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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。盒马做客央视《对话》:畅谈“新零售”下的美好生活
全国两会期间,央视发布了&美好生活指数&,用数据洞悉民生冷暖,描绘百姓美好生活画像。以&美好生活大调查&为主题的《对话》节目也于3月11日在央视财经频道播出,邀请到武汉市市长万勇、盒马鲜生CEO侯毅、盘石股份董事长兼CEO田宁做客,共话美好生活。
住房条件、收入水平、家庭和谐,成为2018年《中国经济生活大调查》得出的最影响幸福感的三个重要指标。侧面反应了新时代到来之后,人们对于精神生活、物质生活又提出了新的要求。在3月11日晚播出的《对话》节目中,几位嘉宾围绕&美好生活&的主题展开了多个维度的话题讨论。
推动消费升级:新零售提升居民幸福感
商务部部长钟山在3月11日的答记者问中提到说,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分发展之间的矛盾,表现之一就是商品和服务供给难以满足消费升级需要。
&作为新零售从业者的代表,我切实感受到消费升级,也切实感受到中国广大人民对于美好生活的追求。&盒马鲜生CEO兼创始人侯毅在《对话》节目伊始这样说到。
央视发布的&中国美好生活指数&中也提到,2017年作为&新零售元年&,诞生了一批爆款美食,如进口鲍鱼、阿拉斯加帝王蟹等,成为新零售元年美食网红。
以&全球化+本地化&直采作为商品采购战略的盒马鲜生,建立了国际化的专业采购团队,为中国消费者搜罗全球生鲜美食,去年9月28日还包下一座阿拉斯加的岛屿为国内消费者空运了近万只帝王蟹。接下来,还要在全国乃至全球要建立盒马自己的种植基地、养殖基地、捕捞基地。
&春节期间我们卖的最好的都是活的大海鲜,包含近千元一只的大龙虾,一千多元一只的帝王蟹和各种各样的进口海鲜,这些高档的食材今天已经进入了普通老百姓的家。&侯毅在《对话》节目中提到。
民以食为天,新零售的诞生,为的就是给人们带来触手可及、所见即所得的鲜美生活,满足人们对于&吃&的消费升级需求,切实提升百姓一日三餐的幸福感。
提升消费便利:30分钟达+15分钟生活圈
&盒区房&这个新流行词汇的诞生,恰恰是人民对美好生活有迫切追求的一个缩影。
那些提前享受到新商业形态带来的前所未有的体验的用户,趣称自己住在&盒区房&,也就是每家盒马门店的3公里免费配送区域,能享受最快30分钟的上门配送服务。
&盒区房&所打造的社区生活服务中心理念,与商务部部长钟山提到的&搭建平台、促进消费&不谋而合。
钟山表示,要提高消费品质、提升城市品位,还要优化便利店、菜市场等社区商业网点布局,打造15分钟便民生活服务圈,丰富&菜篮子&供应。还将大力发展电子商务,推动线上线下融合。
作为一种全新的商业业态,盒马拥有线下的门店,还有现场加工海鲜的餐厅,又有线上的APP和外卖配送服务,并且2018年还将上线主打家庭应急服务的7&24小时配送,覆盖成人用品、母婴用品等日常急需的用品,满足消费者的夜间购物需求。
此外,侯毅还在节目中提到了&银发经济&,在中国进入老龄化社会的当下,如何服务于50岁以上的中老年群体、给他们带去互联网的消费便利呢?
&在盒马,有20%左右的用户都是50岁以上老人,他们越来越习惯在家里通过盒马APP快速购物,坐等商品送上门。&侯毅提到说。移动互联网属于全民,盒马创造出了便利消费的环境和良好的移动支付体验,使得中老年对于这种新零售商业模式也积极追随。
点赞武汉:政府服务意识为新零售开路
除了消费便利,食品安全也是一个重要课题。央视从2012年开始做经济调查,发现人们对食品安全的期待程度逐年提升。
武汉市市长万勇在《对话》节目中也提到,消费者如何通过手机及时、准确、真实了解所购买的商品的质量安全情况。
侯毅从原产地、冷链运输、溯源系统、与消费者的实时追踪和连接四个角度回答了万勇的疑惑,介绍盒马已经有1700多种商品加入了商务部的食品安全追溯系统,具体到蔬菜采摘的时间、生猪屠宰的时间乃至运输车辆的车牌号以及车厢内的温度等。
有趣的是,这次《对话》节目中也是武汉市市长万勇与盒马CEO侯毅的&第二次握手&。
&盒马鲜生是线上线下相结合的新业态,我知道很火爆的时候,就请有关的同事去跟他联系,结果去年9月6日在东湖宾馆见了一面,他就立马答应在武汉建店。&万勇提到说。
侯毅也表示,武汉是一个年轻的城市,高学历人才多,以后也能为新零售的发展提供人才资源。&我估计大概3年要开50家店以上,才能满足三公里范围内整个武汉全覆盖。&
作为兼具餐饮、零售、外卖等多种业态融合的新零售企业,盒马在办证和审批方面也遇到了一些烦恼,但武汉地区就针对这种新零售创新模式迅速开放绿色通道,&万市长给了盒马一站式服务的便利,两个小时就办完了。&侯毅在《对话》节目中也为武汉市的政府服务意识大力点赞。这个事例也与万勇在节目中提出&服务企业零懈怠&的目标不谋而合。
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智能阿里巴巴和百联合作“新零售”,这到底是要做什么?
目前宣布的主要是支付宝、送货和消费数据
上周五,百联集团旗下联华超市港股大涨 8.07%;大润发母公司高鑫零售大涨 6.49%。他们股价上涨是因为资本市场猜测其中一家公司是阿里巴巴发展新零售的合作伙伴。
高鑫周五发文否认了投资,但百联集团和阿里巴巴今天上午在上海宣布了战略合作。
阿里巴巴称两家集团将在双方在线商城与线下商店的整合、技术研发、会员体系、供应链、支付以及物流这六个展开全方位合作。
具体来讲,百联旗下的零售商店将支持支付宝付款。百联的安付宝和购物卡联华 OK 卡也将接入支付宝。百联物流将成为阿里巴巴旗下菜鸟网络的物流服务商。
百联集团是中国最大零售集团之一,主要市场在上海。到目前为止,百联总共拥有超过 3000 家门店,包括联华超市、华联超市、世纪联华等不同规模超市。此外上海第一八佰伴、东方商厦、永安百货、上海虹桥友谊商场等商场,也都属于百联集团。
这些在上海分布广泛的网点可以为天猫订单提供配送。此前阿里巴巴与苏宁宣布过类似合作,但主要是电器。
此外双方将共享各自会员体系中的消费数据。理论上说,百联线下门店知道消费者喜欢在网上买什么,而阿里巴巴电商也将知道消费者逛街时喜欢在商场买什么。
考虑到百联实体店不能单独给每个用户推荐商品,最多是通过阿里了解哪些商品更值得采购。而天猫、淘宝可以根据每个用户在线下的消费习惯,调整应用里的商品推荐。
“未来没有纯电商、也没有纯线下。三年到五年内,电商还会保持高速增长。但是十年后什么样的商业形态是未来,这是我们一直在考虑的”。马云在发布会上说,“任何一场技术革命大概都是五十年时间,前二十年是技术为主,后面三十年是技术应用为主。如何用好技术才是未来。”
百联、阿里高层以及上海市政府官员出席本次发布会。前排:左为百联董事长叶永明,右为阿里巴巴 CEO 张勇;后排站在马云右边的是上海市委常委、常务副市长周波。图/龚方毅
同时阿里巴巴在今天会上又谈到了商业基础设施,“我们想让天下没有难做的生意。技术驱动商业变革,阿里巴巴用支付、物流、供应链等新商业基础设施的建设,帮生意伙伴更简单、高效地做生意。”
去年 10 月,马云在杭州云栖大会上第一次提出新零售概念,要把线上线下与现代物流结合在一起做生意。在更早的时候,阿里巴巴已经开始在零售领域展开跟传统零售商之间的合作、投资。而他们跟百联的合作也早在八个月前就已经开始:
阿里巴巴以 53.7 亿元入股银泰商业;
阿里巴巴以 283 亿元入股苏宁;
阿里巴巴和百联集团就合作事宜开始谈判;
阿里巴巴以 21.5 亿元入股三江购物;
阿里巴巴计划私有化银泰商业,预计花费 26 亿美元。
不过阿里巴巴表示这次跟百联只是合作,没有投资。双方将会以成立联合工作小组、定期高管交流等方式全面展开合作。
为了表达对此次发布会的重视,阿里巴巴集团董事局主席马云、阿里巴巴首席执行官张勇、百联集团董事长叶永明、副总裁兼现代物流董事长浦静波等双方最高管理层悉数出席。
今天,在香港上市的高鑫零售大跌 12%、联华超市涨 8%,A 股百联股份则直接以涨停板开盘。
题图由作者拍摄
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好奇心微信公众号2017年,新零售风起云涌,在人、货、场的重新架构中,人逐渐成为核心驱动因素,尤其是借助IP形象势能来拉动用户群体消费,在变成越来越多零售公司的共识。
新零售+IP隐藏着巨大的机会。
文 | 张晓军
2017年,新零售风起云涌,在人、货、场的重新架构中,人逐渐成为核心驱动因素,尤其是借助IP形象势能来拉动用户群体消费,在变成越来越多零售公司的共识。
就在刚结束的阿里巴巴网商大会上,新零售、IP融合成为新网商时代的“关键词”。六月底,零食连锁“龙头老大”良品铺子也携手超级星座IP同道大叔,开启了美食休闲生活馆。更早些时候,在2017年初,坚果电商品牌三只松鼠毅然在自己的商业版图中加入了影视成分,成立松鼠娱乐。
这些零售公司新动作的背后,似乎都有一个共同的指向:新零售+IP隐藏着巨大的机会。
近日,野草君所接触的十二栋文化,就是一家专注于做IP孵化运营的公司。说起十二栋文化,很多人可能不太熟悉,但长草颜团子、制冷少女、小僵尸等流行微信的表情包,大家几乎每天都可能用到。
不过,在十二栋文化的IP布局中,微信表情包只是一个前奏,如何将IP背后的粉丝势能与新零售深度咬合,将人格这一维度融入到产业链度,是它目前着重要突破的事情。
为什么从IP切入新零售?
1)产品同质化严重
从三只松鼠做松鼠娱乐,到良品铺子、同道大叔合作打造零食体验馆,在十二栋文化创始人王彪看来,他们都面对着一个同样的趋向,那就是单纯以品类、渠道来俘获消费者的时代在慢慢过去,消费品正面临越越严重的同质化问题。
“对于90后甚至95后来说,耐克、阿迪、美津浓这些牌子好像没有本质的区别,如果它们无法拥有适合这个时代更好的识别度,那么同质化就出现了。”
要破解这种同质化,无论是在产品、价格还是质量上,现在都还不能快速调整和区分,在产品中附加内容价值,激活对应的消费群体,变成了这个阶段更富战略意义的选择。
王彪向野草新消费举例,拿以前的炒货行业来说,大家拼的都是你的瓜子、坚果好不好吃,或者供应链全不全,产品从哪里来,便不便宜?但是三只松鼠能从传统炒货行业里异军突起,恰恰因为它是在不同的维度上产生的,除了质量、产品、价格的这些方面做得更好,在另外的文化维度上,它推出了三个松鼠形象,以及很多跟大家互动的东西。这是新消费吸引人的本质体现。
不过,由内容价值精确到打造爆款IP,成立十二栋文化,并在后来切入零售产业链,王彪也经历了几番摸索。
2)IP的流量与识别价值
王彪起先做的是新媒体营销推广,此前在英国的求学经历,让王彪对新兴商业模式产生了浓厚兴趣,并且经常会思考这些模式的来由,以及如何才能做到?
在对诸多消费品的营销推广过程中,王彪发现,做好消费品生意本质上都要考虑流量、入口问题,需要能立马觉察出用户在往哪儿转。
而在PC互联网向移动互联网的转变过程中,人们的注意力其实发生了重大变化,一是浏览方式的转变,移动互联网屏幕变小,点击动作全部变成了滑动模式。二是出现大量跨平台式的浏览,比如由微信快速跳到微博,之后跳到知乎等平台,大家对于单平台的依赖性在降低。
“到移动互联时代之后,我们便进入了一个识别社会,由于涉及多平台跨越,流量碎片化,在每个平台看到的都可能是消费品的一个侧面,所以要凸显出它的特征,需要极强的识别性。而天生具有识别性的,其实就是形象IP。”王彪告诉野草新消费。
包括hello kitty、熊本熊、line等形象,之所以能够在众多动漫形象中脱颖而出,就在于他们本身的外形极具特征,是通过IP的形象气质进入公众视野。王彪认为,做IP生产运营很契合当下的移动网络习惯,十二栋所要做的就是顺应需求,做大IP池子。
在前期,通过专业团队的开发运营,正如预想的那样,十二栋多个表情IP在微信圈获得了爆发式增长,像是“长草颜团子”形象拥有了超过150亿次发送量,“制冷少女”里“谢谢老板”单个表情发送量达到50亿次。
3)落地到新零售业态
但是强大的泛影响背后,也伴随着危机。这些IP表情包通常只在社交平台上流转,如何将IP形象附带的粉丝势能,变成实际的商业价值,是王彪经常要思考的一个问题。
不过,在后来一次和日本“奥特曼之父”中田和幸的交流中,王彪的疑惑得到化解,那就是不管IP形象做的多吸引人,成功的关键还是在于底层产业链的铺垫。缺乏产业基础和商业化使用场景,IP的开发运营无异于空中楼阁。为此,十二栋从一个单纯的内容生产推广团队开始转变,围绕产业链条进行布局。
对于十二栋来说,将IP在产业中落地,主要有横纵向两个维度,一是由单纯的IP内容生产,扩展到运营、授权以及衍生品电商等方面的文娱全产业链条;二是,围绕当下的消费产业升级,将IP背后的粉丝势能与消费服务场景深入结合,为消费产品赋能。
目前,在这两条路上,十二栋都迈开了步子,一块是现已在上海、山西、广州等地设立子公司,包括从迪士尼挖掘优质团队,就IP产业链条做延伸。
而在另一块,面对新零售释放的巨大机会,在产品质量和供应链改造都没法快速推进的情况下,根据王彪此前对消费品营销推广的理解,要打造更优质流量入口和品牌形象,尤其需要借助IP这样具有强识别度的介质来推进。
在新零售的风口下,相比于原有产业链条的提升,IP相对独立,但又可作为催化剂来加速新零售下流量的提升转化。无疑,“IP+零售”当前的战略价值有待被重估。目前,十二栋也已和拉夏贝尔、宝洁、自然乐园等公司形成品牌合作,尝试将IP形象切入到多种消费场景,利用IP粉丝带动消费品流量,反过来,也为十二栋的商业化开辟增长空间。
如何将IP融入新零售?
1)两种不同的IP授权逻辑
IP+零售是一个老话题,但也是一个新话题。在新零售热潮之前,给消费品贴上各种IP授权形象,大家其实早已司空见惯。如何区分传统的IP授权,创新IP与新零售的结合模式,是十二栋在IP势能扭转上遇到的一大难题。
王彪认为,传统IP授权更多做的是,把冷冰冰的图片原型给到消费品企业,然后借此做产品推销,缺乏与产品有效的结合。而且其中大多是国外IP品牌形象,如hello kitty、熊本熊等,虽然这些形象受到很多消费者青睐,但它们在日常生活中与人们的互动场景并不多,所以交互连接感也不是很强。
“十二栋的IP不同,像长草颜团子在微信圈流行,跟着大家一起玩大。十二栋也是带着这种强互动性、社区性,以及产品识别度去跟品牌合作,区别于传统贴牌的授权逻辑。”
至于为什么能够产生相别于其他IP的强交互性,王彪指出,十二栋主要有两块的差异:
一是专业化的团队开发运营。“比如说原画、动图、条漫这些人才,单人很难完成体系化的IP创意,此前也很少有专业团队在做这一块。他们好的想法更像是优质种子,我们会用团队的力量来让它发芽、开花。”
更进一步说,十二栋会聚焦于IP形象生产的核心圈子,从中筛选优质的创意和人选,然后再以专业团队和流程体系来持续推出IP形象。这相当于在专业和人才上树立壁垒,同时保证有足够多的优质IP产出。
二是在IP上注重符号化和情感注入。“在大流量和跨平台的冲刷下,很多IP形象都无法存活,因为它们不具备很强的符号化能力。相对来说,在意识到跨平台形象识别度问题后,十二栋就一直非常强调符号化,来推进用户认知的建立。”
同时,由王彪看来,在符号化的IP形象基础上,关键一环是IP能否代表当下消费者的情感映射,尤其是90、95后对虚拟形象有很强的代入感。而要能够扑捉到用户背后的情感需求,就需要团队长时间浸泡在自媒体等各个平台,和不同用户沟通互动,抓住大家的嗨点。
从这两点差异我们也可以看出,十二栋所生产的强交互性IP,不仅是作为一种过去的“辉煌”,它也是作为一种在持续更新、交互和情感注入的符号形象,其背后所能拉动的粉丝效能,已迥异于传统IP。
2)将IP精神气质注入新零售
那落实到新零售业态中,十二栋又将如何与消费品具体结合,打开新的流量入口呢?王彪以十二栋与拉夏贝尔旗下7M专卖店(主打潮流少女风的服装品牌)合作为例,试图阐释IP+新零售融合的两个试验阶段。
在当前十二栋与拉夏贝尔的合作中,很明显的特征是,它切中了一个垂直细分人群(少女风),并以她们特别认同的IP形象作为引擎,借超级单品来引爆整个品牌。“以前的商业模式是谁的SKU多,谁的店大,谁就卖得多。现在是谁能够聚焦,谁能让大家口耳相传,商品就卖得好。”王彪告诉野草新消费。
聚焦和匹配是重要一点,同时,十二栋也并不是直接将对应的IP形象授权给专卖店。其中多出来的一个环节是,7M的设计师会事先到十二栋,从诸多的内容和细节中,感受这个IP的形象气质,形成情感链接,然后再将IP以适当形式贴牌推广。
“这样做的话,消费者在选择时,其实能够感受到一种精神气质在里面,不单纯是买衣服,你买的是一种体验和服务、互动。而且追随IP去的粉丝群体会更倾向于接受这样有交互性的品牌,相比之前大众捞鱼式的打法,也可以带来更高的销量。”
不难看出,在和零售结合的过程中,IP授权这种商业模式基本没有太大区别,但是前后两种授权的逻辑和能给市场带来的预期,其实发生了本质的改变。
“如果你单纯是传统授权,那很难突破已有的天花板,只有改变了它背后的逻辑,才有可能做得很大。一个具互动性、可玩性、识别性、自带互联网流量IP形象,它所带来的商业空间,显然是传统的授权形象不能给予的。”
借着这套打法,王彪也开始尝到了甜头。拉夏贝尔7M店在之前上新时,每天的服装销售大概是一到两百件,在和十二栋旗下制冷少女IP形象合作后,7M店当天销量就获得了倍增,并且有很多用户留言互动。这相比于更早前7M店和迪士尼、海绵宝宝等IP形象的合作,实际上都提升了一大截。
在与服装专卖店的结合中,十二栋的IP显示出聚焦性好,转化率高的一面。这说明IP形象不仅可以在社交场景中爆发势能,在和消费品的结合中,如果将背后的交互性、粉丝流量恰当的迁移,亦能发挥几何倍增的商业价值。
王彪向野草新消费透露,目前,十二栋已经借此获得了诸多“好处”。第一,十二栋IP授权的价钱会上升。第二,拉夏贝尔旗下的7M店,目前有500家店同时在售卖带有十二栋IP形象的产品。而接下来,十二栋明将会和拉夏贝尔进行更大规模的合作,售卖范围也会上升到1000到1500家店。
3)IP、新零售的线上线下整合
值得一提的是,在明年一月份与拉夏贝尔的合作,会是十二栋“IP+新零售”布局下一阶段更大的突破性尝试。
“这次制冷少女和拉夏贝尔7M 500家店的合作,虽然用了一些很前瞻性、实验性的办法,但在我们双方看来都远远不够。我们将准备搞一次全面的线上、线下的联动,把IP形象的势能与服装零售业态更深入的融合。”王彪告诉野草新消费。
这次破局性的实验,具体来讲,将会有两大特点:
第一,拉夏贝尔和十二栋双方的设计师会有更加深入的沟通交流。“相当于双方在前期就介入到产品设计之中,大家可以就IP形象背后要表达的气质,适用的场景进行深入的探讨磨合,找到IP与产品最佳的结合点。”
第二,十二栋会提前在网上进行各种预热,对粉丝抛一些任务、问题,前期造势或者PK,达到预设的流量量级。然后再借助拉夏贝尔提供的线下渠道、产品体验和售卖服务,将线上的虚拟场景搬到线下实体来呈现,用IP互动玩法激活线下卖场,形成线上、线下资源的整合联动。
为了更加清晰阐释十二栋在这块的战略布局,王彪解释,像三只松鼠之所以能够拔尖,就在于它不仅依靠好的产品和供应链,还因为它的IP形象能讨得消费者欢心,在频繁的线上连接互动中吸引一大批用户。
“现在其实我们可以合作分工来做好这个事,如果将流量势能拉动分成线上线下两部分,线上可以由十二栋来做,线下由拉夏贝尔做,大家拼到一块儿,各取所长,就可能会让拉夏贝尔成为女装领域的三只松鼠。相比于其它所有女装,从形象、互动、体验等方面,展现出完全不同的气质。”
对于这种合作模式,王彪信心十足,“我们相信1月份的合作一定会有特别大的用户爆发,并且达到很高的经济价值。”
4)连接更多可能
同时,十二栋也试图这件事上找到一个IP的循环路径,那就是利用十二栋IP形象线上的势能,与拉夏贝尔这类具有线下渠道和强产品能力的公司结合,做成区别于所有同类产品的差异性打法,来树立爱产业内的品牌价值。然后每年再跟3-4家类似的品牌合作,让十二栋的各种IP形象联合不同品牌,在成千上万家门店产生更多更深的连接。
“照此下去,你想想我们整个公司的经济价值会有多大?”谈到这个话题时,王彪一时难掩内心的兴奋。
与新零售业态的融合,毫无疑问,将是十二栋业务发展的一个极佳的突破口,而这背后,也影射了跨界融合正在给新商业敞开更多的增长机会。IP的孵化运营并不单一指向文化产业,它也可以扩展成IP+新零售,IP+旅游等多种业态。
正如王彪对于公司未来的憧憬,“用形象IP切入,偏向泛娱乐,打造一家做年轻人认知的公司,做好年轻人的识别性和流量认知,来连接各种可能。”
* 本文为野草新消费原创,作者张晓军。转载请联系野草君(微信:crui12580)。
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jstufg5yyc9cuz相约新零售未来:15位行业先锋畅聊趋势、玩法与进化之道
文/众创智汇
摘要:新零售这个未满“周岁”的概念,至今还没有任何“权威”,马云、刘强东、叶国富等电商、零售大咖也是各持一词,无法达成共识。这个“权威空白”期,充满了不确定性,同样,也充满了机遇。
新零售概念,在今年突然大热,各大巨头纷纷入场,无人超市遍地开花。
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9月8日,上海交通大学海外教育学院联合“众创智汇”、艾瑞咨询、云像数字、品途、新零售智库、枫投圈等优秀机构,邀请到15位新零售行业的观察者,和颇具行动力的实践者,共同聊了聊新零售时代的趋势、机遇、玩法、和企业进化之道。
以下为大家整理大会嘉宾精彩发言,以及圆桌论坛的问答分享,希望能给大家带来启发:
创大资本创始人许洪波先生分享了他在大消费时代的投资方法论。
许洪波:其实我不是很喜欢“新零售”这个概念,每一个时代都会产生新的东西,这个“新”只是对我们这一代人来说是新的,对于95后可能司空见惯。
作为投资人我经常听到各种“风口”,但如果大家已经都发现这是风口,那么这个风口可能已经过了。大家也不要被微信上那些文章忽悠了,资本接力棒是不存在的,只有那些随着时间积累,价值会不断增长的,才是好的项目,好的产品。
中国的人工成本会不断增长,这是一定的,能够系统和大规模降低人工成本,提升效率的,就是富有价值的。同时二胎政策也带来了新的消费需求。在这样的大环境下,新零售属于能带来良好现金流的项目;而AL、人工智能,则能大幅降低人工成本、提高生产效率;另外,文化、教育、娱乐领域,则频频诞生符合新生代消费观念的品牌和产品。
但商业底层的逻辑是不变的,变的只是工具和手段,最后有一句话想送给大家:预测未来最好的方式,就是参与未来的创造!
品途集团执行董事曲飞宇先生,为我们带来了他对新消费趋势下,新零售的深度解析。
曲飞宇:中国互联网的发展,推动了中国电商、零售物流、支付金融、数据服务、科技等基础设施的快速发展,为中国数字零售的发展打下了重要基础。
我在很多国家看了很多业态,日本的便利店和药妆店的业态一直保持高速增长;在欧洲奥特莱斯、大卖场的业态一直很好;美国的业态则很接近于中国,也是最健康的业态,2017年亚马逊收购了Wholefood,开启了美国的数字化零售业务。
在我看来,在中国做好区域零售的机会是非常大的。目前大量企业做电商,触网程度已经非常高了,建议目前还在做分销商的朋友及早转型,因为中国的很多行业都在走向垄断。
中国未来人口城市化,也会带动消费升级的市场和新零售的阵地。杭州、南京、武汉这样城市人口增速已经远远超过北上广,形成了新的零售阵地。你要去理解未来新的消费者,新的地域差异,才能进一步形成壁垒,许多大资本、大机构也正在做这个事情。
而便利店为代表的小业态和服务,正在以新物种的形式崛起。零售+餐饮,零售+社区服务,零售+医疗健康等复合型业态会出现在大家眼前。
品途商业评论经观察,发现AI、人工智能、云存储、生物支付等技术正在与零售深度融合,深度改造中国的零售基础设施。未来店铺走向智能化是必然的趋势,缤果盒子这样的企业只是个开始。
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百度外卖副总裁 江强:第一、电商遇到了瓶颈,很多红利正在消失,而很多线下业态也呈现整体负增长;第二、80、90后的消费习惯的变化;第三、智能化即时物流技术的实现。
春晓资本执行董事 和平:前段时间我去美国Amazon体验了无人便利店AmzonGo,参观了Costco,在我看来驱动的因素,第一点是技术带来的新的消费方式,第二点是用户消费习惯的变化,用户越来越喜欢配送到家,不管是生鲜还是家居,第三点则是百度、阿里等巨头公司所推出的新商品、业态和服务对整个行业产生的蝴蝶效应。
沈志洋:如果我们说新零售时代的来临基本已经确定,那么大平台、零售品牌方应该怎么去做,有什么转型的关键抓手?
江强:我觉得老板观念的改变,平台配套设施的建设,智能化物流,以及大数据形成精准的用户画像最为重要。
沈志洋:可不可以聊一下两位在新零售赛道中,比较看好的领域?
江强:我比较关注跟大数据相关、智能数据挖掘的赛道。在ToC领域,生鲜超市+餐饮,生鲜+便利店的模式我是比较看好的。ToB领域里,智能供应链、数据信息服务、营销运营管理工具和服务也是很有机会的。
和平:目前BAT都在布局线下商超和便利店,比如便利蜂、中央厨房等。再比如阿里的天猫小店,把街边的“夫妻店”做一个升级换代,实现“千店千面”,根据区域的消费习惯进行个性化设计。京东在布局的一些产业也很值得关注,包括一些基础设施升级、物联网等,大家可以多关注一些综合的智能系统。
凯度TNS高级总监朱霖 基于多年深度市场经验,告诉我们新一代消费者,我们需要“用心”去懂他们。
朱霖:新消费者心理的变化来自于三个驱动力:自我意识的唤醒、新生活方式、以及新消费族群。中国消费者现在更加的自信,西方和现代的生活方式的全面渗透使他们产生了新的诉求:1. 我要我不同 2. 我要生活中的小确幸 3. 珍惜我自己 4. 你秀我也秀。大众品牌不再能给到消费者优越感,反而是一些小众品牌,让消费者感觉自己与众不同,也更有存在感。
这四个趋势也给品牌带来了新的启示。“我要我不同”的诉求,让大品牌的小众副牌、DIY或限量版受到了追捧,品牌也有了重塑自己的机会,但小众不等于不知名,小而不寡是精髓。
“生活小确幸”是一种自己定义幸福感的诉求,影响人们如何选择自己的职业、以及和谁共度时光,也培养起了各种业余的爱好。这时候品牌就可以在传播中强调不同形式的幸福生活,比如活在当下、另类的成功定义等,也可以在更休闲的场合去和消费者互动,比如音乐会、艺术博物馆等。
“珍惜我自己”,最近关于女性婚姻幸福的争议,就能很好地体现这个理念。针对这个理念品牌可以在“小憩一会”场合进行产品创新。
“你秀我也秀”,全民都在晒,通过晒获得一种社会的认同感。对品牌来说,独特和时尚的设计、主动给消费者提供晒的内容、热门的场合、活动等,都能吸引消费者眼球。比如说近年来的跑步,对很多人来说不再是体育活动,而是一个社交活动。
云来网络基于新场景,为企业提供新零售的整体解决方案,创始人兼董事长谌鹏飞先生针对场景,分析了改变的商业的创新力量究竟从何而来。
谌鹏飞:所谓场景,就是时间、地点、人、需求这四个要素在同一个纬度发生,新零售的转型主要是基于线下新流量,探索盈利新方式,形成零售的新模式。它不是为了单笔交易,而是为了长期持有一群用户的运营和变现能力。
消费者把时间耗在哪里,生意就在哪里,比如说微信,移动互联网的本质就是如何聚合和释放每个用户的能力。
未来,是实体零售逆袭的巨大机会。传统零售商很多会存在这些问题:触达用户渠道、用户数据、转化率、习惯改变、战略认知和运营人才。但线下的流量是它们得天独厚的优势,如何留存这些流量、提升转化率就成为了逆袭的关键。而导购作为交易、服务、品牌感知入口,可以说是品牌最小的毛细血管,从营业员到生活顾问的进化很重要,因为消费者更容易信任鲜活的个人。
但这个身份的转化,不能通过监控来实现,而要通过赋能,这对企业数字化运营能力提出了要求。总部需要掌控各个门店、各个区域、各个场景、各个导购、以及各个用户的实时数据,建议有效全面的用户画像,并与之互动。
未来支付不再是门槛、货架不仅仅在门店,交易也将围绕着场景发生。
和君咨询合伙人 寿治国:我们的传统的品牌商,其实他们很努力。努力的拥抱创新、拥抱新技术,拥抱互联网,他们也在扭转思维。但是实施过程中却会遇到许多难点,两位可否说说,新思维的营销方式,到底难在哪里,为什么很多人听得明白,回去却发现根本无法实施呢?
鲶鱼文化创始人 天机:这个可能跟专业有关,我认为互联网是有基因的,基因是什么呢,基因对互联网来讲是脱胎换骨,你有那个基因,在任何地方都会产品。最可怕的是把互联网当营销渠道,我把货放到网上去卖就叫互联网化了,你会发现公司没有变,决策机制没有变,组织没有变。为什么失败,第一大原因是组织决策机构不合理。第二是单个部门变化,肯定失败,所有成功的转型,几乎都是内部派生新的公司主体,做独立业务,并从外部引进人才,这样成功率才会高;第三则是很多大企业,摆脱不了甲方的心态。
寿治国:我们现在经常会在微信朋友圈里,看到品牌商和自媒体之间的互怼,确实很多的品牌商,基于新媒体在做尝试和投入。但是结果并不乐观,转化率很低。但是不做感觉又不合适,不知道你们怎么看?
谌鹏飞:关于这个,我只有两个建议:1. 品牌自建流量入口 2. 找年轻、有趣的人来做新媒体。
寿治国:那么关于IP打造这一块,两位有什么看法呢?
天机:IP这个事情,我这么跟你讲吧,电视市场五百个亿,小龙虾有一千五百个亿,但是电影市场优势更大,因为它的影响力更大。所以现在是千载难逢的机会,中国的电视、电影市场,再过三年也许会翻十倍,所以阿里很早就开始做IP。IP是制造差异的地方,阿里曾经做过一个安利,我们花三十万买了几米的漫画,用里面的漫画讲了个故事,然后几米发个微博,最后三十万人购买。利用IP制造差异,是一个非常好的思路。
云像数字新零售事业群副总裁沈阳对这个问题,可以说是很有心得。
沈阳:消费者的根本需求其实没有变化,变化主要来自于对品质和个性的额外关注,这种关注导致90后、00后消费者创造很多全新的需求,催生一大批的新品牌。
云像数字新零售的模型基于一切场景的数据化,和一切数据的场景化,在这个模式驱动下,任何甲方品牌和公司在服务客户的时候才能形成无缝链接,并进一步去影响他们.
为什么很多传统企业做我们现在说的新零售这么难,主要是因为物流和数据技术的不成熟,实体店数据链和供应链没有有效的打通,如果能够打通,就能够形成自我更新、自我迭代的循环。
EATOWN怡食家超市CEO 安利英,是一位从事零售行业十多年的资深人士,她将开办怡食家的经验和感受,分享给了大家。
安利英:我所经营的怡食家超市经常别人说“四不像”,但我觉得这也是它的美好之处。在消费升级的趋势下,现有的店铺类型已经不能满足顾客的需求。高端店并不是奢侈品,而是生活的一种升级,吃一顿饭,还可以拍几张美美的照片,分享到朋友圈,其实很简单。
从商品来说,要根据区域商圈和客群的不同进行差异化,进口商品数量占比多少,需要进行分析选择,并不是所有进口商品都适合精品店。红酒、啤酒是未来消费升级后的主要趋势,是精品超市体现差异化的必备元素;在非食品商品方面,时尚家居、进口洗护产品也非常能体现差异化。产品布局上,不仅要关注国外畅销品,具有潜力的商品和刚进入市场的新型商品也值得关注。
怡食家是一家非常大的店铺,8000平米。我们的布局是以大店为核心,布局社区零售,社区零售包括了共享厨房、生鲜,以及咖啡馆。这种业态未来可以衍生到高校、购物中心等多种场景中。
随着中国社会的变迁,过去10年一直在学习国外,而近些年国内中国经济蓬勃发展,让我们这些传统零售人站在了风口上,最终的目的就是以我们过去的经验,结合最新的技术和概念,最终还是希望更好地服务终端的消费者。
交大客座教授 周宏明:大家好,刚才和两位嘉宾进行了简单的沟通。关于新零售这个概念,我认为就是以用户体验为核心,用数据驱动的商业模式。那么两位嘉宾是否可以简单介绍一下你们的企业,分别是什么样的模式?
火星嘛嘛 创始人&CEO 徐哲:我现在做的项目,叫无人值守货架,就是你们在办公室里看到的扫码付款买零食,我们这个服务,解决了消费者从十米到一米的诉求。我们的目标用户,其实就两个需求,一个叫代餐,第二叫零食。代餐针对的是那些上班来不及吃早饭的人,零食针对的是下午三、四点饿了的人,我们叫它无人办公室自助便利店。
鲜丰水果副总裁 孙亮:相信大家都听说过鲜丰水果,或者也用过类似的服务。主要是为消费者提供水果订餐、配送上门的服务。
周宏明:两位可以谈一下做新零售的思路,以及你们作为“新物种”,与老物种有什么不一样的地方呢?
孙亮:基于商品升级,我们觉得家庭消费的决策者变了,现在对于水果的决策很多是由年轻人做。根据顾客的改变,我们会调整我们的策略,用更好的服务,让消费者愿意多付一部分钱。完善的包装、灵活的数量、更好的口感、健康天然的理念,让我们可以“打劫”更多的消费场景。
徐哲:所谓的新,就是你到底是在存量上提高,还是创造增量。根据我们的经验,很多的新物种,都是在满足消费者越来越“懒”的需求。而对于我们这样的企业来说,前台看的是损率、中台看的是效率、后台看的是物流效率。与鲜丰水果相比,我们更多的是一个流量入口。
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