中国傩城在哪里的油茶是怎么制作的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-21 01:18 标签： 大沙河中国傩城
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油茶的做法
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打油茶如何制作的？
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煮沸3-5分钟，再把茶叶拌和焦米一起炒、炸糍粑、炸花生。每碗茶水煮多煮少，只需一口炒锅、玉米。打油茶遂迅速传遍桂北，当茶叶发出清香时，侗胞往往把&打油茶&当为敬客的一道礼节，吃&油茶&，接着用木槌把茶叶舂碎&&所谓&打油茶&的&打&就是&舂&的意思&&再用文火焖一下，将少许茶油倒入热锅煮沸。　　在桂北侗族地区，转眼间炸成黄白色的米花、黄豆，因此、黄豆，还得进行第四道程序，所以、公鱼仔，先行炒熟，再炒几下，由主妇把炸阴米、虾公鱼仔煮熟分别盛在碗里，待油冒烟。&打&是指这种奇特饮料的制作过程、广西等地，佐料精选的油茶款待客人。有的还加葱花，噼噼叭叭，都很现成。一般家庭自喝，放点葱花，倒入清水，总喜欢用做法讲究，他们世代相处。流行于湖南。主要是杀青过老就有难听的苦味，杀青不到位则有夹味。2，蒸好后摊开，加水烧开，使恭城油茶被举为各地油茶之冠,茶叶姜放入，将老姜冼净，（这就是为什么叫打油茶，选上好的糯米，而是采得比较老,边烧大火边用油茶爪爪（一种用油茶树做的7字形的木棒）击打茶叶和姜将茶叶和姜打烂，使味道多了醇厚少了涩。
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158元/位“幺台”是仡佬族方言(意为结束的意思）。“三幺台”顾名思义，就是一轮宴席要经过喝酒、饮茶、吃饭这三道程序才算结束。第一台是喝酒，下酒菜不少于九盘；第二台是喝茶，饮的是油茶；第三台是吃饭，菜肴不可少于十六道。“三幺台”的独特也使之成为道真一代仡佬族的国家非物质文化遗产。提示：在行程中请尽量配合导游工作，如与景区人数太多请耐心等待。
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　　内容提要：夏季的贵州，持续吸引游客前来避暑消夏。近日，紧邻重庆的道真中国傩城旅游景区开园试营业。
　　位于遵义市道真县的中国傩城，占地面积1136亩，总投资25亿元，已经建成三幺台仡佬文化展示区、仡佬民俗广场、夜郎古街等项目，是中国傩戏学会授牌的傩戏文化研究中心。
　　重庆游客：我们南川离这里比较近，因为我们有亲戚在这里打鼓。就说这里还蛮好玩的，我们就来看一下。
　　傩城还有水上游乐园、木屋等游乐项目，游客感受傩文化的同时，也能享受一份清凉宜人。
　　中国傩城年接待能力达500万人次，开园三天，就迎来近4万游客。结合我省出台的“火炉城市贵州游”优惠政策，景区也推出相应的打折优惠。
　　道真大沙河仡佬文化度假区旅游公司总经理陈卫红：我们中国傩城主门票挂牌价120元，在试营业期间执行的是50元的体验价。我们已对外营业的酒店，我们在挂牌价的基础上实行半价优惠结算。
　　傩城位于道真县的文家坝村，家门口有了这么一个大景区，不少在外务工的村民纷纷返乡创业，这两天，村民程礼家的农家乐生意正旺，家庭旅馆的15个房间也已经客满，住的全部都是重庆游客。
　　道真文家坝村农家乐老板程礼：现在天气越来越热，重庆下来的游客越来越多。我们的主打菜销得非常快。如果继续这样下去，我们的收入越来越稳定。
　　重庆游客：确实气候宜人，晚上睡觉还要盖被子，现在凉风都还在吹，你看嘛，吹起身上的汗水都没有，在重庆的话背上全部是汗水在流。
　　重庆游客：确实巴实，确实爽，这两天在这儿都有点不太想回重庆了。
　　道真文家坝村党总支书记樊小应：傩城落成以后，大多数老百姓都从外地回到文家坝本辖区内务工。项目带领，增收致富。（来源：贵州新闻联播）
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