华天，我的新男神　　
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　　发布了图片　　　　
　　发布了图片　　　　
　　发布了图片　　　　
　　图三　　　　
　　图四　　　　
　　图五　　　　
　　图六　　　　
　　图七　　　　
　　图八　　　　
　　图九　　　　
　　图十　　　　
　　图十一　　　　
　　图十二　　　　
　　图十三　　　　
　　图十四　　　　
　　图十五　　　　
　　图十六　　　　
　　留言支持！
　　图十七　　　　
　　终于发完了，手机发帖，手动一个一个截图再发上来。。。。他和王思聪就是一个天上一个地下，王思聪和他比简直low到爆炸（危险脸）　　
　　什么鬼，还是喜欢王思聪：）　　
19:12:43　　什么鬼，还是喜欢王思聪：）　　-----------------------------　　你去吧，没人拦着你　　
真正的贵族
　　确实是富人的运动，但仅仅有钱是绝对不够的。这种贵族气质完全是家族底蕴培养出来的。中国的这些所谓富豪再过三代也未必能够培养出来。　　
　　看看人家一贵族三观多么正，再看看王思聪那些脑残的言论，我真是呵呵了。　　
　　我记得他还有个弟弟，也是小鲜肉　　
19:12:43 　　什么鬼，还是喜欢王思聪：） 　　-----------------------------　　@yty6-08-08 19:14:32 　　你去吧，没人拦着你　　-----------------------------　　你是白内障还是脑子有问题，我说没人拦你，说的好像我稀得拦你一样。　　
　　@红茶婴儿爽身粉
19:18:34　　我记得他还有个弟弟，也是小鲜肉　　-----------------------------　　还有弟弟？星星眼　　
　　今天王思聪发的微博简直是。。。王公子身为万达公子，但是真的一步步摔下神坛。讽刺范冰冰和张馨予，但自己却找那么多网红同时交往，满嘴生殖器，双标感人。
　　帅是很帅，不过……不太像……。感觉像　　
　　就好像这次，非要特立独行说一些话。王公子是中国人，他爹的成就不也是完全靠自己吧（房地产市场是谁有权势谁就能做大），他呢，投资公司，大家看他是万达公子也就让着他。华天人家真的热爱赛马还为国争光好吗！
　　人家是真贵族，王是暴发户的二代！　　
　　王思聪就是屎
　　就冲王思聪天天找网红，他就只能是个没内涵的暴发户
　　爱国爱家有正能量的人至少气质都不错的！那啥怎么看都是超猥琐的
　　王思聪真是个神经病　　
　　王思聪还不如一个打牌大妈　　
　　@法大小美女
19:25:27　　就好像这次，非要特立独行说一些话。王公子是中国人，他爹的成就不也是完全靠自己吧（房地产市场是谁有权势谁就能做大），他呢，投资公司，大家看他是万达公子也就让着他。华天人家真的热爱赛马还为国争光好吗！　　-----------------------------　　王思聪真是丑人多作怪，他也就只有钱了。　　
　　怎嘛想起了华汉，那个自我炒作的2b
　　（?﹃?）这种玛丽苏设定人物不是一般都出现在小说中的么，王思聪这种暴发户不都是被男主秒成渣渣的反面角色么
19:44:29　　王思聪的品质不是稚嫩小村逼能欣赏的了的，人家在乎你们怎么看么？自作多情，跟真的一样～～洗洗睡吧　　-----------------------------　　别在这洗了，你这个白内障?脑残，王思聪都不在乎，你上窜下跳个什么劲。　　
　　恕我直言，我第一次看到这个图片的时候，没看到最后就一直在想，这又是哪个编剧写的玛丽苏，结果这居然不是玛丽苏…　　
　　@QQ只为方便查找
19:38:13　　怎嘛想起了华汉，那个自我炒作的2b　　-----------------------------　　还特意百度了一下，果然不认识。。。。　　
　　@淳于家的马甲
19:46:55　　恕我直言，我第一次看到这个图片的时候，没看到最后就一直在想，这又是哪个编剧写的玛丽苏，结果这居然不是玛丽苏…　　-----------------------------　　是啊，我也是今天看到预告有他比赛才知道他的，简直惊为天人。　　
　　中国贵族的照片和信息网络上是找不到的，特别是他们的年轻一代。　　
　　讨厌王思聪，但这个长得也不是我的菜，还是喜欢中国长相的男人　　
　　贵族离我们好远　　
　　光是为国争光 特别爱国这点就被他圈粉了　　
　　@QQ只为方便查找
19:38:13　　怎嘛想起了华汉，那个自我炒作的2b　　-----------------------------　　@yty6-08-08 19:47:52　　还特意百度了一下，果然不认识。。。。　　-----------------------------　　你在逗我，http://www.bing.com/knows/search?q=%e5%8d%8e%e6%b1%89&mkt=zh-cn&FORM=BKACAI　　浓浓的杰克苏味道的百科
　　没进来就猜LZ要说华天。。。当然北京奥运会华天比赛我还看来着。。。记得是被马掀下去了还是人和马一起摔出去了我忘了。。。
　　没人说撕葱是贵族吧
　　这才是真正的贵族，撕葱只是暴发户家的败家傻儿子。　　
　　@yty6-08-08 19:01:18　　图五 　　　　-----------------------------　　这种学校 有钱就可以去啦　　
　　08年就炒过一次了...红泥腿子三代+白皮混血改造+杰克苏人设，还贵族...，我社会主义国家没有贵族，毛爷爷早就扒了贵族的底裤，这么炒小心糊！　　
　　这种广义上的贵族也没有什么好说的，全靠包装和装啊。狭义的或者真正意义上的贵族又有几个人能做到
　　王思聪就是被那些没什么文化又爱财的女人捧红的。这是真贵族，不管背景如何，为国出赛直接秒杀王十万光年　　
　　管他是不是贵族，单是加入中国籍一条就够我+N个赞了。　　
　　鼻子后面长了张脸
　　不管贵族不贵族，总之是个值得让人欣赏的人！
　　知道他还是08年的时候，看过一些有关他的节目，觉得他蛮有大爱的，早该为人熟识了
　　一个朋友在伦敦一个高大上的晚宴碰到过他妈。。。。。。据说很装B。。。。。到处吹自己的儿子和老公。。。。。。他爸倒是很低调。　　刚想谷歌他妈到底什么背景。。。。连个名字都没谷出来。。。。。就说是出身苏格兰军人家庭。。。。　　BTW，在英国，最低的Lady头衔是可以花钱买的。。。买了也能出去吹自己是贵族的。。。。不知道他妈到底啥头衔。　　马术这个运动么。。。。。主要靠马！想要好马就砸钱呗~上届奥运一个英国女人Sarah火了，才练了2年就拿金牌了。。。。。
　　散发着一股浓浓的诡异气息，英国人真会认可一个中英混血的贵族？参加过
的元老，会娶一个英国贵族？还有那个Noble的姓，以及这人没有内在逻辑的行为，确定不是愚人节稿？　　王思聪不是贵族，但对这些也会笑掉大牙。。
　　明明就很厉害的背景.人也长得不错.又放弃英国国籍加入中国国籍很正能量啊.有些人究竟在酸什么？　　
　　厉害　　
　　有些人再帮王思聪洗也没用，到底谁根正苗红，三观正一目了然呵呵　　
　　华天的外婆是亨利八世第三任妻子家族的后代，与费雯丽等名流是闺中密友
　　所谓贵族，无非祖上满手鲜血，当然，后来洗白，无一例外。　　加油吧，争取做贵族的祖先。　　
　　贵族？呵呵~　　来来来，　　让我来给这帖子的主题再延伸一下下——　　————论毛主席发动文革的重要性~~
　　被这楼里的水军恶心死了，扶墙出贴
　　我也不大待见聪哥儿，不过王先生有一点好，不装。爷爱跟网红混跟网红混，爷爱跟躺星撕就跟躺星撕，老子就这样，爱怎么地怎么地。俺们搬小板凳在旁边看热闹轻松，不用伸脖子抬头仰望，不累。
　　说真的，真不希望我们国家出现什么贵族　　
　　毛主席拼尽一生才把这些狗皮倒灶的“贵族”消灭，明显现在这些牛鬼蛇神又复辟了。
　　美分死全家，王思聪就是坨屎
　　@yty6-08-08 19:05:59　　图十一　　　　-----------------------------　　他妈妈的姓氏就叫“Noble”吗？也就是说直接姓“贵族”是吧？
　　虽然他们都靠爹，但他们的爹并非都靠他们爷爷，老王家略胜一筹　　虽然撕葱这小王八蛋没什么好的，但捧华某臭脚也是好笑
19:12:43　　什么鬼，还是喜欢王思聪：）　　-----------------------------　　脑残　　
　　美分死全家，通告太恶心，王思聪就是坨屎,谁也不是贵族，人民才是贵族
　　08年就知道他了，当时炒的挺火，当时的马叫忽必烈还是霍去病来着。后来没拿到名次就不了了之了，没想到今年奥运又参加了。他是贵族后代也是真的，但不是中国贵族，他外公家是英国贵族，所以不像中国那些暴发户是屌丝人设。中国没有贵族，他在中国应该是红三代身份，比王思聪那种傻逼档次高了不知道多少，思聪只有钱和嘴炮，搞网红打游戏，撕逼也只敢撕没后台的。我一直挺盼着王健林能有个私生子，然后看好戏　　
　　混血的都这么丑，真是辣眼睛！
　　@yty楼
19:00:00　　图四　　　　—————————————————　　这图神似松本润2333我有点出戏-_-||　　
　　说句实在话，这个确实有贵族范！我觉不是为了捧华而踩王！王思聪就是lwo逼，还被网友捧成国民老公呵呵……　　
　　英国人眼里非常瞧不起中国人。更喜欢美国的，比较爽朗。　　
　　不了解华天。　　但是王思聪真心low，有时候觉得是个智障(●°u°●) 」　　安安静静的做个暴发户不好吗，一天到晚博眼球，跟疯狗似的，逮谁咬谁　　
　　还以为说的是哪家的公子，原来是华天啊。07年开始关注他，迷过一阵，08年的时候年轻奥运会摔个狗啃泥，伦敦好像积分不够，没有比赛资格，现在算不算强势回归。
　　贵族跟暴发户当然不是一个阶层的啦。　　
　　王思聪太low　　
　　记得很久以前，大约我读高三的时候，有文章报道过这个人。　　
　　活到今天的汉人，哪个祖上不是所谓名门望族？要不早完蛋了。贵族？还是野蛮人贵族？多年前就避之不及的人设了，别拿出来现了。虽然资本家也不是好鸟
　　虽然很讨厌撕葱，但捧贵族的臭脚也挺恶心的，你还不如叫他红三代更能引起我的好感
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)资料：关于“茶餐厅”的四个文本
在写《茶餐厅里的城市》（）一文时，在网上找了不少资料。在香港，以茶餐厅作为背景的文学、电影作品很多，最新上映的《那夜凌晨，我坐上了旺角开往大埔的红Van》即以茶餐厅作为主场景，很多黑社会影片在“讲数”时也会选择在这里；在文字方面，陈冠中先生的《金都茶餐厅》（“香港三部曲”之三）尤其具有代表性，很多相关文章均会提到这部作品，而一篇网友推荐的热传博文《澳牛的黄昏》，则从茶餐厅看到香港的未来。
以下四个文本均分享自网络，版权属于原作者，在此仅作研究参考资料之用。
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金都茶餐厅
文_陈冠中（香港作家，文化学者）
金都茶餐厅，英文叫Can Do ，正门向美丽都大厦横门，后门傍仙乐都夜总会(最近一直内部装修暂停营业)
，左边维多利亚时钟酒店(前伊顿英文补习夜校)
，右转角马会(前皇家赛马会)场外投注站，拐个弯系重庆森林，行两步到汇丰银行，交通四通八达，旺丁旺财，与时并进，大大话话好景几十年，如无意外，样样顺风顺水，老板阿杜过几年大可以返东莞乡下买幢西班牙式洋楼，养只番狗，
(如果发展商啎烂尾)屋前小型人工湖，屋后迷你十八洞高球场，左邻劳工子弟出身香港现任高官个阿妈，右里来历不明樟木头新发财位阿二，行行企企叹世界听谭咏麟李克勤锄大弟食野味睇无线拍蚊过世。
老板阿杜认客、好好口：我两次叫招牌三宝饭，第三次阿杜见到我第一时间主动讲：招牌三宝饭？第四次：招牌三宝？第五次：招牌？我如是餐餐招牌饭。
金都招牌三宝饭：叉烧、烧肉、烧鸭加半边咸蛋，送热柠蜜，卖三十六文。
我叫阿杜做Ado ，心个句系much ado
，皆因Ado成日走来走去，坐啎定，好似好忙招呼客，好似好紧凑，其实都系伙记接住做。
Ado口水多，冇定力，你讲东，渠讲东，你讲西，渠接住讲西，完全忘记东。
Ado好锄弟，经常无故大叫三声：发钱寒、发钱寒、我发钱寒呀！
Ado近日研究玄学，开口埋口食几多、着几多，三衰六旺，命中注定，扯天扯地，口水多过茶。
金都有两样好处：
一啎赶客；
二烧味确系正。
其他垃垃杂杂菜式我未有机会试。
唯一碍眼系个纹身黄毛，披住白色伙记制服、打突个胸，霸住客位大模斯样喷烟打游戏机，有违观瞻。
大抵，金都实惠有余，情调不足，可以接受。 我唯有自作多情，开始认定柜台收银个阿姐其实对我有好感。
柜台收银个阿姐，属死做冇声型，低头啎望人，连Ado都啎望多眼，成日面黑黑，冇表情，样貌普通过普通，好难记住，真系难为我要搞情调。&&&&
我每次到柜台埋单，阿姐睇都啎睇我，就话：“三六文”。
有次我热柠蜜改冻柠蜜，加五毫。
阿姐睇都啎睇，就话：
“三六文……五毫”。
几乎报错数。
我乘机问：“小姐，你贵姓？”好有吕奇风度。
阿姐睇都啎睇我，就话：“我收银！”
“阿银姐！”
渠依然睇都啎睇我，面黑黑，冇表情。
从此后我全情投入畀阿银，晚晚茶余饭后无起聊来，用我杀死人眼神威胁阿银。我到柜台埋单，就好好口，银姐前、银姐后。阿银面黑黑，冇表情，睇都啎睇我。
我注意到，阿银唯一同熟客白头莫点头，间中有笑容。
Ado老婆间中有落来金都，阿银或数钱，或借故行开去厕所，总之动作多多，我肯定阿银一定同Ado有某种特殊关系。
Ado老婆黄口黄面，所谓虽无过、面目可。 Ado见老婆，即低头收声。 Ado 、
Ado老婆、阿银，三个都面黑黑，冇表情，好明显心有鬼。
阿银同Ado老婆会啎会突然当众互掴？
更刺激系：阿银会啎会向Ado投诉我，
Ado会啎会叫纹身黄毛打我？我就反问Ado同纹身黄毛一句：“我叫声银姐，有冇得罪你先？”
如果阿银投诉，至多以后啎去金都，可惜系可惜----
不过如果阿银啎投诉，就表示渠啎讨厌我眼神，暗底系接受我。
我靠双眼食糊。我爸系肥白英国鬼，我妈瘦矮广东人，我体型似我妈，肤色似发毛朱古力，似系我妈同尼泊尔籍倨伽雇佣兵生，可以想像我从细到大，有几困扰，好在我双眼，深而眼球偏蓝，系原汁原味英国鬼眼，一睇我样知系咸虾灿。
我爸成世做公务员，跟工务局，成日讲屎渠污水渠，讲到屎渠污水渠好伟大，好似系英国佬大发慈悲赐畀香港，我恨不得一拳打过去。不过近排淘大花园出沙士渠，我发觉隐性基建都几重要。
我爸八四年返过英国一次，从此啎提返祖家。 几个月后退休，话走就走，肯定冇返祖家，听讲跑去罗德西亚。
之后我妈临老改嫁相识几十年尼泊尔籍倨伽兵，其实系个军官，九七前凭特殊身份，终于一偿所愿，移民去到英国本土，住曼彻斯特城郊，同南亚移民做街坊。我已经三十几岁人，自愿做九七后滞港英裔，拒绝认新老爸，凭我双眼，坚信我有部份白鬼血统。
我九龙何文田英皇佐治五世学堂读完O Level
，广东话，识听又识讲，不知几流利，中文就盲字啎识个。我教过伊顿英文补习夜校，踢过甲组流浪队预备组，入过英文小报星报做记者，玩过辅警(因行为不检被赶)
，搞过私家侦探社，捞过搵工跳糟猎头公司，做过律师行师爷专写地契(因行为不检坐刑事)
，卖过人寿保险，九七前两年改行做卖楼经纪，鱼翅捞饭，同损友开过桌球室，又见北姑源源不绝，搞过包厢卡拉OK夜总会，有恁耐风流、有恁耐折堕，金融风暴加个董建华，蚀到入肉，发誓绝不再做小股东，皆因人多意见多。好彩钱做生意蚀清，所以冇买楼，冇变负资产，轻轻松松出返来打工，凭我丰富玩车经验，帮车行卖新车，不过好失礼，今次系卖东亚某新兴工业国低价车。
我玩过二手谷巴迷你、二手开蓬Triumph 、二手Celica,二手Corvette Stingray
，二手宝马325i,最好景玩到陈年残废积架E 。
我高中就拖住条曲棍球棍，去蒲飞路体育馆扫香港大学女生。
我眼神杀死过啎少无知少女。
试过连续几年有运行，傍到老细，上游艇，拣落选港姐。
吴君如，你如果要开拍金鸡前传后传，记得请我做顾问，我教你唱：不要金、不要银、只要一条棍。
我都风流快活过。
最近加汽车税，低价车亦受牵连，无故故，冇得do ，我为香港失业统计数字正增长作出贡献。
我本来晚晚放工去觉士道草地滚球会，餐餐印度咖喱鸡饭，然后成晚溜溜长坐酒吧同几个滞港英国老鬼饮闷酒，我爸系“鬼佬碌野”会员，一直冇办退会手续，我用我爸名签单，每月畀五百文基本月费，悭返大笔入会费，认真超值，最近中产变无产，人穷志短，唯有同个会话自已要出国，暂停会籍。
起初餐餐系屋企食公仔面，有晚对住碗面，吞啎落，一个人，公仔面当晚餐，我好难接受，于是落街行，一屁股坐入金都，从此餐餐一碟招牌饭一杯柠蜜坐成晚。
Ado返东莞乡下，阿银低头数银死做冇声，我心情靓，翻开餐单，图文并茂，竟然全部有中英对照。金都真系好夸张，要个样有个样：
烧味系列、粥粉面系列、碟头饭系列、煲仔系列、煲汤系列、炒菜系列、沙姜鸡系列、肠粉系列、潮州打冷系列、公仔面系列、糖水系列、越南汤粉系列、日式拉面系列、星马印椰汁咖喱系列、意粉通粉系列；
俄罗斯系列----&& 牛肉丝饭、鸡皇饭、罗宋汤；
西餐系列----炸鸡脾、焗猪排饭、葡国鸡饭、忌廉汤、水果沙律；
西点系列----波萝油蛋挞法兰西多肠蛋薯条汉堡热狗三文治奶茶咖啡鸳鸯；
厨师诚意推荐新菜系列----泰式猪颈肉、美利坚童子鸡、秘制金银蛋咸鱼比萨。
全球化在我金都，金都厨房真can do 。 换句话讲，简直畸型，七国恁乱，坏脑，发
神经。 我写个服字。
不过餐单上英文算翻得似模似样，间中走火入魔，牛肉丝饭叫beef stroganoff ，羊腩煲叫mutton goulash
，西多叫toast a la francaise 。 问你服末？ 最出位系云吞啎叫wonton ，叫Chinese ravioli
我侧觉白头莫、纹身黄毛、熟客秦老爷，几对眼一齐望我。
我自我练习：“喂阿白头莫呀白头莫，我叫声银姐，有冇得罪你先？”
白头莫竟然施施然行过来。 想警告我？ 打交？
我盘算如何夺门而出。
白头莫递过一张影印纸，我啎望亦啎接：“我啎识中文” 。
白头莫：“金都茶餐厅救亡签名运动” 。
“你知道阿杜破产，金都要封铺，你系熟客，想请你加入救亡委员会，你都啎想金都就此玩完。”
Ado破产？ 金都就此玩完？
我啎知，兼啎想知。
白头莫话我知。
原来Ado用老婆女家钱同何秀雯全副积蓄----原来阿银叫何秀雯，九四年分期买金都铺面，随后地产狂飙，
Ado手痕，瞒住老婆同何秀雯再按街铺去抄楼，玩到豪宅，身家坐直升机，
Ado深信自已系超人，转个身变超级负资产，几年来全家三口大细老婆日挨夜挨，卖楼、停供楼，死守本业，但系做极啎够供街铺，怪啎得Ado老婆同阿银何秀雯成日黑口黑面对住Ado
白头莫一边讲，我心挂挂：
“阿银会啎会走？”
“就恁玩完，枉我多日来单方面付出眼神，今次食白果” 。
“我啎想返屋企食公仔面。”
“我要晚晚望住阿银！”
“我不能够冇金都！”
“ No can do ！”
“董建华，还我金都！”
发觉阿银远远睇住我同白头莫。
白头莫话：阿杜老婆同阿杜离婚保女家私产，阿杜申请破产，金都铺位、餐牌都归银行没收，封铺在即。
随即人齐开第一次熟客大会，先知道：
白头莫系香港搞搞震运动老祖，后入基督教会女校教书。
白头莫：“我教过何秀雯，系我以前学生” 。
秦老爷，全名秦天赐，笔名王品、阿阔、萧大班，花名白痴，专业系食脑卖桥，做电影宣传、策划，几套经典三级片中文译名，好似“蜜桃成熟时”
、“滚红滚绿滚到黑” 、“住家菜” ，都系出自秦老爷手，系对香港文化有贡献之人。
纹身黄毛叫黄毛，原来系金都食神，草根烹饪奇才，首本戏烧味除外，最拿手抄袭世界各地美食，化贵为廉，改装成香港口味，加点糖加点油，味道更好，反应快，人又识do
，伙记都听黄毛，所以可以冇规矩霸住客位大模斯样喷烟打机冇王管。
白头莫、秦老爷、黄毛之外，出席有：
史文泰医生，街口开小儿科门市诊所，大家跟黄毛叫史医生做斯文大医生。
一名西装友，个样好忧郁，自我介绍姓梁，原来全名梁锦松，拥有澳门大学财经文凭，前新中港证劵公司股票经纪，炒股失利，近两年失业在家医忧郁症。
靓女露比，直销拉客路霸，专攻信用卡、手机、长途飞线。
大华，独家专利维多利亚(及之前仙乐都)代客泊车，油尖旺区民间武装力量成员。
加上鬼佬----我。 非常感谢各位确认我系鬼佬。
第一次会议有个大陆佬熟客，系城中某大学副教授，搞文学文化，广东话识听啎识讲，第二次冇来，可能啎惯香港人开会粗口烂舌、冇文化。
白头莫提议熟客静坐抗议封铺。
我唯有发挥师爷本色：“啎好冲动，万事有商量。去同银行讲数”。
人人觉得我好有料到。
散会，秦老爷提议去唱K ，黄毛大华举脚赞成，个个想扣露比。
我施施然走到柜台，好好口：“走啦，银姐”。
何秀雯递上张卡片：“我间新铺，得闲来帮衬”。
何秀雯同我讲话？ 简直受宠若惊。 证明我眼神日子有功。
我答：“你要走，银姐？”
“做埋今日！”
我突然被黄毛大华好热情揽到实齐齐操出金都。
K场厕所，我睇卡片：
金雯小馆 Jin Wen Eatery
港式私房菜 Hong Kong Home Cuisine
上海茂名南路 Mao Ming Road South, Shanghai
卡片背面有餐厅位置图。
据白头莫讲： Ado老婆姓金，英文名叫Candy ，三十年前打本Ado开金都， Ado啎听话，
Candy同何秀雯讲和，两个女人合作，甩Ado ，金都变金雯， Can Do转做Jin Wen ，两女齐齐去上海开港式食肆。
何秀雯要离开金都！ 阿银要抛弃我！
第二次会，大家情绪比较低落，对前景相当悲观，有人话：生意难做。
见啎到阿银，我亦好失落，口讲出个句竟然系：“有得做，如果茶餐厅都死，香港真系玩完”。
众人觉得我英明神武、有特首风范。
全体一致通过支持黄毛同伙记顶金都。 白头莫话员工当家作主。
白头莫推我做主席。
一世人第一次要做人阿头，我死啎肯做，结果：
斯文大医生众望所归当主席；&&&&
员工福利兼发言人：民运老祖白头莫；
产品开发兼电脑维修：食神机圣黄毛；
形象宣传：桥王秦老爷；
财政：失意炒家梁锦松；
秘书：专业代填表格女路霸露比小姐；
客户及社团关系：大华及其武装力量。
我，鬼佬，负责法律、物业及企业事务，去同银行讲数。
白头莫大叫一声：各尽所能！
路线方面，金都茶餐厅立场坚定，绝不走高档，坚决发扬港式茶餐厅文化，誓死与人民站在一起，反对全球化和美式速食文化侵略，打破大财团大地产商垄断---
-以上当然都系白头莫讲癈话。
黄毛其实就只系玩得起茶餐厅。
秦老爷提出口号：“金都，口感之都”。 结果白痴之声四起。
那批乌合之众好兴奋、好齐心，可能系因为好得闲----白头莫学校放暑假；经济啎好，梁锦松失业、病人宁愿轮公立医院啎睇私家医生、电影减产秦老爷食谷种、滚友戒开房大华打赏自然削、消费弱路霸多过客露比喊得一句句。
大家约法三章：
齐齐出小小本钱，齐齐每个月分钱；
纹身黄毛，身为老板，啎准披住白色伙记制服，打突个胸，霸住客位大模斯样喷烟打机&&
----由鬼佬我提出，全体一致鼓掌通过；
准Ado返金都坐，帮人睇相讲玄学。
我想冷静一下，借故走先。行出茶餐厅门，我左度右度，越度越脚软，自已曾经发誓绝不再做小股东，皆因人多意见多，何况搞餐饮，啎同搞游行，外面风大雨大，好易玩完。
关系到我几十岁人过啎过到下半世。 我衰啎起。
我有两个选择：
剩鸡碎吊命钱，赌一铺买飞机票，去上海搵工兼追阿何秀雯，开辟新天地， can啎can do
剩鸡碎吊命钱，赌黄毛一铺，入金都做小股东，见步行步，摸着石头过河，死马当活马医，盲拳打死老师傅，天无绝人之路，船到桥头自然直，男儿当自强，姊姊妺妹站起来，狮子山下，英雄本色，最佳拍档，半斤八襾，东方不败，风继续吹，未可真系会咸鱼翻生？
----正门向美丽都大厦横门，后门傍仙乐都夜总会(最近一直内部装修暂停营业) ，左边维多利亚时钟酒店(前伊顿英文补习夜校)
，右转角马会(前皇家赛马会)场外投注站，拐个弯系重庆森林，行两步到汇丰银行，交通四通八达，旺丁旺财，与时并进。 Do啎do先？
（原文载《香港三部曲》，香港牛津大学出版社）
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《那夜凌晨，我坐上了旺角开往大埔的红Van》剧照&
茶餐厅与香港人的Can Do
文_马家辉（香港作家，文化评论人）
香港有一间连锁经营的茶餐厅上市招股，我在考虑，是否应该入手认购，权充“老板”，以后每天光顾，尽管埋单价格加完又加，仍可聊作阿Q，想想，只不过是把钞票从自己的左袋送进自己的右袋而已？
帮衬茶餐厅成长的人，眼看小店变大店，大店再变企业，多少总有一点“与有荣焉”的骄傲心情。不是常有人说“香港文化就是茶餐厅文化”吗？混血，杂种，不中不西，亦中亦西，既有云吞面亦有鹅肝酱，甚至印度飞饼、越南米线、泰国河粉，茶餐厅就是“茶楼＋餐厅”，把世界宇宙包罗在碗筷刀叉之间，是具体而微的全球化象征。
《时代》杂志曾于五年前把重庆大厦标举为“亚洲最能体现全球一体化的好例子”，其实，开设于重庆大厦四周的茶餐厅才是或亦是。廿四小时不打烊，贫富黑白皆来此搵食，贤愚贱不屑，只要口袋里有四五十元即可解决民生胃欲，如果只喝不吃，廿元便有找赎，坐一会儿，歇一歇，大门为你而开，比去什么汉堡店快餐店更具格调。说到底，这里既是茶楼也是餐厅，这是香港地道创意，“立足本土，放眼世界”，从董建华到曾荫权以至梁振英都喊过这句口号，但唯有茶餐厅真真正正做得到。
对于港式茶餐厅的文字速写与索引，我以前说过了，写得最深刻的至今仍是陈冠中的短篇小说《金都茶餐厅》。
短短五六千字，透过一间叫做金都茶餐厅的人间百态写尽了香港浮城的百态人间，在搞笑的底处铺垫着严肃的审视，不管是文字或思路本身，已经非常香港。由香港人用香港文字和香港头脑去写香港的茶餐厅，是百分百的香港文学妙品，我一直不明白为什么香港的中学教材不采之纳之，学生读来找到趣味，老师则可轻轻松松地引导学生拆解香港文化本质，何乐不为？如果孙明扬肯在下台以前促成此事，实为其官场生涯数十年的第一德政。《金》收录于陈冠中的《香港三部曲》集子里，由香港牛津大学出版社出版，那是香港最有视野和品味的出版社，负责人林道群先生绝对有资格被中国现代出版史记之录之。
小说内容简单得有点似TVB处境喜剧，但文笔非常抵死，口语汉语，洋语华语，混血杂种，要乜有乜。故事主人翁是个落魄江湖的英中混血儿，外号“鬼佬”，莫名其妙地参与了金都茶餐厅的破产救亡运动，其他参与者包括社运人士白头莫、失业经纪梁锦松、街坊医生史文泰、纹身侍应黄毛、柜枱小姐阿银等等,
而在救亡的过程里, 鬼佬深刻地领悟茶餐厅与香港社会之间的紧密关系：“有得做，如果茶餐厅都死，香港真系玩完”。
然而实践起来，鬼佬终究犹豫，所以故事结局是站在十字街头不断自我拷问：
“剩鸡碎吊命钱，赌黄毛一铺，入金都做小股东，见步行步，摸着石头过河，死马当活马医，盲拳打死老师傅，天无绝人之路，船到桥头自然直，男儿当自强，姊姊妺妹站起来，狮子山下，英雄本色，最佳拍档，半斤八両，东方不败，风继续吹，未可真系会咸鱼翻生？
——正门向美丽都大厦横门，后门傍仙乐都夜总会，左边维多利亚时钟酒店，右转角马会场外投注站，拐个弯系重庆森林，行两步到汇丰银行，交通四通八达，旺丁旺财，与时并进。Do唔do先？”
港城港人的暧昧处境至此突显淋漓。世俗的城市，开放的生态，唯一能够依靠的是乱摸的创意，前景永远地未明，成败永恒地莫测，只好自强自力，输完再赌，而有赌未为输，所以港城港人永不会死。
金都，英文叫做Can
Do。香港人最强大的恐怕正是一种叫做“Can-Do-ism”的本领，乜都掂，冇有怕，你死我唔死，问你点顶？&
（原文载深圳《晶报》）
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向茶餐厅致敬
文_赵良骏 （香港电影导演，代表作《金鸡》、《老港正传》等）
香港人的近亲
搬家了，从旧居搬到只隔三个街口距离的一幢大厦。
翌日，电梯下楼，中途门开，进来一个另层住客，背背包女孩一见同梯的我，很熟地打了个招呼，我本能反应点一下头。
我认得她，是旧居楼下那茶餐厅的柜台收银员。光顾那茶餐厅起码超过20年，见她无数次，但她从没跟我打过招呼，现在电梯相遇，却像老朋友招呼，有点不习惯。
过两天，在大堂等电梯又遇见她，这次“更熟”了，她开口问我：“你有养猫嘛，我那猫最近非常情绪化，你知道什么原因吗?”
问她：“你的猫养了多久?”“近一年。”“做绝育手术了吗?”“没有!”“要快做，猫不做绝育，长大就发情……”幸好电梯门及时打开，她到了。“好感谢!”门终于关上。
她怎会知我养过猫?！还知些什么?又为啥平时去那家茶餐厅时，从没见她笑过，也没点头招呼?她在餐厅的样子还特酷。
人的小小好奇心一旦冒起，会滚动式联想，一想，还真想到遥远的上世纪八十年代去，几乎跳跃想及好多茶餐厅野史的拼图块。一切都由一家叫新&记的茶餐厅开始。
那时候，什么翠华﹑太兴这些名茶餐厅的搅手说不定还在上小学或初中。
1981年初夏，刚进电影圈没多久，已准备去加拿大正式读电影，为多积蓄些学费，接了一部出国前最后的戏，做搜景制片。
某天，费尽三寸不烂之舌，替导演借到一所有人居住的跑马地豪宅拍两场戏，再三问明导演，他说只需用人家上班那时段，傍晚5点人家下班便归还房子。
我信誓旦旦向对方保证，让他们正常吃晚饭。于是导演开开心心进屋拍戏。快乐时光流逝特别快。转眼5点半，主人回来，导演还在很快乐地拍，我悄悄问，还有多久可完?答：两小时吧。我抱歉地转告房子主人，他爽快地说出去喝杯咖啡再回来。
他再回来时，如任何人所料，导演还在不负责任地快乐。我看那屋主没吃饭的脸色，以心比心，突然想起了一家小茶餐厅。
“实在抱歉，累你这么晚还没吃饭，胃口也受影响，天气又热……你去过屈臣大厦附近那小茶餐厅吗?他们牛腩面特好，汤水浓中见清，加一杯冰冻奶茶，对食无定时的香港人，是肠胃的好安抚!”屋主脸色软化了。
制作车送我们到那其貌不扬的食店中，坐在安逸卡位上，浓郁的冰奶茶，又热又鲜的牛腩面，那平实底下的美味有股亲和力，把人与人拉近。
选来这地方，还有一个含蓄的特点，茶餐厅是给人耗闲的地方，坐在那里没时间压力，我不断给那屋主讲拍戏的故事，耗到将近午夜，制片告知真的拍完了，我和屋主才离开那帮我过了一关的茶餐厅!
自此，我对这茶餐厅名字印象特别深，渐渐发现同名字的茶餐厅有好多家，分布在港岛各区，食物水平差异很大，各店装饰格局很不同，虽感到奇怪但没有深究。
人性容易疏忽身边的事物，茶餐厅就像香港人的近亲姨表姑舅一样，太近了，也就失诸用心了解了。
幸好，时间和经历会帮人明心见性。
以电影向茶餐厅致敬
经过十年读书﹑拍戏的经历，我终于导了第一部讲媒体记者的电影《神行太保》，并与媒体结了往后不断的情缘。
香港回归前，一位周刊总编邀我替他做专题故事的创意策划，我念起茶餐厅和港人的关系，念起那个帮我过了一关的牛腩面和冰奶茶的同名系列店，建议该周刊其中一个封面故事就做白眉鹰王的茶餐厅。
那十年发展里，前面提到那些同名的茶餐厅已渐形成为两系列风格，一系列朴素型，一系列精装型。而精装店中最大一家正处我当时居所的邻街，经常会光顾。
店里的老板不用介绍，一看造型就知是老板。衣着很普通，身型很普通，但一头雪白短发加两道飞扬浓密的雪白刀眉，极似武侠小说中白眉鹰王。
这样一个人物，加上店中脱离平常茶餐厅的奇异装潢，墙上是波浪纹镜子加闪光彩砖石，天花板也是波浪纹图案，座位特大特宽阔，价格却非常街坊。这反差强烈的人与景之中，应该有故事。
可惜，记者采访回来，没挖到太多东西，只弄清这些风格迥异却同名的店，原来是几个老板拆伙后，各走各路线，店名大家没争取专利，谁用都可以，白眉鹰王实力较强，又信风水，这装潢是风水师的概念。
其后若干年，白眉老板不见了，店内装修翻新也变回平实，座位保持宽阔，老伙计都在，老板娘坐镇时间短了，多了个女孩做收银员，就是电梯碰到那个。
时间越过越快，世界越变越怪，然后，SARS来了。
拍《金鸡I》和《金鸡II》，是香港最低落的时候，我开始长大，开始明白自己其实吸了这城市很多养分才有今天的我，在这城市落难时，我在想该为它做些什么?
此时，茶餐厅多年来自然而然留给我的“公民教育”的种子应时萌芽，我决定让吴君如在《金鸡II》中转型做茶餐厅老板，在困难时期普度众生，让电影里戴着口罩的百姓、医生也可吃口舒缓的饭。
我正式地向朴素而充满人情味的茶餐厅做出一个时代的致敬。
“有趣”的茶餐厅
戏完成后，时代又再变了。
不知不觉中，香港租金无限起飞了。其中影响最大的便是饮食业，而饮食业中受苦最大的又是为平民服务的茶餐厅。一碟食物售价有一半是交了给租金，可想而知，这对食物质素有多大的影响，尤其是对收费廉宜的茶餐厅食物。
我住的天后区域不知何时开始被人炒作成了“美食区”，我心中啼笑皆非，看着许多“有趣”的茶餐厅因加租而结业了，又看着“没趣”的店数目增加了。
有人说，有趣没趣是很主观的概念，谈茶餐厅怎么扯到租金和主观概念的事上来，对不起，一点都没扯远，最近5年，每当我思考该拍什么戏和该怎样拍，都会受到茶餐厅的启示。
茶餐厅的变化不单是香港饮食的变化，也是涉及香港一种定位﹑特性和价值观的变化，如果失去了这些，茶餐厅可以是不值一提的一种食店，香港电影也可以是一种随时给人忘记的电影，这整件事非常客观重要。
简单说吧，如果茶餐厅一早就像今天某些店的做法，严格要求客人拼台，限制吃的时间，拼命算计营运利益如何最大化……我可以很大胆说，过去20年来电影里那些黑帮讲数、情侣事件﹑金鸡生涯的故事根本不会在这种过度商业化的茶餐厅发生，更不会用其作拍摄背景，因为电影人会难以爱上这种如此商业的店，更遑论产生想去那拍戏的情怀。
你或会追问，在这越来越功利的环境中，那种“有趣”茶餐厅还能不能存在?答案是，存在的。
我比以前任何时候更爱拍电影，因为我明白了更扎实的“为何而做”的理由。
一家好的茶餐厅，是让无分阶级的人，以实惠的代价，在充满压力的日子里，来舒口气，喝杯冰茶吃碗面，是心灵的避风港。
一部好的电影，也应该含有同样的经营态度和价值。
白眉鹰王的茶餐厅是个好例子，到今天它还位子宽松，任人长坐。而我碰到的收银女孩也没问我为何少去她们的店，因为她知道我们住的大厦门口那家茶餐厅也很有趣。
非企业化经营，人性化待客，多去几次会待你如友人，东西收费要过得了他也过得了你。这就是我心中的真正香港茶餐厅。
如果你去错了一个把你像蚂蚁那样塞进位子，让你快吃快走的店，我除了代你鄙视那店，下次，我带你去该去之处。
（原文载《南都周刊》）
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澳牛的黄昏
文_史兄（香港知名博主）
前两三个月，有外地朋友来到香港，找我聚聚。
闲话家常，谈天说地。谈了一会，他们问香港人为什么要为看电视而上街示威，香港的电视是否非常昂贵。这弄得我十分尴尬，实在不知道如何解释，由发牌无上限到政府三选二再到政府傻X无极限，还要解释去政府总部集会是怎么一回事，为什么要帮一间私人公司上街，争取的是什么，几乎要从鸦片战争说起。最难熬，还是朋友说一句：so
why is the government doing all these stupid things?
大哥！我都想知道为什么啊！
怎样和他说其实不发牌是没有原因的（注：或者是说政府开始宁愿被指着鼻子骂暗箱操作都不解释原因，终于死死地气拿顾问报告来解释又被写报告的人打脸，恼羞成怒下施压要求解雇了她），怎么解释一篮子=一男子这个烂笑话？为免麻烦，通常我都会讲一句：jesus,
this government is just unbelievable.然后谈点轻松点的话题，例如饮食。
对很多外地人来说，香港依然是用贫民区价格，食尽天下菜式的地方。食材、口味当然和正宗的有一段距离，但当你发觉去欧洲吃一个麦当劳汉堡都要10欧元，而在香港吃一顿好吃的日本菜都不过三四百元，香港的食肆对游客仍有竞争力和吸引力。每次有外国朋友来找我，我问他们吃过什么，茶楼饮茶、翠华（著名茶餐厅）几乎必中；镛记（酒家，以烧鹅驰名）都是稳胆。
有好几次，都想问他们有没有吃过澳牛，最终也没有问出口。
“Uncle shit, what is so special about this Australian Dairy
怎么跟他说Australian Dairy其实触犯了商品说明条例，他们是用Kowloon（九龙）
Dairy的牛奶，和澳洲的牛奶一点关系都没有？怎和他说其实不可以叫caf&，因为你根本不可以坐？不想推介一间食肆而浪费超多唇舌，用超烂的英文扯一大堆淡而对方最终未必会去，好多时间那股气都卡在喉咙里，说不出来。
香港有四大奇食：澳牛光速餐、星座西红柿面、新记芝士面和九记牛腩。四样都是非常地道、非常香港的一件事和「收陀地」（收保护费）「九龙城寨」一样具有香港风味—我想MICHAEL
BAY来香港拍变形金刚四之前，完全不知道什么叫「收陀地」。我是很认真的：如果你廿五岁以上，没试过四大奇食的任何一样，请主动要求入境处重新检视你香港人的身份。又或者综援、公屋、车船津贴、长者津贴的申请表，第一个问题应该问：你有没有吃过澳牛光速餐、星座西红柿面、新记芝士面和九记牛腩？没听过拜托你回乡下了朋友！（注1）
四大奇菜都有一个共通点，就是创新及坚持，人做我不做，杀出新血路，还要做得专门：星座西红柿、捞蛋面、新记芝士面是香港独有的。九记牛腩只卖牛腩一样，更加令人啧啧称奇。
某程度来说，谭仔三哥的米线都有资格当选，不过我是一个左胶（指持左倾思想但行为傻X的人士，详细解释请自行搜索香港网络大典），好恨任何连锁集团、更加恨资本主义，所以三哥做得怎样好，永远比不上四大奇菜的专心致志—除了新记之外，另外三间都只能营运一间总店，并无分店。九记对面的胜香园，也有西红柿面，个人认为星座的味道和风味远胜前者。
其实我觉得四大奇菜最坚持的，是那种视客人为乞儿的待客之道，当中以九记及澳牛尤甚。
去吃澳牛，首先要在门口集齐人脚，你五个人去光顾，一定要肯定你五个人都在那，才好走进去。万一你进去了，和伙计说你人没到齐但又想坐下，担保你屁股开花，然后被人赶出门口。
你想一个人坐一张四人桌？发你妈的春秋大梦。小朋友，你玩过俄罗斯方块没？澳牛的伙计当每个客人都是方块，一定左塞右塞，务求令到每张桌都坐满人。你不可以不赞赏他们塞方块的能力，他们从来不会要客人坐下再来调去。
那里的伙计好卖力，全部都好有效率。估计他们应该有花红分，而且分得不少。印象中见过几个伙计戴劳力士，加上他们那副‘客人又怎样？阿叔不X用给面子你’的面口，令我深信他们每人都有几栋楼收租，开工只是为了打发时间，以免自己没事干去麻将馆。
好了，你给人指手划脚一轮，终于可以坐下。
能叫光速餐，由安排坐位开始，真是什么都好快。由你屁股碰到凳子的五秒内，麻烦你要一口气讲出光速餐的菜式：炒蛋/煎蛋/蛋治（鸡蛋三明治）、多士/面包、意粉/通粉。澳牛天地内，绝不容许思考与发问。我见过有个天真无邪的MM，一脸无知地问了伙记一句‘这里有什么吃’，坐对面的我忍不住冷笑了一声。那伙计二话不说就走开了，头也不回。顺带一提，有次九记牛腩有人不怕死，对着老板娘点‘鱼蛋面’—还要叫两次，--老板娘大叫没这东西吃，之后再没帮他下单。
吃澳牛，一定要有个熟人陪，还要在门口和你BRIEF（简要说）一次下单和吃东西的程序，简直好像去东莞嫖那样：‘拿！阿史，你脱她衣服，她会帮你含X好久。然后塞进去插插插啦。记住啊，最后再给钱，不然条女会随意干’。所以，千万不要屁股痒下单那时叫饮品，澳牛桌子好小，只是刚刚够放炒蛋多士意粉，放不下饮品。你叫了，伙计都不会理你，一支箭好像神打那样走了去。
你下完单，转头就会有人将饲料放在桌面。下错单，在澳牛是不存在的。因为那些伙计不会下错单，只可能是他拿错了。最重要是，错，怎样都只可以是你点错了。澳牛的伙计是不会错的！换桌？那碟蛋治脏了想换过？当你说服到蔡志森（香港基督教右派组织总干事，极端保守）容许同性恋，澳牛的伙计就会和你换过。
如果你以为三十块一个餐的东西是平常水货，哪你就错，超错。澳牛是第一间用忌廉炒蛋的餐厅，超滑超好吃，热辣辣。大家给三十多块，有九成钱是去了炒蛋那。他的厚多士都OK，但牛油少点；意粉、通粉没什么特别，和一般茶记没分别。
光速餐吃到一半，伙计会走过来逼你叫饮品，伙计死都不会走开的。好多人都会发现，光速餐的饮品，加两块的冻饮的杯子，和热饮一样，同样矮到好像老夫子那个大番薯那样，一口就喝完。
喂饲完毕，你不要想着可以朋友扯淡和聊天一下。在伙计收了你桌面所有东西的一刻，他同时会给张草纸你，上面写着一堆数字。这个时候，
“run, Forrest, run”
你要即刻立刻赶忙即时飞快不可以犹豫地拿张草纸去收款台结账，不然澳牛的伙计会安排九十人站在你后面，示意你妨碍地球转。挡人赚钱，犹如杀人父母—这个正正是澳牛最能代表的香港精神。
坐在收钱的老板娘，用眼角瞄一瞄草纸，收你四十块，沿桌面将两块（硬币）推给收钱台另一主的你。你老早就发觉，老板娘和找换店的点钞机一样，不断地数一堆又一堆是钞票，好像数着数着，钞票会多两张似的。
你走出澳牛，呼吸一口自由的空气，望一望表。吃过四个COURSE（炒蛋、多士、意粉、咖啡），前后不过十分钟。在这600秒，你饱历风霜，老母被人问候过、菊花被人撕开过，炒蛋吃到一半要喝东西，最后一口多士吞下肚之前好准备结账走人，以免有人对你冷言冷语。
你完全感受到XXXX人士被XXX监控下的生活有多悲凉。
但你并不感到害怕、失落与空虚。因为，你知道
你是专门去澳牛让人X的。
我不是说笑。澳牛伙计问候客人老母，我早年见过好多次。奇怪的是，客人被人问候老母，面上都会浮现出一种
“阿妈，我成功了”的表情，欣然接受。香港人就是那么犯贱，不X不安乐。
近年的伙计收X了火，问候人老母不会讲出口，而是佳在脸上。他们的X样，简直用样子代替口部问候你老母。有时候，见到他们忍得那么辛苦，有冲动叫他们
“X我啦！X我啦”，简直同《出埃及记》中温碧霞叫人X她一样诱人。（注2）
因为澳牛的效率与食物，加上种种的荒谬，和充满励志的事，所以大部分时间都客似云来。翠华曾自豪地表示，每张桌每日做25第单，午饭中环店大概可以做四、五张转（轮）桌，完全是夜郎自大。澳牛客似云来，每个位每个钟头做五张单（可以有客人不听话吃久了）---留意是每个位做五张单，不是每张桌。如果以每张桌的赚钱能力算，澳牛不会输给翠华。X你，为什么说间餐厅要好像讲赌场股份的估值一样，要每张桌那样算。
我一直认为，澳牛最能代表香港。它从不人云亦云，相信及坚持自己认为是对的。澳牛不完美，但[经有效率、高质素，再配以顶级恶劣的服务，简直是一个绝佳的PACKAGE。
某个星期四，八点多放工，下到地铁，仍然很多人。自从自由行一年放几千万大陆人下来，地铁好几个站—中环、金钟、尖沙咀------一年三百六十五天，只有超级多人，和超级劲X多人的分别。上两星期卡片苏（商务及发展局长苏棉梁，被揭以名片代替入息证明，为家中外佣向入境处申请续期留港工作，被炮轰缺乏政治智慧故得绰号）说自由行（的人）多了，大家不就多等一班车。你有胆星期五下午六点半的金钟站坐一次地铁啦！一次，不用多，等一班车？发你妈的春秋大梦。
人多都算了。更大问题是，好多大陆人都拖住个皮箱去搭地铁。我不明白，大陆人出动都要拖个皮箱去买，回大陆那时怎办。来香港四天，一天买满一个皮箱，回去不就要拖四个？我不明白。我更加不明白，大陆人是不是真的那么（身体）亏，要买这么多药回去。
我只是知道，他们拖皮箱在金钟的月台排队，是一件好麻烦、很妨碍地球转的事。他们连去海浪公园（海洋公园）都要拖个皮箱去…………其实是不是偷运些海狮海马走？
好辛苦，杀了一班大陆人，又给别一堆大陆人插队，等了三班车终于挤到进车。挤啊挤，附近全是皮箱，难怪新秀丽卖皮箱卖到上市。突然我闻到一种猪味。。。。修造，那班大陆佬发出一阵猪味，又称大陆味。你一过罗湖关，在罗湖桥，一过香港那条边境线，明明是同一条桥，那股大陆味不知在哪里涌出来。好恐怖。
「下一站系尖沙咀，夏二站tsen sha 咀～，next station is Tsim Sha
Tsui。」好，熬你一个站到尖沙咀。
仆你个街，那班皮箱之神好像植物人一样，动都不动。任我怎样呼叫、求救，没人有任何意欲离开。
我。下。不。到。车。
我安慰自己，不要做法西斯右胶，要大爱包容那班大陆X。我当训练自己的EQ，深呼吸一下。
「好咧！将错就错，吃个澳牛，然后回家，再做郑多燕。」
完美计划。
宝灵街出口，走上去，又让一班皮箱之神挡住我。
「就快吃澳牛，不要理班粉肠。」我低头向前冲啊杀啊。
一转入路口，见到澳牛下X了闸。
我见到门口那张纸，大字写着「劳工有例，顾员（仆街，终于在街上见到有错别字。雇员啊）每月可享有四天假期，由2012年四月份开始，公司逢星期四休息一天。」
我才猛然醒觉，有人说因为最低工资，澳牛请不人洗碗，所以索性每星期放一天假！为什么讲效率、最喜欢数钱的老板娘，居然肯放假？
啊～～～我的澳牛啊～～～
在街口吸了两去烟，才平伏到我的心情。最终去了吃完全没味道的香港仔鱼蛋。叫了一碗面，里面疑似有几粒鱼蛋的物体，不弹口，盛惠三十块没饮品。顶你（个肺），我好想念澳牛炒蛋啊！
人就是这样，有的时候又不珍惜，嫌三嫌四，诸多挑剔，没的时候、一有货比货，才知原来他最好。
又过一星期
由于好胜心太强，那一个星期，我一直耿耿于怀吃不到澳牛。可惜连日都都忙到仆街，下班那会澳牛就快有早餐卖了。那几天就好像去东莞嫖又偏偏去不了的男人那样，XX手上有东西咬，终日心绪不宁，神不守舍。
有个星期三，终于可以早下班去澳牛。一做完工作，即刻拉了总开关，将全公司的灯全关X了、电闸截X了（我走的时候有人大叫「阿史你做什么X啊？？？」），然后飞快地冲去吃澳牛。
我不记得上次自己这么想做一样事是几时。好期待、好有盼望。
去到澳牛，要排队。好咧，排咧排咧。
排了十五分钟，终于可以坐下。
伙计九秒九送个炒蛋来，我一口就吃了半件。
糙的、冻的。
看一看那碟炒蛋。没水分，毫无光泽，好似大澳放在路边的菜一样干。给三十多块，不应该要求吃到超好吃的东西。但这间是澳牛。多士不热，预料中；冻饮超小杯，预料中；通粉普通货色，预料中。去澳牛是为了炒蛋。现在连炒蛋都难吃，那你不如和我说你不X想开张啦。如果要吃糙的炒蛋，我不如去百佳（超级市场）买蛋自己炒啦。
再吃，原来真是糙的、冻的。
又其实，为毛我会认为同一碟炒蛋，吃第二口会变了滑的、热的？
我吃了澳牛十年，从来没试过吃一餐，心情好像坐过山车一样，由天堂跌落谷底。吃到好像解秽酒一样，几乎要流眼泪。
派书还剩点货尾，放在朋友佐敦的影楼。为取回货尾，有天早了眯下班。见相约朋友的时间还没有到，于是再去吃澳牛。
和澳牛出生入死，怎样都有点感情。上次失手，给他多次机会。
五点到达。
原来，澳牛也有没人的时候。
我坐下，点了光速餐。
因为没什么人，我开始可以环顾四周，留意一下伙计。原来，大部分伙计已经换了人，部分应该去了湾仔华星。
又有大陆人拖住皮箱吃澳牛。我很法西斯，为什么他们连香港人最后的堡垒都不放过？
伙计放下个餐。
仆。你。个。街
炒蛋又是糙、又是冻的。
上次是失望，这次是绝望。一次是误会，两次是结论，三次是傻瓜。我已经不会再对澳牛有任何期望。算了。能吃不吃，罪大恶极。关了灯都是一块肉。于是吃完。
吃着吃着，我开始听到附近有BB的笑声。
好恐怖，因为我好怕也好讨厌BB。
我回头一看。
更加恐怖的一幕在我眼前呈现：
有个澳牛的伙计和BB在玩。
仆街，好X怕。这个真是澳牛伙计？
我很喜爱这一句话：罗马非一天建成。倒转来说，要破坏一个罗马，需要的时间就短得多了。
我一个人坐在澳牛，忽然有点失落。
我不敢再看下去，于是打开爱疯，看即时新闻：
深圳投诉港污染，林郑（月娥，政务司司长）向内地道歉。
哈哈哈，香港为污染向内地道歉，那内地所有省长几时携眷自尽？
吃完最后一口又糙又冻的炒蛋，居然想起香港的前途。
对于香港的未来，我是这样看的：
一国两制必会取消，香港终必灭亡，成为内地一个普通的城市。
有些人认为，“香港”仍然独特地存在，只是中共把另一批香港人代替原有的那一班。我是看法大同小异，只是结论略有不同：香港的独特性也会遭连根拔起，变成另一个内地城市。
那是产权与成本的问题：中共对香港只有主权而没有治权—这有点像私有产权下只有拥有权而没有使用权，只要香港的独特性存在一天，中共要对付、管治香港时，就不能照搬内地的一套。一个国家，两种政治制度，太不方便、太没有效率了。
问题是，在成本上有分别，在效益上原本也有不同—香港的独特性带来举世优越的经济制度与生产力。回归时香港与内地在各范畴皆有显着的分别（一般人视之为优劣，即收入高与低之分）即使可以立刻取消一国两制，也不保证香港顺利成为内地另一个城市。于是中共在各方面，包括经济金融文化经济人口教育学术上，已经慢慢把香港溶合。只要香港每一样范畴都与内地接轨，他日把香港最后的独特性消除，阻力就会小得多。
已完成的，有香港经济的独立与优越性--「要不是中央政府照顾你们，香港就完蛋了」。完成了一半的，是廉洁，特别是公职人员的廉洁。汤显明（前廉政专员，被指于任内买某酒家的饼干送给国内官员，对香港真是莫大的讽刺），曾荫权晚节不保也是一例。别忘了还有许仕仁（前政务司长）的世纪贪污案呢？其他范畴已经是罄竹难书。还有，把一个谎话连篇、自身不守法（僭建）的人留任特首，不也是一巴掌掴向法治么？
一国两制彻底失败，香港（与澳门）早已失去作为中G他日收回台湾的试验场角色。近年中共向台湾提供各式各样的招商、招安优惠，是看准了用这招自下而上的溶合，比起用自上而下的方法更有效。反正中共不急于短期内收回台湾，用这软性访求，养兵千日，用在一时。
不过，要把香港独特性的消除，有十分重要的一样，也是最基本的一样：人心。相比内地人，香港在心态上的确存有一种优越感。这种优越感是对是错，是有实质基础还是建于浮沙上，那不重要。重要是：这种整体优越感普遍存在，变体现在各个范畴上（道德，学识，文化，经济等）。对不起，我去旅行，最难受的就是人家问我是否中国人而不是香港人。
这种优越感是香港人引以为傲的。倒转来说，只要这种优越感一天存在，中期不可能在香港完全套上内地那框架。于是，在完成经济金融文化经济人口教育学术的溶合后，中共已开始着手把香港人这种优越感连根拔起，彻底摧毁。
要消除香港人的优越感。第一件事，就是每天用单程证冲淡香港的人口，这个不解释；然后是解决原有的香港人。如罗家聪早前接受经济日报访问时指，现时政府根本不怕你移民，最好你移民，那是一种方法。至于大部分无法、不想移民的人，你留在香港，中共一定全方位尽力将你矮化。相比在经济及其他范畴的溶合，中共那不用做太多实质的东西，只需要在适当时候，发表一两句讲话、贴三四篇官方社评，给你的高官一个下马威，潜移默化。
他们的目的，是矮化香港人。他们要在香港人脑中殖入一种思想、一种念头：香港其实没有什么了不起。透过矮化香港人，中共的目标是要将香港及香港人的独特性彻底摧毁。
对于这些，香港的权贵又做过什么呢？这点好笑了。为了既得利益、为了权力、为了财富，这些人对中共的溶合与矮化，他们采取了一种「腿张开」的策略，来者不拒。更甚者，大部分人更会像温碧霞在电影《出埃及记》中向任达华大叫「X我啦，X哦啦」，出卖香港，唯恐不及。
香港这个二世组、败家仔，将英国人留下的遗产，一点一滴，在十数年间败得差不多了。你不明白什么是自己长处，本钱、优势、长处，全部只会一去不复返。
X你妈，食什么X澳牛呢？吃个炒蛋想这么多X东西。现在炒蛋没了，澳牛没了，香港也没了，什么X都没了。我有时想，2012是世界末日的话，多好呢。
当我回过神来，环顾四周，澳牛已渐渐多客。我一口喝完冻柠檬茶，想结账离开。
临走的时候，澳牛有个伙计有非常诚恳的态度跟我说
「多谢晒。」
我完全不想念自己耳朵。
多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？多谢晒？
我几乎想冲过去讲：
「你说什么X啊，多谢？多你老母呀！」
我努力压制住冲动，低头手紧握着草纸，到收款台结账。
连澳牛伙计也要说谢谢，世界或者已经转变。变得是好，是坏，我不知道；我只知道我不喜欢这个转变。这一辈的人，大多不懂，也不会豪言壮语：我们的时代根本没有存在过，还没开始就已经终结了，嘴巴还打什么嘴炮？
老板娘仍旧低头数着钞票。你跟她谫海啸有外星人打进来，他仍然会在那低头数钱。我希望澳牛的铺位占地权两成或以上，那老板娘对着称霸银河，宙斯都要怕他的市建局，都不用怕。
我离开澳牛，再次绕过一队自由行和皮箱，转入佐敦道。
日落时分，天色泛黄带紫。我举目望向九龙站那边。微微的夕阳之光，从一排排高楼大厦中透出来。
原来，我很久没有看过黄昏。
我看到澳牛的黄昏
我看到香港的黄昏。
（1）：日本的香港的士饭、外国的Chinese
Cookies都是骗人的，正如你问一个正宗的韩国人，他是不会知道汉阳苑是什么X的。
责任主编表妹的男友，乃一个正宗韩国人，不过在香港读书所以又懂广东话。我第一次见到他，握过手，没多久我就忍不住问他：
「作为一个韩国人，你对汉阳苑有乜感觉？」
哈哈哈哈哈。我好认真的。我．真．系．有．问．他。
那家伙呆一呆，瞳孔放大，看一看他女友。X，谁知那家伙原来不知道什么是汉阳苑……有没搞X错啊！我小时候就听过和吃过汉阳苑，有什么理由纯正韩国人不知道？还是你条粉肠是北韩来的，连牛肉都没见过？
（2）：澳牛的伙计除了X客人，自己之间都会互X。
有次有吃东西，短短十分钟就给我见到精彩的一幕：午饭时间，餐厅人头涌涌。有两个伙计，好像因为安排乞儿入座的先后，互相在那吵。我以为为了客人打架，是地产经纪才会做的。二人初则口角，继而动武，好快已经扎起马步，推来推去（记住这是澳牛最繁忙的时间），附近的客人一边咬住多士，一边左闪右避，一边看着他们动武，一边又想劝架（我想我刚才的一句里面有最多“一边”的世界纪录）。
不过，其他伙计只是继续叫客人“坐”，送炒蛋多士，无人有任何意欲阻止。说着说着，其中一个叫阵，说了句“X你妈，出来单挑啊！”跟着自己走出澳牛……原本跟他吵架的，没理会他，仿佛没事发生过一样，回到工作岗位……走出来那家伙真是傻X到极点。
这时候，坐在收款台的老板娘说了句：
&“天气热，拿杯冰水给他们啦”
她说这句话时，仍然低着头数钱。若果字典可以为“I-care-about-you-but-I-don’t-
give-a-shit-to-you”加上一张图+例句，我会建议加上老板娘这一幕。
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译者：新浪微博@游戏如人生1979
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