时代,几乎所有的商品都能够网购,实体店自然而然越来越少,而餐饮却无法被电商取代。随着人们对休闲娱乐的追求,未来几年的商场会是以餐饮和娱乐两大业态为主的休闲中心,而商业街的除餐饮店外的实体店也会越来越少。
既然餐饮行业正在稳步发展,那么现在入场还能赚钱吗?提到实体店就不得不说最大的成本就是房租,许多实体店之所以赚不到钱,正是因为高昂的房租而做不下去的。不过餐饮店相比其它类型的实体店是有优势的,一来是餐饮店不可被取代,二是餐饮店承租能力强。话说回来,毕竟餐饮行业的竞争越来越激烈,要想成功也不是那么容易的,开餐饮店最重要的是要有特色,要做出良好的口碑。能做到定价亲民、味道一流、服务贴心,口碑上去了,一传十十传百,还怕赚不到钱吗?许多实体店生意不好做,而餐饮店却依旧繁荣,未来几年,开餐饮店或许还是创业者颇佳的选择,尤其是品牌快餐类将成为餐饮行业的重要角色。http://www.zlmlt.com/pro.html
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上帝给你开了一扇窗,往往是给你关上了一扇门。 9月30日,作为淘品牌的代表三只松鼠第一家实体店在安徽芜湖开幕。 满满的二次元风格 而去年11月初,美国亚马逊在西雅图开了一家实体书店,不到一个月,中国当当高调宣布未来要开1000家书店。 亚马逊线下书店 这就让我们搞不明白了,...
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多少次欲裂又忍的惆怅 多少次欲言又止的谎言 多少次欲走又停的旅行 被年轮上了锁 境遇却是那么的不堪 我笑得坦坦荡荡 活得从从容容 你看到的只有虚伪 命运沧桑了岁月 留下醉生梦死的黑夜 同流合污的生活 麻醉了神经系统 借一把烈火 焚烧昨日的伤痛 租一盏明灯 照亮往昔的凄惶 冥...
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于是在自己不大的小厨房里开...美食, 餐厅餐饮, 团购,生活,优惠券-大众点评网
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& dianping.com, All Rights Reserved. 本站发布的所有内容,未经许可,不得转载,详见 。加盟觅姐1个月营收10万,他告诉你麻辣烫生意该怎么“吃”!加盟觅姐1个月营收10万,他告诉你麻辣烫生意该怎么“吃”!逆创思维百家号每年,圣诞节都要花一大笔银子来吃可是今年这顿丰盛的晚餐只花了20块!就是这碗好吃到炸裂滴麻!辣!烫!一口不过瘾的菜料恨不得干掉的浓汤饱腹之余,猛一抬头居然发现“觅姐”两个大字“难道这就是传说中火爆上海,“汤可以喝的麻辣烫”?更让人惊讶的是,这里的徐老板虽加盟“觅姐”不久,却是个曾经叱咤沪上婚礼策划界的名人,更是个跨界经营麻辣烫的老手!徐老板点燃一根烟,说起了他和麻辣烫的故事:麻辣烫也不好做时光倒回至2014年,徐老板在做了13年的婚礼策划后,发现传统的婚礼行业已经跟不上现代年轻人对婚礼的需求。于是,他决定另干一番事业,不久便有了其第一家专营外卖的麻辣烫品牌——“重庆麻辣烫”。初涉餐饮圈,徐老板坦言,自己对这行并不了解,门店基本交由外聘人员管理。即便如此,11个月的开店时间,也让他感受到传统个体经营的麻辣烫所存在的局限性:1. 市场相对低端,经营模式单一,难以形成品牌经营,没有经营形象。2. 产品口味单一,就是麻辣,不讲究营养与口味搭配,技术粗糙、经营粗放。3. 因长时间浸煮,食品内的营养成分流失殆尽,且影响口感。4. 因为经营方式和产品局限,导致消费群体单一,多为消费层次不高的年轻人、学生和打工族。稍微有点层次或年长的人都难免排斥,比如中老年人。5. 产品单一、销售方式单一、价格又太过低廉,经营利润无法实现最大化。于是,当时每月10000的单量、11个月20万的利润,这些数字对一个市场规模达到1200亿的麻辣烫来说并不高。一年不到,他就将店盘给了自己的朋友。单打独斗不如“入团”刷经验徐老板之所以加盟觅姐,是看重这个品牌背后的营销团队,他们的团队人员大多来自饿了么、美团等外卖平台,加盟商只需缴纳一笔加盟费,觅姐的营销团队就会通过专业能力为加盟商解决营销渠道的烦恼。他一位同样做麻辣烫生意的亲戚,就因为加盟觅姐,而获利颇丰。至于为什么不自己做营销?“做这生意,真会忙到没有时间去考虑营销的事”,徐老板无奈地摇摇头。徐老板表示,在外人眼中,一碗麻辣烫的客单价在20~30元,商家的利润应该很高,其实不然。觅姐最主要的盈利方式就是从加盟商每笔收益中抽取10%。加上外卖平台会从连锁品牌门店的每笔收益中抽取15%,算上5-6元的配送费,最后商家赚取的利润可能只剩45%不到。个体品牌门店虽然不存在加盟方抽成,但是外卖平台的抽成要高达17%~20%,对于缺少营销手段的个体户而言,利润也十分有限。另外,觅姐虽然可以加盟,但并不向加盟商提供食材。徐老板为了追求麻辣烫的口感和品质,特意从英国进口猪骨熬汤,每根猪骨的进价是12元,每天要用10根猪骨熬制汤底。徐老板以他的经验估算了一下,一份50元的麻辣烫,扣除平台和加盟方的抽成、外卖运费以及以及近一半的食材、能耗成本,商家最后盈利也就只有在8元左右。徐老板喝了一口茶,拿出账单接着说:“加盟‘觅姐’一个月左右,门店的营业额已经达到了10万,扣除当月门店租金及员工宿舍租金10000元,人工成本15000元,食材成本25000元,在加上水电煤设备维护等运营成本,估算下来,一个月的利润大概在3万左右,不过相较于过去做麻辣烫时候的月均1.8万利润还是有提升的。”另外,徐老板告诉第一餐讯,在上海,觅姐加盟店的平均月营业额在15万以上,最好的一家门店是斜土路店,月营业额可以达到35~45万。在徐老板的朋友圈中,经营麻辣烫生意的朋友的门店月营业额也基本在20~30万左右。创业菜鸟的合理选择除了觅姐,作为已经连锁化、规模化的加盟品牌,张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫在麻辣烫市场也做得有声有色。截至2016年,张亮麻辣烫通过招商加盟的方式在全国拥有6000家以上的门店;杨国福麻辣烫在全国布局了近10000家门店,连觅姐现在在全国也有200家左右的门店。徐老板表示,麻辣烫市场每家门店的年利润大概在20-40万,在一线城市,这算正常,而在二三线城市,还是非常高。如今餐饮业年产值近4亿,餐饮品牌遍地开花,光2115万人的上海,便存在巨大的餐饮需求,单想通过单打独斗来立足餐饮市场,是不容易的。《中国餐饮报告(白皮书2017)》显示,餐厅年复合倒闭率高达100%就是最好的证明。但是餐饮业对许多刚开始的创业者来说,仍存在巨大诱惑。单就麻辣烫这个品类来说,如果真想在利润丰厚的餐饮市场分一杯羹,加盟或许能对创业新手们带来一些丰厚的经验和启发。本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。逆创思维百家号最近更新:简介:创业8年,有失败成功.总结分析分享与大家作者最新文章相关文章||百姓网公众号微信扫码关注百姓网小程序微信扫扫立即体验扫码下载手机客户端免费抢油卡、红包、电影票|您正在浏览信息,点击查看更多服务张亮麻辣烫加盟店生意这么火爆!你还在等什么快来加盟&服务内容:服务范围:小类:投资金额:5~10万联系人:曾先生联系:(秦皇岛)联系时,请一定说明在百姓网看到的,谢谢!见面最安全,发现问题请举报其他联系:x微信号: 张亮麻辣烫作为麻辣烫加盟界的一匹黑马,受到很多加盟&&商的喜爱。张亮麻辣烫加盟费低,是很多人选择加盟张亮麻辣烫的原因。张亮麻辣烫每一家麻辣烫店生意都那么火爆,有什么经营的秘诀吗?今天,小编整理了一些,和大家一起分享一下!
一:创新突破
不管开什么店,创新是前进的动力。墨守成规只能让自己的前途毁于一旦,所有的麻辣烫加盟都一样,只有表现出麻辣烫的品牌特色,才能创造出附加值,增加单店收入!
二:不断超越
在张亮麻辣烫加盟店经营的过程中,都要定一个长期或者短期的目标,不断超越才是麻辣烫加盟店平稳运营下去的保障。
三:合理经营
张亮麻辣烫经营手段合理,不会为了吸引顾客而不考虑成...张亮麻辣烫作为麻辣烫加盟界的一匹黑马,受到很多加盟&&商的喜爱。张亮麻辣烫加盟费低,是很多人选择加盟张亮麻辣烫的原因。张亮麻辣烫每一家麻辣烫店生意都那么火爆,有什么经营的秘诀吗?今天,小编整理了一些,和大家一起分享一下!
一:创新突破
不管开什么店,创新是前进的动力。墨守成规只能让自己的前途毁于一旦,所有的麻辣烫加盟都一样,只有表现出麻辣烫的品牌特色,才能创造出附加值,增加单店收入!
二:不断超越
在张亮麻辣烫加盟店经营的过程中,都要定一个长期或者短期的目标,不断超越才是麻辣烫加盟店平稳运营下去的保障。
三:合理经营
张亮麻辣烫经营手段合理,不会为了吸引顾客而不考虑成本。张亮麻辣烫在经营中做任何营销活动都会在保证成本的前提下去做!以合理的经营手段去给消费者们提供优质的服务和最佳的菜品。
四:换位思考
张亮麻辣烫从消费者的角度思考问题,试问如果自己是消费者会来自己的餐厅吗?张亮麻辣烫店内设有顾客意见薄,消费者有任何不满以及建议都可以写在意见簿上,经营者会根据建议的合理性进行调整,为消费者带来高质的消费体验!
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