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“一味乡思”餐饮，带你开启餐饮店盈利新模式
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据中国烹饪协会中华小吃委员会、三胜咨询统计资料显示，目前中国小吃行业比较单一，以连锁经营为主，并且形成了一定规模。而地方特色小吃、以米/面/豆类为主的小吃种类繁多，主要以单店发展为主，但仍有一...& & & &据中国烹饪协会中华小吃委员会、三胜咨询统计资料显示，目前中国小吃行业比较单一，以连锁经营为主，并且形成了一定规模。而地方特色小吃、以米/面/豆类为主的小吃种类繁多，主要以单店发展为主，但仍有一部分已经形成了品牌，如大娘水饺、兰州拉面、一味乡思等知名品牌。尤其是以面食为主的“一味乡思”近几年在市场上逐渐扩大开来。& & & &一味乡思店有很大的市场需求，可以为市民提供就餐便利，解决城中部分人的就业问题。据了解，“一味乡思”主要经营小面、米线和蒸菜等。由于“一味乡思”具有成本低，技术门槛低的特性，而且出菜速度快，味道好，价格实惠，消费者重复消费，很容易复制和扩大规模。&& & & &新疆一位负责人告诉我们，他从2015年下半年开始筹备，2016年初开始做一味乡思分店，不到一年时间就在2016年底开办了第二家，2017年初则开办了第三家分店。店里主要是提供中餐和晚餐，每家店4人，100平左右，每家店一年营业额可达100万左右。& & & &加盟“一味乡思”餐饮店是稳赚不赔的选择，周边的住户、商户和上班的人都将是店里的客群，而且统一的配餐，规范的服务，香浓的口味，让人们百吃不厌。“样样都好吃，样样都健康。一味乡思店里所有菜谱都是考虑到营养均衡，以及口味搭配。”一味乡思的负责人表示：我们将给食客们提供方便、实惠的美食，感受“家”的味道！&& & & &所有“一味乡思”的店面干净卫生，配菜和用料均由中央厨房统一配送，自助式模式使得店里翻台率快，而且大众消费，价格实惠。小林是一名公司的普通职员，平时喜欢在公司楼下的“一味乡思”吃饭。他说：鸡汤面非常大一碗，感觉很实惠，而且鸡汤味道浓郁，面条可口，非常美味！& & & &在“十三五”新时期，作为大众化餐饮的重要组成部分，小吃产业有着极大的市场空间。发展小吃产业，提升小吃产品质量和行业服务水平，促进资源整合，推进小吃产业的繁荣发展。可以从规范经营管理、打造区域名片、推广特色产品、打造品牌项目等方面着手。“一味乡思”餐饮将不负众望，带更多的加盟者开启餐饮店盈利新模式！
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一万价值过万的荆州鱼糕？2015年度舌尖上的中国第三季热门产品，中央电视台争先报道的地方美食。“荆乡渔民“将鱼糕包装成小吃首次进驻长沙定将刮起新一轮的跟风狂潮，日销500碗，一分钟极速出餐，无需厨师，无需经验，5平米即可开店，手把手带店，夫妻档轻松创业，吃货们准备好你的味蕾，跟“荆乡渔民”一起走进这神秘荆州鱼糕的世界。
世代相传的好味道，尽在一碗荆州鱼糕：
“食鱼不见鱼，可人百合糕”——乾隆
又名百合糕，俗称荆州花糕，作为荆州的八大名肴其历史渊源流长，相传为舜帝妃子女英所创。传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡，过江陵（荆州）一带时，娥皇困顿成疾，喉咙肿痛，唯欲吃鱼而厌其刺，于是女英在当地一渔民的指导下，融入自己的厨艺，为娥皇制成鱼糕。娥皇食之，迅速康复。舜帝闻之，大加赞赏。鱼糕从此在荆楚一带广为流传。春秋战国时，因楚庄王出游于纪南城外偶食之而钟爱，遂被引为楚宫庭头道菜。直到清朝，仍出现在宫廷菜中，据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏：食鱼不见鱼，可人百合糕。中国著名书法家、末代皇弟爱新觉罗.傅杰先生访荆州品过荆州鱼糕后曾欣然挥毫“辽沈无双味”。
打鱼糕的习俗主要在湖北荆州一带流传，本地一般叫花糕。所以严格说来，没有湖北鱼糕说法，只有荆州鱼糕，荆州花糕的说法。说来不可思议，鱼糕在荆州一带有几千年的历史，但是，长期以来从来没有跨出过荆州区域，就说紧挨着荆州的一西一东的宜昌和武汉来说，除非是来自荆州的，很少有人知道鱼糕了。可能与荆州的独特的地理和文化有关，荆州地区大部分是江汉平原地区，鱼米文化相对发达，素有“鱼米之乡”美称。鱼糕之所以在荆州源源流传，其实正好集中体现了当地的饮食风格和饮食文化——追求精细化，荆州人既然如此注重鱼糕，当然对鱼糕的口感口味也挑剔．什么样的鱼糕做得最地道呢？荆州人认为是咸淡适中，口感细嫩，色泽雪白，富有韧劲．所谓韧劲，荆州人也有其简单而挑剔的鉴别方法：用筷子从糕片中间夹取，对折不断，糕的口感肯定好．花糕着实好吃，鱼含肉味，肉有鱼香。这种回味沉淀在远在异乡的荆州人的童年记忆中，逾久弥香。对于荆州的游子而言，童年-花糕和乡思之间有种解不开的节。
若您还在找项目，几平米的小店还想继续做奶茶，那你就OUT啦，奶茶品牌参差不齐，美食项目多如牛毛，长沙吃货们又喜新厌旧，产品没有特色，口味不好，不如不开。荆乡渔民鱼糕来头大，地方美食营养多，现在长沙第一家店，公司全力扶持，0加盟费，您不是一个人在奋斗。。。
产品优势：
鱼糕和鱼丸系列属于高营养的产品，脂肪少高蛋白，属于高营养的小吃项目。
鱼糕和鱼丸在完全采用延续几千年的传统配方的同时，运用现代实验技术充分掌握鱼糜制品内部的物理结构及形成原理，将其口感和美味发挥到极致。
荆乡渔民鱼糕采用无污染天然淡水湖泊中的鲜鱼为主要原料，仅仅添加了鲜鸡蛋液、动物脂肪、不超过4%的淀粉，精盐以及姜葱等植物香料按照传统配方制作。
绝对不含有人工色素、人工合成香精、卡拉胶、弹力素、增脆素和防腐剂等食品添加剂。
市场优势：
就目前的市场来看，鱼糕项目是没有人做的，但已经有了类似章鱼小丸子的鱼类项目，但是其产品口味一般，营养价值不高，使得我们的鱼糕在产品上面有绝对的优势
鱼糕具有悠久的历史，加之荆州本身就有很悠久的历史，这对我们的广告宣传和营销上加分不少。也是其他小吃项目无法比拟的。
您若觉得项目可以，
荆乡渔民---餐饮界简单易做的好项目
选址支持：选址参考、装修设计、导入企业VI，把握好做店的第一关；
迅速立店：总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以最快的速度入市操作；
体验培训：统一的技术培训，并保证每一位合作商都能全面的掌握好制作技艺；
开业指导：专业老师详细讲解开业前的所有准备事项，不走弯路，早开业早挣钱；
技术支持：技术操作流程、口味标准化、成本控制、食品卫生安全等；
售后服务：经营中的任何问题售后服务部门都有专人随时为合作商解决，让您无忧经营；
运营支持：开通咨询热线、专业网站，以提高合作店核心竞争力和市场占有率；
区域保护：合作店在各县、市限额招募，严格实施区域保护政策，规范市场秩序；
后续支持：总部将源源不断提供新技术，根据市场变换经营品种，引领市场消费潮流。
360度全方位运营支持，消除您的全部后顾之忧。
联系人：殷帅
联系电话：
长沙士林小站餐饮管理有限公司“荆乡渔民”项目部
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南湖南路西二巷47号25栋1层2-3
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味道还可以吧，但是面和汤泡在一起了。送到的时候面都馕了，汤也没有了罕****吱
煎鸡蛋油有点儿多了，味道一般。排骨面肉和面都挺多的，女生一份应该吃不完，吃的我好撑。悲****眼
排骨面肉不要太多了啊，味道也好吃，面送过来的时候还很烫，百度配送真心比某团快多了，服务也好，煎蛋很嫩，好吃！！！s****2
老顾客，经常点，喜欢吃，分量足女士一个人吃不完s****2
经常吃，量足，味道好，菜也超级多，非常满意价格：面议
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乡愁——是想念家乡美食独有的味道
离开家乡的人多少有些念家的情怀，少年不识愁滋味，总是想远离这个风景看遍的地方，当渐行渐远的时候，又是分外思念，这样的情感不仅仅是对亲人朋友的思念，若是在异地能够尝到一口故乡的味道，定是能够把所有的记忆都蔓延开来，有时候思乡的病需要一份美好的食物来慰藉你的胃对家乡美食的思念。今天来说说各地比较出名的美食，看到自己家乡的美食，会不会想起那熟悉的味道呢？
▼陕西油泼辣子彪彪面
彪彪面是陕西人最爱的面食之一。这道扯面在陕西又叫拉面，拽面，抻面等， 陕西十八怪中就有它：“面条像裤带”的说法，油泼面经过周代，秦汉，隋唐时期和宋代3000多年的转变才有了扯面的形状，陕西红彤彤的辣子油也是独有的，没了这油现在很多外地的油泼辣子面店都没有那种特有的香味，扯面的手艺在陕西也是相当纯熟，面薄厚相间，有嚼劲又入味，那么口感让人欲罢不能。
▼南京老鸭粉丝汤
南京人本身就喜欢吃鸭子，鸭子的做法非常丰富，相传鸭血粉丝汤是由镇江落第秀才梅茗烹饪而成，有诗称赞"镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。诗词的意境可以想见鸭血粉丝汤有多么的鲜美诱人，其中的食材鸭血、鸭肠、鸭肝都是经过精心熬煮才能有鲜香的口感，对人的身体也是益处多多。
▼海南椰子八宝饭
海南琼岛和文昌一带的居民一定是非常喜爱八宝饭的，就像是一个地方独有的象征一般，一道美食就能让人舍不得离开，椰子八宝饭由海南糯米、纯天然椰肉和浓香椰汁一同蒸熟而成，不仅是天然的调理美食，还有祈求幸福的寓意，椰子的浓香融于米饭之中，口感别具一格，只是离开海南很难有那么新鲜的食材来烹饪这样一道传统美食啦。
▼北京特色小吃炒肝
每个地方的口味和性情都不同，有时候一道你不吃的食物却是别人口中的佳肴，北京的炒肝绝对是地地道道的北京特色小吃，不知道炒肝的人一定以为炒肝是炒出来的，其实炒肝是加入各种香料煮出来的，粘稠的汤汁里的味儿融入肥肠和猪肝里，把这两种“有味”的食物里面的味道都变成最香的美食。
▼武汉热干面
讲起武汉就一定会让人想去吃一碗地道的热干面，就像是一个城市的标志让人想去一睹为快，武汉的热干面不同于凉面，也不似汤面， 面条色泽金黄事先就煮熟了，把面条过冷和过油后，再淋上武汉人喜欢的配料，一般是芝麻酱，五香酱，辣椒油等等，多种口味香而鲜美，祖传的酱料配方绝对是无法模仿的爽口美食。
▼西湖醋鱼
"西湖醋鱼""又叫"叔嫂传珍“，是用最新鲜的草鱼作原料烹饪而成有着悠久的历史，甜酸鲜美的味道是浙江人喜爱的口感，鱼身浇上一层厚薄适度的平滑油亮的糖醋，鱼肉酸甜清香，口感软嫩，绝对是别具一格的美味佳肴，喜欢吃甜的浙江人皮肤光洁又嫩白，这也是得益于自然环境的呵护，就连食材也变得更加鲜美。
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