西安德懋恭水晶饼总店是国企吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-01 14:19 标签： 西安德懋恭实体店地址
德懋恭_百度百科
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蜚声古都享誉西北的“中华老字号”德懋恭食品商店创建于清同治十一年（公元1872年）。店主取其注重商业信誉，谦恭待人、希望事业茂盛发达之义，选用“予懋乃德”之句给店铺定名为“德懋恭”。被誉为“秦式糕点之首”的德懋恭牌选料上乘、工艺考究、其馅晶莹透明、是古城西安的名片式产品。清末被皇家钦点为贡品，进而身价倍增。如今是世界各地游客西安之行的必选珍味。
蜚声古城的老字号德懋恭食品商店自清同治十一年（公元1872年）问世至今，已有145年的历史。原址在西大街216号，1994年4月为响应旧城改造迁址大庆路15号，随着市场需求的不断增大，原有的生产场所严重影响着今后的发展，为发扬光大民族企业，振兴莲湖经济，经多次实地考察论证后，于1998年5月投资600余万元，买断小白杨南路18号。该址占地9.55亩，改建后的生产设施建筑面积达2000平方米，一个初具规模的现代化食品加工基地已展现在古城，并于日正式投产。 企业有职工98名，其主要产品传统名点及其系列产品素以口感细腻、做工考究而“享誉西北、陕西为最”。德懋恭自1872年问世至今，一直采用前店后厂式经营，且不断推陈出新、适应市场发展潮流，现已具备生产几十种糕点的实力，尤以水晶饼、纸酥、花点、等最为著名。产品多次荣获省、市优质产品称号。特制铁盒珍珠水晶饼在上荣获金奖。1996年4月在举办的“转机制、抓管理、练内功、增效益”竞赛活动中被评为“先进企业”，总经理孔福喜同时被评为“优秀企业家”。企业百万余元。1997年被莲湖区财政局评为“模范纳税大户”。1999年10月，“德懋恭”牌注册商标被西安市认定为首批西安市。
德懋恭勇于打破旧的管理模式，没有躺在金字招牌上吃老本，而是抓住时机带领全体员工在市场经济大潮中拼搏创新，使这一百年老店犹如老树逢春，新花绽放更显生机勃发，一直保持系统内经济发展的排头兵。由于始终如一的坚持“以质求存，以信为本”的服务宗旨，实施思想，从而极大的提高了产品的知名度和企业的经济效益，并带动了企业其他产品的同步发展。
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中华老字号德懋恭水晶饼制作技艺
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清光绪年末年八国联军攻陷北京，慈禧太后避难到西安，曾在广济街口闻香停车，品尝了德懋恭生产的水晶饼大加赞赏，逐将其钦点为“贡品”，这之后德懋恭更是锦上添花，名价倍增。　　130年来，德懋恭人依据“德、懋、恭”三个字的语意去做人、经商，使德懋恭的名气越来越大，德懋恭水晶饼信誉越来越高。
德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得名。是秦式的代表。水晶饼源于宋代下？l县，曾与燕窝、、金华火腿齐名。水晶饼以西安德懋恭生产的最为正宗有名。其成品小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。
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