2017年蔬菜行情大盘点，看看哪个最赚钱
前事不忘后事之师，2017年已经进入历史，但究竟2017年整体的蔬菜行情怎么样，年底对比年初又有什么新情况？总的来说，2017年的蔬菜价格是前低后高的趋势，6月中旬以前整体蔬菜价格是低迷的，后来蔬菜价格开始上涨，8、9月份达到一个高峰，从10月中旬开始有些回落，但在12月份又有了一波反弹，虽然现在的价格相对于高位仍有一些距离，但是大部分的蔬菜品种价格还是较为平稳的。
涨幅前十名品种
如上图所示，对比年初的蔬菜价格，涨幅榜前10名中，最高涨幅达216%，最低涨幅也有85%，其中意大利生菜从年初的1.2元/公斤，大涨2.6元，荣登2017年蔬菜涨幅榜第一位。
第2名是红菜苔，价格从1.8元/公斤到4.7元/公斤，涨幅161%。年初因为两湖主产区天气良好，再加上种植面积激增3、4倍，造成红白菜苔都出现滞销的情况，所以价格非常之低，但在受到寒潮的打击后，价格却一路上涨，达到当前的水平。
第3名为油麦菜，从年初的1元/公斤涨至2.6元/公斤，虽然这个价格还不是理想，但对比年初已在有了很大的改善。
第4名是香芹，从年初的2.4元/公斤涨至6.1元/公斤，大涨160%，而这其中有云南地区前一段时间受到霜冻灾害影响的因素。
第5名是线椒，从年初的4.2元/公斤涨至10.3元/公斤的天价。虽然辣椒系列每到冬季价格都会飚升，但像这样的高位还是不多见，主要有两方面的原因：下种时受到台风的影响推迟了；开花的时候受到寒潮的袭击，减产及延后了。
跌幅前十名品种
从上图可以看到，跌幅榜相对涨幅榜就要逊色得多了，最高跌幅只有68%，如果看到第10名，跌幅也就36%而已。不过我们也要明白，由于大家参照的都是年初的价格，高与低的比例有差别，实际上单从下跌的金额来说，幅度还是很大的。
第1名是蒜头（大蒜），可谓是众望所归，由于前几年的大蒜价格过高，以至2017年种植面积大幅度提升，所以从下半年开始，蒜价就断崖式下跌，直至现在的谷底5.5元/公斤，对比年初的17.2元/公斤，足足下跌了11.7元，是涨跌额数最大的品种，也算得了2017年最悲惨的蔬菜品种之一。
第2名是平包菜，从年初的2.2元/公斤跌至1元/公斤，跌幅55%，这与2017年底冬储蔬菜整体情况不好是有关系的。包括第5名的大白菜跌40%，第6名的京包菜跌39%，第8名的紫包菜跌38%，第10名的娃娃菜跌36%，都是相同的情况。
第3名是粉果番茄，与第9名大红番茄一样，年底较年初的价格都有大幅度下跌，粉果跌46%，红果跌37%。主要原因在于2016年下半年番茄价格走红，一路飚升，以至在2017年种植面积大面积增加，导致价格下滑，而且估计接下来还是有压力的。
第4名是小青瓜，从年初的12.5元/公斤跌至7元/公斤，跌幅44%，应该说让人有点意外，毕竟大青瓜而言年底的价格比年初是高很多的。不过回顾一下2017年初小青瓜的情况，由于缺货而导致的12.5元/公斤的价格，算得上天价了，反而现在的7元/公斤价格还是比较合理和有前途的。
最受欢迎蔬菜-土豆
据全国城市农贸中心联合会统计的数据显示，2017年，全国销量前十的蔬菜品种为：土豆、萝卜、白菜、番茄、黄瓜、洋葱、冬瓜、豆角、大葱、菜花。其中，土豆的销量遥遥领先，仅北京新发地市场2017年一年土豆的销售量就达到了43.8万吨。
2017年从消费者的需求来看，土豆市场发生了不小的变化，精品土豆销量上升，低端的土豆越来越没有市场。消费者在选购土豆时看的不再是价格，而是品质。为了满足消费者的需求，土豆也在推动品牌化包装销售，提供包退包换服务，甚至这几年还推出了新品种的土豆。
总的来说，2017年是蔬菜行业复苏的一年，毕竟2016年大家都有着辛酸的经历。白菜妹妹对比了“大白菜+”平台的蔬菜品种，2017年底较年初上涨的品种超过6成，这也说明2017年整体行情较2016年是好的，绝大部分朋友都应该是赚钱的。略有小亏的商户也不要灰心，因为蔬菜这个江湖，3年河东3年河西，只要能坚持，迟早都会有机会加倍补回来的。（来源：艾格农业）
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
今日搜狐热点不是蔬菜生意越来越难做，而是做生意的环境彻底不同了
国庆中秋快到了，这两天是周末，军师很多在市场里的朋友都借这个机会，大家坐一坐，聊一聊。从与这些朋友的交流当中，大家都有一个共同的感觉，不管行情好与坏，不管是代卖还是收货直发，蔬菜生意确实越来越难做了。往年这个时候，大家忙了一个夏天，多多少少都已经赚了一些，接下来适当可以放松一下了，然而大部分的朋友都说，现在不一样，虽然这几个月行情还好，但是只是补了补上半年的窟窿而已，好的才略赚一点点，差的至今还没有够本，所以接下来还得拼命工作。
这些朋友在市场运作多年，虽说文化程度不高，但个个都聪明、脑袋灵活、反应特快、胆量足、够义气，都起生意来都是一把好手。一般情况下，他们和军师在一起，没有任何利益的冲突，说的都是真心话，如果他们说生意难做了，那就真是难做了，不用怀疑的，至少军师也有这种感觉。可是当军师问他们为什么现在较以前难做了呢？这些朋友却很难一一说得明白，只能是举具体的事例，军师通过结合多个朋友的观点，结合自身的认识，终于明白了原因。那就是：不是不是蔬菜生意越来越难做，而是做生意的环境彻底不同了，你没有与时俱进而已。
信息环境变了，你知道的别人也知道
农产品这个生意，以前大家好赚钱，最关键一点是信息差。批发商在市场中，每天看着行情起落变化，了解信息比较快，然而对于产区来说等到信息传递过去，已经差异几天了，所以这个时候，灵活的批发商就可以靠信息赚钱，产区与市场之间，大市场与小市场之间，几乎很少亏钱。
然而随着互联网的普及，农产品服务的不断完善，现在不管在哪里，你都随时可以了解各方面的信息，市场涨价产区也知道涨价，市场跌价产区也知道跌价，于是批发商就失去了原来的优势。所以大家在同一个信息之下，批发商只能根据自己的经验来判断未来的行情走势，说白就是赌行情了，既然是赌，就肯定有输赢，赚钱还没那么容易了。
这是信息环境的变化，而导致传统的农产品流通模式的革命，如果我们还是按老一套去操作，生意是越来越难做的。我们只有与时俱进，接受这种现实，通过经验积累、数据分析、综合产区变换、未来天气等变化来让自己变得更专业，专业指导决策，提高成功率，才是正确的姿势。
采购商的标准变了，侧重品质多于价格
早几年做蔬菜，市场上可以说什么样的产品都好卖，只不过价格高低而已，品质好的，价格高点，品质差的，价格低点而已。然而这几年采购商的口味变了，追求品质的客户越来越多，甚至已经有这样的气氛在蔓延，品质好的可以贵更多，而品质差的更低都没人要。所以一旦自己来的货品质不太对，只能大幅降价快点出手，根本就没心看赚不赚钱了。
其实这就是社会不断在发展，消费者的物质消费水平在提高，从而影响到了采购商的采购标准，说具体一点就是消费环境不同了。所以我们可以看到，市场上的蔬菜品质越来越好，无论是品种上、包装上、手工上、口味上要求都越来越高，要求高了，成本自然也就上升了，如果大家都一样上升，没有明显的对比，想升价也是很难的。而且一不小心，自己的菜遇到点什么情况，品质不佳，那亏损是常见的事。
这就是社会环境的变化，可谓是大势所趋，我们只能适应，如果我们的批发商朋友，还是以前的观念，不注重产品品质，好货卖好价，差货卖差价，就算今天还能勉强生存，以后也会越来越难。而且你的产品品质不稳定，采购商也很难围在你身边，就算有好货来，也是别人先卖你后卖，生意肯定难做了。所以要想生意不难做，就要适应形势，从加强品质、重视品质开始。
蔬菜从业者的心态变了，暴涨暴跌成了常态
我们都知道，这些年来农业的发展速度很快，蔬菜种植面积越来越大，几乎所有产品都出现过供过于求，严重滞销的情况。于是造成了广大的蔬菜从业者心态十分敏感，深怕自己判断失误而造成更大的损失，所以一旦市场有什么风吹草动，要么拼命的追高，要么无底线的杀跌，暴涨暴跌之下，生意更加难以开展。
其实这是这几年大家在市场上通过大量交学费得来的经验，好市时不赚钱，烂市时是没人可怜你的，久而久之，大家的心态就会改变。于是大家可以看到市场的的蔬菜产品，有时稍为来货少一点，价格瞬时间涨几十元一件，甚至翻倍都是有可能的；有时来货稍多一点点，价格瞬间到底也不奇怪，暴涨暴跌仿佛成了这几年菜价的一个常态。
这就是批发商的心态变了，大环境都是如此，如果你不跟着去变化，好市时你赚得没人多，烂市时你的菜没人要，这生意还怎么做呢？所以只能理性的跟随环境，先生存下来再说。当然如果你有资本实力，能做到品质底气，就是与别人不一样，长期维持一个价，也是有可能的，就看你有没有这个能力了。
所以说大家认为现在生意难做了，是因为我们曾经熟悉的赚钱环境不同了，然而我们还是用以前的方法，以前的思路在操作，那注定是行不通的。如果大家细心留意的话，现在市场上也有很多朋友在不断创新模式，象延后打价、明码实价、透时销售、分析数据、订阅菜价等等，希望能跟上社会的变化，找到自己在新环境下的赚钱之道。
按这个道理说，其实不仅仅是蔬菜生意难做了，如果不改变，什么生意都难做。大家看看，社会上的企业有的负债累累，入不敷出，如乐视集团，也有的赚到盆满钵满，象阿里和腾讯。未来农业，包括蔬菜行业一定是信息化、品质化、技术化、标准化的时代，只有我们适应发展要求，适合社会发展规律，也就一定能找到这个时代的赚钱密码。
最后告诉大家：不是蔬菜生意越来越难做，而是做生意的环境彻底不同了！
9月24日广州江南市场蔬菜批发行情
今天行情有点分化，涨跌各半，但是相对于前面几天今天算是很不错的表现了，菜心类大涨20%左右，以宁夏菜心为代表，其他叶菜表现不佳，菠菜、春菜、奶白下跌比较严重，分化的行情也能感觉到强者恒强的势头，双节来临，各酒店对高品质蔬菜要求比较高，所以很多好品种节前还是有很多机会的。当然最让人惊叹的是香菜，简直是神菜，大涨60%，一天时间涨幅4块左右，虽然知道这个品种有点特殊，但是这样的涨幅还是很难得见到的。
真甜农业本着专业、分享、共赢的企业理念，每天为广大基地种植朋友，各行业蔬菜采购商分享广州江南市场部分蔬菜产品的市场行情。特别说明，本价格行情为真甜公司于市场内直接采集，来源真实，每天公布的价格行情只是产品直接批发价格，未包含江南市场内所需的出场费、包装费、过磅费、装货费等费用。特别提示：
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
今日搜狐热点休闲娱乐生活服务其他类别扫扫有惊喜
蔬菜行情大盘点，看看哪个最赚钱前事不忘后事之师，2017年已经进入历史，但究竟2017年整体的蔬菜行情怎么样，年底对比年初又有什么新情况？总的来说，2017年的蔬菜价格是前低后高的趋势，6月中旬以前整体蔬菜价格是低迷的，后来蔬菜价格开始上涨，8、9月份达到一个高峰，从10月中旬开始有些回落，但在12月份又有了一波反弹，虽然现在的价格相对于高位仍有一些距离，但是大部分的蔬菜品种价格还是较为平稳的。2017涨幅前十名的蔬菜品种如上图所示，对比年初的蔬菜价格，涨幅榜前10名中，最高涨幅达216%，最低涨幅也有85%，其中意大利生菜从年初的1.2元/公斤，大涨2.6元，荣登2017年蔬菜涨幅榜第一位。第2名是红菜苔，价格从1.8元/公斤到4.7元/公斤，涨幅161%。年初因为两湖主产区天气良好，再加上种植面积激增3、4倍，造成红白菜苔都出现滞销的情况，所以价格非常之低，但在受到寒潮的打击后，价格却一路上涨，达到当前的水平。第3名为油麦菜，从年初的1元/公斤涨至2.6元/公斤，虽然这个价格还不是理想，但对比年初已在有了很大的改善。第4名是香芹，从年初的2.4元/公斤涨至6.1元/公斤，大涨160%，而这其中有云南地区前一段时间受到霜冻灾害影响的因素。第5名是线椒，从年初的4.2元/公斤涨至10.3元/公斤的天价。虽然辣椒系列每到冬季价格都会飚升，但像这样的高位还是不多见，主要有两方面的原因：下种时受到台风的影响推迟了；开花的时候受到寒潮的袭击，减产及延后了。2017跌幅前十名的蔬菜品种
上一页&1共3页热门新闻更多
实时热点榜单热门视频
阅读下一篇视频推荐吃蔬菜比吃肉还容易胖？快看看你是不是掉进了这3个坑！|热量|蔬菜|生菜_新浪新闻
一直以来，很多人会认为自己发胖的原因是摄入太多高热量、高脂肪的食物，所以，为了减肥果断在晚饭时放弃米饭，以水果和蔬菜果腹。但这么做一段时间后，有些人就会开始疑惑了：为什么我吃了很多菜，体重却没变化，甚至还长胖了呢？那很可能是因为，你的蔬菜没吃对。错误一：主食当菜吃不是所有你以为的“蔬菜”都是真的菜，比如：1. 薯、芋其实是主食最容易躺枪的就是各种薯芋类蔬菜了，土豆、山药、芋头是典型案例。 例如土豆，淀粉含量为 17% 左右，而蒸米饭的淀粉含量为26%，吃两口土豆丝就能顶一口米饭了啊。下次如果餐桌上有土豆炖牛肉、芋头扣肉、山药烧鸡、醋溜土豆丝、蛋黄焗红薯、清炒山药……注意少吃点主食哦。2. 有些蔬菜可以部分替代主食例如莲藕、荸荠、菱角、南瓜…… 这些吃起来口感有点绵绵的，甜甜的蔬菜，也是含有淀粉的，只是含量比上面那一组低一点。3. 嫩豆类也要注意嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆，都是夏天的美味健康的小零嘴，但别小看它们：100 克嫩豌豆含有 21 克碳水化合物；100 克嫩蚕豆含有 20 克碳水化合物；100 克嫩毛豆含有 11 克碳水化合物。当然，豆子的营养还是很不错的，而且很顶饱，如果你喜欢吃，那不妨用它们做为一部分主食。错误二：烹调方法没选对我们说蔬菜热量低，一般都是指蔬菜本身。但并不是所有蔬菜洗洗就能吃，多少都要调个味儿、炒一炒，炸一炸，坏就坏在这个烹调方式上。1. 外面点的菜，油都没少加大多数蔬菜 100 克只有 10～20 千卡的热量（上面那些除外），感觉吃到撑死也不会胖。但是！一旦下了个锅，加了油，翻炒两下，热量就蹭蹭往上窜。 我们来简单估算一下：炖：需要 6～7 克油；煎和炒：需要 15～20 克油；炸：需要大量的油，上不封顶；除了常规烹调外，为了美观还会出锅后浇一勺明油......除了煎、炸之外，如果你在菜品名称中看到了以下这些字，也要小心了： 干煸、红烧、干锅、水煮、爆炒、油焖……下次点菜的时候记得嘱咐一句：少油少盐！2. 各种酱料别大意经常吃蔬菜沙拉，还是长胖了，问题就很可能出现在酱汁上：100 克沙拉酱，含有 78.8 克的脂肪，热量高达 724 千卡；100 克千岛酱 ，油脂含量 43%，热量 475 千卡；咖喱块热量高达 540 千卡，和巧克力的热量一样高！如果你喜欢吃拌菜或沙拉，建议选择油醋类的酱汁，而不是蛋黄酱、沙拉酱这种奶油类的酱汁，这样热量会少很多。错误三：喝果蔬汁取代吃蔬菜确实，蔬菜味道不好，嚼起来又费劲。所以现在很多年轻人更喜欢喝果蔬汁，感觉能够美味健康两不误。 但是......喝果蔬 ≠ 吃果蔬首先，加了水果的蔬菜汁，其实热量不低。其次，打汁会把水果的糖分释放出来。此外，打汁会造成比较大的营养损失。所以对于果蔬汁，偶尔喝喝解个馋行，想健康还是最好靠牙齿：多嚼两下，还能多消耗些热量，不是吗？这些食物容易减肥不过也不要太担心，真正的减肥蔬菜也不少，今天就给大家介绍介绍有哪些。生 菜生菜营养含量丰富，含有大量胡萝卜素、维生素还有膳食纤维素。常吃生菜可以促进脂肪的消化与吸收，同时还可以改善肠胃噢~生菜的含水量很高，高达95%以上，每100克仅15千卡的热量。生菜的营养素种类比较全面，适当多吃些生菜可以避免减肥过程中的营养素缺乏。芹 菜芹菜的热量极低，它不但营养丰富，还含有大量的膳食纤维。有助于肠胃消化，排毒瘦身。芹菜还含有利尿有效成分，可以消除体内多余水分，利尿消肿。苦 瓜苦瓜的水分率高，热量很低，其钾含量较高，有利于消除水肿，并且能抑制脂肪吸收，具有解毒排毒、养颜美容，消暑祛暑的作用。苦瓜的热量也很低，含有丰富的苦味素，是出了名的“脂肪杀手”。常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。减肥，不要忘了吃苦瓜~西 红 柿西红柿含有非常丰富的营养，据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克新鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。黄 瓜黄瓜含水分为98%，并含有维生素C、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素。而且黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡的热量！冬 瓜冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，它的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，热量很低，很清淡。它具有利尿、利便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，是减肥期间很好的食物。编辑秦娟稿件来源：丁香医生、吃在重庆等
跟格局小的人打交道，就像被缩骨伞夹住脑袋一样不痛快。
号外号外，特朗普又出行政命令啦！行政命令有多强，买不了吃亏，买不了上当，是XX你就坚持60秒！
吴承恩的人生经历，决定了《西游记》背后必然影射着中国特色的官场文化。
没有石油的生活，可能比如今这种依赖石油的生活更加有趣和充实。在写这个题目的时候，军师发现今天市场上的宁夏菜还是很多，价格也不如人意，似乎现在盘点有点为时过早。不过在军师看来，今天已经立冬了，天气预报说，冷空气又要来了，广州今天的气温明显下降了，所以不管宁夏菜来得多与少，不管是地里的还是库里的，不管是其它地方贴宁夏标签的，总之宁夏菜距离结束肯定不远了。
很多朋友整天听军师说宁夏菜宁夏菜的，不时问宁夏菜是怎么一回事，在这里军师先和大家普及一下。平时我们在市场通常所说的宁夏菜，是指广东及香港的菜地老板，到宁夏地区进行蔬菜种植，然后再把产品运回粤港销售的一种情况。一般来说，每年开春开始播种，大约4月底5月初开始上市，一直持续到每年的这个时候，大概11月上旬吧。宁夏菜主要以叶菜为主，品种通常菜心占七八成以上，另外还搭配有芥兰、迟菜心、奶白仔、青菜仔、斗白仔等。
展开剩余89%
宁夏地区由于长年干旱少雨，夏秋季节日照时间长，紫外线强烈，而且昼夜温差大，非常适合叶菜的种植和生产，而且所种植出来的叶菜青甜、无渣、有菜味，是高品质蔬菜的象征。通过这几年的市场渗透，目前宁夏菜在粤港地区，已经得到了广大消费者的认可，虽然价格较本地菜稍贵，但仍然是当地市民的餐桌首选。所以这几年宁夏菜的种植面积和规模不断扩大，市场竞争激烈，在供求非常敏感的时候，宁夏菜也不是一个一定赚钱的项目了。
宁夏菜今年走势怪异，两头低，中间高
现在做任何事都不能凭感觉，必须要靠数据说话，否则经常自己被自己的感觉骗惨，呵呵。军师从“真甜一年菜价走势图”可以看到，以中菜心品种为例，6月15日以前，10月20日之后，一头一尾，价格非常之低，可以用烂市来形容，而中间的4个月时间，价格还算不错的，形成了一个从未见过的两头低、中间高的怪异现象，大大颠覆了很多朋友对宁夏菜的认识和了解。
在宁夏菜大力发展的这六七年间，以往的时候，宁夏菜只要一上市，价格都非常理想，所以就有了很多菜场展开了“抢早”的策略，一开始5月底，后来5月初，再后来4月下旬，而今年个别菜场4月上旬就出菜了；另外宁夏菜往常在收场前的一段时间，由于供应量的减少，价格也会有一个提升；相反在产量高峰期的7、8、9三个月，起起伏伏，甚至有滞销的情况。可是这种常理在今年已经被彻底打破，整体的价格走势完成是颠倒过来了，可以预见接下来的宁夏菜变化如何发展，真的很值得大家去分析和研究。
宁夏菜场今年普遍赚钱，来年前景面临变数
军师回想去年的这个时候，如果大家还记得的话，至少有3个菜场老板拜托军师找人转让，因为去年宁夏菜场总体情况非常糟糕，能够赚钱的不到三成，绝大部分都亏损严重。然而今年的状况却异常喜人，由于中间有4个月左右的好行情，几乎全部宁夏菜都进入赚钱的轨道，据军师一位好朋友伟哥说，他宁夏基地在9月份已经把全年的成本都收回来了，接下来的两个月，不管卖多少都是利润，看来两三百万是跑不掉了。
今年宁夏菜场整体赚钱虽然一件好事情，但是如果放眼明年，却又让人心中惆怅和不安，毕竟对于这些菜场老板而言，亏钱退出，赚钱增量，已经成为一个年年如此的铁律。今年赚钱了，明年必定会增加菜场及扩大规模，毕竟不博什么都没有，博了万一行情如今年，不是就加倍回来了吗？在军师平时与广大菜场朋友聊天中，已经有不少明年扩大规模的信息了，孰真孰假现在还不知道，但是至少有一点可以肯定，明年的宁夏菜前景将面临较大的变数。
宁夏菜个性独特，竟然有着与众不同的规律
虽然宁夏菜也是广东市场叶菜系列的一个品种，而且高峰期光广州江南市场销售量一天就高达七八万件，然而它却拥有着一些自己独特的个性，与其它的品种有着比较大的差别。
（1）销售市场较为集中。宁夏菜虽然规模越来越大，甚至不时出现烂市的情况，然而主要销售市场仍然集中在一级市场，二三级市场虽有渗透但量仍不大。据军师不完全统计，旺季宁夏菜平均每天出货约8万件左右，其中江南市场就高达5.5万件，占比接近7成，香港、深圳估计1.5万件，其他市场总量才1万件左右。所以宁夏菜销售市场非常集中，广州江南仍然最大的出货口，于是时不时会出现，江南市场来货量大，价格易波动，二三级市场较为稳定的情况，相信未来宁夏菜的增长区域将会下移。
（2）行情受自身影响大，与其它品种关联度不高。宁夏菜还有一个独特的地方，一般情况下与其它区域的品种行情关联度不大，象江南市场而言，宁夏菜的价格波动只与宁夏菜的来货量有关，就象10月下旬宁夏菜暴跌，实际上市场的其它品种价格并不低，来货量也没有大的变化，只是因为宁夏菜自己来货量大了。这说明宁夏菜的消费群体稳定，不容易被其它品种影响和替代，已成为一个总是自己与自己较劲的蔬菜品种。
（3）手工要求越来越高。以前手工好的可以多卖钱，现在大家手工都差不多一个样，手工差的干脆就没人要了。（4）种植全部以规模菜场为主。宁夏菜场从一开始就是菜场种植为主，普通规模较大，八百一千亩只是起底量，几乎没有散户种植收货商收货的模式。（5）产品同货化越来越高。现在的宁夏菜其实很多基地的品质都差不多，有时几十个品牌，拿谁的货都一样，同货化非常严重，以致造成只要竞争就是以跌价为主。
放眼来年，信息、数据与运气都很重要
宁夏菜接近尾声，赚多赚少都即将成为过去，放眼来年，如何计划，前景如何，机会多大才是大伙们最关心的话题。但是蔬菜行业最大的魅力在于，没有到明年的这个时候，你都不可能猜测得到结果，有时真的感觉种菜就像足球比赛一个样。虽然结果很难猜，但也不可能什么都不管，低着头自己干就算，正如买股票一样，连市场的大妈都知道股票好赚，那么就离套牢不远了。
那要怎么管呢？军师告诉大家几个方向，第一，有意识收集同行详细信息。宁夏很大，但销售市场很窄，大家应该在市场里充分收集各个菜场明年的信息，如果有心，几乎可以知道个大概。看看明年大家会怎么样，增不增产，增产多少，新进多少，如果比今年增加3成以上，风险就比较高了。
第二，一定要查历史数据和当前价格走势。现在是大数据时代，有数据不一定能帮你赚到钱，但如果凭感觉乱猜的话，失败的可能性就极大，所以大家应该好好把历史价格的变化情况及现在每天的价格走势进行收集和分析，给自己决策有一个非常清晰的参考。如果自己没有收集的习惯，你应该马上开通《真甜菜价查询系统》和《真甜一年菜价走势图》，很多朋友都说有帮助，你真不应该错过。
在你收集了同行信息，也进行了数据分析之后，不管你种或不种，也不管你种多或种少，最后一切都只能交给老天爷了，也就是看看自己的“运气”了。现在影响宁夏菜的行情无非就两个，一个是规模，另一个就是灾害，规模就不说了，灾害嘛这几年宁夏雨水增多，如果真出现今年这样的状况，说不定赚钱的事还是可以再来一年的。
感恩宁夏菜，真的很好吃；感谢宁夏种菜人，你们辛苦了；感激老天爷，希望来年好运气、好行情！
11月07日广州江南市场蔬菜批发行情
今天整体行情保持稳定，互有涨跌，叶菜类继续低迷，一直独秀一枝的芥兰也有不小的回落，银丝王更是下跌20%左右，奶白、黄心菜也有10多个点的下滑。瓜果类基本保持10个点以内的上下调整范围，涨幅比较明显的为小米椒和韭黄，上涨两成左右。今天一场秋雨让人感觉到了凉意，但是市场氛围并没有好多少，这个季节正是蔬菜出货季节，产区轮动比较明显，只能顺应市场调整按部就班的运作。
军师提醒大家，近来产区转换频繁，蔬菜价格会出现大起大落的现象，把握好机会，说不定能赚上一把，所以大家应该随时留意市场的蔬菜行情信息，寻找机会。如果还没有订阅“真甜菜价查询系统”的朋友，建议这个时候可以出手了，把握一次机会，胜过辛苦半载，而且“菜价查询系统”远不止价格那么简单，还有很多信息等你去戳。
真甜农业本着专业、分享、共赢的企业理念，每天为广大基地种植朋友，各行业蔬菜采购商分享广州江南市场部分蔬菜产品的市场行情。特别说明，本价格行情为真甜公司于市场内直接采集，来源真实，每天公布的价格行情只是产品直接批发价格，未包含江南市场内所需的出场费、包装费、过磅费、装货费等费用。特别提示：
声明：本文由入驻搜狐号作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。