蛋糕店如何设计超市怎样才能吸引顾客客

蛋糕店装修要注意的这几点,你做到了吗?-筑龙博客
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蛋糕店装修要注意的这几点,你做到了吗?
开一家蛋糕店,我们除了要认真考虑好店铺开在什么地方之外,店面的装修也是我们尤其需要重视的一个因素。那么,蛋糕店怎么装修设计?今天卓创装饰公司特意给大家整理了蛋糕店装修设计的一些建议,各位准备开蛋糕店或者是蛋糕加盟店的朋友不妨过来了解一下。&一:招牌,也就是门面,要有新意。建议招牌的风格走可爱路线,以蛋糕为背景,上面的字采用幼圆体,彩色的字,这样在外观上首先可以吸引眼球。二:鲜艳、醒目、明亮、干净是主题。色调用黄色,装修风格要比较温暖的田园风格,用干净明亮的环境来吸引顾客。三:蛋糕店装修上,用玻璃作为外墙,让顾客能第一眼看到店里的食物,顾客也很容易被食物所吸引,这无疑是为自己免费的打了次广告。四:蛋糕店空间合理布置是比较重要的事项。饼店必须合理的设计各项功能区的位置。如:西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、裱花操作间、现烤区、收银吧台、等候休闲区等等。现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施的氛围。&通过以上内容的了解,相信大家对蛋糕店的装修都有一个比较深入的了解了吧!如果您还想了解更多有关开糕店的资讯请继续关注卓创装饰公司吧。合肥蛋糕店装修:
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})(jQuery);蛋糕店初期如何创意营销 吸引顾客
蛋糕店初期,顾客不多,要如何创意营销,才有更好的吸引顾客?diy蛋糕店有其独特优势,除了免费试尝,更要利用情侣、小孩子的特点,针对网络、幼儿园进行营销。
  昨日李小姐打进本公司表示,她很喜欢吃和甜点,一般有,她都愿意去逛逛,也想开一家自己的蛋糕店,想加盟。她担心蛋糕店开业初期,客源不多。有次和朋友在附近蛋糕店看到,事先把所要销售的品种都切好放在纸盘上,插上牙签让免费品尝,效果也不佳。初期要如何吸引客户进店?有没有比较有创意的营销方式?
  专家支招&&
  7点自造馆的游店长表示,插上牙签让顾客免费品尝,这样的方式比较适合商场、超市类场所。
  除了保证糕点产品的质量、口味外,可以尝试制作一些,包装后附带小店名片,免费送给顾客。名片正面是店面的画面和蛋糕品种及联系方式,背面是自己设计的留言:类似&请你留下此卡,下次欢迎您光临我店,我们将给予您九折优惠。&但需要提醒的是,九折并不吸引人,买三送一的实在让利或许更受欢迎。
  其实较主要的是除了口味,就是服务态度。比如说本小区当天的顾客,凭身份证7折购买。在前期的宣传上,适当牺牲些利润是值得的。这样的方式会慢慢树立好口碑。
&&&& 同时店有其独特的优势,DIY时尚创意是年轻人的较爱,年轻人都爱上网,,在网上做针对性的活动,效果更佳。如针对,可以做一次免费试偿、送一份活动等。
&&& 家庭也是DIY蛋糕店的重要顾客,小朋友是较喜欢这类好玩又好吃的活动的。可以适当和、小学进行合作。
  如若这样还是达不到预期效果的话,要更加重视顾客给出的建议。 7点自造运营5年过程中,积累了很多效果不错的营销方法和经验,有兴趣的朋友可以和我们的加盟客服沟通咨询。(责任编辑:7点自造)
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连锁管理总部:福建省漳浦县龙泉路1-4号(创享味来品牌中心)    全国加盟咨询热线: 400-18-41491
   
本站关键词:--------怎么让你的蛋糕店设计吸引客人?
一个蛋糕店是否能吸引住客人,不但要看产品的味道是否美味,还要看整个蛋糕店的设计是否色彩鲜艳,醒目,明亮,干净又新意。
招牌门头新意
店面门头是给顾客的第一个印象,色彩的直观性,店名醒目,logo与店内的统一性是门头必须具备的。做到引人注目,新颖别致,具有独特风格,能够在众多的街边店面中跳跃出来,尤其是品牌连锁专卖蛋糕店,更应该有自己企业适合的门头形象,让消费者印象深刻。
店面主题明亮、醒目
店面设计色彩使用最主要的是干净明亮,这样给人的感觉会很踏实,对卫生放心,自然有愿意购买你家的蛋糕。当然卖得好不好,还得看糕点有没有特色,好不好吃,做糕点的材料一定不能省,能用多好就用多好,这是打好名声的必要基础。
让顾客能第一眼看到店里的食物,店面通透使顾客也很容易被食物所吸引,这无疑是为自己免费的打了次广告。而且玻璃比较容易清洗。
合理空间摆设
蛋糕店陈列很大程度上关系着产品的销售率,吸引顾客的注意力,从而激发顾客的购买欲望,都与产品的陈列息息相关。
陈列技巧基本上可以从这八大原则出发:
1.一目了然:产品的陈列要井然有序,就像阅兵一样,陈列整齐,形成阵列。
2.容易挑选:产品有各种颜色,不同颜色的产品要交错排开,形成一种跳跃的节奏感。同时要有良好的照明,灯光颜色要用暖黄色。让产品看起来更新鲜、更能引起食欲。
3.便于取放:产品陈列的位置要得宜,方便顾客拿取。展柜上面堆砌较高的产品要稳定,不能看上去摇摇欲坠,让顾客安心挑选。
4.丰富丰满:展柜的产品数量要充足,种类要丰富。价牌清洁整齐,无破损,无涂改迹象。
5.干净整洁:展柜要保持清洁无尘,指印、油污、食物碎屑要及时清理。
6.避免损失:坚持产品无破损,先进先出,前进立体陈列。
7.传统陈列方法与现代陈列方法有机结合:保证产品陈列美观,符合一般的审美标准,按一定的顺序陈列。如在陈列架上的产品,要上小下大,上轻下重,这样的陈列既安全又美观,还能符合消费者的审美习惯。
8.保持新鲜:为避免视觉疲劳,尽量采用多种方法陈列产品,给顾客以美的享受,根据时节的变化定期更新,让饼店常换常新。
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今日搜狐热点懂事长:蛋糕店如何一天吸引300多个客户的营销案例懂事长:蛋糕店如何一天吸引300多个客户的营销案例我是星星百家号大家好,今天跟大家分享一个实战营销案例:蛋糕店如何一天吸引300多个客户,希望对做蛋糕店的朋友有所启发!本案例的主要内容:1、获取客户策略2、成交客户策略3、锁定客户策略这是永州的一家名为《甜蜜屋》的老牌蛋糕店,前些年非常红火,但是由于竞争对手如雨后春笋般的崛起导致现在生意大不如以前,老板很着急。一个偶然的机会老板找到了我,经过询问一些店铺基本现状我才知道原来蛋糕是这么暴利,特别是生日蛋糕。这家店和其他店一样利润最大的就是生日蛋糕,分4个价位:58 88 108 128元。然而一个58元的生日蛋糕连上盒子成本一共才10元左右。他问我如何才能把生日蛋糕业务给做大,最好是别人都来我这里顶,我宁愿每个便宜20块都行。我笑道:其实每一家都想打这个如意算盘吧?但是也不是不可能,前提是你的蛋糕相比于其他家不管是款式、卫生、口味等方面不能比别家差就行了。听完我说这话老板非常有自信,我们是多少多少年的老店了,做了这么多年·····反正不把自己的蛋糕说成宇宙第一都不好意思出来见人。根据进一步的了解他店里现在面临的问题有2个,第一个是平时进店率不高,第二就是没有一个很好的锁定顾客的方式。后来我根据他的利润给他设计了这样一个组合拳:挑选出一款成本为3元出头售价为18元外形是“金龟子”的休闲小蛋糕把它包装成了一张价值18元的礼品卡。然后分别送给了:一家美发店、生活超市、和一家平时人气非常旺的小吃店。第一批给他们每家20张礼品卡免费送给他们去回馈给自己的顾客。当顾客拿这礼品券来店里领取蛋糕的时候拿出一个早就做了手脚的登记本说:由于您今天是我们合作单位推荐过来的顾客,您今天除了免费领取这个蛋糕之外还可以额外享受一个本店特别的优惠。只要你在本店充值3元钱成为本店会员,那么您这3元钱以后在本店可以抵30元使用,凡是您今后在本店订购生日蛋糕每个可以抵10元。同时我们还根据过生日顾客的性别和年龄针对性的送您一份价值28元的精美生日礼品,同时您今后来本店消费还能享受会员优惠,当然您也仅有今天有这样的机会。本店已经是当地的老店了,不管是口味、卫生、等方面都受到不少老顾客的好评。您看在您之前已经有这么多和您一样的顾客已经充值成我们会员了(这些都是自己提前编写的假的充值信息)。您看您今天要不要也争取这个机会充值成为我们会员?充值之后送一张名片告诉他有需要的时候可以提前订购或者送货上门。最后经过三方面的测试小吃店来的客户转换率最高,最后在剩下的那些礼品卡上领取日期栏填上了领取日期(之前是没有填写的)。这样做的目的是把顾客集中在某一天过来领取,能够引爆这家店的人气和起到一个羊群效应。最后活动那一天有304个顾客过来领取,充值成为会员的有278个。同时当天除开顾客充值的钱之外还额外取得了5000多元的业绩,比平时翻了接近5倍。这一天把做蛋糕的几个师都累的够呛。好,这个案例,就是我们经常看到非常普遍的实体店招术,是多个小策略组合而成的一套方案。在策划这样的促销活动的时候,你要明确几点:1、你要明确知道你要拿多少成本来获客,2、你要设计一款引流产品,并且塑造塑造引流产品的价值3、你的关联商家是谁,你们的合作主张是什么样的?4、吸引客户过来后,如何成交他们,如何锁定他们,如何让他们持续消费针对这4个问题,我们来回顾下刚才分享的蛋糕店案例中的一些小策略。1)打造一款高价值引流产品。3块钱成本,价值18元的蛋糕2)对接联盟合作商家。把蛋糕包装成一张礼品卡,送给他们回顾他们的顾客,提升顾客的好感、信任,带给客户额外的惊喜。3)成交客户,办理会员卡。客户来了,告诉客户,只需要充值3元钱,就可以成为本店会员,可以抵30元使用。凡是今后在本店订购生日蛋糕每个可以抵10元。这个是充值金额倍增策略,而且设置很小门槛,只需要3元就可以办理会员卡,办理会员卡可以获得10倍的充值金额。同时还可以获得一个18元的蛋糕。我想这个成交主张很多人都无法拒绝的。对吧4)锁定客户,让客户时时记得你。成为会员后,在今后生日当天,可以获得一份价值28元的精美礼品。这是第三个惊喜。让客户惦记着你,以后过生日还有礼品送。要是顾客忘记了怎么办,没关系,到时还会短信通知你来领取。5)最后一招,采用排队卡策略。客户拿礼品卡店里领取蛋糕,不是当天领取,就能领到,而是在某一天,某个时段来领取。这样就可以起到了排队效果。加入当天有100人来领取蛋糕,那么将是一个什么样的盛况?本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。我是星星百家号最近更新:简介:IJOY电子烟--全球电子烟时尚品牌领导者!作者最新文章相关文章当前位置:
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常见的几种蛋糕店设计结构
一,三面门脸型店铺:三面门脸弧型店面结构是指它具有三面临街的门脸。这种店面在设计之前,需要经营者综合的考察,此店面所在地理位置属性,那条路为主要街道,哪条路为次街道,来观察主要客流的走向,方能准确的确定进店门口的位置,为以后奠定基础。店面所坐落位置,如果是坐东朝西的位置,设计师就要考虑太阳西晒问题,对店内靠近玻璃所摆放包装产品的影响,设计师应采取那些的措施,(如安装软窗帘,欧式遮阳棚等),既能要达到遮光,又要达到装饰效果。进门口确定后,下一步来做店面整体布局规划。由于三面户型结构进门口,门扇开启及必要的通道占用卖场面积较大,建议使用单向开门的制作方法(如肯德基门,外加闭门器),来增加卖场的使用面积。靠近三面玻璃位置,可以安放促销产品展架,边柜,艺术蛋糕橱窗,使临街过路的顾客从三个角度清晰看到店内,我们主要在经营的烘焙产品,休闲环境,温馨的灯光,已达到吸引顾客进店的效果,来提升销售业绩。
二,正面较窄型面包房店铺结构“正面较窄型店铺”是指正面门脸宽度(约3.6—6米宽,纵深约6~15米)较窄的铺面,其卖场为长条状。以本店面户型为例:本店为集现烤,裱花,水吧,休闲为一体的复合式经营模式。这种窄长型店面,一般需在商业区集中的黄金地段,经营者要具有独特的热卖产品为营销措施,来达到盈利目的。其外设计师应考虑外立面门牌较窄,形象展示面较小的因素,应在LOGO,店名‘门牌材质,灯光的布置等综合设计上,做到醒目,明亮的个性,以达到吸引顾客进店的目的。卖场因店面结构窄长,设计师建议在进场两侧墙面(即边柜,蛋糕模型柜立面墙),在材料使用上采用一些如玻璃,不锈钢,或在造型上设计折射性较强的造型,以达到拉大空间视觉感受。在灯光上除保证中岛台,变柜及蛋糕模型柜顶部亮度外,本案例在卖场墙面与顶棚节点处,增加造型暗藏灯带,其效果达到与整体卖场(展柜,墙面,顶棚及收银台)空间的灯光相结合。以改变店面结构正面较窄狭小的感觉,使从店外路过的顾客,看到我们的店内灯光明亮,温馨的购物环境,增加进店购物欲望。因此,对于“正面较窄型”地点的铺位选择,投资经营者应对当地商圈消费习性,同行营业情况及其特色先进行深入分析了解,并能掌握未来本店产品特色风味,才能逐渐克服铺位面积偏小狭窄的缺点。
三,正面较宽型店铺:“正面较宽型店铺”是指门面结构横向长度为10-15米的户型,是面包店(蛋糕店)最佳选择的户型一种。从外观来看,门脸宽度较长,门牌宽相应给过往行人的展示面就更直观,醒目。正面较宽的店铺,玻璃窗以落地窗较多,通透性比较强。顾客在路过本店时,可以轻易清晰看到室内卖场的经营情况和环境氛围。所以说这种户型单从外观形象上,就比较有优势,是理想的店铺选择一般“正面较宽型店铺”的内部空间,在规划服务动线风格与塑造卖场氛围方面,能使有更好发挥其多元化服务元素,例如可以收纳办公区、生产车间、仓库、裱花蛋糕房、卖场、外卖窗口、顾客休息区、水吧区等不同区域与服务功能的布局配置。
这些方案只是店铺大致的外轮廓,除此之外还需要你对店铺里的设计细化到各个方面。一家成功的蛋糕店设计,是需要考虑很多因素的。如果你觉得最好有专业人才来帮你忙,只需要上一品威客发布需求,这里有众多的人才,竭诚为您服务。
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