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农夫山泉大战华润怡宝 或成饮用水市场风向标
　　【中国环保在线 污水处理】农夫山泉和华润怡宝又&掐&上了，而且饮用水市场上的此轮战火大有愈演愈烈之势。据悉，此次两大巨头因检测水的酸碱度再度交锋，双方你来我往引发了新一轮&水战&。而在业内人士看来，随着越来越多的业外资本进入，饮用水市场的&狼烟四起&似乎不可避免。　　　　农夫山泉大战华润怡宝 或成饮用水市场风向标　　　　老冤家：农夫与怡宝　　　　由于在促销中拿怡宝纯净水进行水产品pH值测试，农夫山泉被广州工商局以不正当竞争为由处以10万元的行政处罚。随后，农夫山泉高调发表声明称，怡宝水呈酸性是事实，农夫从未捏造，&华润怡宝纯净水确由自来水加工而成。我们调查了其工厂和代工厂，所用水源均为当地自来水。&　　　　在业内人士看来，一贯善于进行事件营销的农夫山泉在乎的并不是10万元的罚单，挑起战争意在打压竞争对手，&10万做个广告可能什么都没有，但引发的口水仗却可以提高品牌聚焦度。&　　　　对熟悉包装饮用水行业的人而言，农夫山泉大战华润怡宝这一幕几乎是农夫大战康师傅、娃哈哈的重演，背后是市场老大与竞争对手的争夺。而农夫山泉尽管获封&行业公敌&的称号，却也在不断的掐架中夯实自己的霸主地位。自2002年挑起的&水种概念&之争之后，好斗的农夫山泉一直热衷于与各路竞争对手鏖战，单挑对象也从拉锯数年的娃哈哈、康师傅，变成了怡宝。　　　　此外，农夫山泉和怡宝作为竞争对手&积怨&一直很深，此前曾掐过架，引起媒体广泛关注。此轮风波的焦点则是水的酸碱值。然而，据了解，目前没有权威理论可以定论酸性、碱性的水质哪个更健康、更有营养，在现行的国家饮用水标准中，水既可能呈弱酸性，也可能呈弱碱性。　　　　业内人士指出，目前饮用包装水市场中农夫山泉、康师傅、娃哈哈以及华润怡宝分列前四，而价格比较低的康师傅并非是农夫山泉主要的竞争对手，近两年来实施全国化战略的怡宝与农夫山泉掐得最凶。事实上，农夫山泉与华润怡宝的交战近年来骤增，在渠道上双方的竞争也日趋激烈，一位业内人士甚至这样形容双方的关系：&在个别地区的一级经销商那里，农夫山泉与怡宝的呈现&有我没他，有他没我&之势。&　　　　从某种程度上看，农夫山泉掐架对象的变迁史，或许也正是饮用水市场热点轮换的风向标。　　　　包装水市场竞争加剧　　　　农夫山泉与华润怡宝的战争正是包装水市场竞争加剧的缩影。经历了2008年至2010年30%左右的高速增长的黄金期之后，2013年包装饮用水产量增幅为19.54%，今年1至5月份增幅为16.8%。自2010年以来包装饮用水更是以40%的市场占比跃居饮料行业头把交椅。这个增长迅猛的市场品牌集中度相对较高。据AC尼尔森数据，农夫山泉、康师傅、娃哈哈、华润怡宝等十几家知名品牌几乎占据饮水消费市场八成份额。包装饮水行业的头把交椅也是几度易位。上世纪90年代，娃哈哈涉足纯净水后市场份额一度超过50%以上，而后来居上的康师傅也长期占据第一名的宝座。近些年来，康师傅与农夫山泉在头把交椅的争夺上展开了激烈竞争。　　　　业内人士指出，在饮用包装水市场，农夫山泉、康师傅、娃哈哈以及华润怡宝分列前四，而价格比较低的康师傅并非是农夫山泉主要的竞争对手，近两年来实施全国化战略的怡宝与农夫山泉掐得最凶。　　　　高端饮用水市场则以每年70%的速度迅速扩张，包括恒大、万达等在内的地产巨头都对跨界发展包装饮用水市场青睐有加。财经分析人士水皮对此指出，未来中国饮用水市场将进入&大兵团式&的规模化发展。　　　　本轮焦点：饮用水中的pH值　　　　与此前聚焦农夫山泉&浙江标准&的问题不同，这一轮风波的焦点对准了怡宝饮用水的pH值。　　　　据媒体报道，农夫山泉此前向消费满15元的顾客赠送了一个礼包，礼包中包括：一瓶555ml撕掉了怡宝标签但保留了瓶盖原貌的饮用水；《水与健康》书籍一本，该书向消费者宣扬饮用弱碱性水有利于身体健康，并夹带农夫山泉全国单页一份，该单页附有单条两片装pH值测试纸。　　　　对此，农夫山泉在其官微中表示：一、华润怡宝纯净水确由自来水加工而成。我们调查了其工厂和代工厂，所用水源均为当地自来水；二、不论用pH测试仪器还是精密试纸检测，华润怡宝纯净水的测试结果均显示为酸性。　　　　广州市工商局认为，农夫山泉宣传单页中引用《水与健康》书籍相关文章内容构成捏造事实。农夫山泉临时促销员在卖场中进行的水pH值测试属于&通过对比，贬低竞争对手&，因此对农夫山泉施行罚款10万元的行政处罚。　　　　同时，广州地区法院表示，农夫山泉在附赠的书籍中所引用的观点属于学术刊物上附条件的研究得出的学术意见，其观点未获得权威认证，该学术意见也未成为排他的、唯一的、不可质疑的公认结论。农夫山泉以发布尚无定论的意见的方式影响竞争对手的商品声誉，属不正当竞争行为。　　　　但农夫山泉新闻发言人周力则回应称，世界卫生组织2005年公开的文件显示，不含矿物元素的饮用水会导致肠道黏膜、无法摄入钙和镁、只能摄入少量微量元素、增加摄入有毒金属的可能性。而通常，不含矿物元素的饮用水是酸性的。　　　　而在农夫山泉对怡宝的指控中，怡宝TDS（溶解性总固体）值接近0，农夫山泉称，这说明该水中不含任何矿物元素。　　　　饮用水酸碱性究竟有无意义　　　　专家建议消费者理性看待商家炒作概念。　　　　饮用水究竟有无酸碱之分？酸性水与碱性水，对人体而言，哪种更健康、更有营养？　　　　&不存在酸性或者碱性的水质更健康、更有营养的说法。&国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯曾指出，现行的国家饮用水标准，要求饮用水pH值不低于6.5，不高于8.5，在这个区间内，水既可能呈弱酸性，也可能呈弱碱性。　　　　钟凯表示，不存在酸性或者碱性的水质更健康、更有营养的说法。矿泉水实质和自来水并没有太大区别，只是来源不同。　　　　不少业内人士认为，类似农夫山泉这般争吵声音的存在，对整个行业来说是不健康的。同时建议消费者，要平常心看待商家的概念炒作，理性选购商品。
(来源：中国环保在线)
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农夫山泉怡宝酸碱度之争：积怨已久已是公开秘密
&&来源：光明网&&作者：张汉澍&&责任编辑：谢凌宇
　　继2013年农夫山泉和京华时报的口水大战后，短暂平静后的饮用水市场或将引发新一轮的战火。
　　8月14日，农夫山泉在其官方微博上公开表示：“农夫山泉输官司，不输事实，怡宝水呈酸性是事实，农夫从未捏造。针对我公司进行的瓶装水pH值的测试比对，怡宝公司向广州市工商局进行投诉。工商局认定为不正当竞争。我们在广州法院的一审上诉也败诉。然判决改变不了事实。我们输了官司，但没有输掉事实。”
　　农夫山泉所指的“事实”发生在日至28日，据广州市工商局查实，当时农夫山泉在广州家乐福金沙店、万国店、康王店这三家门店展开促销活动。临时促销员用撕掉标签的农夫山泉饮用水和怡宝饮用水进行pH值测试，向顾客展示农夫山泉饮用水pH值为弱碱性，而怡宝饮用水为弱酸性，此举引发了怡宝方面的投诉。
　　由于农夫山泉和华润怡宝“积怨已久”已是业内公开的秘密，因此外界认为，农夫山泉此举一定程度是对怡宝的“报复性动作”。对此农夫山泉新闻发言人周力对记者称，我们进行对比性测试的目的在于使消费者了解自己所喝的水，怡宝、依云都是我们选择过的样本……可口可乐与百事可乐，苹果与微软，都曾有过很多经典的比较性宣传。通过比较消费者能更全面地掌握信息，从而更理智地做出选择。
　　本轮焦点：pH值
　　与此前聚焦农夫山泉“浙江标准”的问题不同，这一轮风波的焦点对准了怡宝饮用水的pH值。
　　记者了解到，农夫山泉此前向消费满15元的顾客赠送了一个礼包，礼包中包括：一瓶555ml撕掉了怡宝标签但保留了瓶盖原貌的饮用水；《水与健康》书籍一本，该书向消费者宣扬饮用弱碱性水有利于身体健康，并夹带农夫山泉全国单页一份，该单页附有单条两片装pH值测试纸。
　　农夫山泉在其官微中表示：一、华润怡宝纯净水确由自来水加工而成。我们调查了其工厂和代工厂，所用水源均为当地自来水；二、不论用pH测试仪器还是精密试纸检测，华润怡宝纯净水的测试结果均显示为酸性。
　　广州市工商局认为，农夫山泉宣传单页中引用《水与健康》书籍相关文章内容构成捏造事实。农夫山泉临时促销员在卖场中进行的水pH值测试属于“通过对比，贬低竞争对手”，因此对农夫山泉施行罚款10万元的行政处罚。
　　广州地区法院认为，农夫山泉在附赠的书籍中所引用的观点属于学术刊物上附条件的研究得出的学术意见，其观点未获得权威认证，该学术意见也未成为排他的、唯一的、不可质疑的公认结论。农夫山泉以发布尚无定论的意见的方式影响竞争对手的商品声誉，属不正当竞争行为。
　　但农夫山泉新闻发言人周力则回应称，世界卫生组织2005年公开的文件显示，不含矿物元素的饮用水会导致肠道黏膜、无法摄入钙和镁、只能摄入少量微量元素、增加摄入有毒金属的可能性。而通常，不含矿物元素的饮用水是酸性的。
　　而在农夫山泉对怡宝的指控中，怡宝TDS(溶解性总固体)值接近0，农夫山泉称，这说明该水中不含任何矿物元素。
　　者同时向农夫山泉处了解到，其所提供的《水与健康》一书的作者为张片红和杨月欣，前者是浙江省临床营养(质控)中心常务副主任、中国营养学会临床营养分会委员、浙江省营养学会副秘书长；后者是中国疾病预防控制中心营养与食品安全所营养评价室主任、研究员、博士生导师。
　　“我们认为相关的研究是充分的。”周力对记者说。
　　至截稿前，包括官微官网在内，怡宝方面未对农夫山泉的此次行为作出任何回应，记者多次拨打怡宝公关部相关人士的电话，无人接听。
　　pH值或将被取消
　　一直以来，农夫山泉与华润怡宝在饮用水市场就纷争不断。2013年4月，因饮用水标准受到各方质疑，农夫山泉怀疑怡宝实为幕后主使，并当即以官方口径称：“作为一家国有控股企业和上市公司，华润怡宝敢做就要敢认。”而华润怡宝则始终否认幕后参与。
　　“他们两家的恩怨太深了，农夫山泉一直把怡宝视为一个强大的潜在对手。”国内一家饮用水市场的高管告诉记者。
　　2010年，怡宝在饮用水的占有率不过6.7%，而到2013年底，怡宝的市场份额已经超越了娃哈哈和可口可乐冰露，以13%的市场份额位居第三位，而排在前两位的分别是康师傅(22.6%)、农夫山泉(21.5%)。
　　“康师傅和娃哈哈其实也都被比过pH值，怡宝绝对不是第一个吃螃蟹的，不同的是康师傅和娃哈哈当年发生在浙江，而怡宝这次发生在广州，因为广东是怡宝的大本营，这个对当地消费市场的影响作用是很大的。”一位饮用水业内人士表示。
　　记者看到，在怡宝官网上挂出了一篇《国家瓶装饮用纯净水标准》显示，其中pH值理化指标规定为5.0~7.0。这说明，国家标准中对于弱酸性饮用水的认可。
　　但周力则解读认为：“这恰恰说明怡宝瓶装水是酸性的，我们的比较实验所呈现的是客观事实。”
　　而前述饮用水公司高管告诉记者：“在最新的一次包装饮用水食品安全征询稿中，pH值已经被拿掉，国家就是要淡化pH值的概念，因为目前没有权威理论可以定论水中的酸碱度对人体的作用。”
　　上述人士透露说，目前国家标准中最关注的四个层面分别是：1.水的感官要求；2.水的理化指标，比如不含三氯甲烷，重金属、氰化物等；3.水中的微生物指标(如大肠杆菌)；4.没有污染物。
　　“饮用水市场概念层出不穷，而每一种概念指标背后可能都给了竞争对手打击你的理由。”他说。
高清图集赏析
此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。农夫山泉抛3个问题追问怡宝 怡宝称将不予回应
&&来源：&&&&分享到：
　　央广网财经北京8月18日消息（记者赵珂 实习记者杨玲）据经济之声《天下公司》报道，眼下，有一场“水战”正在引起各方关注，两家卖水的公司――农夫山泉和华润怡宝打起来了。而此次“水战”的基本情况，则是：农夫山泉质疑怡宝瓶装水都是用自来水生产的，而怡宝则反击说农夫山泉“误导”消费者。
　　事情还需要从去年说起。2013年3月，农夫山泉在广州展开促销活动，临时促销员用怡宝的饮用水作对比，向顾客展示农夫山泉饮用水为弱碱性，而怡宝饮用水为弱酸性。这样的做法，引发了怡宝方面的投诉。广州市工商局认定农夫山泉“不正当竞争”，对其处以10万元罚款。
　　农夫山泉不服处罚，向广州法院提起上诉。今年8月14日，一审判决结果是农夫山泉败诉。随后，农夫山泉官方发布微博，称自己输了官司，但没有输掉事实。农夫山泉董事会秘书周力对《天下公司》说，他们进行那次对比测试，是为了保证消费者的知情权。
　　周力：因为对这个瓶装饮用水来说，很多品类、很多品牌的饮用水在它产品的标签上还是缺乏一些基本的信息。比方说，水源上的一些情况，包括一些基本的指标，包括矿物质的含量。我觉得通过一些这样的测试，我们主要是给消费者提供一些测试的工具和方法，包括PH试纸等等，消费者可以通过自己的测试，对这个产品的信息有更进一步的了解。我相信消费者有这样的权利来了解这样一个基本的信息，这对促进瓶装饮用水的市场的发展，促进消费者知情权的保护，我觉得都是有帮助的。
　　周力还说，测试结果显示，怡宝瓶装水中缺乏天然矿物元素。
　　周力：其实消费者通过自己的测试是很容易发现的，就是说如果是纯净水的话，它还是呈酸性的，那么在纯净水当中，这个酸性就是代表说，它不含有那些基本的天然矿物元素。世界卫生组织的文献，或者一些常规的科普的文章上都可以看得到，这些天然的矿物元素对人体非常重要，你长期饮用的水如果缺乏这些矿物元素，我觉得对健康至少不是有益的。
　　面对农夫山泉的表态，怡宝也没闲着。14日晚间，怡宝在官方微博中称，充分尊重政府的行政裁定，并指责农夫山泉采取恶性竞争手段，误导消费者饮水认知。对此，农夫山泉董事会秘书周力表示，不能接受这种说法。
　　周力：这个说法我们是不能接受的，我相信我们说的是事实，怡宝的水就是酸性，怡宝纯净水的水源也就是自来水做的，所以我觉得我们陈述的是一些基本上的事实，而这些事实是消费者很容易通过自己的测试就能得到的，所以不存在误导消费者的问题。
　　8月15日，农夫山泉在微博上向怡宝提出3个问题：1、贵司所有的工厂和代工厂是否全部使用自来水生产纯净水？2、所生产的纯净水是否酸性？3、怡宝纯净水矿物质是否几乎为零？
　　同时，农夫山泉还公布了怡宝全国二十五个水源公司的地址，以供媒体和消费者查询。华润怡宝的新闻发言人陈越在接受《天下公司》采访时表示，不打算回应农夫山泉的3个问题。
　　陈越：本身我们是按照国标生产和出品的，相信消费者对纯净水的理念是非常接受、非常认可的，所以对这三个问题我们根本不予回应。其实广州工商局以及法院对这个已经有了判决，我们充分尊重国家的这个裁定，因为我们相信消费者对我们这么多年经营的产品是有认知的，他们很清楚自己在喝什么，对我们也是很放心的，这就够了，只有做好水才能得到消费者的认可。
　　对此，农夫山泉董事会秘书周力表示，这3个问题不仅仅是回答给农夫山泉的，更是要回答给消费者的。
　　周力：在整个消费过程中，只要我们充分的向消费者披露信息，选择当然是消费者作出的。我觉得作为厂家来说，更重要的是要向消费者披露自己的产品信息，尤其对水来说，像水源啊，水的酸碱性，水中的矿物元素啊，这些对消费者来说是重要的信息，消费者有权利知道。这个问题不仅是向我们回答，也是向消费者回答的，这是大家都关心的，也是瓶装饮用水的基本信息。
编辑：杨雁霞作者：
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网易财经8月14日讯 今日，有媒体报道称缘于在一系列卖场促销活动中，将农夫山泉与怡宝水进行了pH值测试对比，怡宝公司随即向工商局投诉。广州工商局认定其为 “捏造事实、贬低竞争对手、损害竞争对手的商业信誉和商品声誉的不正当竞争行为”而对农夫山泉处以10万元的行政处罚。对此，农夫山泉今日临近中午时发微博做出回应，称“怡宝水呈酸性是事实，农夫从未捏造。我公司认为，判决改变不了事实。农夫山泉输了官司，但没有输掉事实。”
以下为回应全文：
怡宝水呈酸性是事实，农夫从未捏造
针对我公司在市场活动中进行瓶装水pH值的测试比对，华润怡宝公司向广州市工商局进行了投诉。广州市工商局认定我公司的活动为“捏造事实、贬低竞争对手、损害竞争对手的商业信誉和商品声誉的不正当竞争行为”，对我公司处以10万元的行政处罚。我公司在广州市天河人民法院的一审上诉也被判败诉。然我公司认为，判决改变不了事实。农夫山泉输了官司，但没有输掉事实。
对比性水测试活动基于科学的实验方法，呈现了客观的实验结果，具有充分的科学依据：
一、华润怡宝纯净水确由自来水加工而成。我们调查了其工厂和代工厂，所用水源均为当地自来水；
二、不论用pH测试仪器还是精密试纸检测，华润怡宝纯净水的测试结果均显示为酸性；
三、用TDS测试仪检测时，华润怡宝纯净水，TDS值接近0，说明该水中不含任何矿物元素；
我们也欢迎广大媒体和消费者验证上述事实。包括世界卫生组织在内的诸多机构和学者指出：不含矿物元素的饮用水不利健康。实践中，不含矿物元素的纯净水通常呈酸性。我们认为，消费者有权了解自己所喝水的水源、pH值、矿物元素含量等信息，水pH值测试是一项还消费者知情权的有益活动。我们对广州工商和广州人民法院和的决定深表遗憾。
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农夫山泉和怡宝“对掐”，这次还扯上了广州市工商局。缘于农夫山泉在一系列卖场促销活动中，将农夫山泉与怡宝水进行了pH值测试对比。怡宝公司随即向工商局投诉，后者对农夫山泉处以了10万元的行政处罚。为此，农夫山泉将工商局告上了法院，一审被驳回。日前，此案在广州中院进行了二审。
据广州市工商局查实，在家乐福金沙店、万国店、康王店三家门店以临时促销员用撕掉标签的农夫山泉饮用水和怡宝饮用水进行pH值测试，向顾客展示农夫山泉饮用水pH值为弱碱性，怡宝水为弱酸性。此举引发了怡宝的投诉，广州市工商局认为，农夫山泉宣传单页中引用《水与健康》书籍相关文章内容构成捏造事实。农夫山泉临时促销员在卖场中进行的水pH值测试属于“通过对比，贬低竞争对手”。作出穗工商处字(2013)第245号《行政处罚决定书》，对农夫山泉施行罚款10万元的行政处罚。
本文来源：网易财经
责任编辑：王晓易_NE0011
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